Passation de couteaux à la boucherie - Commune de Saint-Aubin
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N° 65 - Novembre 2017 Passation de couteaux à la boucherie Originaire de Ressudens, Cédric Blanc est un passionné de la viande depuis son plus jeune âge. Habitant actuellement à Grandcour, ce jeune de 29 ans reprend les rênes de la Boucherie à Saint-Aubin, succédant à Jean-Claude Allemann, qui, après de nombreuses années de dévouement à ce métier, prendra sa retraite fin décembre. Article en pages 4 et 5
2 Mémento TIPS Sommaire Mémento des adresses Edito 3 importantes Photo d’hier 3 Administration communale tél. : 026 677 19 09 Entreprise... e-mail : commune@saint-aubin.ch ...Passation de couteaux à la boucherie 4-5 site internet : www.saint-aubin.ch Arrêt sur images... horaires : lundi-vendredi 08h00 à 12h00 ...Pose d’un revêtement phonoabsorbant 5 13h15 à 17h00 Clin d’oeil... Bibliothèque ...Valérie Janin, responsable de la garderie 6-7 tél. : 026 677 10 40 Ecoles... nouveaux horaires dès le 01.01.2018 : ...Ateliers du cirques 7 lundi 17h00 à 18h30 ...Pédibus 14 mardi 17h00 à 18h30 Interview... mercredi 17h00 à 18h30 ...Sandrine Stucky, nouvelle secrétaire 8 jeudi 18h30 à 20h30 samedi 09h30 à 11h00 Bibliothèque 9 Reportage... Déchetterie ...Greg Allure 10-11 tél. : 026 677 24 96 (local voirie) Pompiers... horaires : hiver (du 01.11 au 31.03) ...Bâtiment neuf pour le CSPI d’Agnens 12-13 lundi 15h00 à 17h00 ...Eté 2017 mouvementé pour le CSPI 13 mercredi 16h00 à 19h00 samedi 09h00 à 12h00 Jubilaire... ...Fernand Dessibourg 15 été (du 01.04 au 31.10) Mini-Tips 16-17-18 lundi 17h00 à 19h00 mercredi 16h00 à 19h00 Passeports-vacances 18 samedi 09h00 à 12h00 Sociétés villageoises... 13h00 à 15h00 ...Distillerie à façon 19 ...Moto-Club Indonina 20 Association Les P’tits Pruneaux ...Jeunesse 21 Garderie : 026 677 19 22 ...Volley St-Aubin 22 Assistantes parentales : 026 677 06 14 ...Choeur-mixte 23 ...Gym St-Aubin 24-25 ...La Caecilia 26 Comité de rédaction Pensées 25 Editeur responsable Rédactrice Fenêtres de l’Avent 27 Conseil communal Aurore Verdon Expositions... 026 677 19 09 076 337 27 27 ...A. Ioset/J-B. Despland/P. Ioset 27 Membres Correspondants externes ...Walter Mafli 28 Emma Biondo ayant participé à cette Infos communales 29 à 34 Charlotte Chanex édition Edwige Collaud le team de la bibliothèque Archives... Céline Geissbühler ...25 ans du TIPS 35 Aurélie Rosset Manifestations... Didier Schouwey ...Marché de Noël des écoles 36 Gaétan Schouwey e-mail : tips@st-aubin.ch
TIPS Edito 3 Edito oui, bien que je sois dans le comité de rédaction depuis Quel enfant n’a pas rêvé d’être déjà un « grand », son mal en patience ! Mais pour les autres, j’aurais un quelques années déjà, vous et de pouvoir vivre sa vie conseil : libérez-vous de Cette année, le TIPS fête lisez actuellement mon tout sans contraintes parentales ? cette contrainte temporelle ses 25 ans ! C’est donc une premier édito ! Aujourd’hui, Combien d’adultes et de et sociale ! Ne vous sentez occasion parfaite pour re- je vais donc vous parler… « personnes âgées » disent jamais trop vieux, ou pas mercier tous les membres du de l’âge ! souvent regretter ce qu’ils assez, pour faire ce qui vous comité de rédaction qui l’ont Selon ma vision des pouvaient faire dans leur jeu- plaît. Allez-y ! Tricotez à 17 alimenté de leur plume au choses, il y a deux catégories nesse, leur enfance ? Il m’est ans, faites des études à 45 long de ces 25 années, ainsi d’âge : celui que l’on a, et même arrivé de rencontrer ans, ou des patins à roulettes que tous les autres acteurs celui que l’on voudrait avoir. des jeunes qui m’ont avoué à 62 ans ! Ne vous arrêtez qui ont fait du TIPS ce qu’il À propos de l’âge que l’on qu’ils se sentiraient plus à pas à ces petites cases qui est aujourd’hui. Joyeux an- a, il n’y a pas grand-chose leur place en ayant 30, 40 ou vous rappellent combien de niversaire, le TIPS ! à dire. On n’a pas encore 50 ans. Il est vrai que l’on a temps s’est écoulé depuis Les 25 ans du journal réussi à ralentir, à accélérer parfois l’impression de ne votre naissance. Vivez, tout communal sont également ou à inverser le cours du pas être en phase avec son simplement ! l’occasion pour moi de trou- temps. Mais l’âge que l’on âge… ver une source d’inspiration voudrait avoir, c’est une Pour les plus jeunes, je Aurélie Rosset pour rédiger cet édito. Et autre histoire… n’ai pas vraiment de solu- tion miracle : il faut prendre Photo d’hier Classe de 3P/4P (année 2008) à St-Aubin (classe à 2 degrés)
4 Entreprises TIPS Passation de couteaux à la boucherie Pourquoi avoir choisi ce à Lausanne et à Spiez. En typique en tant que bou- désinfecter les surfaces. Il est métier ? complément du Brevet, je cher. vrai que la charge de boulot suis aussi formateur d’en- est assez énorme, mais nous Au départ, je penchais treprise pour partager mon Je me lève, souvent à sommes en tout neuf bou- plutôt pour le métier savoir à des apprentis. Je la bourre, pour être à six chers et apprentis-bouchers. d’agriculteur afin de n’ai pas quitté la bouche- heures sur place. On com- C’est ainsi qu’un tournus reprendre le petit domaine de mon papa, mais mon rie de St-Aubin, ce qui me mence tôt, car on doit tout de mains aguerries assure la choix définitif m’a porté sur fait treize ans de boîte ! d’abord sortir les viandes qualité de la viande 6 jours la boucherie. Je voudrais Je voulais absolument y des frigos pour les déposer sur 7. commencer par dire que rester, je m’y sens toujours dans le présentoir. Ensuite, je dois beaucoup à Jean- autant bien. Mais il est vrai on prépare les commandes Des anecdotes à parta- Claude, car c’est lui qui que depuis quatre-cinq ans, pour différents restaurants ger ? m’a convaincu, après des stages et mon apprentissage Pendant mon premier au sein de cette entreprise, stage lorsque j’étais à l’école à continuer dans la secondaire, la viande m’a boucherie. Il a été comme dégoûté pendant quelques un père pour moi, après la perte de mon papa à l’âge jours. Maintenant c’est le de neuf ans, et m’a tout contraire : plus j’en vois, appris dans le métier, j’y ai plus j’ai envie d’en manger ! vraiment toujours travaillé Mais je fais tout de même avec amour. Tout le mérite attention à me nourrir sai- revient à lui ! nement. Une de mes motivations Une autre anecdote, c’est vient de mon équipe de co- que la radio est plus souvent pains de l’école secondaire. allumée lorsque Jean-Claude Une grande partie d’entre est en vacances, car ce n’est nous voulaient devenir bou- pas trop sa tasse de thé en chers. C’est pour cela que travaillant ! On aime bien j’ai directement effectué plu- le taquiner à ce sujet en ri- sieurs stages, un à Payerne golant. et ensuite à double reprise Vaudois d’origine, mais un stage ici. La grandeur de Fribourgeois dans l’âme : l’entreprise et le fait qu’ils j’adore les traditions du can- créent la plupart des choses ton, qu’elles soient festives eux-mêmes m’ont tellement ou culinaires, et je ne peux épaté que j’ai signé sans plus me passer de ma mou- hésitation en 2004 pour l’ap- Cédric Blanc tarde de Bénichon ! prentissage. On peut dire que j’ai croché, je trouvais cette idée d’être à la tête de de la région, car la livraison Des hobbys à côté du ce milieu tellement extraor- l’entreprise m’a titillé. Il part vers 8 heures. Seulement travail ? dinaire ! faut dire que j’avais genti- après vient la préparation des ment envie de prendre mes commandes pour les gens, J’aime beaucoup voya- Quel a été ton parcours propres décisions! Malgré le montage des plats et les ger : je suis allé dernièrement à la suite de l’apprentis- des propositions pour re- commandes du lendemain à Cuba et l’automne passé sage ? prendre d’autres entreprises, en avance. Parfois, je donne au Paraguay, au Brésil et en mon cœur m’a toujours dicté des coups de main pour le dé- Argentine. Sinon, j’essaie de J’ai effectué un Brevet de de patienter pour reprendre sossage et la fabrication dans m’entraîner régulièrement au boucher pendant deux ans de celle de St-Aubin. l’arrière-boutique. Et le soir, tennis de table dans un club 2008 à 2010 en suivant des il ne faut pas négliger le net- pour me défouler. Et puis cours théoriques et pratiques Décris-moi une journée toyage des labos pour bien j’aime aussi la pêche et le
TIPS Entreprises 5 ramassage de champignons, jusqu’ici. Il a créé tout ce investir. Mais c’est en tout Des projets d’avenir ? une passion transmise par qu’il faut avec des bonnes point un beau challenge qui mon grand-papa. S’ajoutent bases que je vais garder. J’ai m’attend ! Je vais vraiment continuer à cela la cuisine de bons de la chance de reprendre une sur la même voie que mon petits plats, le vin rouge entreprise qui fonctionne, Comment se passera le patron. Pour l’instant, une et le whisky dont je fais la avec l’aide précieuse de col- changement de « chef » ? idée qui me vient à l’esprit collection. laborateurs motivés en qui serait de constituer des mets j’ai totalement confiance et Jean-Claude prend sa préparés à réchauffer, pour Tu reprends les rênes avec qui je suis sur la même retraite à la fin de l’année, les personnes qui ne peuvent de la boucherie Allemann, longueur d’onde. Je suis as- donc disons pour début pas ou n’ont pas le temps quel sentiment s’empare sez serein, vu que je connais 2018 ! La transition va se de se faire à manger. Si- de toi ? bien les clients et bien sûr faire en douceur car il va non je vais peut-être ajouter la boîte comme ma poche. m’aiguiller au départ et me quelques touches person- C’est une nouvelle vie Certaines choses comme la donnera des coups de main nelles et des nouveautés au qui commence pour moi, je gestion de la comptabilité au besoin. C’est une chance fil du temps. m’en réjouis et suis heureux me donnent une petite boule de pouvoir compter sur lui et de continuer de produire tout au ventre, surtout au niveau de savoir qu’il sera toujours Edwige Collaud ce que Jean-Claude a produit du temps que je pourrai y là pour m’aider ! Arrêt sur images Pose d’un revêtement phonoabsorbant sur la route cantonale, secteur Route de Missy et Route de Villars-le-Grand
6 Clin d’oeil TIPS à Valérie Janin 15 ans de responsabilité à la garderie « Les P’tits Pruneaux » de St-Aubin Une toute jolie salle St-Aubin ? d’accueil située au premier La garderie a une capacité étage du château de St- d’accueil de 10 enfants. Aubin, toujours décorée selon les saisons ou les Quel âge doit avoir un activités, ce sont bien les enfant pour pouvoir être à « P’tits Pruneaux ». la garderie ? L’enfant doit avoir 2 ans Cette année, Valérie Janin révolus. a fêté 15 ans d’activité à la garderie de St-Aubin. C’est A quel moment de donc elle qui assure le bon l’année un enfant peut-il fonctionnement du système être inscrit ? d’accueil d’enfants proposé Les enfants peuvent être par la commune. inscrits à tout moment, en fonction des places « Les P’tits Pruneaux », disponibles. Toutefois, la c’est un endroit où les plupart des enfants débutent 2-4 ans peuvent passer au mois d’août et sont des matinées à bricoler, à inscrits pour une durée chanter, à lire, et même à minimale d’une année (sauf cuisiner, bref : à s’amuser! en cas de déménagement). Mais tout cela ne se fait évidemment pas d’un coup Proposez-vous un petit- Ou alors, il est possible Puis, j’ai obtenu un poste de baguette magique… déjeuner, un dîner aux de s’adresser directement à la crèche « Tom-Pouce » Françoise Häni et Liza enfants ? à l’association « Les P’tits à Yverdon. Ensuite, j’ai Biondo accompagnent Nous proposons un petit- Pruneaux » : Route de travaillé à l’hymne aux Valérie, tout au long de déjeuner pour les enfants Villars 14, 1566 St-Aubin, enfants à Chavannes-le- la semaine. A la garderie qui arrivent avant 8h15, et 026 677 06 14. Chêne, une crèche pour les sont proposés de chouettes un goûter à 10h. enfants du village, et en moments de jeux et parfois, L’expérience de Valérie même temps un internat des activités préscolaires. Où peut-on trouver des qui recevait des enfants du informations relatives As-tu travaillé dans Burkina Faso atteints du Pour commencer, quel- aux tarifs et au règlement d’autres milieux tels que la Noma. Ces enfants venaient ques questions pratiques de fonctionnement de garderie avant d’obtenir ici pour être opérés. l’institution ? le poste de responsable ? Finalement, j’ai reçu un Quels sont les horaires Toutes les informations J’ai fait une formation téléphone de Madame d’ouverture de la gar- peuvent se trouver sur le d’éducatrice de la petite Chantal Vienny-Guerry, derie ? site de la commune de St- enfance, et j’ai obtenu fondatrice de l’association La garderie est ouverte Aubin, rubrique mon diplôme fédéral « Les P’tits Pruneaux ». tous les matins de 7h15 à « accompagner - Santé et d’éducatrice. Pendant ma Elle m’a proposé de prendre 12h15. Social », formation, j’ai effectué des la responsabilité de la « Garderie - Assistantes stages. Par la suite, j’ai été garderie. Combien d’enfants peut parentales » : engagée à la crèche des accueillir la garderie de sur www.saint-aubin.ch. hôpitaux de Neuchâtel. Quel est selon toi, le plus
TIPS Clin d’oeil 7 bel aspect en travaillant avoir la patience nécessaire Faites-vous des sorties sommes rendus compte avec des enfants aussi pour enseigner à des niveaux de garderie, un peu comme qu’à 2-3 ans, ils n’ont pas jeunes ? supérieurs. des courses d’école? forcément la coordination, C’est une période Oui, nous faisons une mais surtout le regard géniale; les enfants évoluent Je suppose que le sortie d’été, toujours avant nécessaire pour bien viser. tellement vite à cet âge- travail doit être motivant, les vacances scolaires. Il y Il n’était pas rare qu’un là. Jamais une journée est d’autant plus lorsqu’on a aussi d’autres activités qui enfant, qui regarde fixement pareille! Je suis vraiment travaille avec des amies, ponctuent l’année tels que le cochonnet, envoie la balle contente de contribuer Françoise et Liza? le cortège du Carnaval et la directement dans le tibia de à leurs nombreuses Oui, en effet. A la fête de Noël. la maîtresse qui l’encourage découvertes et acquisitions. base nous nous sommes (rires.) rencontrées dans le cadre Pour terminer, as-tu une Si tu en avais l’occasion, du travail, et sommes petite anecdote à raconter Emma Biondo te plairais-tu à enseigner très vite devenues amies. au sujet de ton expérience dans des classes d’école Quand il y a une très bonne à la garderie? primaire, secondaire? entente entre collègues, Le jour où nous avons Pour être honnête, j’adore la qualité du travail se décidé d’initier les enfants les petits et je ne pense pas ressent. à la pétanque, nous nous Ecoles Ateliers du cirque Depuis des mois se prépa- talents chez nos élèves qui rait l’équipe des enseignants ont fait vibrer d’émotion à plonger avec les élèves des centaines de parents et dans l’univers magique du de proches lors du spectacle cirque. C’est en avril der- de fin de semaine. nier que ce projet s’est mis en piste sous les feux du Cette expérience unique chapiteau de Gommette et fut assurément un enrichis- Gabatcho. sement pour le développe- ment des capacités transver- Planté sur le terrain aux sales de nos enfants. L’école abords du centre sportif de a un rôle à jouer pour faire St-Aubin, le cirque a ac- émerger ces compétences, à cueilli pendant 3 semaines travers des activités qui dé- les élèves pour travailler ploient chaque individualité avec eux leur concentration, dans son expression propre. leur potentiel artistique, Sans contourner notre profi- physique et social. table camp de ski tradition- nel, je pense qu’une expé- Ainsi, en solo ou en rience des ateliers du cirque groupe, dans une joie et un dans un cycle primaire est émerveillement constant, un essentiel. Je réitère déjà les élèves se sont essayés ma demande auprès de nos au trapèze, au jonglage, à autorités complices pour l’acrobatie, à l’équilibrisme 2025 ! et à la poésie du clown. Sylvie Thorens, L’équipe pédagogique du responsable d’établissement cirque a révélé de véritables
8 Interview TIPS Sandrine Stucky - nouvelle secrétaire à l’administration communale Sandrine, pourrais-tu effectué quelques stages de la vie courante. C’est pourquoi j’ai pensé te présenter en quelques dans d’autres domaines. continuer mes études. mots ? Aujourd’hui, je travaille St-Aubin, pourquoi L’année prochaine, je donc à 50% ici à St-Aubin, avoir choisi cette com- compte commencer la Je m’appelle Sandrine et à 50% à la commune mune ? haute école de gestion Stucky, j’ai 22 ans et de Montagny (jusqu’à la fin (HEG) à Fribourg en cours j’habite à Courtepin. Avant, de l’année). C’était un peu un concours d’emploi. Cette formation j’habitais Léchelles et j’ai de circonstances (rires.) me permettra d’obtenir déménagé au début de Quels sont les aspects De fil en aiguille, j’ai eu la un Bachelor en économie l’année. Je fais du football du métier qui te plaisent le chance d’obtenir ce poste à d’entreprise. Pour la suite, et j’aime beaucoup lire. plus ? la commune de St-Aubin. on verra bien… De plus, la proximité de mon Quelle formation as-tu Ce qui m’intéresse lieu de travail par rapport à Et si tu devais motiver suivi avant d’obtenir ce vraiment, c’est le fait de mon lieu de domicile m’a un(e) jeune apprenti(e) que poste ? pouvoir voir comment se beaucoup convaincue. lui dirais-tu concernant passe toute l’administration ton travail ? J’ai fait un apprentissage d’une commune, derrière Quand as-tu commencé de trois ans en tant le guichet, mais également à travailler à St-Aubin ? Le travail est vraiment qu’employée de commerce de pouvoir rencontrer des extrêmement varié. En à la commune de Montagny. personnes pour le contact J’ai débuté le vendredi effet, chaque jour présente L’année suivante, j’ai fait social. La variété des 1er septembre 2017. A mon des tâches bien différentes, ma maturité professionnelle tâches est intéressante, j’ai arrivée, j’ai immédiatement je m’ennuie pour ainsi commerciale en cours l’opportunité de mettre en été séduite par les lieux. En dire jamais. L’apprentissage d’emploi, au même endroit. pratique mes connaissances effet, le château de St-Aubin d’employée de commerce Avant de savoir que j’avais théoriques apprises durant a beaucoup de charme, c’est que j’ai effectué, permet plutôt envie de travailler mon apprentissage dans un environnement de travail d’ouvrir beaucoup de dans un bureau, j’ai des situations concrètes très agréable. portes vers les études, vers des brevets ou vers le T’y plais-tu jusqu’à travail directement. Plus présent ? précisément, l’appren- tissage dans une petite Je m’y plais beaucoup! commune comme j’ai pu Les collègues sont très le faire à Montagny est sympathiques. Je travaille particulièrement intéressant. avec Céline, Laurence, Il n’y pas de grands secteurs Liliana et Martial. Nous comme dans une grande avons une bonne entente, entreprise. Par conséquent, c’est important. je voyais un peu de tout, ce qui me permettait de savoir As-tu des ambitions ? faire justement... un peu de tout. Pour être honnête, au départ je m’étais lancée Emma Biondo dans le domaine de la police. Malheureusement, je n’ai pas été acceptée, car je ne remplissais pas tous les critères d’admission.
TIPS Bibliothèque 9 St-Aubin/Vallon et de Del- pour adultes sont déjà en Agenda 2018 ley/Portalban/Gletterens. rayon dans notre biblio- Comme il est conseillé thèque. 2018 correspond au 30e d’ouvrir le soir et le week- anniversaire de la biblio- end, nous avons maintenu Agenda 2017 thèque. Au fil de l’année la soirée du jeudi soir et le nous vous proposerons samedi matin. Vendredi 8 décembre de diverses animations. Vous 18 à 20 h pouvez déjà réserver ces Durant toutes les va- Soirée du conte sur le thème deux dates : Bibliothèque plus cances scolaires, seul le Mutig, mutig! - Courage! jeudi restera ouvert. - Coraggio! - Curaschi! Samedi 10 mars 2018, d’heures d’ouverture (Thème choisi pour la nuit Le Samedi des biblio- Nouvel horaire, du conte en Suisse, vendredi thèques, thème l’alimenta- Les communes participant tion: Ça va bouger… dès le 1er janvier 2018 10 novembre 2017) au financement de notre bi- bliothèque sont Delley-Por- Vendredi 16 novembre talban, Gletterens, Vallon Lundi 17h00 à 18h30 2018 et bien sûr Saint-Aubin. Mardi 17h00 à 18h30 Une vraie Nuit du conte qui Selon les normes données Mercredi 17h00 à 18h30 se prolongera jusqu’au petit par les cantons pour les bi- Jeudi 18h30 à 20h30 matin. bliothèques publiques, nous Samedi 9h30 à 11h00 devrions ouvrir 9 heures par Le team de la semaine. Avec le nouvel ho- Vous aimez lire, ap- bibliothèque raire nous passerons de 5h30 prendre, partager, décou- à 8 heures. Nous permettrons vrir… Rendez-vous à la ainsi à la population de fré- biblio, romans, BD, albums quenter plus aisément notre et dernières nouveautés vous bibliothèque. Nous faisons y attendent. aussi office de bibliothèque Septembre, la rentrée litté- scolaire pour les classes de raire … 36 nouveaux romans Bibliothèque Le «coups de coeur» de la bibliothèque Il y a des livres que ni le Martial Kermeur, sa chute titre, ni la couverture n’in- et sa colère. Qu’est-ce qui citent à la lecture… C’est pousse un homme à faire le pour leur prix ou l’écoute bien ou le mal. L’escroc tué d’une émission littéraire que méritait-il ce sort ? Qu’est-ce la bibliothèque se décide à que la justice ? Les doutes les acheter. Après sur la table et interrogations de l’assas- des nouveautés ils n’attirent sin lui confère une grande pas grand public… Ne man- humanité et rendent ce livre quer pas de lire celui-ci. passionnant de bout en bout avec une fin pour le moins Cette confession d’un inattendue, magnifique. assassin à son juge, se lit comme un roman policier. Le team de la Un récit court et dense nous bibliothèque fait découvrir l’univers de
10 Reportage TIPS Greg Allure, bientôt 10 ans de prévention routière Tout commence en mai Son objectif : ouvrir les yeux il est constitué d’environ 50 Allure, c’est la distribution 2007, lorsque Grégoire, un du plus grand nombre de personnes. des fameux petits rubans jeune St-Aubinois de 23 ans, personnes (pas uniquement Greg Allure, c’est avant colorés à nouer au rétrovi- perd la vie dans un accident des jeunes) sur les drames tout un groupe qui se réunit seur des voitures. Ces rubans de voiture. Cette voiture qui se jouent sur la route et dans un esprit d’amitié et ont suscité de nombreuses dont il était passager roulait sensibiliser les automobi- qui se retrouve pour parler réactions. Par exemple un à plus du double de la vitesse listes à la souffrance endurée prévention. En presque 10 jour, une grand-maman en autorisée… par les proches des victimes. Ces accidents ont un impact Malheureusement, l’acci- bien au-delà des victimes di- dent de Greg n’est pas un cas rectement impliquées, mais isolé : entre 18 et 24 ans, un touchent aussi leurs familles, jeune conducteur sur deux leurs amis, leurs collègues, fait l’expérience d’un acci- etc. dent de la route. Il s’agit de la Le collectif, c’est plus de première cause de mortalité 120 personnes de tout âge et de blessures graves, dans qui ont participé, à un mo- cette tranche d’âge. Ces ac- ment ou à un autre durant ces cidents sont en majorité liés 10 dernières années, aux dif- à la vitesse ou à l’alcool. férentes actions, réflexions et Malgré l’atrocité du drame rencontres. Au début, c’était et la douleur éprouvée, les surtout la famille et les amis et la famille du jeune amis de Greg, d’un côté les homme ont rapidement dé- jeunes, de l’autre les « moins Jeu de quilles, journée mondiale 2008 cidé de se réunir pour réagir jeunes ». Mais petit à petit, positivement à ce drame. d’autres personnes sont ve- ans, le groupe a fait son a pris pour les donner à Pour eux, l’accident de la nues s’ajouter ou remplacer petit bout de chemin. De ces ses petits-enfants, « parce route n’est pas une fatalité. des membres : des personnes discussions collectives sont qu’ils roulent trop vite ». touchées elles-mêmes par sorties de nombreuses idées Aujourd’hui, le collectif peut Le collectif la problématique ou tout d’actions de prévention. dire avec fierté qu’entre 6000 simplement des personnes et 7000 rubans circulent un De là naît, en été 2008, le intéressées à se joindre à la Journée mondiale du peu partout dans le monde. collectif Greg Allure, actif cause. Le groupe a énormé- souvenir des victimes de Différentes autres actions dans la prévention routière. ment évolué. Aujourd’hui, la route ont été menées par le groupe : présence dans les fêtes de L’élément central qui jeunesse, témoignage dans rythme les actions de Greg les lieux de formation (no- Allure, c’est la journée mon- tamment dans des écoles de diale du souvenir des vic- conduite), témoignage en times de la route qui a lieu direct à la radio, participation le troisième dimanche de no- à un projet pédagogique de vembre. Le collectif a œuvré prévention en collaboration à plusieurs reprises lors de avec des élèves du GYB, cette journée, bien que celle- présence dans un stand lors ci ne soit malheureusement de la journée mondiale du pas (encore) reconnue offi- souvenir des victimes de la ciellement en Suisse. route. La première action qui a Lors de cette journée, été réalisée avant même que des membres du collectif se le collectif n’existe et qui mobilisent dans un endroit deviendra par la suite le fil très fréquenté de Fribourg Stand du collectif lors de la journée mondiale 2009 rouge des actions de Greg et invitent les gens à la dis-
TIPS Reportage 11 cussion. Chaque année, un évaluer les clips reçus. Le autres n’auraient jamais été Historique nouveau symbole est trouvé concours est un vrai succès : possibles sans le soutien pour illustrer le souvenir une quinzaine de participants indéfectible de Michaël Cor- 2008 : des victimes de la route et de toute la Suisse réalisent dier coordinateur romand - Présence sur la place pour faire réfléchir les gens des clips très originaux. Fi- de la fondation RoadCross, Georges-Python lors de la sur ces drames. En 2008, nalement, c’est en 2011 qu’a ONG active dans la pré- journée mondiale du souve- un jeu de quilles illustre lieu la remise des prix au mu- vention routière, de celui nir des victimes de la route, les conséquences que peut sée Gutenberg de Fribourg. des donateurs privés et des jeu de quilles et invitation à avoir un accident. Des mes- Les clips gagnants ont été généreux sponsors qui sont la discussion sages adressés aux victimes diffusés l’année suivante notamment l’OCN, la BCF, - Reportage de la TSR décorent les quilles. Cette pendant 15 jours dans tous le Rotary Club Payerne, action remporte un grand les cinémas Cinémotion. Ces la Broye et monsieur 2009 : succès. Même la TSR se dé- clips sont aussi du matériel Albin Cantin et l’expédition - Présence à Fribourg place pour faire un reportage. très utile à l’OCN et aux Suisse-Pékin. Centre lors de la journée En 2009, ce sont des rétrovi- moniteurs d’autoécole. mondiale : slogan « Qui ré- seurs qui décorent le stand Avec toutes ces actions, Pas un fait divers fléchit quand je conduis ? » avec le slogan « qui réfléchit le réseau s’agrandit et beau- 2010 : quand je conduis ? ». L’an- coup de matériel est distri- Greg Allure est une ré- - Présence à Fribourg née suivante, les personnes bué. ponse préventive à la souf- Centre lors de la journée disparues sont symbolisées france engendrée par les mondiale par des chaussures groupées « Prends le temps, lève le accidents de la route. Un ac- - Concours de clips vidéo à proximité d’un véhicule pied » cident n’est pas un fait divers de prévention endommagé. Les actions se pour les proches de victimes multiplient et évoluent, mais En 2014, une affiche des- de la route. Le travail du col- 2011 : une chose ne change pas : il sinée par Alex est dévoilée lectif n’est pas simple, car il - Présence à Avry Centre y a toujours un endroit pour à l’occasion de la journée est difficile d’en mesurer la lors de la journée mondiale les messages des proches mondiale du souvenir des portée. En effet, les journaux - Remise des prix du de victimes (des quilles, un victimes de la route. La ne parlent jamais des acci- concours de clips vidéo miroir, des chaussures, etc.). c a m p a g n e d ’ a ff i c h a g e dents évités. Et si ces actions En 2010, le collectif lance « Prends le temps, lève le 2012 : de prévention avaient permis un concours de clips vidéo pied » en collaboration avec - Diffusion du clip ga- à une seule famille de ne pas gnant pendant 15 jours dans de prévention. Un jury varié l’OCN commence alors être amputée de l’un de ses les cinémas Cinémotion (issu de la télévision, de officiellement en 2015. membres ? la police) est désigné pour Plus de 500 affiches sont En 2018, Greg Allure fête- 2013 : commandées ra ses 10 ans d’existence. De - Témoignage en direct par des nombreuses idées fleurissent sur la Radio Suisse romande communes de déjà dans les discussions du dans l’émission « Parole aux tout le canton collectif. Il faudra toutefois victimes » de Jean-Marc de Fribourg faire preuve d’un peu de Richard et installées patience avant de connaître 2014 : aux bords des les projets dédiés à cet anni- - Création de l’affiche routes. Un versaire. « Prends le temps, lève le autocollant Si vous êtes intéressé à pied » par Alex, à l’occasion à l’effigie du rejoindre le collectif, à rece- de la journée mondiale lièvre et de voir plus d’informations ou 2015 : la tortue de à obtenir du matériel gratuit - Campagne d’affichage l’affiche est (rubans, flyers, autocollants, « Prends le temps, lève le également etc.), c’est avec un immense pied » en collaboration avec distribué en plaisir que le collectif rece- l’OCN masse par les vra votre appel. membres du Gabriel Dougoud : 2016 : collectif. 026 677 22 23 - Participation à un projet Cette ac- pédagogique de prévention tion ainsi que Charlotte Chanex en collaboration avec des toutes les élèves du GYB
12 Pompiers TIPS Bâtiment neuf pour le CSPI d’Agnens L e C S P I ( C orps Sa- terens, Vallon et St-Au- contre les éléments naturels. cinquante-huit membres peurs-Pompiers Intercom- bin, bénéficie désormais dont vingt-cinq cadres. Mal- munal) d’Agnens né en d’un local à la hauteur des Pour ce faire, le capi- gré une légère diminution 2010 de la fusion des corps tâches qui lui sont confiées, taine Sébastien Lambert depuis la fusion, cet effec- de sapeurs-pompiers de à savoir la défense contre peut compter aujourd’hui tif est actuellement idéal Delley-Portalban, Glet- l’incendie et la protection sur un corps composé de pour le capitaine qui peut ainsi organiser ses groupes selon l’ampleur de l’inter- vention. Malgré cela, le CSPI d’Agnens pense à la relève et accueille chaque année quatre à cinq jeunes provenant de nos quatre communes. On constate tout de même, qu’une fois leur formation terminée, il arrive inévitablement que plusieurs jeunes quittent le corps, non pas par manque de motivation, mais à cause de contraintes liées à leur profession ou à leurs études. Sébastien Lambert précise que le CSPI est bien enten- du ouvert aux femmes qui peuvent sans souci rejoindre les quelques dames déjà in- corporées. Sébastien Lambert, commandant du CSPI
TIPS Pompiers 13 Nouveau local bienvenu Depuis la fusion, le CSPI avait son local principal dans la zone des Vernettes à St-Aubin, mais disposait encore de cinq autres locaux répartis dans les différents villages. Cette dispersion géographique rendait de plus en plus difficile la logistique et, avec l’achat de nouveaux véhicules, le tonne-pompe en 2012, puis le bus PR (Protection Respiratoire) en 2013, la nécessité de cen- traliser tout ce matériel était devenue une évidence. Après de nombreuses discussions et études, il s’est avéré que le site de St-Aubin était le ils peuvent ranger leurs deux protection respiratoire. Des les nombreuses formations mieux adapté, tout comme véhicules, mais aussi les cinq vestiaires sont à disposition théoriques et les préparations le fait que la commune de chariots de tuyaux, les trois des sapeurs-pompiers qui des divers exercices qui ont St-Aubin soit propriétaire moto-pompes et l’échelle ont désormais chacun une lieu chaque année. de ce bâtiment et qu’elle le remorquable. Le nouveau armoire personnelle pour louerait au CSPI. bâtiment est également équi- le rangement de leur tenue Pour le conseil communal Nos pompiers ont désor- pé d’un local de rétablisse- et matériel d’intervention. Didier Schouwey mais un magnifique outil ment permettant de laver et Enfin une salle équipée d’un entre leurs mains dans lequel de désinfecter le matériel de beamer est à disposition pour Eté 2017 mouvementé pour le CSPI La Broye a été le théâtre plusieurs reprises. La première toire. Une semaine plus tard hydrocarbures, le CSPI a de nombreux incendies intervention a eu lieu le quinze personnes sont in- été appelé à huit reprises criminels cet été et le CSPI dimanche 9 juillet, dix sa- tervenues dans un champ en moins de deux mois. a pleinement joué son peurs-pompiers sont allés proche du pont de la Broye Le capitaine Sébastien rôle et rempli les missions en renfort à Dompierre avec avant de se rendre en ren- Lambert et ses sapeurs-pom- qui lui ont été confiées à le bus protection respira- fort à l’IENA. Enfin le 29 piers ont certes vécu cette juillet, seize hommes ont été période avec un peu de renforcées les pompiers de stress et d’inquiétude, mais Domdidier lors de l’incendie ont surtout su réagir avec d’une ferme. En plus de ces rapidité et efficacité mal- trois incendies criminels, nos gré la tension évidente qui pompiers ont dû intervenir régnait dans notre région. au début du mois d’août Par ces quelques lignes, à la chapelle mortuaire de nous souhaiterions au nom l’église de St-Aubin lors du conseil communal et au d’un incendie causé par la nom de toute la population, défaillance d’un climati- rendre hommage à leur tra- seur. Si l’on compte encore vail et ainsi les remercier. deux alarmes automatiques au château et deux alarmes
14 Ecoles TIPS C’est tout simple et ça marche comme un vrai bus, mais à pied Un projet sain, écono- rents ou personnes retraitées. Le Pédibus permet à l’en- nombreuses maladies liées mique, convivial et écolo- fant d’intégrer des règles de à l’inactivité (obésité, pro- gique? Le Pédibus bien sûr! Comme un bus, une ligne sécurité et de comportement, blèmes cardio-vasculaires, de Pédibus dessert un ou un apprentissage essentiel etc.). Le Pédibus est un système plusieurs quartiers, avec pour le rendre autonome et d’accompagnement des en- un itinéraire, un horaire et l’amener ensuite à se dépla- La création d’une ligne de fants à pied à l’école, sous des arrêts programmés par cer seul, à pied, en sécuri- Pédibus permet de réduire, la conduite des parents. Une les conducteurs bénévoles. té. Le Pédibus aide aussi à par l’entraide, la pression qui invention qui change la vie ! Chaque parent qui inscrit mettre en évidence les dan- repose sur les parents. Des son enfant dans le Pédibus gers sur le chemin de l’école liens se créent sur le chemin On compte déjà pas moins s’inscrit également pour et à trouver des solutions de l’école entre parents et de 250 lignes dans toute la le «conduire» une à deux pour résoudre ces problèmes. entre enfants. Suisse romande dont celle fois par semaine selon les de St-Aubin depuis la rentrée besoins. Une «caravane» La sécurité est au centre 2017-2018. ça marche mais d’enfants, encadrée par des de tout. C’est pourquoi Le pas sans votre aide. Notre adultes, emprunte alors cette Bureau de Prévention des village a besoin de lignes ligne à pied. Après l’école, Accidents (BPA) a conclu supplémentaires. De ce fait, le Pédibus ramène l’enfant à une assurance accident et nous recherchons des béné- l’arrêt le plus proche de chez responsabilité civile pour les voles, parents, grands-pa- lui où l’attend son parent. personnes qui accompagnent un Pédibus. La ligne de St-Aubin est bien enten- du assurée. La marche ne pollue pas Chaque pa- contrairement à la voiture rent conduc- qui consomme un maximum teur se verra sur de courtes distances. remettre un Oublions la voiture pour ces gilet orange petits trajets ! Nous avons de Pédibus et si beaux chemins dans notre chaque en- village pour nous rendre à fant, en plus l’école! de son gilet ou triangle Vous souhaitez en savoir remis en plus sur le Pédibus ? Vos classe, un set Coordinatrices pour St-Au- d’autocol- bin Corinne et Monique lants réflec- répondent personnellement à teurs jaunes vos questions et vous as- fluorescents sistent dans l’organisation de à coller sur votre ligne de Pédibus au les sacs ou 077 482 04 56 ou sur la vestes. page Facebook «Pédibus de St-Aubin Fribourg» ou A l l e r encore sur www.pedibus.ch. à pied à En espérant avoir attiré l’école dès votre attention.... le plus jeune âge, c’est Corinne et Monique contribuer à éviter de
TIPS Jubilaire 15 M. Fernand Dessibourg est entré dans sa 90ème année Le 30 août dernier, une rebaptisé Groupe E), comme Laurent en 1956, René en gymnastique à ses enfants et délégation du Conseil com- aide-monteur au réseau ex- 1957, Daniel, décédé à la aux générations d’après. munal a eu le plaisir de se térieur. Les conditions de naissance en 1959 et Martial rendre chez M. Fernand Des- travail sont très rudes. Les en 1961 qui s’en est allé en Depuis 1989, Fernand sibourg à l’occasion de son déplacements, 30 à 40 km octobre 2002. Aujourd’hui Dessibourg est un heureux entrée dans sa 90ème année. par jour, se font à vélo, char- la famille s’est agrandie de retraité. Il a pratiqué le gé du matériel, au dépôt 11 petits-enfants et de 5 ar- vélo et la marche dans les Fernand Dessibourg est né d’Avenches et dans la région rière-petites-filles. Préalpes fribourgeoises, ré- le 13 août 1928 à St-Aubin. du Vully. La semaine du lun- Il est le 2ème enfant d’une di au samedi matin comptait famille de cinq, fratrie qui 55 heures de travail. comptait 3 filles et 2 gar- çons. Fernand a grandi dans Fernand trouve cependant la ferme familiale, à la route l’énergie pour suivre des du Château, en face de la cours à Payerne afin de de- boucherie actuelle. venir monteur électricien. Il a participé à la construction A la fin de la 2ème guerre des grandes lignes élec- mondiale, il était difficile triques à haute tension (py- pour les jeunes de l’époque lônes) jusque dans le Jura. Il de trouver un emploi. s’est également soucié de la Fernand a effectué divers condition ouvrière en s’en- travaux auprès d’agriculteurs gageant dans les syndicats. Une délégation du conseil communal a rendu visite au du village. Il a aussi travaillé jubilaire sur le chantier entrepris lors Le 16 octobre 1954, du débordement de la Broye. Fernand épouse Marie- Thérèse Collaud. De leur Fernand a donné beaucoup gion qui n’a plus de secrets A 17 ans, il entre aux union naquirent cinq en- de son temps pour la collec- pour lui et où il aimait em- Entreprises Electriques fants : En 1955, Monique, tivité en participant aux ac- mener ses petits-enfants. Au- Fribourgeoises (aujourd’hui l’unique fille, puis vinrent tivités de plusieurs sociétés jourd’hui, les balades se font locales comme la société de plus courtes mais d’autres musique et la société de tir. activités les ont complétées. Il a été boursier communal, puis, plus tard, président du Fernand, merci pour ce conseil d’administration de moment convivial. Nous la Caisse Raiffeisen, comme vous souhaitons le meilleur on l’appelait alors. Mais pour la suite. c’est surtout auprès de la société de gymnastique, Pour le conseil communal fondée en 1942, que Fernand Corinne Genoud a montré un engagement sans faille. Il a été, tout au long de nombreuses années, gymnaste actif, membre du comité, moniteur des pu- pilles, président de la société et d’organisation de manifes- tations. Il a évidemment su M. Fernand Dessibourg en conmpagnie de son épouse transmettre sa passion de la Marie-Thérèse et de ses enfants Monique, René et Laurent
16 Mini-Tips TIPS Mini-Tips (passeport-vacances) du 14 juillet 2017 Comme il est de coutume depuis bien quelques années, Alice : Manifestations, pas- l’édition automnale de votre seport-vacances journal préféré a une sec- Yoan : Sports et nouvelles tion destinée aux créations constructions. de la future relève, les petits journalistes de l’activité du Qu’est-ce que vous aimez passeport-vacances ! Voici comme article dans le donc un Mini-Tips concocté TIPS ? spécialement pour vous par 3 jeunes st-aubinois à l’ima- Nathan et Yoan : Regarder gination débordante... les photos. Alice : Les blagues De quoi aimeriez-vous qu’on parle dans le TIPS ? Nathan : Quelques Yoan : Des mariages et des questions résultats de foot. 1. Gentillesse Alice : Des résultats des 2. Un chat car tu reçois des agrès. câlins Qu’est-ce que c’est le TIPS 3. Neymar Jr car il a de pour vous ? Que veut dire TIPS ? l’argent 4. Coca Un journal villageois. Portrait chinois Yoan : 5. Pizza Trucs Importants Pour 6. Footballeur Quel âge a le TIPS ? 1. Une qualité St-Aubin 7. J’achète tout mon Nathan : 2. Un animal quartier et j’achète une Yoan : 17 ans 3. Un sportif Nathan : 30 ans Temps Important Pour Ferrari St-Aubin 4. Une boisson Alice : 25 ans 5. Un plat Alice : 6. Un métier Alice : Combien de fois par an- Toutes les Infos Pour St-Au- 7. Si tu gagnes au loto née reçois-t-on le TIPS à bin 1. Gentillesse St-Aubin ? 2. Un chat car c’est mon animal préféré Yoan : Tous les mois Yoan : 3. Ma prof d’agrès Nathan : Une fois par année 4. Diabolo framboise Alice : Quatre fois par année 1. Amabilité 5. Salade de carottes 2. Le tigre car il n’a pas 6. Ecrivain Qui peut recevoir le TIPS ? beaucoup de prédateurs et 7. J’aiderais les gens qui tu as beaucoup de choses sont pauvres Tout le monde à manger 3. Granit Xhaka Combien coûte le TIPS ? 4. Fanta 5. Tranche pannée Yoan : C’est gratuit. 6. Footballeur 7. Je rénoverais ma maison Citez des rubriques du et construirais une piscine TIPS : creusée
TIPS Mini-Tips 17 Interviews Mot-croisé : Destinations de vacances Yoan le journaliste : Où aimeriez-vous aller plus tard ? Nathan : Au Mexique parce que j’adore Cancún et c’est une ville très jolie. Alice : Au Chili parce que j’adore les randonnées en montagnes et au Chili, il y a plein de montagnes. Qu’aimeriez-vous faire quand vous serez plus grands ? Nathan : Ingénieur pour créer des robots parce qu’il y aura moins de bordel dans ma baraque. Alice : Prof d’école parce que j’aime bien apprendre des choses aux autres. Horizontal Vertical 6. Iles d’Espagne 1. Archipel des pirates Nathan le journaliste : 7. Pays du rhum 2. Pays d’Afrique commençant par M 3. Pays des hamburgers Est-ce que tu aimes Bar- 4. Pays du cigare celone ? 5. Ville de la Sagrada Familia Yoan : Oui parce que c’est joli. Les chats c’est mignon ou Solution au pas ? mot-croisé Alice : Oui, c’est mon 7. Etats-Unis animal préféré. 6. Caraïbes 5. Iles Canaries 4. Barcelone Alice la journaliste : 3. Mosambique 2. Cuba Quelles sont vos matières 1. Jamaïque préférées à l’école ? Nathan : L’allemand, l’an- glais (même si on en fait pas) et le français Yoan : L’histoire Où aimeriez-vous partir en vacances ? Nathan : En Italie ou à Barcelone Yoan : Au Canada Sur la photo : Nathan, Yoan et Alice
18 Mini-Tips TIPS Devinettes Yoan Qu’est-ce qui est jaune et qui attend ? Réponse : Jonathan Alice Mon premier est le dessous Expérience particulière d’un bateau. Mon second est le raccourci de « cinéma ». Nathan Mon troisième est un article. Mon tout est un insecte Au passeport-vacances, je suis allé en prison à la police et porte-bonheur. j’ai eu les menottes. Réponse : La coccinelle Passeport-vacances Les activités proposées au passeport vacances par la bibliothèque ont rencontré un joli succès. Créer une histoire en l’illustrant et en la racontant à l’aide d’un Kamishibaï ou d’un ebook audio. Vous pouvez décou- vrir le travail des enfants via le blog de la bibliothèque. http://saintbi.blogspot.ch/
TIPS Sociétés villageoises 19 Présentation de la Distillerie à Façon de St-Aubin Depuis sa fondation, en l’abaissement considérable 1919, la Distillerie à Façon des taxes fiscales sur les de St-Aubin a toujours su alcools étrangers et donc répondre avec dynamisme l’arrivée sur le marché de et persévérance aux attentes whiskys, cognacs, vodkas de sa clientèle. Elle fait et autres alcools forts, par- bien évidemment pleinement fois peu contrôlés au niveau partie de la vie locale et de leur valeur gustative ou rayonne largement au-delà sanitaire, deuxièmement, de la Basse-Broye. Son ac- le changement d’attitude tivité consiste à la distillation des consommateurs (diver- de divers fruits présentés par sité du choix, concurrence ses clients, et la gestion des multipliée), troisièmement, déchets produits par cette l’augmentation des taxes opération. prélevées par les différentes régies des alcools, l’aug- En attendant de fêter son mentation importante des Centenaire, la Société qui différents impôts et frais compte une trentaine de fixes et enfin, la diminution membres, se prépare à re- logique à 0,5 pour mille du lever un certain nombre de volume d’alcool dans le sang nouveaux défis. En effet, des usagers de la route. si au cours des 10-15 der- nières années, les volumes Ceci étant dit, la Socié- d’alcool fruitier distillé ont té de Distillerie a de très diminué, il faut en trouver beaux atouts à faire valoir , les causes dans les faits à commencer par une clien- suivants : premièrement, tèle fidèle, qui peut très bien s’agrandir grâce à un démar- pelons que les inscriptions chage plus assidu et mieux et rendez-vous peuvent être ciblé, la qualité de ses ser- pris directement avec le vices, son savoir-faire, la dis- distillateur au numéro ci-des- ponibilité et l’expérience de sous à partir de 18h : son distillateur, sans parler Jean-Paul Moret, distilla- de la renommée du véritable teur, 079 871 80 53 pruneau de St-Aubin, qui n’est plus à faire, mais à Vous pouvez également consolider. nous contacter à tout mo- ment, sur cette adresse mail, Gageons qu’avec tous ces pour toutes informations et atouts, la Société saura faire autres questions : distillerie. preuve de créativité afin de de.saintaubin@gmail.com perpétrer une tradition très saint-aubinoise ! Pour le Comité Christophe Ramuz En conclusion, nous rap-
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