Marché de Noël - Gaillac ( 81) Descriptif et règlement - Saveurs et Créateurs - Les saveurs du Tarn

Marché de Noël
        Saveurs et Créateurs
 Marché de Noël

  1er décembre 2018- 6 janvier 2019

    Gaillac ( 81)
Descriptif et règlement

Marché de Noël
                                    1er décembre 2018- 6 janvier 2019
                                               Gaillac (81)

  L’organisateur
La mairie de Gaillac et Saveurs du Tarn se sont associés pour cette 2ème édition du marché de Noël
de Gaillac. Saveurs du Tarn, créée en 2012, est la marque référence des produits tarnais alimentaires
dans le Département du Tarn. L’association AGROPOINT, qui gère cette marque, existe depuis 1994 et
bénéficie d’une grande expérience dans l’organisation d’évènements «grand public». Elle compte plus
de 150 adhérents, producteurs, artisans, commerçants, de toutes tailles et de tous secteurs de l’agroa-
limentaire.
Selon la convention qui unie la ville de Gaillac et Saveurs du Tarn, nous vous proposons de participer à
ce marché de Noël et nous engageons à fournir des prestations de qualité.

Cet évènement commercial est organisé en parallèlle du Festival des Lanternes (parc Foucaud de
Gaillac), qui a accueilli en 2017, 250.000 personnes en 2 mois.

  Le marché de Noël
Il aura lieu du samedi 1er décembre 2018 au dimanche 6 janvier 2019.

Stands
La mairie de Gaillac met à disposition de Saveurs du Tarn 28 pagodes blanches de 3x3 m (3 mètres de
façade de vente).

Equipement d’une pagode :
•plancher
•chauffage
•électricité
•1 comptoir de 1m de long x70cm de large

1 point d’eau sera à disposition sur la place, près de la statue d’Hautpoul.

Stationnement sur les parkings de la ville.

Gardiennage jours et nuits.

            Samedi 1er     Samedi 8 au        Samedi 15 au Samedi 22 au ven-    Samedi 29 décembre au
  JOURS     au vendredi    vendredi 14        vendredi 21  dredi 28 décembre    dimanche 6 janvier 2019
            7 décembre     décembre           décembre     Vacances scolaires   Vacances scolaires
Samedi      11h00-22h00    11h00-22h00        11h00-22h00   11h00-22h00         11h00-22h00
Dimanche    11h00-22h00    11h00-22h00        11h00-22h00   11h00-22h00         11h00-22h00
Lundi       16h30-21h00    16h30-21h00        16h30-21h00   11h00 -19h00        11h00-19h00
Mardi       16h30-21h00    16h30-21h0         16h30-21h00   16h30-21h00 Noel    16h30-21h00 Jour de l’an
Mercredi    16h30-21h00    16h30-21h00        16h30-21h00   11h00-22h00         11h00-22h00
Jeudi       16h30-21h00    16h30-21h00        16h30-21h00   11h00-22h00         11h00-22h00
Vendredi    16h30-21h00    16h30-21h00        16h30-21h00   11h00-22h00         11h00-22h00

Marché de Noël
                                    1er décembre 2018- 6 janvier 2019
                                               Gaillac (81)

 Les exposants

Le marché est ouvert aux exposants des métiers de bouche (producteurs, artisans, commerçants) et
aux créateurs, artisans d’art et commerçants. La priorité sera donnée aux exposants tarnais, puis aux
exposants de l’Occitanie.

Pour les métiers de bouche, la petite restauration est autorisée sous conditions : elle doit être composée
avec les produits issus de leur propre production ou transformation. Elle doit pouvoir se manger froide et
sans couvert et doit être proposée sous forme de tapas, sandwiches... La cuisine sur place est interdite
(pas de plancha, de réchaud, de barbecue, de micro-ondes, de friteuse), sauf pour chocolat chaud,
soupe, café, crêpes sucrées, gauffres sucrées...

 Le festival des Lanternes
Pour la 2ème année, la Mairie de Gaillac propose un spectacle féérique, unique en France, à savoir Le
festival des Lanternes. Il s’agit d’un spectacle traditionnel chinois séculaire, créé à Zigong (province du
Sichuan). C’est une tradition populaire chinoise, qui date de la dynastie Tang (618 – 907). Les modules
lumineux, dont certaines font plus de 30 mètres, témoignent par leurs motifs de la richesse culturelle
chinoise et de sa modernité. Les tableaux présentés alternent entre mo-
dules traditionnels, légendes, arts décoratifs, imaginaire fantastique et nou-
velles technologies. Le visiteur chemine dans les différents univers, accueilli
par une scénographie spécifique à chaque thématique.
Présenté dans près de 40 villes chinoises chaque année, ainsi que dans
quelques capitales internationales (Toronto, Dallas, Singapour, Tampa,
Londres, Vienne), il sera installé sur la ville de Gaillac du 1er décembre au 6
fevrier 2018. Il a attiré l’an dernier 250.000 visiteurs.

Le Festival des Lanternes à Gaillac en quelques chiffres :
•1 mois de montage par 40 personnes au Parc Foucaud en centre-ville,
•2 mois de représentations de 18h – 23h tous les soirs, avec des spectacles vivants
•250.000 visteurs attendus
•une communication hors du commun sur le grand sud-ouest et au niveau national
•4 trains spéciaux par jour sur la destination Toulouse -Gaillac
 Ce qui change cette année sur le marché de Noël
- le marché sera plongé dans l’esprit de Noël avec une décoration mise en place par la mairie de
Gaillac
- une animation patinoire est proposée sur toute la période à proximité immédiate du marché
- le marché sera sonorisé
- vous aurez la possibilité de faire de la petite restauration froide
- toute la billeterie du festival est concentrée autour du marché
- les stands seront équipés de plancher, de chauffage et d’un éclairage de mise en valeur
- le marché sera ouvert le 25 décembre et 1er janvier

                                    AGROPOINT- SAVEURS DU TARN
                                       1 av Hoche - 81000 ALBI
                                   Bénédicte OLIVIER et Cyril CULLIER
                                     communication@agropoint.fr
                                            05 31 81 65 70

Marché de Noël
                                      1er décembre 2018- 6 janvier 2019
                                                 Gaillac (81)

  Règlement du marché
ARTICLE 1 : Objet et Exposants

Saveurs du Tarn, en collaboration avec la Ville de Gaillac, organise le Marché de Noël 2018, place de la
Libération à Gaillac du samedi 1er décembre 2018 au dimanche 6 janvier 2019. Le présent règlement a
pour objet de définir les droits et obligations des exposants au Marché de Noël.

La mairie de Gaillac met à disposition de Saveurs du Tarn 28 pagodes de vente, individuelles mais pou-
vant être vendues par modules de 2 pagodes.

Selon la convention qui unie la ville de Gaillac et Saveurs du Tarn, la priorité sera donnée aux produits
locaux alimentaires de qualité issus de producteurs, artisans ou commerçants, ainsi qu’aux artisans d’art,
créateurs ou commerçants tarnais en lien avec les savoir-faire locaux.
Les candidatures seront ouvertes dans un deuxième temps aux exposants de l’Occitanie.
Chaque candidature sera étudiée par une commission avant acceptation. L’exposant sera averti de la
décison par mail.

Les exposants retenus pour participer au marché de Noël présenteront leurs produits uniquement dans
les espaces qui leur seront mis à disposition. Seuls des groupements de professionnels et professionnels
immatriculés au RCS ou au RM ou disposant d’un n° SIRET sont habilités à participer.

La priorité sera donnée aux exposants s’engageant pour la durée totale du marché de Noël soit 5 se-
maines.
Aucune exclusivité sur un produit ou une famille de produits ne pourra être garantie.

ARTICLE 2 : Dates - Horaires – Oganisation

Le marché aura lieu sur 5 semaines, en parallèle du festival des Lanternes qui lui se tiendra sur 8 semaines.
Les horaires d’ouverture du marché de Noël et donc de chaque exposant sont :

Du lundi au vendredi : 16h30 -21h00 minimum
Samedi et dimanche : 11h00-22h00
Vacances scolaires (du 22 décembre au 6 janvier ) : 11h00- 22h00
Lundis 24 décembre et 31 décembre : 11h00 - 19h00
Mardis 25 décembre et 1er janvier : 16h30-21h00 (importante fréquentation du festival des lanternes l’an
passé)

Le site sera gardé jour et nuit.

Pour l’homogénéité du marché et par respect pour les autres exposants et les visiteurs, ces horaires consti-
tuent une obligation. En cas de non respect des horaires ci-dessus, l’intégralité de la caution pourra être
retenue.
Saveurs du Tarn et la mairie de Gaillac, se réservent la possibilité de modifier sans préavis les horaires si les
circonstances l’exigent.

État des lieux : un état des lieux d’entrée et de sortie des stands sera effectué par un membre de l’équipe
de Saveurs du Tarn avec l’exposant. Toute détérioration de l’espace et des équipements mis à disposition
entraînera une retenue sur le chèque de caution à hauteur du montant des réparations voire de l’inté-
gralité du chèque de caution en cas de remplacement du stand. Les dates et horaires des états des lieux
seront notifiés par courrier à chaque exposant.

ARTICLE 3 : Préconnisations techniques et sécurité

Stockage : les dépôts, stockages ou expositions d’éléments de décoration, de mobilier et de marchan-
dises sont formellement interdits en dehors des stands et dans les allées réservées à la circulation du pu-
blic. Tout manquement entraînera le retrait immédiat de ces éléments.

Électricité : les appareils électriques en place devront être conformes aux normes d’utilisation en vigueur
et protégés par des dispositifs de sécurité conformes à leur classification. Les luminaires des stands com-
portant des halogènes doivent être éloignés de tous matériaux inflammables d’au moins 50 cm, être fixés
solidement et être équipés d’un écran de sécurité assurant la protection contre les effets d’une explosion
éventuelle.

Gaz et appareils de cuisson : aucun appareil de cuisson ou de réchauffage n’est autorisé dans les pago-
des.

ARTICLE 4 : Décoration

La mairie de Gaillac mettra en place sur le marché, une décoration de Noël.
Toutefois, afin de faire vivre l’esprit de Noël, une décoration appropriée aux fêtes de fin d’année est obli-
gatoire sur votre stand. Privilégier les couleurs rouge et or. Si vous devez habiller votre table, choissisez une
nappe en tissu rouge couvrant tout le bas de la table.

ARTICLE 5 : Vente de produits et d’alcool

En ce qui concerne la vente d’alcool, chaque exposant doit respecter l’arrêté propre à la manifestation,
affiché 48 heures avant. Pour le bon équilibre de l’offre commerciale du marché, tous les produits ou fa-
mille de produits en vente devront avoir été mentionnés dans la rubrique « produits vendus » figurant dans
le dossier de candidature et tous les produits ou famille de produits mentionnés devront être proposés à
la vente. Les produits ou famille de produits qui n’auraient pas été mentionnés, qui porteraient préjudice
à un autre exposant ou qui ne seraient pas conformes à l’article 1, devront être retirés de la vente sans
délai.

Aucune vente pour le compte d’un tiers n’est autorisée. De même, le partage d’un stand avec un com-
merçant extérieur au marché n’est pas accepté. Les prix, les dates limites de consommation et autres
étiquetages obligatoires devront être respectés. Les règles de concurrence, d’hygiène et de sécurité,
ainsi que le respect du code du travail devront impérativement être respectées. La vente à la criée est
totalement proscrite, de même que la vente à la sauvette.

ARTICLE 6 : Petite restauration

Pour les métiers de bouche, la petite restauration est autorisée sous conditions: elle doit être composée
avec les produits issus de leur propre production ou transformation. Elle doit pouvoir se manger froide et
sans couvert et doit être proposée sous forme de tapas, sandwiches... La cuisine sur place est interdite
(pas de plancha, de réchaud, de barbecue, de micro-ondes, de friteuse), sauf pour chocolat chaud,
soupe, café, crêpes sucrées, gauffres sucrées...

ARTICLE 7 : Entretien extérieur

Chaque exposant assure la propreté de son espace mis à disposition et respecte les consignes de tri.
Chaque exposant doit contribuer à la propreté du site, afin de proposer les meilleures conditions de vente
et d’accueil au public, pendant toute la durée de la manifestation.
Les sacs poubelles sont à la charge des exposants.
Les exposants privilégieront l’usage de vaisselle en carton.
Des conteneurs d’ordures ménagères et de tri, ainsi qu’une colonne à verre, seront mis à disposition à
proximité du marché.

ARTICLE 8 : Annulation

Pour l’exposant, en cas de dédit jusqu’à 30 jours avant le début de la manifestation la somme déjà versée
sera remboursée, déduction faite de 20% conservés à titre de frais généraux. En cas de dédit intervenant
moins de 30 jours avant le début de la manifestation, aucun remboursement ne pourra être effectué.
Cependant, en cas d’événement grave justifié, le règlement de l’emplacement sera remboursé, dé-
duction faite de 20% conservés à titre de frais généraux. Sans justificatif valable, aucun remboursement
ne pourra être effectué. Aucun remboursement ne pourra être effectué après la prise de possession du
stand. Si le marché de Noël devait être annulé sur décision de la Ville de Gaillac, les fonds seraient inté-
gralement remboursés sans frais.

ARTICLE 9 : Prix et paiement

Les montants de location de l’espace mis à disposition sont ceux indiqués dans le dossier d’inscription.
Le paiement total pour toute la période concernée du marché de Noël devra être remis par chèque ou
virement à Saveurs du Tarn à l’inscription, ainsi qu’un chèque de caution de 500€. La caution sera resti-
tuée lors de l’état des lieux de sortie si aucune pénalité ni aucune dégradation n’est constatée sur toute
la durée de la manifestation.

ARTICLE 10 : Assurances

L’exposant s’engage à :
       • Souscrire un contrat d’assurances couvrant sa responsabilité civile professionnelle dans le cadre
de l’activité exercée par lui ou les personnes agissant pour son compte, ainsi que le recours des voisins et
des tiers,
       • Souscrire un contrat d’assurances pour couvrir ses biens propres, ceux des personnes
agissant pour son compte et ceux mis à sa disposition par la Ville de Gaillac,
       • Fournir les attestations d’assurances correspondantes en cas de besoin

ARTICLE 11 : Non-respect des engagements

En cas de non-respect des obligations ou de manquements constatés et signifiés par écrit, la caution sera
retenue dans sa totalité.

ARTICLE 12 : Situations imprévues

Saveurs du Tarn et la mairie de Gaillac se dégagent de toute responsabilité :
- en cas de réduction d’activité pour risques majeurs ou dans l’intérêt général pouvant avoir un impact
sur les ventes,
- en cas de coupures d’électricité générale par EDF pouvant avoir un impact sur l’activité des exposants

ARTICLE 13 : Contentieux

En cas de litige, le tribunal de commerce d’Albi sera seul compétent pour tous les différends que pourrait
soulever l’application du présent règlement. Préalablement à toute procédure judiciaire, un règlement
amiable pourra être recherché par les parties.

                                     AGROPOINT- SAVEURS DU TARN
                                        1 av Hoche - 81000 ALBI
                                    Bénédicte OLIVIER et Cyril CULLIER
                                      communication@agropoint.fr
                                             05 31 81 65 70