Professeur Elizabeth POUTIER - ESSCA

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Entreprise

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Professeur Elizabeth POUTIER

Département de rattachement: Marketing et          Email: elizabeth.poutier@essca.fr
Retailing
INTÉRÊTS DE RECHERCHE
  - Revenue Management
  - Ethique
  - Commerce équitable

DOMAINE D'ENSEIGNEMENT
  - Revenue Management
  - Commerce solidaire
  - Entrepreneuriat solidaire
  - Comportement du consommateur
  - Etude de Marché

FORMATION
Diplôme le plus élevé :
  2010         Doctorat (PhD), Sciences de Gestion, Management Stratégique,
               Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM), France

  1992         Master of Science, Ingénierie, Conservatoire National des Arts et Métiers
               (CNAM), France

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
Vie académique
  Depuis 2015 Professeur, ESSCA School of Management, France
  Depuis 2005 Professeur de Marketing, Université d'Angers, France
  2000 - 2015 Professeur associé, ESSCA School of Management, France
  1999 - 2003 Professeur de Marketing, Université Catholique de l'Ouest, France
  1980 - 1993 Responsable       des Prévisions      Commerciales    sur   l’Europe,    Groupe
              International     Bull, France

ACTIVITÉS DE RECHERCHE
Service à la communauté professionnelle
  Siège dans un conseil d'administration
  2016 - 2019 Membre du conseil d'administration, Angers Mécénat, France

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2013 - 2019 Membre du conseil d'administration, IRESA (Inter Réseau de l'Economie
              Sociale en Anjou), France
Service à la discipline
  Adhésion à une association académique
  Depuis 2006 Adhésion professionnelle, Association Française du Marketing (AFM)
  Comité scientifique d'une conférence académique
  2020 - 2020 Co-organisation : Séminaire REV PME, Université d'Angers, France
  2017 - 2017 Organisation,    2ème Conférence Internationale       REMAPS    (Revenue
              Management       & Pricing in Services), France
  2015 - 2015 Organisation, 1ère Conférence Internationale          REMAPS    (Revenue
              Management & Pricing in Services), France
  Consortium de recherche
  2006 - 2010 Membre du LIPSOR, Conservatoire National des Arts et Métiers, France

PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES
Articles à comité de lecture
  POUTIER, E. et NOBLET, J.P. (2021). L’écosystème d’affaires comme perspective
  d’étude de la convergence des acteurs de l’œnotourisme en Val de Loire (France). à
  paraître Management & Avenir.
  JOUNY-RIVIER, E. et POUTIER, E. (2020). Les Freins à la Co-innovation : Une Etude de
  Cas dans l'hôtellerie de Luxe. Gestion 2000, 37(1), pp. 77-120.
  BILLAUDEAU, V., POUTIER, E., GLÉMAIN, P. et BIOTEAU, E. (2017). Banques et
  Municipalités : une volonté commune de communiquer sur le Microcrédit Personnel
  Garanti (MPG). La Revue des Sciences de Gestion, 287-288(5), pp. 79-87.
  POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2015). Perception des bénéficiaires de Microcrédit
  Personnel Garanti (MPG) au sein d’un territoire : L’exemple du Crédit Municipal de
  Nantes. Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 5, pp. 829-852.
  GLEMAIN, P., BIOTEAU, E., POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2014). Les proximités des
  microcrédits sociaux, une analyse en région Pays-de-la-Loire. Géographie Économie
  Société, 16(1), pp. 33-46.
  DUTERTRE, E., GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2013). Une innovation sociale en économie
  solidaire : le cas Solidarauto. Revue Humanisme et Entreprise, 313(13), pp. 51-64.
  CAPIEZ, A. et POUTIER, E. (2008). Le nouveau pricing en Revenue Management : vers
  l’intégration de la valeur-vie du client. La Revue des Sciences de Gestion, (234), pp.
  107-113.

Ouvrages et edition d’ouvrages
  LEGOHEREL, P. et POUTIER, E. (2017). Revenue Management Anticiper l’offre et la
  demande pour optimiser les prix. 2ème édition ed. Paris: Dunod.
  LEGOHEREL, P., POUTIER, E. et FYALL, A. (2014). Revenue Management for Hospitality
  & Tourism. Goodfellow.
  LEGOHEREL, P. et POUTIER, E. (2011). Revenue Management. Anticiper l’offre et la
  demande. Optimiser les prix. Paris: Dunod.

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DE FAULTRIER, B., ROUSSEAU, F. et POUTIER, E. (2004). Fonction Acheteur. Paris:
  Dunod.

Chapitres d’ouvrage
  BILLAUDEAU, V. et POUTIER, E. (2016). Echanges de pratiques entre les coopératives
  françaises de l’Anjou et Italiennes de Toscane lors d’un voyage apprenant : des
  innovations multiples et fragiles. Dans: in S. Ahrouch (dir.) (ed.). Les entreprises
  coopératives Expériences et perspectives. 1st ed. Autoédition, pp. 105-127.
  BILLAUDEAU, V. et POUTIER, E. (2015). Des innovations partagées ? Représentations et
  perceptions ambivalentes des acteurs de l’offre de microcrédit personnel en Pays de
  Loire. Dans: E. Bioteau et K. Féniès-Dupont (dir.) (ed.). Le développement solidaire des
  territoires. 1st ed. Rennes: Presses Universitaires de Rennes, pp. pp. 105-122.
  GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2015). Le marché des organisations vitivinicoles en Val de
  Loire : Economies de la grandeur et dynamique territoriale située en Pays d’Ancenis.
  Dans: E. Bioteau et K. Féniès-Dupont (dir.) (ed.). Le développement solidaire des
  territoires. 1st ed. Rennes: Presses Universitaires de Rennes, pp. pp. 153-172.
  GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2014). Coordination et innovations locales : comprendre le
  modèle coopératif viticole et vinicole des vins de Loire. Dans: Taddei J.C. (ed.). Les
  territoires du Vin. 1st ed. Paris: Editions L'Harmattan, pp. 297-313.
  POUTIER, E. (2009). La fonction achat équitable : une éthique de la relation Nord-Sud :
  le cas de la filière textile. Dans: J.L. Laville et P. Glémain (dir.) (ed.). L’économie sociale
  et solidaire aux prises avec la gestion. 1st ed. Desclée de Brouwer, pp. 165-192.

Rapports de recherche/consulting
  GLEMAIN, P., BACHAR, K., BIOTEAU, E., BILLAUDEAU, B., POUTIER, E., MOULEVRIER, P.
  et HENAFF, G. (2012). Le microcrédit personnel garanti : une analyse transdisciplinaire
  de l’accompagnement dans le cadre d’un service bancaire solidaire,
  GLEMAIN, P., BACHAR, K. et POUTIER, E. (2011). A la recherche d’une modélisation de
  la fonction accompagnement et des politiques « locales » du microcrédit personnel
  garanti dans le Grand Ouest.

Présentations dans des conférences avec actes
  NOBLET, J.P. et POUTIER, E. (2018). What kind of Business Ecosystem does wine
  tourism in France need? The case of Pays de Loire en Layon (France). Dans: European
  Academy of Management. Reykjavik: EURAM.
  BILLAUDEAU, V., MUSSON, A., POUTIER, E. et ROUSSELIÈRE , D. (2018). La
  gouvernance des coopératives à l'épreuve de leur résilience : comment les
  coopératives s'organisent-elles face à une crise économique majeure ? Une étude de
  cas sur les coopératives artisanales françaises. Dans: 12ème Journées de recherche en
  Sciences Sociales. Nantes:
  NOBLET, J.P. et POUTIER, E. (2017). What kind of business ecosystem does wine
  tourism in France need? The case of Pays de Loire en Layon. Dans: colloque TTRA.
  NOBLET, J.P., TADDEI, J.C. et POUTIER, E. (2016). Quel modèle de développement
  territorial pour l'oenotourisme ? Le cas du Pays de Loire en Layon. Dans: colloque les
  territoires du vin. Angers:

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POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2016). Les étiquettes des vins de Savennières :
  emblème de prestige partagé entre vignerons et terroir. Dans: Colloque les territoires
  du vin. Angers:
  TADDEI, J.C. et POUTIER, E. (2016). Vin au féminin, quelles réalités ? Dans: Colloque les
  territoires du vin. Angers:
  BILLAUDEAU, V., POUTIER, E. et MARTINEAU, B. (2016). La singularité du mode de
  gouvernance des coopératives d’achats des artisans : le cas GMB dans le réseau
  national ORCAB résistant à la crise. Dans: sommet international des coopératives.
  NOBLET, J.P. et POUTIER, E. (2015). Why does the fair purchasing function follow an
  ethical and exonomic logic ? Trade as a means for producers in the south to take
  responsibility for their own development. Dans: 23nd Nordic Academy of management
  conference. Copenhague:
  NOBLET, J.P. et POUTIER, E. (2015). The ethical and economic logic adopted by the fair
  purchasing function : a textile industry case study. Dans: Annual 15th EURAM
  Conference. Varsovie:
  POUTIER, E. (2015). Les effets des nouvelles technologies sur la filière traditionnelle du
  7ème art : l’exemple des Cinémas Gaumont Pathé. Dans: Colloque Interdisciplinaire
  "Les territoires du Cinéma". Angers:
  POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2015). Une démarche innovante de recherche-action :
  le voyage apprenant. Enjeux et perspectives de la publication en français en siences de
  gestion. Dans: journée LITEM. Evry:
  BILLAUDEAU, V., POUTIER, E. et MARTINEAU, B. (2015). Le modèle des coopératives
  d'achat d'artisans face à la crise en Pays de Loire. Dans: CIRIEC Conférence. Lisbonne:
  BILLAUDEAU, V., POUTIER, E., BIOTEAU, E. et DEWYNTER, C. (2015). The notion of
  social innovation in French context : a textual statistical analysis. Dans: 5th EMES
  International Research Conference on social Enterprise.
  BILLAUDEAU, V. et POUTIER, E. (2014). Echanges de pratiques entre les coopératives
  Françaises de l'Anjou et Italiennes de Toscane lors d'un voyage apprenant : quelles
  innovations pour faire face au changement ? Dans: colloque international : les
  entreprises coopératives : expériences, défis et perspectives. Agadir:
  POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2013). La perception des bénéficiaires du microcrédit
  personnel garanti : l’exemple du crédit municipal de Nantes. Dans: Colloque du
  RIUESS, ESSCA-Université d’Angers. Angers:
  POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2013). Microcrédit Personnel Garanti (MPG) : outil de
  communication au service d’une stratégie de médiation et de proximité. Dans:
  Programme ADPMS Argent et Médiations Sociales, Université d’Angers. Angers:
  POUTIER, E. (2013). Comment faciliter l'entrepreneuriat autour du Commerce
  Equitable? Dans: Conférence au Conseil Ligérien du Commerce Equitable. Nantes:
  GLEMAIN, P., BIOTEAU, E., POUTIER, E. et BILLAUDEAU, V. (2012). Les microcrédits,
  porteurs d’innovations économiques et sociales territorialisées à travers la fonction
  d’accompagnement ? L’exemple du Crédit Municipal de Nantes. Dans: Colloque du
  RIUESS, Université de Lorraine. Nancy:
  GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2012). Coordinations et innovations locales : les
  économies de la grandeur appliquées à la coopération vinicole et viticole. Dans:
  Colloque Les Territoires du Vin, ESSCA. Angers:

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POUTIER, E. (2012). Les fondements, enjeux et évolutions du commerce équitable.
  Dans: Conférence inaugurale du Conseil Ligérien du Commerce Equitable. Nantes:
  GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2011). Compétences dans les fonctions
  d’accompagnement en ESS : une analyse interdisciplinaire des fonctions achats
  responsables et ingénierie financière solidaire. Dans: 11èmes Rencontres du Réseau
  Interuniversitaire en Economie Sociale et Solidaire. Poitiers:
  POUTIER, E. (2010). La logique adoptée par les consommateurs : adhérents, patients,
  utilisateurs, clients. Dans: Conférence pour la Mutualité Françaises Anjou Mayenne.
  Villevêque:
  GLEMAIN, P. et POUTIER, E. (2010). Finances solidaires et commerce équitable : acte
  de solidarité comme acte politique ? Dans: Congrès de l’Association Française
  d’Economie Politique. Lille:
  POUTIER, E. et GLEMAIN, P. (2010). Finances solidaires et commerce équitable :
  fondements et compréhension des logiques d’acteurs. Dans: 10èmes Rencontres du
  RIUESS. Luxembourg:

Participations à des conférences sans actes
  POUTIER, E. et NOBLET, J.P. (2020). Capacité d’absorption et gouvernance des
  entreprises familiales : le cas de la succession familiale au sein des domaines vinicoles.
  Dans: Séminaire de l'Institut des Entreprises familiales, "Business Family,
  Numérisation". ESSCA, School of Management, Angers.
  POUTIER, E., TADDEI, J.C. et NOBLET, J.P. (2017). Vin de femmes : quelles réalités ?
  Dans: Salon des vins de Loire. Angers.

Autres
  POUTIER, E. (2015). Participation à une table ronde, la Numérisation des salles a-t-elle
  changé l’industrie cinématographique ?, Colloque les territoires du cinéma, Université
  d’Angers.

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