Des vins - Alain Ducasse at The Dorchester
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Carte des vins Vincenzo Arnese HEAD SOMMELIER Maxime, Laura, Danielle, Rhys & Adam THE SOMMELIER TEAM Our wine contains allergens. If you suffer from an allergy or intolerance, please let a member of staff know upon placing your order 1
WHITE WINES 7 5 0 ML Wine List Contents Wines by the glass Page 6 Wine Pairings Page 10 Half bottles Page 14 Champagnes & Sparkling wines Page 18 White wines France: Alsace Page 22 France: Burgundy Page 23 France: Burgundy Grand Cru Page 28 France: Jura Page 29 France: Savoie Page 29 France: Rhône Valley Page 29 France: Provence Page 30 France: Corsica Page 30 France: Languedoc-Roussillon Page 30 France: South-West Page 30 France: Bordeaux Page 30 France: Loire Valley Page 31 Italy Page 32 Spain Page 32 Portugal Page 32 Croatia Page 33 Germany Page 33 Austria Page 33 Switzerland Page 33 Greece Page 33 Hungary Page 34 Lebanon Page 34 United States of America Page 34 Chile Page 34 Australia Page 35 New Zealand Page 36 South Africa Page 36 Rosé wines Page 36 2
WHITE WINES 7 5 0 ML Red wines France: Alsace Page 38 France: Burgundy Page 38 France: Burgundy Grand Cru Page 42 France: Jura Page 44 France: Rhône Valley Page 44 France: Provence Page 46 France: Corsica Page 46 France: Languedoc-Roussillon Page 46 France: South-West Page 46 France: Bordeaux Page 47 France: Loire Valley Page 51 Italy Page 52 Spain Page 55 Portugal Page 55 England Page 56 Germany Page 56 Austria Page 56 Greece Page 56 Slovenia Page 56 Lebanon Page 56 United States of America Page 57 Canada Page 58 Argentina Page 58 Chile Page 58 Australia Page 59 New Zealand Page 60 South Africa Page 60 Sweet wines Page 62 Fortified wines Page 65 Large bottles Page 68 Spirits Page 72 3
4
By the glass 5
BY THE GLASS 125 ML Wine by the Glass Champagnes NV Moët & Chandon Brut Impérial 19 France - Champagne NV Delamotte Blanc de Blancs Brut 26 France - Champagne 2008 Thienot Cuvée Alain Thienot Brut 38 France - Champagne 2013 Dom Pérignon Brut 78 France - Champagne 2016 Louis Roederer Rosé Brut 36 France - Champagne White wines 2018 Willamette Valley Pinot Gris Terroir Series - Alexana 14 United States of Americas - Oregon 2020 Alsace Sylvaner Rosenberg Vieilles Vignes - Domaine Barmès Buecher 16 France - Alsace 2020 Terre Siciliane Catarratto Le Mie Origini - Alessandro Viola 16 Italy - Sicily 2019 Cour-Cheverney Romorantin Les Acacias - Hervé Villemade 18 France - Loire Valley 2019 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut 21 France - Bordeaux 2020 Anjou Blanc Exspecto - Le Clos Galerne 21 France - Loire Valley 2019 Roussette de Savoie Prieuré St Christophe - Domaine Giachino 24 France - Savoie 2013 Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach 24 France - Alsace 2013 Rías Baixas Albariño Leirana Ma Luisa Lázaro- Forjas del Salnés 31 Spain - Galicia 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Domaine Matrot 45 France - Burgundy Rosé wines 2021 Salento Furía di Calafuria - Tormaresca 17 Italy - Puglia Red wines 2020 Loire Valley Pineau D'Aunis Patapon Rouge - Domaine le Briseau 15 France 2017 Bandol - La Bastide Blanche 18 France - Provence 2015 Rioja Viña Arana Gran Reserva - La Rioja Alta 19 Spain 2016 Monterrei Gorvia Tinto - Quinta da Muradella 21 Spain - Galicia 2016 Madiran - Château Montus 21 France - South West 2019 Burgenland Blaufränkisch Reserve - Weingut Moric 21 Austria 2016 Volnay 1er Cru Pitures - Domaine Bitouzet-Prieur 36 France - Burgundy 2018 Côte-Rôtie Château d'Ampuis - E. Guigal 55 France - Rhône Valley 2005 Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B - Château Figeac 205 France - Bordeaux 6
BY THE GLASS 125 ML Sweet Wines 2018 Côteaux de l'Aubance Les Trois Schistes - Domaine de Montgilet 19 France - Loire Valley 2010 Sauternes-Preignac - Castelnau de Suduiraut 23 France - Bordeaux 2018 Jurancon Cuvée de Marie-Kattalin - Domaine de Souch 27 France - South West NV Terre Siciliane Passito Bianco - Feudo Montoni 32 Italy - Sicily 2018 Constantia Vin de Constance - Klein Constantia 35 South Africa - Western Cape 2017 South Islands Ice WIne Vidal - Pelee Island Winery 43 Canada - Ontario 2015 Tokaji Dorgó Aszú 6 Puttonyos - Disznókó 48 Hungary 2006 Sauternes 1er Cru Supérieur - Château d'Yquem 125 France - Bordeaux Fortified Wines France 100 ml 2020 Banyuls Galateo - Coume del Mas 16.5% 16 Roussillon 2018 Maury - Mas Mudigliza 16% 16 Roussillon Portugal 100 ml NV Tawny Port 10 Years Old - Dow's 20% 12 1990 Tawny Port Single Harvest - Graham's 18.5% 32 NV Tawny Port 50 Year Old Golden Age - Taylor's 19.5% 55 1985 Vintage Port - Fonseca 20% 35 1977 Madeira Malmsey - Blandy’s 19% 85 Spain 70 ml NV Manzanilla Pasada En Rama De La Pastora - Barbadillo 15% 12 NV Sherry Amontillado Napoleon - Hidalgo La Gitana 17.5% 12 NV Sherry Oloroso Antique - Fernando de Castilla 20% 18 NV Sherry Palo Cortado VORS 30 Years Old - Tradicion 19.5% 28 NV Sherry Cream East India Solera - Bodegas Lustau 20% 12 NV Sherry Pedro Ximénez San Emilio - Bodegas Lustau 17% 15 7
BY THE GLASS 125 ML Beer PILSNER 330ml Pils - Meteor 5.0% 9 The original French pilsner, created in 1927 by Louis and Frédéric Haag. In 1931 it obtained the official authorisation from the Czech government to call it Pils. The delicate bitterness and the floral notes come from the aromatic Alsatian and Czech hops. PALE ALE 330ml London Pride - Fuller’s 4.7% 9 Brewed on the banks of the River Thames, London Pride is a well-known classic premium ale. Rich and smooth, London Pride has a good malty base with an excellent blend of hop character, resulting in a drinkable beer with great body and a fruity, satisfying finish. PALE ALE ALCOHOL-FREE 330ml Pine Trail - Big Drop Brewing Co. 0.5% 10 An award winning alcohol-free brewery from Ipswich, they have perfected techniques to make alcohol-free craft beer without the need for artificial removal of alcohol. The result is a Pale Ale made from barley and wheat that shows rosy floral aromas and lovely pine flavours mixed with grapefruit, lime citrus and hoppy resin, there is a very light malt sweetness with a bitter finish. Non-Alcoholic Drinks Kombucha 275ml Dragon Well Dry Dragon - The Real Kombucha 7.5 Darjeeling Royal Flush - The Real Kombucha 7.5 Jukes Cordialities 125ml Jukes Cordial No1 - The ‘White’ Centred around citrus, stone fruit and herb notes, resulting in an aromatic, uplifting and dry style. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No5 - The 'Crisp White' Infusion of carfeully chosen fruits such as pear, green apple, cucumber, gooseberry and grapefruit, there is also a discreet level of spice here that gently pricks the senses. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No2- The ‘Bright Red’ Autumn inspired style with layers of red fruit and hedgerow notes coupled with faint smokiness. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No6 - The ‘Dark Red’ Black fruit-focused with a deeper, earthier, spicier feel and a mellow, long, savoury finish. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 French Juice 330ml Alain Milliat Tomato 9 Alain Milliat Mecker Raspberry Nectar 9 Alain Milliat Cox’s Apple 9 Alain Milliat Summer Pear Nectar 9 Alain Milliat Apricot Nectar 9 8
Wine pai ri n gs 9
B YI NTEH EP AGI LRAI N W SGSS 125 ML Wine discovery £125 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2018 Willamette Valley Pinot Gris Terroir Series - Alexana United States of Americas - Oregon 2019 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut France - Bordeaux 2016 Louis Roederer Rosé Brut France - Champagne 2020 Alsace Sylvaner Rosenberg Vieilles Vignes - Domaine Barmès Buecher France - Alsace 2015 Rioja Viña Arana Gran Reserva - La Rioja Alta Spain Cheese wine Selection 2018 Jurancon Cuvée de Marie-Kattalin - Domaine de Souch France - South West Wine experience £250 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2019 Roussette de Savoie Prieuré St Christophe - Domaine Giachino France - Savoie 2020 Terre Siciliane Catarratto Le Mie Origini - Alessandro Viola Italy - Sicily 2008 Thienot Cuvée Alain Thienot Brut France - Champagne 2013 Rías Baixas Albariño Leirana Ma Luisa Lázaro- Forjas del Salnés Spain - Galicia 2018 Côte-Rôtie Château d'Ampuis - E. Guigal France - Rhône Valley Cheese wine Selection 2018 Côteaux de l'Aubance Les Trois Schistes - Domaine de Montgilet France - Loire Valley 10
W B YIW NTEIHNE PEAGPI LRAA II N SG R ISNS G S 125 ML Wine icons £500 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2020 Anjou Blanc Exspecto - Le Clos Galerne France - Loire Valley 2013 Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach France - Alsace 2013 Dom Pérignon Brut France - Champagne 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Domaine Matrot France - Burgundy 2005 Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B - Château Figeac France - Bordeaux Cheese wine Selection 2006 Sauternes 1er Cru Supérieur - Château d'Yquem France - Bordeaux 11
12
H alf bottles 13
HALF BOT TLES 35 0 ML Half Bottles Champagnes NV Bollinger Spécial Cuvée Brut 65 MV Krug Grande Cuvée 169eme Edition Brut 170 NV Duval-Leroy Rosé Brut 55 2016 Louis Roederer Rosé Brut 99 MV Krug Grande Rosé Brut 335 White Wines FRANCE ALSACE 2020 Riesling Classic - Hugel 55 BURGUNDY Pouilly-Fuissé 2018 Pouilly-Fuissé Collection - Domaine Sophie Cinier 74 R H Ô N E VA L L E Y Condrieu 2019 Condrieu - Etienne Guigal 95 LOIRE VALLEY Vouvray 2019 Vouvray Classic - Marc Brédif 52 Pouilly-Fumé 2018 Pouilly-Fumé - de Ladoucette 62 U N I T E D S TAT E S O F A M E R I C A Sonoma Coast 2018 Sonoma Coast Chardonnay - La Crema 52 14
HALF BOT TLES 35 0 ML Red Wines FRANCE BURGUNDY Vosne-Romanée 2017 Vosne-Romanée - Confuron-Gindre 182 Nuits-Saint-Georges 2017 Nuits-Saint-Georges - Confuron-Gindre 125 Savigny-Lés-Beaune 2018 Savigny-Lés-Beaune Les Goudelettes - Domaine Antonin Guyon 69 BORDEAUX Haut-Médoc 2013 Les Allées de Cantemerle - Château Cantemerle 49 Saint-Estéphe 2016 Château Le Boscq Cru Bourgeois - Vignobles Dourthe 72 2005 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé 475 Pauillac 2003 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1150 Saint-Julien 2014 Château Branaire-Ducru 4ème Cru Classé 160 Saint-Émilion 2007 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classe ‘A’ 790 Pomerol 1998 Château Nénin 225 I TA LY PIEDMONT Barolo 2017 Barolo Dagromis - Gaja 142 Barbaresco 2017 Barbaresco - Gaja 305 TUSCANY Chianti Classico 2017 Chianti Classico - Fontodi 59 S PA I N RIOJA 2017 Rioja Reserva - Muga 42 15
16
Champagnes & Sparkling wines wines 17
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Champagnes & Sparkling wines Non Vintage Champagnes NV Moët & Chandon Brut Impérial 100 NV Collet Art Déco 1er Cru Brut 115 NV Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Grand Cru Extra Brut 122 NV Lelarge-Pugeot Tradition 1er Cru Extra Brut 125 NV Louis Roederer Collection 243 Brut 135 NV Louis Roederer Collection 242 Brut 129 NV Roger Coulon Heri-Hodie Extra Brut 160 NV Barons de Rothschild Brut 165 NV Jean-Marc Charpentier Terre d'Emotion Vérité Brut 165 NV Egly-Ouriet Les Prémices Brut 175 NV Bollinger Spécial Cuvée Brut 160 Vintage Champagnes 2014 Barons de Rothschild Brut 195 2012 Charles Heidsieck Millésimé Brut 285 2008 Thienot Cuvée Alain Thienot Brut 225 2008 Bruno Paillard Assemblage Extra Brut 170 Vintage Sparkling wines England 2017 Hundred Hills Blanc de Blancs Brut 185 Blanc de Blancs Champagnes NV Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut 170 NV Bruno Paillard Grand Cru Brut 165 NV Jean-Marc Charpentier Terre d'Emotion Blanc de Blancs Brut 185 NV Dhondt-Grellet Cramant Grand Cru Extra Brut 235 NV Dhondt-Grellet Cramant Le Bateau Vieille Vigne Grand Cru Extra Brut 579 NV Jacques Selosse Initial Grand Cru Brut 650 2006 Jacques Lassaigne Millésime Brut Nature 750 2004 Bruno Paillard Brut 160 Pierre Péters Collection NV Pierre Péters Cuvée de Réserve Grand Cru Brut 165 NV Pierre Péters Cuvée de Réserve Grand Cru Brut - 1500ml 355 NV Pierre Péters Réserve Oubliée Grand Cru Brut 285 Delamotte Collection NV Delamotte Brut 140 1964 Delamotte Collection Brut - Le Mesnil sur Oger - 1500ml 1700 18
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Blanc de Noirs Champagnes NV Canard-Duchêne Charles VII La Grande Cuvée Brut 170 NV Chartogne-Taillet Les Couarres Extra Brut 189 NV Frederic Savart L'Ouverture Brut 195 NV Jean-Marc Charpentier Pinot Meunier Zéro Dosage 205 NV Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut 243 NV Guillaume Selosse Largillier Extra Brut 520 NV Bollinger PN TX 17 Brut - Aÿ 223 NV Bollinger PN VZ 16 Brut - Aÿ 225 2016 Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 195 2013 Bollinger Vieilles Vignes Françaises Brut 2700 2006 Bollinger Vieilles Vignes Françaises Brut 1500 2007 Eric Rodez Empreinte de Terroir Grand Cru Brut 490 2004 Eric Rodez Empreinte de Terroir Grand Cru Brut 440 Rosé Champagnes NV Baron de Rothschild Rosé Brut 170 NV Bruno Paillard Première Cuvée Rosé Brut 130 NV Billecart-Salmon Rosé Brut 155 NV Ruinart Rosé Brut 180 NV Bollinger Rosé Brut 160 NV Bollinger Rosé Brut - 1500ml 330 2016 Louis Roederer Rosé Brut 215 Rosé Prestige Cuvée Champagnes ER2 Fleur de Miraval Exclusivement Rosé Brut 570 ER1 Fleur de Miraval Exclusivement Rosé Brut 570 MV Krug Rosé 23ème Édition Brut 720 2007 Bollinger La Grande Année Rosé Brut 295 2006 Dom Pérignon Rosé Brut 755 2005 Charles Heidsieck Rosé Millésimé Brut 315 2004 Laurent Perrier Cuvée Alexandra Rosé Brut 550 Cristal Rosé Collection 2007 Cristal Rosé Brut 1150 1995 Cristal Vinothèque Rosé Brut 3600 Rosé Sparkling wines England 2018 Hundred Hills Rosé de Saignée Brut 219 19
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Prestige Cuvée Champagnes NV Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Grand Cru Brut 235 MV Charles Heidsieck Cuvée Champagne Charlie Brut 1250 2013 Pol Roger Sir Winston Churchill Brut 655 2008 Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut 470 2003 Bruno Paillard N.P.U Extra Brut 490 2006 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Brut 455 2000 Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru Brut 260 1999 Pommery Cuvée Louise Brut 295 Taittinger Collection 2008 Taittinger Comtes de Champagne Grand Cru Brut 575 2005 Taittinger Comtes de Champagne Grand Cru Brut 645 Salon Collection 2012 Salon Cuvée S Brut 2150 2007 Salon Cuvée S Brut 2220 1997 Salon Cuvée S Brut 2750 Henri Giraud Collection 2000 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut 470 1999 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut - 1500ml 1100 1998 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut 950 Krug Collection MV Krug Grande Cuvée 170eme Édition Brut 365 MV Krug Grande Cuvée 163eme Édition Brut - 1500ml 895 Bollinger Collection 2014 Bollinger La Grande Année Brut 345 2012 Bollinger La Grande Année Brut 285 2005 Bollinger La Grande Année Brut - 1500ml 495 2007 Bollinger R.D. Brut (May 2021) 435 1996 Bollinger R.D. Brut (October 2011) - 1500ml 1600 1988 Bollinger R.D. Brut (June 1989) - 1500ml 1650 1976 Bollinger R.D. Brut (March 2013) 1950 Cristal Collection 2012 Cristal Brut 625 1990 Cristal Brut 1450 1995 Cristal Vinothèque Brut 1800 Dom Pérignon Collection 2013 Dom Pérignon Brut 470 2012 Dom Pérignon Brut 355 2010 Dom Pérignon Brut 379 2004 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 785 2003 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 950 2002 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 975 2000 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 995 1973 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut 4200 1971 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut 3950 1966 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut - 1500ml 13150 1990 Dom Pérignon Œnotheque Brut - 1500ml 2450 1969 Dom Pérignon Œnotheque Brut 3750 20
White wines 21
WHITE WINES 7 5 0 ML France Alsace RIESLING 2020 Riesling - Kientzler 65 2018 Riesling Grand Cru Schlossberg - Albert Mann 175 2015 Riesling Grand Cru Rangen - Clos Saint Urbain - Zind-Humbrecht 260 2017 Riesling Grand Cru Hengst - Domaine Josmeyer 168 2012 Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten - Domaine Loew - 3000ml 480 2010 Riesling Schoelhammer - Hugel 335 2007 Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Weinbach - 1500ml 675 Domaine Trimbach Collection 2020 Riesling Réserve - Domaine Trimbach 69 2018 Riesling Grand Cru Brand - Domaine Trimbach 139 2017 Riesling Grand Cru Geisberg - Domaine Trimbach 179 2013 Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach 142 1990 Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach 590 2009 Riesling Clos Ste Hune - Domaine Trimbach 450 1996 Riesling Clos Ste Hune - Domaine Trimbach 825 PINOT GRIS 2017 Pinot Gris Réserve Personnelle - Léon Beyer 72 2017 Pinot Gris Un Certain Regard - Domaine Josmeyer 115 2015 Pinot Gris Grand Cru Muenchberg - A360P - Domaine Ostertag 160 GEWURZTRAMINER 2016 Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten - Domaine Loew 90 MUSCAT 2016 Muscat Grand Cru Goldert - Zind-Humbrecht 110 PINOT BLANC 2016 Pinot Blanc - Kientzler 50 2014 Pinot Blanc Mise du Printemps - Domaine Josmeyer - 1500ml 120 SYLVANER 2020 Sylvaner Rosenberg Vieilles Vignes - Barmès Buecher 96 2018 Sylvaner Rosenberg Vieilles Vignes - Barmès Buecher - 1500ml 192 22
WHITE WINES 7 5 0 ML Burgundy BOURGOGNE ALIGOTÉ 2020 Bourgogne Aligoté - Sylvain Pataille 72 BOURGOGNE PINOT BLANC 2016 Bourgogne Pinot Blanc - Henri Gouges 92 BOURGOGNE BLANC 2020 Bourgogne Blanc Chaumes des Perrières - Dupont-Fahn 112 2020 Bourgone Blanc - Bruno Colin 88 2019 Bourgone Blanc - Bruno Colin 85 2018 Bourgone Blanc - Dominique Derain 95 2018 Bourgogne Blanc - Domaine Leflaive 202 2018 Bourgogne Blanc - Arnaud Ente 570 2014 Bourgone Blanc - Comte Georges de Vogüé 1550 PETIT CHABLIS 2019 Petit Chablis - Vincent Dauvissat 225 CHABLIS 2020 Chablis - William Fèvre 60 2019 Chablis - Vincent Dauvissat 185 2016 Chablis - Vincent Dauvissat 300 2015 Chablis Clos Béru - Château De Béru 215 2015 Chablis Les Châtillons - Domaine des Hâtes 72 2018 Chablis Les Champréaux - Guillaume Vrignaud 79 2020 Chablis 1er Cru Vaillons - Domaine du Chardonnay 97 2015 Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine Jean Durup 95 2020 Chablis 1er Cru La Forest - Vincent Dauvissat 670 2019 Chablis 1er Cru La Forest - Vincent Dauvissat 335 2018 Chablis 1er Cru Vaucoupin - Domaine Corinne Perchaud 95 2018 Chablis 1er Cru Beauroy - Laurent Tribut 115 2018 Chablis 1er Cru Butteaux - Patrick Piuze 195 2018 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre - Domaine Francois Raveneau 2100 CHABLIS GRAND CRU 2017 Chablis Grand Cru Valmur - Patrick Piuze 290 2018 Chablis Grand Cru Les Preuses - Domaine Billaud-Simon 255 2015 Chablis Grand Cru Les Preuses - Domaine Fèvre & Fèvre 245 2020 Chablis Grand Cru Les Clos - Vincent Dauvissat 1750 2019 Chablis Grand Cru Les Clos - Vincent Dauvissat 775 23
WHITE WINES 7 5 0 ML CÔTE DE NUITS M A R S A N N AY 2019 Marsannay - Sylvain Pataille 119 CÔTE DE BEAUNE S AV I G N Y- L È S - B E A U N E 2017 Savigny-lès-Beaune - Domaine Simon Bize 125 2018 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses - Esprit Leflaive 342 2016 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Hauts Marconnets - Domaine Chanson 95 A U X E Y- D U R E S S E S 2018 Auxey-Duresses - Domaine Agnès Paquet 110 2017 Auxey-Duresses - Domaine Taupenot-Merme 102 2015 Auxey-Duresses Les Boutonniers - Domaine Jean & Gilles Lafouge 95 PERNAND-VERGELESSES 2011 Pernand-Vergelesses - Domaine Pavelot 82 S A I N T- R O M A I N 2018 Saint Romain - Mark Haisma 123 M E U R S A U LT 2018 Meursault - Domaine Ballot-Millot 155 2018 Meursault - Arnaud Ente 1500 2016 Meursault - Domaine Coche-Dury 4250 2012 Meursault - Domaine Michelot - 1500ml 310 2019 Meursault Les Narvaux - David Moret 205 2016 Meursault Les Narvaux - Domaine Jobard-Morey 189 2020 Meursault Les Tillets - Dupont-Fahn 185 2018 Meursault Les Tillets - Yves Boyer-Martenot 175 2018 Meursault Clos Du Cromin - Olivier Leflaive 182 2017 Meursault Clos du Cromin - Domaine Bertrand Bachelet 145 2018 Meursault Le Limozin - Pierre Girardin 198 2018 Meursault Clos des Ambres - Arnaud Ente 1990 2017 Meursault En la Barre - Domaine Antoine Jobard 289 2015 Meursault En la Barre - Domaine Heitz Lochardet 170 2018 Meursault Les Grands Charrons - Michel Bouzereau 179 2012 Meursault Les Grands Charrons - Bernard Boisson-Vadot 630 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Rijckaert 232 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Domaine Matrot 270 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Domaine Antoine Jobard 302 2017 Meursault 1 Cru Blagny - Domaine Antoine Jobard- 1500ml er 650 2015 Meursault 1er Cru Santenots - Domaine Marquis d'Angerville 340 2012 Meursault 1er Cru Perrières - Domaine Leroy 1450 2011 Meursault 1er Cru Les Bouchères - Domaine Génot-Boulanger 260 2017 Meursault 1er Cru Charmes - Domaine Chanson 225 2017 Meursault 1er Cru Charmes - Domaine Matrot 245 2015 Meursault 1er Cru Charmes - Pierre-Yves Colin-Morey 725 2019 Meursault 1er Cru Les Genevrières - David Moret 295 2018 Meursault 1er Cru Les Genevrières - Buisson-Battault 235 2018 Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus - Tessier 252 2016 Meursault 1er Cru Poruzot - Domaine Jobard-Morey 245 2014 Meursault 1er Cru Poruzots - Domaine Roulot 950 2009 Meursault Les Meix Chavaux - Domaine Roulot 750 24
WHITE WINES 7 5 0 ML P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 2020 Puligny-Montrachet Les Charmes - Dupont-Fahn 210 2020 Puligny-Montrachet Les Reuchaux - Domaine Renaud Boyer 245 2018 Puligny-Montrachet Les Grands Champs - Domaine Borgeot 198 2018 Puligny-Montrachet Vieilles Vignes - Vincent Girardin 179 2018 Puligny-Montrachet Les Nosroyes - Génot-Boulanger 175 2016 Puligny-Montrachet Les Levrons - Lucien le Moine 295 2011 Puligny-Montrachet Les Enseignères - Thierry Pillot 195 2016 Puligny-Montrachet Les Enseignères - Domaine Coche-Dury 4950 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere - Domaine Vincent Morey 230 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne - Domaine Duc de Magenta 285 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts - Domaine Jean-Marc Boillot 235 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts - Etienne Sauzet 795 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes - Domaine Jean-Marc Boillot 302 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières - Dupont-Fahn 348 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret - Domaine de Montille 425 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon - Domaine Leflaive 2150 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain - Lucien le Moine 465 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain - Domaine Pernot-Belicard 248 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières - Etienne Sauzet 415 S A I N T-A U B I N 2015 Saint-Aubin - Domaine Henri Boillot 130 2019 Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay - Domaine Jaffelin 135 2019 Saint-Aubin 1er Cru La Ruche Dumay - Pierre Brisset 182 2019 Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien - Jean-Claude Ramonet 390 2020 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - Dominique Derain 210 2019 Saint-Aubin 1 Cru En Remilly - Marc Colin er 145 2016 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - Maison de Montille 135 25
WHITE WINES 7 5 0 ML CHASSAGNE-MONTRACHET 2020 Chassagne-Montrachet - Domaine Bruno Colin 198 2019 Chassagne-Montrachet - Thomas Morey 169 2019 Chassagne-Montrachet - Jean-Claude Ramonet 415 2019 Chassagne-Montrachet - Thomas Morey 169 2018 Chassagne Montrachet - Domaine Bruno Colin 185 2018 Chassagne-Montrachet - Mark Haisma 200 2018 Chassagne-Montrachet - Domaine Bertrand Bachelet 155 2018 Chassagne-Montrachet - Jean-Marc Pillot 165 2018 Chassagne-Montrachet - Bernard Moreau 168 2017 Chassagne-Montrachet - Domaine Philippe Colin 135 2016 Chassagne-Montrachet - Domaine Paul Pillot 160 2019 Chassagne-Montrachet Enceignières - Etienne Sauzet 265 2018 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes - Domaine Borgeot 195 2017 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes - Pierre-Yves Colin-Morey 665 2011 Chassagne-Montrachet La Bergerie - Domaine Darviot-Perrin 185 2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos des Murées - Fontaine-Gagnard 205 2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - Armand Heitz 215 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers - Domaine Bruno Colin 265 2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - Philippe Colin 229 2017 Chassagne-Montrachet 1 Cru Les Chenevottes - Domaine Chanson er 195 2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret - Domaine Bruno Colin 375 2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets - Domaine Vincent Morey 228 2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - Domaine Bruno Colin 292 2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - Domaine Bertrand Bachelet 168 26
WHITE WINES 7 5 0 ML CÔTE CHALONNAISE BOUZERON 2015 Bouzeron - Domaine A & P de Villaine 70 R U L LY 2018 Rully En Bas de Vauvry - Jean-Baptiste Ponsot 75 MERCUREY 2019 Mercurey - Château de Chamirey 89 2017 Mercurey Le Roc Blanc - Château de Santenay 79 GIVRY 2007 Givry - Domaine Ragot - 3000ml 495 M O N TA G N Y 2019 Montagny 1er Cru - Domaine Jaffelin 85 2018 Montagny 1er Cru - Domaine Jean Marc Boillot 98 2018 Montagny 1 Cru Le Mont Laurent - Domaine Bruno Lorenzon er 125 2018 Montagny 1er Cru Les Maroques - Domaine Stéphane Aladame 99 VIRÉ-CLESSÉ 2018 Viré-Clessé - Les Héritiers du Comte Lafon 105 MÂCONNAIS MÂCON 2020 Mâcon-Verzé - Domaines Leflaive 95 2020 Mâcon-Verzé Le Chemin Blanc - Nicolas Maillet 89 2018 Mâcon-Cruzille Au Quin Château - Domaine Vignes du Maynes 105 2018 Mâcon-Verzé En Prévisy- Domaine de la Jobeline 99 2017 Mâcon-Solutré - Domaine Jean-Pierre Sève 65 2016 Mâcon-Chaintré Les Serreuxdières - Dominique Cornin 75 2016 Mâcon-Vergisson - Domaine Jacques Simonin 60 P O U I L LY- F U I S S É 2020 Pouilly-Fuissé Sélection Vieilles Vignes - Domaine Sève 82 2020 Pouilly-Fuissé L'Ame Forest - Eric Forest 98 2019 Pouilly-Fuissé - Domaine J.A. Ferret 102 2018 Pouilly-Fuissé Les Perrières - Domaine J.A. Ferret 139 2018 Pouilly-Fuissé - Esprit Leflaive 230 2018 Pouilly-Fuissé Le Clos Reyssier - Esprit Leflaive 279 P O U I L LY- L O C H É 2017 Pouilly-Loché En Chantone - Domaine du Clos des Rocs 98 27
WHITE WINES 7 5 0 ML Burgundy Grand Cru CÔTE DE BEAUNE GRAND CRU CORTON-CHARLEMAGNE 2019 Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine Rapet 345 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru - Pavillon 515 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Tollot-Beaut 505 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru - Lucien le Moine 715 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru - Vincent Girardin 599 B ÂTA R D - M O N T R A C H E T 2005 Bâtard-Montrachet Grand Cru - Domaine Gagnard-Delagrange 850 C H E VA L I E R - M O N T R A C H E T 2011 Chevalier-Montrachet Grand Cru - Etienne Sauzet 1100 2009 Chevalier-Montrachet Grand Cru - Domaine Michel Niellon 1750 C R I O T S - B ÂTA R D - M O N T R A C H E T 2007 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Domaine Hubert Lamy 1550 MONTRACHET 2014 Montrachet Grand Cru - Domaine Fontaine-Gagnard 2400 28
WHITE WINES 7 5 0 ML Jura ARBOIS 2016 Arbois Chardonnay Les Corvées sous Curon - Domaine de la Tournelle 115 2016 Arbois Fleur de Savagnin - Domaine de la Tournelle 115 2012 Arbois Vin Jaune Savagnin - Domaine Rolet 175 CÔTES DU JURA 2016 Côtes du Jura Chardonnay & Savagnin Tradition - Domaine Macle 125 2011 Côtes du Jura Savagnin Vin Jaune - Domaine des Marnes Blanches - 620ml 165 Savoie R O U S S E T T E D E S AV O I E 2019 Roussette de Savoie Altesse Prieuré St Christophe - Domaine Giachino 142 1999 Roussette de Savoie Altesse - Domaine Prieuré Saint Christophe 150 S AV O I E 2020 Savoie Jacquere Monfarina - Domaine Giachino 89 2019 Savoie Jacquere La Côte - Domaine Vendange 49 Rhône Valley N O RT H E R N R H Ô N E VA L L E Y CONDRIEU 2019 Condrieu La Petite Côte - Yves Cuilleron 150 2017 Condrieu Les Terroirs - François Merlin 135 S A I N T -J O S E P H 2016 Saint-Joseph - Pierre Gaillard 80 2016 Saint-Joseph Ro-Rée - Domaine Louis Chèze 95 2015 Saint-Joseph Les Granilites - M. Chapoutier 100 2013 Saint-Joseph Les Oliviers - Pierre Gonon 110 H E R M I TA G E 2019 Hermitage Domaine des Tourettes - Delas 229 2015 Hermitage Le Chevalier de Sterimberg - Paul Jaboulet Ainé 185 S A I N T- P É R AY 2021 Saint-Péray - Domaine de Lorient 99 2019 Saint-Péray - Domaine Auguste Clape 145 BRÉZÈME CÔTES-DU-RHÔNE 2019 Brézème Côtes-du-Rhône - Domaine Lombard 89 2017 Brézème Côtes-du-Rhône - Domaine de Bréseyme 85 S O U T H E R N R H Ô N E VA L L E Y CAIRANNE 2018 Cairanne - Domaine Les Hautes Cances 55 C H ÂT E A U N E U F - D U - PA P E 2019 Châteauneuf-du-Pape - Domaine La Roquète 115 2015 Châteauneuf-du-Pape - Château Mont-Redon 80 2012 Châteauneuf-du-Pape - R&M Saouma 320 29
WHITE WINES 7 5 0 ML Provence PA L E T T E 2020 Palette - Château Simone 162 2018 Palette - Château Simone 155 2015 Palette - Château Simone 155 C O T E A U X D ' A I X- E N - P R O V E N C E 2015 Coteaux d'Aix-en-Provence Grand Vin Blanc - Château La Coste 95 Corsica CORSE FIGARI 2020 Corse Figari Blanc - Clos Canarelli 135 Languedoc-Roussillon C Ô T E S C ATA L A N E S 2019 Côtes Catalanes La Truffière - Domaine Danjou-Banessy 139 CORBIÈRES 2019 Corbières Tradition Blanc - Château la Bastide 79 South-West 2016 Les Jardins de Babylone Sec - Louis-Benjamin Dagueneau 205 Bordeaux BORDEAUX 2018 Bordeaux Blanc Le Merle Blanc - Château Clarke 89 2019 Bordeaux Blanc Vin Blanc de Palmer - Château Palmer 610 PESSAC-LÉOGNAN 2019 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut 120 2019 Pessac-Léognan - Château Smith Haut-Lafitte 510 2009 Pessac-Léognan - Domaine de Chevalier 320 2008 Pessac-Léognan - Domaine de Chevalier 300 2007 Pessac-Léognan - Domaine de Chevalier 280 30
WHITE WINES 7 5 0 ML Loire Valley 2019 Le Bouchet - François Chidaine 108 M U S C A D E T S È V R E - E T- M A I N E 2020 Muscadet Sèvre-et-Maine Clos des Allées - Pierre Luneau-Papin 65 2016 Muscadet Cru Communal Monnières - Saint Fiacre - Domaine Gadais 75 ANJOU 2020 Anjou Blanc Exspecto - Le Clos Galerne 120 2019 Anjou Blanc Cuvée á Françoise - Thibaud Boudignon 125 2017 Anjou Blanc Ivoire - Château Soucherie 60 S AV E N N I È R E S 2019 Savennières Roche-aux-Moines - Domaine Aux Moines 109 2018 Savennières Les Vieux Clos - Nicolas Joly 125 SAUMUR 2013 Saumur Blanc Brézé - Clos Rougeard 790 V O U V R AY 2019 Vouvray Le Clos de la Meslerie - Peter Hahn 129 2017 Vouvray Les Fondraux - Champalou 65 MONTLOUIS-SUR-LOIRE 2021 Montlouis-Sur-Loire Empreintes - Les Pierres Ecrites 92 2019 Montlouis-Sur-Loire Les Choisilles - François Chidaine 98 2016 Montlouis-Sur-Loire Les Hauts de Husseau -Domaine de la Taille aux Loups 95 COUR-CHEVERNEY 2019 Cour-Cheverney Les Acacias - Hervé Villemade 106 SANCERRE 2021 Sancerre Cuvée Henri du Vernoy - Guillopées 67 2020 Sancerre Les Caillottes - Pascal Jolivet 75 2020 Sancerre Cuvée Silex - Domaine Serge Laloue 85 2020 Sancerre Les Herses - Matthias Planchon 195 2020 Sancerre Le Paradis - Matthias Planchon 215 2016 Sancerre La Côte de Bué - Jean-Max Roger 135 P O U I L LY- F U M É 2020 Pouilly-Fumé Tradition - Serge Dagueneau 62 2020 Pouilly-Fumé Blanc Fumé - Pascal Jolivet 75 Dagueneau Collection 2019 Blanc etc... - Louis-Benjamin Dagueneau 255 2019 Pur Sang - Louis-Benjamin Dagueneau 345 2019 Buisson Renard - Louis-Benjamin Dagueneau 345 2019 Silex - Louis-Benjamin Dagueneau 495 MENETON-SALON 2020 Meneton-Salon Les Blanchais - Domaine Pellé 79 31
WHITE WINES 7 5 0 ML Italy T R E N T I N O -A LT O A D I G E 2019 Pinot Grigio - Franz Haas 60 2019 Nova Domus Riserva - Cantina Terlan 150 2009 Pinot Bianco Rarity - Cantina Terlan 465 PIEDMONT 2020 Colli Tortonesi Timorasso Derthona - La Spinetta 72 2019 Langhe Chardonnay Gaia & Rey - Gaja 625 2018 Langhe Nascetta di Novello - Elvio Cogno 75 2017 Colli Tortonesi Timorasso Fausto - Vigne Marina Coppi 135 LOMBARDY 2020 Lugana I Frati - Ca' dei Frati 65 FRIULI-VENEZIA GIULIA 2018 Slatnik - Radikon (Low Intervention) 110 2009 Chardonnay W... Dreams...- Cantina Jermann - 1500ml 300 2017 Colli Orientali del Friuli Cialla Bianco - Ronchi di Cialla 69 VENETO 2019 Soave Vigne Della Brà - Cantina Filippi 75 2015 Soave Classico Calvarino - Pieropan - 1500ml 180 TUSCANY 2019 Ornellaia Bianco 645 2018 Ornellaia Bianco 665 2016 Ornellaia Bianco 789 2014 Ornellaia Bianco 835 UMBRIA 2020 Cervaro della Sala - Castello della Sala 215 MARCHE 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva - Villa Bucci 125 ABRUZZO 2018 Trebbiano d'Abruzzo - Valentini 535 C A M PA N I A 2019 Fiano di Avellino Ciro 906 - Ciro Picariello 78 PUGLIA 2019 Fiano di Bocca di Lupo - Tormaresca 185 S I C I LY 2020 Terre Siciliane Catarratto Le Mie Origini - Alessandro Viola 98 2019 Terre Siciliane Zibibbo Integer - Marco de Bartoli 105 2016 Etna Bianco Superiore Pietra Marina - Benanti 255 Spain RÍAS-BAIXAS 2020 O Rosal - Bodegas Terras Gauda 65 2013 Albariño Leirana Ma Luisa Lázaro- Forjas del Salnés 185 RIOJA 2016 Rioja Blanco - Miguel Merino 140 2014 Rioja Blanco Selección Mónica Martínez - Bodegas Gregorio Martinez 92 Portugal VINHO VERDE 2020 Alvarinho Contacto - Anselmo Mendes 60 BAIRRADA 2017 Nossa Calcário Branco - Filipa Pato - 1500ml 190 32
WHITE WINES 7 5 0 ML Croatia ISTRIA 2021 Malvazija Istarska Alba Antiqua - Matošević 82 Germany MOSEL 2020 Mosel Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett - Alfred Merkelbach 75 2018 Mosel Riesling Scharzhof - Egon Müller 155 2018 Mosel Riesling Grosses Gewächs Abtsberg - Maximin Grünhaus 126 1993 Mosel Riesling Ortswein Trocken - Reichsgraf von Kesselstatt - 1500ml 180 SAAR 2019 Saar Riesling Kabinett - Von Hövel 65 NAHE 2013 Nahe Riesling Dorsheimer Goldloch Spätlese - Schlossgut Diel 130 RHEINHESSEN 2018 Rheinhessen Riesling RR - Klaus Peter Keller 110 2014 Rheinhessen Riesling Morstein Trocken - Dreissigacker 172 2013 Rheinhessen Riesling Pettenthal Grosse Lage - Weingut Schätzel 280 P FA L Z 2018 Pfalz Riesling Ruppertsberger Spiess Erste Lage Trocken - A. Christmann 119 2017 Pfalz Weisserburgunder Trocken - Weingut Ökonomierat Rebholz 55 BADEN 2018 Baden Chardonnay Malterdinger - Bernhard Huber 89 Austria K A M P TA L 2015 Riesling Heiligenstein - Schloss Gobelsburg - 1500ml 250 2020 Grüner Veltliner Langenlois - Weingut Schloss Gobelsburg 65 2016 Grüner Veltliner Lamm - Weingut Schloss Gobelsburg 125 WA C H AU 2017 Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd- Weingut Emmerich Knoll 125 2016 Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel - Prager 75 W I E N E R G E M I S C H T E R S AT Z 2019 Wiener Gemischter Satz Nussberg - Wieninger 95 LEITHABERG 2017 Leithaberg Pinot Blanc - Weingut Prieler 90 STEIERMARK 2018 Steiermark Graf Sauvignon - Weingut Sepp & Maria Muster 109 Switzerland N E U C H ÂT E L 2021 Chasselas Auvernier - La Maison Carrée 95 Greece E PA N O M I 2021 Malagousia - Ktima Gerovassiliou 85 PELOPONESSE 2019 Moschofilero Wild Ferment - Gaia 65 SANTORINI 2018 Assyrtiko Cuveé Monsignori - Estate Argyros 105 TINOS ISLAND 2020 Assyrtiko Clos Stegasta - T-Oinos 185 33
WHITE WINES 7 5 0 ML Hungary TOKAJI 2018 Furmint Öreg Király Dűlő Mád - Barta Pince 89 Lebanon B E Q A A VA L L E Y 2021 Massaya Blanc - Massaya 59 United States of America Oregon W I L L A M E T T E VA L L E Y 2020 Chardonnay Old Stones - Bergström 105 2018 Pinot Gris Terroir Series - Alexana 82 2014 Chardonnay - Colene Clemens Vineyards 118 2012 Chardonnay Sigrid - Bergström 210 Y A M H I L L- C A R L T O N 2017 Chardonnay - Gran Moraine 145 2013 Pinot Gris - WillaKenzie Estate 65 California SONOMA COUNTY K n i g h t s Va l l e y 2018 Sauvignon Blanc L'Après-Midi - Peter Michael 255 R u s s i a n R i v e r Va l l e y 2018 Chardonnay Seascape Vineyard - Hartford Court 290 S A N TA B A R B A R A C O U N T Y S a n ta M a r i a Va l l e y 2017 Roussanne Holus Bolus - Black Sheep Finds 130 2016 Roussanne Holus Bolus - Black Sheep Finds 100 2014 Chardonnay Dierberg Vineyard - Tyler Winery 155 S a n ta Y n e z Va l l e y 2013 Chenin Blanc - Lieu Dit Winery 95 S .ta R i ta h i l l s 2019 Chardonnay - Sandhi 115 2017 Chardonnay - Sanford 95 Chile VA L L E D E A C O N C A G UA 2018 Chardonnay Las Pizarras - Errazuriz 195 34
WHITE WINES 7 5 0 ML Australia WESTERN AUSTRALIA Margaret River 2016 Chardonnay - Moss Wood 95 2016 Chardonnay Kevin John - Cullen Wines 220 SOUTH AUSTRALIA C l a r e Va l l e y 2015 Riesling Trevarrick Single Contour - Skillogalee 79 Adelaide Hills 2014 Riesling Kanta - Egon Müller 75 Piccadilly Valley 2018 Chardonnay Tiers Vineyard - Tapanappa 125 VICTORIA Pyrenees 2014 Chardonnay Moonambel - Dalwhinnie 105 Mornington Peninsul a 2011 Chardonnay Farrago - Kooyong 110 Ya r r a V a l l e y 2017 Chardonnay Applejack vineyard - Giant Steps 95 Macedon Ranges 2011 Chardonnay Quartz - Bindi 165 Beechworth 2015 Chardonnay - Sorrenberg 145 TA S M A N I A Pipers River 2018 Chardonnay Cave Block - Dalrymple 85 N E W S O U T H WA L E S H u n t e r Va l l e y 2012 Semillon Vat 1 - Tyrrell's Wines 105 2006 Semillon Vat 1 - Tyrrell's Wines 185 35
WHITE WINES 7 5 0 ML New Zealand NORTH ISLAND AUCKLAND 2018 Chardonnay Maté's Vineyard - Kumeu River 139 H AW K E ' S B AY 2018 Chardonnay Element Series Sea - Elephant Hill 119 SOUTH ISLAND MARLBOROUGH 2021 Sauvignon Blanc Plot 101 - Rimapere 95 2020 Sauvignon Blanc Wild Ferment - Greywacke 130 C E N T R A L O TA G O 2021 Chardonnay Block 2 - Felton Road 185 2021 Chardonnay Block 6 - Felton Road 195 2014 Riesling - Prophet's Rock 75 South Africa STELLENBOSH 2020 Stellenbosh Chardonnay Bushvine - Carsten Migliarina 89 2020 Stellenbosh Chenin Blanc The FMC - Ken Forrester 120 FRANSCHHOEK 2019 Franschhoek Semillon - Boekenhoutskloof 145 ELGIN 2018 Elgin Chardonnay Clonal Selection - Kershaw 125 BREEDEKLOOF 2020 Breedekloof Chenin Blanc The Lark - Olifantsberg 59 Rosé Wine FRANCE CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 2020 Rock Angel - Château d'Esclans 98 2020 Prestige - Château Minuty 85 PA L E T T E 2021 Palette Rosé- Château Simone 155 I TA LY PUGLIA 2021 Salento Furía di Calafuria - Tormaresca 98 36
Red wines 37
RED WINES 750 ML France Alsace 2017 Alsace Pinot Noir Réserve Cuvée 7 - Domaine Trimbach 79 Burgundy CÔTE DE NUITS BOURGOGNE 2019 Bourgogne Rouge - Domaine Fourrier 109 M A R S A N N AY 2018 Marsannay Les Amoureux - Domaine Ballorin 115 2017 Marsannay Coeur d'Argile - Frédéric Magnien 92 2017 Marsannay Boivins - Domaine Coillot 125 2016 Marsannay Les Longeroies - Domaine Bart 100 G E V R E Y- C H A M B E R T I N 2019 Gevrey-Chambertin - Jane Eyre 175 2018 Gevrey-Chambertin - Louis Boillot & Fils 175 2011 Gevrey-Chambertin - Maison Leroy 1350 2018 Gevrey-Chambertin La Justice - Gérard Seguin 132 2018 Gevrey-Chambertin Clos Village - Philippe Livera 169 2018 Gevrey-Chambertin Ostrea - Domaine Jean Louis Trapet 245 2018 Gevrey-Chambertin Aux Corvées - Domaine Henri Richard 175 2018 Gevrey-Chambertin Aux Corvées - Domaine Henri Rebourseau 189 2017 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - Frédéric Magnien 150 2016 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - Frédéric Magnien 135 2014 Gevrey-Chambertin Aux Echézeaux Vieilles Vignes - Henri & Philippe Jouan 245 2013 Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois - Géantet-Pansiot 160 2012 Gevrey-Chambertin Les Evocelles - Emilie Geantet 170 2007 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Claude Dugat 535 2012 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques - Sylvie Esmonin 565 2011 Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes - Domaine Dujac 720 38
RED WINES 7 5 0 ML M O R E Y- S A I N T- D E N I S 2015 Morey-Saint-Denis - Domaine Stephane Magnien 135 2012 Morey-Saint-Denis - Domaine Taupenot-Merme 170 2014 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes - Henri & Philippe Jouan 165 2018 Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy - Domaine Felettig 155 2016 Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy - Perrot-Minot 382 2018 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé - Domaine Felettig 214 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière - Domaine G. Roumier 800 2015 Morey-Saint-Denis 1er Cru Faconnières - Domaine Stephane Magnien 250 2011 Morey-Saint-Denis 1er Cru Faconnières - Domaine Stephane Magnien 230 CHAMBOLLE-MUSIGNY 2015 Chambolle-Musigny - Domaine Gachot-Monot 185 2020 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes - Domaine Felettig - 1500ml 320 2017 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes - Patrice Rion 252 2020 Chambolle-Musigny 1er Les Charmes - Domaine Felettig 285 2018 Chambolle-Musigny 1er Les Combottes - Domaine Felettig 240 2018 Chambolle-Musigny 1er Les Lavrottes - Domaine Felettig 238 2012 Chambolle-Musigny 1er Cru Baudes - Frédéric Magnien 225 2006 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses - Domaine J.F. Mugnier 3000 VOUGEOT 2017 Vougeot Le Village - Domaine Bertagna 169 2014 Vougeot 1 Cru Les Petits Vougeots - Domaine Christian Clerget er 298 VOSNE-ROMANÉE 2019 Vosne-Romanée - Domaine Jean Grivot 265 2018 Vosne-Romanée - Benjamin Leroux 259 2012 Vosne-Romanée - Domaine Bernard Dugat-Py 435 2015 Vosne-Romanée Aux Réas - Domaine Thibault Liger-Belair 425 2019 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots - Domaine Prieuré-Roch 1250 2018 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots - Jean-Marc Millot 450 2017 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts - Domaine de Montille 955 2010 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées - Domaine Méo-Camuzet 1550 2009 Vosne-Romanée 1er Cru Duvault Blochet - Domaine de la Romanée Conti 3950 2007 Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux - Domaine Méo-Camuzet 4500 2002 Vosne-Romanée 1 Cru Cros Parantoux - Domaine Méo-Camuzet er 6200 2005 Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux - Emmanuel Rouget 5800 39
RED WINES 750 ML N U I T S- S A I N T- G E O R G E S 2019 Nuits-Saint-Georges - Jérôme Chezeaux 135 2018 Nuits-Saint-Georges - Esprit Leflaive 432 2013 Nuits-Saint-Georges - Domaine Confuron-Cotetidot 170 2014 Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens - Domaine de Montille 130 2014 Nuits-Saint-Georges Les Plateaux - Domaine Mongeard-Mugneret 150 2018 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes - Patrice Rion 179 2016 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix - Domaine des Perdrix 275 2016 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale - Domaine J.F. Mugnier 305 2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint Georges - Thibault Liger-Belair 410 2012 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint Georges - Taupenot-Merme 340 2013 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières - Domaine Prieuré Roch 995 2012 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Didiers - Domaine Romaine Taupenot 295 2011 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots - Domaine Méo-Camuzet 410 CÔTE DE BEAUNE LADOIX 2019 Ladoix Le Cloud - Domaine Prieuré-Roch 349 ALOXE-CORTON 2017 Aloxe-Corton - Domaine Gaston & Pierre Ravaut 130 S AV I G N Y- L È S - B E A U N E 2017 Savigny-lès-Beaune - Mongeard-Mugneret 152 1999 Savigny-Lés-Beaune 1er Cru Les Marconnets - Simon Bize 240 C H O R E Y- L É S - B E A U N E 2018 Chorey-Lés-Beaune - Domaine Tollot-Beaut et Fils 115 2017 Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts - Domaine Michel Mallard 126 BEAUNE 2018 Beaune 1er Cru Les Sizies - Domaine de Montille 165 2017 Beaune Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Les Grèves - Bouchard Père & Fils 315 POMMARD 2017 Pommard - Domaine Georges Glantenay 185 2016 Pommard Les Vieilles Vignes - Vincent Girardin 199 2019 Pommard 1er Cru Clos de Verger - Domaine Fernand & Laurent Pillot 155 2018 Pommard 1er Cru Les Arvelets - Esprit Leflaive 545 2014 Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux - Domaine Comte Armand 355 2013 Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux - Domaine Comte Armand 370 1999 Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux - Domaine Comte Armand 745 40
RED WINES 7 5 0 ML V O L N AY 2018 Volnay - Jean Javillier & Fils 115 2017 Volnay - Domaine Comte Armand 150 2016 Volnay - Domaine Michel Lafarge 170 2018 Volnay 1er Cru - Domaine Coche-Dury 2650 2018 Volnay 1er Cru Les Taillepieds - Domaine de Montille 365 2013 Volnay 1 Cru Taillepieds - Domaine Marquis d'Angerville er 380 2017 Volnay 1er Cru Clos de la Rougeotte Monopole - Domaine François Buffet 225 2017 Volnay 1er Cru Les Caillerets - Domaine Henri Boillot 409 2017 Volnay 1er Cru Les Santenots - Vincent Girardin 209 2015 Volnay 1er Cru Les Santenots - Domaine Georges Glantenay 215 2017 Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu - Arnaud Ente 610 2016 Volnay 1er Cru Pitures - Domaine Bitouzet-Prieur 215 MONTHÉLIE 2012 Monthélie - Chanterêves 90 A U X E Y- D U R E S S E 2017 Auxey-Duresses 1er Cru - Domaine Comte Armand 140 CHASSAGNE-MONTRACHET 2019 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes - Domaine Fernand & Laurent Pillot 105 2017 Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes - Hubert Lamy 142 S A I N T-A U B I N 2016 Saint-Aubin 1er Cru - Patrick Miolane 85 S A N T E N AY 2020 Santenay Vieilles Vignes - Bruno Colin 132 2018 Santenay Vieilles Vignes - Bruno Colin 135 2016 Santenay Les Champs Claude - Domaine Jean-Marc Pillot 105 2015 Santenay Vieilles Vignes - Thomas Morey 95 2017 Santenay 1er Cru Maladière - Prieur-Brunet 108 2017 Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau - Domaine Thomas Morey 125 CÔTE CHALONNAISE R U L LY 2018 Rully 1er Cru Clos du Chapitre - Domaine Jaeger-Defaix 98 MERCUREY 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roy - Château de Chamirey 128 2016 Mercurey 1er Cru Clos du Roy - Domaine Charton 105 GIVRY 2019 Givry - Domaine Chofflet 85 2019 Givry - 1er Cru Servoisine - Domaine de la Ferté 135 BEAUJOLAIS CHÉNAS 2020 Chénas Les Blémonts - Domaine Thillardon 88 M O U L I N -À- V E N T 2018 Moulin-à-Vent - Domaine des Rosiers 69 2012 Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin - Château des Jacques 102 MORGON 2020 Morgon Les Grands Cras - Jean-Marc Burgaud 72 41
RED WINES 750 ML Burgundy Grand Cru CÔTE DE NUITS GRAND CRU CHAMBERTIN 2019 Chambertin Grand Cru - Charles Van Canneyt 1250 1999 Chambertin Grand Cru - Domaine Jean Louis Trapet 1500 2006 Chambertin Grand Cru - Armand Rousseau 6000 CHAMBERTIN CLOS DE BÉZE 2019 Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru - Domaine Duroché 3650 CHARMES-CHAMBERTIN 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Henri Richard 450 2011 Charmes-Chambertin Grand Cru - Géantet-Pansiot 495 2008 Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Taupenot-Merme 450 2007 Charmes-Chambertin Grand Cru - Lucie et Auguste Lignier 380 GRIOT TES-CHAMBERTIN 2007 Griotte-Chambertin Grand Cru - Claude Dugat 1350 MAZIS-CHAMBERTIN 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru - Domaine Denis Mortet 3150 2012 Mazis-Chambertin Grand Cru - Olivier Bernstein 950 RUCHOT TES-CHAMBERTIN 2011 Ruchottes-Chambertin Grand Cru - Domaine Georges Roumier 2750 CLOS DE L A ROCHE 2018 Clos de La Roche Grand Cru - Albert Bichot 650 C L O S- S A I N T- D E N I S 2016 Clos-Saint-Denis Grand Cru - Georges Lignier et Fils 455 2013 Clos-Saint-Denis Grand Cru -Henri & Philippe Jouan 515 2009 Clos Saint-Denis Grand Cru - Domaine Stephane Magnien 430 C L O S D E S L A M B R AY S 2005 Clos des Lambrays Grand Cru - Domaine des Lambrays 895 C L O S D E TA R T 2006 Clos de Tart Grand Cru Monopole - Mommessin 1280 2002 Clos de Tart Grand Cru Monopole - Mommessin 1450 BONNES-MARES 2013 Bonnes Mares Grand Cru - Domaine Georges Roumier 3500 2005 Bonnes Mares Grand Cru - Domaine Dujac 2600 42
RED WINES 7 5 0 ML CLOS DE VOUGEOT 2017 Clos Vougeot Grand Cru - Pierre Mayeul 750 2013 Clos de Vougeot Grand Cru - Mongeard-Mugneret 475 2010 Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Alain Michelot 480 ÉCHÉZEAUX 2018 Echezeaux Grand Cru - Lucien le Moine 950 2017 Echézeaux Grand Cru - Domaine des Perdrix 680 R O M A N É E - S A I N T- V I VA N T 2012 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru - Domaine Poisot 1650 CORTON 2018 Corton Grand Cru Monopole Clos des Cortons Faiveley - Domaine Faiveley 515 2015 Corton-Bressandes Grand Cru - Domaine Edmond Cornu & Fils 315 2014 Corton-Bressandes Grand Cru - Domaine Gaston & Pierre Ravaut 235 Domaine de la Romanée Conti Collection 2009 Vosne-Romanée 1er Cru Duvault Blochet - Domaine de la Romanée Conti 3950 2013 Echézeaux Grand Cru -Domaine de la Romanée Conti 4300 2002 Echézeaux Grand Cru -Domaine de la Romanée Conti 9500 2010 Grands-Échézeaux Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 5500 2009 Grands-Échézeaux Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 5995 2009 Richebourg Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 8880 1999 Richebourg Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 12000 2012 La Tâche Grand Cru Monopole - Domaine de la Romanée Conti 9500 43
RED WINES 750 ML Jura CÔTES DU JURA 2021 Côtes du Jura Père Guy Rouge Vieilles Vignes - Domaine de la Grapp'A 149 Rhône Valley CÔTES-DU-RHÔNE 2021 Côtes du Rhône La Belle Sortie - Domaine Gramenon 62 2021 Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires - Domaine Gramenon 145 N O RT H E R N R H Ô N E VA L L E Y CÔTE-RÔTIE 2018 Côte-Rôtie - Domaine Jamet 315 2018 Côte-Rôtie Côte Brune - Domaine Jamet 689 2018 Côte-Rôtie Château d'Ampuis - E. Guigal 330 2016 Côte-Rôtie La Mouline - E. Guigal 845 2016 Côte-Rôtie - Domaine Patrick Jasmin 180 2016 Côte-Rôtie La Viallière - Domaine Champet 150 2014 Côte-Rôtie Maison Rouge - Domaine Georges Vernay 300 2014 Côte-Rôtie Réserve - Domaine Stéphane Ogier 155 2001 Côte-Rôtie La Landonne - Domaine Rene Rostaing 650 2001 Côte-Rôtie Côte Blonde - Domaine Rene Rostaing 650 S A I N T -J O S E P H 2020 Saint-Joseph Offerus - Domaine Jean-Louis Chave Selection 92 2019 Saint-Joseph - Bernard Gripa 109 2018 Saint-Joseph - Domaine Jean-Louis Chave 242 2015 Saint-Joseph L'Instinct - Domaine Jolivet 80 2010 Saint-Joseph Anges - Domaine Louis Chèze 120 CORNAS 2018 Cornas Terres Brûlées - Jean-Luc Colombo 125 2017 Cornas - Domaine du Tunnel 165 2014 Cornas - Domaine Lombard 155 2013 Cornas Brise Cailloux - Domaine du Coulet 140 Domaine Auguste Clape Collection 2015 Cornas Renaissance - Domaine Auguste Clape 295 2009 Cornas - Domaine Auguste Clape 675 1989 Cornas - Domaine Auguste Clape 1300 C R O Z E S - H E R M I TA G E 2019 Crozes-Hermitage Equis - Domaine des Lises 97 2016 Crozes-Hermitage Georges Reynaud - David Reynaud - 1500ml 175 2012 Crozes-Hermitage Les Bâties - Rene-Jean Dard & Francois Ribo 100 H E R M I TA G E 2016 Hermitage Les Bessards - Delas 479 2013 Hermitage Le Méal - Michel Chapoutier 360 2013 Hermitage - Domaine Jean-Louis Chave 1005 2012 Hermitage - Domaine Jean-Louis Chave 785 1989 Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 925 44
RED WINES 7 5 0 ML S O U T H E R N R H Ô N E VA L L E Y 2021 Vin de France Coquelicot - Domaine d’Abrigeon 75 CÔTES-DU-RHÔNE VILL AGES 2020 Côtes du Rhône Villages Séguret - Domaine de Crève Coeur 72 C H ÂT E A U N E U F - D U - PA P E 2017 Châteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon 135 2012 Châteauneuf-du-Pape Les Chapouins - Famille Perrin 229 2001 Châteauneuf-du-Pape - Réserve - Le Clos du Caillou 470 1999 Châteauneuf-du-Pape - Les Cadettes - Château La Nerthe - 1500ml 720 1998 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - Domaine de Marcoux 695 2013 Châteauneuf-du-Pape - Marie Beurrier - Henri Bonneau 520 2011 Châteauneuf-du-Pape - Réserve des Célestins - Henri Bonneau 840 1998 Châteauneuf-du-Pape - Réserve des Célestins - Henri Bonneau 1395 2005 Châteauneuf-du-Pape - Château Rayas 5700 1999 Châteauneuf-du-Pape - Château Rayas 4900 Château de Beaucastel Collection 2009 Châteauneuf-du-Pape Œnothèque - Château de Beaucastel 385 2007 Châteauneuf-du-Pape - Château de Beaucastel 450 2006 Châteauneuf-du-Pape Œnothèque - Château de Beaucastel 385 1986 Châteauneuf-du-Pape - Château de Beaucastel 450 1983 Châteauneuf-du-Pape - Château de Beaucastel 380 2007 Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin - Château de Beaucastel 1750 GIGONDAS 2019 Gigondas - Domaine Raspail-Ay 96 2014 Gigondas - Pascal Frères 65 2012 Gigondas - Domaine du Clos des Tourelles 219 VA C Q U E Y R A S 2016 Vacqueyras - Pascal Frères 70 2015 Vacqueyras Le Clos - Montirius 115 VINSOBRES 2007 Vinsobres Les Hauts De Julien - Famille Perrin 150 2004 Vinsobres Les Hauts De Julien - Famille Perrin 155 CAIRANNE 2018 Cairanne Le Pavillon Des Courtisanes - Jean-Luc Colombo 75 RASTEAU 2016 Rasteau Cuvée Prestige - Domaine la Soumade 60 LIRAC 2017 Lirac Lunar Apogé - Domaine des Carabiniers 65 45
RED WINES 750 ML Provence V I N D E PAY S D E S B O U C H E S D U R H Ô N E 2011 Domaine de Trévallon 348 2007 Domaine de Trévallon 320 2003 Domaine de Trévallon 245 CÔTES DE PROVENCE 2017 Côtes de Provence Rouge de Léoube - Chateau Léoube 80 C O T E A U X D ' A I X- E N - P R O V E N C E 2010 Coteaux d'Aix-en-Provence - Château Vignelaure 85 PA L E T T E 2019 Palette Rouge - Château Simone 162 BANDOL 2017 Bandol - La Bastide Blanche 105 Corsica CORSE FIGARI 2019 Corse Figari Rouge - Clos Canarelli 145 Languedoc-Roussillon 2017 IGP Méditerranée Cuvée Tradition - Domaine Richeaume 60 2011 Les Cistes - Domaine Peyre Rose 275 PAY S D ' O C 2007 Domaine la Marèle 185 2003 Domaine la Marèle 180 C Ô T E S C ATA L A N E S 2019 Côtes Catalanes Les Myrs - Domaine Danjou-Banessy 125 LANGUEDOC 2020 Languedoc Ribeyrenc - Domaine Thierry Navarre 65 PAY S D E L ’ H E R A U LT 2015 Cuvée Émile Peynaud - Mas de Daumas Gassac 825 COTEAUX DU LANGUEDOC 2015 Terasses du Larzac - Domaine de Montcalmès 105 2006 L'Esprit de Font Caude - Domaine Alain Chabanon 145 MINERVOIS LA LIVINIÈRE 2018 Minervois La Livinière - Clos des Roques 69 S A I N T- C H I N I A N 2019 Saint-Chinian Le Laouzil - Domaine Thierry Navarre 55 South West CAHORS 2015 Cahors Les Laquets - Domaine Cosse Maisonneuve 105 2008 Cahors - Château Lagrézette 115 MADIRAN 2016 Madiran - Château Montus 120 46
Vous pouvez aussi lire