La peste porcine africaine une menace mondiale - Journée porcine 2019 22 mars 2019 Martin C. Pelletier agr., MBA Coordonnateur de l'EQSP - UPA-Estrie
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La peste porcine africaine…
une menace mondiale
Journée porcine 2019
22 mars 2019
Martin C. Pelletier agr., MBA
Coordonnateur de l’EQSP
Plan de la présentation • Qu’est-ce que la peste porcine africaine (PPA)? • Situation mondiale • Facteurs de risques d’introduction au Canada et moyens de prévention • Mobilisation en cours et actions prises • Conclusion
Espèces affectées
• Virus affecte seulement les suidés (23 génotypes)
• Espèces susceptibles: porcs domestiques et sangliers
(d'Eurasie)
• Réservoir: porcs sauvages africains
• Phacochères
• Porcs de brousse
• Porcs forestiers géants
Sanglier d'Eurasie
Photos: Center for Food Security and Public
Health, Iowa State University, 2018
3
Porc forestier géant Porc de brousse Phacochère
Transmission
• Contact direct:
• toutes les excrétions/sécrétions, sang, tissus
• Contact indirect:
• Personnes (vêtements, chaussures)
• Objets contaminés (véhicules, équipements)
• Aliments pour animaux
• Sang, fèces
• Aérosol (limité)
• Vecteur:
• Tiques molles (Afrique)
Ornithodoros erraticus (male & female) (©Institute of Natural
Resources and Agrobiology of Salamanca (IRNASA), of the Higher 4
Council of Scientific Investigations (CSIC)/Ricardo Pérez-Sánchez).
Survie du virus de la PPA
Durée de la survie Température
Fèces des porcs 11 jours Température ambiante
Enclos de porcherie 30 jours
Urine (lisier) 84 jours 17°C
112 jours 4°C
Sang 18 mois 4°C
30 jours 37°C
Jambon séché et salé 140 jours
Viande désossée 150 jours 4°C
Viande séchée 300 jours
Viande congelée 1 000 jours
Très résistant dans l’environnement, surtout à de basses températures.
Inactivé à 60°C (70°C dans la viande) pendant 20 minutes.
5
Signes cliniques
• Fièvre • Saignements sous-cutanés
• Perte d’appétit et apathie • Rougeurs de la peau aux extrémités:
• Difficultés respiratoires • Oreilles, queue, pattes, bas de la
• Vomissements poitrine et au ventre
• Diarrhée parfois sanguinolente • Mortalité: jusqu’à 90-100%
• Avortements • Période d’incubation: 3-15 jours
Photos: Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018 6
Plusieurs formes d’expression
• Forme aiguë
– Mort rapide en 6 à 13 jours
– 90 à 100%
• Forme subaiguë
– Signes cliniques moins intenses que la forme aiguë
– Mortalités en 15 à 45 jours
– 30 à 70%
Center for Food Security and Public
• Forme chronique Health, Iowa State University, 2018
– Mortalités < 30%
Food and Agriculture
Organization of the 7
United nations, 2017
Diagnostic
• Similitudes avec d’autres maladies:
• Formes virulentes:
– Cas aigu de SRRP
– Salmonellose
– Rouget
• Formes moins virulentes:
– Rouget
– Circovirus
• Il faut des analyses en laboratoire
• Aucun traitement ni vaccin disponible
8
Les humains ne sont pas sensibles à
la peste porcine africaine
Pas un problème de santé publique
ou de salubrité alimentaire…
…mais on pourrait avoir un problème
de perception du risque
9
- 1909: Kenya
- 1957-1990: Europe, Caraïbes,
Amérique du Sud
2019
2018
Propagation
2014
mondiale 2014
de la PPA 2018
2014
2013 2007 2019
2014
2017
2012
2018 2016 2016
Sardaigne
2018 2007 2008
Arménie
10Peste porcine africaine: situation mondiale 2018-19
Situation en Chine :
• Introduction le 3 août 2018 chez les porcs
domestiques
• 115 sites dans 29 provinces (sur 34) au 28
février 2019
• 480 000 porcs abattus de fermes infectées
• 950 000 porcs abattus pour le contrôle de
la maladie (selon la FAO)
Inventaire de 441 M de porcs et production annuelle d’environ 700 M
(Canada: 21 M par an)
12Nombre de troupeaux infectés en Chine?
Nombre réel de cas…
Diminution du
Officiellement: 116 cas rapportés à cheptel:
l’OIE au début mars 2019
16,6% de fév.
Nombre de porcs sur les Nombre de 2018 à fév. 2019
fermes infectées fermes au 27
février (111)
0 – 999 86 ?
1000 – 9999 19
10 000 – 100 000 6
Le plus gros troupeau infecté: 73 000 porcs
13Facteurs de propagation en Chine
• Programme d’indemnisation gouvernemental inadéquat
• Longues distances de transport des porcs vers les abattoirs
• Environ 50% des troupeaux en bassecour et déchets alimentaires couramment utilisés
• Mesures de biosécurité déficientes
• Importante population de sangliers (2-5 individus/km2): maintenant infectée
• Abattage de porcs infectés: produits transformés contaminés vendus sur le marché et
aliments du bétail contaminés
• Éradication de la maladie improbable…
Un secteur de production
dichotomique….à chacun
ses risques et défis de
gestion de la maladie!
14
Photo: Thomas Suen/Reuters Photo: AFP / Nicolas AsfouriSituation en Belgique
Belgique
• 1er cas chez sangliers sauvages
déclaré le 14 septembre 2018
• Au 12 mars 2019: 676 sangliers
positifs à la PPA sur 1946 testés
• Tous les porcs domestiques
rapidement dépeuplés dans la
zone - environ 5 000
• Zones de contrôle agrandies
depuis septembre dernier
France
15Situation au Vietnam
Chine
Situation au Vietnam:
• 14 fév.: saisie par Taiwan d’un
sandwich au porc contaminé d’un
voyageur du Vietnam
• 19 fév.: déclaration officielle de
Vietnam:
cas dans 2 provinces
• 2e cheptel de
• 9 mars: 500 cas de PPA dans 79 porcs en Asie
villages et 11 provinces • Petits élevages
• 30 M par an
• 95 M population
• Porc: 75% viandes
consommées
16
Source: Pig ProgressPéninsule asiatique à haut risque…
Chine
Production porcine:
• Birmanie: 13,9 M
• Laos: 3,1 M
• Thaïlande: 7,6 M
• Cambodge 2,1 M
• Philippines 11,8 M
• Source: FAO-ONU 2014
17
Source: Pig ProgressFacteurs de risques d’introduire la PPA au
Canada/Québec
1. Importation illégale de produits du porc contaminés
2. Ingrédients en alimentation porcine
3. Tout autre objet contaminé (voyageur, équipements,
etc.)
181. Importation illégale de produits du porc contaminés
• Confiscation de produits contaminés au virus de la PPA importés
illégalement par des voyageurs en provenance de Chine depuis fin
août 2018
• en Corée du Sud (plusieurs saisies)
• au Japon (aéroport d’Hokkaido, 1 octobre 2018)
• Taiwan (28 produits: 27 de Chine et 1 du Vietnam; amende 6500$US 1ère
offense, 2e offense 32 500$US)
• Thailande (plusieurs saisies)
• Australie (janvier 2019: produits contaminés à la PPA et fièvre aphteuse)
Aéroport
d’Hokkaido Taiwan
19
Crédit photo BAPHIQImportation illégale de produits du porc contaminés
• En moyenne 8000 produits dérivés du porcs sont confisqués
chaque année aux USA
Afin de v ous aider à protéger v otre confidentialité, PowerPoint a bloqué le téléchargement automatique de cette image.
Un Beagle trouve une tête de porc rôtie dans un Aéroport d’O’Hare à Chicago
bagage à l’aéroport d’Atlanta, 11 oct. 2018, d’un Photo: Dr Dave Schmitt
touriste de l’Équateur.
Photo: U.S. Custom and Border Protection
19 février: saisie au port de New York/Newark de 23 cargaisons
pour plus de 10 000 kg de produits d’origine animale importés
illégalement par bateau de la Chine 20Importation illégale de produits du porc contaminés –
situation au Canada
• Au Canada, contrôle par l’Agence des services frontaliers du Canada
• 2018: saisie de 737 produits du porc non déclarés, mais pas encore testés pour la PPA
• 682 000 visiteurs Chinois en 2017, croissance de 12% p/r 2016
• Mesures de contrôle et de prévention:
– Émission d’amendes jusqu’à 1300$ en cas de non déclaration
– Chiens dépisteurs (31 M$ sur 5 ans pour augmenter le nombre
de 15 à 39)
– Sensibilisation auprès des voyageurs: plan de communication de
l’ASFC et de l’ACIA auprès des médias publics et sociaux
21Importation illégale de produits du porc contaminés
– situation au Canada
• Alimentation de porcs à partir de déchets alimentaires
• Réglementé par ACIA
– Destruction des déchets alimentaires par avion et
bateau
– Enregistrement pour les fermes
– Approbation des aliments/ingrédients
– Pas de viande ou de sous-produits de viande
222. Ingrédients en alimentation porcine
Introduction de la diarrhée épidémique porcine
(DEP) aux États-Unis en 2013:
• Même souche que la DEP en Chine
• Par les sacs flexibles?
Shandong Lianhong Plastic CO., Ltd
232. Ingrédients en alimentation porcine
• Réglementé par l’ACIA
• Pas d’importation d’ingrédients d’origine animale de la Chine
• Risque posé par les autres ingrédients inconnu
• Acides aminés, vitamines et minéraux jugés à faible risque
• Produits végétaux jugés plus à risque (grains et ingrédients
protéinés)
• Nouvelle politique de l’ACIA attendue prochainement
• Recommandation du Conseil canadien du porc (CCP) d’entreposer à
20°C pendant 20 jours ou 10°C pendant 100 jours
243. Personnes et objets contaminés
• Mesures de biosécurité pour les visiteurs
– Travailleurs provenant de pays où la PPA est présente
– Visiteurs d’ici à l’étranger et visiteurs étrangers au pays
(vêtements et chaussures)
– Fermes, abattoirs, encan, randonnées, etc.
– Recommandations émises par l’ACIA sur le site du CCP
– Délai de 14 jours
253. Personnes et objets contaminés
• Équipements de ferme en provenance de pays où la PPA est présente
– Exigences de propreté de l’ACIA
– Désinfection/fumigation recommandée par l’EQSP
• Utiliser un produit démontré efficace contre le virus de la PPA
Les agents oxydants comprenant : Les acides comprenant :
• l’hypochlorite de sodium (NaOCl) à 2-3 % • l’acide chlorhydrique
• l’hypochlorite de calcium Ca(OCl)2 • l’acide citrique
Les alcalis comprenant : Les désinfectants paraphénylphénoliques
• l’hydroxyde de sodium (NaOH) Le formaldéhyde gazeux (fumigation)
• le carbonate de sodium anhydre (Na2CO3) et
La formaline (3/1000)
les cristaux de soude (Na2CO3.10H2)
L’éthoxyéthane et le chloroforme
Les composés de l’iode
Certains produits commerciaux ont démontré leur efficacité
26
(p. ex. : Virkon et Virocid)Impacts au Canada/Québec
Si confirmation de maladie:
• Arrêt immédiat des exportations de porcs et de produits du porc
(4 milliards $)
• ACIA : politique d’abattage sanitaire
• Mises en quarantaine et mesures de contrôle des déplacements
• Destruction et élimination des animaux infectés et exposés au virus
• Surveillance et retraçage des animaux potentiellement infectés ou
exposés au virus
• Décontamination des lieux contaminés
• Zonage pour séparer les régions contaminées et celles exemptes de la
maladie
27Mobilisation au Canada
• Agence des services frontaliers
– Sensibilisation et resserrement des contrôles aux frontières: priorités aux
voyageurs asiatiques
• ACIA
– Finalisation d’un plan d’intervention pour la PPA
– Plan de communication publique (média publiques et sociaux, aéroports,
compagnies aériennes, etc.)
– Tests sur produits saisis prévus à partir du printemps
– Capacité de tests de PPA dans 7 laboratoires provinciaux
– Analyse de risque et nouvelle politique sur importation de produits
d’origine végétale
– Ententes de régionalisation avec les principaux partenaires commerciaux
• Conseil canadien du porc
• Matériel d’information et de sensibilisation, forum international avec ACIA
• Pression et collaboration avec toutes les instances gouvernementales
28
sur
les enjeux: chiens dépisteurs, mesures de contrôle, zonage, etc.EQSP - Mandat
Plan de mesures d’urgence pour les maladies déclarables :
• 12 maladies déclarables en vertu de la Loi (fédérale) sur la santé des animaux,
exemples:
• Fièvre aphteuse (1952)
• Maladie vésiculeuse du porc
• Stomatite vésiculeuse (1949)
• Peste porcine classique (1963)
• Peste porcine africaine
• En appui de l’intervention de l’ACIA
29EQSP - Action
• Mise à jour et amélioration du plan de mesures d’urgence
– Mobilisation des partenaires de la filière porcine québécoise
– Collaboration avec ACIA-Québec et MAPAQ
• Mise à jour de la fiche sur les maladies animales exotiques
• État de la situation sur porcs et sangliers en liberté au Québec
• Activités de communications et de sensibilisation
• Recommandations sur la biosécurité
30Que faire si on observe des signes cliniques
d’une maladie déclarable?
• Appeler immédiatement votre médecin vétérinaire praticien
• Arrêtez tout déplacement d’animaux, véhicules, équipements,
déchets prévu sur la ferme et à l’extérieur de celle-ci.
• Bloquer les voies d’accès. Annuler toute visite prévue.
• Déclaration obligatoire à l’ACIA (bureau de district)
– Investigation à la ferme
– Mise en quarantaine
– Soumission d’échantillons au laboratoire de Winnipeg
• Déclaration obligatoire à la centrale de signalement du MAPAQ
• Déclaration volontaire à l’EQSP comme pour la DEP
31Conclusion
• Propagation rapide de la PPA depuis 2017
• Une menace pour l’industrie porcine mondiale
• La collaboration est de mise pour la gestion de tous les risques
• Perturbations majeurs à venir sur le commerce mondial?
• Il y aura des opportunités et des déceptions…
32Conclusion
Évolution du prix du porc au Québec ($/100 kg à l'indice de classement)
2018, T1 2019 et prévisions (marché à terme) pour T2 à T4 2019
$270
$250
$230
$210
$190
$170
$150
$130
$110
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51
2018 2019 2019 Marché à terme Les Éleveurs de porcs du Québec
33Équipe québécoise santé porcine (EQSP)
555, boul. Roland-Therrien, Suite 100
Longueuil (Québec) J4H 3Y9
Tél: (450) 679-0540 poste 8697
Courriel: mpelletier@eqsp.ca
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