En vous souha ant un moment d'exception chez nous - le bistrot des résistants
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le bistrot des résistants En vous souhaitant un moment d’exception chez nous.
Les activités de la Maison des Résistants
À la cave Pit-Pat
Une visite de cave riche et différente avec
Unique Golf de table au milieu des vignes, ce parcours
dégustation autour d’un pressoir ancestral.
PIT PAT vous permet de passer un moment super
Vous découvrirez l’histoire de la Maison des
ludique en plein air. Seul ou en groupe, ce jeu vaut le
Résistants et son savoir-faire. Vous passerez de
déplacement !
la cave de production à la cave à barriques en
D’avril à octobre.
terminant par une belle dégustation.
Cette visite à effectuer en petit groupe ne vous
laissera pas indifférent !
Minimum 4 personnes
CHF 15.-- par personne CHF 6.-- par personne
Offert aux clients du restaurant
La Brocante un verre à la main Événements et mariages
Une brocante référence en Suisse romande grâce
Une terrasse de rêve, un bâtiment moderne et notre
à la qualité et à la diversité des objets présentés.
cave … La Maison des Résistants est un endroit des
Venez chercher votre objet dans une ambiance
plus charmants pour vous retrouver.
vintage, un verre à la main !
Le lieu peut être totalement privatisé, intérieur et
Ouvert aux initiés autant qu’aux curieux, cet apéritif,
extérieur.
accompagné par le maître des lieux, permettra
Pendant que les enfants s’amusent en toute sécurité,
aux chineurs de découvrir des trésors et quelques
les grands profitent du cocktail voire d’un repas. Une
articles rares.
animatrice peut être à disposition pour les enfants et
les ados autour de notre Pit-Pat (Golf de table) avec
crêpes and more.
Une ambiance musicale et une décoration
personnalisée peut être prévue.
Un parking est disponible à proximité pour votre car
ou vos voitures.
Choupette, notre Cocc’s peut faire partie du package
à des conditions défiant toute attente !
Demander une offre, selon concept et prestations.
CHF 8.-- par personne
Offert lors d’un éventuel achat Pour vos réservations
027 306 64 38
info@lamaisondesresistants.ch
Les Cocktails
Rosé Rouge
Betty Boop Berry Funky
Mistellissime (Rosée de coing) Macrouge (Framboise)
Apologia Bulles Apologia Bulles
CHF 8.-- CHF 8.--
Blanc
Canada Spark
Mistellissime (Pomme Canada)
Apologia Bulles
CHF 8.--
Notre Spécialité Maison en 6 Variantes magiques
• Pommes Canada de l‘Evêque
• Rosée de Coing
• Poires d‘Automne
• Macrouge (framboise)
• Macbleu (framboise-genièvre)
• Macblanc (abricot) 1 once CHF 6.--
Les Cocktails signatures
Freshissime Gin To’ Valaisan L’Americain
Mistellissime «Poires Mistellissime «Macblanc» Mistellissime «Macbleu»
d’Automne» Gin Bitter Jsotta
Sureau CHF 10.-- CHF 10.--
CHF 10.--
Sour du Coing Gardenissime Amaretto Rouge
Mistellissime «Rosée de Mistellissime «Macrouge» Mistellissime «Macrouge»
Coing» Basilic Amaretto
Scotch Whisky CHF 10.-- blanc d’oeuf
Miel de fleurs ou Aquafaba
CHF 10.-- CHF 10.--
La découverte d’un produit et la rencontre d’un
producteur responsable et passionné comme
Jean-Blaise Gollut avec sa gamme Mistellissime
m’ont inspiré.
J’ai développé des créations
« Cocktail’issime »
avec des produits inédits et des présentations
sobres … la rencontre du Bar et du Vigneron.
Signature Victor Topart
just fabulous Jean-Blaise Gollut et Victor Topart, Barman de l’année
Swiss Bar Awards, Directeur Crapule Club - Fribourg
printanier
Mise en Gaieté
Foie gras maison au Muscat Chamosard
Mousse d’asperges
Filet de Bœuf, beurre tendre à l’ail des
ours
Jardin de légumes de chez nous
Gratin de pommes de terre
Sorbet Damassines de Saillon
En Primeur … Arrosé de Macrose
CHF 65.-- p.p.
CHF 90.-- p.p. avec La sélection de “Jean-Marc”
Vins, minérale et café
Forfait boissons
LA SELECTION DE “Jean-Marc”
Cocktail maison
Vin blanc du moment
Vin rouge du moment
Eau minérale - café
LES PRÉMICES
La Planchette du Haut de Cry
Saucisse au Macnoir - Lard Fumé 1 pers. CHF 15.--
Fromage (Sélection des Résistants) 2 pers. CHF 25.--
BOUCHERIE ST-ANDRÉ - CHAMOSON
Salade du Potager CHF 7.--
Belle composition, fraîche et croquante
Salade du jardin, asperges et CHF 16.-- / entrée
son Magret de Canard au Macrouge CHF 24.-- /plat
BOUCHERIE ST-ANDRÉ - CHAMOSON
Foie gras maison au Muscat de Chamoson,
Mousse d’Asperges CHF 18.--
Le Coin des Petits Résistants
(on est « petit » jusqu’à quel âge ? Disons 12 ans chez nous !)
Plat des Lutins
Sorbet Maison (Arôme à choix)
Une boisson
CHF 14.-- Menu entier
CHF 9.-- Plat seul sans boisson ni dessert, snif !
Nous sommes sensibles à vos allergies,
merci de nous les communiquer !
LES PLATS
POUR CONTINUER SANS VRAIMENT S’ARRÊTER !
Filet de bœuf, beurre maison à l’ail des ours,
Jardin de légumes de Chez Nous
Gratin de pommes de terre CHF 42.--
Tartare de Boeuf de "TATA Dominique"
220 g d’une Belle Viande Savoureuse,
Pommes de terre au four et sa Salade
BOUCHERIE ST-ANDRÉ - CHAMOSON CHF 32.--
Joue de Boeuf confite
Jardin de légumes de Chez Nous
Gratin de pommes de terre CHF 29.--
MAISON
Le Plat des Résistants
L’Authentique Gratinée Chamosarde (la vraie de vraie)
et son Jambon Fumé CHF 26.--
BOUCHERIE ST-ANDRÉ - CHAMOSON
La Végétarienne des Résistants
L’Authentique Gratinée Chamosarde (la vraie de vraie)
et sa Salade CHF 20.--
MAISON
LA CRÊPERIE DU TUB’...
les Salées
La Printanière
Asperge et jambon cru CHF 20.--
La Saint Pierre
Jambon, œuf, fromage CHF 16.50
La Biquette
Chèvre, miel parfumé au romarin,
oignons caramélisés CHF 18.--
L’Irrésistible “L’ORIGINAL”
Filet de bœuf, foie gras de canard
poêlé, chutney figues et oignons rouges CHF 24.--
ALLEZ… LAISSE TOI FAIRE… !
Desserts
MAISON
MAISON
XALALA/MAISON
Sorbet Damassines de Saillon
En Primeur... Arrosé de Macrose
Demandez la carte des glaces
LA CRÊPERIE DU TUB’...
les Sucrées
La Toute Douce
Beurre et Sucre, simple et
surtout savoureuse CHF 7.--
La Pépite de Choc
Plein, Plein Pleiiiiin de chocolat CHF 9.--
Les Parfums de Bretagne
Caramel au beurre salé Maison,
glace vanille et éclats de nougatiiiine CHF 13.50
La Pom’Flambée
Poêlée de pommes Caramélisées.
Sorbet pommes Maison et on la flambe CHF 15.--
L’ÉPOPÉE VITICOLE CHAMOSARDE
L’ÉPOPÉE VITICOLE
CHAMOSARDE
Dans les Rouges
Pinot noir vielles vignes Cave du Liquidambar 6.-- 38.--
Châtelain barrique Le Banneret 54.--
Gamay D. Magliocco et Fils 5.-- 33.--
Gamay Coqueret Provins 17.-- 32.--
Charmys Yann Comby 42.--
Syrah Selection Excelsus 8.-- 28.-- 54.--
Gamaret x Bronner Divico - Didier Joris 54.--
Divico Maître de Chais Provins 48.--
PROVINS... LES DOMAINES
Dans les Blancs
Heida du Chapitre 68.--
Petite Arvine Tourbillon 68.--
Dans les Rouges
Diolinoir de l’Evéché 78.--
Humagne Rouge Combaberna 78.--
Pinot Noir Beuble 78.--
Pinot Noir Tournelette 78.--
Clos Corbassières 78.--
Dans les Surmaturés
Sélection Grains Nobles 68.--
de TourbillonUNE PETITE SOIF...
On ne peut s’en passer …
Jus de Fruits
De nos amis des fruits de Martigny CHF 4.60
Minérales (sportif) 3 dl CHF 3.50 5 dl CHF 4.80
Bitter Rouge / Schweppes
Vivi Kola/Eau minérale/
Bière sans alcool CHF 4.60
Sinalco / Rivella CHF 3.80
Nos bonnes bibines …
Choix de Bières
Hoppy People … de la bombe ! CHF 6.--
Notre toréfaction maison
Demander Le Café du moment
Pas de Kawa pour moi … alors un …
Pour une bonne digestion … osez … !
Et laissez-vous surprendre
Poire - Abricot - Bleue des Glaciers
Gentiane - Edelweiss 2 cl CHF 6.--
ABRICOOL FullyVous voulez vous faire plaisir à la maison
avec nos produits Mistellissime ?
A L’EMPORTER...
Pommes Canada de l’Évêque 50 cl CHF 24,80
Rosée de Coing 50 cl CHF 24,80
Poires d’Automne 50 cl CHF 24,80
Macrouge (Framboises) 50 cl CHF 25,70
Macbleu (Genièvre-Framboises) 50 cl CHF 25,70
Macblanc (Abricots) 50 cl CHF 25,70
Et notre Kawa …
une sélection est
en vente dans
notre espace
torréfacteur
Xalala !
Un grand Merci pour votre passage à la Maison des Résistantsde Pâques
9 avril 2023 à midi
Cappuccino aux champignons des bois
et nuage au lard sec
Foie gras maison au Muscat Chamosard
Mousse d’asperges
Filet de Bœuf, beurre tendre
à l’ail des ours
Jardin de légumes de chez nous
Gratin de pommes de terre
Nid de Pâques gourmand
Les plus jeunes partiront à la chasse aux œufs !
CHF 65.-- p.p.
CHF 90.-- p.p. avec La sélection de “Jean-Marc”
Vins, minérale et café
Forfait boissons
LA SELECTION DE “Jean-Marc”
Cocktail Canada Spark
Johannisberg - Sélection Excelsus
Cornalin Maitre de Chais - Provins
Eau minérale - caféVous pouvez aussi lire
