LE SECTEUR DE L'AMEUBLEMENT - L'analyse d'un secteur Le point sur l'emploi Des activités de classe
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LE SECTEUR DE L’AMEUBLEMENT > L’analyse d’un secteur > Le point sur l’emploi > Des activités de classe
LE SECTEUR DE
L’AMEUBLEMENT
A fin de remplir plus efficacement leur mission, les équipes éducatives souhaitent
disposer de ressources pédagogiques adaptées à la compréhension du
monde professionnel. La collection « Ressources / Monde professionnel » répond
à cette attente, avec des titres consacrés aux secteurs d’activité. Elle s’enrichit
d’un nouveau numéro sur l’ameublement et l’agencement d’intérieur.
Élaborés en partenariat, ces documents s’attachent à faire pénétrer leurs utilisa-
teurs au cœur d’un secteur d’activité professionnelle : grandes caractéristiques ;
mutations en cours ; conséquences sur l’emploi, les métiers et les formations.
Ils s’appuient sur les compétences développées dans le cadre de la découverte
professionnelle ; ils contribuent également à la mise en place du parcours de
découverte des métiers et des formations en collège et en lycée.
Dans ce numéro qui prend appui sur le secteur de l’ameublement, la production
industrielle et artisanale, la conception et la commercialisation sont présentées
à travers leur dynamique, leur prospective et leurs emplois. La large palette de
métiers, la dimension internationale des marchés, les incidences de l’évolution
de la clientèle et du développement durable sont autant d’éléments qui donnent
un nouvel éclairage à ce secteur en pleine mutation.
Pour faciliter ce travail pédagogique, le numéro comporte deux volets :
> la présentation du secteur avec des points de vue d’experts, des témoi-
gnages de professionnels et des reportages en entreprise ;
> les activités pédagogiques permettant d’approfondir ces différents aspects
avec les élèves.
Cet ouvrage, réalisé en relation avec l’UNIFA (Union Nationale des
Industries Françaises de l’Ameublement) et le soutien du CODIFA (Comité
de Développement des Industries Françaises de l’Ameublement), est la
manifestation forte et vivante de ces partenariats multiples et fructueux au
service des élèves, des professeurs et des familles, auxquels l’Onisep est tout
particulièrement attaché.
Pascal Charvet
Directeur de l’Onisep
12, mail Barthélemy Thimonnier, Lognes 77437 Marne-la-Vallée Cedex 2 - Ministère de l’Éducation nationale, ministère de l’Enseignement supérieur et de la
recherche - Publication de l’Onisep L © août 2009 L Directeur de la publication : Pascal Charvet - Directeur adjoint : Alain Taupin L PÉDAGOGIE ET MÉDIATION
DE L’INFORMATION / Directrice du département : Claudine Roux - Responsable de la collection : Isabelle Dussouet - Rédaction : Isabelle Renaud, Christophe
Riedel ; Jean-Luc Nabat pour les activités pédagogiques, p. 20 à 47 - Secrétariat de rédaction : Christine Courtois - Relecture : Michèle Hénault - Coordonnatrice pour les Industries Françaises de
l’Ameublement : Maureen Cori, Direction juridique et sociale, Responsable Emploi / Formation L RESSOURCES DOCUMENTAIRES / Directrice de département : Catherine Méric - Documentalistes :
Pascale Guellier, Gilles Foubert L FABRICATION / Directrice du département : Marie-Christine Jugeau - Conception graphique : JFDCOM L DIFFUSION / Internet :
LE KIOSQUE : onisep.fr/lalibrairie - Relations clients : 01 64 80 35 00 - Code de diffusion Onisep : 900786 - ISSN : 1969-5772 - ISBN : 978-2-273-00786-3 - Photogravure-
ÉQUIPE ÉDUCATIVE flashage : SCEI (Ivry, France) - Imprimé en Italie par Mozzon - Dépôt légal : août 2009 - Plan de classement Onisep : STI 16 64
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 1
MODE D’EMPLOI
Ce numéro de la collection Ressources / Monde professionnel a été conçu pour apporter aux équipes
éducatives les données sur un secteur qui permettent de mettre en œuvre des activités avec les
élèves. La présentation du secteur, en première partie, fournit des informations pour comprendre ses
caractéristiques et ses enjeux.
Les activités pédagogiques qui suivent concourent à sensibiliser les élèves à la réalité d’un secteur et
du monde du travail. La segmentation des informations en modules clairement identifiés vous permet
de vous repérer et d’adapter le travail à des classes de niveaux différents.
LE SECTEUR Une présentation générale
> DIVERSITÉ DES MATÉRIAUX
ET DES ACTIVITÉS
L’évolution des technologies a permis à l’acier, au fer et à l’aluminium d’entrer, dès
du secteur
le XIXe siècle, dans la fabrication des meubles. Si le bois ou ses dérivés reste dans la
composition de plus de la moitié d’entre eux, la diversité des matériaux (plastique, cuir,
métal, verre…) a profondément modifié la structure du secteur. La recherche sur les
« matériaux innovants », conduite par la profession, laisse apparaître des perspectives
d’évolution au niveau du confort, de l’isolation et du respect de l’environnement.
Le secteur de l’ameublement et de l’agencement d’intérieur ne saurait être cantonné à
Analyse des caractéristiques
essentielles du secteur ou de l’emploi
l’habitat. Le mobilier est partout : du jardin au bureau, du magasin à l’école, de l’hôtel
à la salle de spectacles… Quant aux métiers, ils intègrent tout le processus, en amont
et en aval de la fabrication : de la création à la commercialisation et la diffusion.
> DES ENTREPRISES
ainsi que des mutations en cours.
RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE
DANS TOUTE LA FRANCE DES SITES DE PRODUCTION
Nord
Les établissements se distribuent sur Ile-de-France
11 % 31
l’ensemble du territoire. Deux régions 86 entreprises 12,5 %
phares se détachent néanmoins : les 98 entreprises
27
Pays de la Loire et Rhône-Alpes. 8
Source : Ipea-Sessi 2007. 20
39
24
DE LA CONCEPTION 44
Pays de
la Loire
112 43 23
26
Est
À LA COMMERCIALISATION Ouest
31,7 %
249 entreprises 50
33 14,3 %
112 entreprises
Des textes
Du design à la fabrication, du bois au plastique, du canapé au mobilier scolaire, 11
12
Rhône-
Alpes
> MOBIDÉCOUVERTE -
de la grande entreprise à l’artisan, la filière de l’ameublement, 7e industrie
française, joue les contrastes. Bien que la demande soit soutenue, les LES ENFANTS DESIGNERS
Soleil brillant, Ma planète... quand les enfants
Sud-Ouest
10,4 %
82 entreprises
33
38
86
20
courts
entreprises affrontent une concurrence mondiale exacerbée. Leur stratégie : jouent les apprentis designers, le résultat est 7
investir dans la création et l’innovation pour marquer leur différence ! étonnant ! Une expérience développée par un Sud-Est
programme original. Initié par les IFA* et mené 20,1 %
aujourd’hui avec trois ministères (Éducation natio- 158 entreprises
Des photos
nale, Culture, Industrie), il sensibilise les enfants
au processus de création-fabrication de mobilier.
> DES MARCHÉS DISTINCTS Des classes du primaire ont imaginé, avec l’appui > UN MARCHÉ PORTEUR
d’un designer, des concepts de ET CONCURRENTIEL
PRODUCTION FRANÇAISE DE MOBILIER
(TOTAL FACTURATION : 6 473 MILLIONS D’EUROS)
Si la production destinée à l’habitat
croît faiblement, le « mobilier profes-
sionnel » progresse nettement. Il est
meubles, qui ont été réalisés
« grandeur nature ». Ces proto-
types ont été exposés au public et
L’engouement pour les magazines, émissions de télévision ou sites
internet spécialisés dans la décoration et l’habitat montre que les
Français s’intéressent de plus en plus à l’aménagement de leur intérieur
porteuses de sens
destiné aux bureaux, aux collectivi- à la profession, remportant un vif
Professionnel succès. Si la démarche est pédago- et aux « tendances ». Depuis 2003, la consommation de meubles des
tés (crèches, scolaire, bibliothèques,
gique et culturelle, elle dégage des ménages augmente en moyenne de 2,8 % par an, avec un pic à 7 % en
36 %
(non compris
hôpitaux et maisons de retraite, lieux
de sports, de loisirs et culturels), aux pistes créatives pour de nou-
veaux produits
2007 ! Tous les paramètres observés indiquent que ce comportement
pourrait se poursuivre.
cafés, hôtels, restaurants, et aux
l’agencement répondant aux Néanmoins, la santé de la filière est fragile. Si son chiffre d’affaires reste
d’intérieur) magasins.
attentes des jeunes stable, le secteur a perdu plus de 10 000 salariés en dix ans. La mondia-
Spécialistes du « sur demande », les
générations. C’est le lisation des approvisionnements, la concentration de la distribution et la
agenceurs d’intérieur, quant à eux,
Habitat interviennent auprès de magasins projet MobiJunior. priorité donnée aux prix expliquent en grande partie ce paradoxe.
De plus, la majorité des entreprises sont des PME-PMI (la moitié compte
64 % (plus de 50 % de leur activité)
mais aussi dans l’hôtellerie, le
*IFA: Industries Françaises de l’Ameublement.
www.mobidecouverte.com moins de 50 salariés), ce qui rend pour certaines l’accès aux marchés
L’EMPLOI
internationaux difficile. L’exportation représente en moyenne 15 % de leur
tertiaire et la collectivité.
chiffre d’affaires. Leur atout : l’innovation et la politique de marque.
Source : Étude sur le marché français de
l’agencement, 2008, UNIFA. Source : Sessi, le meuble en chiffres, édition 2008.
ENTRETIEN
4 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 5
GAUTIER De la production à la logistique
MISE SUR Des besoins nouveaux
SES SALARIÉS N Quelles sont les conséquences
Des infographies Essaimés entre Le Boupère et
Chantonnay, en pleine campagne ven-
déenne, les trois sites de production de
des mutations du secteur sur la qua-
lification des salariés travaillant en
production ?
simples Gautier réunissent un millier de salariés.
Forte de ses 160 millions d’euros de
chiffre d’affaires en 2008, l’entreprise se René Sourisseau
Nous allons vers une qualification de plus
en plus forte de cette catégorie de salariés.
Dans les métiers de la production, beaucoup
de recruteurs sélectionnent en priorité des
développe et recherche les compétences est président de candidats dotés d’un bac professionnel ou
dont elle aura besoin pour sa pérennité. la Commission
Paritaire Nationale d’un BTS en métiers de la fabrication de
de l’Emploi (CPNE) l’ameublement. La proportion d’opérateurs
« et de la Commission
Q uand je suis arrivé chez Gautier, il
y a vingt ans, ces palettes étaient
encore poussées à la force du poignet ! »
formation de
l’UNIFA.
titulaires d’un diplôme équivalent au bac a
fortement augmenté. Cette évolution devrait
se poursuivre, car elle correspond à l’évolu- s’accentuer, renforçant au fil du temps la Par ailleurs, le secteur s’ouvre plus large-
se souvient Richard Thabault, 38 ans, tion du secteur : nous allons vers davantage qualification des salariés. ment aux profils « transverses », qui ne sont
Un approfondissement conducteur de ligne de montage sur le
site de Chantonnay. Depuis, le transport
des palettes, comme beaucoup d’autres
tâches, s’est automatisé. Les travaux
se passe bien, donne un coup de main.»
Des opérateurs, des chefs d’équipe, des
recrues capables d’animer une équipe en
atelier, Jean-Bernard Sachot, le DRH, en
tâches, de comprendre les mécanismes
de l’entreprise. Le processus d’intégra-
tion de chaque nouvelle recrue est donc
une étape clef. »
de technicité. Les unités de production, par
exemple, sont désormais équipées de machi-
nes à commande numérique : il faut savoir
gérer ces systèmes d’information intégrée.
N Quels sont les métiers appelés
à se développer dans l’industrie du
meuble ?
Si les métiers liés à la production repré-
pas spécifiques à l’industrie du meuble.
Parmi ces derniers, citons les fonctions liées
au marketing : les responsables marketing,
encore peu nombreux dans nos entrepri-
sur certains points de manutention lourde, qui exigeaient
force biceps, sont devenus l’exception.
Conséquence : les femmes font leur
entrée aux postes de production. Une
recherche activement. «En production, il
existe de vraies possibilités d’évolution pour
des jeunes motivés, ayant envie de s’impli-
quer à nos côtés. L’image d’une industrie
Développement à l’export
Si la production reste de loin le pôle le
plus important de l’entreprise – avec envi-
Les postes de techniciens en informatique
sont d’ailleurs appelés à se développer.
Toujours en production, les normes liées à
la sécurité et à l’environnement se sont com-
sentent aujourd’hui 80 % des effectifs du
secteur, les métiers annexes sont appelés
à se développer. En effet, le territoire de
l’entreprise a changé. Les industriels ne
ses, vont gagner du terrain. Les ingénieurs
qualité sont les accompagnateurs indispen-
sables d’une délocalisation : ils assurent un
suivi sur place, dans le respect des normes
petite révolution dans une industrie qui fut où l’on effectuait toute sa vie les mêmes ron 600 personnes sur 1 000 salariés – plexifiées. Nous travaillons sur une palette de peuvent plus rester centrés uniquement sur de qualité. Le métier de logisticien revêt
longtemps strictement masculine. tâches répétitives est dépassée.» elle cohabite avec d’autres fonctions, tout plus en plus large de matériaux. Le personnel l’aspect « production ». Ils doivent intégrer également une importance croissante : le
Ce n’est pas Richard Thabault qui le aussi décisives. En amont, les postes liés travaillant en production doit pouvoir inté- la conception et le marketing, aller à la ren- stockage et le transport des marchandises
Jeunes motivés démentira. En vingt ans chez Gautier, il a à la conception des nouveaux modèles. grer rapidement ces données, et s’adapter contre du consommateur. Cette tendance, représentent des pôles de dépense impor-
«J’ai été très bien accueillie par l’équipe, touché à tout : les vernis et les laques, la « Chez nous, explique Jean-Bernard à de nouvelles tâches : car au sein même alliée à l’engouement des consommateurs tants dans le budget de nos entreprises.
raconte Amélie Grolleau, 28 ans. Les fabrication de pieds de lit en bois mas- Sachot, la conception est tricéphale. Le de l’industrie, nous allons vers des tâches pour le meuble « contemporain », propulse Pour rester compétitives, elles doivent l’op-
collègues m’ont montré leur manière de sif, l’usinage des pièces, le montage… chef de produit, responsable de la mar- moins répétitives et plus variées. Enfin, la sur le devant de la scène les métiers liés à la timiser ! L’avenir de l’industrie du meuble
travailler, ce qui m’a aidée à trouver vite « Les postes d’opérateurs eux aussi ont que, veille aux aspects commerciaux et formation professionnelle dans l’industrie du conception. Designers, dessinateurs techni- passe par le développement de ces métiers
mes propres repères.» Ce qui lui plaît dans changé, observe Jean-Bernard Sachot. marketing d’un nouveau produit, le desi- meuble a progressé : elle touche désormais ques, chefs de produits et prototypistes ont à forte valeur ajoutée.
Un reportage son poste ? «Le conducteur de ligne de
montage est autonome. Il bouge. Il est
en contact avec les autres. Il distribue les
Moins pénibles et moins répétitifs, ils
sont aussi plus complexes. Les opéra-
teurs doivent être réactifs, capables de
gner en conçoit les formes et le chef de
projet, relié au bureau d’études, garantit
sa faisabilité grâce à ses indispensables
un quart des effectifs. Cette tendance devrait du pain sur la planche…
tâches aux opérateurs, veille à ce que tout s’adapter rapidement à de nouvelles connaissances techniques. » En aval,
sur le terrain BERTRAND ROUSSIÈRE, 33 ANS,
les postes liés à la logistique – environ
130 personnes – sont d’autant plus
importants que l’entreprise travaille sur
Plus de qualification pour plus de performances
Respect de normes de sécurité et d’environnement complexes, travail sur des matériaux
PRÉPARATEUR-PROGRAMMEUR stocks. variés… les métiers de l’industrie du meuble sont de plus en plus techniques. Ce qui exige
Le développement de l’entreprise à un niveau de qualification des opérateurs et des techniciens de plus en plus élevé.
«À 20 ans, je voulais effectuer mon BTS d’informatique industrielle dans le l’export s’effectue via des filiales et un Dans les entreprises d’ameublement de plus de 20 salariés, le nombre d’opérateurs n’ayant aucun diplôme a
cadre de l’alternance. Mais aucune entreprise de ce secteur ne m’a pris en
réseau d’agents commerciaux. « Nous fortement diminué : il a baissé de 35 % en dix ans, alors que celui des titulaires d’un diplôme de niveau équivalent
apprentissage. J’ai donc abandonné l’école au bout d’un an et je suis entré
disposons de cinq filiales de commer- au bac a doublé. Les salariés de cette industrie sont donc, dans l’ensemble, plus qualifiés, mais aussi mieux
chez Gautier comme simple opérateur, ce qui est atypique, vu mon profil.
cialisation, dont quatre en Europe et une formés tout au long de leur vie professionnelle. L’accès à la formation concerne désormais un quart d’entre eux,
À l’usine, la découpe, le plaquage, le perçage et le rainurage du bois sont
faits par des machines. L’opérateur finalise les réglages et contrôle les aux États-Unis», énumère Jean-Bernard contre seulement un sur six il y a dix ans. Cette montée en puissance des profils qualifiés devrait se confirmer,
pièces à leur sortie. Au début, je programmais donc ma propre machine. car l’industrie de l’ameublement s’oriente vers plus de technicité. Les salariés doivent respecter des normes
Sachot. « Plutôt que de nous battre sur
Mais cinq ans plus tard, on m’a confié la programmation d’une seconde de sécurité et d’environnement plus complexes, travailler sur des matériaux plus variés. Par ailleurs, le secteur
les coûts bas, nous misons sur la qualité
machine, dotée d’un autre langage informatique avec, à la clef, une accorde une place nouvelle au marketing et à la R&D. Sources : Sessi et Cereq
et le design de nos produits ainsi que le
formation d’une semaine en Allemagne. Au fil du temps, j’ai cessé d’être opérateur pour devenir
programmateur à part entière. Je suis aujourd’hui responsable de six machines. Je forme les
savoir-faire de nos salariés. » Déjà 30 %
recrues aux différents réglages, j’aide les opérateurs à régler leurs problèmes techniques, et je du chiffre d’affaires est réalisé à l’inter-
travaille avec le bureau d’étude sur la réalisation des prototypes. Mon travail est varié, me laisse national. Le savoir-faire vendéen semble
beaucoup d’autonomie. C’est sur le terrain que j’ai tout appris. » bien s’exporter. N
ACTIVITÉ 4
14 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 15
ACTIV ITÉ S PÉD AGO GIQ U ES
S’INFORMER SUR UN MÉTIER :
AGENCEUR Un portrait Un entretien
OBJECTIF
Découvrir le métier d’agenceur à travers différentes sources
de salarié(e) avec un spécialiste
d’information. Recenser et comparer les différentes manières
de découvrir un métier donné. du domaine
© ID-NOLLET
SUPPORT
> Fiches métiers :
- Agenceur(euse) de cuisines et salles de bains (Onisep) : www.onisep.fr > Je recherche un métier par
ordre alphabétique.
- Agenceur / Agenceuse de cuisine (Pôle emploi) : www.pole-emploi.fr > Vous êtes candidat > Recherche
d’emplois : Les conseils à l’emploi > Les fiches métiers.
- Agenceur (Industries françaises de l’ameublement) : www.ameublement.com > Demandes et offres
d’emplois - Fiches métiers > Fiches Métiers > Nos métiers : Agenceur.
> Vidéos :
- Agenceur de cuisines et de salles de bains (2’33) : http://oniseptv.onisep.fr
- Agenceur de cuisines et de salles de bains (2’10) : www.lesmetiers.net
- Site internet des agenceurs UNIFA : www.lesagenceursunifa.fr
- Document de l’élève (pages suivantes) : tableau et questionnaire à compléter.
Des activités pédagogiques
PROPOSITIONS D’ANIMATION
> Étape 1 : recenser et comparer différentes manières de découvrir un métier
Le professeur répartit les élèves en petits groupes et leur propose un remue-méninges. Ils doivent
s’informer sur le métier d’agenceur afin d’être en mesure de dire à l’issue de ce travail de découverte
si ce métier leur plairait ou non. Chaque groupe doit d’abord faire la liste la plus complète possible
De degré de difficulté adapté à
des différentes manières d’obtenir des informations sur ce métier. Pour chaque source d’information,
les élèves échangent sur les avantages et les inconvénients de chaque méthode.
> Étape 2 : s’informer sur le métier d’agenceur
des classes de niveaux différents.
Toujours en petits groupes, les élèves découvrent le métier d’agenceur à travers différentes sources
d’information : trois fiches métiers et deux témoignages vidéo. Le travail est réparti entre les membres
du groupe, qui consignent les informations recueillies dans le tableau et répondent aux questions du
document de l’élève (pages suivantes).
> Étape 3 : consulter le site des agenceurs UNIFA
Les élèves explorent le site des agenceurs UNIFA www.lesagenceursunifa.fr et notamment la rubrique
« Le métier d’agenceur : les multiples facettes, les compétences, quelques chiffres », puis répondent
aux questions du document de l’élève.
> Étape 4 : mettre en commun
La mise en commun permettra d’insister sur le fait qu’un même intitulé de métier peut recouvrir des réalités
différentes selon les sources d’information comme c’est le cas avec le métier d’agenceur: de l’activité de
conception de l’architecte d’intérieur dans la vidéo produite par l’ANPE à la réalisation des travaux par un
plombier rénovateur de salle de bain dans la vidéo du site www.lesmetiers.net par exemple. Une véritable
démarche d’information suppose donc de diversifier les sources et les supports d’information.
Des documents
Solutions proposées page 42
pour les élèves
PROLONGEMENT POSSIBLE
Préparer un questionnaire afin de réaliser une ou plusieurs interviews d’agenceurs.
Visiter une entreprise d’agencement.
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 31
Des solutions
2 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives
SOMMAIRE
LE SECTEUR
4 De la conception à la commercialisation
Des marchés distincts L Diversité des matériaux et des activités L Des entreprises dans toute la France
L MobiDécouverte - Les Enfants Designers L Un marché porteur et concurrentiel L Reportage : « Duvivier,
le made in France a de l’avenir » L Portrait : une traceuse L Entretiens avec Christophe Gazel : « Meuble
d’habitat : s’adapter au marché » et avec Odile Duchenne : « Mobilier professionnel : un vrai potentiel »
L L’artisanat : la carte du local.
8 L’innovation, une stratégie nécessaire
Anticiper les besoins des consommateurs L Repenser la chaîne logistique L L’écologie au cœur du
processus L Des échanges mondialisés L Reportage : « Fournier, une centenaire post-moderne »
L Agir pour la protection de l’environnement L Entretien croisé avec Gérard Laizé et Jean-Marc Barbier :
« Design et matériaux innovants : la créativité et la recherche en première ligne »
L La dynamique du commerce mondial.
L’EMPLOI
12 Une priorité du secteur : la qualification
Quand la cuisine dynamise l’emploi L Une majorité d’opérateurs L Des postes surtout en production
L Le chiffre : « Les femmes gagnent du terrain » L Les Pays de la Loire en poupe L Reportage : « Gautier
mise sur ses salariés » L Portrait : un préparateur-programmeur L Entretien avec René Sourisseau :
« De la production à la logistique : des besoins nouveaux » L Plus de qualification pour plus de performances
L Reportage : « ID Nollet, l’agencement à flux tendu » L Portrait : un directeur de la production.
LES PÔLES
17 « Mobilier domestique : performances contrastées » L Des diplômes à tous les niveaux
L Le défi de l’innovation L « Mobilier professionnel : des mutations fertiles » L Des activités étroitement liées
L « Profession agenceur : chaque projet est unique » L Une PME qui mise sur la résine L Le BTS
Agencement de l’environnement architectural.
ACTIVITÉS PÉDAGOGIQUES
21..... Découvrir le secteur de l’ameublement
23..... Classer les offres d’emplois du secteur
28..... Repérer les grandes étapes de la fabrication de mobilier
31..... S’informer sur un métier : agenceur
34..... L’alternance : se former avec l’entreprise
38..... Découvrir un fabricant de mobilier : l’entreprise Gautier
40..... Solutions proposées
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 3
LE SECTEUR
DE LA CONCEPTION
À LA COMMERCIALISATION
Du design à la fabrication, du bois au plastique, du canapé au mobilier scolaire,
de la grande entreprise à l’artisan, la filière de l’ameublement, 7e industrie
française, joue les contrastes. Bien que la demande soit soutenue, les
entreprises affrontent une concurrence mondiale exacerbée. Leur stratégie :
investir dans la création et l’innovation pour marquer leur différence !
> DES MARCHÉS DISTINCTS
« SOLEIL BRILLANT » CONCEPT DE MEUBLE © MEDIFA
Si la production destinée à l’habitat
PRODUCTION FRANÇAISE DE MOBILIER
(TOTAL FACTURATION : 6 473 MILLIONS D’EUROS)
croît faiblement, le « mobilier profes-
sionnel » progresse nettement. Il est
destiné aux bureaux, aux collectivi-
Professionnel tés (crèches, scolaire, bibliothèques,
36 %
(non compris
hôpitaux et maisons de retraite, lieux
de sports, de loisirs et culturels), aux
cafés, hôtels, restaurants, et aux
l’agencement
d’intérieur) magasins.
Spécialistes du « sur demande », les
agenceurs d’intérieur, quant à eux,
Habitat interviennent auprès de magasins
64 % (plus de 50 % de leur activité)
mais aussi dans l’hôtellerie, le
tertiaire et la collectivité.
Source : Étude sur le marché français de
l’agencement, 2008, UNIFA.
4 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives
> DIVERSITÉ DES MATÉRIAUX
MOBILIER URBAIN COLLECTION IRO / FABRICANT EDITEUR : TOPOS ENVIRONNEMENT - DESIGNER : CÉCILE PLANCHAIS
ET DES ACTIVITÉS
L’évolution des technologies a permis à l’acier, au fer et à l’aluminium d’entrer, dès
le XIXe siècle, dans la fabrication des meubles. Si le bois ou ses dérivés reste dans la
composition de plus de la moitié d’entre eux, la diversité des matériaux (plastique, cuir,
métal, verre…) a profondément modifié la structure du secteur. La recherche sur les
« matériaux innovants », conduite par la profession, laisse apparaître des perspectives
d’évolution au niveau du confort, de l’isolation et du respect de l’environnement.
Le secteur de l’ameublement et de l’agencement d’intérieur ne saurait être cantonné à
l’habitat. Le mobilier est partout : du jardin au bureau, du magasin à l’école, de l’hôtel
à la salle de spectacles… Quant aux métiers, ils intègrent tout le processus, en amont
et en aval de la fabrication : de la création à la commercialisation et la diffusion.
> DES ENTREPRISES
RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE
DANS TOUTE LA FRANCE DES SITES DE PRODUCTION
Nord
Les établissements se distribuent sur Ile-de-France
11 % 31
l’ensemble du territoire. Deux régions 86 entreprises 12,5 %
phares se détachent néanmoins : les 98 entreprises
27
Pays de la Loire et Rhône-Alpes. 8
Source : Ipea-Sessi 2007. 20
39
24
44 26
Pays de
la Loire Est
112 43 23
Ouest 33 14,3 %
112 entreprises
31,7 %
249 entreprises 50
11 Rhône-
12 Alpes
> MOBIDÉCOUVERTE - 86
Sud-Ouest
LES ENFANTS DESIGNERS 10,4 % 33
82 entreprises
Soleil brillant, Ma planète... quand les enfants 38 20
7
jouent les apprentis designers, le résultat est
étonnant ! Une expérience développée par un Sud-Est
programme original. Initié par les IFA* et mené 20,1 %
aujourd’hui avec trois ministères (Éducation natio- 158 entreprises
nale, Culture, Industrie), il sensibilise les enfants
au processus de création-fabrication de mobilier.
Des classes du primaire ont imaginé, avec l’appui > UN MARCHÉ PORTEUR
d’un designer, des concepts de ET CONCURRENTIEL
meubles, qui ont été réalisés
« grandeur nature ». Ces proto- L’engouement pour les magazines, émissions de télévision ou sites
types ont été exposés au public et internet spécialisés dans la décoration et l’habitat montre que les
à la profession, remportant un vif Français s’intéressent de plus en plus à l’aménagement de leur intérieur
succès. Si la démarche est pédago- et aux « tendances ». Depuis 2003, la consommation de meubles des
gique et culturelle, elle dégage des ménages augmente en moyenne de 2,8 % par an, avec un pic à 7 % en
pistes créatives pour de nou- 2007 ! Tous les paramètres observés indiquent que ce comportement
veaux produits pourrait se poursuivre.
répondant aux Néanmoins, la santé de la filière est fragile. Si son chiffre d’affaires reste
attentes des jeunes stable, le secteur a perdu plus de 10 000 salariés en dix ans. La mondia-
générations. C’est le lisation des approvisionnements, la concentration de la distribution et la
projet MobiJunior. priorité donnée aux prix expliquent en grande partie ce paradoxe.
*IFA : Industries Françaises de l’Ameublement.
De plus, la majorité des entreprises sont des PME-PMI (la moitié compte
www.mobidecouverte.com moins de 50 salariés), ce qui rend pour certaines l’accès aux marchés
internationaux difficile. L’exportation représente en moyenne 15 % de leur
chiffre d’affaires. Leur atout : l’innovation et la politique de marque.
Source : Sessi, le meuble en chiffres, édition 2008.
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 5
LE SECTEUR
DUVIVIER
LE « MADE
IN FRANCE »
© DUVVIIER
A DE L’AVENIR
Pour faire la différence sur un marché tendu, mieux vaut être résistant
et souple comme un beau cuir. Illustration sur le créneau du meuble
contemporain avec l’entreprise poitevine Duvivier. Du cousu main.
L es locaux embau-
ment le cuir pleine
fleur : celui-ci conserve
compétences spécifiques en découpe
et travail de sièges haut de gamme. Et
cette ressource n’est pas délocalisable.
et 28 ans… Grâce à quoi l’entreprise est
la seule marque à avoir obtenu en 2009
un triple trophée « NF ameublement ».
son grain naturel car « Dans les années à venir, poursuit Jean- À la fois pour la qualité de ses produits,
© C. RIEDEL / ONISEP
sa surface n’a pas Jacques Fauvel, chef d’atelier, la société de sa relation client et de sa logistique.
été poncée. Nous a l’intention de recruter, au niveau bac ou
sommes à Usson en CAP. » Quel profil ? Des jeunes « recher- Un magasin à Shanghaï
Poitou-Charentes, chez chant une certaine autonomie et même Deuxième credo de l’entreprise : maîtri-
Duvivier, fabricant de sièges et de cana- ayant du mal à supporter l’autorité hié- ser la distribution. La vente a la part belle
pés contemporains. Les peaux de veau, rarchique. Donc dotés d’une capacité à dans les équipes : 21 employés, dont
de buffle, de taureau ou d’autruche sont prendre des initiatives pour mieux appli- 3 commerciaux exclusifs sur le terrain,
fournies par la seule tannerie française qui quer le cahier des charges. Parce qu’on 10 vendeurs dans ses trois show rooms
travaille encore pour l’ameublement. ne va pas mettre un contrôleur derrière à Paris, Lille et Bruxelles, 2 dans un « cor-
chaque poste de travail ! ». ner » au BHV… et 6 dans une seconde
Produire local enseigne rachetée il y a peu. La part de
Didier Leruste, directeur de l’entreprise Niveau « haute couture » l’exportation dans le chiffre d’affaires est
depuis 1987, se souvient : « Il y a dix Des châssis aux suspensions, de la selle- de 20 %, dont la moitié pour la Belgique,
ans, la mode était à la délocalisation. J’ai rie au garnissage, toute la fabrication est la Suisse et la Grande-Bretagne. Sans
résisté et j’ai eu raison car on en revient assurée à Usson, avec 90 salariés, dont oublier la Chine, où Duvivier a créé le
déjà. » Produire local a toujours été son 15 couturières de niveau « haute couture » : premier magasin de canapés en cuir
credo : « Un sous-traitant étranger ne un canapé est en effet garanti dix ans ! français, à Shanghaï. Le démarrage est
relaie pas notre volonté d’être qualita- Chez Duvivier, la formation en interne est difficile : tous les concurrents européens
tif. Ensuite, les coûts de transport sont jugée plus importante que les diplômes. sont aussi présents…
très élevés, sur le plan financier et envi- Parfait exemple de promotion interne : le Alors, optimiste Didier Leruste ? Il pronostique
ronnemental. » Le respect du personnel, bureau d’études, maillon fort de la firme. que le ralentissement actuel ne durera
qui assure le haut degré de finition de Ses deux employés, agents de maîtrise, pas. Et qu’à moyen terme, pour la période
la marque, est tout aussi déterminant ont débuté l’un comme chauffeur, l’autre 2010-2020, les ventes repartiront. Avec, à
dans ce choix. Car Duvivier détient des comme ouvrier, il y a respectivement 18 la clé, des créations d’emplois. N
CÉLINE LEGROS, 25 ANS, TRACEUSE
Engagée il y a cinq ans avec un bac pro de secrétariat, Céline est vite devenue traceuse.
Elle utilise « la digit », machine à digitaliser le placement des gabarits et la coupe des
peaux, via un scanneur : « Comme je connaissais bien l’informatique, j’ai vite été à l’aise
avec le logiciel. » Avec un stylo optique, elle entoure les défauts qu’il faudra corriger.
Et les caractéristiques à valoriser. Exemple : « une épine dorsale qui, à la demande d’un
client, deviendra un motif décoratif naturel sur le dossier du siège ». Sur l’écran, elle
positionne les gabarits des différentes parties (dos, accoudoirs, châssis…) d’un canapé
sur toute la surface de la peau, en optimisant le rendement, donc en minimisant les
chutes. Elle laisse le logiciel vérifier son placement, le vérifie à son tour car « comme le
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dit le patron, nous sommes plus intelligents que l’ordinateur ! » Puis la coupe s’effectue
en pièces vite et minutieusement détachées. Étape suivante : le parage, qui consiste à
désépaissir le cuir, que Céline « aime travailler au corps ».
6 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives
ENTRETIENS
Meuble d’habitat N Qui sont les acteurs de l’indus-
trie du meuble d’habitat ?
N Comment s’organise la distribu-
tion dans ce secteur ?
S’adapter au marché En France, cette industrie est majoritairement
composée de petites entreprises, héritières
Contrairement à la fabrication, elle est
très concentrée. Le numéro un en France
N Quelle est la place de l’industrie du d’une culture métier très vivante. Elles dispo- est désormais IKEA, suivi par Conforama
meuble dans l’économie française ? sent d’un fort ancrage local, de solides raci- et But. Elles sont talonnées par des chaî-
L’ameublement est la 7e industrie française. Il nes. Nombre d’entre elles sont des entreprises nes positionnées sur le marché du « jeune
emploie 73 435 personnes, dont près du tiers familiales, nées au début des années 70. habitat » comme Fly ou Alinéa. Les ventes
dans l’artisanat, et génère 9,1 milliards d’euros À l’époque du boom de la maison indivi- réalisées par les artisans, les spécialistes
de chiffre d’affaires. La France est aussi le duelle et de la hausse du pouvoir d’achat, du « haut de gamme » ou les enseignes de
4e pays exportateur de l’Union européenne. les Français étaient en phase d’équipement vente à distance représentent chacune envi-
Après plusieurs années de recul, sa produc- et la demande, forte. Dans les années 80, ron 5 % du marché. La distribution bénéficie
Christophe Gazel est tion de meubles a renoué avec la croissance l’automatisation de la fabrication et le aujourd’hui d’une réelle force de frappe, qui
directeur général
de l’Institut de (+ 4,9 % en 2007). Le marché, quant à lui, avec ralentissement de la consommation ont influe sur les négociations avec ses four-
Promotion et d’Études + 7,3 % en valeur, n’avait pas connu une telle inversé la tendance. Le secteur a traversé nisseurs. Dans les années 80, confrontées
de l’Ameublement évolution depuis 1977 ! Cette progression s’est une crise et perdu près de 20 000 salariés au ralentissement de la consommation, les
(IPEA). Créé en 1979
par des industriels appuyée sur la reprise de la consommation en vingt ans. grandes enseignes ont misé sur une politi-
et distributeurs et le dynamisme de la construction résiden- Depuis 1997, l’achat de meubles des ména- que de prix bas, et sur le développement des
français du meuble
tielle. Elle est à nuancer selon les familles de ges est reparti à la hausse. Les fabricants importations. La distribution est donc, en
destiné à l’habitat,
l’IPEA assure une produits : si le siège stagne et les meubles ont dû adapter leur offre aux nouveaux France, à l’initiative de l’internationalisation
veille stratégique sur de cuisine baissent, les matelas et sommiers modes de consommation. Ils évoluent dans du marché mais le phénomène de relocalisa-
l’actualité économique
du secteur. s’envolent à plus de 6 % de croissance, tandis un marché plus concurrentiel, internationa- tion productive commence à s’imposer pour
que le meuble d’intérieur repart à la hausse lisé, régi par des relations modifiées avec des questions de logistique, de délais et de
avec une progression supérieure à 5 %. la distribution. bilan carbone. N
Mobilier professionnel pas toute la réalité ! En effet, il ne prend
en compte ni l’agencement, ni le mobilier
négociant. Mais ce qui est intéressant, c’est
la porosité entre ces deux types de marché :
Un vrai potentiel urbain, ni le marché du « CHR » (Café Hôtel
Restaurant), trois segments en hausse, par-
le confort d’une chambre d’hôtel influencera
le comportement d’achat du consommateur
N Qu’appelle-t-on « mobilier pro- ticulièrement dynamiques. pour sa propre chambre à la maison ; et l’on
fessionnel » ? N Les marchés « professionnels » voudra reproduire chez soi l’ambiance et
De la chambre de la maternité à la maison de sont-ils si différents de celui de l’éclairage particulièrement réussis de ce
retraite, en passant par la crèche, l’école et le l’habitat ? restaurant…
bureau, la bibliothèque, le stade, le cinéma, Oui et non ! Bien sûr, on va raisonner, ici, Enfin, quel salarié chanceux de vivre dans des
le musée, le café, l’hôtel, le restaurant, les plus en « investissement » qu’en « consom- bureaux spacieux et modernes, assis dans un
magasins, la mairie, l’hôpital, et même les mation » ; on parlera d’acheteur ou de « pres- siège ergonomique, n’aura rêvé d’avoir chez
rues et les places, le mobilier professionnel cripteur » plutôt que de consommateur ou de lui ce même degré de confort ? N
Odile Duchenne accompagne toutes les étapes de
coordonne, à notre existence. Mais on l’oublie
l’Union Nationale
des Industries tant il est présent !
Françaises de N Quel est son poids dans
l’Ameublement,
15 groupements
le secteur de l’ameuble- L’artisanat : la carte du local
professionnels. ment ? Les artisans de l’ameublement s’adaptent à l’évolution du marché en jouant
L’UNIFA représente Le mobilier professionnel ne
le mobilier à
la carte de la proximité et du savoir-faire.
destination de forme pas une famille aussi Avec près de 23 000 salariés, soit 30 % des effectifs du secteur, les artisans (entreprises de
l’habitat, du bureau homogène que celle de l’habi- moins de 20 salariés) conservent une place importante, même si, en dix ans, près d’un tiers ont
ou de différents lieux tat. D’où la difficulté de quantifier
collectifs. disparu. Spécialisés dans la fabrication de meubles en petites séries, beaucoup sont devenus,
ses marchés, tant les segments en outre, les partenaires des grandes surfaces de bricolage ou d’enseignes jeune habitat, pour
sont nombreux, souvent étroits la pose de cuisines notamment.
et couverts par peu d’acteurs. D’autres voies de développement s’ouvrent à eux aujourd’hui. Après la vogue de la copie
Selon les statistiques du minis- d’anciens, la tendance des meubles régionaux revisités va leur permettre de proposer une
tère de l’Industrie, le mobilier offre différenciée. Le goût pour les produits du terroir, le vieillissement de la population et la
professionnel représente près prise de conscience écologique plaident, par ailleurs, pour un retour aux produits fabriqués
localement.
de 40 % de l’ensemble du mar-
Pour profiter de ces nouvelles perspectives, les artisans doivent moderniser leur offre en
ché de l’ameublement. Encore créant un véritable point de vente, voire un espace d’exposition virtuel.
ce chiffre ne représente-t-il Source : Sessi-Ipea.
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 7
UN SECTEUR EN MUTATION
NID D’ABEILLE FLEXIBLE EN THERMOPLASTIQUE ÉLASTOMÈRE - PRODUCTEUR : SUPRACOR
L’INNOVATION,
UNE STRATÉGIE NÉCESSAIRE
Les modes de vie changent, les attentes en matière de mobilier aussi,
les marchés se mondialisent très rapidement, l’écologie devient une
priorité… autant de défis que relèvent les entreprises de l’ameublement
pour innover à toutes les étapes du processus.
> ANTICIPER LES BESOINS
DES CONSOMMATEURS
Quand les modes de vie changent, les désirs d’achat suivent.
Les Français passent désormais plus de trois heures par jour
DESIGNER : EMMANUEL DIETRICH
EPURE / EDITEUR : HAWORTH
devant un écran télé, vidéo ou informatique ! Ils optent pour un
mobilier de salon capable d’intégrer harmonieusement leurs
nombreux appareils multimédia. Et pour un siège confortable,
adapté à leurs longues durées de visionnage. Les familles
recomposées se multiplient, tandis que les jeunes adultes
retardent le moment de quitter le giron familial… À défaut de pousser les murs, on privilégie les
solutions modulables, les cloisons mobiles, les couchages et les plans de travail relevables.
Du côté du mobilier professionnel, les acheteurs manifestent aussi de nouvelles attentes. Le mobilier
doit bien sûr répondre aux dernières normes de sécurité, d’accessibilité aux personnes handica-
pées… mais il doit, ici aussi, épouser les évolutions sociétales. Un exemple : la généralisation des
open-space, qui permet aux entreprises d’optimiser l’aménagement de leurs bureaux, incite à
l’achat de meubles modulables.
Source : Domovision ; site Actineo (observatoire de la qualité de vie au bureau). www.actineo.fr
8 I Le secteur de l’ameublement 2009 onisep.fr/equipeseducatives> L’ÉCOLOGIE
AU CŒUR DU PROCESSUS
Recyclage des emballages, utilisation
de bois issus de forêts gérées
durablement, limitation des
émissions de COV (composés
COMPO’SIT / ÉDITEUR : DUNLOPILLO / DESIGNER : MATALI CRASSET
organiques volatils) contenus dans
certains produits de finition, traitement
des déchets et économies d’énergie… dans l’industrie du
meuble, l’éco-conception est une priorité. Elle a donné
naissance à un label, la certification NF Environnement
Ameublement, créé il y a plus de dix ans. « Pour l’instant,
les initiatives de labellisation viennent avant tout des fabri-
cants de mobilier de bureau ou de meubles destinés aux
collectivités », précise Bertrand Demarne, directeur du
service Développement technique à l’UNIFA. Prochaine
étape : la création d’un éco-label européen qui permettrait
une reconnaissance des efforts des fabricants au niveau
international. Le projet est actuellement en discussion entre
les différents pays de l’Union européenne.
> DES ÉCHANGES MONDIALISÉS
La France occupe la 10e place, avec 2,3 % 25,8%
des exportations mondiales. L’Espagne
38,4 (en milliards de $) LES 10 PREMIERS EXPORTATEURS
est son premier client. La montée en puis- MONDIAUX DE MOBILIER
sance de la Pologne, avec sa production
de meubles essentiellement tournée vers
l’exportation, dynamise la concurrence
entre pays européens. Premier exporta-
teur depuis 2002, avec plus du quart des 8,6%
7,1%
exportations mondiales, la Chine poursuit 12,8 5,1% 4,6%
10,6 3,7% 3,7% 2,8%
son ascension. 7,6 2,4% 2,3%
6,9 5,6 5,5 4,2
Sources : Ipea d’après UbiFrance ; le meuble en chiffres 2008, 3,6 3,4
Sessi.
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> REPENSER LA CHAÎNE LOGISTIQUE
Produire n’est plus la seule préoccupation ! Hausse du prix des matières premières
et concurrence sur les prix à l’international, pollution liée aux transports et nouvelles normes
environnementales… face à ces nouveaux enjeux, les industriels français du meuble anticipent et
vont à la rencontre du client final.
Par exemple, les industriels de la literie font alliance avec la distribution pour promouvoir
efficacement leurs produits : études auprès des consommateurs, campagnes de pub,
formation des vendeurs à leurs gammes… Ils repensent la chaîne logistique, de la concep-
tion du meuble à son arrivée en magasin. Ils organisent la relocalisation de l’assemblage
des meubles ou d’une partie de la production près du marché de destination, afin de
réduire les frais de transport et la pollution occasionnés par le transport.
Enfin, ils développent le design et la R&D. Du « benchmarking » des petites entreprises
à des projets plus ambitieux, comme l’insertion de micro-moteurs de l’aéronautique dans des
fauteuils ultra-ergonomiques, le secteur multiplie les échanges avec les départements R&D ÉDITEUR : ROCHE BOBOIS
DESIGNER : CHRISTOPHE
DELCOURT
des autres industries.
onisep.fr/equipeseducatives Le secteur de l’ameublement 2009 I 9Vous pouvez aussi lire
