L'évaluation des risques sanitaires : les outils d'élaboration et de transfert des informations aux opérateurs du vignoble
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L’évaluation des risques sanitaires :
les outils d’élaboration et de transfert des
informations aux opérateurs du vignoble
Auteurs :
Christian DEBORD
Stéphanie ROUSSEL-LENNON
Sylvain GUITTARD
Introduction férences sont assurées par la La plateforme WAV permet aux
Chambre d’Agriculture de la Gi- observateurs de saisir une infor-
Dans le cadre de ses activités, ronde (système Gaïa), celles des mation simple (maladies crypto-
l’IFV anime depuis plusieurs an- parcelles outils et des parcelles gamiques, ravageurs, maladies
nées par le biais de son site In- flottantes par l’IFV (site EPIcure du bois, accidents climatiques)
ternet EPIcure, un réseau de sur- et réseau Web Alerte Vigne). sur une parcelle géoréférencée.
veillance épidémiologique. Sur On peut par exemple identifier
ce site se retrouvent des infor- la première tache de mildiou ou
mations climatiques, des calculs repérer des parasites émergents.
de modèles ainsi que des relevés Le réseau Web
terrain. En tant que partenaire Ce réseau est accessible à tous
du Bulletin de Santé du Végétal, Alerte Vigne et fonctionne sur l’ensemble du
l’IFV a adapté et développé des territoire français (www.vigne-
outils d’EPIcure pour les mettre La plateforme Web Alerte Vigne vin-epicure.com). Pour localiser
à la disposition des acteurs du (WAV) a été développée dans le la parcelle, il faut utiliser l’outil
BSV Aquitain. Une collaboration cadre des travaux de spatiali- de géocodage intégré de Google
privilégiée s’est établie avec la sation fine des données météo Maps. Une saisie d’adresse pos-
Chambre d’Agriculture de la Gi- conduits depuis 2006 par l’IFV. A tale fait apparaître un curseur
ronde qui assure l’animation du partir du constat que tout opéra- rouge sur la carte. Il est possible
réseau d’épidémio-surveillance. teur terrain est un observateur alors de le déplacer sur la photo
en puissance, l’IFV a développé, aérienne pour localiser exacte-
L’IFV a participé au BSV Aquitain, suite aux sévères accidents de ment le foyer. Une date d’observa-
non seulement en mettant à dis- grêle de 2009 en Gironde, un outil tion, une notation sur une échelle
position du réseau, des observa- d’expérimentation participative. de 0 à 5 et une identification du
tions issues de parcelles de suivi
(six parcelles Témoin Non Traité
= TNT) mais aussi en développant
des outils pour la collecte et la
coordination. Ces outils apparus
petit à petit en cours de cam-
pagne, utilisent les potentialités
de la plateforme EPIcure. Ils sont
désormais prêts à être utilisés
pour la campagne 2011.
Le dispositif de Surveillance Bio-
logique du Territoire (SBT) prévu
par Ecophyto 2018 décompose
le réseau d’observation en diffé-
rents types de parcelles :
• parcelles de références (par-
celle fixe en lutte raisonnée)
• parcelles outils (parcelle fixe
TNT nécessaire pour caler les
modèles de prévisions)
• parcelles flottantes (repérage
de foyers mobiles)
Dans le BSV Aquitain, les ob-
servations des parcelles de ré- Figure 1 : saisie d’un symptôme maladie sur le réseau WAV
L’évaluation des risques sanitaires : les outils d’élaboration et de transfert des informations aux opérateurs du vignoble 1
notateur complètent la saisie. En interne, l’information est contrô- lée avant d’être intégrée en base de données. Une cartographie est alors auto- matiquement restituée pour per- mettre à l’observateur de prendre connaissance de l’ensemble des données relevées (figure 2). Les points saisis, sont classés par thèmes et apparaissent sur une carte interactive autorisant des zooms sur un fond de plan adapté en fonction de l’échelle. La confi- dentialité de l’observateur est ga- rantie, en faisant disparaitre les points en dessous d’un seuil de zoom pour éviter d’identifier un parcellaire. Le nombre et la qualité des in- formations recueillies en 2009 Figure 2 : restitution cartographique interactive auprès des viticulteurs et tech- niciens nous ont de suite confir- mé dans l’idée que ce travail en tion des observateurs du BSV. comparable à celle du réseau réseau autour d’une telle plate- L’accès se fait sur le site EPIcure. Web Alerte Vigne ; ensuite saisie forme web constitue un précieux Il est sécurisé par un identifiant des notations au cours de la cam- outil de mise en commun d’in- et un mot de passe. Ces codes pagne sur : formations, de spatialisation des générés par l’IFV ont été com- • Maladies (mildiou, oïdium, phénomènes et de validation des muniqués à l’animateur BSV pour black-rot et pourriture grise) modèles épidémiques. L’IFV a une diffusion aux partenaires. • Ravageurs adultes (acarien ainsi souhaité développer cette Après la connexion sur le site, jaune et rouge, acariose, ci- technologie pour donner la pos- la saisie se déroule en deux par- cadelle des grillures, érinose, sibilité à l’ensemble de la pro- ties. D’abord une déclaration de metcalfa, pyrale) fession d’alimenter facilement la parcelle (TNT ou pièges) qui • Pièges (eudémis, cochylis, ci- ce réseau d’observation dont les sera utilisée pour la campagne cadelles) avec distinction des informations devraient s’avérer avec une interface de localisation différents types de pièges. fort utiles et pertinentes pour la gestion du vignoble et au bénéfice de l’ensemble de la filière. Les rédacteurs du BSV pourront ac- céder aux informations, dès que les observateurs auront donné leur accord de partenariat. Les outils BSV sur EPIcure Les interfaces de saisies Pour compléter le dispositif de saisie qui ne gère pas les témoins non traités (système Gaïa), la Chambre d’Agriculture de la Gi- ronde et l’IFV ont collaboré pour les outils de saisie des bio agres- seurs du site EPIcure à destina- Figure 3 : interface de saisie BSV L’évaluation des risques sanitaires : les outils d’élaboration et de transfert des informations aux opérateurs du vignoble 2
L’enregistrement de la donnée se
déroule en 3 étapes:
• Choix de la parcelle concer-
née dans une liste.
• Renseignement de la date
d’observation, de l’observa-
teur, du stade phénologique
et du nombre de ceps obser-
vés.
• Saisie des notations.
Ces notations sont compatibles
au BSV, c’est à dire que les sai-
sies peuvent être parfois plus dé-
taillées ou plus précises que les
informations attendues au niveau
du protocole national.
En cas d’erreur, il est possible de Figure 4 : Interface de saisie BSV pour les vers de grappe
modifier des valeurs déjà saisies.
L’institut envisage également
Les outils de consultation Les outils BSV pour la Coordina- comme améliorations de mettre
tion à disposition sur EPIcure pour le
L’observateur qui a saisi les in- rédacteur, les données de modé-
formations sur EPIcure, peut les Afin de faciliter la récupération lisation au niveau régional, ainsi
retrouver par les interfaces de des données saisies sur EPIcure qu’un outil d’animation de réseau
consultations sous forme de gra- du côté de la coordination, l’IFV (gestion des parcelles saisies).
phique et de tableaux. vient de lancer le développement
Ces tableaux sont exportables au d’une passerelle informatique
format Excel. Ils contiennent les entre les bases EPIcure de l’IFV
relevés de tous les opérateurs et Gaïa de la Chambre d’Agricul-
BSV sur la campagne. ture, Gaïa devant ensuite servir Conclusion
de point de relais avec les bases
du ministère.
L’année 2010 a été une année
charnière pour l’utilisation du
système EPIcure en faveur de
dispositifs tels que le BSV.
Bien qu’arrivés en cours de sai-
son, ces outils sont prometteurs.
Ils offrent une mutualisation de
l’information à travers plusieurs
canaux (Web Alerte Vigne, saisie
BSV) tout en assurant une diffu-
sion qui conserve la confidentiali-
té des observateurs.
Même si le système fonctionne
avec deux bases de données
(Gaïa et EPIcure), les connexions
entre ces différentes bases per-
mettront à chaque organisation
d’échanger plus facilement leurs
informations.
Figure 5 : interface de consultation BSV sous frome graphique
L’évaluation des risques sanitaires : les outils d’élaboration et de transfert des informations aux opérateurs du vignoble 3
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