Ensemble CONSTRUIRE HOMME vs ANIMAL
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
19
#lemag
NOV2018
HOMME vs ANIMAL
CONSTRUIRE
UN AVENIR
ensemble
L’actu développement durable vue par le
04
NOTRE DOSSIER
• Découvrir Monaco
en pédalant…
S MMAIRE
08 14
GRIMALDI FORUM MONACO
FONDATION PRINCE
ALBERT II DE MONACO
• Fondation Ellen MacArthur
• MC Gala for the Ocean
• Lutte contre la déforestation
• Économie circulaire
• Exposition Photos ‘Vivre Ensemble’
• L’ aventure interactive Bricklive pour
les fans de LEGO®
• Luxepack in Green Monaco 20
• Dans le sillage de la route du goût MONACO
• 20 ans de l’AIEA
• E-Rallye 2018
• Programme Green Globe
28
EN BREF...
NOTRE DOSSIER
Et si l’avenir d’une
circulation plus fluide en
Principauté passait par le
2-roues, et par le plus naturel
d’entre eux, le vélo ?
4
Découvrir
Monaco
en pédalant…
Et si l’avenir d’une circulation plus fluide en
Principauté passait par le 2-roues, et par le plus naturel
d’entre eux, le vélo ! Si le postulat est rendu délicat par
une topographie qui ne joue pas en faveur des mollets
et des aménagements cyclables que certains jugeront
encore trop rares, l’idée fait son chemin. Du côté des
pouvoirs publics, on applaudit à certaines initiatives
comme la mise à disposition des « vélos rouges » ou des
campagnes de sensibilisation à l’image de la Semaine
de la Mobilité durable.
Dans le secteur privé, on souhaite surfer sur cette
vague dont l’effet de mode s’est transformé, ailleurs,
et depuis longtemps, en fait de société. La bicyclette,
désormais électrique, est perçue comme une véritable
alternative en vue de résoudre certains problèmes de
trafic urbain et donc de pollution. Sans compter qu’en
plus, cet exercice de pédalage est bon pour la santé !
5
Monaco Bike Tours
Tarif : 45 € la visite de 3h30
Casque fourni, ainsi qu’un poncho en cas de pluie.
Si la météo est mauvaise, la visite peut être annulée.
NOTRE DOSSIER
10 personnes maximum.
© DTronquoy18
C
’est tout nouveau et complètement dans
l’air du temps ! La société Monaco Bike
Tours propose des visites de ville… en vélo
électrique, pour découvrir la Principauté de façon
écologique ! Les départs se font depuis la gare SNCF
de Monaco.
Les Vélos Rouges,
Le temps d’enfourcher un vélo, un casque et c’est parti
pour trois heures et demie de visite. victimes de leur succès
Pour commencer, le guide propose un petit Dans le cadre des actions menées par le Gouvernement
échauffement dans le parking de la gare. Ce temps pour améliorer la qualité de l’air, réduire les émissions
d’adaptation permet aux visiteurs de s’habituer au vélo de gaz à effet de serre et promouvoir les actions
et de comprendre son fonctionnement. Monaco Bike de développement durable autour de la mobilité et
Tours attache beaucoup d’importance à la sécurité. l’intermodalité, le service des vélos électriques de
Ainsi, le circuit emprunté a été vérifié et choisi par Monaco, géré par la Compagnie des Autobus de
rapport à sa sureté et bien sûr, car il permet d’avoir Monaco, a été mis en place depuis mai 2013.
une bonne vue d’ensemble de la Principauté (Monaco-
Ville, Port, Circuit F1, Casino…). Facilement identifiables grâce à leur couleur rouge,
les vélos électriques de Monaco ont été conçus pour
Des temps de pause sont prévus pour les photos ainsi apporter une vraie assistance aux cyclistes confrontés
qu’une visite à pieds, de la vieille ville. Les visites sont à la topographie de Monaco et en effet, ses 7 vitesses
proposées en français ou en anglais à toute personne de mécaniques avec un système de transmission à cardan
plus de 13 ans et mesurant plus de 146 cm. permettent de se déplacer dans Monaco sans effort,
même en costume !
Il faut être un minimum habitué à la conduite en ville
et aussi être conscient que le vélo à une assistance Fonctionnant sur abonnement, les vélos rouges ont
électrique mais qu’il faut pédaler un minimum ! rapidement été victimes de leur succès, la demande
Pour des raisons de sécurité, le guide se réserve le étant devenue très vite, plus importante que l’offre.
droit de refuser une personne non suffisamment Il a fallu réagir et créer des stations de vélos
expérimentée ou peu sûre. supplémentaires.
A ce jour, la Principauté comptabilise 17 stations
électriques et 105 vélos et c’est 750 utilisateurs qui
enfourchent quotidiennement les vélos rouges pour
arpenter les rues de Monaco.
www.monacobiketours.com
6
Avec MonecoBike, les frères Etes croient à l’échappée belle
Et parce que nous sommes de plain-pied dans centaine d’essais, dont 80 % des utilisateurs
l’économie 2.0, le tandem a choisi un modèle étaient des profanes dans ce domaine. Et ils ont
économique dans l’air du temps : MonecoBike été convaincus à 100 % de la pertinence de se
n’existe que sur la toile (website et réseaux déplacer en vélo électrique ».
sociaux) et ne possède pas de magasin physique.
« Bien sûr nous avons un atelier de stockage et La principale cible marketing de MonecoBike
‘‘ Il faut savoir de réparation, mais toute l’approche client se
fait sur le net. Ainsi nous proposons des essais
gratuits de nos matériels, livraison incluse, auprès
est justement ce non-initié. « Car c’est lui
qui considère en premier lieu que le vélo est
dangereux et peu adapté à la Principauté dont
penser vélo des particuliers monégasques, mais aussi des
concierges d’hôtels et des commerces locaux ».
la topographie n’arrange rien. C’est vrai que les
aménagements cyclables de la Principauté ne
électrique !’’ Très vite l’option de l’électrique est apparue
comme une évidence au moment de se lancer
sont pas au mieux quand on n’a pas l’habitude de
se déplacer à bicyclette. Dans le même registre,
il existe aujourd’hui beaucoup d’accessoires qui
dans le commerce du vélo. facilitent la vie des usagers, comme les antivols
D
« Parce que l’on y croit, nous nous efforçons tous pliables, les paniers et sacoches, par exemple.
ans la famille grandissante des moyens les jours de lever des freins. A commencer par Encore faut-il le savoir ! ».
de transport promus par la mobilité la notion du prix. Si un bon vélo électrique coûte
douce, le vélo électrique a sans conteste autant qu’un scooter, à la longue le premier est S’ils s’attendent à devoir pédaler ferme pour
la côte… plus rentable : pas besoin d’assurance, de carte imposer leur activité, les frères Etes font montre
grise, de carburant et le stationnement est plus d’une belle confiance dans l’avenir. Car ils
Ce constat, né de la combinaison entre aisé ». Les frères Etes sont lucides ; ils attendent se savent aidés par une prise de conscience
déplacement propre, exercice physique et beaucoup de la prime à l’achat en projet au collective qui les conforte dans leurs choix.
contingence budgétaire, les frères Brice et niveau de l’Etat et copié sur le modèle de l’auto. Eux en tous cas sont déjà passés au braquet
Vadim Etes l’ont fait en Principauté quand ils « On évoque une participation de l’ordre de 30 supérieur…
ont démarré leur activité en avril de cette année… % du prix du vélo plafonnée à 400 euros, autant
dire un sacré coup de pouce ! ».
MonecoBike propose des services sur-mesure
dans le domaine de la vente et la location Mais c’est en chœur que les deux
de 2-roues électriques, essentiellement des frères savent que les principales
vélos mais aussi leurs inévitables dérivés réticences face à leurs produits
d’aujourd’hui, à savoir les trottinettes, gyropods relèvent d’un état d’esprit.
et autres skates. « L’essentiel est que cela « Il faut savoir penser vélo
glisse et roule à la seule force musculaire électrique, et le meilleur moyen
avec assistance électrique… Notre atout est de commencer est de l’essayer
de proposer des produits atypiques, des vélos pour vraiment comprendre le
urbains ou tout terrain qui vont produire un confort, l’aisance et l’aide au
impact, soit par leur design, leur côté vintage, pédalage ressentis ». C’est dans
soit par leurs spécificités pratiques comme cette optique qu’ils ont réalisé
l’option pliable ou leur allure sportive, un piment un événement au Stars’n’Bars,
qui nous permet de cibler la clientèle la plus justement pour inviter le public à
large possible : urbain chic, sportif, féminin » la découverte. « Sur trois jours,
explique Vadim, le plus jeune des frères. nous avons réalisé plus d’une
www.monecobike.com
London2Monaco Race
Après avoir parcouru quelques 1400 kilomètres, en
7 jours, depuis Londres, les cyclistes étaient accueillis
le 25 septembre dernier, par S.A.S. le Prince Albert II de
© Axel Bastello / Palais Princier
Monaco, Place du Palais. Organisée par la Blue Marine
Foundation, avec le soutien de la Fondation Prince
Albert II de Monaco, la « London to Monaco cycle ride
» soutient des projets de conservation marine. Les fonds
récoltés en 2017 avaient notamment permis de soutenir
trois projets de l’initiative Beyond Plastic Med - BeMed
portée par la Fondation Prince Albert II de Monaco.
7
GRIMALDI FORUM MONACO
La sensibilisation de la jeunesse
PAR LES LEGO ®
Après le succès de BRICKLIVE Christmas à les briques de construction préférées, des fosses
la Saatchi Gallery de Londres en 2017, c’est au de briques colorées totalisant 250 000 briques, un
tour du Grimaldi Forum Monaco d’accueillir mur de graffitis de 10 m, des rampes de course, etc.
cette exaltante expérience de construction de Mais surtout les statues LEGO® Animal Paradise
briques pour toute la famille, du 22 décembre au construites par des professionnels devraient
6 janvier 2019. Des décorations de Noël en brique constituer une attraction supplémentaire… Elles
à une zone Star Wars dédiée, ce show s’annonce ont aussi pour objectif d’envoyer un message fort
incontournable pour les fans de tous âges et le à destination du jeune public, message relayé ici
moment idéal de se divertir en cette fin d’année. par la Fondation Prince Albert II qui s’est associé à
l’événement. « Il est intéressant de présenter ainsi,
Selon un concept interactif, les fans avides de de façon ludique et agréable, des espèces animales
création pourront explorer de nombreuses zones en voie de disparition, indique pour sa part, S.E. M
de jeu thématiques, en passant par les aventures Bernard Fautrier, Vice-Président de FPA2. Notre
de Minecraft et de Galactic. Leurs rêves de Fondation a volontiers accepté ce rôle de conseil
construction deviendront réalité… voulu par les organisateurs, notamment au moment
BRICKLIVE Noël sera un condensé de meilleurs de mettre en lumière la nature des animaux en
BRICKLIVE de l’année 2018, dominé par une danger. Ce partenariat est pour nous un outil
ambiance très festive. Les activités comprendront intéressant pour sensibiliser les jeunes générations
un espace interactif LEGO® Friends incluant une aux problématiques des espèces en voie de
carte de construction de Monaco à l’aide de toutes disparition » a-t-il déclaré en conclusion.
8
BRICKLIVE
est l’ultime
aventure
interactive
pour les fans
de LEGO® !
9
GRIMALDI FORUM MONACO
Exposition Photos
« Vivre Ensemble »
Revenir à une cohabitation harmonieuse
entre l’homme et l’animal est possible. Notre
planète offre un patrimoine naturel d’une
‘‘La grandeur d’une grande richesse et d’une incroyable beauté.
nation et ses progrès Au-delà d’un simple cri d’alarme, Jean-
Charles Vinaj souhaite faire prendre
moraux peuvent être conscience au plus grand nombre de
l’importance de préserver l’équilibre et
jugés par la façon l’harmonie sur terre. Pour cela, le photographe
a voulu s’appuyer sur des exemples très
concrets d’interactions entre l’homme et
dont elle traite ses l’animal. Le scénario de son travail s’articule
autour de 4 grands mots clés : mutualisme,
animaux.’’ symbiose, tolérance et conflit que l’on
Mahatma Gandhi peut observer dans la nature dans certaines
zones reculées du monde. Aujourd’hui notre
biodiversité est fragile. Garantir le respect
et la survie d’une espèce animale, c’est
aussi adopter une attitude écologiquement
responsable et apprendre à trouver sa juste
place. Alors, si le monde d’aujourd’hui veut
être écologiquement responsable, il lui faut
apprendre à trouver sa place sur la Terre, tout
en garantissant des droits aux animaux, c’est-à-
dire de reconnaître leur vulnérabilité. La survie
d’une espèce passe aussi par la protection des
milieux naturels.
Du 21 au 25 Novembre 2018
Espace Indigo
Entrée libre
© JC Vinaj
10ile
i m e s tre, o v o u s d évo i pauté
.
e t r n a c r i n c
Chaqu Mo la P
a l d i Forum d u r a ble de
le Grim ent ande
à
l o ppem e m I!
l’actu
d é v e
r a t u i t su r d
A S H EZ MO
tg FL
b o n n emen f o r u m.mc
A ald i
m a g @grim
le
s
u ve z tous le
Retr o .
r o s d u M.A.G
numé
www.grimaldiforum.mcGRIMALDI FORUM MONACO
QUALIPAC & VERESCENCE
VAINQUEURS !
A l’occasion de la 31ème
édition de LUXE PACK
MONACO, le jury des prix
LUXE PACK in green, qui
récompensent chaque année
les solutions d’emballages
les plus respectueuses de
l’environnement ainsi que les
démarches responsables des
Les gagnants entourés des membres du jury 2018
entreprises, a délibéré pour • Sandrine SOMMER, Directrice du Développement Durable, GUERLAIN
• Agathe DERAIN, Directrice RSE, Innovation, Développement et Packaging
désigner les gagnants 2018. CHANEL Fragrances & Beauty
• Jean-François ROUCOU, Directeur de la Performance durable, PERNOD RICARD
• Cécile LOCHARD, CEO, CITIZEN LUXURY
• S.E.M Bernard FAUTRIER, Vice-Président, Fondation Prince Albert II de Monaco
• Dimitri De ANDOLENKO, Directeur des Achats et Responsable Développement
Durable, Groupe Monte-Carlo SOCIETE DES BAINS DE MER
12Le Prix de la meilleure solution emballage a été Dans la catégorie des initiatives responsables
attribué à la société Qualipac du Groupe Pochet, d’entreprises, Verescence a remporté le
pour son boitier maquillage nommé L’Essentiel prix avec la démarche RSE baptisée
« Glass made to last »
Celle-ci se décline autour de 3 piliers : People First, Act
for Society & Eco Solutions. Le jury a voulu souligner
la maturité de leur démarche, parfaitement structurée.
Les chiffres, la vision, les ambitions sont portés à tous les
niveaux de l’entreprise, de l’ouvrier à la direction générale.
Le boîtier L’Essentiel
© Qualipac
de Qualipac
Il est né d’une volonté de Qualipac de proposer un boitier
valorisant un mode de consommation durable. Ce produit
fait partie du programme Luxe Responsable du Groupe
Mention spéciale du jury pour Fibreform de
Pochet. L’Essentiel est ultrafin, léger et recyclable. Pour
une utilisation durable du produit, Qualipac a choisi un Billerudkorsnäs
mono-matériau bio-sourcé et résistant, pensé pour l’usage Le jury a souhaité porter une
quotidien. Ce packaging est également modulable : chaque mention spéciale au dossier présenté
godet peut être remplacé individuellement, simplement et par la société BillerudKorsnäs:
rapidement grâce à un système innovant de rechargabilité. la coiffe Fibreform pour les
Le boitier L’Essentiel s’accompagne d’une « Paletbox », champagnes. Son design
conçue pour ranger toutes les harmonies de couleurs. permet de l’ôter facilement
après consommation ; au lieu
Le jury a apprécié la réduction de l’impact environnemental de l’aluminium habituel, la
sur toutes les étapes du cycle de vie du produit; chaque matière première utilisée baptisée
aspect a été optimisé, tout en proposant un usage simplifié. BillerudKorsnäs FibreForm® est un matériau d’emballage
« Il a également été pensé pour une utilisation nomade durable, composé à 100% de fibres fraiches primaires. Il
ou fixe, et L’essentiel devient alors plus qu’un packaging, est donc 100% recyclable. Le jury a souhaité encourager
mais un véritable objet », a ajouté Jean-François Roucou, la société Billerudkorsnäs pour cette vraie innovation, et la
membre du jury. substitution d’un matériau ancré dans les usages avec une
approche papier.
13FONDATION PRINCE ALBERT II
© Eric Mathon / palais Princier
Les stars
se mobilisent
en faveur de la protection de l’Océan
Mercredi 26 septembre dernier, S.A.S. le Prince Albert II de Monaco,
accompagné de S.A.S. la Princesse Charlène de Monaco, a présidé
le deuxième Monte-Carlo Gala for the Global Ocean en présence de
nombreux artistes internationaux et philanthropes mobilisés en faveur de
la protection de l’Océan. Sous le marteau de Simon de Pury, une vente
aux enchères exceptionnelle a rythmé une soirée de prestige placée sous
le thème des « vingt mille
lieues sous les mer ». Un grand
succès pour cette soirée de
levée de fonds en faveur des
actions de conservation marine
menées par la Fondation Prince
Albert II de Monaco.
Lors de son allocution,
S.A.S. le Prince Albert II de
Monaco a rappelé les menaces
pesant sur l’environnement
marin « Aujourd’hui, les
océans, ces masses d’eau,
qui représentent plus d’un
milliard de kilomètres cubes,
sont fragilisés. Aujourd’hui,
ces étendues qui couvrent plus
© Getty Images / FPA2
des deux-tiers de la Planète sont menacées comme jamais elles ne l’ont
été dans l’histoire. Aujourd’hui, les océans ont besoin de nous (…) Ils
ont besoin que nous les protégions. Ils ont besoin que nous inventions un
nouveau rapport avec eux : plus attentif, plus responsable, plus durable.
C’est ce que Ma Fondation s’attache à faire, depuis douze ans maintenant.»
Toni Garrn
14© Getty Images / FPA2
Orlando Bloom honoré
du « Prix spécial de
la Fondation Prince
Albert II de Monaco »
en reconnaissance de ses actions de
sensibilisation du grand public quant
aux enjeux liés à la protection de
l’environnement.
Acceptant le prix des mains
du Souverain, l’acteur a
souligné : « L’urgence du
changement climatique n’a jamais
été aussi forte qu’aujourd’hui. La
science est claire. Que diront-ils
de nous dans cent ans ? Que nous
S.A.S. le Prince Albert II de Monaco savions et sommes restés sans rien
& Orlando Bloom faire ? Le monde change et avec lui
nous devons changer nos habitudes.
Donc, je vous mets au défi de penser
à l’impact que vous avez, ainsi
qu’à l’héritage que vous laisserez
à vos enfants et petits-enfants, car
je pense sincèrement que chaque
Le Monte-Carlo Gala for the individu est capable de créer un
changement réel et majeur. »
Global Ocean est organisé par
la Fondation Prince Albert II
de Monaco et Milutin Gatsby, Nile Rodgers & CHIC, Gloria
Global Fundraising Chairman, Gaynor, Robert Davi, Madcon et
avec le soutien du Monaco le célèbre mentaliste Lior Suchard
Yacht Show, de l’Institut ont également conquis les convives.
océanographique - Fondation
Prince Albert Ier, du Yacht Le menu gastronomique bio imaginé
Club de Monaco, de la Société par le Chef étoilé Paolo Sari
des Bains de Mer et du Monaco reflétait parfaitement la philosophie
du Monte-Carlo Gala pour une
Private Label.
gestion durable des ressources
marines et terrestres.
© Getty Images / FPA2
Yosef Wolde-Mariam & Tshawe Bawqa - Madcon Le couple princier en compagnie de Katy Perry et Orlando Bloom
15Fondation Prince Albert II de Monaco
Prince Albert II of Monaco Foundation
La Fondation Prince Albert II de Monaco soutient des projets concrets dans les domaines du MONACO
changement climatique, de la biodiversité et de l’accès à l’eau. PARIS
LONDON
En aidant la Fondation, vous vous engagez à nos côtés en faveur de l’environnement et du GENEVA
développement durable.
NEW YORK
MONTREAL
The Prince Albert II of Monaco Foundation finances tangible projects within the fields of climate
DÜSSELDORF
change, biodiversity and access to water.
MILANO
By supporting the Foundation, you are making a commitment along with us in favour of the SINGAPORE
environment and sustainable development. MADRID
www.fpa2.orgFONDATION PRINCE ALBERT II Le Monaco Yacht Show soutien fidèle de la Fondation Prince Albert II de Monaco
Lutte contre la « Concilier respect de
déforestation l’environnement et grande
plaisance, c’est conserver
intact un plaisir de naviguer
Lors de la visite officielle de S.A.S. le Prince Albert sur une mer préservée. »
II de Monaco, Mme Gaëlle Tallarida, Directrice
Générale du Monaco Yacht Show et Lord Stephen
A. Carter, PDG d’Informa Group ont généreusement
remis un chèque de 49 000 euros au Prince
Souverain au nom de Sa Fondation afin de soutenir
BEST PRACTICES
les actions menées en matière de lutte contre la
déforestation.
Partenaire fidèle de la Fondation Prince Albert II de
Monaco, le Monaco Yacht Show (MYS) soutient
également les actions de sensibilisation menées
auprès des professionnels de l’industrie du yachting,
notamment au travers de la campagne « Wood
Forever Pact », qui promeut l’utilisation d’un bois
YACHTING
certifié issu de forêts durablement gérées pour la
construction des yachts.
FOR ECO-
Créé en 1991, le Monaco Yacht Show s’est imposé
FRIENDLY
comme un rendez-vous annuel incontournable
du monde de la grande plaisance accueillant
aujourd’hui quelques 580 sociétés majeures du
secteur. Le salon, qui s’est ainsi positionné au fil
des années comme un leader international, est un
ambassadeur important pour l’émergence d’un
yachting de luxe respectueux de son environnement
et de la mer.
Un guide de bonnes pratiques pour un
Yachting durable. A l’occasion de cette édition
2018, la Fondation Prince Albert II de Monaco
a lancé le volume III de son guide des bonnes
pratiques « Best Practises for Eco-Friendly
Yachting » favorisant un yachting durable : gestion
des déchets plastiques et des eaux usées, diminution
de la consommation de fuel et de gaz à effet de serre,
techniques de mouillage écologique et utilisation de
matériaux durables pour la construction de bateaux.
Ce guide, distribué lors du MYS, est également
VOL III
disponible sur le site internet de la Fondation.
www.fpa2.org
© Gaetan Luci – Palais Princier
Lord Stephen A. Carter, PDG d’Informa Group et Mme Gaëlle Tallarida, Directrice
Générale du MYS remettant un chèque de 49 000 euros à S.A.S. le Prince Albert II de
Monaco et S.E. M Bernard Fautrier au nom de la Fondation
17FONDATION PRINCE ALBERT II
L
a Fondation Ellen MacArthur créée en 2010,
s’est fixé pour mission de placer l’économie
En présence de S.A.S. le Prince circulaire au cœur des débats internationaux,
en démontrant son potentiel économique et les
Souverain, S.E. Monsieur opportunités liées, tout en stimulant l’innovation
Bernard Fautrier, Vice-Président circulaire notamment pour les principaux flux de
matériaux. L’initiative baptisée New Plastics Economy
Administrateur Délégué de la est une illustration de cette démarche, et sera au
Fondation Prince Albert II de Monaco cœur de la collaboration avec la Fondation Prince
Albert II de Monaco. Basée sur trois grands principes
et Dame Ellen MacArthur, Présidente fondateurs, l’économie circulaire permet de préserver
de la Fondation éponyme ont signé et développer le capital naturel, d’optimiser l’utilisation
des ressources naturelles et techniques et de favoriser
un partenariat permettant aux deux un cercle vertueux.
Fondations de mutualiser leurs efforts
afin de favoriser le développement Alors que les volumes de déchets en mer ne cessent de
croitre, il est, plus que jamais, primordial de fédérer
d’une économie circulaire dans les différents acteurs que sont les municipalités,
la zone Méditerranéenne, et plus entreprises, organisations, mais également investisseurs
et entrepreneurs, afin d’accélérer le recours à une
particulièrement d’y renforcer la lutte économie basée sur la revalorisation de la ressource au
contre la pollution plastique. travers de solutions innovantes, positives et durables.
Meilleure gestion des flux, augmentation de la durée
de vie des matériaux sont des concepts essentiels de
l’économie circulaire qui s’appuie fortement sur le
UNE ÉCONOMIE
développement des énergies renouvelables. Autant
de questions prioritaires pour la Fondation Prince
Albert II de Monaco qui œuvre activement depuis sa
création, au travers des projets et initiatives qu’elle
soutient, à favoriser l’émergence d’un équilibre
CIRCULAIRE Homme-Nature, plus respectueux et durable, porteur de
nouvelles opportunités économiques et viable pour les
générations futures.
© Philippe Fitte
18FONDATION PRINCE ALBERT II
Table Ronde
Entreprises, Environnement
& Développement Durable
Pour sa première table Économie circulaire, économie traçabilité infalsifiable du suivi d’utilisation des
ressources, ouvre le champ vers de nouvelles formes
ronde « Entreprises, de la ressource de transactions.
Environnement L’économie circulaire s’inscrit dans une démarche Le Député a conclu son intervention sur la nécessité
de développement durable et s’appuie sur des de sortir d’une culture de l’appropriation pour aller
et Développement notions d’économie verte, d’économie de l’usage vers une culture du partage basée sur le respect de la
durable » le 2 ou encore d’économie de la fonctionnalité, de la ressource et donc de la Planète.
performance et de l’écologie industrielle. Après avoir
octobre dernier la présenté l’Institut National de l’Économie Circulaire
comme un think tank jouant également un rôle Le Cercle des Entreprises
Fondation prince
Albert II de Monaco
de lobby avec pour ambition de faire évoluer nos
principes économiques d’un schéma linéaire vers un
Mécènes pour répondre aux défis
accueillait comme schéma circulaire où qualité primerait sur quantité. environnementaux
Préférant au terme économie « circulaire » celui Ouvrant la table ronde, S.E. M. Bernard Fautrier,
invité, le Député d’économie de la « ressource » afin de ne pas réduire Vice-Président Administrateur Délégué de la
ce concept à un recyclage du passé mais bel et bien Fondation a remercié les entreprises participantes
François-Michel à l’ancrer dans une dynamique d’avenir, François- et rappelé les grands axes d’actions menées sur le
Lambert, Président- Michel Lambert en a précisé les concepts fondateurs terrain depuis maintenant 12 ans par la Fondation.
que sont notamment la coopération et la proximité. Depuis 2006, ce sont ainsi 430 projets qui ont
Fondateur de été soutenus dans plus de 70 pays différents
l’Institut National de Alors qu’aujourd’hui l’humanité a besoin de représentant près de 52 millions d’euros financés
2 planètes par an pour subvenir à ses besoins, grâce aux dons.
l’Économie Circulaire, l’urgence à revoir nos modèles est plus que L’occasion de souligner la place prépondérante jouée
venu débattre pressante. C’est pourquoi il faut s’orienter vers par les entreprises dans cette aventure, tant sur le
une extension de l’usage de la matière afin d’en plan opérationnel que financier et plus largement
de l’importance augmenter le cycle de vie. L’apport de la révolution leur rôle essentiel pour l’avenir de notre planète. S.E.
d’une économie numérique est central dans cette approche, en M. Bernard Fautrier a d’ailleurs évoqué la création
premier lieu parce que la data va permettre du Cercle des entreprises mécènes de la Fondation
de la ressource d’optimiser la gestion de la ressource. Illustrant « ayant pour objectif commun de rassembler
comme modèle de son propos, le Député François-Michel Lambert des entreprises responsables qui répondent aux
a pris l’exemple du partage de voiture dont défis environnementaux actuels, en soutenant
développement durable l’utilisation du véhicule est rendue optimale grâce concrètement la mise en œuvre de programmes
de nos sociétés. aux données collectées en temps réel. La révolution pertinents et efficaces » mais également d’être un
« blockchain », en apportant quant à elle une vecteur de sensibilisation.
19MONACO
Le Monte-Carlo Beach et le
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
récompensés pour leur démarche
environnementale et sociétale
L
e Groupe Monte-Carlo SBM est, depuis 2014, engagé dans une forte démarche
environnementale et sociétale. Le Groupe a choisi de travailler avec Green
Globe Certification, un système de durabilité mondial, basé sur des critères
internationalement acceptés pour les opérations de développement durable et la gestion
durables des affaires dans le domaine du tourisme.
Affilié à l’Organisation Mondiale du Tourisme (UNWTO), Green Globe fournit un cadre
permettant d’évaluer la performance de durabilité environnementale d’une organisation
grâce à laquelle elle peut surveiller les améliorations et obtenir la certification.
20Le Monte-Carlo Bay Hôtel &
Resort en quelques actions…
L
e Monte-Carlo Bay Hotel & Resort a
réduit ses dépenses énergétiques de 30%
en seulement 8 ans et poursuit avec succès
son engagement en faveur de l’environnement
en conciliant qualité de service, compétitivité et
maîtrise énergétique.
Parmi les actions phares mises en place, le
remplacement de 8 000 ampoules classiques
par des LED, l’adaptation des horaires de la
climatisation et du chauffage des espaces non
occupés et le remplacement des téléviseurs à écrans
LCD classiques par des téléviseurs à écrans LED.
Les éclairages subaquatiques des piscines et du
lagon, ainsi que les jardins, passeront également
prochainement en LED.
Par ailleurs, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
est désormais équipé de Smart+, un boîtier
connecté à Internet permettant de mesurer sa
consommation énergétique sans travaux ni
investissement. Grâce à ce suivi précis, l’hôtel
devrait économiser l’équivalent d’un mois
d’énergie par an !
Programme de certification lourd et
exigeant, reconnu internationalement, Enfin, l’hôtel prévoit l’installation de panneaux
Green Globe est conçu pour l’industrie photovoltaïques sur le toit d’ici 1 an, afin de
du voyage et du tourisme de luxe. Il produire environ 170 000 kWh/an.
s’appuie sur plus de 300 indicateurs pour
évaluer la démarche des établissements hôteliers Le développement durable s’impose aussi dans
en faveur du développement durable et son système de les cuisines du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
notation reconnait et récompense les pratiques durables et grâce au Chef étoilé Marcel Ravin, qui promeut
l’amélioration continue. une cuisine de partage saine et authentique. Au
Blue Bay, restaurant signature du Monte-Carlo
Le programme Green Globe est le seul à prendre en compte Bay, les fruits, légumes et végétaux cueillis à
à la fois la démarche environnementale et sociétale de quelques pas dans un potager bio de 400m2 sont
l’entreprise. au centre des créations culinaires du Chef. Le
potager est le fruit d’une collaboration étroite
Cet été, les deux établissements hôteliers se sont vus décerner avec la start-up Terre de Monaco, fondée par
la prestigieuse certification Green Globe Gold Standard : Jessica Sbaraglia, créatrice de potagers biologiques
Le franchissement d’une étape supplémentaire pour le urbains.
Monte-Carlo Beach et le Monte-Carlo Bay & Resort, tous Depuis un an, une charte a par ailleurs été établie
deux certifiés Green Globe depuis 2014… la certification avec « Mister Good Fish » afin de respecter les
Green Globe Gold Standard distinguant les établissements ressources marines grâce à une liste répertoriant
ayant obtenu le label durant 5 années consécutive ! toutes les espèces recommandées par saison.
Cette récompense reflète le sérieux et l’implication des Très impliquées sur le plan sociétal, les équipes du
deux établissements et reconnaît les nombreuses actions Monte-Carlo Bay Hotel & Resort se mobilisent
engagées par les « green teams » ainsi que toutes les équipes chaque année autour d’événements tels que les
mobilisées, qui œuvrent au quotidien pour une gestion plus déjeuners solidaires organisés avec le Fourneau
sobre des ressources en énergie et en eau, une gastronomie économique de Nice et l’association Solidarpole
saine et responsable et des actions de sensibilisation et de ou des ateliers de sensibilisation à l’environnement
solidarité en partenariat avec le monde associatif. pour les enfants à l’occasion de Monacology.
21le Monte-Carlo Beach Hôtel
en quelques actions…
V
illégiature de luxe connectée à la Le Monte-Carlo Beach abrite le restaurant
nature entre pinède et Méditerranée, Elsa, premier restaurant étoilé 100% bio Les 2 établissements
le Monte-Carlo Beach incarne certifié par Ecocert : le talentueux chef
un art de vivre à la fois intemporel et Paolo Sari marie l’excellence du goût et de
participent
résolument dans son époque, notamment la santé grâce à une sélection rigoureuse de également tous les
grâce à sa politique très engagée en matière producteurs alimentaires et viticoles, avec des ans à l’opération
de bio et de développement durable. produits de saison fabriqués ou récoltés dans « Pas de Noël sans
L’hôtel vise tout d’abord la sobriété la région. L’ensemble des produits proposés
jouets » organisé
énergétique par la promotion des bons à la carte de l’Elsa sont issus de l’agriculture
gestes et achète aujourd’hui l’équivalent biologique et portent le label AB. par le SIVOM de
de sa consommation électrique en énergie Ce label garantit au client des plats sans Villefranche au
renouvelable. pesticides, ni engrais, ni OGM, ni colorants. bénéfice des Restos du
cœur, et à l’action
L’établissement privilégie un matériel et
une utilisation économes en eau pour le « Les bouchons
nettoyage extérieur, les plonges cuisines et d’amour » qui
l’arrosage des espaces verts. Ces espaces participe au
verts sont traités dans une démarche « Zéro financement de
Phyto » privilégiant la lutte biologique, avec
une formation spécifique des jardiniers.
fauteuils roulants
En termes de transports propres, le Monte- grâce au recyclage des
Carlo Beach dispose de véhicules électriques, bouchons de bouteilles
ainsi que d’une station privée de vélos à Les poissons sont issus de la pêche plastique.
assistance électrique. L’hôtel a également sauvage et le pain pétri et cuit en cuisine
mis en place une borne électrique sur son deux fois par jour. Le chocolat et le café
parking. sont également bio et issus du commerce Enfin, le Monte-Carlo
équitable. Le Monte-Carlo Beach a pour Bay et le Monte-Carlo
Le Monte-Carlo Beach a également engagé ambition de devenir le premier hôtel Beach sont deux
une politique volontariste de recyclage éco-certifié 100% biologique dans tous
établissements pilotes
(papier, verre, emballages, piles, Déchets ses services de restauration : restauration
d’Equipements Electriques et Electroniques, gastronomique, service d’étages, minibar à Monaco pour la
tubes et ampoules, huiles de cuisson, graisses et bar de l’hôtel. Le Monte-Carlo Beach mise en œuvre de la
alimentaires…). Toutes les serviettes et les participe également à la Route du Goût, transition énergétique.
sets de table sont recyclés en partenariat lancée en 2015 par le Chef Paolo Sari, afin Tous deux ont signé
avec l’association Pacôme Recyclage qui de promouvoir la démarche biologique
les récupère. Les produits détergents et auprès d’un jeune public, ainsi qu’à la le Pacte National
lessiviers sont écolabellisés, toutes les salles journée « World Ocean Day » en faveur de pour la Transition
de bain du Monte-Carlo Beach proposent la préservation des océans. Energétique au
des produits Casanera, une ligne de soins Grimaldi Forum
bio aux plantes du maquis corse, et toutes L’hôtel est par ailleurs fortement engagé
les chambres offrent des cafés bio équitables auprès de l’association monégasque « Les
Monaco le 23 mars
et des machines à café Malongo éco-conçues Anges Gardiens », qui vient en aide aux plus 2018.
et recyclables. démunis de la ville de Nice.
223 E-RALLYE
ÉME
MONACO
MONTE-CARLO
Le prochain Monaco E-Prix
se déroulera, quant à lui, le
samedi 11 mai 2019.
Baptisée e-Rallye Monte-Carlo depuis 2016, l’épreuve Véritable compétition routière, réservée aux véhicules
est également connue sous le nom de Rallye Monte- 100% Electrique, sans utilisation de prolongateur, et
Carlo des Energies Nouvelles / Rallye Monte-Carlo 100% Hydrogène, cette épreuve de régularité est très
ZENN. Elle compte cette année pour la 9e et avant- prisée des constructeurs et préparateurs automobiles,
dernière manche de la Coupe eRallye de Régularité venus démontrer pour l’occasion et en conditions réelles,
du Championnat Electrique et Nouvelle Energie de la le potentiel technologique et avant-gardiste de leurs
Fédération Internationale de l’Automobile (FIA). véhicules.
C’est de Nevers, dans la Nièvre, que sont partis les
concurrents du 3° e-Rallye Monte-Carlo (avec des
véhicules de nouvelles générations représentant une
dizaine de constructeurs automobiles), pour une édition
Vainqueurs
2018 inédite, sur un parcours composé d’épreuves Coupe FIA – eRallye
mythiques, calquées sur celles des précédents Rallyes 1er Alexandre Steicher & Hugo Lara (Toyota Mirai)
Monte-Carlo WRC et Rallyes Historiques. 2ème Didier Malga & Anne-Valérie Bonnel (Tesla S)
40 participants étaient attendus au volant de 33 véhicules 3ème Jacques & Serge Pastor (Toyota Mirai)
électriques et de 7 voitures à hydrogène avec l’objectif
de promouvoir les nouvelles technologies automobiles Classement par équipes
conçues pour économiser de l’énergie et émettre les plus La Team Toyota Mirai
faibles quantités possibles de polluants et de CO2.
Challenge des collectivités
L’objectif d’un rallye électrique est aussi d’encourager les Jacques et Serge Pastor
pilotes à modifier leurs habitudes de conduite.
La priorité est accordée à la protection de VIP/Journaliste
l’environnement et à la durabilité du secteur des - Georges Marsan, Maire de Monaco
transports via l’utilisation de l’électricité comme source - Ambre Quelin, Radio Monaco (Renault Zoé)
d’énergie de propulsion des véhicules.
23La quatrième édition de la « Route du Goût » organisée par le Chef Paolo Sari,
seul chef certifié bio, s’est déroulée du 11 au 14 octobre dernier.
MONACO
Dans le sillage de la
ROUTE DU GOÛT
24Retour sur les points forts … et pour que le public puisse lui aussi
participer à cet évènement, c’est à bord de
bateaux Riva (un bateau par Chef) dès le samedi
Le Marché flottant après-midi, que les Chefs réalisaient leurs plats,
Du vendredi au dimanche, un village biologique composés de produits issus exclusivement de
flottant ainsi qu’un potager étaient installés au l’agriculture biologique et de la pêche raisonnée.
port Hercule sur une surface totale de 360 m² ! Des centaines de personnes ont pu visiter les
Les artisans du bio étaient présents pour différents bateaux, cuisiner avec les Chefs et
parler de leurs produits, les vendre et proposer déguster leurs préparations avant qu’ils ne
des dégustations - telle que « La Pizza Bio retournent à la Vigie pour finaliser les six plats
Championne du Monde » - à un public venu du dîner de gala, accompagnés de six vieux
de 1 000 si nombreux, que l’ouverture a été repoussée à
22h00 le dimanche soir !
millésimes de Champagnes biologiques de la
Maison Fleury. La Fondation Prince Albert II de
visiteurs & Monaco était présente pour remettre aux Chefs
participants le trophée de la Fondation, en remerciement
de leur engagement envers la protection de la
nature et des océans.
Le projet caritatif
Lors de la conférence de lancement au Monte-
Carlo Country Club, l’Association Bio Chef
Global Spirit a présenté le suivi et les avancées
du projet caritatif mené à Madagascar.
Le Centre de Formation « Institut hôtelier et
culinaire Biologique Moné et Paolo Sari », situé
Un Chef un Enfant à Ampapamena a pu être entièrement terminé
Depuis les débuts de la Route du Goût, le grâce aux dons recueillis sur les éditions 2016 et
vendredi est réservé aux enfants ! Cette année 2017 de la Route du Goût. Ainsi, les donations
encore, les cuisines du Monte Carlo Beach ont de la Route du Goût 2018 permettront d’acheter
accueilli les grands Chefs et les enfants de la l’intégralité des équipements et matériaux dont
Principauté pour une compétition consistant à l’école a besoin pour ouvrir ses portes en janvier
réaliser un buffet gastronomique. Le jury qui 2019 à savoir, un laboratoire de cuisine, une
était composé des Chefs étoilés Xavier Mathieu salle de restaurant moderne, l’équipement des
et Massimiliano Mascia a décidé de primer salles de classes pour améliorer l’accueil des
les excellentes réalisations d’Emma, Lola et enfants et fournir à l’institut tous les moyens
Maxence tous les trois pilotés par le Chef du nécessaires à la bonne formation des jeunes.
restaurant la Vigie, Gregory Marro.
Deux projets parallèles liés à l’école ont été
C’est dans un esprit de partage, une valeur chère lancés, grâce à deux nouveaux partenaires :
à l’association Global Spirit, que s’est déroulée La construction d’un campus sportif au sein
la soirée, à la découverte « du Marché des de l’école afin de compléter la formation des
Saveurs ». élèves par un projet d’éducation physique et
sportive, soutenu par la maison ZUARINA,
Chefs love the Planet productrice en filière directe de charcuterie
10 Chefs étoilés de toute Europe, Benoit biologique et « Coffee for Light », un nouveau
Charvet, Sylvestre Wahid, Massimiliano Mascia, café bio et équitable de la Maison Bistrot, crée
Xavier Mathieu, Julien Lucas, René Mathieu, en collaboration avec l’Association Bio Chef
Errico Recanati, Paolo Frosio et Xavier Burelle Global Spirit et le Bio Chef Paolo Sari dont la
sont venus à Monaco, sur l’invitation du Chef vente aidera à équiper le village de panneaux
Paolo Sari afin de participer à la préparation du solaires pour garantir l’électricité.
dîner de gala « aux 20 mains étoilées », servi à
la Villa la Vigie le dimanche soir.
Rendez-vous l’année prochaine !
Le quatrième festival biologique
se déroulera la deuxième semaine
d’octobre 2019. Un projet de
village flottant de plus de 540m²
est déjà à l’étude !
25MONACO
Plus de 30
Ambassadeurs auprès
de l’Agence à Vienne,
Les 20 ans de étaient présents pour
l’occasion.
l’installation
des laboratoires de l’AIEA Quai Antoine 1er
Vendredi 19 octobre 2018, en présence de S.A.S. le C’est ainsi que sont nés les Laboratoires de l’AIEA, une
Prince Souverain et de nombreuses personnalités, structure du Département des sciences et des applications
les laboratoires de l’environnement de l’Agence nucléaires de l’Agence. Fondés en 1961, au Musée
Internationale de l’Energie Atomique (AIEA) ont océanographique de Monaco, ils avaient été initialement
commémoré les 20 ans de leur installation dans les envisagés comme un programme triennal de surveillance
locaux situés Quai Antoine 1er. de la radioactivité marine en partenariat avec le Musée
océanographique et le Gouvernement Princier.
Les demandes de collaboration émanant des États membres
Dans son allocution, S.A.S. le Prince Souverain, a de l’AIEA augmentant, les laboratoires ont été transférés
souligné : «Nous célébrons également ce soir, avec toute la dans les locaux actuels en 1998.
reconnaissance qu’elle mérite, une institution majeure pour
la connaissance et la protection de l’environnement : les Cette importante unité de recherche scientifique était
Laboratoires de l’environnement de l’AIEA». dédiée, jusqu’en 2010, à l’environnement marin
La Principauté de Monaco a joué un rôle déterminant dans et a, depuis cette date, vu ses activités étendues à
la création de ces Laboratoires, deux ans après la tenue l’environnement terrestre, devenant ainsi les Laboratoires
d’une Conférence internationale en Principauté sur le rejet de l’Environnement de l’AIEA.
en mer de substances radioactives.
Ces Laboratoires développent des outils destinés à aider
les Etats membres de l’Agence à surveiller les impacts
‘Promouvoir la qualité du environnementaux des radionucléides, des oligo-éléments
milieu marin, déjà menacé par et des contaminants organiques dans le milieu marin,
ainsi qu’à mesurer l’impact du changement climatique
les activités humaines’ sur l’environnement. Ils abritent également le Centre
international de coordination sur l’acidification des Océans.
Sous l’impulsion du Prince Rainier III, l’organisation de
cette Conférence avait consacré, la volonté commune Ce Centre est mis aux services de la Communauté
de Monaco et de l’AIEA d’accueillir un centre de scientifique, des décideurs politiques, des Universités, des
recherche et d’études qui utiliserait les techniques les plus média et du grand public, par la facilitation, la promotion
récentes issues de la physique nucléaire pour surveiller et la communication des actions et recherches menées à
et promouvoir la qualité de l’environnement et du milieu l’échelle internationale dans ce domaine.
marin, déjà menacé par les activités humaines.
26LE GRIMALDI FORUM MONACO
ET LA DIRECTION DU TOURISME
DE LA PRINCIPAUTÉ, SE MOBILISENT SOUTENEZ VOUS AUSSI
LA LUTTE CONTRE LA DÉFORESTATION
AUX CÔTÉS DE LA FONDATION MENÉE PAR LA FONDATION
PRINCE ALBERT II DE MONACO, DANS PRINCE ALBERT II DE MONACO
LE CADRE DE L’INITIATIVE «MONACO, La Fondation Prince Albert II de Monaco
S’ENGAGE CONTRE LA DÉFORESTATION»
© Design : a.antzemberger / © Photos : P.Mondielli
soutient de nombreux projets de lutte contre la
déforestation ou d’aide à leur éco-certification
dans divers pays abritant les plus grandes forêts
humides de notre planète.
Avec l’association monégasque MC2D, elle
souhaite développer l’utilisation de bois certifiés
sur le territoire et rendre la Principauté exemplaire
dans ce domaine. L’objectif est de sensibiliser tous
les utilisateurs du bois ou des produits dérivés à
cet enjeu en les encourageant à s’engager vers
la certification ou l’achat de bois certifié. Ainsi la
Fondation agit aussi bien à la source en soutenant,
sur le terrain, la gestion raisonnée des forêts,
qu’au final en informant le consommateur.
Vous souhaitez
vous impliquer
et soutenir
ce projet phare?
UN DON
VOUS POUVEZ FAIRE
A la Fondation Prince
Albert II de Monaco :
www.fpa2.com
Pour en savoir plus :
www.tft-forests.org/cse.phpVous pouvez aussi lire
