Fêtez la St Valentin - dans la Vallée de Munster Liste des menus 2010
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Fêtez la St Valentin
dans
la Vallée de Munster
Liste des menus 2010
Restaurant à l'Agneau d'or
Marie Josée et Martin FACHE
2, rue saint Grégoire 68140 Munster - Alsace - France
tél: 00 33 (0)3 89 77 34 08
fax : 00 33 (0)3 89 77 34 08
e-mail: info@martinfache.com
site web : www.martinfache.com
13 et 14 février 2010
Pour la saint Valentin un repas aux saveurs florales
55 € hors boissons
Petits cœurs feuilletés au pavot
*
Poêlée de gambas dans un bouillon parfumé
à la vanille Bourbon et aux orchidées Karma
*
Filet de dorade royale simplement grillée,
légumes croquants, jus au safran du château
*
Granité à la violette
*
Filet de canette rôtie, rosace de charlotte,
sauce à la fleur de sureau
*
Pastilla à la fleur d’oranger façon millefeuille,
coulis aux fruits de la passion
*
Petits four à la rose
Uniquement sur réservationHôtel aux deux clefs **
Restaurant les clarines d’argent
Son école de cuisine
Son étang
Son spa
Son mini golf
Metzeral 68380
Tel 03.89.77.61.48
Mail auxdeuxclefs@free.fr
Site aux-deux-clefs.com
Menu DE LA ST-VALENTIN
Servi du 30 JANVIER AU 28 FEVRIER
92€ couple boissons comprises
La verrine de bavarois d’avocat
et sa roulade de truite et saumon fumé.
****
Le craquelant de homard avec sa pince en tempura.
****
L’escalope de foie gras de canard sur sa compote de fruits d’hiver.
****
Le sorbet au coing.
****
Le filet de bœuf rôti sur un paillasson sauce périgueux et sa salade d’herbes.
****
Le dessert chocolaté des amoureux
Boissons
1 b de champagne
½ l d’eau
2cafés
Formule semaine : avec 1 nuit en chambre double,
accès salle remise en forme, menu ci-dessus buffet petit déjeuner 170€/2 pers
Formule week-end : avec 1 nuit en chambre double,
accès salle remise en forme, menu ci-dessus un soins du dos pour madame (30 min) buffet
petit déjeuner 196€/2 persHôtel restaurant Ilienkopf
36 Grand Rue
68380 BREITENBACH
tél: 00 33 (0)3 89 77 33 04
fax : 00 33 (0)3 89 77 03 33
e-mail: ilienkopf@wanadoo.fr
Menu pour « ST VALENTIN «
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valable pour samedi soir 13 février le soir
et dimanche le 14 février midi et soir
cocktail des amoureux
******
la cassolette « Beau rivage «
*****
Grenadin de veau Aphrodite
et ses garnitures
ou
noisettes de filet de biche Richelieu
avec les garnitures
*****
Douceurs gourmande de cupidon
*****
café
Prix TTC 35.- service compris
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une petite surprise vous attend
Forfait « WEEK-END «
********
Chambre double très confortable
avec petits déjeuners
et les 2 repas prix ttc 120.- €Hôtel Restaurant
Perle des Vosges
Centre de Balnéothérapie
_|zÇx UÄxâx
68380 Muhlbach sur Munster
Tél :03 89 77 61 34
Fax : 03 89 77 74 40
www.perledesvosges.net
perledesvosges@wanadoo.fr
Menu de la Saint-
Saint-Valentin
Valentin 2010
Mise en Bouche et sa coupe des Amoureux
**
Tartare de Thon au Jambon cru, Sauce Thaï, salade mêlée
**
Rouelle de Sandre et de Saint Jacques, fondue de Poireaux,
Crumble au Curry
**
Sorbet à la Fleur de bière et au Thym
**
Ris de Veu braisé et Foie d’Oie poêlé
Aumônière de Légumes et Choucroute
**
Verrine de Fromage frais ( bibalakaas ) émulsion au Cumin
**
Assiette Gourmande au Chocolat
Boissons non comprises, prix du Menu : 86 € pour 2 personnes,
118 € avec la Chambre,
Offre valable du 12/02/2010 au 16/02/2010Restaurant Au Tapis Rouge
24, route d’Ampfersbach 68140 Stosswihr - Alsace - France
tél: 00 33 (0)3 89 77 46 13
e-mail: j.d.du68@hotmail.fr
Salade gourmande au foie gras frais poëlé
**
Brochette de filets mignons de porc lardée
et sa farandole de légume et pommes de terre
**
Tartelette trufée au chocolat avec sorbets et fruits frais
32 € par personne
Une rose est offerte pour chaque dame
Réservation souhaitéeHôtel Panorama Saint-♥alentin 2010
Menu à 36 euros, ou bien 49 euros, boissons
comprises
Servi du samedi 13 au Lundi 15 février 2010, midi et soir.
-Sur réservation la veille, nous vous servons ce menu
Sans boissons au prix de:
13.50 euros de supplément le soir si vous avez choisi la demi-pension
ou 19.50 euros de supplément le midi si vous avez choisi la pension-complète.
Avec boissons au prix de:
26.50 euros de supplément le soir si vous avez choisi la demi-pension
ou 32.50 euros de supplément le midi si vous avez choisi la pension-complète.
En apéritif
1 verre de Gewurztraminer Holder du Domaine Schoenheitz de Wihr au Val
♥♥
En amuse-bouche
Chantilly de betteraves rouges et chips de jambon de Parme
♥♥
Salade de Gambas marinées au chili doux
ou
Cœur de foie-gras de canard aux éclats de pistaches
1 verre de Bourgogne blanc Alligoté
♥♥
Granité à la liqueur de citron
♥♥
Filet de Skreï, éffilochée d’endives caramélisées
ou
Mignon de veau aux morilles
1 verre de Saint-Amour (Beaujolais) ou 1 verre de Château Valentin (Bordeaux)
♥♥
Trilogie de chocolat
Suggestion de Vins
Gewurztraminer ‘’Holder’’ Domaine Schoenheitz
1/2 Bouteille 37.5 cl 14.40 Bouteille 75 cl 22.80
Verre 3.80
♥♥
Crémant Bio Valentin Zusslin: Bouteille 75 cl 19.60
♥♥
Bourgogne blanc alligoté 2002 ‘Verre de 10 cl 3.80
Bouteille de 75 cl 19.30
♥♥
Saint-Amour Clos de la Brosse ’’ Beaujolais ‘’
1/2 Bouteille 37.5 cl 12.90 Bouteille 75 cl 23.50
Verre 4.00
♥♥
Bordeaux Château Valentin Premières Côtes de Blaye
Bouteille 75 cl 19.50 Verre 3.50
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