4e EDITION DES JEUDIS JAZZ DU RESTAURANT DU PALAIS ROYAL - AT THE RESTAURANT DU PALAIS ROYAL - Evok Hôtels Collection
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4e EDITION DES JEUDIS JAZZ
DU RESTAURANT DU PALAIS ROYAL
4TH EDITION OF JAZZ THURSDAYS
AT THE RESTAURANT DU PALAIS ROYAL
COMMUNIQUÉ DE PRESSE - PRESS RELEASE
AVRIL - APRIL 2019
FR
Pour cette quatrième EN
The sunny terrace
édition, la terrasse ensoleillée of the Restaurant du Palais
du Restaurant du Palais Royal Royal will host the fourth
accueillera de nouveau edition of Jazz Thursdays
les Jeudis Jazz du 6 Juin from June 6 to July 11
au 11 Juillet avec une with new programming.
nouvelle programmation.
FR C’est loin du tumulte parisien, dans ce cadre bu- EN Far from the hustle and bustle of Paris, in this
colique en plein cœur du Paris historique, artistique idyllic setting in the city’s historic, artistic, and crea-
et créatif, que la terrasse du restaurant vibrera aux tive center, the restaurant’s terrace will come alive
rythmes endiablés du collectif Octave & Anatole. to the swinging beat of the Octave & Anatole jazz
Crée par Pierre Richeux, ce collectif de talentueux collective. Created by Pierre Richeux, this collective
musiciens honore cette musique vivante et ce style of talented musicians honors the living tradition and
particulier qu’est le Jazz manouche. special style of gypsy jazz.
Le Restaurant du Palais Royal met une nouvelle fois à The Restaurant du Palais Royal highlights gypsy jazz
l’honneur le jazz manouche avec des concerts excep- once again with exceptional concerts featuring the
tionnels : violoniste, saxophoniste, accordéoniste... violin, saxophone, accordion, and other instruments.
Le lieu idéal pour s’échapper le temps d’un diner. The perfect place for a magical dining experience.
Pour l’occasion le Chef Philip Chronopoulos For this occasion, Chef Philip Chronopoulos will
orchestrera un diner fidèle aux couleurs du orchestrate a dinner in the grand Restaurant du
Restaurant du Palais Royal, coloré, précis et plein Palais Royal tradition — meticulous, sensitive, and
d’émotion. full of color.
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PROGRAMMATION
PROGRAMME
6 JUIN / JUNE 27 JUIN / JUNE
AL E XIS LOGR A DA GW EN OLIV I E R
Violoniste Violin Pianiste Piano
13 JUIN / JUNE 4 JUILLET / JULY
CÉSAR POIRI E R M AURIZIO
Saxophoniste Saxophone Accordéoniste Accordion
20 JUIN / JUNE 11 JUILLET / JULY
DU V E D DUNAY E VSK Y SY LVAIN H A ME
Guitariste Guitar Clarinettiste Clarinet
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MENU
DES JEUDIS
JAZZ
MENU BY CHEF PHILIP CHRONOPOULOS
L’ŒUF DE MON ENFANCE EGG OF MY CHILDHOOD
• •
HOMARD BLEU EN FINE TARTE BLUE LOBSTER PIE
à la tomate et aux herbes tomato and herbs
ou or
HARICOTS VERTS EN SALADE GREEN BEANS SALAD
pèche et foie gras mariné peach and marinated foie gras
• •
TURBOT CÔTIER CUIT MEUNIÈRE COASTAL TURBOT COOKED MEUNIERE
maïs et girolles au jus de coquillages corn and chanterelles, shellfish juice
ou or
CANARD DE CHALLANS AUX ÉPICES ROASTED DUCK BREAST AND SPICES
fenouil et abricot rôti fennel, and roasted apricot
• •
VACHERIN AUX FRAISES STRAWBERRIES
ET À LA NOIX DE COCO AND COCONUT VACHERIN
sorbet au citron vert lime sorbet
ou or
RHUBARBE POCHÉE RHUBARB POACHED
À LA FLEUR DE SUREAU IN ELDERFLOWER
yaourt glace à la vanille yogurt vanilla ice cream
157€ HORS BOISSON €157 EXCLUDING DRINKS
POUR PLUS D’INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS
For more information and to reserve
110 Galerie de Valois, 75001 Paris
contact@restaurantdupalaisroyal.com
Tél. 01 40 20 00 27
6
À propos du Restaurant About
du Palais Royal Restaurant du Palais Royal
FR Dans le décor du Jardin du Palais Royal, en EN Set in the Jardin du Palais Royal gardens, right
plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, in the heart of historic, artistic and creative Paris,
le Restaurant du Palais Royal, première étoile au the Michelin-starred Restaurant du Palais Royal
Guide Michelin, décoré par Christophe Tollemer decorated by Christophe Tollemer, pays homage to
rend hommage à son environnement. its environment.
Dans la salle principale de 50 couverts, les œuvres In the main room of 50 covers, there are works of
de Pierre Camille-Roy et les grandes baies vitrées art by Pierre Camille-Roy and large bay windows
donnant sur le jardin recréent une ambiance overlooking a garden, recreating a contemporary
contemporaine en harmonie avec les jardins. A atmosphere in harmony with the gardens. Upstairs,
l’étage, les deux salons privés vous plongent dans the two private lounges immerse you in the world of
l’univers d’un appartement parisien, idéal pour des a Parisian apartment, ideal for confidential lunches
déjeuners confidentiels et soirées intimes « comme and intimate dinners “like at home”.
à la maison ».
In fine weather, the terrace is transformed to welcome
Dès les beaux jours, la terrasse se transforme pour guests for lunch and dinner in the heart of the
accueillir déjeuners et diners au cœur des jardins. garden. On selected nights in the summer, it thrills
Et l’été, elle vibre au son des soirées Jeudis Jazz, où to the sounds of Jazz Thursdays, where gypsy jazz
les aficionados de jazz manouche peuvent profiter aficionados enjoy great music and food.
d’une expérience musicale et gustative.
For the cuisine, Chef Philip Chronopoulos focuses
Pour la cuisine, le Chef Philip Chronopoulos revient on the authentic and makes the ingredients the
à l’authentique et place le produit au centre de centre of attention. Working with flavours, textures
toutes les attentions. A travers un travail réalisé sur and aromas, he offers precise cuisine filled with
les saveurs, les textures ou encore les parfums, il emotion that replicates all the beauty of nature on
propose une cuisine précise et pleine d’émotions, your plate. Taking inspiration from the seasons, he
qui reproduit dans l’assiette toute la beauté de la creates an interplay of texture and colours, without
nature. En s’inspirant des saisons, il imagine un jeu ever sacrificing taste or indulgence.
de texture et de couleurs sans jamais sacrifier goût
et gourmandise.
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CONTACT PRESSE / PRESS CONTACT
EVOK
LOUISE SARFATI
l.sarfati@evokhotels.com
BMRP AGENCY
CLAIRE GATHY
+33 (0)6 26 68 06 84
c.gathy@bmrp.fr
BÉATRICE KORB KAPLAN
b.korb@bmrp.fr
UNITED KINGDOM
ELLIE TAYLOR-ROBERTS
ellie@bacchus.agency
USA
CARA CHAPMAN
cara@bacchus.agency
MIDDLE EAST
RAMI EL HUSSARI
rami@tohpr.comVous pouvez aussi lire
