LA COLLECTE DES RÉSIDUS ALIMENTAIRES - Bientôt chez vous - Ville de Québec
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Bientôt chez vous
LA COLLECTE DES
RÉSIDUS ALIMENTAIRES
Dans la vie de tous les jours, on produit tous des résidus
alimentaires, que ce soit lors de la préparation des repas ou
du ménage du réfrigérateur. En ce moment, ces matières sont
placées aux ordures et prennent le chemin de l’incinérateur.
Mais plus pour longtemps. À partir de cet automne, et
graduellement dans chaque arrondissement, vous pourrez
les trier dans votre cuisine pour qu’elles soient valorisées.
Avec un centre de biométhanisation Les résidus alimentaires et les boues
tout neuf et actuellement en démarrage, municipales seront transformés par la
les citoyens pourront valoriser des biométhanisation. Ils deviendront du
matières qui, aujourd'hui, sont envoyées gaz naturel renouvelable (GNR) et du
à l’incinérateur. Dès la fin de l'été, les digestat. Le gaz naturel renouvelable
boues provenant de la station de sera distribué dans le réseau d'Énergir
traitement des eaux usées seront pour, par exemple, chauffer des maisons
biométhanisées. La Ville réduira ainsi de ou cuire des aliments. Le digestat sera
30 % la quantité de matières incinérées. utilisé comme fertilisant pour améliorer la
Elle s’assurera aussi de bien préparer qualité des sols. Il servira en agriculture
l’équipement à recevoir les résidus pour produire des végétaux.
alimentaires dès cet automne, donnant
la touche finale à ce projet visionnaire.
Saviez-vous que
50 % de votre
sac à ordures
est composé
de résidus 50 %
alimentaires
pouvant être
valorisés?
VILLE.QUEBEC.QC.CA/SACMAUVE • CAHIER SPÉCIAL • C1
Collecte des résidus alimentaires
SIMPLE, FACILE
ET POUR TOUS!
La collecte des résidus alimentaires pas nécessaire d'installer un troisième
a été pensée pour vous simplifier la bac. Même dans les immeubles
vie. Différente de ce qui se fait dans multilogements, chaque personne se
les autres villes du Québec, elle débarrassera de ses propres résidus
ne nécessitera pas de bac brun. alimentaires, sans les mélanger à ceux
Elle fonctionnera avec des sacs de de ses voisins.
plastique de couleur mauve que vous
La collecte des résidus alimentaires
LA COLLECTE
placerez dans un contenant de cuisine
se fera dans le même camion que celui
et dans lesquels vous déposerez vos
des ordures ce qui occasionnera moins
résidus alimentaires. Tout le matériel
PAR SACS
de gaz à effet de serre, de camionnage
sera fourni gratuitement par la Ville.
dans les quartiers, de poussière et des
=
économies importantes en carburant
Pourquoi des sacs de plastique? et en entretien des camions. Tous les
Leur utilisation dans des pays citoyens en sortiront gagnants.
européens a prouvé qu’ils favorisent
une meilleure par ticipation que Pourquoi mauve?
le bac brun. Ils évitent notamment
Comme les sacs mauves seront
plusieurs irritants comme les odeurs
RÉDUCTION DE
collectés avec les sacs à ordures, ils
et l’apparition de petites mouches par
devront être séparés à destination.
temps chaud. Ils évitent également
Au nouveau Centre de récupération
d'avoir à nettoyer continuellement le
de la matière organique (CRMO), ils
3 158 tonnes de CO2
contenant de collecte.
seront séparés par un tri optique
L’utilisation des sacs de plastique qui reconnaîtra leur couleur mauve
de couleur mauve permettra à tous les
citoyens, sans exception, de participer
distinctive et les dirigera vers le centre
de biométhanisation. Les sacs à ordures par année
à la collecte. En plaçant les sacs dans seront quant à eux acheminés vers les
le même bac ou conteneur que les fours de l’incinérateur comme c’est
ordures pour la collecte, il ne sera déjà le cas.
Simple
LE MATÉRIEL LIVRÉ À VOTRE PORTE
À partir du mois de novembre 2022,
chaque foyer de l’agglomération de Voici ce que vous recevrez :
Québec recevra un contenant pour
collecter les résidus alimentaires dans
sa cuisine et une première provision
de sacs mauves pour six mois. Vous
aurez ainsi tout ce qu’il vous faut pour
participer à la collecte.
+ +
Un Guide de la collecte vous sera
distribué et fournira la marche à suivre, GU
COIDE DE
des trucs pour faciliter la collecte et LLE LA
l’utilisation de votre contenant. CT
E
Tous les six mois, vous recevrez
une nouvelle provision de sacs pour
continuer à récolter vos résidus
alimentaires.
C2 • CAHIER SPÉCIAL • VILLE.QUEBEC.QC.CA/SACMAUVE
Facile
UNE SEULE QUESTION OUI!
À SE POSER
Est-ce que ça se mange ou
est-ce une partie de quelque
chose qui se mange?
La Ville a choisi de faciliter la collecte. En ef fet, la biométhanisation
OUI!
Il n’y aura donc aucune liste de matières acceptera tous les résidus alimentaires
à mémoriser. Il suffira de se poser la incluant la viande, les os, les coquilles
question : est-ce que ça se mange ou d’œufs, de mollusques et les carapaces
est-ce une partie de quelque chose de homard. Mais elle ne prendra pas
qui se mange ? la litière de chat ou les feuilles.
OUI!
OUI!
Pour tous
TOUS LES CITOYENS
PEUVENT PARTICIPER Novembre • Ville de Québec
2022
Début du déploiement de la collecte
par arrondissement
Grâce aux sacs mauves,
tous les citoyens pourront
participer à la collecte.
Le parc immobilier de l'agglomération Les propriétaires d'immeubles à 2023 • Ville de Québec
Poursuite du déploiement par arrondissement
de Québec est composé de 62 % logement n’auront donc pas à installer
• Ville de L'Ancienne-Lorette
d'immeubles multilogements. Avec un nouveau contenant pour cette
une collecte par sacs de couleur, tous collecte. • Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures
les citoyens, même ceux habitant dans Cette méthode facilitera également • Déploiement dans les industries,
un immeuble de deux logements et la vie aux industries, aux commerces et commerces et institutions
plus, pourront participer puisque les aux institutions qui pourront eux aussi
sacs mauves seront collectés avec participer sans installer de nouveaux
les ordures. contenants sur leur terrain.
VILLE.QUEBEC.QC.CA/SACMAUVE • CAHIER SPÉCIAL • C3
Le centre de biométhanisation
UN CHOIX LOGIQUE
C
Le centre de biométhanisation de l’agglomération de STEU
Québec (CBAQ) sera l’un des plus grands en Amérique D
A
du Nord. Il recevra les résidus alimentaires et les boues CRMO
municipales de toute la population de l’agglomération,
E
soit environ 600 000 personnes.
B
CBMO
Comment fonctionne la biométhanisation? Afin de traiter tous ces résidus, des produits d’une importante valeur
le CBAQ sera constitué de deux sur le marché.
composantes : le centre de récupération
La valorisation des résidus alimentaires
de la matière organique (CRMO A ), produira un gaz naturel renouvelable
situé à l’incinérateur, et le centre (GNR) qui sera vendu à Énergir et
de biométhanisation de la matière redistribué dans son réseau.
organique (CBMO B ), situé en face de
la station de traitement des eaux usées Environ 10,2 millions de mètres cubes
Résidus alimentaires Biosolides de GNR seront ainsi générés chaque
(STEU C ).
Centre de récupération
(boues municipales) année. Conséquemment, l’empreinte
de la matière organique : Station de traitement des Ce choix logique permettra d’éviter carbone du CBMO sera réduite de
86 600 tonnes/an eaux usées : 96 000 tonnes/an le transport des boues municipales 18 000 tonnes, ce qui équivaut à retirer
qui seront acheminées directement 4 000 voitures de la circulation!
au centre de biométhanisation par
Le CBMO produira aussi 73 000 tonnes
une conduite souterraine D . Situé à
de diges tat à par tir des boues
proximité de l’incinérateur, le centre municipales et des résidus alimentaires.
de biométhanisation pourra également Très liquide, le digestat sera déshydraté
recevoir les résidus alimentaires grâce pour at teindre une consistance
à une conduite souterraine existante E . comparable au compost. Le liquide
Celle-ci transfère actuellement les extrait sera traité afin d'en faire une
boues municipales vers l’incinérateur solution de sulfate d’ammonium qui
pour les brûler. En inversant le flux de servira d’engrais pour la production
Centre de biométhanisation la conduite souterraine, les résidus agricole.
de la matière organique alimentaires pourront être acheminés
Le digestat et la solution de sulfate
182 600 tonnes/an de l’incinérateur vers le CBMO.
d’ammonium sont des fertilisants
recherchés par les agriculteurs parce que
Gaz naturel renouvelable ces produits contribuent à augmenter
et fertilisants la qualité des sols.
Après leur transformation par la En collectant vos résidus alimentaires,
biométhanisation, les boues municipales vous poserez un geste bon pour
et les résidus alimentaires deviendront la planète!
Fertilisants Gaz naturel renouvelable
Digestat et engrais liquide : Réseau Énergir :
73 000 tonnes/an 10,2 millions de mètres
cubes/an
C4 • CAHIER SPÉCIAL • VILLE.QUEBEC.QC.CA/SACMAUVE
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