PRÉSENTATION FRANCHISÉ - JUILLET 2016 - Jour.fr
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
PR ÉS E N TAT I ON F R A N C H I S É
JUILLET 2016
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p1
Être
franchisé
Jour
1. C’est s’associer avec le leader
du marché du Healthy Food.
2. C’est miser sur la restauration
rapide, UN MARCHÉ EN FORTE
CROISSANCE.
3. C’est s’assurer un projet
rentable.
4. C’est être formé, accompagné.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p2
Healthy Food
Depuis quelques années, nous assistons à une prise
de conscience collective sur la nécessité de changer
son comportement alimentaire pour vivre mieux
et être plus responsable de l’environnement.
Elle se traduit de plus en plus par l’adoption d’une
alimentation sans gluten (+31% en 2014*),
vegan ou plus simplement par la consommation
quotidienne de plus de fruits et de légumes frais.
*Étude Precepta.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p3
Nos
engagements
Traçabilité, une relation de confiance
avec nos producteurs.
Qualité, une sélection de produits frais,
cultivés dans leur environnement naturels.
Saisonnalité, des produits cultivés
au plus près de nos restaurants.
Eco responsabilité, la livraison
à vélo, des emballages recyclables,
le tri des déchets…
SOLIDARITÉ, la redistribution
des invendus à des associations.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p4
Quelques dates
2004 2008 2011 2014
2003 2007 2013
2007 2010 2012 2015
Ouverture du Le rythme de Mise en place développement Jour s’implante Le groupe réalise Jour
1er restaurant développement d’un outil de du réseau en province son premier s’implante
Jour se met en place production Jour et s’ouvre Build-up à l’étranger
en propre à la livraison
Lancement du 5 nouvelles En septembre le Ouverture de Première expérience Acquisition de 2 nouvelles
concept ouvertures à Paris groupe inaugure 5 restaurants en province avec la chaîne de ouvertures
le 8 novembre, de restaurants 250m2 de cuisine supplémentaires une franchise restauration de restaurants
au 13 boulevard Jour. centrale à Jour en propre à Paris, à Aix en Provence. parisienne Jour à Paris
Malesherbes 75008. la Défense. Neuilly et Boulogne. Au Pain Perdu, (Ternes et Friedland)
Lancement du site pour son immobilier et une à Genève.
Ouverture du web marchand et du stratégique.
1er restaurant service de
en franchise. livraison à l’heure
du déjeuner.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p5
Leader
de la salade
sur-mesure
• Créateur de la salade sur-mesure,
précurseur à Paris.
• 12 recettes composées minute dont
4 nouvelles recettes par saison.
• Plus de choix : 9 bases, 48 toppings
et 12 sauces.
• Une offre répondant aux besoins vegan,
sans gluten et sans lactose
• Une offre de superaliments :
graines germées, kale, chia, açaï, quinoa…
• Des engagements écologiques et
un sourcing produits respectueux
et très exigeant
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p6
Nos
franchisés
sont nos
partenaires
Définir ensemble le meilleur projet
Suivre une formation adaptée
Profiter de nos actions
commerciale et marketing
Bénéficier de notre soutien
permanent et régulier
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p7
Notre
assistance
• La préparation à l’entretien avec
les banques.
• L’étude des baux commerciaux et
des emplacements.
• Les négociations bailleur/cédant.
• L’architecture et l’agencement.
• Rechercher des fournisseurs locaux.
• Remise d’un manuel opératoire.
• La mise en place et l’ouverture de votre
point de vente.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p8
Une formation
adaptée
Pour une réussite commerciale
Coaché et accompagné tout au long du partenariat, Jour met tout en oeuvre pour garantir
la réussite commerciale des franchisés. Clients mystères, visites, audits, conseils,
accompagnements, reportings et formations sont autant d’atouts déployés
par le franchiseur pour reproduire le succès de l’enseigne.
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p9
FLYER_COACHING A6.pdf 1 18/06/15 17:48
G AG N EZ
U NE S E M AI NE
a is
r u it s f r COCO CRUS DE SAL ADE !
J u s d e sfet légumes bio Le yaou rt à H
La co co 10 0%
fr u it RENDEZ-VOUS TOUS LES LUNDIS sa ns Lactos vé gé ta L,
e, sa ns gLut
RESTAURANT POUR UN TRAINING SPORTIF
AU JARDIN DES TUILERIES
et sa ns su cr en
e aj ou té !
C
DE
19H
Ne pas jeter sur la voie publique. Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
M
À
J
20H
CM
JEU
MJ
#sUmmErbyjour
au CJ
CMJ
Carrousel du Louvre N
Salle Le Nôtre
du 27 au 30 septembre / 27th until 30th september
9h00 – 19h00
RDV AU 22 RUE DES CAPUCINES - 75002 - À 18H45
INSCRIPTION SUR JOUR.FR (RUBRIQUE "COACHING")
FLYER 150x100_TRANOI_LOUVRE.indd 1 11/09/13 19:04
Une communication
efficace
Notre département marketing travaille tous les jours pour communiquer les valeurs essentielles de notre marque,
plan de promotion pour nos clients, site internet*, réseaux sociaux, des outils à votre disposition afin de conforter
notre place de leader.
* Site web pour les franchisés hors Paris
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p10Votre emplacement
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p11Votre emplacement
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p12Le Rétro-planning
1
É TAP E
Entretien Une journée
Envoi du RDV dans
téléphonique avec d’observation
formulaire un de nos
notre responsable dans un de nos
en ligne restaurants
franchise restaurants
2
É TAP E
Signature Signature Recherche Préparation
d’un contrat de votre contrat de votre de votre
(DIP) de franchise emplacement Business plan
3
É TAP E
OUVERTURE
Mise en place 5 semaines de formation : Travaux pour
DE VOTRE
du budget 2 s. en cuisine centrale réalisation du
RESTAURANT
définitif 3 s. en restaurant restaurant
JOUR
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p13Les
conditions
Apport personnel de 100 K€
Droit d’entrée: 50 K€
Redevance Annuelle. 5 % de votre CA HT
PRÉSENTATION FRANCHISÉ JOUR - p14À tr è s b ientôt
Vous pouvez aussi lire
