LOGISTIQUE & SUPPLY CHAIN - DES FORMATIONS GUIDE RÉGIONAL EN - Pasca
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GUIDE RÉGIONAL
DES FORMATIONS
EN
LOGISTIQUE &
SUPPLY CHAIN
ÉDITION 2022
05 Édito
SOMMAIRE
Pourquoi s’intéresser
06 à la supply chain ?
08 Les compétences
10 Le marché de l’emploi
12 La place des femmes
14 L’inclusion
16 Cartographie des métiers
18 Glossaire/lexique
20 Définition des diplômes
21 Schéma des niveaux
le TOP 3 des secteurs qui recrutent
24 Le doctorat
26 Les établissements
29 Les formations
60 Annuaire
66 Ressources étudiants
Industrie BTP Transport
68 Nos partenaires
Logistique
SALONS - FORMATIONS - JOB DATING
MÉTIERS
29 ACHATS ET APPROVISIONNEMENTS
Des offres qui vous correspondent
33 STOCKAGE/ENTREPOSAGE/MANUTENTION
37 TRANSPORTS & DOUANE
+ de 60 000 annonces publiées chaque année ! 46 GESTION DES FLUX & PROJETS
53 LOGISTIQUE DE PRODUCTION
57 DIRECTION SUPPLY CHAIN
3
ÉDITO
En tant qu’entreprise, contribuer
à la formation des nouvelles
générations nous permet de mieux
les comprendre : leur raisonnement,
leur vision professionnelle
Quand il s’agit de choisir sa voie professionnelle et sa formation ou
et leur projection de l’avenir.
de développer ses compétences en cours de carrière, il est essentiel
La transmission de connaissances d’être bien informé, orienté et conseillé. On cherche à comprendre
Marqué par une industrie XXL
nous oblige à prendre du recul sur et se faire une image exhaustive d’un secteur d’activité ou d’une
conséquente, et avec ses propres filière, puis à faire le lien entre les métiers et formations associés.
notre propre activité. Nous étudions
enjeux, notre territoire dispose d’une
avec les étudiants des cas clients Les entreprises sont en recherche permanente de compétences.
intelligence industrielle à forte valeur Elles ont besoin d’identifier facilement l’offre de formation locale
concrets et les retours que nous
ajoutée et à concurrence mondiale, et d’accéder aux profils recherchés.
obtenons ont un effet miroir sur
que l’on doit entretenir et valoriser Ces enjeux s’appliquent particulièrement aux activités logistiques et
nos propres fonctionnements.
à travers la formation. Notre bassin Supply Chain encore méconnues et qui souffrent parfois d’une
image rude et archaïque. Elles sont pourtant stratégiques
industriel dispose d’une richesse Jean-Baptiste Bernicot,
dans le fonctionnement d’une entreprise et sont le lieu de
d’acteurs, source d’expérience et Responsable des pôles Ingénierie Nous créons une passerelle
grands changements organisationnels et technologiques.
& Innovation chez IDEA. entre monde de la Vous y trouverez une grande diversité de métiers et de belles
d’inspiration, de vocation et d’emploi
formation et les acteurs opportunités de carrières.
pour les jeunes. »
industriels afin de favoriser Face à ces constats, le Pôle Achats Supply Chain Atlantique (PASCA)
Patrick PIRRAT, Expert industriel & l’employabilité des diplômés a décidé de réunir ses partenaires régionaux de la formation et de
développement Economique Territorial. et répondre aux besoins l’industrie pour construire un outil simple et pratique. Il permet
Intervenant au sein du Master 2 Management d’informer et d’orienter sur les opportunités de formation en
de compétences Logistique et Supply Chain en Pays de la Loire.
des Supply Chain Industrielles Innovantes à
l’IUT de Saint-Nazaire. des entreprises. Pour y
parvenir, nous pouvons Ce « Guide régional des formations en Logistique & Supply
Chain », est un support qui vous apportera une meilleure
compter sur un réseau compréhension de la diversité et de la qualité de l’offre de
d’acteurs académiques formations et des métiers en Supply Chain en Pays de la Loire.
et professionnels
Vous trouverez également dans ce guide des informations sur le
dynamiques. » marché de l’emploi en Pays de la Loire, région particulièrement
dynamique au niveau industriel et logistique.
François JAN,
Directeur du PASCA
+ de 60 formations Docteur en Sciences de gestion
90 Établissements de formations
en Pays de la Loire
Ce guide permettra de vous aiguiller
dans vos choix de développement
professionnel, et de trouver une voie
1,9 million de salariés correspondant à votre profil. Cet
dans le domaine de la Supply Chain outil recense les formations et les
en France établissements du CAP jusqu’au doctorat.
4 5
POURQUOI
Des activités Supply Chain
s’intéresser à la Supply Chain ? en pleine transformation
Evolutions et enjeux Expérience client
FLUX D’INFORMATIONS
Concevoir - Implanter Diagnostiquer - Optimiser - Synchroniser - Contrôler Le rôle de la Supply Chain a fortement évolué ces La Supply Chain peut être source de différenciation
dernières années au sein des entreprises au point de grâce à la création de services dédiés attendus
devenir stratégique dans le pilotage des processus par le client (livraison en 2 heures, tracking de la
Fournisseurs
industriels et d’intégrer les comités de direction. marchandise, réapprovisionnement automatique,
Stockage Distribution
Production Une Supply Chain représente un écosystème assistance à la mise en service du produit...).
Fournisseurs Assemblage
collaboratif, complet d’acteurs qui ont intérêt à
travailler ensemble pour optimiser l’utilisation des
Mondialisation et relocalisation
ressources afin de créer de la valeur pour le client
final et l’ensemble des acteurs de la chaîne. de la Supply Chain
La crise sanitaire a mis en lumière la vulnérabilité
des chaînes logistiques mondialisées. Même si les
chaînes internationales restent prégnantes, du fait
de l’organisation industrielle mondiale, les Etats
et régions cherchent de plus en plus à relocaliser
FLUX PHYSIQUES
les activités industrielles. La réorganisation des
Fournisseurs chaînes industrielles met en lumière le poids
APPROVISIONNER STOCKER DISTRIBUER majeur de leur pilotage et le développement de
compétences logistiques stratégiques.
FLUX RETOURS Développement durable
Pour faire face aux enjeux environnementaux, les
entreprises mesurent et cherchent à réduire leur
empreinte écologique ce qui impacte la Supply Chain.
FLUX FINANCIERS Numérisation et technologies
La digitalisation des flux et l’exploitation des données
associées permettent d’identifier de nouvelles
actions d’amélioration sur l’ensemble de la chaîne.
Ces notions font émerger de nouvelles compétences
Qu’est-ce que la Supply Chain ? Flux physiques et de nouveaux métiers.
Déplacement physique des marchandises :
La Supply Chain désigne l’ensemble des flux matières premières, produits intermédiaires, Ces transformations apportent de nouvelles
et des processus associés d’une entreprise et emballages, produits finis... opportunités de performance et de croissance aux
de ses partenaires : du premier fournisseur au entreprises, mais il est fondamental de maintenir
client final. On parle aussi de chaîne logistique un équilibre dans l’utilisation de ces nouveaux outils.
Flux d’informations Les enjeux
globale.
Données liées aux flux physiques : Quoi ? Où ? • Savoir réagir lorsque la technologie de la Supply Chain
Le Management de la Supply Chain vise à piloter Comment ? Quand ? est défaillante
• Maîtriser les processus de base Maîtriser
et coordonner ces processus et de définir
coûts, délais, qualité, sécurité, externalités.
l’ensemble des ressources nécessaires au bon Flux financiers (préparation de commande, traitement
fonctionnement global de la chaîne : humaines, d’un flux, gestion d’un stock, fonctionnement Anticiper
Données liées au processus de facturation entre
d’un transpalette…) risques, aléas, fluctuations marché,
techniques et financières. partenaires, fournisseurs et sous-traitants de la
• Intégrer une gestion des risques évolution des besoins, enjeux sociaux,
chaîne logistique.
Cela nécessite une vision globale des flux sociétaux et environnementaux.
(physiques, d’informations et financiers) et vise Innover
Flux retours
principalement la satisfaction des clients finaux. Sources : Osons l’Industrie- Supply Chain - Des métiers au cœur de
pour gagner en agilité et en résilience.
Flux physiques spécifiques : retour de produits
la performance de l’industrie (Alliance Industrie du Futur) - GARTNER :
erronnés ou endommagés, produits en fin de vie... Predicts 2021: Supply Chain Technology, Published 2 December 2020
6 7
Parlons compétences, Quelles compétences
On constatera
qu’est-ce que cela signifie ? sont recherchées ?
une montée globale
en compétences de
La notion de compétence est un concept à multiples formes et définitions et au PASCA Mathieu BARSACQ tous les acteurs Supply
nous retenons la définition de Ljubetic (2012) caractérisant les compétences comme
«la capacité à agir». Directeur Développement
Chain, mais aussi une Management
Sous cette définition qui peut paraitre simple plusieurs familles de compétences Fab’ Academy du pôle formation UIMM
s’intègrent, les compétences techniques, applicables directement dans les tâches Pays de la Loire collaboration renforcée Le Supply Chain Manager développe une vision systémique et
22 ans d’expérience en industrie
opérationnelles liées au métier (capacité d’analyse par ex.), les qualités humaines
et relationnelles qui permettent d’agir dans le cadre de relations interpersonnelles (construction navale et agroalimentaire)
entre eux. transversale de son organisation lui permettant de coordonner et
synchroniser des métiers et acteurs avec des objectifs différents
(travail en équipe par ex.) et les méta compétences qui à la fois permettent de sur des postes de Management en
Méthodes et Performance Industrielles,
voire opposés et disposant souvent que d’une vision partielle des
mobiliser ses compétences techniques et d’en acquérir de nouvelles tout au long de sa
Production, Supply Chain, QHSE, Contrôle flux. Il doit avoir la capacité de fédérer et animer des équipes
vie professionnelle (capacité d’apprentissage par ex.). Ces deux dernières familles sont
industriel et Stratégie industrielle. pluridisciplinaires avec différents âges, formations et cultures.
généralement intégrées sous le verbatim de « soft skills ».
Comment définir les soft skills ? Peut-on développer ses soft skills ? recherchent aussi des profils qui osent
Et comment ? et entreprennent des projets ambitieux.
D’un point de vue management, il
A condition que l’environnement
IT & Technologies
s’agit de la capacité à donner du sens C’est avant tout une question d’état
à ses équipes et à mettre l’intelligence d’esprit de l’individu, mais aussi du de travail s’y prête : une relation de
confiance et le droit à l’erreur pour Pour gérer des flux de plus en plus complexes, les systèmes
collective au profit de l’entreprise et des collectif, et surtout une vision partagée
collaborateurs. Pour le collaborateur, par la direction et incarnée par les progresser. Une grande qualité est d’information deviennent courants. Afin de maitriser
les soft skills sont un moyen d’effectuer managers. Je suis convaincu que les aussi la capacité à donner du sens à leur utilisation, mais aussi leur choix et déploiement, des
ses missions avec engagement dans des entreprises qui se développeront le son activité ce qui impacte fortement la connaissances technologiques sont nécessaires. Ces expertises
conditions plus agiles. Elles permettent mieux à l’avenir seront celles qui auront motivation et la productivité.
vont être prises en compte dans les décisions stratégiques
de maintenir la motivation en rendant intégré la culture des soft skills dans
les objectifs plus attractifs. Quel conseil pour les jeunes qui impactant la Supply Chain. Selon un rapport GARTNER publié
leur stratégie.
cherchent à développer leurs soft en 2020, d’ici 2025, plus de 50 % des organisations auront intégré
Pourquoi sont-elles aussi importantes skills ? un leader technologique dans leur Direction Supply Chain.
La formation doit-elle prendre en
que les compétences techniques ? compte le développement de ces Je leur conseille de s’ouvrir aux autres,
Je dirais même qu’elles sont plus compétences ? d’être curieux et de s’intéresser à des
importantes et apportent une réelle C’est très important de transmettre domaines différents. Il ne faut pas se
valeur ajoutée à l’entreprise. Les cet état d’esprit dès la formation pour mettre de freins, ni craindre l’échec, cela Service au client
compétences techniques peuvent s’assurer qu’il soit introduit dans fait partie du processus de progression.
être acquises tout au long d’une vie les entreprises. La formation doit Il est aussi important d’être proactif et de Afin de mieux répondre aux attentes du client et de l’accompagner
professionnelle à travers la formation, sensibiliser les futurs collaborateurs communiquer sur ses attentes et besoins dans le changement, les entreprises s’ouvrent à la co-construction
l’apprentissage ou la pratique. Les soft et surtout les futurs managers qui en termes de développement personnel et d’un produit, d’une solution ou d’un process. Pour y parvenir,
skills demandent une prise de posture auront le rôle de transmettre cette professionnel. Parlez-en dès vos entretiens
et un savoir-être qui sont complexes à de recrutement, cela vous permettra la Supply Chain doit faire preuve d’agilité et de résilience ce qui
culture. Dans nos formations à la
développer. Fab’Academy du pôle formation UIMM, d’identifier la capacité de l’entreprise à vous inclut une sensibilité client de ses acteurs.
nous introduisons des outils propices accompagner sur ces sujets.
Ont-elles un impact sur les au développement personnel : Fab’ Lab,
compétences techniques liées à un design thinking et accompagnement
métier ? complet des managers et des équipes
Les soft skills sont un levier de Pilotage de performance et amélioration continue
différenciation et vous aident à intégrer
Elles apportent une ouverture d’esprit sur les soft skills. le monde de l’entreprise, surtout en
et un sens de la créativité qui facilitent
La notion de performance et d’amélioration continue prend de
début de carrière ; lorsque votre bagage
l’expérimentation et la découverte de Quelles sont les soft skills les plus technique est encore très théorique. plus en plus de place au sein des entreprises et il est important
nouvelles connaissances. Il ne suffit recherchées par les employeurs ? que les équipes l’intègre dans leur culture de travail. Elles doivent
pas de se contenter des compétences Les entreprises recherchent la capacité s’intéressés aux outils de pilotage, comprendre leurs indicateurs
techniques de son domaine, si on de travailler en équipe et de savoir
souhaite se développer.
et maîtriser les différentes étapes de l’amélioration continue.
contribuer à un processus collectif
d’innovation et de créativité. Elles
Professionnalisation
L’automatisation bouleverse de grand nombre de métiers Supply
Compétences - « La capacité à agir » Chain et demande une montée en compétences globale des acteurs :
- L’opérateur géra la planification de commande à la place de la
préparation de commande qui sera gérée par un robot/cobot.
- Transfert de compétences cadre vers l’opérateur : réaliser un
Qualités humaines et relationnelles ordonnancement (savoir prioriser des tâches et organiser un
Compétences techniques
Capacités interpersonnelles • orientation client • processus), gestion de stocks.
Organisation • gestion • connaissances métier…
vision stratégique…
Sources : Osons l’Industrie- Supply Chain - Des métiers au cœur de la performance de l’industrie
(Alliance Industrie du Futur) - GARTNER : Predicts 2021: Supply Chain Technology, Published 2
Meta-compétences December 2020
Curiosité • créativité • capacité d’apprentissage • réflexivité
Source : Ljubetic, M., 2012. New competences for the pre-school teacher.
A successful response to the challenges of the 21st century. World Journal of
8 Education, vol. 2, p. 82-90 9
Pays de la Loire, un bassin industriel
et un marché d’emploi dynamique ouvrant
des opportunités en Supply Chain
L’industrie représente un poids fort de l’économie régionale comptant parmi ses
acteurs des leaders tels que AIRBUS, General Electric, Les Chantiers de l’Atlantique.
RANG Cette forte activité industrielle, plus importante
qu’au niveau national (28,6 %, soit 7 points
DES RÉGIONS de plus qu’au niveau national), a permis de
développer une expertise logistique industrielle
françaises pour sa part de
sur le territoire, notamment pour les produits
l’emploi industriel XXL.
dans l’emploi total (16,2 %).
À cela s’ajoute une concentration de populations :
3,7 millions d’habitants, dont plus de 80 % en zone
RÉGION
urbaine dense, Nantes étant la 9e aire urbaine de
France métropolitaine. Celle-ci génère un bassin
LOGISTIQUE
de France avec un
de consommation important et des besoins
en logistique et transport.
marché de l’emploi
attractif
74 679 5 213 36 682
SALARIÉS OFFRES D’EMPLOI DÉCLARATIONS
secteur du transport
et de la logistique
enregistrées sur l’année 2020,
malgré les impacts de la crise
D’EMBAUCHE
(déc. 2019), donc 6,9 % sanitaire Covid. enregistrées sur l’année 2020,
malgré les impacts de la crise
de l’emploi salarié.
sanitaire Covid.
De nombreux métiers sont accessibles via Néanmoins, le secteur offre la possibilité de
l’intérim permettant aux entreprises de gérer les bâtir des carrières dans la durée avec une offre
variations liées à la saisonnalité ou à l’activité. de CDI majoritaire (90% des emplois).
Face aux enjeux de maintien et de développement des compétences, ainsi que de recrutement, les
acteurs industriels et logistiques de la région sont particulièrement impliqués dans la formation
des nouveaux talents. Ils enrichissent les programmes de formation avec leur vision et expérience de
professionnels ou accompagnent à travers l’alternance et l’apprentissage.
Sources : Samarcande - Logicités – Etude sur les implantations logistiques XXL en Pays de la Loire : situation existante et potentiel - DREAL Pays
de la Loire – Synthèse (2020) : SOURCE : PORTRAIT SECTORIEL - PAYS DE LA LOIRE – Pole emploi (chiffres 2019) https://www.paysdelaloire-eco.fr/
ressources-analyses/industrie/ Sources AFILOG : PANORAMA DES EMPLOI DE LA SUPPLY CHAIN 2018
10 11
LES FEMMES
dans le secteur logistique
Avec seulement 20 % de femmes en poste, la filière Supply Chain reste
encore très masculine, mais on note tout de même une augmentation plus
rapide de la part des femmes sur ces métiers depuis quelques années.
C’est dans cet objectif de « féminiser » la filière Supply Chain, de la rendre
accessible, qu’est né l’association (loi 1901) « Elles bougent »
C’est une initiative de Marie-Sophie Pawlak, qui voit le jour en 2006 avec la
création d’une association dont le but est de sensibiliser les jeunes filles aux
possibilités qu’offrent les métiers techniques, scientifiques et d’ingénieur.e.s, Leur rayonnement est national, et s’appuie sur des Délégations locales
tous secteurs d’activité confondus. L’association mène des actions auprès (régions en Métropole et Outre-Mer), avec l’organisation de nombreux
des collèges, des lycées mais aussi des établissements d’études supérieures événements en France (salons, forums, visites d’entreprises, journées
afin de promouvoir ces filières, ainsi que de démontrer que ces métiers thématiques, challenges techniques) et en Espagne et Belgique. Et
occupés majoritairement et historiquement par des hommes sont notamment en Pays de la Loire : sont organisés régulièrement le Challenge
également accessibles pour les femmes.
Innovatech à Nantes, le Challenge Industri’elles à l’IUT de Nantes, ou
« Elles bougent » s’appuie sur des marraines et relais (des entreprises ou encore le Forum des métiers de l’ingénieur au féminin à Angers.
écoles partenaires, salariées d’entreprises, étudiantes ou professeures) qui
possèdent un rôle clé au sein de l’association. Ils ou elles témoignent et Aujourd’hui, « Elles bougent » c’est plus de 240 partenaires (institutionnels,
partagent leur passion pour leur métier auprès des jeunes filles et les aident entreprises, établissements scolaires), 35 en Pays de la Loire, 6500
dans leurs choix d’orientation professionnelle et scolaire en les informant marraines sur tout le territoire dont 300 en Pays de la Loire, et le soutien
ELLES du champ des possibles qui leur est offert. de nombreux ministères et collectivités.
TÉMOIGNENT
Anne-Laure J’ai choisi cette voie, car j’ai développé un réel
intérêt pour l’aspect international, notamment les
C’est là que j’ai pris conscience de ce sujet
d’inégalité notamment suite à des discussions Pauline J’ai choisi de m’orienter vers la filière
logistique pour ses nombreuses opportunités
Son regard concernant la place des femmes
dans la filière Supply Chain
DURAND CORNU
langues, la géopolitique, ainsi que le commerce avec les intervenants en cours, ou lors des (beaucoup d’offres d’emploi dans ce domaine) et Pour moi, c’est une richesse d’être une femme
international. Je souhaitais obtenir un diplôme déplacements sur le terrain. J’ai eu la sensation ses métiers variés dans des secteurs d’activités dans un milieu d’hommes, cela crée un certain
permettant des débouchés opérationnels, avec qu’un tournant s’exerçait dans la filière à ce très différents (automobile, pharmaceutique, équilibre, et nous sommes complémentaires avec
Directrice service une dimension organisationnelle dans lesquels moment- là. Plannificatrice agro-alimentaire,...). des approches et visions différentes.
l’ouverture d’esprit et la prise de décision Au début de mon parcours professionnel, je Je remarque que la représentation des femmes
Import et Douane étaient importantes.
au sein de
constatais que les hommes occupaient des En tant que planificatrice, je pilote les différentes dans mon service ou dans mon entreprise de
au sein du Groupe Eram postes de direction alors que les femmes étaient Naval Group phases d’un projet (offres, études de conception et manière générale évolue dans le bon sens afin de
Aujourd’hui je suis Directrice du Service plutôt dans l’opérationnel. d’industrialisation, production jusqu’aux essais). tendre vers une parité.
Import et Douane au sein du Groupe Eram, C’est un métier qui varie constamment en fonction
Aujourd’hui, ce n’est plus la réalité : mon équipe
je manage une équipe de 15 personnes. de la phase du prowaux nécessitant beaucoup
est composée à 75% de femmes, j’ai beaucoup
Mon rôle est de coordonner l’acheminement de synchronisation et de reporting.
d’homologues féminines, et même si je travaille
des marchandises depuis les usines de nos
chez un chargeur du retail dans le domaine de la
fournisseurs à l’international jusqu’à nos sites Ce qui me plaît dans mon métier, c’est
mode où la femme a une place reconnue depuis
logistiques en France. Ma mission est aussi la diversité des activités et des programmes
longtemps, je constate également que c’est le cas
de veiller au bon respect de la réglementation
douanière en sécurisant nos procédures, en dans la plupart des métiers de la Supply Chain sur lesquels nous pouvons travailler.
J’ai l’impression de ne jamais faire le même
Leurs conseils
assurant une veille réglementaire et en apportant quel que soit le domaine d’activité de l’entreprise.
travail ainsi, la routine ne s’installe pas.
conseil et formation auprès de tous les services Oser y aller et ne surtout
En tant que femme, j’ai la chance de travailler Je suis en relation avec tous les services
concernés dans l’entreprise. et les interlocuteurs sont très variés. pas hésiter. Ne plus avoir
dans une entreprise dont la parité fait partie
Le fait de travailler en équipe est, pour moi, d’a priori sur ces filières
Mon métier me permet d’allier différentes de l’ADN depuis longtemps tant au niveau du
facettes de ma personnalité : l’exigence, la nombre, que des responsabilités confiées ou de
très important et enrichissant. techniques et le secteur
La spécificité de ma fonction réside aussi dans industriel. Il faut avoir
réactivité, l’anticipation mais aussi l’écoute, la considération.
l’entreprise pour laquelle je travaille et les produits
la bienveillance et la communication. Je dois Nous accueillons d’ailleurs beaucoup d’étudiantes du caractère et savoir
que nous concevons et produisons en quantité
Parcours apporter une expertise technique, ce qui est et alternantes au sein de nos équipes, nous y Parcours unitaire (prototype). C’est une expérience unique s’affirmer, ce qui vient avec
valorisant, ainsi qu’une ouverture sur le monde, sommes très attachés. L’alternance me semble
• Bac S • Bac S option physique qui nécessite un fonctionnement différent l’expérience.
avec des process et des méthodes variant d’un être une clé de la réussite, la meilleure façon de
• DUT Gestion • DUT QLIO d’autres entreprises.
pays à l’autre. C’est une profession concrète, qui se former et de gagner en maturité. C’est une
logistique et transport (Qualité, Logistique Oser ! Ouvrir les portes,
a du sens. Il faut de la rigueur et de l’organisation, véritable opportunité pour l’étudiant comme
(IUT de Saint Nazaire) Industrielle et Organisation) Pour accéder à ce métier, il faut avoir un bon
du pragmatisme, et des compétences en pour l’entreprise. (IUT de Nantes) prendre sa place, être
• Master Logistique & Affaires communication et management puisqu’il faut esprit d’équipe, le sens de la communication et du
internationales
A mon sens, c’est une expérience significative qui
• Licence LOGIQUAL relationnel. Il faut également savoir s’adapter à ses curieuse de la diversité
animer l’équipe et le collectif. devient aujourd’hui un critère important dans le
option Shipping Trading (Logistique et Qualité) interlocuteurs, être rigoureuse et avoir un esprit des métiers, faire des
processus de recrutement des jeunes diplômés.
(IAE de Nantes) Son regard concernant la place des femmes en apprentissage chez synthétique pour se faire comprendre de tous. rencontres, être ouverte,
dans la filière Supply Chain Naval Group Il est aussi important de comprendre rapidement être inspirée.
Quand j’ai intégré l’IUP shipping trading, nous • Diplôme d’ingénieur en les problématiques que rencontrent nos
étions la première promotion avec autant de filles génie industriel en cours interlocuteurs pour les retranscrire tout en ayant
(environ 50% de l’effectif). d’acquisition un esprit critique et objectif.
12 13
La diversité, une source
de richesses pour les entreprises
D’où vient votre engagement pour l’inclusion ? Yves-Olivier LENORMAND
J’ai toujours été engagé sur ce sujet depuis ma sortie d’études. Quand j’étais au Cnam Délégué Régional d’Airbus
à Paris, j’ai suivi une formation sur l’insertion des personnes handicapées animée par Développement en Pays de la Loire,
Michel Fardeau, un professeur de médecine reconnu, qui a créé une chaire d’Insertion Responsable Relations Institutionnelles
sociale et personnes handicapées. Ce sujet m’a tellement passionné que lorsque je suis (Airbus Atlantic), Leader «Les Entreprises
arrivé à Nantes, j’ai créé une formation pour les entreprises sur l’insertion professionnelle s’engagent», Club de Loire-Atlantique
des personnes handicapées et je me suis impliqué sur le champ de l’inclusion.
Depuis, j’ai continué à m’engager sur La société et les entreprises reconnaissent Dans les actions à valoriser, je
ces sujets afin de faire bouger les d’avantage la mixité professionnelle et pourrais citer « Les entreprises
lignes et d’embarquer les entreprises certaines formes de diversité, comme s’engagent en Loire Atlantique » qui
sur des politiques de recrutement plus notamment le handicap. organise un job dating par mois pour
inclusives. Beaucoup d’entreprises faciliter l’intégration professionnelle
rencontrent des difficultés de Sur d’autres formes de diversité, il y a des jeunes et des demandeurs
recrutement et nous leur proposons encore beaucoup de travail, notamment d’emploi. Dans ce cadre, de nouveaux
d’élargir leur potentiel de recrutement sur la prise en considération des évènements sont prévus en 2022 :
en allant sur des profils différents et en personnes provenant de quartiers insertion par l’activité économique,
misant sur les aptitudes nécessaires au prioritaires ou l’intégration de réfugiés. accompagnement par les chantiers
poste proposé, au lieu de se concentrer Mais nous y travaillons avec des d’insertion… Et nous réitérons notre
sur le diplôme ou les expériences. dispositifs très concrets tel que « 1 « Journée des 2 mondes », un
La formation et la reconversion offrent jeune, 1 solution » dont l’objectif est évènement pour créer des passerelles
également de belles opportunités de de booster l’emploi des jeunes en entre les entreprises et les jeunes et
recrutement. Ce qui importe c’est la difficulté en mobilisant un ensemble de demandeurs d’emploi des quartiers.
motivation du candidat, la formation leviers : aides à l’embauche, formations,
permettra ensuite de développer les accompagnements, aides financières, Quels sont les facteurs clés d’une
compétences techniques nécessaires. mentorat etc. afin de répondre à toutes inclusion réussite selon vous ?
C’est dans ce but que je m’engage dans les situations.
le développement de la formation en C’est tout d’abord l’engagement
alternance. Il reste également beaucoup de progrès de l’entreprise et la volonté de sa
à faire dans l’insertion du handicap. direction de concevoir son recrutement
différemment avec la mise en place
Qu’entendez-vous par inclusion ? d’une politique de diversité. Un autre
Et pour maintenir le cap, quelles facteur est le dégré de sensibilisation
L’inclusion en entreprise c’est lorsque sont les actions qui fonctionnent des responsables à l’environnement
l’entreprise reflète la société, qu’elle bien ? Quelles actions prévoyez-vous de travail du collaborateur. Quelles
s’ouvre à la mixité, à la diversité, et pour l’avenir ? mesures d’adaptation doivent être
accepte de recruter différemment. Une mises en place afin d’assurer un bon
société ou entreprise inclusive s’investie Le réseau des structures accueil à la personne et de crée une
pour une prise en considération d’accompagnement a un rôle important atmosphère de travail sereine pour
et valorisation des capacités et à jouer dans l’accompagnement des toute l’équipe. Le dernier volet est
compétences d’une personne au-delà candidats, mais aussi des entreprises. l’accompagnement à travers des
de son sexe, son âge, son handicap, L’appui du réseau permet de ne pas structures externes spécialisées sur
son parcours personnel, ses origines rester isolé face à ses interrogations ces thématiques pouvant répondre aux
géographiques, culturelles ou sociales. autour de l’inclusion et d’effacer interrogations de l’entreprises et du
Il s’agit de mettre en place une les aprioris que peuvent avoir les collaborateur et pouvant aider à lever
intégration et un accompagnement au certains freins.
entreprises ainsi que les candidats par
métier, comme l’aménagement d’un
méconnaissance.
poste de travail pour une personne en
situation d’handicap. Cette adaptation Les acteurs de l’emploi et de l’intérim
des modes de fonctionnement dans sont aussi très investis sur ces
l’entreprise peut être vue comme thématiques, certains acteurs se sont
une contrainte, mais est aussi une
façon de se remettre en question
même spécialisés sur le sujet. L’intérim Ses conseils
peut être une bonne porte d’entrée
et d’apporter des changements qui
peuvent être bénéfique à l’ensemble
pour les entreprises qui rencontrent Candidats, ne vous
des difficultés à se lancer. Elles peuvent mettez pas de
des collaborateurs. L’inclusion c’est
faire de premiers essais en termes de
donc aussi la capacité d’un dirigeant à barrières et faites-vous
recrutement limités dans le temps.
identifier et valoriser l’impact positif de
Généralement une fois que l’entreprise
accompagner par
l’intégration de profils différents pour les opérateurs publics
son entreprise et ses équipes. s’est lancée dans la démarche, elle
continue à s’investir. Les entreprises de l’emploi.
Quelle évolution avez-vous pu peuvent également faire appel à des
constater sur le sujet de l’inclusion ? ESAT ou des entreprises adaptées Entreprises, osez la
Je constate une meilleure prise en spécialisées, comme SAPRENA pour la carte de la diversité.
compte des sujets RSE au fil des années, logistique.
l’inclusion y compris.
14 15
CARTOGRAPHIE DES MÉTIERS Les métiers
ACHATS,
TRANSPORT Achats Logistique Amont
(fournisseurs)
Logistique industrielle
Et Intralogistique
Logistique Aval
(clients)
ET LOGISTIQUE
Légende
Direction Supply Chain
Vert : avant bac
Directeur Supply Chain • Directeur Achats et Logistique • Directeur Transport et Logistique
* : voir lexique • Directeur industriel • Directeur des opérations • S&OP* Manager • Supply Chain Manager …
Logistique de production Commerce et ADV
Approvisionnements
Responsable production/ateliers
Approvisionneur Commercial Transport et Logistique
Responsable logistique de production
Gestionnaire/ Ingénieur/Chargé d’affaires
Assistant approvisionnements Technicien/Coordinateur/
Assistant/Gestionnaire ADV
Assistant logistique
Pilote de flux Responsable Service client
Approvisionneur bord de ligne
Responsable Approvisionnements Responsable expérience client
…
… …
Achats
Responsable/ Manager Achats
Lead Buyer
Transport et Douane
Acheteur projet
Acheteur industriel Agent de transit • Agent maritime • Coordinateur de transit • Responsable/Chargé de transport • Responsable agence de transport
Acheteur public • Technicien/Exploitation transport • Responsable exploitation • Planificateur logistique • Gestionnaire de flotte/de parc véhicules
• Déclarant en douane • Affréteur • Responsable import/export • Gestionnaire logistique • Courtier • Responsable Livraison
Acheteur spécialiste (ex.bois)
• Agent d’exploitation en transport • Conducteur routier • Conducteur Livreur • Dispatcheur…
Technicien achats
Assistant achats
Responsable Marketing Achats
Responsable Méthodes Achats Gestion de stocks – Entreposage – Manutention
Gestionnaire de contrats
Directeur/Responsable d’entrepôt • Responsable exploitation logistique • Coordinateur logistique
Responsable Achats Transport
• Responsable réception/préparation/expédition • Chef d’équipe/Chef magasinier • Gestionnaire de stocks • Chef de quai • Inventoriste
Consultant Achats
• Magasinier • Préparateur de commande • Cariste • Agent de quai • Responsable SAV • Gestionnaire Litiges…
Développement
fournisseurs Gestion des flux et Projets
Responsable/ Prévisionniste des ventes/Demand planner • Technicien ordonnancement/planification/méthodes • Responsable Flux
Chargé de développement • Responsable Lean/Amélioration continue • Responsable Excellence Opérationnelle • Ingénieur/Responsable Méthodes
fournisseurs • Chef de projet Logistique/Supply Chain/Distribution et Transport • Consultant Supply Chain • Contrôleur de gestion…
Sources
Innovation - Transformations - Technologies
Guide AFT - Guide ASLOG - Guide APEC/ASLOG ISTELI
Chef de projet transformation technologique/Chef de projet Innovation Supply Chain • Change Manager
Site AMALO Recrutement
https://www.euralogistic.com/fr/formation-emploi/metiers-emploi/ • Architecte Supply Chain • Ingénieur d’études et analyses logistiques/Data Analyst Supply Chain • Gestionnaire de base de données
https://www.francesupplychain.org/les-metiers-de-la-supply-chain/ • Chef de projet SI • Sustainable Supply Chain Manager
Rapport Michael Page et France Supply Chain sur les tendances
et nvx métiers
16 17
Exploitant
GLOSSAIRE/LEXIQUE A
Affrètement
Terme désignant une personne physique
ou morale qui assure le fonctionnement
et la gestion commerciale d’un service
M
Manutention
P
Plateforme logistique
T
Taux de couverture
maritime, ferroviaire, routier ou aérien.
Opération par laquelle un affréteur confie, Déplacement physique des Ensemble d’installations où convergent Le taux de couverture représente la
à la demande d’un chargeur, un lot à un marchandises dans l’entrepôt (mise les marchandises, soit ramassées part de la demande client à laquelle
affrété, sans groupage préalable. Contrat F en stock, préparation de commandes, dans une zone, soit destinées à y l’entreprise peut répondre par la
de mise à disposition d’un moyen de réapprovisionnement du picking, etc.). être distribuées. Le passage par disponibilité immédiate du stock,
transport (navire, avion, véhicule routier, Flux amont une plateforme sous-entend des sans réapprovisionnement ni ventes
etc.). Messagerie ruptures de charge, éventuellement le
Ensemble des activités assurant la mise à perdues.
La messagerie est l’ensemble des transbordement d’un mode à un autre
disposition auprès de l’entreprise cliente
Approvisionnement activités de transport de colis en lots (en anglais : hub). Taux de service
des matériaux et produits en provenance
Fonction consistant à fournir en temps voulu pour un poids total inférieur à 3 tonnes, Indicateur phare de la logistique,
des fournisseurs.
à l’entreprise toutes les matières et produits dans un délai inférieur à quarante-huit il correspond au pourcentage de
qui lui sont nécessaires pour permettre Flux aval heures. Q produits livrés à temps dans les
son fonctionnement, sa production. Ensemble des activités permettant la mise références et quantités requises, par
Activité comprenant pour les matériels et Multimodal Quai
à disposition des produits finis ou semi- rapport à la demande exprimée par le
équipements la passation et le suivi des Désigne l’utilisation successive de Espace de chargement ou de
finis pour le consommateur ou le client client.
commandes, le transit, le mandatement, plusieurs modes de transport pour déchargement des marchandises situé
final.
ainsi que toutes les liaisons auprès des transporter une marchandise d’un à la hauteur du plancher du véhicule Transit
fournisseurs. Flux tendu point à un autre point, dans le même et donnant directement accès aux Transport effectué avec chargement
Acheminement régulier, en temps utile, contenant, sans rupture de charge. entrepôts. et déchargement à l’étranger avec
Analyse du cycle de vie de produits destinés à être vendus Le cabotage maritime (transport passage sur le territoire national.
L’ACV est la mesure des ressources immédiatement, sans stockage. maritime à courte distance) peut ainsi
nécessaires pour fabriquer un produit faire partie d’un transport multimodal. Transitaire (forwarding)
R
ou donner accès à un service, suivie de la Fret Personne ou entreprise mandatée par
Chaîne de transport multimodale :
quantification des impacts potentiels de Désigne tout bien dont l’acheminement l’expéditeur ou le destinataire d’une
organisation d’un transport de Rupture de stock
cette fabrication sur l’environnement. est pris en charge par un transporteur marchandise qui doit subir plusieurs
marchandises utilisant plusieurs Cas dans lequel le niveau de stock est
selon des conditions décrites dans un à zéro. transports successifs. La mission du
modes de transports différents : par
accord passé avec l’expéditeur. transitaire est d’organiser la liaison
exemple, le transport routier, puis le
C entre les différents transporteurs
transport maritime, et de nouveau le
S et d’assurer ainsi la continuité
transport routier.
Chargeur G du transport, ainsi que toutes les
Personne physique ou morale confiant opérations administratives connexes
Sous-traitant
une marchandise à acheminer à un Gerbage s’y rapportant, réglementation
O Personne physique ou morale qui
transporteur pour compte d’autrui. Il Opération consistant à superposer des douanière, gestion administrative et
dispose de ses propres moyens
s’agit du propriétaire de la marchandise contenants. financière, du personnel, commerciale,
Ordonnancement (scheduling) logistiques (entrepôts, engins de
transportée. des assurances, des litiges, des crédits
Technique de contrôle de la production manutention, véhicules de transport,
Gestion des stocks documentaires et de la représentation
Conditions internationales de vente (CIV) dont le but est de permettre la etc.) et qui les met au service d’un
Ensemble des activités et techniques fiscale.
(International commercial terms) Règles réalisation du programme de exploitant.
qui établissent les références à tenir en
internationales destinées à l’interprétation magasin, les quantités d’articles associés production selon les délais établis, Transport combiné
au coût minimal. Il se caractérise S&OP
des termes commerciaux et fixant en à ces références, les modes et échéances Transport d’une marchandise en
par la sélection, le séquencement Le processus S&OP (sales & operations
matière de marchés internationaux les de réapprovisionnement, les modes de utilisant plusieurs modes de transport
et l’affectation des opérateurs à des planning ou plan industriel et
obligations respectives de l’acheteur et valorisation des stocks, etc. (par exemple : le ferroutage qui est le
tâches à réaliser sur des postes de commercial) concilie sur le moyen
du vendeur d’après la nature du contrat transport combiné rail/route).
travail individuels. terme le plan de ventes avec les
conclu entre eux. Groupage
capacités de l’entreprise en respectant
Action consistant à réunir les envois de
Conteneur (container) les objectifs de service et les objectifs
marchandises en provenance de plusieurs V
Outil de transport de dimensions normalisées P financiers en vue de proposer un plan
expéditeurs ou à l’adresse de plusieurs
utilisé pour le transport de marchandises. unique et réalisable.
destinataires, et à organiser et faire Value stream mapping (VSM), ou
exécuter l’acheminement du lot ainsi Palette Cartographie des chaines de valeur
Cross docking (ou « passage à quai ») Stock
constitué par un transporteur. Petite plateforme en bois sur laquelle en français, est un outil Lean d’analyse
Action de faire passer des marchandises Ensemble de produits, de matière,
la cargaison est empilée pour le de toutes les étapes de réalisation
des quais d’arrivée aux quais de départ, entreposés jusqu’à leur utilisation ou
stockage ou pour le transport. d’un produit ou service jusqu’à sa
sans passage par le stock. leur vente.
I disponibilité pour le client final. Le
Préparation de commande ou
Supply Chain Management (gestion résultat est une représentation visuelle
Inventaire Picking
de la chaîne d’approvisionnements) simple et claire destinée à identifier les
D Opération qui consiste à prélever, à
Mode de gestion des flux physiques améliorations possible de l’ensemble de
Contrôle visuel permettant de connaître leur emplacement dans le stock, les
et d’information visant à optimiser la chaîne de valeur.
Délai de livraison (Lead Time) le nombre exact d’articles en magasin différents éléments (palettes, colis ou
les processus de commande, de
Temps s’écoulant entre la réception d’une ainsi que leurs emplacements. Il peut être unités de vente consommateur) d’une
production et de livraison. Systèmes
commande client et sa livraison. cyclique (tournant) ou annuel. commande.
d’information : ensemble organisé de
Plateforme de fret ressources qui permet de collecter,
Espace équipé pour accueillir stocker, traiter et distribuer de
E L
des véhicules et gérer les flux de l’information.
Entreposage Logistique inverse / logistique des marchandises qu’ils transportent
Action d’entreposer, de déposer dans un retours (reverse logistics) (redistribution, stockage, etc.). La
entrepôt. plateforme peut être unimodale
Système de gestion logistique des produits (exemple : uniquement routière) ou
qui sont récupérés par l’entreprise, qu’il plurimodale (exemple : d’un camion à
s’agisse de recyclage, récupération et un train).
autres formes de retours de produits du
client vers le producteur.
18 19DÉFINITION DES DIPLÔMES Diplômes pré-bac Schéma des niveaux
(NIVEAU 3)
CAP
Un C.A.P. se prépare par la formation initiale, sous statut de lycéen ou d’apprenti ou
par la formation professionnelle continue. Niveau 8
Les diplômés peuvent s’engager dans la vie active ou continuer leurs études. 11 ans Bac +8
Source : education.gouv.fr
BEP
10 ans
Le BEP est une étape vers le baccalauréat professionnel qui s’obtient en trois ans,
après la classe de troisième. Diplôme national intermédiaire, il atteste l’acquisition DOCTORAT
de compétences professionnelles mais n’est pas obligatoire pour l’obtention du
baccalauréat professionnel.
Source : education.gouv.fr 9 ans
CQP
Un certificat de qualification professionnelle (CQP) permet de faire reconnaître les
Niveau 7
compétences et savoir-faire nécessaires à l’exercice d’un métier. Un CQP est créé et 8 ans Bac +5
délivré par une ou plusieurs commissions paritaires nationales de l’emploi (CPNE)
Master 2
POST - BAC
de branche professionnelle.
Source : travail-emploi.gouv.fr
TP 7 ans
Un titre professionnel est une certification d’État élaborée et délivrée par le Ministère Master 1
du Travail. Ce titre permet d’acquérir des compétences professionnelles spécifiques
et favorise l’accès à l’emploi ou l’évolution professionnelle de son titulaire. Il atteste Niveau 6
que son titulaire maîtrise les compétences, aptitudes et connaissances permettant
6 ans
Bac +3
l’exercice d’un métier.
Licence / PRO
Source : travail-emploi.gouv.fr
Bachelor
BAC PRO Niveau 5
Le baccalauréat professionnel se prépare en trois ans après la troisième et 5 ans Bac +2
Licence / PRO
rassemble près de 100 spécialités. Les élèves peuvent y suivre des enseignements
généraux et professionnels, à travers des travaux pratiques. Bachelor / BUT
Source : education.gouv.fr
BTS
4 ans
Certificat d’école OU
Les écoles qui proposent leurs propres formations ne débouchant pas sur un Niveau 4
diplôme national sont juste habilitées à délivrer un certificat d’école. Celui-ci ne Bac
bénéficie pas de la reconnaissance par l’État, ni d’aucune garantie de qualité par un 3 ans
organisme référent.
BAC PRO
Source : onisep.fr
BAC
PRÉ - BAC
2 ans PRO
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BAC /
BA
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BAC PRO
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CAP
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Niveau 3
Avant le Bac
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