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Supplément
entreprises magazine
numéro 26
novembre/décembre 2019
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Rights
Dans
l’actualité
Victorine
De nouvelles collections
Des saveurs aussi originales que joyeuses
Lesde verresverres
nouveaux pour la
du Maison grand-ducale
Grand-Duc Henri
Informée de la volonté de
la Maison grand-ducale
de procéder au rempla-
cement des verres uti-
lisés lors des réceptions
officielles, la Chambre Le midi, le restaurant est un fast good dans lequel on savoure
des Métiers a mûri et un fresh spring roll, une salade, un wrap, un plat en bocal
finalisé le projet d’offrir 4 ou une tarte. L’ensemble des recettes tient compte des dif-
prestigieuses collections, férents régimes avec des préparations végétariennes (70 %),
reproduites selon le mo- vegan (30 %) ainsi qu’une offre importante de produits sans
dèle historique de ceux en gluten et sans lactose. Les recettes ne comportent pas de
usage lors des célébrations sucre raffiné, de gelatine animale... et les boissons ne sont
et visites d’État au Palais. pas industrielles. Victorine propose également des plats à
Et ce, grâce à une belle synergie entre haute technologie emporter et des prêts à réchauffer. Les aliments sont fabri-
(fabrication des moules, Saturne Technology), savoir-faire qués à proximité, dans le respect des modes de productions
artisanal (soufflage de verre (Pascale Seil), gravure (Chris- durables et principalement issus de l’agriculture biologique
tian Schmidt) et dorure (Rainer Metzger)) et sponsoring locale (Luxembourg, Belgique, France).
d’entreprises. Ici, l’éco-responsabilité est un leitmotiv : tous les embal-
Sur ce projet s’est greffé le très bel ouvrage de Maggie lages sont recyclables (papiers, cartons, pulpe de coco) ou
Steffen, journaliste culture et critique d’art, richement illus- réutilisables (bocaux). Tous les plastiques sont en PLA
tré et documenté, intitulé SECRETS DE VERRE–Verres (d’origine végétale, 100 % compostable). Victorine propose
secrets, qui emmène le lecteur à découvrir le Grand-Duc même sa propre bouteille d’eau en PLA et une fontaine d’eau
Adolphe (1817-1905), à l’origine de la commande du grand gratuite est à disposition. Une ristourne est accordée aux
service composé de centaine de verres en cristal, gravés clients qui utilisent un mug pour les boissons chaudes. Tous
à ses armoiries et dorés à l’or fin, qui rehaussait la table ses invendus sont remis quotidiennement à des associations.
des grandes réceptions du Palais grand-ducal. Au fil des Pascal Brasseur, fondateur et directeur de l’enseigne,
pages, on découvre l’histoire poursuit son engagement en faveur d’une alimentation
du verre au Luxembourg, et
MAGGIE STEFFEN
saine, mais sans jamais occulter le plaisir de manger.
SECRETS DE VERRE
SECRETS DE VERRE - Verres Secrets
ces fameux verres historiques Après la rue des Bains, de Strasbourg et la Cloche d’Or
Journaliste culture et critique d’art
Au départ : tenter de percer le secret des origines d’un grand service de verres plus que
centenaire et commandé par le premier souverain du Luxembourg indépendant : le
Verres Secrets
en cristal, les métiers d’art (Shopping Center Auchan), Victorine poursuit son déve-
Grand-Duc Adolphe, une personnalité attachante, peu connue. Secrets de verres bien
gardés jusqu’à nos jours.
Un regard incisif sur une des premières visites d’état qui fit grande impression sur la
population de 1924, celle du mythique Ras Tafari, empereur d’Ethiopie.
qui y sont liés… loppement au Royal Hamilius, au Kirchberg (2020) et à
Les tables royales de jadis et leurs menus.
Un regard à vol d’oiseau sur l’histoire du verre au Luxembourg, de l’époque romaine
au Moyen Age avant d'entrer dans le secret des ateliers d’art contemporains tout en
bifurquant par la technologie 3D.
L'initiative de la Chambre des Métiers et de Monsieur Raymond Bernard de
Les nouveaux verres et Bruxelles où un bâtiment vient d’être acquis.
reproduire à l'identique et par centaines les verres historiques aux armoiries du
Grand-Duc Adolphe devient synonyme de véritable défi. Brillamment relevé par des
artisans d'art excellants dans le soufflage, la gravure et la dorure.
le livre ont été offerts au
Maggie Steffen, en empruntant les chemins de traverse, invite le lecteur à musarder au
gré des pages et à sa guise, dans une atmosphère qui peut se révéler tantôt intimiste,
tantôt historique, et où l’érudition fait bon voisinage avec les notes l’humour. Dans cette
Grand-Duc et à la Grande-
odyssée tissée autour du verre, chacun devrait trouver son bonheur. A mettre en toutes
www.victorine.lu
les mains.
MAGGIE STEFFEN
Duchesse pour la fête natio-
Éditions Chambre des Métiers ISBN 978-99959-0-480-7 MAGGIE STEFFEN
nale, le 24 juin dernier.
4
- Dans l’actualité -
Talents
l at s
o
o c h o c Les chocolats
d’un des meilleurs artisans belges,
le cadeau d’entreprise par excellence
En cette fin d’année, les entreprises cherchent le cadeau qui va marquer les esprits de leurs clients, leurs
visiteurs, leurs partenaires ou leurs collaborateurs. Et si cette année, c’était du chocolat… Oui, mais du
bon alors ! Un chocolat qui séduise les amateurs les plus exigeants.
pirent et me permettent de créer des chocolats bergamote), Piémontaise (praliné gros-
uniques alliant la culture de la transforma- sier amande et noisette), Ginger (ga-
tion belge et les matières premières de qualité nache chocolat noir intense infusée
de mes origines. Tous nos produits de base sont au gingembre frais du Cameroun), ou
des produits haut de gamme et sélectionnés encore Mangue-passion, Palet fleur de
avec grand soin. Vous n’y trouverez aucun sel, Café et épices du Cameroun…
conservateur, aucune huile végétale ou ani-
male, aucun colorant artificiel. Notre but est Le salon de dégustation ochocolats
de vous procurer du plaisir sain. » explique Simple et accueillant, le salon de dégus-
Euphrasie Mbamba. La tablette Bean- tation de Monique Kunnert propose
to-bar (de la fève à la tablette) Cameroun une pause gourmande autour d’un café
Monique Kunnert, qui vient d’ouvrir 82 % en est certainement la plus belle Knopes (artisan torréfacteur), d’un thé
son salon de dégustation ochocolats à illustration, les fèves provenant de vieux ou d’un savoureux jus de fruit artisanal
Soleuvre, va vous réconcilier avec le cho- cacaoyers plantés par son grand-père au et sans conservateurs.
colat. Elle propose les chocolats Sigoji, élu beau milieu de la jungle. Monique Kunnert vous propose de
Meilleur artisan belge 2017, puis Meilleur brander les coffrets de pralines Sigoji à
de l’année 2018 dans la catégorie gastro- l’image de votre entreprise. N’hésitez
nomie au concours Paris-Match – C’est pas à prendre rendez-vous avec elle,
du Belge, et enfin Meilleur chocolatier au salon de dégustation ochocolats ou
de Wallonie et du Grand-Duché de dans vos locaux.
Luxembourg 2019 par le célèbre guide
Gault et Millau.
Sigoji, les chocolats d’Euphrasie
Euphrasie Mbamba a grandi dans la
plantation de cacao de son grand-père Les pralines Sigoji : les pépites
au Cameroun. Aujourd’hui, c’est un peu d’Euphrasie
son chocolat qu’elle travaille. « Tous nos La spécialité d’Euphrasie Mbamba, OCHOCOLATS
chocolats sont fabriqués à base de fèves d’ori- c’est la praline. Elle propose un assor- Monique Kunnert
gine africaine (Cameroun, Madagascar, Sao timent aux saveurs délicatement métis- 276, rue Metzerlach
Tomé) et torréfiées dans nos ateliers à Roche- sées, comme Louise (ganache chocolat L-4441 Soleuvre
fort. Il est important pour moi de travailler la noir infusée au thé violette et framboise, Tél : (352) 26 59 06 49
matière première de mon continent, de mon Earl Grey (ganache chocolat noir infu- GSM : (352) 621 72 28 53
pays. Les souvenirs de mon enfance m’ins- sée au thé Earl Grey, zeste d’orange et www.ochocolats.lu
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- Talents -
Talents
s e r
Fee
Ke v i n Le premier
« fan designer » français de Lego
Un projet professionnel peut parfois être totalement abandonné pour une orientation vers une tout autre
voie. Mais le souhait premier reste souvent présent à l’esprit et peut se concrétiser à la faveur d’un hasard.
Mais le hasard existe-t-il ?
Lorsque Kevin Feeser est allé, il y a Avant de parvenir à ce résultat, il a
deux ans, passer un week-end dans La dû travailler plus de six cents heures
Clairière aux Cabanes à La Bresse, dans pour trouver le bon équilibre et a
les Vosges, il ne se doutait pas que ce consacré à ce projet tous ses week-
bref séjour allait faire de lui un desi- ends pendant deux mois. Le cahier
gner pour la gamme Ideas de Lego, des charges était à la fois précis et
gamme dont les produits sont issus de contraignant, et les conditions à rem-
créations signées non par les designers plir étaient drastiques. La première
de la célèbre société danoise fondée en stipulait que le projet devait être
1932 mais par des fans de ses jeux de concrétisé sur un logiciel ou en utili-
construction. sant des pièces existantes. La seconde
La Clairière aux Cabanes est un précisait de ne pas dépasser trois mille
Photo-Michel Nivoix
hameau de quatre cabanes d’excep- pièces. La troisième imposait que le
tion auxquelles s’ajoutent trois cabanes futur jeu soit transportable, jouable
indoor et six cabanes installées dans les et résistant. La quatrième obligeait
arbres. L’une de ces dernières a donné à obtenir les signatures de dix mille
au Nancéien Kevin Feeser l’idée de Kevin Feeser : la création dans le sang. Internautes. En règle générale, pour
concevoir un nouveau jeu pour Lego. exprimer la créativité » –, il a d’abord atteindre ce chiffre, il faut entre un
Cette réalisation est, en quelque travaillé dans plusieurs salons puis an et demi et deux ans. Mais le projet
sorte, un retour à ses premières amours. décidé d’ouvrir le sien : un lieu hors de Kevin Feeser était si séduisant que
En effet, le projet professionnel de ce du temps qu’il a conçu et réalisé dans quatre mois seulement ont été néces-
créateur était de devenir architecte. Il a un esprit nature et une ambiance où saires pour les réunir.
donc logiquement été élève de l’Ecole se mêlent harmonieusement le bois,
Nationale Supérieure d’Architecture de le métal, les meubles et les objets vin- Une sélection impitoyable
Nancy, mais, après deux ans d’études, tage avec, au centre du lieu principal, Après un travail acharné mais passion-
il l’a quittée : l’intervention de trop une très belle volière qu’il a conçue et nant, le nouveau jeu de construction a
d’informatique dans le métier ne lui fabriquée lui-même. Notons qu’il aurait pu être soumis à l’examen du comité
convenait pas car il préférait laisser d’ailleurs tout aussi bien pu embrasser de direction de Lego, composé de
s’exprimer son imagination. une carrière de décorateur d’intérieur. designers, de commerciaux, de déve-
A trente-huit ans, Kevin Feeser n’a loppeurs et de marketeurs. C’était il y
Créer, encore et toujours pas perdu sa passion pour la création. a deux ans. Dans un premier temps,
Kevin Feeser a donc radicalement C’est ainsi que, sous cette volière, on le comité s’est entretenu avec Kevin
changé d’orientation. Après avoir passé peut admirer la réalisation qu’il a signée Feeser via Internet. Un entretien au
un CAP et un BP de coiffure – « La pour Lego, parée, en cette fin d’année, terme duquel il lui a indiqué que son
coiffure est une belle façon de pouvoir de feuillages automnaux. projet était retenu.
6
- Talents -
Le souci du détail. Photo-Michel Nivoix
l’arbre à cabanes est vendu avec deux
ensembles de feuillages : l’un pour le
printemps, l’autre pour l’automne. De
plus, les pièces de ces feuillages sont
faites non de matière plastique clas-
sique mais de matière plastique végé-
tale, c’est-à-dire, en l’occurence, de
canne à sucre, ce qui plaît beaucoup
Une conception minutieuse. Photo-Kevin Feeser à Kevin Feeser, très branché « esprit
nature ».
Il importe de savoir que ce comité Son jeu est sorti des chaînes
se réunit tous les quatre mois pour exa- de fabrication en août dernier,
miner des projets qui sont, à chaque soit onze mois après le feu vert
fois, au nombre de six à dix. La plupart du comité de direction, et a été
concernent des maisons, des voitures, commercialisé, dans un premier
des engins spatiaux, des véhicules de temps, uniquement dans les
toutes sortes. Le projet du Nancéien Lego Stores du monde entier et
était beaucoup plus original, ce qui ex- sur le Lego Shop via Internet.
plique peut-être qu’on lui ait accordé un Depuis ce mois de novembre,
Photo-LEGO
nombre de pièces légèrement supérieur il est disponible dans tous les
au maximum imposé de trois mille : magasins de jeux et jouets de
trente-six de plus. Ce vingt-sixième la planète et sur d’autres sites.
projet retenu au niveau mondial par Un jeu de 3.036 pièces. Une belle idée de cadeau pour
Lego, était, surtout, le premier projet Noël.
français. ligner : le souci du détail, omniprésent
dans la boîte de jeu qui contient les Michel Nivoix
Une incroyable précision cabanes. Par exemple, celles-ci sont
C’était en septembre 2018. Kevin Fee- entièrement meublées. On ne peut
ser a été alors invité à Billund, au siège qu’être admiratif devant le travail de
de Lego, pour affiner son prototype création réalisé par le first french fan
avec des designers de la société. A sou- designer. Information importante :
7
- Talents -
Habitat
Retour au
Moyen Âge
La France métropolitaine compte 34.839 communes. La majorité sont des communes rurales de diverses
tailles qui présentent des aspects fort différents. Certaines sont des villages médiévaux dont l’habitat mérite
attention. Rapide tour d’horizon agrémenté d’un retour au fil des siècles. Attention : émerveillement garanti.
Rendu nécessaire par l’ex-
pansion démographique et
par le développement éco-
nomique, l’habitat urbain
présente, certes, une mul-
titude d’avantages. Mais
que restera-t-il, à la fin de
ce siècle, des constructions
des années cinquante du
XXe siècle ? Sans doute
peu de choses : on assiste
actuellement à la démo-
lition (terme auquel on
préfère celui, qui fait plus
évolué, de déconstruction)
d’immeubles érigés à cette
époque et qui ont mal ré-
sisté au temps, pour en re-
construire d’autres ayant les
mêmes fonction et finalité, Hattonchâtel Photo-Meuse Tourisme–Artipair
et dont la pérennité n’est pas
l’objectif premier. immobilier certes moins imposant mais tion pour que revive une bâtisse, voire
Fort heureusement, bien des généra- d’une impressionnante densité. La seule plus. C’est le cas de Hattonchâtel, un
tions avant nous, à l’époque où les Fran- époque médiévale permet d’appréhen- village médiéval construit sur le point
çais étaient majoritairement des ruraux, der une multitude de richesses archi- culminant des côtes de Meuse, à une
les bâtisseurs ont construit des maisons tecturales dont la beauté n’a d’égal que trentaine de kilomètres à l’ouest de
à la fois bien conçues, bien organisées et l’apparente simplicité. Un habitat qui Pont-à-Mousson. Très endommagé
d’une solidité telle que, des siècles plus nous apprend beaucoup sur la vie de nos par les bombardements lors de la Pre-
tard, on peut toujours les voir ou, plus ancêtres et qui est aussi une grande leçon. mière Guerre mondiale, il avait séduit
exactement, les admirer. Belle Skinner, riche héritière du Mas-
Les villes présentent ainsi des bâti- Des villages sauvés sachusetts venue accompagner la Croix-
ments souvent imposants, reflets du Un peu partout, il a fallu beaucoup de Rouge française. C’est à elle que l’on doit
Pouvoir de chaque époque. Mais des ténacité pour préserver et restaurer ce la restauration et la reconstruction de
centaines de villages et de bourgs patrimoine. Il est arrivé, parfois, qu’une ce bourg : lavoir, mairie-école, ancienne
peuvent s’enorgueillir d’un patrimoine bonne fée se penche sur une construc- porte Notre-Dame, maison aux arcades,
8
- Habitat -
XIIIe et le XVIIe Dans la Vienne, à l’est de Poitiers,
siècle, les mai- Chauvigny est un site unique en
sons de la place France : sur ce promontoire, on peut
centrale ne sont admirer les ruines imposantes de ses
pas mitoyennes : cinq châteaux-forts, sa collégiale ro-
elles sont toutes mane édifiée au XIIe siècle, et le château
séparées par un du XIIIe, bien conservé. Au nord-est de
espace d ’une Nice, l’ancienne place forte de Saorge
trentaine de cen- est organisée en amphithéâtre au-des-
timètres qui avait sus de la vallée de la Roya. Ce village
Labastide-d’Armagnac Photo-DDejean
pour double fonc- est l’illustration parfaite de l’urbanisme
tion de servir de médiéval pensé en fonction d’un en-
minuscule église Saint-Maur, fortifica- coupe-feu et de permettre l’évacuation vironnement exigu : les maisons, des
tions, tour du XIIIe siècle et nouveau des eaux usées. Monpazier a été le décor XVe et XVIIe siècles, sont étroites mais
château médiéval, de style « trouba- choisi en 1960 par le réalisateur André hautes de quatre à cinq étages. Autres
dour », entièrement reconstruit – avec Hunebelle pour Le Capitan (avec particularités : Saorge comporte de
porte à mâchicoulis, échauguette et tour Jean Marais et Bourvil) et en 2003 nombreuses ruelles en escalier et un
d’angle – et dont elle fit sa demeure, par Gérard Krawczyk pour Fanfan la dédale de porches et de voûtes basses. Il
représentent un magnifique exemple Tulipe (avec Vincent Pérez et Penélope importe de préciser que, généralement,
de restauration à l’identique. Cruz). les villages médiévaux – au nombre de
plusieurs centaines – s’enorgueillissent
Des bastides remarquables Superbe mosaïque aussi de très beaux édifices religieux
Dans le sud-ouest et plus précisément Dans d’autres régions, bien des villages qui renferment de petites merveilles.
dans les Landes, Labastide-d’Arma- médiévaux offrent des particularités La France rurale recèle une mul-
gnac, à l’est de Mont-de-Marsan, fondé qui, toutes, ont une justification his- titude de joyaux qui permettent de
au XIIIe siècle, présente un plan d’ur- torique et qui constituent une superbe mieux appréhender un habitat justifié
banisme particulièrement intéressant, mosaïque sur la carte de France. A par l’histoire, par les activités humaines,
caractéristique des bastides de cette l’est de Saint-Etienne, par exemple, par la vie quotidienne, et qui sont aussi
région. Au centre, la place Royale, rec- Sainte-Croix-en-Jarez est le seul vil- le reflet d’une société totalement dif-
tangulaire, lieu de la vie collective, où lage construit dans l’enceinte d’une an- férente de la nôtre mais qui possédait
se tiennent foires et marchés. Comme cienne chartreuse, au XIIIe siècle. Au un charme infini.
à Hattonchâtel, les maisons peuvent sud de Valence, Le Poët-Laval doit son
être en pierre, mais beaucoup sont à origine à l’édification, au XIIe siècle, Michel Nivoix
colombages. Elles ont souvent plusieurs par des moines-
fonctions avec, au rez-de-chaussée, des soldats, d’une
commerces et des échoppes, les étages commanderie
étant réservés à l’habitation. Elles sont qui fut l’une des
reliées entre elles par des couverts à plus importantes
arcades. Une particularité : ici, les rues de Provence. Très
sont rectilignes, contrairement au vil- rapidement, ce
lage lorrain. couvent-forte-
Au centre d’un triangle Périgueux- resse devint un
Photo-Billy Fernandez
Agen-Cahors, au cœur du Périgord, véritable village
Monpazier est considéré comme la plus qui fut quasi
belle bastide du sud-ouest. Ce village abandonné au
fondé en 1284 a su préserver, lui aussi, XIXe siècle mais
un patrimoine immobilier exception- dont la restau-
nel, dont la halle en bois de châtai- ration peut être
gnier du XIVe siècle. Bâties entre le citée en exemple. Le Poët-Laval
9
- Habitat -
Une région,
un patrimoine
Besançon,
le joyau de la Franche-Comté
Besançon est renommée pour une activité horlogère qui remonte à la fin du XVIIIe siècle et pour sa
citadelle, l’une des plus imposantes de Vauban. Mais la capitale de la Franche-Comté est aussi labellisée
Ville d’Art et d’Histoire et présente une multitude de richesses patrimoniales du plus grand intérêt.
A l’époque des Gaulois, le peuple
des Séquanes choisit, au croisement
de grands axes de circulation, l’inté-
rieur d’une boucle du Doubs pour
y créer une agglomération entourée
d’un puissant rempart haut de près
de cinq mètres et épais de six mètres.
Au fil des siècles, Besançon a affirmé
sa position de pôle économique, reli-
gieux et social. Au XVIe, sous le règne
de l’empereur Charles Quint, la ville
connut une période de grande pros-
périté pendant laquelle on assista à la
construction d’hôtels particuliers et
palais qui subsistent de nos jours et que
nous évoquons plus loin. Le XVIIe fut
marqué par l’extraordinaire ensemble de L’entrée de la Citadelle.
défense de la célèbre citadelle conçue
par le génial Vauban. Mais Besançon
connut, au siècle suivant, un dévelop- La capitale française de l’horlogerie da en 1793 de passer la frontière avec 80
pement économique qui allait faire sa Un événement allait en effet entraîner horlogers suisses tous disgraciés par leur
renommée. pour Besançon un développement d’im- pays pour avoir soutenu la Révolution
portance : Laurent française. Laurent Mégevand s’installa à
Mégevand, maître Besançon où il créa un projet de manu-
monteur de boîtes facture nationale française d’horlogerie.
de montres et Ce concept, qui induisait l’idée de sous-
négociant en hor- traitance, entraîna l’installation de 400
logerie genevois, ateliers et 700 horlogers suisses. Et si,
qui avait épousé rapidement ruiné, il fit faillite, l’industrie
Marianne Breguet, horlogère, elle, survécut.
fille d’un pasteur du La ville, mais aussi le département du
Locle et membre de Doubs, virent se développer cette acti-
la famille Breguet, vité qui progressa de 70 % en dix ans. En
horlogers de renom 1860, lorsqu’elle accueillit l’Exposition
Une partie des bâtiments de la Citadelle. international, déci- universelle, Besançon fut sacrée capitale
10
- Une région, un patrimoine -… et son très complexe mécanisme.
1970, l’organisme lateur à foliot (c’est-à-dire à balancier
La magnifique horloge astronomique...
certificateur bison- horizontal) aux travaux de Pierre Curie
tin avait, face au sur la piézoélectricité du quartz, du
française de l’horlogerie. Ses créations développement du quartz, suspendu quartz à l’atome.
furent couronnées par de nombreux ses activités de certification chronomé- On admire notamment une collec-
prix lors des Expositions universelles trique au profit du Contrôle Officiel tion unique d’horloges de table pré-
de 1867, 1878 et 1889. En 1862 fut Suisse des Chronomètres. Il a récem- cieuses du XVIe siècle, des montres à
ouverte l’Ecole Municipale d’Horloge- ment repris ce service et il est désormais gousset du XIXe, des montres-bijoux
rie. En 1880, Besançon assurait 90 % de le seul organisme français habilité à technologiquement et esthétiquement
la production nationale, une production juger de la stabilité d’une montre à raffinées, ainsi que la célèbre Leroy 01
qui atteignit 500.000 pièces en 1883. travers le temps. et ses 24 complications. Deux cents
L’enseignement poursuivit son déve- pièces rarissimes sont présentées en
loppement dans un nouvel établisse- Le Musée du Temps ce musée qui abrite également des
ment comprenant une école d’horlo- meubles précieux,
gerie, l’Institut du Chronomètre, et des tableaux et des
une section bijouterie. Plus près de tentures qui évoquent
nous, le 2 juillet 1933, Albert Lebrun, les destins prestigieux
président de la République, inaugura des Granvelle.
l’Ecole Nationale d’Horlogerie. Toujours dans le
domaine de la mesure
L’Observatoire : incontournable du temps, il convient
Année de création de l’Ecole Munici- d’admirer l’horloge
pale d’Horlogerie, 1862 vit également astronomique de la
la construction de l’Observatoire astro- cathédrale Saint-
nomique, météorologique et chrono- Jean, commandée
métrique. Si la météorologie ne fait plus Le palais Granvelle abrite le Musée du Temps. en 1857 par l’arche-
partie de ses attributions, les deux autres vêque Mathieu à Au-
activités ont subsisté et l’Observatoire Besançon est riche aussi de musées en guste-Lucien Vérité. Cette horloge a
est aujourd’hui une unité mixte de re- tête desquels – à tout seigneur tout nécessité deux ans de travail puis trois
cherche de l’Université de Franche- honneur – le Musée du Temps, qui ans de perfectionnement. Agrémentée
Comté et du Centre National de la a pour écrin le palais Granvelle, un de nombreux automates, de chorégra-
Recherche Scientifique spécialisée dans palais renaissance à la fois somptueux phies mécaniques et d’animations du
l’astrophysique et la mesure du temps. et raffiné construit à partir de 1532 système solaire inspirées par la Bible
Il est devenu aussi Observatoire des pour Nicolas Perrenot de Granvelle et catholique et déclenchées en fonction
Sciences de l’Univers Terre-Homme- son fils Antoine, respectivement garde du calendrier et de l’horaire, cette
Environnement-Temps-Astronomie de des sceaux et diplomate de l’empereur merveille composée de 30.000 pièces
Franche-Comté/Bourgogne et fédère Charles Quint. mécaniques comporte 57 cadrans et
cinq laboratoires ou équipes. Ici est rassemblée l’histoire du sa- présente 122 indications toutes inter-
A noter aussi que l’Observatoire de voir-faire horloger de Franche-Comté. dépendantes. Elle active aussi les quatre
Besançon décernait, depuis le XIXe Tout ce qui permet de mesurer le temps cadrans extérieurs de la tour du clocher
siècle, un poinçon à tête de vipère qui y est présenté, des premières horloges et un cinquième disposé à l’intérieur
constituait une référence mondiale. En mécaniques avec échappement et oscil- de la cathédrale Saint-Jean.
11
- Une région, un patrimoine -La Porte Noire et la cathédrale Saint-Jean. Surmontée d’une verrière, la maison natale de Victor Hugo.
La citadelle de Vauban sauvegardés de France. Au fil des rues, turalium, consacré à la zoologie, à la
Un autre grand volet du patrimoine le visiteur découvre de merveilleux hô- botanique et à la paléontologie.
bisontin est la citadelle de Sébastien le tels particuliers comme, entre autres Le Musée des Beaux-Arts et d’Ar-
Prestre, marquis de Vauban, ingénieur exemples, l’hôtel Jouffroy, construit à chéologie possède la plus ancienne col-
mais aussi ingénieur hydraulicien, ar- la charnière des XVe et XVIe siècles. lection publique de France, créée en
chitecte militaire, urbaniste et essayiste Entièrement restauré fin 1990, on 1694, avec un ensemble exceptionnel
qui préfigurait le Siècle des Lumières. remarquera ses plafonds à solives, ses de peintures de l’art occidental du XVe
Nommé maréchal de France par Louis imposantes cheminées, ses coussièges siècle au XXe, un patrimoine archéo-
XIV, il fut le concepteur de plus de et ses très beaux salons. Daté du XVIe logique important et un panorama de
150 places fortes dont une trentaine de siècle, l’hôtel de Champagney est inté- l’art graphique européen rassemblant
citadelles en France (et quelques autres ressant par sa façade gothique avec plus de 6.000 dessins.
en Belgique, en Allemagne, en Italie et ses fenêtres à accolades et ses quatre Au fil des rues, on admirera égale-
au Canada). Douze réalisations – dont, gargouilles. Toutes ses façades et ses ment l’hôtel de ville, bâti en 1393 et
bien sûr, celle-ci – de cet authentique toitures sur rue et sur cour sont ins- modifié et agrandi en 1573, l’hôtel de la
génie sont inscrites au patrimoine mon- crites au titre des Monuments Histo- préfecture, du XVIIIe siècle, tous deux
dial de l’UNESCO. riques. Bâti au XVIIIe siècle, l’hôtel de classés Monuments Historiques, et le
Construite de 1668 à 1711, la ci- Lavernette est d’un style néo-classique palais de justice, de la même époque.
tadelle de Besançon figure parmi les à la fois sobre et élégant. Remarquable- A signaler encore, quatre superbes fon-
toutes premières : érigée sur onze hec- ment restauré, il est classé Monument taines : des Dames, de la place Jean
tares, elle présente dix kilomètres de Historique. Cornet, Bacchus et du Minotaure.
murailles ponctuées de demi-bastions, Le patrimoine religieux est lui aussi
tenailles, guérites, courtines, tours et Un patrimoine riche remarquable, constitué par la cathédrale
demi-lunes. Elle comporte trois bas- Autre immeuble intéressant : la maison Saint-Jean, des XIIe et XIIIe siècles,
tions successifs, trois esplanades et natale de Victor Hugo, qui est davan- l’église Saint-Maurice, du XVIe, l’église
des remparts parcourus par des che- tage un lieu de réflexion qu’un musée, Sainte-Madeleine, l’église Saint-Pierre
mins de ronde et parsemés de tours avec quatre espaces thématiques sur et la chapelle Notre-Dame du Refuge,
de guet. Outre la citadelle subsistent les engagements de l’écrivain. Mais toutes trois du XVIIIe, et l’église du
aujourd’hui dix-huit sites clés. Besançon offre aussi à la visite quatre Sacré Coeur, du XXe. Ces édifices sont
Labellisée Ville d’Art et d’Histoire, musées d’importance : le Muséum, qui des témoins du roman, du gothique, du
Besançon peut s’enorgueillir de possé- rassemble des secteurs animaliers variés baroque et du néo-roman.
der l’un des deux plus grands secteurs et des collections des sciences de la Comme on le constate, Besançon
vie et de la Terre ; le Musée Comtois, est un pur émerveillement que nous
dédié à l’ethnographie régionale, qui vous incitons à apprécier.
raconte l’histoire des hommes et des
paysages de Franche-Comté au cours Michel Nivoix
des derniers siècles ; et le Musée de la Photos-Office de Tourisme/Ville de Besançon
Résistance et de la Déportation, dont
la dénomination parle d’elle-même. NGR
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N’oublions pas les collections du Na- ISME
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La cour intérieure de l’Hôtel de Champagney. la 1 n o
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wwwTendances
GANT
Photo-Gant
A la ville comme à la
Stand
campagne
GANT continue de célébrer son 70e anniversaire à travers sa collection
Automne-Hiver, en rendant hommage au look dit preppy, emblématique
de la marque. Cette saison, des pièces intemporelles sont mixées avec
Bien au chaud de nouveaux basiques modernes, détournant les looks convenus de
Photos-Stand
business et de loisirs.
Cuirs ludiques, daim, laine,
Petit Bateau
fausses fourrures très colo-
rées… la marque scandinave
sublime à nouveau les basiques pour nous proposer une garde-robe tendance
à combiner avec une attitude un brin désinvolte.
La culture japonaise comme
Philipp Pleiicnain
source d’inspiration
Petit Bateau s’inspire du Japon, pays où la
marque est présente depuis plus d’une trentaine d’années, pour sa collec-
tion Automne-Hiver. Le réversible est
à l’honneur avec des sweats fourrés, des
est amér
Direction l’Ou ction revi-
cirés iconiques affichant de nouveaux
colle coloris. Brillante, imprimée ou unie,
Cowboy, cette
Intit ulée Space bo y de l’A utomne-Hiver la maille Petit Bateau s’adapte à toutes
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site le thème Noir av ec une vision les occasions, soirs de fête compris.
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Chaumet
Michael Kors Floraison de bagues
Un style glamour Les pierres déclinent leurs nuances gourmandes Photos-Chaumet
Photo-Michael Kors
sur des bagues de Haute Joaillerie Bee My Love
Pour sa collection Automne, Michael qui inventent un blé sous le vent butiné par des
Kors s’inspire des années 1970. abeilles d’or et de diamants.
Lacoste Delvaux
Héritage et innovation La petite touche en plus
Animée par la recherche de nou- Cet automne, la fameuse couronne,
veauté, Louise Trotter présente sa emblème de la Maison Delvaux, est
1ère collection pour Lacoste. Tein- en vedette sur le nouveau Cool Box
Photo-Delvaux
tée de couleurs neutres citadines Mini Studs. La couronne est aussi
et blanches tennis, puis parsemée la vedette du service de personnali-
de jaune citron chaud et vert 132 sation. Désormais, les sacs, la petite
Lacoste de saison, la collection éta- maroquinerie et accessoires en cuir
blit une fusion entre codes formels peuvent être personnalisés (initiales, logo…) grâce à un outil de
Photos-Lacoste
et vêtements techniques modernes. marquage à chaud, dans une police raffinée.
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- Tendances -One More
Bijoux précieux et matériaux d’exception
Photos-One More
La marque belge de joaillerie propose une nouvelle col-
lection de bagues, de bracelets, de chaînes et de boucles
d’oreilles s’inspirant du monde, de la mode, de l’art, de
Bvlgari
l’architecture… Résultat : une collection éclectique !
Un glamour éclectique EBEL
C’est la couleur qui donne le ton à la nouvelle collection. Du corail à
la turquoise en passant par le quartz et l’opale, la palette ne manque
Quand la montre se fait bijou…
pas d’éclat et donne un nouveau souffle au sac Serpenti Forever en EBEL relance la tendance des montres joaillières à
cuir de veau. La collection textile rassemble aussi des designs colorés travers 4 nouveaux modèles Beluga. Si le modèle
et l’un d’eux réinvente le légendaire Walk of Fame hollywoodien a évolué avec le temps, cette nouvelle version
Photos-Ebel
à travers des mains marque le retour de son design emblématique tout
levées. Et les lunettes en courbes, mais agrémenté d’un bracelet plus fin.
revêtent des formes
Alice et Maman
architecturales et super
féminines.
Alexander Wang x Bvlgari 100 % douceur
Serpenti Through the Eyes of Alexander
La nouvelle collection de la marque
Wang est une collection de 6 sacs à main
Photos-Alice et Maman
belge Alice et Maman met à l’hon-
en édition limitée basée sur la réinter-
neur des lignes sobres et des teintes
prétation
terre, anthracite, camel ou vieux
du créateur
rose. Elle réunit confort et esthé-
a mér ica in
tique en estompant les frontières entre le jour et la nuit.
de l’emblé-
Delage
matique sac
Serpenti Forever, qui prend ici en consi-
dération l’emballage du produit comme
Photos-Bvlgari
une forme de luxe à part entière.
Un style moderne et intemporel
Photos-Delage
La dernière création de la célèbre Maison française
Divas’ Dream Delage (qui vient en succession de l’entreprise pari-
Cette nouvelle collection sienne d’automobiles créée en 1905) s’appelle Louis.
exprime la personnalité En version camouflage, clémentine, ardoise, noisette,
flamboyante de la diva spahir…, on craque pour ses couleurs et surtout pour l’espace qu’il propose
au travers de couleurs (prix : 900 EUR). Et pour sublimer vos tenues de fêtes, les pochettes Jeanne,
vives et éclatantes. Les du prénom de la célèbre Mistinguett, se révéleront
parures se composent chacune d’un collier et d’une paire des accessoires parfaits (prix : à partir de 490 EUR).
de boucles d’oreilles et sont ornées d’éventails ajourés. En vente sur www.delage-official.com
Naiomy Silver
Cadran soleillé bleu
Pavée de diamants, Hortensia Éden se pare de maille
milanaise et d’un superbe cadran.
Les maillons forts
Dior
Photos-Naiomy Silver
Colliers, bracelets et boucles d’oreilles à larges maillons
sont des incontournables de la marque belge. Chacun à
leur manière, ils célèbrent la majesté de l’argent.
Inspiration
Or Tea?
années 50
britanniques
Pour cette nouvelle
Ambiance de Noël
Photos-Dior
collection de prêt-à-
porter, l’intérêt de Pour les fêtes, Or Tea? a mélangé une pincée de cannelle
la directrice artis-
Tea
avec un soupçon de gingembre, de pomme et de citrouille
tique, Maria Grazia Chiuri, pour les Teddy Girls, les homologues
to-Or
pour faire apparaître tout l’arôme et la saveur de la Noël !
féminins des Teddy Boys – l’une des premières subcultures anglaises Ce mélange unique, baptisé Gingerbread Orange, est dis-
Pho
– est une manière de revisiter les années 1950, ces années d’après- ponible dans des emballages chaleureux.
guerre marquées par le New Look de Christian Dior.
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- Tendances -* Go on the event website in the menu «Book your ticket», enter the promocode in the field «Add Promotion Code» and follow the instructions to register for the event. Please note that this code does not provide access to the gala dinner. Seats for the dinner require a separate registration.
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