Micro-Technologies - RUAF Urban ...
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La pompe à
pédales est
considérée
comme une
«nouvelle
technologie» au
Ghana.
Micro-Technologies
Pour l’agriculture urbaine
L’agriculture en ville se présente sous de multiples facettes. sur un terrain situé loin de la résidence
Phénomène dynamique, elle comprend différents systèmes (off-plot). Elle peut comprendre des acti
agricoles, chacun avec ses besoins spécifiques. Ce numéro du vités de production, mais aussi de trans-
Magazine de l’UA met en exergue les micro-technologies pour formation, de distribution et de commer-
l’agriculture urbaine. Il présente une grande diversité de tech- cialisation. La plupart des agriculteurs
niques ainsi que des réflexions sur les raisons et les moyens urbains sont des femmes issues des
utilisés pour la création de ces technologies de même que les groupes à faibles revenus qui d’abord sont
facteurs cruciaux susceptibles de leur apporter le succès venues à l’agriculture pour améliorer les
escompté, sans oublier les améliorations politiques sont revenus de la famille. La production
nécessaires à leur développement plus poussé. urbaine comprend différents types de pro-
duits agricoles, arbres et espèces animales.
armi les technologies présentées ici, La priorité est accordée aux produits agri-
P certaines ont été spécialement créées
pour le cadre urbain. La plupart de
nos lecteurs vont faire connaissance
avec l’«hydroponie» ou l’ «organoponie»
cubain par exemple. Ils auront peut-être
coles tels que les légumes pour lesquels il
y a une forte demande et de bons prix sur
le marché. Bien qu’une grande partie de la
production soit destinée à la consomma-
tion propre, le surplus peut être commer-
quelques difficultés à se familiariser avec cialisé. Comme nous l’avons vu dans le
d’autres pratiques telles que celles qui font numéro 7 de l’UA, il ne faudrait pas sous-
Editorial usage du traitement des déchets et d’eaux estimer la valeur de ces entreprises. Les
usées. En revanche, l’irrigation sur une produits peuvent être vendus à l’entrée de
petite échelle et le compostage qui sont la ferme, dans le voisinage, dans les bou-
abordés ici sont pratiquement pareils à ce tiques, au niveau des marchés de fermiers
qui se fait en milieu rural. et même dans les supermarchés.
DIFFERENCES DANS Le grand défi auquel les fermiers urbains
L’AGRICULTURE URBAINE sont confrontés a pour nom la grande
L’agriculture urbaine diffère de celle pra- pression sur les terres et l’insécurité liée à
tiquée en milieu rural en termes de lieu, de la propriété foncière. Les terres et l’espace
motifs économiques, de types de produits réservé à l’agriculture sont limités ; et
cultivés, d’utilisation et de distribution des même quand elles sont disponibles, ces
récoltes, d’acteurs impliqués ainsi que de terres peuvent être contaminées ou être
types de technologies utilisées. l’objet de la convoitise de plusieurs autres
utilisateurs. En plus, il faut faire face à une
L’agriculture urbaine est pratiquée en contrainte supplémentaire qui relève du
René van Veenhuizen pleine ville ou dans les zones péri- coût de la main d’œuvre, plus élevée en
Editeur urbaines, dans la propriété (on-plot) ou ville : mais ces coûts peuvent être défrayéspar de plus grandes opportunités de vente réduits et dans des zones où la terre n’est
de la production. pas fertile. C’est dans ce cadre que l’ONG
Ce numéro du magazine de l’UA traite « Hunger Grow Away » (Cultiver pour
d’une vingtaine d’expériences réalisées chasser la Faim, page 26) a mis sur pied «
un peu partout dans le monde. Les arti- Le Jardin des Moissons Abondantes »
cles mettent l’accent sur la façon dont (JMA), qui est un système mico-intensif de
les technologies ont été adaptées à la production alimentaire à même de pro-
particularité des situations urbaines et duire suffisamment de nourriture pour
sur la façon dont la recherche et la for- une famille de quatre personnes sur un
mation continues ont contribué à leur espace de 1,44 m2.
dissémination.
Cette technologie est applicable aussi dans Le manque d’eau saine constitue égale-
Dans le numéro 5 du magazine AU de les situations d’urgence temporaire ment un obstacle à l’agriculture urbaine,
décembre 2001 consacré aux comme les camps de réfugiés. car elle constitue un facteur déterminant
Méthodologies, le thème 4 sur le L’hydroponie est une autre technologie pour la création et l’utilisation des tech-
Développement de la Technologie disait caractérisée par l’absence de terres nologies. L’expérience menées par l’IWMI
que la plupart des systèmes agricoles arables. Deux articles en pages 8 et 9 Ghana et au Togo, décrite en page 6, mon-
urbains étaient caractérisés par la faib- décrivent le développement de l’hydro- tre que les conditions biophysiques et
lesse de leur niveau de développement ponie en Amérique latine. A Lima, au socio-économiques propres aux deux sites
technologique. Les explications de cet Pérou, l’absence de terre de bonne qualité sont cruciales dans le choix des méthodes
était de fait comprennent la partialité en s fait de l’hydroponie une technique très d’irrigation. En Afrique du Sud, le système
faveur de l’agriculture rurale dans les intéressante. A La Havane, au Cuba, on a de micro-irrigation du Tonneau et de l’é-
institutions de recherche et de vulgari- adapté des méthodes de production inten- gouttoir a été introduit parce qu’il perme-
sation agricoles, du peu d’attention sive, telles que l’hydroponie, la zéoponie ttait l’utilisation d’eaux troubles pourla
accordé par les autorités municipales à (culture sur zéolite) et l’organoponie (sur culture de légumes dans les zones où il n’é-
l’agriculture et de la faible participation des substrats organiques), cette dernière tait pas possible d’augmenter la consom-
des fermiers urbains au développement méthode étant plus prisée par les popula- mation journalière en eau.
technologique. tions car ne nécessitant pas des fonds pour
l’achat de nutriments chimiques. Les ter- D’énormes quantités de déchets
Dans ce numéro, certains articles font res réservées à l’agriculture sont rares en organiques sont disponibles dans les villes
état d’un intérêt croissant des autorités ville, mais bon nombre de maisons ont des et le compostage de ces matières constitue
municipales pour l’agriculture et de terrasses en béton, et disposent ainsi d’un une excellente solution pour se débarrass-
recherches sur les techniques appro- espace pour la production agricole. Des er des ordures et permet ainsi d’aug-
priées qui ont été commanditées. Ces initiatives concernant les jardins sur ter- menter les produits de substitut du sol et
articles ainsi que d’autres appellent à rasses au Sénégal et en Russie sont décrites de fermer la boucle des nutriments. Les
une plus grande participation des fer- en pages 11. articles sur le Ghana et sur l’Ethiopie
miers urbains à la création et à l’adapta- décrivent des techniques simples, à prati-
tion de technologies. Il est important Le cadre agro-écologique en ville engen- quer sur une petite échelle pour tirer le
que les autorités urbaines encouragent dre également des exigences spécifiques meilleur profit des déchets urbains. Le
de telles initiatives à travers des poli- pour les cultures et les semences. Les compostage des ordures ménagères pour
tiques favorisant l’accès à la terre (dont recherches menées dans les principales une utilisation dans l’agriculture urbaine
il sera question dans le prochain villes d’Asie du Sud-Est, visent à améliorer constitue une stratégie qui peut être adop-
numéro) et au crédit (comme il l’a été dit la disponibilité des légumes pendant la tée par les ménages. L’expérience de
dans le numéro 9). Il est tout aussi néces- saison sèche et à réduire leur vulnérabilité Tamale, au Ghana, explique pourquoi les
saire que les fermiers urbains se con- aux pestes. A Cagayan de Oro, aux fermiers ont exprimé leur souhait de voir
stituent en associations et qu’ils articu- Philippines, des recherches ont été les vidanges fécales déposées dans leurs
lent leurs besoins. menées pour adapter les produits agri- champs pendant la saison sèche. Ces fer-
coles de la zone tempérée située sur les miers ont mis au point un traitement spé-
S’ADAPTER AUX « LIMITES DE « Hautes Terres » aux conditions des bass- cial pour les vidanges de fosses sceptiques
LA CITE» es terres urbaines, où à l’origine elles ne qui sont par la suite incorporées dans le sol
L’agriculture urbaine, en particulier en poussent pas, augmentant ainsi la disponi- au début de la saison des cultures.
plein centre-ville, est confrontée est lim- bilité de produits agricoles dans la ville . L’utilisation du bio gaz dans les activités
itée par la disponibilité de l’espace et se On dit que les producteurs urbains de l’agriculture urbaine améliore la sécu-
pratique souvent sur des espaces réduits. préfèrent les produits agricoles de zones rité alimentaire, accroît les revenus et con-
En conséquence, plusieurs articles se tempérées pour lesquels il y a une vertit les déchets - excréments, eaux usées
focalisent sur la culture sur espaces très demande plus forte et de meilleurs prix sur et déchets organiques solides - en énergie.
le marché. En page 15, l’expérience de Les dépôts résiduels peuvent être utilisés
l’Ethiopie illustre la nécessité de dévelop- pour améliorer les sols, pour nourrir les
per es technologies simples et peu coû- poissons, les anguilles sans nageoires, les
teuses qui dépendent des ressources vers de terre, les vers à soie et les porcs. Le
locales et qui produisent des rendements bio gaz peut être utilisé comme com-
élevés sur le plus petit espace possible. En bustible pour les lanternes, pour cuisiner
page 16, la permaculture est encouragée avec les fours domestiques et pour les
comme étant une option viable pour générateurs électriques.
l’agriculture urbaine du fait de son
approche intégrée et de sa flexibilité. L’article sur Kolkata, en Inde, en page 23,
constitue un bon exemple d’écologie agro-
2 Magazine AUAU SOMMAIRE DE CE
jardins sur terrasses à Dakar et à Thiès.
NUMERO
4 Le système de micro-irrigation par les
APPUI A L’AGRICULTURE URBAINE «Tonneaux et Egouttoir » testé en Afrique
Manifestement, le plaidoyer pour et les du Sud
préoccupations autour de l’agriculture en
milieu urbain sont différents quand il s’ag- 6 Les méthodes et pratiques de l’Irrigation
it de l’agriculture rurale. Comme on la urbaine au Ghana et au Togo
montré dans le numéro 5 du Magazine
8 L’organoponie, une option productive
UA, la participation des fermiers et
d’autres partenaires dans le choix et la
9 Comment améliorer les techniques de
création continue des technologies est
production péri-urbaine de légumes en
industrielle en boucle, là les déchets d’un cruciale. Les fermiers locaux apporteront
Asie de Sud-Est.
processus de transformation sont utilisés leurs connaissances (indigènes)
pour alimenter un autre processus. De inhérentes aux conditions locales, qui sont
11 Le Jardinage sur les Terrasses au Sénégal
Russie, page 17, des Etats-Unis et de essentielles pour une solution créative à
et à St-Petersburg.
l’Australie en page 27 et 28 montrent des leurs problèmes. Les article sur l’Asie en
initiatives de création de systèmes intégrés pages 12, 14 et 38 soulignent l’importance 13 La culture de champignons dans la ville de
de production, de consommation et de de cet apport. Kampala, en Ouganda.
transformation.
Les fermiers urbains exigent de plus des 15 Des technologies originales pour l’agricul
LE TRAVAIL services spécifiques que ne peuvent leur ture urbaine au Botswana.
Contrairement aux fermiers ruraux, les offrir les systèmes formels d’aujourd’hui.
fermiers urbains allient le plus souvent l’a- Par exemple, les priorités pour la 16 La permaculture au Sénégal et les Jardins
griculture à plusieurs autres activités recherche sur l’agriculture urbaine aux mobiles au Kenya.
économiques. Le temps et le travail sont Philippines portent sur des variétés
par conséquent des préoccupations améliorées de légumes (avec une plus 17 Les Jardins Aqua Terra aux Etats-Unis et
majeures. Dans l’article sur le Vietnam en grande valeur nutritive et une plus longue les Vers de Lismore en Australie.
page 38, on rapporte que des fermiers et durée de conservation) ; des technologies
leurs partenaires ont identifié l’espace de compostage de déchets municipaux 18 Organoponie : - Usage de l’Urine humaine
réduit, le travail et la pollution environ- biodégradables ; une gestion intégrée des pour le compostage.
nementale comme étant les contraintes culture ; des technologies de croisement
majeures qui s’opposent à la création des cultures et du paillis de sol pour le con- 19 Compostage dans des Conteneurs en zone
d’une entreprises de transformation ali- trôle des semis ; des systèmes d’irrigation péri-urbaine de Kumasi, au Ghana.
mentaire à la dimension de leur village. La économiques, efficaces et une utilisation
disponibilité des terres et le travail de sécurisée des eaux usées. L’article en page 21 Utilisation des vidanges de fosses scep
recherche de l’eau sont deux facteurs 30 met en évidence l’importance d’une tiques pour l’agriculture à Tamale, au
déterminants pour l’utilisation des tech- formation substantielle pour la mise en Ghana.
nologies d’irrigation au Ghana et au Togo place d’un programme de compostage
(voir page 6). L’expérience indienne en dans l’arrière-cour de la maison, avec la 23 Les poissons nourris aux déchets en zone
page 18 illustre une technologie de jardi- participation des fermiers locaux à toutes péri-urbaine de Kolkata.
nage conçue pour répondre au besoin de les étapes de la planification et du proces-
répartir le travail en plusieurs activités. sus d’implantation. En page 24 l’expéri- 25 Le traitement des ordures ménagères
D’un autre point de vue, l’histoire des fer- ence du Botswana montre qu’il est néces- organiques utilisés comme aliment de
miers de Montevideo laisse penser que les saire d’intégrer l’agriculture dans la plani- porcs à Montevideo.
ont choisi d’émigrer vers la ville parce que fication urbaine, et que les urbanistes
les intrants dont ils ont besoins sont plus doivent être éduqués pour comprendre sa 26 Bilan d’exécution à mi-parcours du Centre
disponibles là-bas (voir page 40) faisabilité et ses avantages. de documentation sur l’agriculture urbaine
L’agriculture urbaine est de plus en plus et la foresterie. (CDAUF- RUAF).
LE ROLE DES FEMMES reconnue comme moteur pour le
La dynamique urbaine et l’économie de développement de villes productives et
marché différents rôles de genre et dif- durables. Il est encourageant de noter que
férentes responsabilités aux femmes et plusieurs villes ont mis sur pied des autres bureaux provinciaux ont travaillé de concert
aux hommes. Bon nombre e femmes agences particulièrement chargées de l’a- pour le choix des lieux d’implantation et l’assemblé
urbaines se tournent vers l’agriculture griculture urbaine ou sont en train d’initi- des unités organoponiques. Ils ont également
pour assurer la sécurité alimentaire et er des politiques et programmes y afférant. développé les systèmes d’irrigation et de contrôle
pour sustenter les revenus. En page 20, Par exemple, le Gouvernement éthiopien de pestes qu’il fallait et ont assuré la gestion
l’expérience ougandaise parle de la culture avait commencé à encourager l’agricul- adéquate du substrat. Mais dans plusieurs villes, des
des champignons comme étant une nou- ture urbaine et l’avait inclus dans le pro- telles initiatives attendent encore d’être prises. Ce
velle tendance chez les fermières urbaines. gramme des recherches de l’Organisation numéro du Magazine de l’UA va permettre, nous
En Ouganda, les femmes ont un accès et Ethiopienne de Recherches Agricoles l’espérons, d’encourager les parties prenantes, y
un contrôle limités sur les terres et la cul- (OERA), dans les programmes d’enseigne- compris les gouvernements, les instituts de
ture de champignons peut se pratiquer à ment de l’Université d’Addis Abeba et recherche, les ONG et les fermiers, à travailler
domicile ou sur un petit lopin de terre, en dans les programmes des OG, des ONGs et ensemble pour créer et implanter des initiatives d’a-
même temps que les autres activités des Organisations Communautaires de griculture urbaine similaires qui vont rendre les
domestiques. En page 16, l’expérience Base (OCB) en Ethiopie. A La Havane, l’a- villes plus propres, plus sûres et plus saines à vivre.
sénégalaise mentionne que les groupe- griculture, l’aménagement territorial, le
ments de femmes ont créé des projets de département des Ressources en Eau et les
Janvier 2005 3Le Système de Micro-Irrigation «par le ton-
neau et l’égouttage” testé en Afrique Du Sud
L
’agriculture est un évité. Les méthodes appropriées sation de 600 litres d’eau par
phénomène largement d’utilisation des eaux usées sur les semaine, soit trois tonneaux
répandu dans les habitations cultures prennent en compte l’irri- pleins. En 2003, le coût des dif-
urbaines informelles mar- gation du sous-sol et la micro irri- férents composants nécessaires à
quées par la pauvreté et se trou- gation sous forme d’égouttage la fabrication du système de micro
vant à la périphérie des villes sud- (Drechsel, Blumenthal & Keraita, irrigation par le Tonneau et
africaines. Meadows (2000) a pub- 2002) qui sont connues pour leur l’Egouttage s’élevait à environ 150
lié un rapport avec un taux de 35% efficacité, car l’eau se déverse Rands (20 $ US).
des familles vivant dans les directement sur la partie du sol où Cela nécessite l’utilisation de 600
Appartements du Cap près de se trouvent la plupart des racines litres d’eau par semaine, soit trois
Cape To w n , a l o r s q u e des plantes (Du Plessis & Van Der tonneaux pleins. En 2003, le coût
Maswikaneng et al. (2002) rap- Stoep, 2001). des différents composants néces-
porte un taux de 54% à saires à la fabrication du système
Atteridgeville près de Prétoria. LE SYSTÈME DE MICRO- de micro irrigation par le
Dans l’un comme dans l’autre de IRRIGATION PAR LE TON-
ces lieux, l’agriculture urbaine NEAU ET L’ÉGOUTTAGE
était principalement pratiquée par Gerrie Albertse du Service de
les femmes qui cultivaient essen- Consultance des Systèmes
tiellement des céréales et des Agricoles à Stellenbosch, a adapté
légumes dans les jardins des un système d’irrigation à moindre
maisons mesurant moins de coût mis en place par les
10 m2. L’agriculture sur les Entreprises Internationales pour
Je ne peux pas espaces urbains ouverts et le Développement qui convient
irriguer avec l’eau l’utilisation d’approches parfaitement aux conditions des
dans laquelle j’ai collectives de l’agriculture petits propriétaires sud-africains.
lavé le linge sale sous forme de jardins com- Cette adaptation, appelée système
munautaires avaient égale- de micro irrigation par le tonneau Un jardin équipé du système de micro
ment commencé à être pratiquées. et l’égouttage, consiste en un ton- irrigation par le Tonneau et l’Egouttage
neau de 210 litres connecté via un
L’Afrique du Sud est un pays sec robinet à un ensemble de cinq rac- Tonneau et l’Egouttage s’élevait à
où la production de légumes cords d’égouttage en polyéthylène environ 150 Rands (20 $ US).
s’avère difficile, sauf si l’irrigation de 6 mètres de long chacun (voir
y est disponible. La réutilisation Tableau 1). Les égouttoirs sont EVALUATION DU SYSTEME
des eaux domestiques peut être conçus en perforant le tuyau en SUR LE TERRAIN
bénéfique pour faire face au polyéthylène à l’aide d’un clou Le système de micro irrigation par
manque d’eau tant que le contact chauffé. Ensuite avec une aiguille à le Tonneau et l’Egouttage a été
entre les eaux usées non traitées et sac, on fait passer un bout de fil à introduit à Sekuruwe et à Ga-
la partie feuillue des légumes est travers ces trous. Les nœuds for- Molekane, deux habitations au
més sur les deux bouts du fil l’em- nord de Mokopane
Polyethylene pipe pêchent de glisser hors du tuyau. (Potgietersrust) dans la Province
Lorsque les perforations sont de Limpopo en Afrique du Sud.
1m
bouchées, il suffit de tirer le fil d’un L’objectif recherché était de
côté à l’autre pour déboucher les réduire le taux élevé (19%) de mal-
ouvertures. On réduit le blocage nutrition chronique chez les
Tap des égouttoirs en plaçant un filtre enfants de ces localités (Kleyhans
de pierre et de sable au fond du & Albertse, 2000). Les recherches
tonneau pour empêcher les gross- portant sur les régimes alimen-
1m es particules susceptibles de se taires des enfants et ceux qui pre-
Drum
trouver dans l’eau d’irrigation naient soin d’eux ont montré
d’aller dans les tuyaux et de qu’un manque de fruits et de
Dripper line
boucher les égouttoirs. Le système légumes était la cause la plus prob-
6m par Tonneau et Egouttage irrigue able du taux élevé de malnutrition
FIGURE 1: Le système de micro irrigation
une surface de 6m x 6m = 36 m2. infantile.
Selon le La pauvreté généralisée empêche
«par le Tonneau et l’Egouttage»
les gens d’acheter des fruits et des
concepteur, le système permet légumes, alors qu’une pénurie
_________________
d’obtenir une production d’envi- chronique d’eau les empêche d’en
T Khosa, W Van Averbeke, R Böhringer,
ron 60 kg de légumes frais tous les cultiver pour eux-mêmes.
J Maswikaneng and E Albertse, Technikon Pretoria, quatre mois. Cela nécessite l’utili-
South Africa, ✉ vAverbekeW@techpta.ac.za
4 Magazine AUREFERENCES
- DRECHSEL, P., BLUMENTHAL, U.J. & KERAITA, B. 2002.
Balancing health and livelihoods: adjusting wastewater irri-
gation guidelines for resource-poor countries. Urban
Agriculture Magazine, December:7-9.
- DU PLESSIS, F.J. & VAN DER STOEP, I. 2001. Evaluation En général, l’intervention a eu un effet positif
of the appropriateness of micro-irrigation systems in small-scale
farming. Report No. 768/1/01. Pretoria: Water Research
Commission.
- KLEYNHANS, I.C. & ALBERTSE, E.C. 2000. Causes of distribution déséquilibrée de l’eau. de leur expérience des cultures des terres
stunting among young children in rural and urban South
Africa. (Paper read at the NutriGro Workshop, May 14-15, les fils tirés d’un côté à l’autre ne servaient sèches où les taux d’application qu’ils util-
Technikon Pretoria). Unpublished. plus à rien. «J’ai cessé d’utiliser le système d’ir - isaient sont considérés comme adéquats.
- MARTIN, A., OUDWATER, N. & MEADOWS, K. 2000.
Urban Agriculture and the livelihoods of the poor in South rigation parce qu’il n’irriguait plus à cause des Les dégâts causés par les animaux sont dus
Africa: case studies from Cape Town and Pretoria, South Africa blocages, ce qui fait que mes plantes n’étaient à l’absence de clôtures de sécurité pour les
and Harare, Zimbabwe. Chatham: Natural Resource
Institute. plus arrosées du tout”. La conductivité élec- jardins des maisons. Pour les chèvres et la
- MASWIKANENG, M. J., VAN AVERBEKE, W., trique des différentes eaux disponibles dans volaille, les légumes verts luxuriants
BÖHRINGER, & ALBERTSE, E. 2002. Extension domains
among urban farmers in Atteridgeville (Pretoria, South le secteur ont montré qu’elles contenaient représentaient une attraction irrésistible
Africa). Journal of International Agricultural and Extension une quantité élevée de salinité (EC > 130 m et sans clôture de sécurité, les dégâts
Education, 9(2):15-22.
- MEADOWS, K. 2000. The Social and Institutional Aspects Sm-1). Cette teneur élevée en sel affectait causés aux cultures étaient inévitables.
of Urban Agriculture in the Cape Flats, South Africa. Chatham: même la durée de vie du tonneau. La rouille
Natural Resource Institute.
du métal autour du robinet causait des Cette étude effectuée sur le terrain a mon-
fentes, obligeant les gens à abandonner l’u- tré que l’introduction de la production de
tilisation du système. «Le tonneau se fend. légumes, sur la base de l’utilisation d’eaux
Le système de micro irrigation par le Nous ne savons pas comment le sceller. C’est la recyclées appliquée par le biais du système
tonneau et l’Egouttage a été introduit car il raison pour laquelle nous avons enlevé les de micro irrigation à petite échelle, n’a pas
permettait d’utiliser l’eau grise pour cul- tuyaux (les égouttoirs)». Ce problème partic- eu le succès escompté. Les utilisateurs
tiver des légumes. En réutilisant les eaux ulier pouvait sans doute être évité si le métal considéraient que les eaux recyclées n’é-
des cuisines et des salles de bain pour l’ir- exposé après le découpage de l’ouverture du taient pas hygiéniques et personne ne
rigation, les participants n’ont pas besoin tonneau servant à insérer le robinet était pouvait les convaincre du contraire. Le
d’augmenter leur consommation quotidi- traité à l’antirouille. système de micro irrigation par le
enne totale d’eau. Dans les deux localités, Au cours de la première saison, les partici- Tonneau et l’Egouttage a eu du mal à
c’était un souci crucial car l’accès à l’eau y pants ont obtenu de leurs jardins des rende- régler le problème de la salinité de l’eau,
était très difficile. occasionnant des bouchages des égout-
toirs et la rouille du tonneau. Ce problème
Le système par le Tonneau et l’Egouttage a de rouille pouvait être évité en traitant à
été installé dans les jardins des domiciles l’antirouille les parties exposées du métal.
de dix femmes volontaires. Elles étaient Il était également possible de régler le
dotées d’engrais et de semis de légumes bouchage des égouttoirs par les dépôts de
pour démarrer leur jardinage et reçurent sel en nettoyant le système avec de l’eau
la formation de base dans la mise en propre. Il était possible d’obtenir des
marche du système et la culture des quantités suffisantes d’eau propre en
légumes. Leurs expériences effectuées sur recueillant les eaux de pluie à partir des
la production de légumes ont été super- toits. Globalement, l’intervention a eu un
visées sur une période d’une année. effet positif. Même quand les participants
Au bout de deux ans d’utilisation, les tonneaux ont décidé d’arrêter le système d’irrigation
Les femmes ont utilisé les eaux de sources ont commencé à se fissurer à cause de la rouille par le Tonneau et l’égouttage, ils ont en
diverses pour irriguer leurs jardins. L’eau qui avait attaqué le métal dans lequel un trou général continué à cultiver des légumes
grise ne constituait que 26% de la quantité avait été fait pour insérer le raccord. irrigués, en versant des seaux d’eau dans
totale d’eau utilisée pour l’irrigation. Le ments impressionnants, avec une moyenne les courts sillons creusés entre les rangées
reste provenait d’autres sources. Les d’environ 77 kg de légumes. La seconde fois, de cultures. Dans les communautés où les
femmes qui disposaient de forages dans la production connut une chute d’environ 45 carences nutritionnelles causées par un
leurs jardins préféraient le difficile travail kg à cause du faible apport nutritif et des manque de légumes constituent un
de puisage manuel à l’utilisation des eaux dégâts causés par les animaux problème chronique, cela s’avère être une
recyclées. Les autres irriguaient avec ces sur les cultures. Le faible taux de l’apport solution intéressante.
eaux recyclées mais les diluaient avec de nutritif utilisé par les participants provenait
l’eau provenant d’une source ou d’une riv-
ière éloignée avant de les utiliser.
Immanquablement, les femmes se
posaient de sérieuses questions d’hygiène
relatives à l’utilisation des eaux grises pour
irriguer les légumes. «Je ne peux pas utilis-
er l’eau dans laquelle j’ai lavé des habits
sales pour irriguer les légumes que je vais
manger». Les femmes ont également
déploré l’effet négatif des eaux recyclées
sur leurs sols. «Le savon dans l’eau rend mon
sol sec et blanc. Maintenant quand j’irrigue,
l’eau ne pénètre plus dans le sol ». Au bout de
sept mois, les égouttoirs commençaient à
se boucher plus fréquemment qu’aupara-
vant. Ce fait aboutit alors à une Un jardin où la micro irrigation au Tonneau et à l’Egouttage a été abandonnée
Janvier 2005 5La pompe à
pédales est
considérée
Au Ghana et au Togo, les maraîchers en zone urbaine et
comme une
péri-urbaine essaient de cultiver leurs produits périss- nouvelle
ables aussi près que possible des marchés. Ils acceptent technologie
divers types de sites, y compris de terrains urbains mar- au Ghana.
ginaux ou des plages sablonneuses, tant qu’il y a une
source d’eau fiable à une distance raisonnable. Les
sources d’eau peuvent être des puits de 0,5 à 1,5 mètre,
des puits creusés manuellement d’une profondeur de 2 à
7 mètres, des ruisseaux, des rivières ou même des
égouts. La source d’eau détermine, en partie, le puisage
de l’eau aussi bien que la méthode d’irrigation utilisée.
Les méthodes les plus utilisées sont les arrosage, les
sceaux , les pompes à pédales ou motorisées.
Les Méthodes et
Pratiques d’Irrigation Urbaine au Ghana et au Togo
L
a méthode informelle d’irrigation par tain nombre d’années, en zone urbaine les sites agricoles urbains de Lomé en
arrosoirs est celle qui est la plus util- comme en zone rurale. Les fermiers la 2002.
isée dans les jardins potagers au voient comme un tremplin pour acquérir
Ghana et au Togo. Les jardiniers une pompe motorisée. La pompe à pédales QUELLES SOLUTIONS FACE A LA
utilisent des bidons d’arrosoirs pour trans- (PP) est essentiellement un instrument DEMANDE EN EAU POUR LES`
porter l’eau de la source aux plants de cul- pour puiser de l’eau, quoique dans cer- CULTURES
ture. La méthode est astreignante car la tains cas elle puisse être connectée à des Les légumes qui sont le plus souvent cul-
distance parcourue est d’environ 100 tuyaux d’arrosage ou même à des tivés dans l’agriculture irriguée dans la
mètres, et chaque bidon a un volume aspergeurs pour l’irrigation. Dans la plu- zone d’étude, exigent une eau abondante
d’environ 15 litres. Par conséquent, les part des cas, il faut deux personnes : une et régulière, comparés aux produits tradi-
hommes qui sont capables de porter deux qui pédale et une autre pour irriguer. tionnels tels que le manioc, les ignames,
arrosoirs à la fois font souvent l’arrosage. etc.. . Etant donné que les services d’ex-
La pompe motorisée s’utilise actuelle- tension proposés aux fermiers urbains
On utilise aussi des sceaux pour trans- ment sur certains sites agricoles où les fer- sont souvent limités, ces derniers ont
porter l’eau de la source au champ, où on miers sont souvent plus nantis et la nappe appris au fil du temps quand et quelle
peut l’utiliser tout de suite ou la garder phréatique profonde. Dans la périphérie quantité d’eau il faut donner à leurs cul-
dans des barils pour l’utiliser plus tard. de Kumasi, les champs sont souvent adja- tures.
Cette pratique si courante aux alentours cents aux sources d’eau, et des tuyaux de
de Kumasi, est généralement faite par les 300 mètres de long sont disposés à travers On a posé la question suivante à soixante-
femmes et les enfants qui portent les le champ. L’état des tuyaux laissant à dix fermiers urbains de Kumasi :
sceaux d’eau sur la tête. Les hommes font désirer, les ruptures et les inondations sont «Comment évaluez-vous la quantité d’eau à
généralement l’arrosage en utilisant des monnaie courante. Il faut plus d’un donner à vos cultures ?». Alors que la plupart
sceaux plus petits ou des bols. La méthode fermier pour surveiller la pompe et pour des fermiers urbains ont répondu que c’é-
pourrait avoir une connotation culturelle manipuler le tuyau. tait « par expérience », bon nombre de fer-
en ce sens que le plus souvent, en milieu miers péri-urbains se réfèrent au sol et à
africain, le puisage et le transport de l’eau Les pompes électriques sont utilisées l’état des feuilles des légumes comme indi-
sur la tête est traditionnellement une tâche par quelques maraîchers plus riches à cateurs. En général, beaucoup de fermiers
réservée aux femmes. Les jardins où on Lomé, Togo, mais plus rarement au Ghana. arrosent la matin et le soir, arguant que
utilise les sceaux se situent généralement à A Lomé, les pompes motorisées sont c’est à ces moments-là qu’ «il fait plus frais
200 mètres de la source (contrairement à également utilisées pour remplir les réser- et par conséquent plus facile de porter les
la distance de 100 mètres aux jardins où on voirs ou une chaîne de réservoirs connec- récipients d’eau», ce qui correspond aux
utilise les bidons d’arrosage). On utilise tés, à partir desquelles on utilise des moments où l’évapotranspiration est à son
aussi des sceaux pour tirer l’eau du puits et arrosoirs pour l’irrigation (donc, la dis- niveau le plus bas. L’horaire de ces
pour arroser avec l’eau extraite par une tance à parcourir pour transporter l’eau arrosages est également convenable
pompe à pédale. est réduite). Les pompes sont directement puisque la plupart des fermiers ont
Bien que la pompe à pédale soit consi connectées aux tuyaux, (système à tuyau d’autres occupations dans la journée.
déré comme une «nouvelle technologie» unique ou double), une pratique qui n’ex-
au Ghana, elle est utilisée au Togo, au iste pratiquement pas dans les zones Le matériel d’irrigation comme la pompe
Bénin et dans d’autres pays depuis un cer- urbaines du Ghana. motorisée n’est pas à la portée de tous les
fermiers. Mais il y a toujours la possibilité
_________________
COUTS DE LA TECHNOLOGIE de louer une pompe à un prix raisonnable.
Bernard Keraita, George Danso
Le Tableau 1 donne des informations com- A Kumasi par exemple, plusieurs fermiers
and Pay Drechsel paratives sur le coût des technologies d’ir- ne paient que le carburant pour disposer
International Water Management Institute, West rigation. Les données ont été obtenues d’une pompe à moteur. Quand il leur faut
Africa Office, Ghana, ✉ iwmi-ghana@cgiar.org grâce à une évaluation rapide effectuée sur payer davantage, les tarifs sont
6 Magazine AUraisonnables et peuvent être réglés après ghanéens sont les premiers à reconnaître francophones de l’Afrique occidentale
la vente des récoltes ou en travaillant que leurs méthodes sont plus intensives. entre 1995 et 1999, alors que des activités
comme manœuvre pour le compte du pro- La réponse réside non seulement dans les correspondantes n’ont commencé au
priétaire de la pompe. Certains sites agri- différences dans le montant du capital Ghana qu’en 2002.
coles se sont érigés en associations d’a- investi et dans les coûts de maintenance
griculteurs pour fournir de la main d’œu- (énumérés au Tableau 1). CONCLUSION
vre selon un système d’échange, ou pour Une comparaison au plan financier a per- Cette étude a mis en exergue la prise en
partager du matériel d’irrigation. mis de voir que les marges de profit des compte du caractère prépondérant des
maraîchers à ciel ouvert sont identiques conditions biophysiques et socio-
En évaluant l’efficacité de la distribution bien que ce soit à Lomé, où on produit économiques des sites dans le choix des
d’eau à l’intérieur et aux alentours de beaucoup pour l’exportation (par exemple technologies. Alors que les pompes sont
Kumasi, on s’est rendu compte que les le basilic pour l’Europe) que les impor- plus viables à Lomé, les puits peu profonds
fermes des zones urbaines avaient tantes sommes sont les plus fréquentes. A et les arrosoirs sont considérés comme
tendance à dépasser la quantité d’eau qui Lomé, même si bon nombre de champs se plus adéquats dans les vallées intérieures
leur est nécessaire d’un tiers, alors que les situent le long de l’océan sur les terrains de Kumasi. Cependant la demande en
fermes des zones péri-urbaines étaient en pauvres des plages, les autorités munici- pompes pourrait augmenter sur les sites
déficit de la même quantité. pales tolèrent la présence des fermiers et des terres hautes, aussi bien qu’à Accra, où
leur permettent de disposer de champs les champs sont plus vastes et où les
Les fermes urbaines sont en moyenne sept plus vaste qu’à Accra. Cette économie à sources d’eau ne sont pas toujours proches
fois moins grande que les fermes péri- petite échelle favorise les investissements des aires de culture. . On peut aussi essay-
urbaines et les fermiers de ces petits dans les technologies qui épargnent le er l’utilisation des pompes là où l’eau de
périmètres utilisent le plus souvent des recours à la main d’œuvre. Par ailleurs, les
arrosoirs pour l’irrigation. Les fermiers instruments utilisés pour puiser l’eau sont L’economie d’échelle favorise
péri-urbains utilisent généralement des une nécessité à Lomé puisque l’eau souter- l’investissement dans les
sceaux et des pompes motorisées connec- raine est la seule source d’eau acceptable le technologies qui économisent
tées à des tuyaux d’arrosage. Les fermiers long de l’océan. la main d’œuvre
urbains réalisent une distribution de l’eau
d’arrosage plus régulière et plus uniforme D’autre part, à Accra, les fermes se situent souterraine est disponible entre 1 et 7
au plan spatial, en grande partie à cause de le long des cours d’eau et des canaux et la mètres de profondeur ; ou bien là où la dis-
l’utilisation des arrosoirs. Les fermiers distance à parcourir pour transporter l’eau tance entre le champ et la source d’eau est
péri-urbains arrosent à intervalles à l’aide d’arrosoirs est le plus souvent assez supérieure à 50-100 mètres. Si la pompe
irrégulières et la répartition de l’eau est courte pour choisir le travail manuel en n’est pas mobile, le site de la ferme a
plus mauvaise. Puisque très peu de fer- lieu et place de l’investissement de capi- besoin de plus d’infrastructures pour met-
miers péri-urbains disposent d’une taux. En plus, les arrosoirs donnent plus de tre la pompe à l’abri pendant la nuit
pompe, la plupart d’entre eux doivent faire flexibilité, sont le travail d’un seul homme (puisque les fermiers peuvent habiter loin
la queue pendant de longues heures avant et sont moins sensibles à la mauvaise qual- de leur ferme). Partout où il y a de l’eau de
de pouvoir en louer une. Par conséquent, il ité de l’eau et aux particules solides, qui meilleure qualité que dans les canaux, on
est assez fréquent de voir ces fermiers pourraient obstruer n’importe quel con- pourrait tester les technologies d’irriga-
utiliser de grandes quantités d’eau car ne duit ou tuyau d’arrosage. C’est là assez de tion par goutte-à-goutte à moindre coût
sachant pas quand ils pourront avoir de bonnes raisons qui amènent les fermiers à telles que la méthode utilisant le sceau ou
nouveau accès à la pompe. éviter d’investir dans les pompes. celle utilisant le fût. Les gouvernements et
Il y a aussi des différences dans la disponi- les autorités locales sont vivement encour-
DIVERGENCES DANS LES bilité et l’encouragement à utiliser les agés à apporter un soutien particulier aux
TECHNOLOGIES D’IRRIGATION pompes entre le Togo francophone et le technologies d’irrigation qui procurent
Pourquoi les pompes et les tuyaux d’ar- Ghana anglophone. La société Entre- des avantages supplémentaires à la
rosage sont-ils utilisés de façon plus exten- prieWorks, par exemple, a commencé à diminution des risques sanitaires liés à
sive à Lomé au Togo qu’à Accra ou à faire la publicité pour l’utilisation de la l’utilisation d’eaux polluées.
Kumasi au Ghana ? Après tout, les fermiers pompe à pédales dans la plupart des pays
Tableau 1 : Investissements requis pour différentes technologies d’irrigation utilisées à Lomé.
Technologie d’irrigation Arrosoirs Pompes à pédales Pompes motorisées Pompes électriques
Taille de la ferme (en m2) 80 – 250 200 – 500 1.000 – 3.000 4.000 – 12-000
No de travailleurs
embauchés 0–1 1–2 4–6 8 – 12
Coût initial Négligeable 70.000 – 80.000 Neuve 250.000 - 400.000 Neuve : 200.000 – 300.000
Occasion :150.000–200.000
Location mensuelle : 4.000-6.000
Carburant/électricité 0 0 12.000-16.000 30.000 – 80.000
(CFA/mois)
Maintenance 0 500 500 500
(CFA/mois)
0
Source : Danso et al., article non publié. 1 $ US = aprox. 650 CFA
Janvier 2005 7L’organoponie, une option productive
Les techniques urbaines productives sont valides tant qu’elles
sont parfaitement adaptées au contexte physique urbain et tant
que les résultats productifs escomptés sont obtenus. Plusieurs
initiatives ont été prises pour trouver des solutions productives
aux sites où les terres ne sont pas fertiles, ou ceux où les
0limites spatiales imposent qu’on exploite les ressources
disponibles au maximum. Une des solutions techniques et
productives les plus originales qui a été implanté à La
Havane s’appelle «Organoponie»
L
agriculture urbaine revêt un
caractère particulièrement hété-
rogène eu égard aux endroits et
aux personnes qui la pratiquent,
eu égard également aux technologies
L’organoponie à Cuba
utilisées. A La Havane, plusieurs méth-
odes de production intensive ont été En général en organoponie, il est fiques pour obtenir le type de sol
créées ou adaptées. Il s’agit de l’hydro- possible de cultiver les légumes de désiré pour certaines cultures.
ponie sur substrat (sur l’eau et sur sub- façon intensive, grâce aux avan- Dans beaucoup de cas, les jardins
strat inerte), de zéoponie (sur zéolite) et tages obtenus par l’usage amélioré ont été façonnés de telle sorte qu’ils
de l’organoponie (sur substrat de matières organiques, et à la pos- se confondent à l’environnement
organique). A cause du financement lim- sibilité de cultiver ces produits non urbain dans lequel ils se trouvent.
ité pour l’utilisation de nutriments chim- loin des lieux de résidence et de tra- Leur présence, loin d’être gênantes,
iques, plusieurs structures qui utilisaient vail des consommateurs, offrant va à merveille avec le milieu urbain
les nutriments chimiques se sont ainsi des légumes fraîchement qui les entoure.
tournées progressivement vers l’organo- récoltés. Certaines cultures sont
ponie. toutefois rarement produites sur Etant donné les avantages de
l’organoponie. l’organoponie, en ce qui concerne
La technique de l’organoponie consiste l’emplacement, l’assemblage et
en la création de sillons dans des sols peu Cette méthode est similaire à la l’enlèvement de l’assemblage, nous
fertiles et leur protection par différents production dans les jardins tradi- avons pu réinstaller des fondations
matériaux ; ces espaces sont alors utilisés tionnels, mais à cause du place- de sites de construction non
comme « pépinières ». Un grand nombre ment des cultures dans des sols peu utilisés.
de matériaux peut être utilisé, y compris fertiles, il faut mettre en place des
du bois, des pierres ou des blocs de couches à protéger comme dans les A la Havane, les divisions de l’agri-
béton. « pépinières », en ajoutant un sub- culture, de l’aménagement territor-
strat fait du mélange du sol et des ial, des ressources hydrauliques et
Dans les cas où la fertilité du sol est pau- matières organiques de diverses autres bureaux régionaux ont tra-
vre, cette technique permet de créer pro- sources. Ceci permet de préparer le vaillé de concert sur le choix des
gressivement un sol par l’application de sol pour la culture sélectionnée. On emplacements et l’assemblage d’u-
matières organiques. Ce qui permet une utilise la variété qui offre la nités organoponiques, mesurant
exploitation plus intensive, puisque cette meilleure production pour la sai- chacune à peu près 10 000 m_. Ils
technique empêche la perte du substrat son, les cultures se font par rotation ont également créé les systèmes
grâce aux chutes de pluie ou au ruisselle- et sont parsemées ; une irrigation d’irrigation nécessaires, les sys-
ment d’eau. Elle peut être appliquée sur adéquate, une gestion intégrée des tèmes de contrôle de pestes et
des surfaces planes, mais aussi sur des pestes et des maladies et une utili- assuré une gestion adéquate du
terrains en pente par la formation de ter- sation systématique de matières substrat. Aujourd’hui, la ville
rasses. L’utilisation des systèmes d’irri- organiques sur les couches perme- compte 19 unités, appelées
gation localisée est recommandée dans ttent la préservation de la fertilité Organoponie de Haute Production.
les jardins organoponiques, parce que du sol. La Havane compte près de 200
leur mise en place facilite jardins organoponiques, une
l’utilisation maximale d e L’organoponie humanise l’activité option valable qui peut se répliquer
l’humidité. champêtre, en traçant des sillons et au profit de la production d’ali-
des sentiers. De même, si les néma- ments et en particulier de légumes
_________________ todes et les champignons affectent de façon intensive et organique.
Mario González Novo le sol, il est possible de changer tout
REFERENCES
Latin American Network on Urban Agriculture le substrat. Elle permet aussi de - Diogenes Labrada Valcarcel, Chef de la produc-
Research, Cuba e-mail : aguila@ipes.org.pe
procéder à des mélanges spéci- tion agricole, de l’Agriculture Urbaine à la
Havane, 2003, conversation personnelle.
8 Magazine AULe Projet SUSPER vise à accroître la contribution de
l’agriculture périurbain à la sécurité alimentaire dans les
principales villes d’Asie du Sud-Est (Hanoï, Ho Chi Minh Ville,
Phnon Penh, Vientiane). Cet effort de recherche se fonde sur
une approche multidisciplinaire, impliquant des vues sociales
et agronomiques sur la production, la commercialisation et la
consommation des produits périurbains
Semis de tomates pour la saison sèche et humide à Vientiane
Améliorer les Techniques
pour la Production de légumes dans les zones
Périurbaines en Asie du Sud-Est
L
es partenaires nationaux du projet mois pour Vientiane (de mai à novembre), faudrait bien arroser le sol 48 heures à l’a-
sont (1) pour le Vietnam, Dr Tran Van sept mois pour Phnon Penh (d’octobre à vance, ce qui éliminerait les chrysalides
Lai, de l’Institut de Recherche des avril). Par conséquent, nous avons choisi dans le sol.
Fruits et Légumes ; (2) pour le Laos, M. de produire ces tomates pendant ces péri-
Khan Sanatem, de la Division de odes, c’est-à-dire la saison chaude et LA PRODUCTION DE TOMATES
l’Agriculture du Ministère chargé des humide. Durant cette saison, les tempéra- COUVERTES HORS-SAISON
Forêts et de l’Agriculture ; (3) pour le tures minimales dépassent en moyenne Des stations expérimentales ont été mises
Cambodge, 24°C, tandis que la pluviométrie mensuelle sur pied à Hanoi, à Phnon Penh et à
M. Phat Leng, de la division Agro- est supérieure à 100 même. En outre, les Vientiane, consistant en :
Industrielle du Ministère de l’Agriculture, analyses effectuées au cours des dif- ❖ des abris aux structures de fer galvanisé
des Forêts et de la Pêche. Deux centres de férentes études ont révélé la présence ou peint, et couverts d’une couche de
recherche internationaux participent aus- d’importants résidus de pesticides dans polyéthylène transparent résistant aux
si au projet : le CCIRDA (Centre pour la plusieurs échantillons, en particulier les rayons ultra-violets (d’une épaisseur de
Coopération Internationale sur la légumes verts utilisés dans le régime ali- 150 – 200 microns). Les abris sont large
Recherche et le Développement mentaire quotidien de la population. ment ouverts sur les côtés et aux bouts.
Agronoponique) et le CARDL (Centre L’abri a une largeur de 4,8 mètres sous
Asiatique pour la Recherche et le LES TECHNIQUES PROPOSEES un
Développement des Légumes). Des AUX MARAICHERS toit pointu, et une longueur de 24 mètres
actions sont menées dans deux secteurs Afin d’assurer une production annuelle pour les abris expérimentaux.
ciblés : celui de la production de légumes complète, la technique de cultures cou- ❖ d’une simple chambre de greffe (15 m)
périurbains et l’aquaculture (pour pois- vertes est proposée pour protéger les pro- ❖ d’une pépinière (17,5 m)
sons d’eau douce). Dans ces secteurs, deux duits des dégâts causés par la pluie. Quant
aspects sont abordés : la qualité des pro- à la production de tomates durant cette A Hanoi et à Vientiane, des tests effectués
duits tirés de l’agriculture périurbaine et la saison, il a été recommandé de greffer les durant la saison pluvieuse 2002 ont com-
régularité de l’approvisionnement dans le variétés adaptées à la chaleur, sur des rhi- paré des variétés de tomates greffées sur
marché urbain. zomes résistants à divers pathogènes que deux rhizomes – tomate (Hawaï 7996 cv.)
portent les sols, à l’image de la fusariose ou et aubergine (EG 203 cv.) avec les mêmes
LES FERMIERS ET LES ZONES le desséchage bactérien, causés par la bac- variétés non greffées cette fois-ci, aussi
D’INTERVENTION térie appelée Ralstonia solanacéarum. Ces bien qu’avec des produits cultivés dans les
Le projet se concentre sur les zones rhizomes peuvent être des tomates champs et les produits des abris.
urbains où les jardins de légumes assurent (Hawaï 7996) ou des aubergines. Le rhi-
déjà le ravitaillement des marchés de ces zome aubergine EG 203. choisi par le A Hanoi, les premières tomates testées ont
villes en produits (voir Tableau 1). A CARDL est particulièrement recommandé été semées le 21 mai 2002 et greffées le 26
Hanoi, les cultivateurs sont des produc- en cas de risques d’inondation temporaire. juin 2002. La récolte a commencé le 21
teurs périurbains utilisant une surface Pour protéger les légumes feuillus, la cru- août pour finir le 3 octobre 2002. Quatre
allant de 400 à cifère en particulier, contre les insectes, il variétés pouvant résister à la chaleur ont
3 000 m_. Mais pour certains légumes tels est conseillé aux cultivateurs de placer des été utilisées pour la greffe : CHT 501 (de
que la tomate, les études de marché ont chaînages de filets de nylon à mailles de petits fruits : 25 – 35 g / fruit), CLN 2026 D
révélé que cette production périurbaine ne 500 microns (ou à mailles de 32). La maille (fruits petits à moyens : 45 – 65 g / fruit),
pouvait pas ravitailler le marché pendant est assez petite pour contrer le mite CLN 5915 (fruits petits à moyens : 50 – 60
certaines périodes de l’année : trois mois au dos diamanté (Plutella xylostella), il est G / fruit), VL 2000 (gros fruits ; 100 – 150 g
pour Hanoi (de juillet à septembre), sept possible d’appliquer un traitement chim- / fruit). Le taux de succès de la greffe de
ique sous le filet si besoin est. Pour garan- tomate ( entre 50 % et 78 %) est plus bas
_________________
tir une efficacité à toute épreuve, le filet ne que celui de la greffe d’aubergine (entre 92
Hubert de Bon
doit avoir aucun trou. Pour combattre la % et 95 %). Il y a eu une légère hausse de la
French Foreign Ministry, CIRAD, Vietnam
puce rayée (Phyllotreta striollata), il production totale de cultures des abris de
✉ hubertdebon@hn.vnn.vn
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