Dossier de Présentation - Paris Night Market
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SOMMAIRE PARIS NIGHT MARKET 4 Qu’est-ce qu’un marché de nuit ? 5 Les Objectifs 6 Pourquoi un marché de nuit à Paris ? 6 Les marchés de nuit à travers le monde 7 L’UNIVERS 8 Lien avec les exposants 9 L’équipe 10 2018 en chiffres 11 LES ÉVÈNEMENTS PASSÉS 12 Paris Night Market #1 12 Paris Night Market #2 15 Paris Night Market #3 19 PARUTIONS 22 CONTACT 23 Paris Night Market - Dossier de présentation - 3
PARIS NIGHT MARKET Paris Night Market est une réappropriation L’ objectif de Paris Night Market est aussi de innovante, éphémère et régulière de l’espace valoriser l’image du territoire tout en faisant la public. Notre initiative réunit à la fois un public promotion de l’économie locale. En participant mixte – familles, touristes, riverains – et des au développement de l’artisanat et à la acteurs engagés dans des dynamiques transmission du savoir-faire, nous créons un socio-environnementales. L’objectif est de réseau vivant et favorisons les rencontres, les les rassembler autour d’un événement festif, échanges et les collaborations qui renforcent convivial et ludique, duquel ils pourront tirer une le lien social et améliore la qualité de vie. expérience bénéfique, prendre connaissance Inviter la communauté à adopter un mode d’initiatives résolument tournées vers l’avenir de consommation éthique et responsable, et ainsi participer à la démocratisation de la c’est s’engager vers une amélioration du vivre consommation éthique et responsable. ensemble, en harmonie avec les autres et la nature. Les exposants sont sélectionnés pour leur créativité et le lien qu’ils entretiennent avec les Le projet de Paris Night Market a été valeurs que nous souhaitons mettre en avant choisi par « les Canaux, Maison des économies : artisans locaux, jeunes créateurs, artistes, solidaires et innovantes » comme l’un des entrepreneurs, associations ou acteurs de la projets à impact social et environnemental mode durable et éthique prennent part à ce de 2018. projet collaboratif pour sensibiliser le public Il a intégré l’incubateur de l’inclusion par le à une consommation plus responsable. C’est Crédit Coopératif « L’Envolée » en 2019. aussi un moyen de familiariser nos visiteurs avec les problématiques environnementales liées à la surconsommation, et créer un lien durable entre eux et les producteurs. Pour certains, c’est une initiation, pour d’autres c’est un lieu où ils retrouvent des acteurs soucieux des engagements qu’ils partagent. Paris Night Market - Dossier de présentation - 4
QU’EST- CE QU’UN MARCHÉ DE NUIT ? Originaires des Les marchés de peuvent être trou- est reconnue pour vices proposés pays asiatiques, les nuit sont récem- vés à Londres, Van- ses marchés : nous • en se concentrant marchés de nuit ment apparus dans couver, Richmond, avons donc souhai- sur l’expérience se distinguent des les pays occiden- San Francisco et té y apporter une des visiteurs et marchés normaux taux non seule- Melbourne. touche nouvelle et des vendeurs, pour par leur ambiance ment comme une contemporaine : aller au-delà du plus festive, gour- forme de loisirs et Notre projet vise à • en introduisant shopping pour les mande et divertis- d’activité commer- amener cette idée une plage d’ho- premiers, et de la sante. Un lieu pour ciale, mais aussi à Paris, en mettant raire en dehors des vente pour les se- se retrouver, se comme un vecteur l’accent sur les ac- heures tradition- conds. promener, se res- de construction et teurs innovants et nelles de marché taurer et faire du de revitalisation engagés de la ré- • en élargissant la shopping. communautaires. gion parisienne. variété et la qualité Des exemples La ville de Paris des produits et ser- Paris Night Market - Dossier de présentation - 5
LES OBJECTIFS POURQUOI • Identifier les projets innovants liés à la consommation éthique, locale et responsable UN MARCHÉ • Créer un lien direct entre producteurs et consommateurs. • Promouvoir et familiariser le public avec les activités des entre- DE NUIT À prises/associations à impact social et environnemental. • Promouvoir l’économie locale via la transformation éphémère PARIS ? de l’espace public. • Donner plus de visibilité aux jeunes créateurs, aux initiatives in- novantes et aux acteurs engagés dans des démarches à impact Parce que notre ville est riche positif. d’initiatives innovantes et en- • Créer un lieu de découvertes, d’échanges et d’interactions qui gagées, d’artisans exception- soit accessible à tous. nels et de talents qui méritent • Fédérer des acteurs locaux, des collectivités territoriales et des d’être mis en valeur. structures engagées dans une démarche à impact positif sur Pour se réapproprier l’espace l’environnement et la société afin de sensibiliser la communauté public urbain la nuit, avec des à une consommation éthique et responsable. activités conviviales et fes- • Créer un réseau vivant et productif ; favoriser les rencontres, les tives, accessibles à toutes et à échanges et les collaborations dans le but de soutenir et d’enri- tous. chir la cohésion territoriale. Pour démocratiser la consom- • Réapproprier et faire vivre l’espace public avec des acti- mation éthique, locale et en- vités conviviales, festives et accessibles à tous dans le but de gagée. démocratiser la consommation éthique et locale. Paris Night Market - Dossier de présentation - 6
LES MARCHÉS DE NUIT À TRAVERS LE MONDE QUEEN VICTORIA’S NIGHT MARKET MELBOURNE Avec ses stands variés et activités multiples le « Summer Night Market » à Melbourne est l’inspiration originale de « Paris Night Market ». Les marchés de nuit de Queen Victoria’s Market à Mel- bourne se déroulent une fois par semaine pendant 32 semaines, en été et en hiver, et attirent plus de 800.000 visiteurs durant les deux saisons. Les marchés de nuit estivaux attirant 50.000 visiteurs à chaque fois. Chaque visiteur y dépense en moyenne 64 $. NIGHT MARKET PHILADELPHIA Créé par « The Food Trust », ce marché est dédié aux Food Trucks de Phi- ladelphie depuis 2010. Selon un rapport de « Econsult », son impact éco- nomique est estimé à 8,8 millions dollars en dépenses directes durant ses 20 éditions avec plus de 200.000 visiteurs. Il est aussi reconnu pour avoir créé 123 emplois et avoir généré des recettes fiscales d’environ 134 000 $ pour la ville. Le rapport suggère également qu’en attirant des visiteurs de l’extérieur de Philadelphie et en orientant les dépenses vers les entreprises locales (au lieu des chaînes nationales ou étrangères), le marché de nuit stimule de nouvelles dépenses et activités économiques, pas seulement le déplacement d’un quartier à un autre. QUEENS INTERNATIONAL NIGHT MARKET NYC Premier marché de nuit régulier à New York, il expose jusqu’à 100 vendeurs et réunit plus de 8.000 visiteurs à chaque fois, soit un total de plus de 220.000 visiteurs en 2016. Ce marché a notamment encouragé plus de 100 personnes à devenir entrepreneurs et à participer au marché. Paris Night Market - Dossier de présentation - 7
L’UNIVERS MAKERS FOODS & DRINKS responsable, les acteurs Artisans locaux, jeunes créateurs Des stands de cuisine, des Foo- emblématiques engagés d’accessoires ou de design, enga- dtrucks, des points chauds en dans des démarches de gés dans une démarche écores- tous genres, qui vous proposent développement durable, ponsable ou d’upcycling, acteurs des recettes revisitées, originales les initiatives parisiennes de la mode durable et éthique met- et gourmandes, traditionnelles ou innovantes qui améliorent tant l’accent sur l’innovation, l’origi- atypiques, avec toujours une op- le quotidien des citoyens nalité et l’artisanat. Ils vous font dé- tion pour les végétariens. Des bars, et font du bien à la planète. couvrir leurs talents, vous donnent brasseries locales, dégustations de des idées de cadeaux originaux vins, des jus bio, et une épicerie fine PARTY pour vous et vos proches. riche en producteurs de qualités, Line-up riche et concerts qui vous laissent découvrir leurs organisés avec des BIEN-ÊTRE produits en vous offrant parfois une groupes émergents de la Beauté et santé sont mis à l’hon- dégustation sur place et de la vente région parisienne, mani- neur, grâce aux produits véganes, à emporter. festations culturelles et ar- éthiques et naturels fabriqués lo- tistiques, expositions, per- calement et à partir d’ingrédients COMMUNICATION formances et installations. naturels. Ils vous proposent des Associations engagées et startups Ateliers thématiques sur cosmétiques cruelty-free, plantes à impact positif sont également là l’environnement et le dé- aromatiques ou médicinales, com- pour vous partager leurs projets. veloppement durable, acti- positions florales, et ateliers de Vous pourrez retrouver les entre- vités en lien avec l’artisanat bien-être. prises de l’économie solidaire et sur des ateliers DIY. Paris Night Market - Dossier de présentation - 8
LIEN AVEC LES Pour chaque édition la sélection d’exposants est basée EXPOSANTS sur la variété et la gamme de prix d’ensemble des produits/ services proposés pour que chaque visiteur puisse y trouver son bonheur. Notre base d’exposants aujourd’hui est composée de « près de 4000 : Critères : commerçants • 3700 artiste/créateurs/ • Être basé prioritaire- artistes artisans de la région ment dans la région parisienne. créateurs parisiennes • Leurs engagements startups et • 320 startups à impact positif socio-environmen- taux : origine des associations » • 250 chefs & restaurateurs matériaux/produits, • 85 associations mode de fabrication, • 60 musiciens émergeants insertion profession- nelle, circuit court, Nous continuons à enrichir cette récupération, upcy- base de données aussi bien en cling etc… quantité qu’en qualité : les retours • L’originalité et la et remarques des exposants sont créativité de pro- enregistrés afin de faire évoluer duits/services pro- la structure et les modalités du posés. marché selon leurs besoins et leurs objectifs. Paris Night Market - Dossier de présentation - 9
www.parisnight.market L’ÉQUIPE pnm@parisnight.market T. 06 01 20 09 34 Facebook Instagram Esfandiar Khoram - Porteur de Projet Enchanté par sa visite des marchés de nuit à Melbourne, il dé- cide de créer le premier à Paris avec la volonté de mettre en avant les artisans locaux ou engagés ainsi que les projets in- novants des associations et startups. Il est passionné par l’art et l’artisanat. Sébastien Dolidon - Co-Fondateur chargé de communica- tion & production Photographe professionnel, il a rejoint l’équipe par passion et pour y apporter sa connaissance visuelle et graphique ainsi que ses compé- tences relationnelles. Athina Argyriou - Conseillère Événementielle, Développement et Marketing Avec des années d’expérience à Paris Expo, elle offre son expertise aussi bien en événementiel qu’en business développement. Targol Khorram - Conseillère Urbanisme, Place Making et Gestion de Marché Experte en Placemaking, elle connait parfaitement les marchés de nuit et a notam- ment travaillé plusieurs années pour celui de Melbourne. Elle donne ses conseils en urbanisme et création d’expérience pour les visiteurs et les exposants. Paris Night Market - Dossier de présentation - 10
2018 EN CHIFFRES Lors de nos 3 évènements en 2018, nous avons attiré 21 000 visiteurs sur 6 500 m2 investis durant 65 heures d’évènement dans différents arrondissements et types d’espaces : Parc de la Villette, Le Consulat de la Gaîté dans le 14e et La Maison des Canaux dans le 19e arrondissement. Nous avons toujours atteint la jauge maximale du lieu pendant la durée de l’évènement (allant de 500 à 2,500 personnes à instant T). 21 000 visiteurs // 6 500 m² investi // 65 heures d’évènement 42 parutions presse // 3 lieux vivants // 120 créateurs et artisans 25 producteurs et chefs // 15 associations // 14 musiciens 12 ateliers DIY // 6 starts ups Sur les réseaux sociaux, plus d’un million-personnes ont aperçu les évènements et nos publications ont atteint plus de deux millions impressions. Paris Night Market - Dossier de présentation - 11
PARTENAIRES Paris Night Market - Dossier de présentation - 12
LES ÉVÈNEMENTS PASSÉS #1 PARIS NIGHT MARKET #1 PARC DE LA VILLETTE TOUT SUR L’ÉDITION DU 25 MAI 2018 EN CHIFFRE 8 000 visiteurs en quatre heures 40+ créateurs et artisans locaux, associations engagées et startups innovants pa- risiens 10+ food-trucks et stands de restauration avec des produits frais, fait maison et de qualité 3 scènes de musique dont la scène participative 2 brasseries locales et 1 chai parisiens 2 Ateliers DIY 23 articles dans la presses : Le Parisien, Les Inrockuptibles , Times Out Paris, Le Bonbon, ... SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX 735 000 personnes atteintes 54 000 vue de la page de l’évènement 24 800 personnes inscrites sur l’évènement 26 017 Publications sur l’évènement 16 868 Mentions J’aime sur l’évènement 1 594 Commentaires sur l’évènement 889 Partages de l’évènement Paris Night Market - Dossier de présentation - 13
PARIS NIGHT MARKET #1 PARC DE LA VILLETTE SÉLÉCTION DE LA PROGRAMMATION CRÉATEURS Anne Sancey / Bijoux en argent et en cuir au label “Fabriqué à Paris” Gorfoo / Vêtements, des chaussures, des sacs et des casquettes en matières écologiques Macadam Commode / Communauté d’upcycleurs donnant une seconde vie aux meubles et objets trouvés L’empirique / Sirops et condiments bio aux saveurs variées La Bougie Herbivore / Parfumées et coulées à la main à Paris, végétale écorespon- sable et végane. Agnes Kappler / Atelier de fabrication artisanal de jeux de cartes d’exception et proto- type sur mesure Obag / L’habillage exigé pour les Cubi ! label “Fabriqué à Paris” Ombre Claire / Bijoux équitables au design graphique inspiré de la culture Saharienne L’atelier parisien 3ème pièce / Gilets sur mesure pour homme et femmes Gold & Burugundy / Mobilier design et upcycling poétique label “Fabriqué à Paris” Nous, Vous, Îles / Made in France de l’Outremer Ecaille au col / Noeuds papillon chics et décalés en acétate de cellulose #1 Apis Civi / Le Miel de Paris, médaille d’or des miel au Salon de l’agriculture 2018 label “Fabriqué à Paris” Salomé Charly / Bijoux contemporains en bois de merisier, sculptés à la main.... START- UPS & ASSOCIATIONS (ont bénéficié d’emplacements gratuits ou à tarif réduit) FairTrip / L’appli du voyage équitable (ESS) Uvé / Sac à dos solaires Solinum / Le numérique au service de ceux qui en ont le plus besoin Oniriq / Fournir un accès à l’énergie solaire et à internet pour les familles rurales Xaleyi - Les enfants d’avenir / Promouvoir l’éducation des enfants de primaire au Sénégal Pikip Solar Speakers / Sound system 100% solaire et eco-innovatif fabriqué en france BAAM / Bureau d’Accueil et d’Accompagnement des Migrants : exposition d’artistes migrants.... Paris Night Market - Dossier de présentation - 14
PARIS NIGHT MARKET #1 PARC DE LA VILLETTE FOOD & DRINKS Ottanta / Mozzarella bio et locale fraichement réalisées à partir de lait frais Paulette bistrot de rue / Les plats traditionnels français en version street food Nolita Street / Bons Burgers réalisés avec des produits rafinés tout droit venus du terroir La Fourgonnette / Foodtruck de Burgers gourmets Le Billig / Crêpes et galettes de sarrasin fait maison Cheesers Food Truck / Sandwichs au fromage fondu AOP/AOC origine france Papelón Bar Restaurant / Foodtruck Vénézuélien 100% fait Maison #1 L’Avocatier / Triporteur qui propose ses avocados toasts Larry’s - Food Truck / Le Combi qui revisite le Hot Dog de qualité SmoothiX / Smoothie frais et bio JH&Co / Gourmandises et le café bio Gallia Paris / Bière Parisienne Deck & Donohue / Bière Parisienne Winerie Parisienne / Vins Parisienne ACTIVITÉS WeCanDoo / ateliers créatifs Notebook avec Laurie et atelier Broche en fleurs séchées avec Annabelle. Réservation : Wecandoo Nomad’s Massage / propose des massage assis à prix libre MUSIQUE/ EN CONCERT - SCÈNE Pikip & SCÈNE Acoustique MUSIQUE PARTICIPATIVE par Le Buff Paris Night Market - Dossier de présentation - 15
PARIS NIGHT MARKET #2 LE NIGHT MARKET DU CONSULAT #NuitBlanche2018 Un évènement unique avec 30 heures de rendez-vous pluridisciplinaires et festifs ! Deux jours, deux nuits, pour une centaine d’artistes et de créateurs disséminés dans 2800 m2 aux pieds du métro Gaîté. Au programme : un marché de créateurs 100% locaux et engagés, des concerts et des performances, des projections et des ateliers DIY, des expositions, des forums, de la food en pagaille, à boire pour tous les goûts et un club électro signé Fils de Vénus à la nuit tombée. #2 TOUT SUR L’ÉDITION DU 6 & 7 OCTOBRE 2018 EN CHIFFRE 30 heures Non-Stop d’art et de création 3 000 m2 au cœur de Paris 9 000 Visiteurs sur deux jours Concerts, performances, projections, défilé de mode 60+ créateurs et artisans locaux, associations engagées et startups innovantes parisiennes 10+ stands de restauration avec des produits frais, fait maison et de qualité 8 Ateliers DIY Articles dans la presse: Télérama, Times Out Paris, Le Bonbon, Villa Schweppes.. Paris Night Market - Dossier de présentation - 16
PARIS NIGHT MARKET #2 LE NIGHT MARKET DU CONSULAT SÉLÉCTION DE LA PROGRAMMATION #2 PROGRAMMATION ARTISTIQUE 15min of Fame - Performance par la Cie La Saraghina Giovanni Sample - Performance audiovisuelle «The Silver Spoon » Marché Boucotte - Défilé de la marque de textile solidaire EXPOSITIONS « Personne est invisible personne naît invisible personne n’est invisible » par l’association IMA- GINE « Seul le réel laisse des traces » par la furieuse + Mathias Leboeuf ÉDITIONS PROGRAMMATION Lapin canard éditions poster d’artiste (Seulgi, Jonathan Monk, Pau- MUSICALE line Curnier Jardin, Aizpitarte, Karina Bisch) Les éditions du consulat (chloé Quenum, Francisco Munoz, Elvire Megatop Bonduelle, Milena Krastev, Camille Vivier) Behring Les éditions Ramapano (Paul Lahana) Fils de Vénus w/ Live de Puzupuzu Les éditions du centre d’art Piacé le Radieux (des céramiques de / CLUB Bezard) DJ Bel-Air Les éditionstropicool company (Jonathan Chauveau & Florian Viel) ADR Les éditions de Collectif Sport (Clara Flores, Lisa Ouakil & Chloé Le Buff musique participative Tournoux) MV Jazz Les éditions Demi Tour de France (Marie Bouthier & Anouk Lemar- quis) Paris Night Market - Dossier de présentation - 17
PARIS NIGHT MARKET #2 LE NIGHT MARKET DU CONSULAT CRÉATEURS #2 3eme Pièce - Superbes gilets de costume pour homme et femme African Boys Club - Manufacture de cuir écoresponsable Apis Civi - Le Miel de Paris Atelier de Pato - Bijoux et sculptures upcycling fabriqués main Bohemian Baz’Art - Création de bijoux, vêtements, accessoires Chocolat La Mutinerie - Démocratiser le bon chocolat Classic Vintage France - Création vintage uniques Furieuse - Pochoirs créatifs Gold & Burgundy - Upcyling Poétique & Eco-Design Green Straw - Les pailles écolos Habile - Vêtements de travail bleus, beaux et unisexes Kaârta - Tabourets et coussins en wax Kartograme - Jeux de cartes d’exception faits main La Jupe du Succès - Vêtements cosmopolite en wax Ma Bougie Wax - Bougies parfumées 100% naturelles Ma Musette - Sacs en cuir upcycling pour femmes OLLY - Culottes en coton bio ultra confortables Parlons Français - Accessoires de mode pour l’homme et la femme Romanbrance - Un univers déco nature et authentique SlashBrand - Fashion design pour femmes Zygop - Accessoires sport & voyage fabriqués à la main... START- UPS & ASSOCIATIONS Marché boucotte - Marque de vêtements franco-sénégalaise 100% solidaire Compost Urbain.com - Silos de compost urbain Uvé - Le sac à dos solaire Atelier Komplementerre - Création en céramique responsable et solidaire Chaussette Orpheline (Marcia de Carvalho) - Concept unique de recyclage, d’in- sertion sociale et de créations de mode Nature Rights - Organisation promouvant les «Droits de la Nature» comme in- terdépendance consubstantielle entre les Hommes et la Nature. Indigo - Réseau social d’entraide qui aspire à retisser le lien social et à déve- lopper une culture du vivre-ensemble. Paris Night Market - Dossier de présentation - 17
PARIS NIGHT MARKET #2 LE NIGHT MARKET DU CONSULAT LES ATELIERS Aerographe-fockeur - Live painting sur planches de Skateboard Atelier de l’Agneau - Création de petits livres (à partir de 10ans) Atelier découverte des vernis non-toxiques #2 Cérémonie Cacao Initiation à la méthode Alexander Miyuka dessin Nomad’s - Les massages bien être assis à prix libre Atelier pochoir par Furieuse Les ateliers de Wecandoo : Ateliers composition florale Atelier création de bracelets cuir Atelier papier marbré FOOD & DRINKS Cantine ft Habile - Eric Fontanini s’invite en cuisine avec l’équipe du Consulat Envolée Gourmande - Cuisine inspirée de la gastronomies du Cameroun Irfan - Cuisine familiale inspirée de la gastronomie Turque Karim Haïdar - Cuisine moyen-orientale revisitée, ludique et gourmande Midine et ses frites à la truffe Mood Afro Vegan - Plats traditionnels Africains en version végan friendly Opoa - Cuisine gourmande & healthy sans gluten, sans lactose ou complètement vegan Ottanta - Pizze fritte, beignets de légumes, mozzarelle & burrata bio Atelier des Bordeaux - Atelier dégustation de vin Fils de Pomme - Bar à Cidres Bio Paris Night Market - Dossier de présentation - 19
PARIS NIGHT MARKET #3 NOËL AUX CANAUX Un village de noël éthique et solidaire ! Trois jours pour (se) faire plaisir en faisant du bien à la planète ! Noël, moment de retrouvailles et de convivialité, peut vite devenir une course ef- frénée à la consommation. Les Canaux, en partenariat avec la Ville de Paris, Est Ensemble, Diffuz Solidaire, Rêves et projets, le Secours populaire et Paris Night Market ont organisé un événement festif dédié aux modes de consommation du- rables et solidaires. Au programme : Des rencontres avec des créateurs engagés pour des cadeaux originaux et durables! Sur le quai, à l’extérieur de la Maison, des foodtrucks pro- poseront une petite restauration mariant qualité gustative et préoccupation envi- ronnementale. #3 L’occasion aussi à participer à l’opération Pères Noël Verts et offrez un ou des ca- deaux à des enfants et des familles dans le besoin. TOUT SUR L’ÉDITION DU 14 AU 16 DÉCEMBRE 2018 EN CHIFFRE 3 jours de 11h à 22h 700 m2 à l’intérieur et l’extérieur 1000+ Visiteurs par jour 25 créateurs, artisans et associations engagés se sont exposé gratuitement grâce aux partenaires de l’évènement 30 000+ € de dépenses redirigé vers les structures locaux, éthiques et engagés Articles dans la presse : Le Parisien, Télérama, Sortiraparis, etc.. Paris Night Market - Dossier de présentation - 20
PARIS NIGHT MARKET #3 NOËL AUX CANAUX SÉLÉCTION DE LA PROGRAMMATION CRÉATEURS Gorfoo - Chaussures et accessoires fabriqués en matériaux écologiques et confortables qui respectent l’environnement. Saï Saï- Marque de vêtement réversible et mixte. La vie est Belt - Accessoires de mode en matières recyclées, façonnées par des hommes et des femmes en situation de handicap, à Tourcoing. Cousines - marque de prêt à porter qui utilise les créations textiles d’entreprises la- bellisées Gots travaillant avec des cotons biologiques et recyclés. Soltita - Création de bijoux en ivoire végétal, fait main, ce qui contribue à lutter contre le trafic d’ivoire animal en proposant un substitut de qualité La Maison de la CosmÉthique - cosmétique naturelle et biologique avec une dimension éthique en travaillant avec des coopératives de femmes pour la fabrication des matières premières #3 Matucana - atelier de restauration des meubles/fauteuils et objets de décoration destinés à partir à la poubelle. Atelier 317 - Céramiques décoratives et utilitaires en grès et porcelaine sans produits toxiques et polluants. L’Arbre aux 7 Feuilles - petit atelier de papeterie de créations réalisées localement, entièrement à la main et en privilégiant les matériaux naturels, recyclés et réutilisés. The New Voyager - Petite maison d’édition, spécialisée dans les guides de voyage illustrés pour les enfants.. Les adresses choisies mettent en avant des petits créateurs, des artisans, des lieux qui ont un sens et incarnent l’âme d’une ville. Rue de l’échiquier - Maison d’édition indépendante qui publie principalement des essais de référence ou de vulgarisation sur les thèmes de l’écologie, du développement durable et de la société contemporaine. Mon jardin chocolaté - Chocolaterie artisanale certifiée bio. Fabrication à Paris avec du personnel en insertion professionnelle. Peligourmet - Un circuit qui permet de faire ses courses facilement auprès de petits producteurs qui seront rémunérés au juste prix. Ils proposeront des box avec des produits du terroir. .... Paris Night Market - Dossier de présentation - 21
PARIS NIGHT MARKET #3 NOËL AUX CANAUX ASSOCIATIONS Espero - producteur de miel parisien qui développe des projets offrant des parcours d’insertion professionnelle, de formation et entrepreneuriat autour de l’agriculture urbaine et d’autres acti- vités en lien avec l’agriculture durable. Marché boucotte - Marque de vêtements franco-sénégalaise 100% solidaire Fleurs de Cocagne - Structure d’insertion par l’horticulture et le maraîchage et fleuriste d’un nouveau genre, les réalisations des Fleurs de Cocagne sont entièrement locales. Les Résilientes X Emmaüs Alternatives - Les Résilientes lie design, insertion et récupé- ration pour créer des collections d’objets uniques en série, refaits à partir de ressources destinées à la benne. YesWeGreen - Des ateliers sur Paris, Lyon, Nantes et Bordeaux pour apprendre à faire soi-même en changeant son quotidien grâce à des acteurs engagés qui pro- posent d’apprendre des savoir-faire à appliquer immédiatement dans son quoti- dien. Les Recréateurs d’Emmaüs Défi - Les Recréateurs est un atelier de couture et de menuiserie qui travaille avec des personnes en réinsertion professionnelle. Le Secours populaire , Diffuz Solidaire et Les Jeunes Solidaires - Projet “Les Pères Noël Verts” et facilitation des gestes solidaires durant l’évène- ment. #3 Paris Night Market - Dossier de présentation - 22
PARUTIONS Paris Night Market - Dossier de présentation - 23
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