EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme

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EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme
GROUPES
  2019     ROANNAIS   FOREZ   SAINT-ÉTIENNE ET ALENTOURS   PILAT

    EXCURSIONS
      ET SÉJOURS
    dans la loire

    www.loiretourisme.com
EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme
EXCURSIONS
            ET SÉJOURS
          dans la loire
La Loire cette belle inconnue….
qui n’attend que vous !
Une mosaïque de paysages vous guette à
chaque détour : LA PLAINE DU FOREZ où
serpente le fleuve Loire et ses massifs de
moyenne altitude qui culminent dans les
Hautes-Chaumes, royaume des bergeries.
SAINT-ETIENNE ville Unesco de Design toute
proche des sublimes Gorges de la Loire.
Le PARC NATUREL RÉGIONAL DU PILAT,
un écrin de verdure aux forêts bucoliques
et enfin la CÔTE ROANNAISE, joyeuse et
                                                                                                                                             •Lyon
vallonnée, tapissée de vignobles avec un                                                                                   Saint-Etienne •
patrimoine roman d’exception…

         Roannais
                                                                                                                   Loire Réservation
                                                                                                                   vous propose un service complet pour
                                                                                                                   l’organisation de vos excursions et séjours
                                                                                                                   groupes dans la Loire.
                           Forez
                                                                        St Etienne
                                                                            et alentours
                                                                                                                   NOS ENGAGEMENTS :
                                                                                                                   > Un interlocuteur professionnel à votre
                                                                                                                      écoute.
                                                                                                                   > Des excursions et séjours « clés en main » ou
                                                                        Pilat                                         sur mesure adaptés à votre budget.
                                                                                                                   > Une réponse à votre demande sous 48h00.
                                                                                                                   > Une parfaite connaissance du territoire.
                                                                                                                   > Des partenaires rigoureusement
  Le Forez.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 3 à 13      sélectionnés.
  Saint-Étienne et alentours. . . . . . . . . . . . . . p. 14 à 21
  Le Roannais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 22 à 29
  Le Pilat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 30 à 32
  Déjeuners dansants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 33 à 34
                                                                                                                   AGENCE DE DEVELOPPEMENT
  Séjours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 35 à 37     TOURISTIQUE DE LA LOIRE
                                                                                                                   Tél. : +33(0) 4 77 59 96 70
                                                                                                                   agencereservation@loiretourisme.com
                                                                                                                   Retrouvez l’ensemble de nos offres sur :
Brochure éditée avec le soutien du Département Loire
                                                                                                                   www.loiretourisme.com
Création : Amelie Blaës I Impression : Sudoffset                                                                   Immatriculation IM042110004
EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme
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                                                                                                                    LE FOREZ
                    NOUVEAUTÉ

39€00
    par personne
(base 41 à 55 personnes)   Circuit d’environ 20 km

                               ZOOM
                     SUR LES GORGES DE LA LOIRE

   10h00 > Prenez de la hauteur à partir du toit terrasse de l’imposant        Tarif par personne :
   Château d’Essalois du 16ème siècle qui se dresse fièrement sur un éperon    Base 20 à 30 personnes : 39.50€
   rocheux!                                                                    Base 31 à 40 personnes : 40.50€
   Vous bénéficierez d’un point de vue spectaculaire à 360 ° sur le barrage,   Base 41 à 55 personnes : 39.00€
   l’île de Grangent et la plaine du Forez.
                                                                               CAPACITÉ D’ACCUEIL
   Puis visite contée du bourg médiéval de Chambles dominé par sa tour
   et son église romane qui surplombent les Gorges de la Loire dans leur       Mini > 20 personnes
   aspect le plus sauvage !                                                    Maxi > 50 personnes
   Le panorama est exceptionnel.
                                                                               VALIDITÉ
   12h15 > Déjeuner à Saint-Rambert.                                           De mars à octobre sauf le lundi et
   15h00 > Le Musée des Civilisations Daniel Pouget de Saint-Just-Saint        le week-end pour la brasserie.
   Rambert : Laissez-vous conter la beauté du monde en découvrant des
   collections uniques issues d’Asie, d’Afrique, d’Océanie et d’Amérique       REMARQUES :
   ainsi que de nombreux objets liés à l’histoire du Forez.                    Il y a une cinquantaine de marches
   Sur près de 2000 m², des centaines d’œuvres sont mises en valeur pour       pour accéder au toit terrasse du
   vous faire partager la diversité et la culture du monde. Espaces perma-     château d’Essalois. Possibilité de
   nents, expositions temporaires font de cet ancien prieuré de caractère,     rester sur l’esplanade du château
   au cœur du splendide quartier médiéval, un lieu chargé d’histoires et       pour bénéficier du même panorama.
   d’émotions…

   17h00 > Accueil à la Brasserie de la Loire à Saint- Rambert qui crée des
   bières artisanales singulières et certifiées biologiques.                       SUGGESTION DE MENU
   Vous partagerez la ferveur, l’humour et l’attachement à ce métier                           Kir
   du brasseur(e) qui est en fait une des rares femmes à exercer cette
                                                                                  Salade paysanne (lardons,
   profession !
                                                                                 croutons et toast à la fourme
   Dégustation en fin de visite.
                                                                                       de Montbrison)
   18h00 > Fin de la journée.                                                    Filet mignon en croûte, sauce
                                                                                           moutarde
                                                                                          Frites maison
                                                                                               OU
                                                                                    riz et légumes de saison
                                                                                      Dessert du moment
                                                                                        ¼ de vin et café.
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LE FOREZ

            NOUVEAUTÉ

   32€50   par personne
  (à partir de 20 personnes)         Circuit de 35 km environ
            Option 2

                                           JOURNEE
                                      PLUMES ET CHOCOLAT !
           Option 1 > 37.00€                             10h00 > Visite guidée tout à fait gourmande de la fabrique de pâte à
           Option 2 > 32.50€                             tartiner Chocol’artisan à Civens. Au lait, pétillant, noir, « blanc », caramel
                                                         au beurre salé, cacahuète, spéculos ou au piment… la pâte à tartiner 100
           CAPACITÉ D’ACCUEIL                            % naturelle de Chocol’artisan se plie en quatre pour mettre vos papilles
           Mini > 20 personnes                           en ébullition ! Dégustation en fin de visite.
           Maxi > 5 5 à 200 personnes selon les         Ou
                  sites
                                                         10h00 > Traversez 1000 ans d’histoire avec la visite guidée du cœur
                                                         historique de Montbrison, ancienne capitale du Comté du Forez.
           VALIDITÉ
           De mars à octobre, tous les jours sauf        12h00 > Déjeuner typiquement forézien en auberge à Marcilly-le-Châtel.
           le week-end pour la chocolaterie et
           la Bâtie d’Urfé. Le mercredi déjeuner         15h00 > Option1 : Spectacle de fauconnerie à la Volerie du Forez de
           dans un autre restaurant.                     Marcilly-le-Châtel dans un cadre d’exception.
                                                         Venez frémir au contact des grands prédateurs du ciel (faucons, buses,
                                                         aigles…) dans un ballet aérien spectaculaire !
           REMARQUES :
                                                         Séduction assurée avec le spectacle coloré qu’offrent les perroquets qui
           Le spectacle de fauconnerie                   savent se montrer très espiègles…
           est assuré même en cas de pluie.
                                                         Ou
                                                         15h15 > Option 2 : Saint-Etienne-le-Molard, visite guidée du Château
                                                         de la Bâtie d’Urfé, joyau de la Renaissance française et italienne où se
               SUGGESTION DE MENU                        croisent tous les arts de cette période bouillonnante et créative : les
                                                         tapisseries relatant le célèbre roman pastoral de l’Astrée, la bibliothèque,
                               Kir                       la grotte des rocailles, unique en France et les jardins à la Française ou
                                                         il fait bon flâner…
              Saucisson et terrine maison
                                                         17h15 > Accueil au Clos de Chozieux à Leigneux, présentation du domaine
                    Poulet de la ferme                   viticole et de l’appellation Côtes-du-Forez. Dégustation de trois cuvées.
             Pommes de terre en barboton                 18h00 > Fin de la journée.
                      Fromage blanc
                           ou sec
                  Assiette gourmande
                     ¼ de vin et café.
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                                                                                                                           LE FOREZ
35€00par personne
(à partir de 20 personnes)   Circuit de 20 km environ

                                         FESTIVAL
                                     DES SAVOIR-FAIRE

    10h30 > L’Atelier-Musée du Chapeau est le dernier grand témoin de           CAPACITÉ D’ACCUEIL
    l’activité chapelière à Chazelles-sur-Lyon. La muséographie superbe et      Mini > 20 personnes
    très innovante présente les étapes de fabrication du chapeau à partir       Maxi > 56 personnes
    du poil de lapin dont la démonstration de mise en forme d’un chapeau,
    des machines en fonctionnement et projection d’un film. La galerie          VALIDITÉ
    mode expose plus de 400 couvre-chefs dont des modèles d’Yves Saint-
                                                                                De mars à novembre.
    Laurent, Pierre Cardin, Hermès, Jean-Paul Gauthier… et vous pourrez
                                                                                Le lundi déjeuner dans un autre
    même vous chapeauter !
                                                                                restaurant.
    Ou
    10h00 > Entrez dans l’univers coloré de Marie les épices productrice        REMARQUES :
    de safran à la Gimond. Marie, passionnée par la fleur de safran et ses      Si déjeuner le dimanche menu spécial
    multiples propriétés, vous fera découvrir son activité avec la projection   et supplément de 6.00 € par
    d’un film puis avec la visite de ses quatre safranières dont la pleine      personne. Possibilité de visiter l’usine
    floraison a lieu à la fin de l’été. Dégustation de produits maison faits    Badoit, sauf le week-end : unité de
    à base de safran.                                                           fabrication, conditionnement, mise en
    12h15 > Déjeuner à Chazelles-sur-Lyon sur le site de la Chapellerie.        bouteille, expédition…. Conditions
                                                                                de sécurité à respecter.
    15h00 > Visite commentée de l’espace découverte de la Source Badoit
    à Saint-Galmier (pas de visite de l’usine Badoit dans cette formule).            SUGGESTION DE MENU
    Plongez dans l’univers Badoit, à la découverte de l’une des eaux les
                                                                                                  kir
    plus prestigieuses des tables françaises ! La visite vous permettra
    également de découvrir le puits d’origine. Détente à l’espace boutique          Croustillant de fourme de
    suivie d’une dégustation... pétillante !                                       Montbrison sur salade verte
                                                                                   OU terrine de campagne et
    16h15 >  Saint-Galmier, rencontre avec l’artisan souffleur de verre                   salade verte
    Pierre Marion qui façonne sous vos yeux des pièces uniques en cristal.           Sauté de bœuf au paprika
    Boutique sur place.                                                            légumes et pommes de terre
    17h15 > Fin de la journée.                                                      OU filet de poisson, sauce
                                                                                       curry, riz et légumes
                                                                                       Fromage blanc ou sec
                                                                                    Financier coco et coulis du
                                                                                             moment
                                                                                    OU pommes caramélisées,
                                                                                    glace vanille et tuiles aux
                                                                                            amandes
                                                                                  ¼ de vin par personne et café.
EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme
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LE FOREZ

   40€00   par personne
  (à partir de 20 personnes)      Circuit de 20 km environ

                             SAVOUREUSE ESCAPADE
                           DANS LES HAUTES CHAUMES
           CAPACITÉ D’ACCUEIL                         09h30 > Remontez le temps à Sauvain ! Dans un site exceptionnel du
           Mini > 20 personnes                        15ème siècle le Musée de la Fourme et des Traditions vous invite à un
           Maxi > 60 personnes                        merveilleux voyage guidé au cœur du Forez avec reconstitution sur 800
                                                      m² de l’intérieur d’une jasserie, d’un atelier de scieurs de long, d’une sa-
           VALIDITÉ                                   boterie…
           D’avril à octobre.                         11h00 >  Sauvain : Accueil dans une fromagerie productrice de la
           Le dimanche déjeuner dans un autre         fameuse fourme de Montbrison, fromage local au lait cru et classée
           restaurant.                                A.O.P.
                                                      Vous découvrirez toutes les étapes de fabrication de ce délicieux
           REMARQUES :                                fromage de vache goûteux et si spécifique des Hautes Chaumes.
           Suivant la fromagerie, au-delà de          Dégustation et boutique sur place.
           40 personnes, les visites du matin         12h45 > Déjeuner dans une authentique jasserie à Saint-Bonnet-le-
           peuvent se faire en alternance.            Courreau.
                                                      15h45 > Saint-Bonnet-le-Courreau, au cœur d’un ancien hameau, le
                                                      Moulin des Massons occupe un site de toute beauté en bord de rivière.
                                                      Vous aimerez assister au cours de la démonstration, aux méthodes de
                                                      fabrication traditionnelle d’huile de colza grillé ou de noix comme au
                                                      début du 19ème siècle ! Puis vous encouragerez le scieur qui ne ménagera
                                                      pas ses efforts pour vous faire une démonstration de cette technique
                                                      sur scie à ruban!
               SUGGESTION DE MENU                     Odeurs et saveurs sont au rendez-vous de cette visite passionnante.
                                                      Dégustation d’huile en fin de visite. Boutique sur place.
                          Kir forézien
              Salade composée et toast                17h30 > Fin de la journée.
              à la fourme de Montbrison
                     Patia Forézien
               et plateau de charcuterie
                  Plateau de fromages
                           ou
                     fromage blanc
                    Pâtisserie maison
                  et une boule de glace
                     ¼ de vin et café.
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                                                                                                                     LE FOREZ
                       NOUVELLE
                        FORMULE

  41€50
     par personne
(à partir de 20 personnes)   Circuit de 1 à 12 km environ selon l’option
          Option 1

                        UNE PARTIE
               DE PETANQUE… CA VOUS TENTE ?

    10h00 > Option 1 : Usson-en-Forez : Pénétrer à l’Ecomusée des Monts       Option 1 > 41.50€
    du Forez c’est entreprendre un long et émouvant voyages aux portes de     Option 2 > 44.50€
    l’enfance au siècle dernier... Ce musée de 2500 m² aborde par des mises
    en scènes très inventives, tout le savoir-faire et les traditions liés    CAPACITÉ D’ACCUEIL
    au haut-Forez : scènes de mariage, de baptême, les métiers d’antan et     Mini > 20 personnes
    même le grenier de votre jeunesse !                                       Maxi > 50 à 100 personnes selon les
    Ou                                                                                sites
    10h00 > Option 2 : Saint-Bonnet-le Château est labellisé « Village de     VALIDITÉ
    Caractère » pour la richesse de son patrimoine.
    Dominant le quartier médiéval, l’imposante Collégiale reste un            De mars à novembre
    moment fort de cette visite avec la bibliothèque de fonds anciens du      sauf le week-end.
    18ème siècle et les peintures murales de la chapelle basse remontant
    au 15ème siècle.                                                          REMARQUES :
                                                                              Les boules de pétanques sont
    12h30 > Déjeuner au Carré Pétanque à Saint-Bonnet-le-Château.             fournies. Les menus changent en
    Dans cet espace entièrement dédié à la pétanque, vous déjeunerez          fonction des saisons.
    dans un cadre remarquable avec vue sur les pistes de jeu et la cité mé-   La visite de Saint-Bonnet-le Châ-
    diévale.                                                                  teau n’est possible qu’à certaines
    14h30 > Organisation sur les pistes intérieures d’un tournoi de           périodes.
    pétanque de 2 heures avec remise de prix pour les finalistes.
    Vous pourrez tester votre adresse et partager un excellent moment de           SUGGESTION DE MENU
    détente avec des conditions de jeux optimales!
                                                                                Un verre de vin blanc moelleux
    16h30 > Fin de la journée.                                                         Gratin de ravioles
                                                                                        à la savoyarde
                                                                                      Suprême de volaille
                                                                                       sauce aux cèpes
                                                                                        Fromage blanc
                                                                                     Assiette gourmande
                                                                                        ¼ de vin et café.
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LE FOREZ

                           NOUVELLE
                            FORMULE

   35€00   par personne
  (à partir de 20 personnes)        Circuit d’environ 20 à 30 km selon l’option

                                 BALADE CHAMPETRE
                               AU PAYS DES TISSERANDS!
           CAPACITÉ D’ACCUEIL                            10h15 > Bussières : Voyage au cœur d’un pays de soyeux où le tissage
           Mini > 20 personnes                           haut de gamme est encore bien vivant. Cette visite guidée et animée
           Maxi > 60 personnes                           du Musée du Tissage et de la Soierie par « les canuts » vous convie à
                                                         une passionnante découverte de toutes les techniques de tissage d’une
           VALIDITÉ                                      étoffe sur des métiers à tisser de 1800 à nos jours. Boutique sur place.
           De mars à octobre sauf pour                   12h30 > Déjeuner à Violay.
           le château de la Roche du 2 mai
           au 31 octobre.                                15h00 > Une visite qui ne vous laissera pas de glace vous attend à La
           Le dimanche et le lundi                       ferme des Délices Foreziens de Saint-Cyr-les-Vignes !
           déjeuner dans un autre restaurant.            Dans cette ferme à la pointe de la technologie tout est pensé pour le
                                                         bien-être des animaux. Vous découvrirez le fonctionnement de cet éle-
           REMARQUES :                                   vage de 190 vaches laitières : robots de traite, distributeur automatique
                                                         de lait... Pour le plus grand plaisir des gourmands, une partie du lait est
           Prévoir un sac iso thermique si vous
                                                         transformée en délicieuses crèmes glacées !
           souhaitez acheter des glaces.
                                                         Dégustation de sorbets et crèmes glacées.
           Menu grenouilles et déjeuners
           dansants à la demande à Violay.               Ou
                                                         15h30 > Saint-Priest-la-Roche, le Château de la Roche s’embellit pour
                                                         votre plus grand plaisir. Venez vite découvrir les nouveaux décors et
                                                         le nouveau parcours de visite ! Suivez les guides comédiens pour une
                                                         visite théâtralisée du château situé dans un cadre enchanteur sur un
               SUGGESTION DE MENU                        piton rocheux dans un méandre de la Loire.
                                                         Les anciens habitants du château vous reçoivent dans leur plus bel ap-
                      Rosé griotte                       parat pour une visite pleine de surprises…
                  et gratons Lyonnais
                     Gâteau de foie                      17h00 > Fin de la journée.
                   de volaille maison
               Paleron de bœuf charolais
                 et sa sauce forestière,
                Assortiment de légumes
                      Framboisier
                               OU
                    tarte aux pommes
                 et glace vanille maison
                1 bouteille de vin pour 4
                   personnes et café.
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                                                                                                                         LE FOREZ
40€50par personne
(base 50 à 60 personnes)   Circuit de 10 km environ

                                  EN VOITURE
                             POUR LE HAUT-FOREZ !

   10h15 > Apinac : Grâce au Moulin du Vignal daté de 1783, replongez dans     Tarif par personne :
   l’univers des meuniers d’antan. La visite de ce site remarquablement        Base 20 à 29 personnes : 50.50€
   rénové, vous permettra de voir fonctionner les trois roues à eau du         Base 30 à 39 personnes : 45.00€
   moulin et de découvrir les secrets de fabrication de la farine « comme      Base 40 à 49 personnes : 41.50€
   autrefois » ainsi que le second moulin pour huile de colza grillé!          Base 50 à 60 personnes : 40.50€
   Boutique sur place.
                                                                               CAPACITÉ D’ACCUEIL
   Ou                                                                          Mini > 20 personnes
   10H15 > Estivareilles, visite guidée du Musée d’Histoire du 20ème siècle.   Maxi > 60 à 200 personnes selon les
   Crée à l’origine pour présenter les combats d’Estivareilles et de la                sites
   libération du département en août 44, le musée a élargi ses collections
                                                                               VALIDITÉ
   et présente également à travers une muséographie innovante, très
   contemporaine et interactive l’histoire du 20ème siècle : objets-témoins,   De mars à Octobre. Le dimanche
   archives sonores et audiovisuelles, photographies jalonnent cette           déjeuner dans un autre restaurant.
   étonnante plongée dans le 20ème siècle. Boutique sur place.                 REMARQUES :
   12h15 > Déjeuner à Estivareilles.                                           Possibilité de faire en train le trajet
                                                                               Estivareilles-la Chaise-Dieu, 3 heures
   15h00 > Le train touristique du haut-Forez : Confortablement installé       aller et retour avec visite guidée de
   à bord d’un véritable autorail des années 50-60 vous remonterez le          la collégiale.
   temps et partirez pour une superbe balade champêtre commentée
   d’1h30 aller et retour entre Estivareilles et Craponne-sur-Arzon !
   Arrêt panoramique sur le viaduc de Pontempeyrat.                                 SUGGESTION DE MENU
   16h45 > Bienvenue à la Grange aux abeilles à Estivareilles !                                 Kir
   Au cours d’une visite guidée fascinante ou vous serez assis, vous                 Terrine de volaille cœur
   deviendrez incollable sur la vie de ces butineuses et verrez l’apiculteur      noisettes maison et sa petite
   s’immerger au milieu des abeilles ! Dégustation et boutique sur place.                     salade
                                                                                  OU Brioche forézienne sur lit
   17h45 > Fin de la journée.                                                     de salade (fourme, oignons et
                                                                                             lardons)
                                                                                 Filet mignon de porc sauce à la
                                                                                        verveine du Velay
                                                                                    OU sauté de veau, jus au
                                                                                 thym, Gratin dauphinois et ses
                                                                                          petits légumes
                                                                                      Fromage blanc ou sec
                                                                                         Duo de desserts
                                                                                         ¼ de vin et café.
EXCURSIONS SÉJOURS dans la loire - ET - Loire Tourisme
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LE FOREZ

                          NOUVEAUTÉ

   35€00   par personne
  (à partir de 20 personnes)        Circuit d’environ 20 km

                                       UN MONDE CHATOYANT !

           CAPACITÉ D’ACCUEIL                           10h30 > Le Château de Saint-Marcel-de-Félines est classé Monument
           Mini > 20 personnes                          Historique : Raffinement et ravissement sont les qualificatifs qui
           Maxi > 4 0 à 60 personnes selon             viennent à l’esprit lorsque l’on pénètre dans cette ancienne maison
                  les sites                             forte qui a été remaniée et embellie au 16ème siècle. La cours Renais-
                                                        sance, les remarquables galeries peintes, le jardin et son canal subli-
           VALIDITÉ                                     ment la demeure.
           D’avril à octobre sauf le dimanche           Ou
           pour certains sites.                         10h00 > Insolite, le Musée de la Cravate à Panissières est installé dans
                                                        une ancienne usine de textile. Il évoque l’histoire de ce savoir-faire
           REMARQUES :                                  spécifique au département de la Loire. Découvrez la vie des paysans
           Le mardi déjeuner dans un autre              tisseurs et soyez surpris par la qualité des pièces et tissus exposés, du
           restaurant.                                  jardin à l’usine en passant par le bureau du patron !
           Possibilité de visiter le Musée              Démonstration de tissage sur métier à tisser. Boutique sur place.
           des accordéons et des instruments
           anciens à Panissières.                       12h15 > Déjeuner à Panissières.
                                                        15h00 > Rozier-en-Donzy : Bienvenue dans le monde chatoyant de
                                                        Daniel Vial à l’atelier « l’Estampille » qui fabrique lui-même ses co-
                                                        lorants à partir de pigments en poudre. Découverte de son atelier de
                                                        peinture sur soieries avec démonstration d’un carré de soie peint à la
               SUGGESTION DE MENU                       main. Boutique sur place avec un beau choix de ses réalisations : carrés,
                                                        écharpes, étoles en soie, velours, satin, mousseline….
                            Kir
                    Terrine de poisson                  17h00 > La ferme pédagogique des Cabrions à Cottance: Accueil par
                               OU                       une agricultrice passionnée qui pratique une agriculture raisonnée et
                  terrine de campagne                   vous fera une petite présentation de son activité.
               Cuisse de pintade au thym                Dégustation de ses fromages qui régaleront vos papilles !
                Assortiment de légumes                  17h45 > Fin de la journée.
                      Fromage blanc
                  Assiette gourmande
                Une carafe de vin pour 4
                      personnes
                               café.
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                                                                                                                  LE FOREZ
                       NOUVELLE
                        FORMULE

35€00par personne
(à partir de 20 personnes)   Circuit de 8 à 25 km environ selon l’option

                             SENTEURS ET CURIOSITES
                                 DU HAUT-FOREZ

    10h30 > Visite parfumée de la distillerie Abiessence à Verrières-en-         CAPACITÉ D’ACCUEIL
    Forez créée en 1999 et qui produit huiles essentielles et eaux florales      Mini > 20 personnes
    certifiées d’origine biologique à partir de ressources locales.              Maxi > 50 personnes
    Tous les secrets de la production et de la distillation des huiles vous
    seront révélés au cours de la visite de l’atelier pour une meilleure         VALIDITÉ
    utilisation de ces produits naturels destinés à la cosmétique et au bien
                                                                                 De mars à novembre sauf
    être ! Boutique sur place.
                                                                                 le dimanche et le lundi.
    12h30 > Déjeuner terroir en auberge à Verrières-en-Forez.
                                                                                 REMARQUES :
    15h15 > Le Couvent, Cabinet des Curiosités à Chazelles-sur-Lavieu :          Possibilité de visiter
    Sur les traces de Marco Polo pénétrez au cœur d’un lieu sublime pour
                                                                                 « le trésor des Prieurs »
    un voyage ethnique au cœur des cultures de tous les continents ! De
                                                                                 à Champdieu.
    la Méditerranée à la Perse pour arriver en Chine vous partirez sur les
    routes des échanges culturels et commerciaux de la mythique route de
    la soie…. Un voyage inoubliable.
    Ou
    15h00 > Haut lieu de l’art roman dans le Forez le « Village de Caractère »
    de Champdieu dispose véritablement de tous les atouts pour vous
    séduire : le prieuré bénédictin est un véritable joyau avec son cloître,
    son église romane et la crypte, l’une des plus belles du Forez…
                                                                                      SUGGESTION DE MENU
    17h00 >    Sainte-Agathe-la-Bouteresse, visite de la cave « Fleur de
    vignes » productrice de Côtes-du-Forez (A.O.C). Dégustation.                             Kir et toasts
                                                                                     Charcuterie et crudités de
    17h15 ou 18h00 > Fin de la journée selon l’option choisie.
                                                                                              saison
                                                                                             Rôti de veau
                                                                                                  OU
                                                                                              coq au vin
                                                                                            Gratin forézien
                                                                                        Fromage blanc ou sec
                                                                                          Dessert de saison
                                                                                          1/4 de vin et café.
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LE FOREZ

                           NOUVELLE
                            FORMULE

   35€50   par personne
  (à partir de 20 personnes)        Circuit d’environ 30 km

                                               DE L’OR
                                         AU BOUT DES DOIGTS
           CAPACITÉ D’ACCUEIL                           10h30 : Le village de Cervières abrite dans une belle maison Renais-
           Mini > 20 personnes                          sance un atelier-musée unique en France : la Maison des Grenadières,
           Maxi > 6 0 personnes                        atelier musée de la broderie au fil d’or.
                                                        Les Grenadières étaient spécialisées dans la confection de broderies
           VALIDITÉ                                     militaires et de l’emblématique habit d’académicien ! Projection d’un
                                                        film et visite des ateliers ou sont exposées des pièces anciennes et
           De mars à novembre sauf le lundi.
                                                        contemporaines. Une véritable brodeuse vous démontrera tout son
                                                        savoir-faire !
           REMARQUES :
           Pas de visite de la cave le dimanche
                                                        Ou
           et durant les vendanges.                     10h30 : Boën-sur-Lignon : Abrité dans un très bel ensemble du 18ème
           Possibilité de visite guidée du              siècle, le Château de Boën et son Musée des vignerons du Forez vous
           village de Cervières.                        présente de façon interactive le métier des vignerons foréziens du dé-
           Quelques escaliers à la Maison               but du 20ème siècle à nos jours.
           des Grenadières, mais possibilité            Le travail dans la vigne, leur quotidien, leur habitat vous seront dévoi-
           d’assister à la plus grande partie de        lés par un film et de nombreuses reconstitutions aux ambiances plus
           la visite au rez-de-chaussée.                vraies que nature !
                                                        12h30 > Déjeuner en auberge à Trelins.
                                                        15h00 > Pommiers-en-Forez : Offrez-vous un voyage unique et éton-
               SUGGESTION DE MENU                       nant à travers mille ans d’histoire et d’architecture en visitant l’impo-
                                                        sant prieuré de Pommiers des sous-sols aux charpentes qui sont excep-
                          Kir                           tionnelles: l’ancien monastère, le cloître, le logis du prieur et l’église à
                  Salade forézienne                     l’acoustique parfaite…
             (jambon cru, toast de fourme
                     et saucisson)                      16h45 >    Sainte-Agathe-la-Bouteresse, visite de la cave « Fleur de
                   Suprême de porc                      vignes » productrice de Côtes-du-Forez (A.O.C). Dégustation.
                  aux Côtes du Forez
                               OU
                                                        17h45 > Fin de la journée.
                       volaille
                  aux Côtes du Forez
                Assortiment de saison
                    Fromage blanc
                        ou sec
              Pâté aux pommes Forézien
                   ¼ de vin et café.
13

                                                                                                                       LE FOREZ
                     NOUVELLE
                      FORMULE

40€00par personne
(base 50 à 60 personnes)   Circuit de 25 km environ

                               SUR LA ROUTE
                           DES BALCONS DU FOREZ

   09h45 > La célèbre route des balcons qui serpente dans le haut-             Tarif par personne :
   Forez vous mènera au cœur des « Villages de Caractère » de Marols et        Base 20 à 29 personnes : 52.00€
   Montarcher.                                                                 Base 30 à 39 personnes : 47.50€
   Marols culmine à 820 mètres d’altitude et surplombe la plaine du Forez      Base 40 à 49 personnes : 42.50€
   avec au loin une vue sur le massif du Pilat et par temps clair le Mont      Base 50 à 60 personnes : 40.00€
   Blanc.
   Ce village fortifié parfaitement restauré possède un remarquable            CAPACITÉ D’ACCUEIL
   patrimoine militaire et religieux remontant au 15ème siècle.                Mini > 20 personnes
   Puis Montarcher, autre village perché à 1160 mètres d’altitude et qui       Maxi > 60 personnes
   bénéficie d’un panorama à 360° tout à fait exceptionnel sur le Forez, le
   Velay, les Cévennes et parfois le Mont Blanc !
                                                                               VALIDITÉ
   Il est dominé par son église fortifiée du 12ème siècle et s’enorgueillit
   d’une histoire tumultueuse et captivante !                                  D’avril à octobre tous les jours sauf
                                                                               le dimanche.
   12h45 > Déjeuner à Estivareilles.
                                                                               REMARQUES :
   15h00 > Le train touristique du haut-Forez : Confortablement installé
   à bord d’un véritable autorail des années 50-60 vous remonterez le          Prévoir des chaussures confortables
   temps et partirez pour une superbe balade champêtre commentée               pour le village de Montarcher.
   d’1h30 aller et retour entre Estivareilles et Craponne-sur-Arzon ! Arrêt
   panoramique sur le viaduc de Pontempeyrat.

   17h00 > Bienvenue à la Grange aux abeilles à Estivareilles !                    SUGGESTION DE MENU
   Au cours d’une visite guidée fascinante ou vous serez assis, vous
   deviendrez incollable sur la vie de ces butineuses et verrez l’apiculteur                    Kir
   s’immerger au milieu des abeilles ! Dégustation et boutique sur place.          Terrine de volaille cœur
                                                                                 noisettes maison et sa petite
   18h00 > Fin de la journée.                                                               salade
                                                                                  Gigolette de poulet sauce
                                                                                           estragon
                                                                                 OU sauté de veau, jus au thym
                                                                                 Gratin dauphinois et ses petits
                                                                                           légumes
                                                                                      Fromage blanc ou sec
                                                                                         Duo de desserts
                                                                                        ¼ de vin et café.
14
SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS

                                            NOUVEAUTÉ

            47€50            par personne
        (à partir de 30 personnes)                 Circuit de 3 km environ

                                                            UNE JOURNÉE…
                                                          ABRACADABRANTE !
                             CAPACITÉ D’ACCUEIL                          10h30 > Visite guidée du Musée d’Art et d’Industrie de Saint-Etienne :
                             Mini > 30 personnes                         Le site valorise parfaitement le patrimoine industriel stéphanois avec
                             Maxi > 50 à 70 personnes selon les sites   trois collections d’envergure internationale autour des armes, des cy-
                                                                         cles et du ruban.
                             VALIDITÉ
                                                                         Ou
                             Toute l’année sauf en août et le week-
                             end pour l’Atelier Conservatoire.           10h00 > L’Atelier et Conservatoire des Meilleurs Ouvriers de France :
                                                                         Ce site unique en France et empli de créativité met en valeur avec son
                             REMARQUES :                                 musée et ses ateliers plus de 50 chefs d’œuvres de métiers d’art rares
                             Des visites guidées de Saint-Etienne        de 1924 à nos jours. Ils sont présentés avec passion par des artisans
                             peuvent être proposées le matin :           confirmés qui ont reçu ce titre d’excellence.
                             Le centre historique, Saint-Etienne et
                             le design, Architecture et urbanisme,       12h30 > Déjeuner spectacle au cœur du théâtre Métamorphosis à
                             Saint-Etienne entre mine et ruban….         Saint-Etienne !
                                                                         Entrez dans l’univers envoutant des grands maîtres magiciens avec Jan
                                                                         Madd et son équipe et retrouvez votre âme d’enfant !
                                   SUGGESTION DE MENU                    Après un déjeuner dans un cadre feutré et raffiné c’est un spectacle
                                      Kir ou jus de fruits               d’environ 1h30 époustouflant, empli d’humour et de fantaisie qui vous
                                 Toast de tapenade et verrine            attend.
                                            d’avocat                     Magicien d’envergure internationale, il enchaine avec maestria des
                                 Salade Forézienne (mesclun,             numéros mythiques qui vous laisseront…pantois !
                              fourme de Montbrison, râpée de             Puis visite guidée du très original musée qui regroupe les collections
                                pommes de terre, jambon cru)             privées du « monde magique de Jan Madd » : Affiches anciennes, lan-
                              OU terrine de poisson ou roulé de          ternes magiques, ombres chinoises, marionnettes, costumes, décors et
                                saumon fumé au chèvre frais              objets insolites de prestidigitation…
                                Ballotine de volaille farcie à la        En option : Votre « collation magique » ! : Une pâtisserie et 1 verre de
                               châtaigne et gratin dauphinois            Crément ou de jus de fruit : 5.00 €/personne.
                                OU filet mignon de porc cuit,
                                 écrasé de pomme de terre et             16h45 > Fin de la journée.
                                 flan de légumes OU poisson
                               du marché et son beurre blanc,
                              timbale de riz aux petits légumes
                                    Fromage blanc ou sec
                                     Salade de fruits frais
                                OU tarte aux pommes du Pilat
                               OU panacotta chocolat blanc et
                                     coulis de fruits rouge
                                 Vin rouge et blanc en carafe
                                              café.
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                                                                                                                          SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS
                       NOUVELLE
                        FORMULE

37€00par personne
(à partir de 20 personnes)   Circuit de 45 km environ

                             VIVEZ NOS SAVOIR-FAIRE !

    09h30 > Les Chocolats des Princes à la Tour-en-Jarez ont fêté leurs          CAPACITÉ D’ACCUEIL
    120 ans ! Grande dame de la région stéphanoise, cette chocolaterie en        Mini > 20 personnes
    pleine activité vous livre tous ses secrets de fabrication de la fève de     Maxi > 50 à 60 personnes selon les
    chocolat au produit fini (grêlons du pilat, Malakoff, bonbons de chocolat,           sites
    dragées…) avec dégustation en milieu de parcours !
    Ou                                                                           VALIDITÉ
    09h45 > Visite guidée des Cafés Chapuis à Saint-Étienne.                     De mars à octobre sauf le week-
    Venez découvrir cette torréfaction traditionnelle et d’envergure qui         end pour certains sites.
    perpétue son savoir-faire depuis 1945 ! Les ateliers de démonstration        Les samedis, dimanches et lundis,
    retracent l’histoire du café jusqu’à votre tasse !                           déjeuner dans un autre restaurant.

    12h15 > Déjeuner à la Croix de Chaubouret dans le Parc naturel               REMARQUES :
    régional du Pilat.                                                           Si option brasserie du Pilat, supplé-
    15h30 > Bourg-Argental, accueil gourmand et coloré aux « Bonbons de          ment de 1,50 € par personne.
    Julien » !                                                                   Pendant les vacances scolaires, la
    Au fil d’un parcours ludique, découvrez l’espace musée ainsi que la          visite des bonbons de Julien a lieu en
    méthode de fabrication traditionnelle de berlingots, sucettes et             matinée.
    bonbons avec démonstration de sucre étiré à l’ancienne! Dégustation
    et boutique sur place.

    16h45 > Saint-Julien-Molin-Molette, visite de la Brasserie du Pilat qui           SUGGESTION DE MENU
    fabrique sept bières artisanales certifiées 100% bio et dégustation.
                                                                                                  kir
    Ou                                                                               Tarte tatin aux tomates et
    17h00 > Visite d’une cave à Roisey, productrice de Saint-Joseph et de             tapenade d’olives noires
    Condrieu. Dégustation.                                                          OU gaspacho de légumes de
                                                                                   saison et chips de jambon de
    18h00 > Fin de la journée.                                                                   pays
                                                                                   Cocotte de poulet fermier aux
                                                                                     châtaignes et au Viognier
                                                                                      OU rôti de porc confit au
                                                                                                citron
                                                                                       Assortiment de saison
                                                                                     Déclinaison de pâtisseries
                                                                                               maison
                                                                                          ¼ de vin et café.
16
SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS

           36€00             par personne
        (à partir de 20 personnes)                   Circuit de 45 km environ

                                                                LES FORGERONS
                                                                AUX MAINS D’OR
                             CAPACITÉ D’ACCUEIL                          10h00 > Pénétrez dans l’univers brûlant de la forge à la Mourine,
                             Mini > 20 personnes                         Maison des forgerons de Saint-Martin-la-Plaine !
                             Maxi > 7 0 personnes                       Le parcours muséographique étonnant et unique en France mêle
                                                                         étroitement passé et présent pour redécouvrir l’un des métiers les plus
                             VALIDITÉ                                    anciens au monde ! Reconstitution d’ateliers, diaporama et exposition
                             Toute l’année sauf le dimanche              d’outils anciens et de pièces actuelles…
                             et le lundi pour la dégustation à la
                             Terrasse-sur-Dorlay.                        12h30 > Déjeuner « Le Mâchon du forgeron » à Saint-Paul-en-Jarez.
                             REMARQUES :                                 15h30 > Visite guidée de la Maison des Tresses et Lacets à la Terrasse-
                                                                         sur-Dorlay, témoin d’un riche passé industriel local.
                             Possibilité de faire une visite
                                                                         Dans cet ancien atelier de textile, assistez à la mise en marche de plus
                             guidée ludique et costumée
                                                                         de 50 métiers en bois du 19ème siècle qui tressent des myriades de fils
                             « tous en scène » à la Chartreuse.
                                                                         colorés et produisent lacets, cordons et galons. Mise en route de la
                                                                         roue à augets qui activait plus de 700 métiers. A voir absolument !
                                                                         17h00 > A la Terrasse-sur-Dorlay, pause gourmande pour découvrir les
                                                                         produits traditionnels de « la Maison Duculty » avec une dégustation
                                                                         de charcuteries, fromages et vin de la région. Boutique sur place.
                                                                         Ou
                                 SUGGESTION DE MENU
                                                                         15h45 > Labélisé « plus beau village de France » la Chartreuse de
                                                                         Sainte-Croix-en-Jarez qui est devenu un village à part entière (unique
                                 Mouriotte (kir à la griotte)            en France) ne manque pas de charme !
                                                                         Imprégnez- vous de la vie quotidienne des moines chartreux qui
                                 accompagné de sa mise en
                                                                         occupèrent le site de la Chartreuse du 13ème siècle jusqu’à la révolution.
                                         bouche                          Dégustation de produit locaux : saucisson, fromage de chèvre,
                               Saucisson chaud cuit dans le              hypocras et jus de fruits ou tartines de confiture, pâte à tartiner et pain
                               choux et le vin façon mourine             d’épices, hypocras et jus de fruits.

                               Râpée stéphanoise sur son lit             17H45 > Fin de la journée.
                               de salade et sarasson maison
                                    Galette de Saint-Eloi
                                       ¼ de vin et café.
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                                                                                                                           SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS
                    NOUVEAUTÉ

53€50par personne
(base 50 à 60 personnes)   Circuit de 10 à 20 km environ selon l’option

                     DEJEUNER CROISIERE
                 DANS LES GORGES DE LA LOIRE
   10h00 > Le Château de Roche-la-Molière : Entièrement rénovée, cette           Base 25 à 29 personnes : 54.50€
   ancienne forteresse médiévale en partie remaniée mérite vraiment le           Base 30 à 39 personnes : 59.50€
   détour. Les différentes ambiances recrées vous mèneront des anciennes         Base 40 à 49 personnes : 55.00€
   cuisines aux salles d’apparat puis au cœur de l’univers minier avec la        Base 50 à 60 personnes : 53.50 €
   galerie de mine témoin vivant de ce passé si proche…
                                                                                 CAPACITÉ D’ACCUEIL
   Ou                                                                            Mini > 25 personnes
   10h00 > L’Atelier et Conservatoire des Meilleurs Ouvriers de France :         Maxi > 50 à 60 personnes selon les
   Ce site unique en France met en valeur avec son musée et ses ateliers                 sites
   plus de 50 chefs d’œuvres de métiers d’art rares de 1924 à nos jours.
                                                                                 VALIDITÉ
   12h00 > Embarquement pour un déjeuner croisière commenté de 2h30              Du 15 avril au 15 octobre sauf le week-
   à bord du bateau électrique « le Grangent » dans le site grandiose et         end pour l’Atelier Conservatoire.
   totalement préservé des Gorges de la Loire.
   Régalez vous au fil de l’eau pour découvrir les multiples richesses           REMARQUES :
   naturelles et uniques de ce site : le barrage, les châteaux médiévaux, la     Option Atelier Meilleurs Ouvriers de
   faune et la flore de la réserve naturelle classée Natura 2000...              France, sup de 3.00 € par personne.

   15h00 > Visite guidée du village médiéval de Saint-Victor-sur-Loire qui
   surplombe les Gorges de la Loire. Il possède tous les atouts pour faire de         SUGGESTION DE MENU
   cette balade un moment inoubliable !                                                Kir et ses agréments salés
   16h45 > Accueil à la Miellerie des Gorges de la Loire à Saint-Victor-sur-          Entremet de saumon fumé,
   Loire. Visite et dégustation de miel et de pain d’épice.                         thon et légumes OU entremet
                                                                                     d’omelette à la provençale et
   Ou                                                                              mélange du jardin OU dôme de
                                                                                     lentilles du Puy et magret de
   15h00 > Le site Le Corbusier à Firminy, 1er site européen et inscrit au                     canard fumé
   patrimoine mondial de l’UNESCO. Intégrez l’univers de cet architecte             Canon de volaille farce fine et
   de renommée internationale, référent de l’architecture des 19ème et 20ème         sauce aux cèpes OU poitrine
   siècles. Visite guidée de deux édifices surprenants : L’église Saint-Pierre       de veau printanière et confit
   et la Maison de la Culture.                                                     d’échalotes OU filet de truite du
                                                                                    Lignon OU suprême de poulet
   17h00 ou 17h30 > Fin de la journée selon l’option choisie.                               rôti au jus corsé
                                                                                      Gratin dauphinois et flan de
                                                                                                 légumes
                                                                                         Fromage blanc ou sec
                                                                                    Royal chocolat OU fraisier OU
                                                                                     entremet délice aux pommes
                                                                                                  du Pilat
                                                                                            ¼ de vin et café.
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SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS

                                            NOUVELLE
                                             FORMULE

                  41€50      par personne
        (à partir de 25 personnes)                 Circuit de 30 km environ

                                              LA LOIRE VUE DU FLEUVE

                             CAPACITÉ D’ACCUEIL                        09h45 > Visite guidée « découverte » du somptueux Château de
                             Mini > 25 personnes                       Bouthéon qui surplombe la plaine du Forez et la Loire.
                             Maxi > 80 personnes                       Le parcours interactif et plein de surprises… permet d’appréhender
                                                                       l’histoire et l’architecture du lieu mais aussi le territoire du Forez et le
                             VALIDITÉ                                  fleuve Loire. Visite libre des jardins et du parc animalier et botanique.
                             Du 15 avril au 15 octobre.                En option : Dégustation de délicieux produits locaux : miel, huile de
                             Le dimanche et le lundi déjeuner          colza, fourme, rillette de carpe, confiture et vin de côtes du Forez!
                             dans un autre restaurant.                 Ou
                             REMARQUES :                               10h15 > L’Atelier-Musée du Chapeau est le dernier grand témoin de
                             Option dégustation au château :           l’activité chapelière à Chazelles-sur-Lyon.
                             Rendez-vous au château à 09h30 et         La muséographie superbe et très innovante présente les étapes de
                             supplément de 2,20 € par personne.        fabrication du chapeau à partir du poil de lapin avec démonstration
                             Supplément pour la visite du Châ-         de mise en forme d’un chapeau. La galerie mode expose plus de 400
                             teau de Bouthéon le dimanche et les       couvre-chefs dont des modèles d’Yves Saint-Laurent, Pierre Cardin,
                             jours fériés.                             Hermès, Jean-Paul Gauthier…et vous pourrez même vous chapeauter !

                                 SUGGESTION DE MENU
                                                                       12h00 > Déjeuner à Andrézieux-Bouthéon en face du château.
                                             Kir                       15h00 > Accueil au Rucher des Gorges de la Loire à Saint-Victor-sur-
                                                                       Loire. Visite du site et dégustation de miel et de pain d’épice maison.
                               Bavarois de merlu aux herbes
                                          fraiches                     16h15 > Saint-Victor-Sur-Loire : Au cœur d’une nature sauvage et
                                 OU tarte fine aubergine,              préservée, embarquez pour une croisière commentée d’une heure
                                 jambon cru et fourme de               à bord du bateau électrique « le Grangent » qui offre un mode
                                        Montbrison                     de navigation doux et confortable. Une très belle approche pour
                                OU terrine de campagne et              découvrir les multiples richesses naturelles des Gorges de la Loire :
                                         mesclun
                                                                       le fonctionnement du barrage de Grangent, les châteaux médiévaux, la
                                  Épaule de cochon confit              faune et la flore spécifique de la réserve naturelle classée Natura 2000...
                                aux aromates, jardinière de
                                         légumes                       17h30 > Fin de la journée.
                                OU ballottine de dinde aux
                              champignons et mousseline de
                                      pomme de terre
                                   Fromage blanc ou sec
                                 Entremet caramel citron
                              OU coulant au chocolat noir et
                                      crème anglaise
                                       ¼ de vin, café.
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39€00par personne
(à partir de 25 personnes)   Circuit de 15 km environ

                             TERRE, EAU, AIR ET FEU !

    09h45 > Firminy, le superbe Château des Bruneaux du 17ème siècle                 CAPACITÉ D’ACCUEIL
    regroupe un écomusée et une mine témoin.                                         Mini > 25 personnes
    Plongez dans l’univers minier en descendant dans une galerie de mine             Maxi > 50 à 90 personnes selon les
    de 200 mètres entièrement reconstituée et qui est un témoin fidèle de                    sites
    ce que fut la mine dans la Loire du 19ème siècle à 1983 : la galerie, la salle
    des pendus, l’écurie pour le cheval, l’illusion est parfaite !                   VALIDITÉ
    Puis l’écomusée vous fera découvrir différentes ambiances, l’univers du
                                                                                     Du 15 avril au 15 octobre.
    jouet avec les fameuses poupées « gégé », la salle de classe…
    Ou                                                                               REMARQUES :
    10h00 > Visite guidée du Musée des Sapeurs-Pompiers de la Loire à                Le bateau est équipé d’un chauffage
    Firminy, seul musée en France à présenter au public une collection               et de double vitrage ainsi que d’un
    aussi importante de véhicules et engins de diverses époques.                     toit panoramique.
    Revivez deux siècles de progrès techniques et d’aventure humaine en
    découvrant 50 camions en état de marche, des maquettes, casques,
    lances pour mener à bien la célèbre devise : sauver ou périr.

    12h15 > Déjeuner à Unieux dans un cadre champêtre.
    15h00 > Saint-Victor-Sur-Loire : Embarquement pour une croisière
    commentée d’une heure à bord du bateau électrique « le Grangent »                    SUGGESTION DE MENU
    qui offre un mode de navigation doux et confortable.
    Une très belle approche pour découvrir les multiples richesses                                    Kir
    naturelles des Gorges de la Loire : le fonctionnement du barrage de                       Salade forézienne
    Grangent, les châteaux médiévaux, la faune et la flore spécifique de la               OU feuilleté de saumon,
    réserve naturelle classée Natura 2000...                                              chèvre frais et mesclun,
    16h30 > Accueil à la Miellerie des Gorges de la Loire à Saint-Victor-sur-           Filet mignon de porc, gratin
                                                                                            dauphinois et flan de
    Loire. Visite du site et dégustation de miel et de pain d’épice maison.
                                                                                                  courgette
    17h30 > Fin de la journée.                                                          OU cuisse de canard confite,
                                                                                             pommes grenailles
                                                                                            Fromage blanc ou sec
                                                                                        Pana cotta chocolat blanc et
                                                                                           coulis de fruits rouges
                                                                                         OU tartes aux pommes du
                                                                                           Pilat et glace chocolat
                                                                                          1 bouteille de vin pour 4
                                                                                             personnes et café.
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SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS

           33€00             par personne
        (à partir de 20 personnes)                 Circuit de 5 km environ
                  Option 1

                                                                 LA VIE EN ROSE !

                             Option 1 > 33.00€                         09h45 > Chamboeuf est le 1er village jardin de la Loire entièrement
                             Option 2 > 35.00€                         dédié aux roses d’Antoine Meilland, un enfant du village, devenu le 1er
                                                                       rosiériste au monde !
                             CAPACITÉ D’ACCUEIL                        Voyage guidé et parfumé au milieu de 5000 roses sur un circuit pédestre,
                             Mini > 20 personnes                       jalonné de tableaux floraux et arbustifs : Roses romantiques, anglaises,
                             Maxi > 53 personnes                       anciennes … La Maison de la rose recrée l’univers d’Antoine Meilland :
                                                                       son jardin, sa famille, ses stars, ses roses…Boutique sur place.
                             VALIDITÉ                                  En option : Dégustation d’une boisson à la rose et deux toasts
                             Du 1er juin au 31 octobre sauf le         (supplément de 2.00 € par personne).
                             dimanche.
                                                                       12h15 > Déjeuner à Chamboeuf.
                             REMARQUES :
                                                                       15h30 > Option 1 : L’Atelier-Musée du Chapeau a investi le site de La
                             Possibilité de visiter la Provence        Chapellerie, dernier grand témoin de l’activité chapelière à Chazelles-
                             miniature et la roseraie                  sur-Lyon.
                             à Saint-Galmier.                          La muséographie très innovante présente les étapes de fabrication du
                             Visites à thème possibles                 chapeau à partir du poil de lapin avec démonstration de mise en forme
                             au Musée du Chapeau : Côté                d’un chapeau. La galerie mode expose plus de 400 couvre-chefs dont des
                             architecture et côté mode.                modèles de grands créateurs et vous pourrez même vous chapeauter !
                                                                       Ou
                                                                       15h00 > Option 2 : Visite commentée de l’espace découverte de la Source
                                 SUGGESTION DE MENU                    Badoit à Saint-Galmier. Plongez dans l’univers Badoit, à la découverte de
                                                                       l’une des eaux les plus prestigieuses des tables françaises ! Projection
                                             Kir                       d’un film sur l’entreprise suivie d’une dégustation... pétillante !
                               Salade aux lardons et toasts
                                        de chèvre                      16h15 > Saint-Galmier, le souffleur de verre Pierre Marion façonne
                               OU mousse de dorade et son              sous vos yeux des pièces uniques en cristal. Boutique sur place.
                                   crémeux ciboulette
                                                                       17h15 > Fin de la journée.
                                 Joue de bœuf sauce au vin
                                            rouge
                                  OU filet de poisson selon
                                           arrivage
                                Accompagnement de saison
                                    Fromage blanc ou sec
                                 Tarte aux fruits de saison
                                     ¼ de de vin et café.
21

                                                                                                                          SAINT-ETIENNE ET ALENTOURS
                       NOUVELLE
                        FORMULE

 39€50
     par personne
(à partir de 25 personnes)   Circuit de 20 km environ

                                DE SAINT-ETIENNE
                             AUX GORGES DE LA LOIRE
    09h45 > Saint-Victor-Sur-Loire : Au cœur d’une nature sauvage et              CAPACITÉ D’ACCUEIL
    préservée, embarquez pour une croisière commentée d’une heure                 Mini > 25 personnes
    à bord du bateau électrique « le Grangent » qui offre un mode                 Maxi > 80 personnes
    de navigation doux et confortable. Une très belle approche pour
    découvrir les multiples richesses naturelles des Gorges de la Loire :         VALIDITÉ
    le fonctionnement du barrage de Grangent, les châteaux médiévaux, la
                                                                                  Du 15 avril au 15 octobre sauf le
    faune et la flore spécifique de la réserve naturelle classée Natura 2000...
                                                                                  lundi pour le Musée des verts.
    11h30 > Accueil à la miellerie des Gorges de la Loire à Saint-Victor-sur-
    Loire. Des apiculteurs passionnés vous initieront à leur métier : vie des     REMARQUES :
    abeilles, méthode d’extraction et mise en pot… Dégustation de miel et de
                                                                                  Possibilité de visite guidée du stade
    pain d’épice maison.
                                                                                  Geoffroy Guichard qui a été entière-
    12h45 > Déjeuner à Unieux dans un cadre champêtre.                            ment rénové : supplément de 7,00 €
                                                                                  par personne.
    15h45 > Le Parc-Musée de la Mine à Saint-Etienne : Dernier grand
    témoin de l’aventure minière du bassin stéphanois, la visite guidée
    présente différents espaces en surface dont l’impressionnante « salle
    des pendus ». Puis après une descente en ascenseur, une plongée dans
    une galerie souterraine reconstituée à bord d’un authentique train de
    mine. Un parcours spectaculaire et émouvant sur les pas des mineurs…
    Ou                                                                                 SUGGESTION DE MENU
    15h45 > Le Musée des verts : Le mythique stade Geoffroy-Guichard si                          Kir
    cher au cœur des supporters Stéphanois consacre son musée à l’ASSE,              Saucisson brioché individuel
    un des clubs les plus titrés de France ! Visite audio guidée qui retrace                       OU
    l’histoire du Club, son épopée de sa création à nos jours.                         feuilleté au saumon fumé
                                                                                      Ballotine de volaille farcie,
    17h15 > Fin de la journée.                                                        écrasé de pommes de terre
                                                                                                   OU
                                                                                       cuisse de canard confite,
                                                                                          pommes grenailles
                                                                                        Fromage blanc ou sec
                                                                                        Financier aux pralines
                                                                                                   OU
                                                                                     moelleux au marrons et son
                                                                                           sorbet de poire
                                                                                          1 bouteille de vin
                                                                                      pour 4 personnes et café.
22
LE ROANNAIS

                              NOUVELLE
                               FORMULE

     49€80    par personne
   (à partir de 20 personnes)        Circuit sans déplacement

                                  LA JOURNEE DE L’ECLUSIER

              CAPACITÉ D’ACCUEIL                        10h00 >     Port de Briennon : Embarquement pour une croisière
              Mini > 20 personnes                       déjeuner de 5heures 30 placée sous le signe de la détente avec passage
              Maxi > 72 personnes                       de 4 écluses à bord de la péniche panoramique « l’infatigable ».
                                                        A bord de ce bateau confortable, panoramique et climatisé, vous
              VALIDITÉ                                  naviguerez sur une partie du canal qui relie Roanne à Digoin (tronçon
              D’avril à octobre.                        de Briennon à Oudan).
                                                        La croisière se fait au cœur d’une nature préservée qui vous permettra
              REMARQUES :                               de découvrir tout en douceur la faune, la flore et les ouvrages d’art qui
              Possibilité d’autres menus pour la        bordent le canal.
              croisière (nous consulter).               Le passage des écluses pimentera votre périple et vous dévoilera le
              D’autres croisières déjeuner avec         quotidien des éclusiers ainsi que l’univers de la batellerie.
              d’autres parcours de navigation           Le déjeuner à bord sera un très agréable moment de convivialité !
              sont possibles en péniche.
                                                        15h45 > Dégustation sur le port de Briennon pour un moment très
                                                        chaleureux :
                                                        Vous dégusterez deux verres de bière artisanale locale de la Brasserie de
                                                        Pouilly-sous-Charlieu et de Saint-Romain-la Motte ou un verre de jus de
                                                        fruits accompagnés de la fameuse brioche à la praline !
                                                        Possibilité d’achat de brioches et de bières dans la boutique.
                  SUGGESTION DE MENU
                                                        16h30 > Fin de la journée.
                               Apéritif
                 Andouille de Charlieu sur sa
                               salade
                        Sauté de volaille
                         Timbale de riz
                             Fromage sec
                       Tarte aux pommes
                        ¼ de vin et café.
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