Des vins - Alain Ducasse at The Dorchester
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Carte des vins Vincenzo Arnese HEAD SOMMELIER Maxime, Laura & Danielle THE SOMMELIER TEAM Our wine contains allergens. If you suffer from an allergy or intolerance, please let a member of staff know upon placing your order 1
WHITE WINES 7 5 0 ML Contents Wines by the glass 5 Wine pairings 9 Half bottles 13 Champagne 17 White wines France: Alsace 22 France: Loire Valley 23 France: Burgundy 24 France: Rhône Valley 30 France: Bordeaux 31 France: Jura 31 France: Savoie 31 France: Provence 31 France: Corsica 31 France: Languedoc-Roussillon 31 France: South-West 31 Italy 32 Spain 32 Portugal 32 Germany 33 Austria 33 Greece 33 Hungary 33 United States of America 34 Australia 35 New Zealand 36 South Africa 36 Rosé wines 36 2
WHITE WINES 7 5 0 ML Red wines France: Alsace 38 France: Loire Valley 38 France: Burgundy 38 France: Bordeaux 44 France: Rhône Valley 49 France: Provence 51 France: Languedoc-Roussillon 51 France: South-West 51 Italy 52 Spain 55 Portugal 55 England 56 Austria 56 Greece 56 Slovenia 56 United States of America 57 Canada 58 Argentina 58 Chile 58 Australia 59 New Zealand 60 South Africa 60 Sweet wines 62 Fortified wines 65 Large bottles 68 Spirits 71 3
4
By the glass 5
BY THE GLASS 125 ML Wine by the Glass Champagne NV Moët & Chandon Brut Impérial 19 NV Delamotte Blanc de Blancs Brut 26 NV Bollinger PN VZ 16 Blanc de Noirs Brut 38 2014 Louis Roederer Rosé Brut 29 2010 Dom Pérignon Brut 55 White wines 2020 Vinho Verde Alvarinho Contacto - Anselmo Mendes - Portugal 14 2018 Santorini Assyrtiko Cuveé Monsignori - Estate Argyros - Greece 18 2017 Leithaberg Pinot Blanc - Weingut Prieler - Austria 19 2018 Slatnik Radikon - Friuli-Venezia Giulia - Italy (Low Intervention) 19 2018 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut - Bordeaux - France 21 2018 Anjou Cuvée á Françoise - Thibaud Boudignon - Loire - France 23 2019 Condrieu La Petite Côte - Yves Cuilleron - Rhône - France 28 2018 Palette - Château Simone - Provence - France 32 2018 Chassagne-Montrachet Enceignières - Etienne Sauzet - Burgundy - France 45 2014 Pouilly-Fumé Buisson Renard - L.B. Dagueneau - Loire - France 50 Red wines 2020 Pinot Noir Précoce - London Cru Winery - England 13 2020 Valpolicella Il Valpo - La Giuva - Veneto - Italy 15 2017 Gigondas - Domaine Raspail-Ay - Rhône - France 18 2015 Leithaberg Blaufränkisch - Weingut Prieler - Austria 18 2016 Marsannay Les Longeroies -Domaine Bart - Burgundy - France 22 2018 Pinot Noir - Ata Rangi - Martinborough - New Zealand 35 2016 Swartland Syrah Schist - Mullineux - Western Cape - South Africa 46 2010 Château Lagrange 3ème Cru Classé - Saint-Julien - Bordeaux - France 55 1999 Château Haut-Brion 1er Cru Classé - Pessac Léognan - Bordeaux - France 185 6
BY THE GLASS 125 ML Sweet Wines 2017 Burgerland Chardonnay Beerenauslese - Helmut Lang - Austria 18 2015 Jurancon Cuvée de Marie-Kattalin - Domaine de Souch - France 22 2010 Sauternes Castelnau de Suduiraut - Preignac - France 23 2017 Vin de Constance - Klein Constantia - Constantia - South Africa 35 2005 Tokaji Kapi Vineyard Aszú 6 Puttonyos - Disznókó - Hungary 85 2006 Château d'Yquem 1er Cru Supérieur - Sauternes - France 125 Fortified Wines France 100 ml 2017 Banyuls Galateo - Coume del Mas 16.5% 16 Port 100 ml NV Tawny 10 Years Old - Dow's 20% 12 1990 Tawny Single Harvest - Graham's 18.5% 32 1985 Vintage Port - Fonseca 20% 35 Madeira 100 ml 1977 Malmsey - Blandy’s 19% 85 Jerez-xérès-sherry 70 ml NV Palomino Fino Tio Pepe - Gonzalez Byazz 15% 10 NV Amontillado Napoleon - Hidalgo La Gitana 17.5% 12 NV Oloroso Antique - Fernando de Castilla 20% 18 NV Palo Cortado VORS 30 Years Old - Bodegas Tradicion 19.5% 28 NV Cream East India Solera - Bodegas Lustau 20% 12 NV Pedro Ximénez San Emilio - Bodegas Lustau 17% 15 7
BY THE GLASS 125 ML Beer LAGER 355ml California Lager - Anchor 4.9% 9 Made in San Francisco with California barley, Cluster hops (the premier hop in 19th-century California), and lager yeast. Its golden colour, distinctive aroma, creamy head, balanced depth of flavour, and smooth finish. PALE ALE 330ml London Pride - Fuller’s 4.7% 9 Brewed on the banks of the River Thames, London Pride is a well-known classic premium ale. Rich and smooth, London Pride has a good malty base with an excellent blend of hop character, resulting in a drinkable beer with great body and a fruity, satisfying finish. Non-Alcoholic Drinks Kombucha 27.5cl Dragon Well Dry Dragon - The Real Kombucha 7.5 Darjeeling Royal Flush - The Real Kombucha 7.5 Jukes Cordialities 12.5cl Jukes Cordial No1 - The ‘White’ Centred around a citrus, stone fruit and herb theme, resulting in an aromatic, uplifting and dry style. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No5 - The 'Crisp White' Built on the precise blending of lemon, pear, green apple, cucumber, gooseberry and grapefruit, there is also a discreet level of spice here that gently pricks the senses. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No2- The ‘Bright Red’ An autumnal style informed by layers of red fruit and hedgerow notes coupled with faint smokiness. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 Jukes Cordial No6 - The ‘Dark Red’ Black fruit-themed with a deeper, earthier, spicier feel and a mellow, long, savoury finish. Served with Fever-Tree Tonic 9.5 Served with Natural Mineral Water 6.5 French Juice 33cl Alain Milliat Tomato 9 Alain Milliat Mecker Raspberry Nectar 9 Alain Milliat Cox’s Apple 9 Alain Milliat Summer Pear Nectar 9 Alain Milliat Apricot Nectar 9 Alain Milliat Merlot Red Grape Juice 9 8
Wine pai ri n gs 9
B YI NTEH EP AGI LRAI N W SGSS 125 ML Wine discovery £100 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2020 Vinho Verde Alvarinho Contacto - Anselmo Mendes - Portugal 2017 Leithaberg Pinot Blanc - Weingut Prieler - Austria 2014 Louis Roederer Rosé Brut - Champagne - France 2020 Pinot Noir Précoce - London Cru Winery - England 2017 Gigondas - Domaine Raspail-Ay - Rhône - France Cheese wine Selection 2017 Burgerland Chardonnay Beerenauslese - Helmut Lang - Austria Wine experience £210 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2018 Anjou Blanc Cuvée á Françoise - Thibaud Boudignon - Loire - France 2018 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut - Bordeaux - France NV Bollinger PN VZ 16 Blanc de Noirs Brut - Champagne - France 2018 Slatnik Radikon - Friuli-Venezia Giulia - Italy 2018 Pinot Noir - Ata Rangi - Martinborough - New Zealand Cheese wine Selection 2017 Vin de Constance - Klein Constantia - Constantia - South Africa 10
W B YIW NTEIHNE PEAGPI LRAA II N SG R ISNS G S 125 ML Wine collection £350 7 GL ASSES, ONE PER COURSE 2014 Pouilly-Fumé Buisson Renard - L.B. Dagueneau - Loire - France 2018 Palette - Château Simone - Provence - France 2010 Dom Pérignon Brut - Champagne - France 2018 Chassagne-Montrachet Enceignières - Etienne Sauzet - Burgundy - France 2010 Château Lagrange 3ème Cru Classé - Saint-Julien - Bordeaux - France Cheese wine Selection 2005 Tokaji Kapi Vineyard Aszú 6 Puttonyos - Disznókó - Hungary 11
12
H alf bottles 13
HALF BOT TLES 35 0 ML 14
HALF BOT TLES 35 0 ML Half Bottles Champagne NV Bollinger Spécial Cuvée - Brut - Aÿ 65 NV Krug Grande Cuvée 169eme Edition - Brut - Reims 170 NV Duval-Leroy Rosé - Brut - Vertus 55 White Wines FRANCE 2019 Chablis - William Fèvre - Burgundy 35 2015 Chablis Grand Cru Bougros - William Fèvre - Burgundy 85 2013 Chassagne-Montrachet 1 Cru Les Caillerets - J.N. Gagnard - Burgundy er 135 AUSTRALIA 2013 Riesling Clos Clare - Clare Valley - South Australia 40 Red Wines FRANCE 2013 Morey-Saint-Denis - David Duband - Burgundy 90 2013 Chambolle-Musigny - David Duband - Burgundy 100 2012 Chambolle-Musigny - Domaine Perrot-Minot - Burgundy 120 2013 Charmes-Chambertin Grand Cru - David Duband - Burgundy 345 2014 Gigondas - Domaine Saint Gayan - Rhône Valley 45 2014 Cháteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon - Rhône Valley 90 2011 Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc - Bordeaux 40 2014 Château Pibran - Pauillac - Bordeaux 75 2003 Château Mouton Rothschild Pauillac - Bordeaux 1150 2004 Roc des Cambes - Cótes de Bourg - Bordeaux 135 2012 Château Moulin La Gravière - Lalande-de-Pomerol - Bordeaux 35 2005 Le Petit Cheval - Château Cheval Blanc - Saint-Émilion - Bordeaux 480 2007 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classe ‘A’ - Saint-Émilion - Bordeaux 790 I TA LY 2013 Brunello di Montalcino - Tenute Silvio Nardi - Tuscany 70 2016 Tignanello - Marchesi Antinori - Tuscany 200 2012 Sassicaia - Tenuta San Guido - Bolgheri - Tuscany 350 15
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Champagne 17
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Champagne Non Vintage Champagne NV Moët & Chandon Brut Impérial 100 NV Daubigny Brut 105 NV Bruno Paillard Première Cuvée Brut 105 NV Louis Roederer Brut Premier 160 NV Laurent-Perrier Ultra Brut 145 NV Roger Coulon Heri-Hodi Extra Brut 160 NV Roger Coulon L'Hommée Extra Brut 185 NV Égly-Ouriet Tradition Grand Cru Brut 185 NV Bollinger Spécial Cuvée Brut 160 NV Bollinger Spécial Cuvée Brut - 1500ml 300 Vintage Champagne 2009 Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 165 2006 Moët & Chandon Grand Vintage Brut 175 2007 Duval-Leroy Authentis Petit Meslier Extra Brut 325 Blanc de Blancs NV David Léclapart L’Amateur Extra Brut 185 NV Barons de Rothschild Brut 160 NV Bruno Paillard Grand Cru Brut 165 NV Dhondt-Grellet Cramant Grand Cru Extra Brut 200 NV Ulysse Collin Les Pierrières Extra Brut 235 NV Jacques Selosse Initial Grand Cru Brut 650 NV Jacques Selosse Substance Grand Cru Brut 995 2013 Larmandier-Bernier Terre De Vertus Brut 210 2012 Eric Rodez Les Genettes Grand Cru Brut 375 2010 Pierre Gimonnet Fleuron Brut 170 2007 Salon Cuvée S Brut 1500 2006 Duval-Leroy Prestige Grand Cru Brut 165 2006 Jacques Lassaigne Millésime Brut Nature 750 2004 Pierre Moncuit Millésime Grand Cru Brut 180 1999 Lanson Noble Cuvée Brut - Reims 350 1995 Bruno Paillard Le Mesnil Grand Cru Brut 415 2010 Agrapart Vénus Grand Cru Brut Nature 450 2005 Agrapart Avizoise Grand Cru Extra Brut 650 Pierre Péters Collection NV Pierre Péters Cuvée de Réserve Grand Cru Brut 165 NV Pierre Péters Cuvée de Réserve Grand Cru Brut - 1500ml 355 NV Pierre Péters Réserve Oubliée Grand Cru Brut 285 2011 Pierre Péters Les Chétillons Grand Cru Brut - 1500ml 550 Delamotte Collection NV Delamotte Brut 140 2007 Delamotte Brut 160 18
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Blanc de Noirs NV Frederic Savart L'Ouverture Brut 155 NV Guillaume Selosse Largillier Extra Brut 520 NV Chartogne-Taillet Couarres-Château Extra Brut 170 NV Chartogne-Taillet Les Barres Extra Brut 195 NV Bollinger PN VZ 16 Brut - Aÿ 225 2006 Bollinger Vieilles Vignes Françaises Brut 1500 2007 Égly-Ouriet Grand Cru Brut 350 NV Eric Rodez Grand Cru Brut 130 2007 Eric Rodez Empreinte de Terroir Grand Cru Brut 490 2004 Eric Rodez Empreinte de Terroir Grand Cru Brut 440 Rosé Champagne NV Duval-Leroy Rosé Brut 110 NV Bruno Paillard Première Cuvée Rosé Brut 130 NV Charles Heidsieck, Rosé Réserve Brut 145 NV Billecart-Salmon Rosé Brut 155 NV Baron de Rothschild Rosé Brut 160 NV Ayala Rosé Majeur Brut 170 NV Ruinart Rosé Brut 180 2014 Louis Roederer Rosé Brut 170 NV Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut 140 NV Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut - 1500ml 270 NV Bollinger Rosé Brut 160 NV Bollinger Rosé Brut - 1500ml 330 Rosé Prestige Cuvée NV Lanson Extra Age Rosé Brut 150 MV Krug Rosé 23ème Édition Brut 720 2007 Bollinger La Grande Année Rosé Brut 295 2006 Dom Pérignon Rosé Brut 750 2004 Laurent Perrier Cuvée Alexandra Rosé Brut 550 Cristal Rosé Collection 2007 Cristal Rosé Brut 1150 1995 Cristal Vinothèque Rosé Brut 3600 19
C H A M PA G N E 7 5 0 ML Prestige Cuvée NV Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Grand Cru Brut 235 2008 Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut 470 2007 Salon Cuvée S Brut 1500 2000 Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru Brut 260 1999 Pommery Cuvée Louise Brut 295 1988 Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut - 1500ml 950 Henri Giraud Collection NV Henri Giraud Fût de Chêne MV10 Grand Cru Brut 325 2000 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut 470 1999 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut - 1500ml 1100 1998 Henri Giraud Fût de Chêne Grand Cru Brut 950 Krug Collection MV Krug Grande Cuvée 167eme Édition Brut 365 MV Krug Grande Cuvée 163eme Édition Brut - 1500ml 895 2002 Krug Vintage Brut 680 1996 Krug Vintage Brut 1125 Bollinger Collection 2008 Bollinger La Grande Année Brut 245 2004 Bollinger R.D. Brut (June 2018) 465 1996 Bollinger R.D. Brut (October 2011) - 1500ml 1600 1988 Bollinger R.D. Brut (June 1989) - 1500ml 1650 1976 Bollinger R.D. Brut (March 2013) 1950 Cristal Collection 2009 Cristal Brut 590 1990 Cristal Brut 1450 1995 Cristal Vinothèque Brut 1800 Dom Pérignon Collection 2010 Dom Pérignon Brut 350 2008 Dom Pérignon Brut 360 2008 Dom Pérignon Brut - 1500ml 950 2006 Dom Pérignon Brut 350 2002 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 890 2000 Dom Pérignon P2 - Plénitude of Energy Brut 950 1973 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut 4200 1971 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut 3950 1966 Dom Pérignon P3 - Plénitude of Complexity Brut - 1500ml 13150 1990 Dom Pérignon Œnotheque Brut - 1500ml 2450 1969 Dom Pérignon Œnotheque Brut 3750 20
White wines 21
WHITE WINES 7 5 0 ML France Alsace RIESLING 2017 Riesling Grand Cru Schlossberg - Albert Mann 175 2016 Riesling Grand Cru Muenchberg - Domaine Ostertag 125 2015 Riesling Grand Cru Rangen - Clos Saint Urbain - Zind-Humbrecht 260 2012 Riesling Grand Cru Hengst - Domaine Josmeyer 180 2012 Riesling Grand Cru Saering - Domaine Dirler-Cadé 90 2012 Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten - Domaine Loew - 3000ml 480 2011 Riesling Grand Cru Pfersigberg Cuvée des Comtes d’Eguisheim L. Beyer 135 2007 Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Weinbach - 1500ml 675 Domaine Trimbach Collection 2018 Riesling Réserve - Domaine Trimbach 70 2012 Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach 140 2009 Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach - 1500ml 355 1990 Riesling Cuvée Frédéric Emile - Domaine Trimbach 590 2009 Riesling Clos Ste Hune - Domaine Trimbach 450 1996 Riesling Clos Ste Hune - Domaine Trimbach 825 PINOT GRIS 2015 Pinot Gris Grand Cru Muenchberg - A360P - Domaine Ostertag 160 GEWURZTRAMINER 2016 Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten - Domaine Loew 90 2015 Gewurztraminer Grand Cru Furstentum - Albert Mann 105 MUSCAT 2015 Muscat Grand Cru Goldert - Zind-Humbrecht 110 PINOT BLANC 2018 Pinot Blanc Mise du Printemps - Domaine Josmeyer 60 2014 Pinot Blanc Mise du Printemps - Domaine Josmeyer - 1500ml 120 2016 Pinot Blanc - Kientzler 50 2014 Pinot Blanc - Kientzler 50 22
WHITE WINES 7 5 0 ML Loire Valley 2018 Sauvignon Blanc Attitude - Pascal Jolivet 40 M U S C A D E T S È V R E - E T- M A I N E 2018 Muscadet Sèvre-et-Maine Clos des Allées - Pierre Luneau-Papin 55 ANJOU 2018 Anjou Blanc Cuvée a Francoise - Thibaud Boudignon 125 2015 Anjou Blanc Cuvée a Francoise - Thibaud Boudignon 105 2017 Anjou Blanc Ivoire - Château Soucherie 60 S AV E N N I È R E S 2018 Savennières Les Vieux Clos - Nicolas Joly 125 2016 Savennières Clos de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 225 2013 Savennières Clos de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 235 2015 Savennières Clos des Perrières - Château Soucherie 95 SAUMUR 2018 Saumur Blanc - Guiberteau 90 2013 Saumur Blanc Brézé - Guiberteau 190 2013 Saumur Blanc Brézé - Clos Rougeard 790 V O U V R AY 2017 Vouvray Les Fondraux - Champalou 65 2016 Vouvray Le Mont Sec- Domaine Huet 95 2016 Vouvray Haut Lieu Demi Sec- Domaine Huet 105 MONTLOUIS-SUR-LOIRE 2016 Montlouis-Sur-Loire Les Hauts de Husseau -Domaine de la Taille aux Loups 95 2009 Montlouis-Sur-Loire Singulier - Jousset 85 SANCERRE 2018 Sancerre Silex - Jean-Marie Reverdy 70 2018 Sancerre Florès - Vincent Pinard 80 2017 Sancerre Clos de Beaujeu - Gerard Boulay 105 2017 Sancerre Les Charmes - André Vatan - 1500ml 150 2017 Sancerre Les Mont Damnés - Francois Cotat 160 2016 Sancerre Galinot - Gitton 160 P O U I L LY- F U M É 2016 Pouilly-Fumé Blanc Fumé de Pouilly - Louis-Benjamin Dagueneau 210 2014 Pouilly-Fumé Pur Sang - Louis-Benjamin Dagueneau 230 2014 Pouilly-Fumé Buisson Renard - Louis-Benjamin Dagueneau 250 2012 Pouilly-Fumé Buisson Renard - Louis-Benjamin Dagueneau - 1500ml 440 2015 Pouilly-Fumé Silex - Louis-Benjamin Dagueneau 450 2014 Pouilly-Fumé Silex - Louis-Benjamin Dagueneau 310 MENETON-SALON 2017 Meneton-Salon Les Blanchais - Domaine Pellé 75 23
WHITE WINES 7 5 0 ML Burgundy BOURGOGNE 2016 Bourgogne Pinot Blanc - Henri Gouges 95 2019 Bourgone Blanc - Bruno Colin 85 2018 Bourgone Blanc - Dominique Derain 95 2014 Bourgone Blanc - Comte Georges de Vogüé 1550 CHABLIS 2017 Chablis - William Fèvre 60 2016 Chablis - Vincent Dauvissat 300 2017 Chablis Vent D’ange - Domaine Pattes-Loup 105 2017 Chablis Montserres - Château De Béru 125 2015 Chablis Clos Béru - Château De Béru 215 2015 Chablis Les Champréaux - Guillaume Vrignaud 79 2018 Chablis 1er Cru Butteaux - Patrick Piuze 195 2016 Chablis 1er Cru Les Vaillons - Domaine Billaud-Simon 115 2016 Chablis 1er Cru Beauroy - Laurent Tribut 105 2016 Chablis 1er Cru Montmains - Domaine Garnier 110 2005 Chablis 1er Cru Monts Mains - François Raveneau 580 CHABLIS GRAND CRU 2018 Chablis Grand Cru Valmur - Patrick Piuze 310 2017 Chablis Grand Cru Valmur - Patrick Piuze 290 2005 Chablis Grand Cru Valmur - Jean-Paul Droin 270 2015 Chablis Grand Cru Grenouilles - Jean-Paul Droin 215 2013 Chablis Grand Cru Les Preuses - Lucien Le Moine - 1500ml 720 2015 Chablis Grand Cru Les Clos - Vincent Dauvissat 860 2010 Chablis Grand Cru Les Clos - Domaine Laroche 245 CÔTE DE NUITS M A R S A N N AY 2015 Marsannay - Géantet-Pansiot 135 CÔTE DE BEAUNE PERNAND-VERGELESSES 2015 Pernand-Vergelesses - Maison Deux Montille 110 S AV I G N Y- L È S - B E A U N E 2017 Savigny-lès-Beaune - Domaine Simon Bize 125 BEAUNE 2013 Beaune 1er Cru Grèves - Domaine Jacques Prieur 165 2011 Beaune 1er Cru Clos des Mouches - Domaine Chanson 245 A U X E Y- D U R E S S E S 2015 Auxey-Duresses - Domaine Taupenot-Merme 105 2015 Auxey-Duresses Les Boutonniers - Domaine Jean & Gilles Lafouge 95 24
WHITE WINES 7 5 0 ML M E U R S A U LT 2013 Meursault - Domaine Arnaud Ente 650 2013 Meursault - Henri Germain 130 2012 Meursault - Domaine Michelot - 1500ml 310 2000 Meursault - Domaine Coche Dury 1800 2018 Meursault Les Narvaux - Domaine Ballot-Millot 165 2015 Meursault Les Tessons - Domaine Pierre Morey 330 2015 Meursault En la Barre - Domaine Heitz Lochardet 170 2013 Meursault Les Tillets - Domaine Patrick Javillier - 1500ml 285 2012 Meursault Les Grands Charrons - Domaine Michelot 150 2012 Meursault Les Grands Charrons - Bernard Boisson-Vadot 630 2017 Meursault 1er Cru Blagny - Domaine Antoine Jobard - 1500ml 650 2015 Meursault 1er Cru Santenots - Domaine Marquis d'Angerville 340 2015 Meursault 1er Cru Perrières - Domaine de Montille 350 2013 Meursault 1er Cru Perrières - Domaine Ballot-Millot 265 2012 Meursault 1er Cru Perrières - Domaine Leroy 1450 2015 Meursault 1er Cru Charmes - Pierre-Yves Colin-Morey 725 2014 Meursault 1er Cru Charmes - Domaine Michel Bouzereau 260 2014 Meursault 1 Cru Charmes - Domaine des Comtes Lafon er 750 2013 Meursault 1er Cru Charmes - Henri Germain 210 2013 Meursault 1 Cru Charmes - Charles Van Canneyt er 260 2010 Meursault 1er Cru Charmes - Domaine Ballot-Millot 200 2014 Meursault 1er Cru Genévrières - Domaine Michel Bouzereau 260 2012 Meursault 1 Cru Genévrières - Lucien Le Moine er 360 Domaine Roulot Collection 2015 Meursault Vireuils - Domaine Roulot 450 2012 Meursault Les Luchets - Domaine Roulot 650 2009 Meursault Les Meix Chavaux - Domaine Roulot 750 2014 Meursault 1er Cru Poruzots - Domaine Roulot 950 2009 Meursault 1er Cru Poruzots - Domaine Roulot 1100 25
WHITE WINES 7 5 0 ML P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 2017 Puligny-Montrachet - Etienne Sauzet 215 2016 Puligny-Montrachet - Domaine Bachelet-Monnot - 1500ml 365 2015 Puligny-Montrachet - Benoît Ente 245 2011 Puligny-Montrachet - Domaine Maroslavac Leger - 3000ml 590 2016 Puligny-Montrachet Vieilles Vignes - Vincent Girardin 179 2016 Puligny-Montrachet Les Nosroyes - Génot-Boulanger 175 2015 Puligny-Montrachet Vieilles Vignes - Lucien Le Moine 230 2011 Puligny-Montrachet Les Enseignères - Thierry Pillot 195 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières - Génot-Boulanger - 1500ml 720 2013 Puligny-Montrachet 1 Cru Les Folatières - Etienne Sauzet er 335 2014 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts - Domaine Bachelet-Monnot 205 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes - Domaine Jacques Prieur 340 2012 Puligny-Montrachet 1 Cru Les Combettes - Etienne Sauzet er 475 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles - Domaine Henri Boillot 415 2010 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles - Domaine Leflaive 850 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet - Domaine Jean-Marc Boillot 265 2013 Puligny-Montrachet 1 Cru Champ-Canet - Domaine Jean-Marc Boillot er 230 2013 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet - Domaine Pernot-Belicard 210 2011 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet - Etienne Sauzet 295 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret - Domaine de Montille 425 2014 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain - Domaine Pernot-Belicard 220 2013 Puligny-Montrachet 1 Cru Champ-Gain - Etienne Sauzet er 290 2011 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain - Domaine Pernot-Belicard 195 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières - Etienne Sauzet 415 2011 Puligny-Montrachet 1 Cru Les Perrières - Domaine Pernot-Belicard er 200 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon - Domaine Leflaive 630 2010 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon - Domaine Leflaive 685 S A I N T-A U B I N 2015 Saint-Aubin - Domaine Henri Boillot 130 2018 Saint-Aubin 1er Cru Charmois - Domaine Paul Pillot 125 2016 Saint-Aubin 1er Cru Frionnes - Domaine Hubert Lamy 140 2016 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - Maison de Montille 135 26
WHITE WINES 7 5 0 ML CHASSAGNE-MONTRACHET 2017 Chassagne-Montrachet - Domaine Philippe Colin 135 2017 Chassagne-Montrachet - Domaine Fontaine-Gagnard 160 2016 Chassagne-Montrachet - Domaine Paul Pillot 160 2018 Chassagne-Montrachet Enceignières - Etienne Sauzet 265 2017 Chassagne-Montrachet Clos Devant - René Lequin-Colin 145 2017 Chassagne-Montrachet Les Masures - Jean Noël Gagnard 170 2010 Chassagne-Montrachet La Bergerie - Domaine Darviot-Perrin 185 2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos des Murées - Fontaine-Gagnard 205 2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - Domaine Fontaine-Gagnard 210 2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - Heitz-Lochardet - 1500ml 440 2016 Chassagne-Montrachet 1 Cru La Maltroie - Domaine Michel Niellon er 225 2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne - Fontaine-Gagnard 175 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets - Domaine Paul Pillot 310 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - Thomas Morey 210 2014 Chassagne-Montrachet 1 Cru Les Chenevottes - Domaine Chanson er 195 2014 Chassagne-Montrachet 1er Cru Champ-Gains - Domaine Paul Pillot 250 2014 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines - Thomas Morey 170 2014 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - Henri Germain 200 2012 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - Chanterêves 175 2011 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - Thomas Morey 140 2010 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Mazures - Domaine Paul Pillot 165 S A N T E N AY 2016 Santenay Vieilles Vignes - Bruno Colin 135 2016 Santenay 1er Cru Clos des Gravières - Domaine Hubert Lamy 120 27
WHITE WINES 7 5 0 ML CÔTE CHALONNAISE BOUZERON 2015 Bouzeron - Domaine A & P de Villaine 70 R U L LY 2015 Rully En Bas de Vauvry - Domaine Jean-Baptiste Ponsot 75 GIVRY 2007 Givry - Domaine Ragot - 3000ml 495 M O N TA G N Y 2018 Montagny 1er Cru Les Maroques - Domaine Stéphane Aladame 99 2014 Montagny 1er Cru - Domaine Jean-Marc Boillot 80 MÂCONNAIS MÂCON 2018 Mâcon-Cruzille Au Quin Château - Domaine Vignes du Maynes 105 2017 Mâcon-Fuisse Bois de la Croix - Domaine Thibert 55 2017 Mâcon-Solutré - Domaine Jean-Pierre Sève 65 2016 Mâcon-Chaintré Les Serreuxdières - Dominique Cornin 75 2016 Mâcon-Vergisson - Domaine Jacques Simonin 60 2016 Mâcon-Vergisson - Domaine de Roncevaux 70 2015 Mâcon-Verzé - Domaines Leflaive 95 P O U I L LY- F U I S S É 2017 Pouilly-Fuissé Les Scélés - Domaine Thibert 85 2015 Pouilly-Fuissé Cuvée Première - Domaine Cordier 80 28
WHITE WINES 7 5 0 ML Burgundy Grand Cru CÔTE DE BEAUNE GRAND CRU CORTON-CHARLEMAGNE 2016 Corton-Charlemagne - René Lequin-Colin 340 2014 Corton-Charlemagne - Domaine Rapet 290 2014 Corton-Charlemagne - Domaine du Pavillon 310 2014 Corton-Charlemagne - Charles Van Canneyt - 1500ml 950 B ÂTA R D - M O N T R A C H E T 2014 Bâtard-Montrachet - Lucien Le Moine 1100 2013 Bâtard-Montrachet - Domaine Bernard Moreau -1500ml 1560 2011 Bâtard-Montrachet - Thomas Morey 645 2007 Bâtard-Montrachet - Domaine Jean-Noël Gagnard 625 2005 Bâtard-Montrachet - Domaine Gagnard-Delagrange 850 2005 Bâtard-Montrachet - Domaine Leflaive 1395 B I E N V E N U E S - B ÂTA R D - M O N T R A C H E T 2016 Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Domaine de la Vougeraie 950 2013 Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Domaine Leflaive - 1500ml 1900 2009 Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Domaine Louis Carillon 1300 C H E VA L I E R - M O N T R A C H E T 2013 Chevalier-Montrachet - Domaine Michel Niellon 925 2011 Chevalier-Montrachet - Etienne Sauzet 1100 C R I O T S - B ÂTA R D - M O N T R A C H E T 2009 Criots-Bâtard-Montrachet - Domaine Fontaine-Gagnard 850 2007 Criots-Bâtard-Montrachet - Domaine Hubert Lamy 1550 MONTRACHET 2017 Montrachet - Marquis de Laguiche - Joseph Drouhin 1700 2014 Montrachet - Domaine Fontaine-Gagnard 2400 2007 Montrachet P - Lucien Le Moine 2800 29
WHITE WINES 7 5 0 ML Rhône Valley N O RT H E R N R H Ô N E VA L L E Y CONDRIEU 2018 Condrieu La Petite Côte - Yves Cuilleron 150 2018 Condrieu Terrasses de l’Empire - Domaine Georges Vernay 210 2017 Condrieu Les Terroirs - François Merlin 135 2017 Condrieu - Stephane Montez - Domaine du Monteillet 115 2016 Condrieu - Stephane Montez - Domaine du Monteillet 115 2014 Condrieu Coteau de Vernon - Domaine Georges Vernay 320 C H ÂT E A U - G R I L L E T 2007 Château-Grillet 650 S A I N T -J O S E P H 2016 Saint-Joseph - Pierre Gaillard 80 2016 Saint-Joseph Ro-Rée - Domaine Louis Chèze 95 2015 Saint-Joseph Les Granilites - M. Chapoutier 100 2013 Saint-Joseph Les Oliviers - Pierre Gonon 110 C R O Z E S - H E R M I TA G E 2017 Crozes-Hermitage - Domaine Alain Graillot 100 H E R M I TA G E 2015 Hermitage Le Chevalier de Sterimberg - Paul Jaboulet Ainé 185 2011 Hermitage - Domaine Jean Louis Chave 645 S O U T H E R N R H Ô N E VA L L E Y CÔTES-DU-RHÔNE 2017 Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel - Famille Perrin 80 C H ÂT E A U N E U F - D U - PA P E 2018 Châteauneuf-du-Pape - Domaine La Roquète 115 2015 Châteauneuf-du-Pape - Château Mont-Redon 80 2012 Châteauneuf-du-Pape - R&M Saouma 320 2011 Châteauneuf-du-Pape - R&M Saouma 340 30
WHITE WINES 7 5 0 ML Bordeaux BORDEAUX 2017 Sirius - Maison Sichel 70 2013 Aile d'Argent - Château Mouton Rothschild 240 2012 Opalie de Coutet - Château Coutet 115 PESSAC-LÉOGNAN 2018 Pessac-Léognan - Château Lamothe-Bouscaut 120 2016 L’Abeille de Fieuzal -Château Fieuzal 95 2009 Domaine de Chevalier 320 2008 Domaine de Chevalier 300 2007 Domaine de Chevalier 280 Jura ARBOIS 2015 Savagnin Fleur de Savagnin - Domaine de la Tournelle 115 2016 Chardonnay Les Corvées sous Curon - Domaine de la Tournelle 115 CÔTES DU JURA 2014 Chardonnay Les Chamois du Paradis - Jean François Ganevat 110 2011 Savagnin Vin Jaune - Domaine des Marnes Blanches 165 Savoie R O U S S E T T E D E S AV O I E 1999 Altesse - Domaine Prieuré Saint Christophe 150 Provence MMV Le Grand blanc - Domaine Henri Milan - 1500ml 130 PA L E T T E 2018 Palette - Château Simone 155 2015 Palette - Château Simone 155 C O T E A U X D ' A I X- E N - P R O V E N C E 2015 Grand Vin Blanc - Château La Coste 95 Corsica AJACCIO 2015 Cuvée Faustine - Domaine Comte Abbatucci 80 Languedoc-Roussillon LIMOUX 2014 Limoux Haute Vallée - Toques et Clochers 60 South-West JURANÇON SEC 2016 Jurançon Sec La Part Davant - Camin Larredya 65 31
WHITE WINES 7 5 0 ML Italy T R E N T I N O -A LT O A D I G E 2018 Pinot Grigio - Franz Haas 60 PIEDMONT 2019 Roero Arneis - Vietti 70 FRIULI-VENEZIA GIULIA 2009 Chardonnay - W... Dreams...- Cantina Jermann - 1500ml 300 VENETO 2015 Soave Classico - Calvarino - Pieropan - 1500ml 180 UMBRIA 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi - Casal di Serra - Umani Ronchi 60 Spain RÍAS-BAIXAS 2020 O Rosal - Bodegas Terras Gauda 65 2018 Albariño Leirana - Bodegas Forjas del Salnés 70 RIOJA 2016 Rioja Blanco - Miguel Merino 140 2013 Rioja Blanco Selección Mónica Martínez - Bodegas Gregorio Martinez 80 2006 Rioja Blanco Viña Tondonia - Bodega R. López de Heredia 140 RUEDA 2017 Verdejo Barrel Fermented - José Pariente 70 Portugal VINHO VERDE 2020 Alvarinho Contacto - Anselmo Mendes 60 BAIRRADA 2017 Nossa Calcário Branco - Filipa Pato - 1500ml 190 32
WHITE WINES 7 5 0 ML Germany MOSEL 2018 Riesling Scharzhof - Egon Müller 155 2016 Riesling Graacher Himmelreich Kabinett - Weingut Schätzel 95 1993 Riesling Ortswein Trocken - Reichsgraf von Kesselstatt - 1500ml 180 Jon. Jos. Prüm Collection 2002 Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese - Jon. Jos. Prüm 210 2003 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese - Jon. Jos. Prüm 130 RHEINHESSEN 2018 Riesling RR - Klaus Peter Keller 110 2013 Riesling Pettenthal Grosse Lage - Weingut Schätzel 280 P FA L Z 2017 Weisserburgunder Trocken - Weingut Ökonomierat Rebholz 55 Austria K A M P TA L 2016 Riesling Gaisberg - Weingut Schloss Gobelsburg 85 2015 Riesling Heiligenstein - Schloss Gobelsburg - 1500ml 250 2020 Grüner Veltliner Langenlois - Weingut Schloss Gobelsburg 65 2016 Grüner Veltliner Lamm - Weingut Schloss Gobelsburg 125 WA C H AU 2015 Riesling Singerriedel Smaragd - Franz Hirtzberger - 1500ml 495 2017 Grüner Veltliner Kreutles Smaragd- Weingut Emmerich Knoll 105 2017 Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd- Weingut Emmerich Knoll 125 2016 Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel - Prager 75 1999 Grüner Veltliner Achleiten Smaragd- Domäne Wachau 180 1998 Grüner Veltliner Achleiten Smaragd- Domäne Wachau 160 2008 Chardonnay Schlossgarte Smaragd- Franz Hirtzberger 130 LEITHABERG 2017 Pinot Blanc - Weingut Prieler 90 Greece SANTORINI 2018 Assyrtiko Cuveé Monsignori - Estate Argyros 105 TINOS ISLAND 2015 Malagouzia - T-Oinos 60 2014 Assyrtiko Clos Stegasta - T-Oinos 120 Hungary TOKAJI 2015 Furmint Estate - Istvan Szepsy 95 2011 Furmint Betsek - Istvan Szepsy 140 33
WHITE WINES 7 5 0 ML United States of America Oregon W I L L A M E T T E VA L L E Y 2012 Chardonnay Sigrid - Bergström 210 California SONOMA COUNTY R u s s i a n R i v e r Va l l e y 2016 Chardonnay Seascape Vineyard - Hartford Court 290 2015 Chardonnay - Ramey Wine Cellars 130 N A PA VA L L E Y C O U N T Y Rutherford 2016 Sémillon Virtú - St. Supéry 110 Carneros 2016 Chardonnay Hyde Vineyards - Massican 175 S A N TA B A R B A R A C O U N T Y 2017 Chardonnay - Tyler Winery 105 S a n ta M a r i a Va l l e y 2017 Roussanne Holus Bolus - Black Sheep Finds 130 2016 Roussanne Holus Bolus - Black Sheep Finds 100 2014 Chardonnay Dierberg Vineyard - Tyler Winery 155 S a n ta Y n e z Va l l e y 2013 Chenin Blanc - Lieu Dit Winery 95 S .ta R i ta h i l l s 2017 Chardonnay - Racines 160 2016 Chardonnay - Sandhi 110 34
WHITE WINES 7 5 0 ML Australia WESTERN AUSTRALIA Margaret River 2016 Chardonnay - Moss Wood 95 2016 Chardonnay - L.A.S. Vino 140 2016 Chardonnay Kevin John - Cullen Wines 220 SOUTH AUSTRALIA C l a r e Va l l e y Grosset Collection 2018 Riesling Polish Hill - Grosset 110 2008 Riesling Polish Hill - Grosset 150 2001 Riesling Polish Hill - Grosset 195 2017 Riesling Springvale - Grosset 80 Adelaide Hills 2014 Riesling Kanta - Egon Müller 75 2013 Chardonnay Tiers Vineyard - Tapanappa - Piccadilly Valley 110 E d e n Va l l e y 2012 Riesling The Contours - Pewsey Vale 75 VICTORIA Pyrenees 2014 Chardonnay Moonambel - Dalwhinnie 105 Mornington Peninsul a 2011 Chardonnay Farrago - Kooyong 110 Ya r r a V a l l e y 2017 Chardonnay Applejack vineyard - Giant Steps 95 Macedon Ranges 2011 Chardonnay Composition - Bindi 100 2011 Chardonnay Quartz - Bindi 165 Beechworth 2015 Chardonnay - Sorrenberg 145 N E W S O U T H WA L E S H u n t e r Va l l e y 2011 Semillon ILR Reserve - Brokenwood 125 2012 Semillon Vat 1 - Tyrrell's Wines 105 2006 Semillon Vat 1 - Tyrrell's Wines 185 35
WHITE WINES 7 5 0 ML New Zealand NORTH ISLAND AUCKLAND 2015 Chardonnay Maté's Vineyard - Kumeu River 130 MARTINBOROUGH 2010 Pinot Gris - Dry River 190 SOUTH ISLAND MARLBOROUGH 2017 Sauvignon Blanc Wild Ferment - Greywacke 130 C E N T R A L O TA G O 2014 Riesling - Prophet's Rock 75 South Africa S WA RT L A N D 2018 Chenin Blanc - David & Nadia 85 WA L K E R B AY H e m e l- e n - A a r d e 2019 Chardonnay Clay Shales - Crystallum 95 Rosé Wine CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 2020 Rock Angel - Château d'Esclans 98 2018 Prestige - Château Minuty 85 2013 Château Peyrassol 60 36
Red wines 37
RED WINES 750 ML France Alsace 2016 Pinot Noir Clos de la Faille - Albert Mann 155 Champagne COTEAUX CHAMPENOIS 2012 Pinot Noir La Côte aux Enfants - Bollinger 180 Loire Valley SAUMUR 2020 Saumur - Domaine des Roches Neuves 59 2017 Saumur - Guiberteau 100 SAUMUR -CHAMPIGNY 2013 Saumur-Champigny Le Clos - Clos Rougeard 650 CHINON 2015 Chinon Coteau de Noiré - Philippe Alliet 125 Burgundy CÔTE DE NUITS BOURGOGNE 2016 Bourgogne Rouge - Domaine Fourrier 109 M A R S A N N AY 2017 Marsannay Les Amoureux - Domaine Ballorin 115 2017 Marsannay Coeur d'Argile - Frédéric Magnien 92 2016 Marsannay Les Longeroies - Domaine Bart 100 FIXIN 2015 Fixin - Méo-Camuzet Frère & Sœurs 125 2009 Fixin - Domaine Leroy 440 G E V R E Y- C H A M B E R T I N 2014 Gevrey-Chambertin - Domaine Taupenot-Merme 160 2014 Gevrey-Chambertin - Claude Dugat 250 2011 Gevrey-Chambertin - Domaine Sylvie Esmonin 160 2011 Gevrey-Chambertin - Domaine Denis Mortet 190 2016 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - Frédéric Magnien 135 2014 Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs - Domaine Denis Mortet 235 2013 Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois - Géantet-Pansiot 160 2012 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - Géantet-Pansiot 205 2012 Gevrey-Chambertin Les Evocelles - Emilie Geantet 170 2009 Gevrey-Chambertin Ostrea - Domaine Jean-Louis Trapet 275 2008 Gevrey-Chambertin Les Roncevies - Pascal Marchand-Tawse 165 2008 Gevrey-Chambertin Cœur du Roi - Domaine Bernard Dugat-Py 345 2007 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Claude Dugat 535 2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques - Armand Rousseau 950 2012 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques - Sylvie Esmonin 565 1999 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques - Sylvie Esmonin 880 2011 Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers - Domaine Bruno Clair 285 2011 Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot - Géantet-Pansiot 325 2011 Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux - Domaine Bernard Dugat-Py 495 2011 Gevrey-Chambertin 1 Cru Aux Combottes - Domaine Dujac er 720 38
RED WINES 7 5 0 ML M O R E Y- S A I N T- D E N I S 2015 Morey-Saint-Denis - Domaine Stephane Magnier 135 2012 Morey-Saint-Denis - Domaine Taupenot-Merme 170 2013 Morey-Saint-Denis Clos Solon - Domaine Arlaud 160 2011 Morey-Saint-Denis Rue de Vergy - Perrot-Minot 150 2004 Morey-Saint-Denis 1er Cru - Domaine Lucie et Auguste Lignier 200 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière - Domaine G. Roumier 800 2011 Morey-Saint-Denis 1 Cru Clos de la Bussière - Domaine G. Roumier er 595 2015 Morey-Saint-Denis 1er Cru Faconnières - Domaine Stephane Magnien 250 2011 Morey-Saint-Denis 1er Cru Faconnières - Domaine Stephane Magnien 230 2013 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières - Domaine Alain Michelot 170 2013 Morey-Saint-Denis 1 Cru Les Millandes - Domaine Arlaud er 195 CHAMBOLLE-MUSIGNY 2016 Chambolle-Musigny - Domaine Georges Lignier 210 2014 Chambolle-Musigny - Domaine Ghislaine Barthod 265 2013 Chambolle-Musigny - Domaine Alain Hudelot-Noëllat 150 2011 Chambolle-Musigny - Domaine Taupenot-Merme 125 2016 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers - Domaine Stephane Magnien 250 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers - Domaine Stephane Magnien 230 2011 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes - Géantet-Pansiot 225 2016 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées - Domaine J.F. Mugnier 1100 2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées - Domaine J.F. Mugnier 1250 2006 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses - Domaine J.F. Mugnier 3000 VOUGEOT 2011 Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot - Domaine Alain Hudelot-Noëllat 240 VOSNE-ROMANÉE 2016 Vosne-Romanée - Confuron-Cotetidot 180 2015 Vosne-Romanée - Sylvain Cathiard 590 2012 Vosne-Romanée - Domaine Bernard Dugat-Py 435 2015 Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes - Domaine Georges Noëllat 360 2014 Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts - Charles Van Canneyt 485 2012 Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts - Lucien Le Moine 480 2010 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Suchots - Domaine Confuron-Contetidot 550 2010 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées - Domaine Méo-Camuzet 1550 2009 Vosne-Romanée 1er Cru Duvault Blochet - Domaine de la Romanée Conti 3950 2007 Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux - Domaine Méo-Camuzet 4500 2002 Vosne-Romanée 1 Cru Cros Parantoux - Domaine Méo-Camuzet er 6200 2005 Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux - Emmanuel Rouget 5800 39
RED WINES 750 ML N U I T S- S A I N T- G E O R G E S 2014 Nuits-Saint-Georges - Domaine Henri Gouges 160 2009 Nuits-Saint-Georges - Domaine Henri Gouges 220 2013 Nuits-Saint-Georges - Domaine Confuron-Cotetidot 170 2011 Nuits-Saint-Georges - Domaine Méo-Camuzet 280 2014 Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens - Domaine de Montille 130 2014 Nuits-Saint-Georges Les Plateaux - Domaine Mongeard-Mugneret 150 2013 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes - Domaine Robert Chevillon 150 2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint Georges - Thibault Liger-Belair 410 2012 Nuits-Saint-Georges 1 Cru Les Saint Georges - Taupenot-Merme er 340 2007 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint Georges - Thibault Liger-Belair 475 2013 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières - Domaine Prieuré Roch 995 2011 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers - Henri Gouges - 1500ml 375 2011 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots - Domaine Méo-Camuzet 410 2002 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains - Nicolas Potel 260 CÔTE DE BEAUNE LADOIX 2016 Ladoix - Domaine Chevalier 105 ALOXE-CORTON 2017 Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières - Domaine Chevalier 190 S AV I G N Y- L È S - B E A U N E 2015 Savigny-Lés-Beaune 1er Cru Les Narbantons - Mongeard-Mugneret 195 1999 Savigny-Lés-Beaune 1er Cru Les Marconnets - Simon Bize 240 C H O R E Y- L È S - B E A U N E 2015 Chorey-Lés-Beaune Pièce du Chapitre - Domaine Tollot-Beaut 105 BEAUNE 2018 Beaune 1er Cru Les Sizies - Domaine de Montille 165 POMMARD 2017 Pommard - Domaine Georges Glantenay 185 2006 Pommard 1er Cru - Domaine Leroy 1300 2013 Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux - Domaine Comte Armand 370 1997 Pommard 1er Cru Les Rugiens - Domaine de Montille - 1500ml 820 40
RED WINES 7 5 0 ML V O L N AY 2018 Volnay - Jean Javillier & Fils 115 2017 Volnay - Domaine Comte Armand 150 2016 Volnay - Domaine Michel Lafarge 170 2014 Volnay - Emmanuel Rouget 850 2018 Volnay 1er Cru Les Taillepieds - Domaine de Montille 365 2013 Volnay 1 Cru Taillepieds - Domaine Marquis d'Angerville er 380 2011 Volnay 1er Cru Les Santenots - Domaine Georges Glantenay 215 2011 Volnay 1er Cru Clos des Ducs - Domaine Marquis d'Angerville 490 MONTHÉLIE 2012 Monthélie - Chanterêves 90 A U X E Y- D U R E S S E 2017 Auxey-Duresses 1er Cru - Domaine Comte Armand 140 S A I N T-A U B I N 2015 Saint-Aubin 1er Cru - Patrick Miolane 85 S A N T E N AY 2015 Santenay Vieilles Vignes - Thomas Morey 95 2009 Santenay 1er Cru La Comme - Domaine Leroy 335 CÔTE CHALONNAISE R U L LY 2017 Rully 1er Cru Cloux - Domaine Paul et Marie Jacqueson 85 MERCUREY 2015 Mercurey Clos la Perrière - Château de Chamilly 80 BEAUJOLAIS M O U L I N -À- V E N T 2018 Moulin-à-Vent - Domaine des Rosiers 69 FLEURIE 2018 Fleurie Clos des Quatre Vents - Georges Duboeuf 62 MORGON 2019 Morgon Les Grands Cras - Jean-Marc Burgaud 72 C Ô T E D E B R O U I L LY 2015 Côte-de-Brouilly Clos Bertrand - Château Thivin 60 41
RED WINES 750 ML Burgundy Grand Cru CÔTE DE NUITS GRAND CRU CHAMBERTIN 2008 Chambertin Grand Cru - Domaine Rossignol-Trapet 750 1999 Chambertin Grand Cru - Domaine Jean Louis Trapet 1500 2006 Chambertin Grand Cru - Armand Rousseau 6000 CHAPELLE-CHAMBERTIN 2013 Chapelle-Chambertin Grand Cru - Domaine Perrot-Minot 695 CHARMES-CHAMBERTIN 2012 Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Confuron-Cotetidot 475 2011 Charmes-Chambertin Grand Cru - Géantet-Pansiot 495 2008 Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Taupenot-Merme 450 1998 Charmes-Chambertin Grand Cru - Domaine Taupenot-Merme 425 2008 Charmes-Chambertin Grand Cru - Armand Rousseau 1100 2007 Charmes-Chambertin Grand Cru - Lucie et Auguste Lignier 380 GRIOT TES-CHAMBERTIN 2007 Griotte-Chambertin Grand Cru - Claude Dugat 1350 L AT R I C I È R E S - C H A M B E R T I N 1999 Latriciéres-Chambertin Grand Cru - Domaine Jean Louis Trapet 925 MAZIS-CHAMBERTIN 2012 Mazis-Chambertin Grand Cru - Olivier Bernstein 950 RUCHOT TES-CHAMBERTIN 2011 Ruchottes-Chambertin Grand Cru - Domaine Georges Roumier 2750 CLOS DE L A ROCHE 2014 Clos de La Roche Grand Cru - Armand Rousseau 1200 C L O S- S A I N T- D E N I S 2009 Clos Saint-Denis Grand Cru - Domaine Stephane Magnien 430 C L O S D E S L A M B R AY S 2005 Clos des Lambrays Grand Cru - Domaine des Lambrays 895 C L O S D E TA R T 2006 Clos de Tart Grand Cru Monopole - Mommessin 1280 2004 Clos de Tart Grand Cru Monopole - Mommessin - 1500ml 2700 2002 Clos de Tart Grand Cru Monopole - Mommessin 1450 BONNES-MARES 2013 Bonnes Mares Grand Cru - Olivier Bernstein 665 2013 Bonnes Mares Grand Cru - Domaine Georges Roumier 3500 2011 Bonnes Mares Grand Cru - Comte Georges de Vogüé 925 2005 Bonnes Mares Grand Cru - Lucien Le Moine 1400 2005 Bonnes Mares Grand Cru - Domaine Dujac 2600 MUSIGNY 2001 Musigny Grand Cru Vieilles Vignes - Comte Georges de Vogüé 2500 42
RED WINES 7 5 0 ML CLOS DE VOUGEOT 2013 Clos de Vougeot Grand Cru - Mongeard-Mugneret 475 2012 Clos de Vougeot Grand Cru - Mongeard-Mugneret 460 2010 Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Alain Michelot 480 2008 Clos de Vougeot Grand Cru - Roblet-Monnot 340 ÉCHÉZEAUX 2014 Echézeaux Grand Cru - Emmanuel Rouget 1300 1998 Echézeaux Grand Cru - Emmanuel Rouget 2600 RICHEBOURG 2009 Richebourg Grand Cru - Domaine Méo-Camuzet 3995 2008 Richebourg Grand Cru - Mongeard-Mugneret 960 2007 Richebourg Grand Cru - Domaine du Clos Frantin 950 LA GRANDE RUE 2008 La Grande Rue Grand Cru Monopole - Francois Lamarche 975 CÔTE DE BEAUNE GRAND CRU CORTON 2014 Corton Grand Cru Bressandes - Domaine Jacques Prieur 425 Domaine de la Romanée Conti Collection 2009 Vosne-Romanée 1er Cru Duvault Blochet - Domaine de la Romanée Conti 3950 2013 Echézeaux Grand Cru -Domaine de la Romanée Conti 4300 2010 Grands-Échézeaux Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 5500 2009 Grands-Échézeaux Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 5995 2009 Richebourg Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 8880 1999 Richebourg Grand Cru - Domaine de la Romanée Conti 12000 2012 La Tâche Grand Cru Monopole - Domaine de la Romanée Conti 9500 2008 La Tâche Grand Cru Monopole - Domaine de la Romanée Conti 10800 43
RED WINES 750 ML Bordeaux LEFT BANK MÉDOC 2011 Château Potensac 90 H A U T- M É D O C 2015 Château Cantemerle 5ème Cru Classé 110 2014 Clos du Jaugueyron - Michel Théron 85 2013 Château du Moulin Rouge Cru Bourgeois 65 2012 Moulin de La Lagune 115 2009 Château Belgrave 5ème Cru Classé 155 S A I N T- E S T È P H E 2012 Château Le Boscq Cru Bourgeois - Vignobles Dourthe 105 2011 Château Le Boscq Cru Bourgeois - Vignobles Dourthe 105 2005 Château Calon-Ségur 3ème Cru Classé 390 2011 Château Montrose 2ème Cru Classé 350 2010 Château Montrose 2ème Cru Classé 830 2004 Château Montrose 2 ème Cru Classé 360 2007 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé 410 2004 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé 510 2001 Château Cos d'Estournel 2 ème Cru Classé - 1500ml 1200 2000 Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé 750 44
RED WINES 7 5 0 ML PA U I L L A C 2013 Château Pédesclaux 5ème Cru Classé 120 2006 Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 365 1999 Château Pontet-Canet 5 ème Cru Classé 330 2004 Château d'Armailhac 5ème Cru Classé 230 1990 Château d'Armailhac 5ème Cru Classé - 1500ml 600 2005 Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé 750 2003 Château Lynch-Bages 5 ème Cru Classé 725 2000 Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé 950 1995 Château Lynch-Bages 5 ème Cru Classé 825 2009 Château Duhart-Milon 4ème Cru Classé 295 2006 Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé 450 1999 Château Pichon Longueville Baron 2 ème Cru Classé 420 2010 Les Forts de Latour 880 2006 Château Latour 1 Cru Classé er 1525 1998 Château Latour 1er Cru Classé 1600 1995 Château Latour 1 Cru Classé - 1500ml er 3500 1990 Château Latour 1er Cru Classé 2150 1982 Château Latour 1 Cru Classé er 6800 2010 Le Petit Mouton 1000 2007 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1360 2004 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1430 2003 Château Mouton Rothschild 1 Cru Classé er 1600 2001 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1450 1998 Château Mouton Rothschild 1 Cru Classé er 1550 1996 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1700 2005 Les Carruades de Lafite 1100 2004 Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 1950 1997 Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé - 1500ml 4900 1990 Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 2395 1982 Château Lafite Rothschild 1 Cru Classé er 7950 45
RED WINES 750 ML S A I N T -J U L I E N 2010 Croix de Beaucaillou - 18000ml 4900 1995 Clos du Marquis 350 2003 Château Talbot 4ème Cru Classé 325 2010 Château Lagrange 3ème Cru Classé - 1500ml 655 2005 Château Lagrange 3ème Cru Classé 290 1995 Château Gruaud Larose 2ème Cru Classé 380 2014 La Réserve de Léoville-Barton 105 2012 La Réserve de Léoville-Barton 105 2005 Château Léoville-Barton 2 ème Cru Classé 395 2003 Château Léoville-Barton 2ème Cru Classé 415 1993 Château Léoville-Barton 2ème Cru Classé 295 2004 Château Langoa Barton 3ème Cru Classé 250 2003 Château Langoa Barton 3 ème Cru Classé 220 2007 Château Léoville-Las Cases 2ème Cru Classé 625 2005 Château Léoville-Las Cases 2 ème Cru Classé - 1500ml 1300 2000 Château Léoville-Las Cases 2ème Cru Classé 925 1989 Château Léoville-Las Cases 2 ème Cru Classé 950 1996 Château Léoville-Poyferré 2ème Cru Classé - 1500ml 840 LISTRAC-MÉDOC 2014 Château Clarke - Edmond de Rothschild 95 MOULIS EN MÉDOC 2010 Château Poujeaux 145 MARGAUX 2011 Ségla 130 1990 Château Rauzan-Ségla 2 ème Cru Classé 590 2001 Château Rauzan-Gassies 2ème Cru Classé 300 2000 Château Prieuré-Lichine 2ème Cru Classé 260 2001 Château Palmer 3ème Cru Classé 950 1998 Château Palmer 3 ème Cru Classé - 1500ml 1250 1961 Château Palmer 3ème Cru Classé 10 000 1999 Château Margaux 1er Cru Classé 1350 1989 Château Margaux 1er Cru Classé 1800 46
RED WINES 7 5 0 ML G R AV E S PESSAC-LÉOGNAN 2004 Château Haut-Bailly Cru Classé des Graves 270 2011 Château la Mission Haut-Brion Cru Classé des Graves 895 2006 Château la Mission Haut-Brion Cru Classé des Graves 1100 2001 Château la Mission Haut-Brion Cru Classé des Graves 850 2006 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1250 1997 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1350 1995 Château Haut-Brion 1 Cru Classé er 1750 1990 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2495 1955 Château Haut-Brion 1 Cru Classé er 8000 RIGHT BANK S A I N T- É M I L I O N 2015 Château Fonplégade Grand Cru 170 2012 Château Teyssier Grand Cru 65 2012 Les Cadrans de Lassègue Grand Cru 75 2010 Château Lassègue Grand Cru 150 2007 Château Vignot Grand Cru 105 2000 Château La Gaffelière Grand Cru 550 2010 Château Figeac 1er Grand Cru Classé B 750 2000 Château Figeac 1 Grand Cru Classé B er 850 1982 Château Figeac 1er Grand Cru Classé B 1200 2006 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A 1100 1999 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A 895 2004 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 1300 2000 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2350 1986 Château Cheval Blanc 1 Grand Cru Classé A er 1500 P U I S S E G U I N - S A I N T- É M I L I O N 2015 Château des Laurets 80 47
RED WINES 750 ML POMEROL 2008 Vieux Château Certan 650 2007 Château la Violette 680 2006 Château Belle-Brise 510 1996 Château Certan de May 350 2007 Pensées de Lafleur 385 1994 Pensées de Lafleur 395 1999 Château l’Évangile 560 2001 Château Clinet 380 1995 Château Clinet 455 1994 Château Clinet 320 2007 Pétrus 3060 1981 Pétrus 2820 CÔTES DE BORDEAUX FRANCS 1989 Château Le Puy 390 1955 Château Le Puy 1950 2015 Château Le Puy Emilien 120 2001 Château Le Puy Barthélémy 290 1995 Château Le Puy Barthélémy 325 CÔTES DE BORDEAUX CASTILLON 2014 Domaine de l'A - Derenoncourt Vignerons 125 2012 Domaine de l'A - Derenoncourt Vignerons 130 CÔTES DE BORDEAUX CADILLAC 2012 B de Biac - Château Biac 70 48
RED WINES 7 5 0 ML Rhône Valley N O RT H E R N R H Ô N E VA L L E Y CÔTE-RÔTIE 2016 Côte-Rôtie Réviniscence - Domaine Faury 120 2016 Côte-Rôtie - Domaine Patrick Jasmin 180 2016 Côte-Rôtie La Viallière - Domaine Champet 150 2014 Côte-Rôtie Maison Rouge - Domaine Georges Vernay 300 2014 Côte-Rôtie Réserve - Domaine Stéphane Ogier 155 2013 Côte-Rôtie Réserve - Domaine Stéphane Ogier 175 2001 Côte-Rôtie La Landonne - Domaine Rene Rostaing 650 2001 Côte-Rôtie Côte Blonde - Domaine Rene Rostaing 650 S A I N T -J O S E P H 2017 Saint-Joseph - Domaine de Monteillet 75 2016 Saint-Joseph Offerus - Domaine Jean-Louis Chave 85 2015 Saint-Joseph L'Instinct - Domaine Jolivet 80 2015 Saint-Joseph Terres d’Encre - Domaine Georges Vernay 135 2010 Saint-Joseph Anges - Domaine Louis Chèze 120 CORNAS 2013 Cornas Brise Cailloux - Domaine du Coulet 140 Domaine Auguste Clape Collection 2009 Cornas - Domaine Auguste Clape 675 2005 Cornas - Domaine Auguste Clape 445 1989 Cornas - Domaine Auguste Clape 1300 C R O Z E S - H E R M I TA G E 2017 Crozes-Hermitage - Frédéric Reverdy 70 2016 Crozes-Hermitage - Pascal Frères 65 2016 Crozes-Hermitage Georges Reynaud - David Reynaud - 1500ml 175 2012 Crozes-Hermitage La Guiraude - Domaine Alain 120 2012 Crozes-Hermitage Les Bâties - Rene-Jean Dard & Francois Ribo 100 H E R M I TA G E 2015 Hermitage - Domaine Alain Graillot 210 2013 Hermitage Le Méal - Michel Chapoutier 360 2001 Hermitage - Domaine Jean-Louis Chave - 1500ml 1400 1978 Hermitage - Domaine Jean-Louis Chave 1800 Paul Jaboulet Aîné Collection 2007 Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 395 2006 Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 385 1989 Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 925 1983 Hermitage La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 820 49
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