Connaissances botaniques de base en un coup d'oeil - Yann Fragnière Nicolas Ruch Evelyne Kozlowski Gregor Kozlowski
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Yann Fragnière Nicolas Ruch Evelyne Kozlowski Gregor Kozlowski Connaissances botaniques de base en un coup d’œil
Jardin botanique de l’Université de Fribourg Département de Biologie Chemin du Musée 10 CH-1700 Fribourg L’édition allemande est parue en 2018 aux éditions Haupt sous le titre Botanische Grundkenntnisse auf einen Blick (ISBN 978-3-258-08090-1). 1e édition : 2018 Dessins, schémas et graphiques : Yann Fragnière Graphisme : Design NG Tornay Fribourg Couverture : photo Vicia sativa (Evelyne Kozlowski) Quatrième de couverture : photos Asplenium ruta-muraria (Yann Fragnière), Juniperus communis (Evelyne Kozlowski), Narcissus pseudonarcissus (Yann Fragnière), Saxifraga rotundifolia (Yann Fragnière) Information bibliographique de la Deutsche Nationalbibliothek : La Deutsche Nationalbibliothek a répertorié cette publication dans la « Deutsche Nationalbibliografie » ; les données bibliographiques détaillées peuvent être consultées sur Internet à l’adresse http://dnb.dnb.de. ISBN 978-3-258-08091-8 La maison d’édition Haupt bénéficie d’un soutien structurel de l’Office fédéral de la culture pour les années 2016-2020. Tous droits réservés Copyright © 2018 Haupt Berne Toute reproduction sans autorisation préalable est interdite. Le contenu a été imprimé sur du papier 100% recyclé. Printed in Austria Voudriez-vous obtenir régulièrement des informations sur nos nouveaux titres dans les domaines nature et jardin ? Désirez-vous nous donner un feedback sur un livre ? Avez-vous des suggestions pour notre programme ? Consultez notre page internet sur www.haupt.ch. Vous y trouvez toutes les informations sur les nouveautés et avez la possibilité de vous abonner à notre newsletter.
Yann Fragnière Nicolas Ruch Evelyne Kozlowski Gregor Kozlowski Connaissances botaniques de base en un coup d’œil 40 familles de plantes d’Europe centrale Éditions Haupt
Remerciements Le Jardin botanique de l’Université de Fribourg a procédé à la révision et la rénovation complète de son Système (le secteur présentant les familles de plantes) et l’a inauguré en 2017. La publication de ce livre a été possible dans le cadre de ce projet de grande envergure. Nous tenons donc à remercier toutes les personnes qui ont œuvré à son succès, en particulier : Le Rectorat de l’Université de Fribourg, notamment Prof. Astrid Epiney (rectrice), Dr. Fabian Amschwand (secrétaire général), ainsi que Monique Bersier (directrice administrative). Le Département de Biologie de l’Université de Fribourg : techniciens, collaborateurs, étudiants, doctorants et professeurs, notamment Prof. Louis-Félix Bersier (président) et Prof. Heinz Müller-Schärer, respon- sable depuis longtemps des cours de systématique des plantes. Susanne Bollinger-Kobelt, décédée en février 2016, précédente cheffe technique du Jardin botanique de l’Université de Fribourg, pour son formidable engagement pour le développement du Jardin, qui a initié le projet de rénovation du Système. Toute l’équipe technique du Jardin botanique de l’Université de Fribourg pour l’entretien du Jardin et la culture des plantes dont beaucoup sont présentées dans ce livre : Benoît Clément, Marianne Herren, Hélène Huguet-Sahli, Christine Jakob, Manuela Moduli, Josef Schöpfer, Jacques Sciboz, Hans Tschachtli, Martin Huber, Justine Alvazzi, ainsi que François Rion. Remerciements également à l’équipe scientifique du Jardin botanique : Sébastien Bétrisey, Laurence Fazan et Yi-Gang Song. L’Association des Amis du Jardin botanique et son comité (actuel et ancien) pour son engagement et soutien financier, notamment Ruth Vorlet (présidente), Jean-Claude Clerc (ancien caissier), Susi Walker (caissière) et Françoise Cudré-Mauroux (ancienne membre du comité). Beat Fischer (Büro für Angewandte Biologie, Berne) et Katina Anliker (Boulot, Bureau für Kommunikation, Berne) pour la mise en valeur du Système et la mise à disposition des cartes de distribution. Les institutions et fondations ayant généreusement soutenu financière- ment le projet de rénovation du Système : la Loterie romande, le Service des forêts et de la faune (SFF) du canton de Fribourg, la Fondation Ernst Göhner, l’Office fédéral de l’environnement (OFEV).
Pour la publication de ce livre, nous aimerions encore remercier en particulier : NG Tornay à Fribourg, en particulier Guy Tornay, Nicole Tornay et Tristan Pasche, pour leur patience et leur professionnalisme dans la mise en page de cet ouvrage. Christian Purro pour les corrections apportées, tant du point de vue scientifique que linguistique, avec rigueur et précision. Merci également à Annick Monod du Jardin botanique pour sa relecture attentive. Info Flora (Centre national de données et d’informations sur la flore de Suisse) et leur travail considérable pour l’amélioration des connais- sances de la flore suisse, et en particulier Stefan Eggenberg (directeur) pour ses conseils avisés. Le Musée d’histoire naturelle de Fribourg, institution voisine et associée depuis longtemps pour de nombreux projets et événements, notamment Dr. Peter Wandeler (directeur), Emanuel Gerber (directeur adjoint) et Hans Rüdiger Siegel (photographe, retraité). Merci pour la mise à disposition de quelques photographies. Et enfin, les éditions Haupt, particulièrement Regine Balmer pour avoir soutenu ce projet et contribué à sa réalisation.
Table des matières
36 Fougères et prêles
(Monilophytes)
8 Préface 38 Equisetaceae
10 Introduction 44 Aspleniaceae
11 Origine et évolution des plantes
18 La classification des plantes
22 La famille
22 Reconnaître une famille
28 Apprendre les familles
29 Méthodologie détaillée
36 Les 40 familles
308 Auteurs
309 Références
310 Crédits photographiques
312 Glossaire
316 Index50 Gymnospermes 64 Angiospermes / 114 Angiospermes /
Monocotylédones Eudicotylédones
52 Pinaceae 66 Asparagaceae 116 Ranunculaceae
58 Cupressaceae 72 Amaryllidaceae 124 Papaveraceae
78 Iridaceae 130 Saxifragaceae
84 Orchidaceae 136 Crassulaceae
92 Poaceae 142 Violaceae
100 Cyperaceae 148 Salicaceae
108 Juncaceae 154 Euphorbiaceae
160 Fabaceae
168 Rosaceae
176 Fagaceae
182 Betulaceae
188 Geraniaceae
194 Onagraceae
200 Brassicaceae
208 Caryophyllaceae
216 Polygonaceae
222 Ericaceae
228 Primulaceae
234 Solanaceae
240 Gentianaceae
246 Rubiaceae
252 Lamiaceae
260 Plantaginaceae
268 Orobanchaceae
274 Boraginaceae
280 Asteraceae
288 Campanulaceae
294 Apiaceae
302 CaprifoliaceaeVous pouvez aussi lire
