PROJET CVE/075 SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES FICHE DE MONITORING - Janvier à Juillet 2014 - LuxDev
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PROJET CVE/075 SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES FICHE DE MONITORING Janvier à Juillet 2014
République du Cap-Vert Coopération Cap-Vert - Luxembourg Titre du document: Fiche de monitoring Cette édition a été publiée par: FICASE - Fundação Caboverdiana de Ação Social Escolar Projet CVE/075 - "Santé et Cantines Scolaires" de la Coopération Luxembourgeoise Document élaboré par: Conseiller Technique Principal du Projet CVE/075 - Mar Mora AT Suivi Technique du Projet CVE/075 - Sylvie Do Mar Bassama
SOMMAIRE
page
FICHE SYNOPTIQUE DU PROJET CVE/075 – SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES 2
CADRE CONCEPTUEL 3
INTRODUCTION 4
MÉTHODOLOGIE 5
SYNTHÈSE 6
MONITORING DES ACTIVITÉS DU PROJET 7
Résultat 1 7
La FICASE a les capacités institutionnelles et organisationnelles pour assurer le
développement, la mise en œuvre, le suivi et la durabilité des interventions en santé
et cantines scolaires.
Résultat 2 8
Les services de santé primaires ont les capacités de jouer le rôle qui leur est dévolu
dans le cadre du PNSE.
Résultat 3 9
Les services de l’éducation disposent des capacités pour promouvoir les connaissances
relatives à l’hygiène de vie.
Résultat 4 14
MS, MED et la FICASE créent une cellule de coordination multisectorielle au niveau
central, en étroite collaboration avec le niveau local ayant les capacités pour assurer
la mise en œuvre et le suivi de l’initiative École Promotrice de Santé.
SUIVI DU BUDGET ANNÉE 2014 16
Engagement et deboursement
Repartition Budgétaire
PROJET CVE/075 – SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES
FICHE SYNOPTIQUE DU PROJET
Pays Cap-Vert
Titre long du projet Projet Santé et Cantines Scolaires
Code Lux-Développement CVE/075
Version du document de projet 2009 Version du budget A
Institution partenaire FICASE Fundação Cabo-verdiana de Ação Social Escolar
Ministère de l’Éducation et des Sports
Ministère de la Santé
Date estimée du démarrage Mars 2010
Date du Démarrage Mars 2010
Durée du projet 4 ans et 18 mois d’extension du Projet approuvé
Période du POA 1er Janvier 2014 – 31 Décembre 2015
Zone cible National
Groupe cible Enfants de 3 à 15 ans, personnel des systèmes éducatifs
et de santé, communauté scolaire
Contribution locale 527.800 EUR
Contribution luxembourgeoise 3.200.000 EUR
Extension budgétaire (pour 12 mois d’extension
temporelle du Projet) 350.000 EUR
Budget total 3.550.000 EUR
Taux de change de référence et date 1 EUR = 110,265 ECV Novembre 2007
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES FICHE SYNOPTIQUE DU PROJET 2
CADRE CONCEPTUEL
OBJECTIF GLOBAL
Contribuer à l’amélioration du niveau de santé
des enfants et des adolescents scolarisés.
OBJECTIF SPÉCIFIQUE
Appuyer la mise en œuvre du Programme
National de Santé Scolaire et du Programme
National des Cantines Scolaires.
RÉSULTAT 1 RÉSULTAT 2
La FICASE a les capaci- Les services de santé
tés institutionnelles et orga- primaires ont les capacités
nisationnelles pour assurer de jouer le rôle qui leur
le développement, la mise est dévolu dans le cadre
en œuvre, le suivi et la durabilité du PNSE.
des interventions en santé et can-
tines scolaires.
RÉSULTAT 3 RÉSULTAT 4
Les services de l’éducation Création d’une cellule de
disposent des capacités pour coordination multisectorielle,
promouvoir les connaissances en étroite collaboration avec
relatives à l’hygiène de vie. le niveau local ayant les capacités
pour assurer la mise en œuvre
et le suivi de l’initiative EPS.
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES CADRE CONCEPTUEL 3
INTRODUCTION
Le Projet CVE/075 est un projet national qui a pour objectif principal de contribuer à l’amélioration du niveau de santé
des enfants et des adolescents scolarisés.
Les bénéficiaires du projet sont :
– Les enfants et adolescents scolarisés dans le système d´enseignement public préscolaire et primaire dont le
nombre est estimé à 90 000, sont les bénéficiaires directs du projet ;
– Les professeurs de l’enseignement primaire dont le nombre est évalué à 1600 ;
– Les techniciens de santé dont le nombre est considéré à un total de1073 personnes.
L’école se révèle comme un lieu privilégié pour réaliser des actions d’éducation pour la santé en lien avec les
enseignements, de par le nombre d’heures et d’années que l’élève y consacre mais aussi par la relation qu’entretient la
communauté éducative et médico-sociale avec l’élève.
Le gouvernement du Cap-Vert a lancé l’initiative "École Promotrice de Santé" (EPS) en Janvier 2014. 15 écoles de
l’enseignement primaire participent au projet de l’initiative EPS sur les 418 existantes au Cap-Vert (3,6%) dont près de
5764 élèves sont directement les bénéficiaires (soit 8,5% des élèves de l’enseignement primaire).
Cette initiative vise le développement optimal des jeunes, en poursuivant des objectifs liés à la fois à l’éducation et à la
santé pour:
1. Faciliter l’acquisition des compétences et le développement des comportements contribuant à la réussite
éducative, à la santé et au bien-être;
2. Promouvoir un environnement scolaire et communautaire stimulant, sain et sécuritaire;
3. Créer des liens harmonieux entre les différents partenaires que sont l’école, la famille et la communauté.
Ce projet a contribué à l’amélioration et/ou au maintien des indicateurs scolaires ainsi qu’à l’amélioration de l’état de
santé des enfants et des adolescents scolarisés par le biais, notamment, de dépistages qui ont permis d’identifier et de
traiter des problèmes de santé qui affectaient les élèves, et par une plus grande sensibilisation à l’éducation sanitaire
de la communauté scolaire dans son ensemble (personnel enseignant et élèves). L’acquisition de comportements sains
par les élèves, les enseignants, les familles et la communauté, ainsi que la pratique de la promotion de la santé par le
secteur santé, ont eu des répercussions positives sur la santé de chacun et en particulier des enfants.
Le Projet CVE/075 a mis en place un dispositif de suivi basé sur l’approche « gestion axée sur les résultats » (GAR)
depuis l’année 2014 en collaboration étroite avec son principal partenaire (FICASE).
L’ensemble des données collectées a permis d’élaborer la suivante fiche de monitoring qui présente le suivi des
résultats de développement du projet sur la base des indicateurs du cadre logique pour la période du premier semestre
de l’année 2014. Ce rapport a été partagé avec la FICASE et il est prévu que la prochaine fiche de suivi et évaluation
soit élaborée conjointement avec le principal partenaire (Président et responsable Santé Scolaire de la FICASE).
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES INTRODUCTION 4
MÉTHODOLOGIE
La gestion axée sur les résultats est une approche globale de la gestion des projets et des programmes qui vise
principalement à définir des résultats mesurables ainsi que les méthodologies et les outils à utiliser pour obtenir ces
résultats. Ce mode de travail contribue à améliorer la performance grâce à une logique claire: il s’agit de planifier,
de gérer et de mesurer une intervention en se concentrant sur les résultats que l’on veut obtenir. En définissant à
l’avance les résultats attendus d’une intervention et les moyens de déterminer s’ils ont été atteints, nous pouvons
mieux observer si notre action a réellement eu un impact sur les personnes concernées.
Le rapport a été construit sur la base du cadre logique du Projet, les indicateurs du plan d’action pour la mise en
place de l’initiative EPS, et en lien étroit avec le système de collecte de données et indicateurs du principal partenaire
(FICASE). Ce nouveau dispositif a été conçu de manière à ce qu’il soit simple et robuste sans exiger la mise en place
d’une lourde structure de personnel.
Le suivi est principalement axé sur l’atteinte de l’objectif général sur une base de 19 indicateurs de résultats qui ont
été définis dans le cadre logique du Projet et plan d’action EPS. Le suivi est également effectué sur les extrants prévus
dans le cadre du POA du Projet. À noter que certains indicateurs présentés dans le cadre logique sont difficilement
possible à mesurer ou à collecter les données et non pas été tenu compte.
Le Projet a calculé le pourcentage d’activités réalisé selon la liste d’extrants à accomplir dans le cadre de la planification
globale du projet pour les périodes de 2014 et 2015.
Il a été construit un indicateur de feu tricolore dont la couleur change selon la valeur de la mesure et des seuils fixés afin
de visualiser rapidement l’état de l’indicateur (résultats espérés basés sur le PRODOC et le cadre logique du Projet) :
Plus de 75% des résultats espérés sont atteints
Entre 45% et 75% des résultats espérés sont atteints
Moins de 45% des résultats espérés sont atteints
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES MÉTHODOLOGIE 5
SYNTHÈSE
Le suivi des activités du Projet CVE/075 « Santé & Cantines Scolaire » s’est fait en fonction des activités programmées
dans son POA (Plan Opérationnel Annuel) pour l’année 2014 et 2015.
En moyenne, nous constatons que le Projet CVE/075 a réalisé 38,60% des activités prévues dans son POA et
divisées de la manière suivantes :
Exécution des activités programmées dans le POA Biannuel (2014 – 2015)
% d'exeécution
R4 26,36%
R3 38%
R2 33,33%
R1 60%
0% 20% 40% 60% 80%
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES SYNTHÈSE 6
MONITORING DES ACTIVITÉS DU PROJET
Résultat 1 La FICASE a les capacités institutionnelles et organisationnelles pour
assurer le développement, la mise en œuvre, le suivi et la durabilité des
interventions en santé et cantines scolaires.
Comité Technique de Santé Scolaire au Cap-Vert fonctionnel.
MS, MED et Ficase travaillent de manière coordonnée.
Le projet a réalisé 60% des activités prévues dans le POA Biannuel de 2014 – 2015. Il est à noter que le PNSE n’est
plus en vigueur mais depuis 2014 l’initiative « École Promotrice de Santé » est mis en place.
Nº INDICATEURS RÉSULTATS ÉTAT
1 Plan de restructuration fonctionnelle de FICASE • 1 Manuel des procédures élaboré et approuvé par le CA de la FICASE ;
approuvé et mis en place • 1 Statut élaboré et approuvé par le CA ;
• Vision 2020 élaboré et approuvé par le CA.
2 Département de santé scolaire de la FICASE • Un département de santé scolaire de la FICASE fonctionnel et coordonné
fonctionnel et coordonné avec les autres avec les autres secteurs (MED, MS et MAHOT);
secteurs • Un Comité Technique Santé Scolaire fonctionnel depuis Octobre 2012 :
% de ressources humaines mises à disposition pour le CT/secteurs
• FICASE: 27%
• MS: 45%
• MED: 18%
• MAHOT: 9%
• 1 POA élaboré conjointement avec les autres secteurs (MS, MED,
MAHOT) et mis en œuvre (2014) ;
• 1 Projet-loi “Santé et Alimentation Scolaire” élaboré et en cours
d’approbation par le Conseil des Ministres ;
• Conseil National Santé et Alimentation Scolaire (CONSAE) en cours
d’approbation par la tutelle.
3 Tous les départements de la FICASE ont défini Tous les départements de la FICASE ont défini un plan opérationnel par
un plan opérationnel et le mettent en œuvre leur département (2012).
4 Augmentation du nombre de partenaires de la 171% d’augmentation du nombre de partenaires de la FICASE depuis
FICASE 2013 grâce aux résultats et analyse des visites santé scolaire.
À ce jour, les actions suivantes restent à être réalisées pour le dernier trimestre de l’année 2014:
– Homologation des statuts de la FICASE par le Ministère de l’Éducation ;
– Approbation du Projet-Loi CONSAE par le Conseil des Ministres ;
– Approbation du Projet-Loi Santé & Alimentation Scolaire par le Conseil des Ministres ;
– Mise en place d’un système de M&E au sein de la FICASE.
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 1 7
Résultat 2 Les services de santé primaires ont les capacités de jouer le rôle qui leur
est dévolu dans le cadre du PNSE.
19.905 enfants ont bénéficié d’une visite médicale à l’école (100% des enfants
1ère et 6ème année).
16.116 enfants présentent des pathologies.
Le projet a réalisé 33,33% des activités prévues vu que les prochaines visites médicales auront lieu à partir de Janvier
2015 dans les écoles promotrices de santé. Cette analyse fait référence aux visites santé scolaire de l’année 2013.
Nº INDICATEURS RÉSULTATS ÉTAT
1 Pourcentage de dépistages / visites médicales • 100 % des élèves de 1ère et 6ème année dépistés.
réalisées
2 Nombre d’enfants présentant des pathologies • 5.658 enfants présentant des pathologies détectés par les VSE ont été
détectés précocement et pris en charge pris en charge.
3 Nombre de techniciens de santé formé et / ou • 192 techniciens de santé formés dans le domaine SE.
recyclé dans le domaine SE
1. POURCENTAGE DE DÉPISTAGES / VISITES 2. Nº D’ENFANTS PRÉSENTANT DES PATHOLOGIES
MÉDICALES RÉALISÉES DÉTECTÉS PRÉCOCEMENT ET PRIS EN CHARGE
100% des élèves de 1ère et 6ème année (19.905) 5.658 enfants (35%) présentant des pathologies
ont bénéficié d’une visite médicale afin d’évaluer leur détectées par les VSE ont été pris en charge :
état de santé. 422 écoles de l’EBI du Cap-Vert ont
- 3.741 élèves ont bénéficié
participé à cette activité (100%). 16.116 élèves (81%)
de soins bucco-dentaires
présentent des pathologies:
(53% des élèves ont été
- 51,74% des maladies détectées pris en charge).
étaient dues à un manque - 880 élèves ayant des
d’hygiène (parasites, carie, problèmes de peau ont
etc.) ; été pris en charge (26%).
- 4,70% des enfants avec des - 1.037 élèves ont béné-
signes de malnutrition aiguë ; ficié d’une consultation
- 2,60% des élèves présentaient ophtalmologique et de lu-
des problèmes d’audition. nettes (22%).
3. Nº DE TECHNICIENS DE SANTE FORMÉ ET/OU
Nº d'élèves pris en charge
RECYCLÉ DANS LE DOMAINE SE
8000
7.047
192 techniciens de santé formés dans le domaine SE :
7000
- 155 techniciens de santé 6000
ont bénéficié d’une formation 4.785 Nº d'élèves
5000
pour effectuer les diagnostics présentant des
3.741 pathologies
(25%). 3.446 4000
3000 Nº d'élèves pris
en charge
- 22 délégués de santé 2000
1.037
(médecins) et 15 techniciens 880
308 5571000
de santé formés en promotion 0 0
de la santé et sur l’initiative 1 2 3 4 5
EPS. 1. Bucco-dentaire 2. Ophtalmologie 3. Dermatologie
4. Audition 5. Malnutrition
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 2 8Résultat 3 Les services de l’éducation disposent des capacités pour promouvoir les
connaissances relatives à l’hygiène de vie.
Le projet a réalisé 38% des activités prévues dans le POA Biannuel de 2014 – 2015. Le Projet a atteint les résultats
escomptés dans son cadre logique cependant des activités supplémentaires sont prévues dans le POA pour renforcer
les compétences et connaissances des services de l’éducation notamment avec le lancement de la seconde phase
de la caravane de théâtre et la formation des professeurs sur l’initiative EPS (APO IUE).
Nº INDICATEURS RÉSULTATS ÉTAT
1 Pourcentage d’élèves disposant du manuel de • 100% des élèves EPS disposent d’un manuel de santé (7000 des élèves
santé de l’île de Santiago).
2 Nombre d’enseignants du primaire disposant • 1600 professeurs de l’enseignement primaire disposent d’un manuel de
d’un manuel de santé santé scolaire (100% des professeurs).
• 250 professeurs disposent d’un support didactique santé.
3 Pourcentage de moniteurs / éducateurs formés • 100% des professeurs de l’enseignement primaire formés en santé et
alimentation scolaire (1600).
4 Nombre d’actions IEC réalisés • 80 actions IEC réalisées.
5 Évaluation des connaissances des élèves / • 90% des élèves ont démontré 4 habitudes nécessaires pour un
interrogation comportement préventif et sain.
1. POURCENTAGE D’ÉLÈVES DISPOSANT DU 2. NOMBRE D’ENSEIGNANTS DE L’EBI DISPOSANT
MANUEL DE SANTÉ D’UN MANUEL DE SANTÉ
- 100% des élèves des écoles - 1600 professeurs de l’enseigne-
appartenant au projet EPS dis- ment primaire disposent d’un ma-
posent d’un manuel de santé nuel de santé et alimentation scolai-
scolaire remis lors de l’activité de re (100%).
la caravane de théâtre (7000 élè- - 250 professeurs de l’île de San-
ves au total). tiago ont bénéficié d’un support di-
dactique afin de pouvoir travailler de
façon plus didactique les thèmes de
santé, alimentation, environnement
et autres avec les élèves.
% de professeurs qui ont travaillé les
thèmes après représentations avec Le support didactique
l'appui des supports didactiques de la a permis d'appuyer
caravane
1,73% les professeurs dans
l'apprentissage des
divers thèmes en ma-
tière de santé et ali-
Oui mentation en classe.
98,27% Non
3. % DE MONITEURS / EDUCATEURS FORMÉS Un nouvel APO avec l’IUE est prévu au mois de Sep-
- 1600 professeurs de l’enseigne- tembre 2014, pour former tous les professeurs appar-
tenant au projet pilote EPS et sensibiliser les autres
ment primaire formés en matière enseignants de l’école élémentaire sur les thèmes de
de santé et alimentation scolaire la promotion de la santé.
afin de renforcer leurs compétences Les modules suivants seront développés: promotion
sur ces thèmes via l’APO signé en de la santé, initiative école promotrice de la santé,
2012 avec l’Institut Universitaire de santé orale, activité sportive (projet « Kid’s athletics »),
l’Éducation (IUE). environnement, eau & assainissement, compétences
pour la vie, visite santé scolaire.
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SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 3 94. Nº D’ACTIONS IEC RÉALISÉE 4.B- Nº D’ACTIONS IEC AVEC LA CARAVANE DE THÉÂTRE
80 actions IEC ont été réali- Le projet de la Caravane de théâtre a pour objectif
sées depuis Novembre 2013 de promouvoir le théâtre, l’éducation et la santé. 35
de la suivante manière : écoles de l’enseignement primaire de l’île de Santiago
(17%) ont bénéficié de ce projet dont près 14.803
73 représentations ont été réali-
élèves ont participé aux représentations des 3 pièces
sées par le biais de la caravane de théâtre (25% des élèves de Santiago).
de théâtre sur les thèmes de la
santé.
Thèmes développés dans la caravane de théâtre :
7 actions IEC réalisées avec Les
microprojets de la FICASE (APO 1ère Hygiène corporelle, orale et alimentaire
Piéce de Théâtre
FICASE 2014). Alimentation saine
2ème Travail d'equipe
Piéce de Théâtre
Recyclage
4.A- Nº D’ACTIONS IEC AVEC L’APO FICASE Déchets organiques et non organiques
Utilisation correcte de l'eau et des toilettes
Un APO signé avec la FICASE en Solidarité
Décembre 2010 a pour objectif 3ème Violence et résolution de conflits par le
Piéce de Théâtre
d'appuyer la réalisation d'activités dialogue
d'information, éducation et com- Importance des visites médicales
munication (IEC) en santé et alimen- Alcool
tation scolaire au niveau local via la promotion de micro- Tabac
proyects. En 2014, la FICASE a réalisé 7 actions IEC. Au total, 73 représentations ont été réalisées de Novem-
bre 2013 à Mai 2014:
Évolution du nombre d'actions IEC réalisées via les microprojets
de la FICASE 30
4ème 43 22
20 19 Nº de représentations dans les écoles
tranche Nº de projets reçus
7 20
Nº de représentations publiques
3ème 34 Nº de projets selectionnés
tranche 7
6 10
2ème 60 3 2
tranche
12 0 1ère 2ème 3ème
1ème 150
pièce pièce pièce
tranche 29
0 100 200 Une moyenne de 617 personnes ont participé dans les
représentations publiques.
Le nombre d’actions IEC a baissé depuis la
première tranche pour assurer:
Nº de participants dans les représentations publiques
- Un meilleur suivi des microprojets ;
1200 • • • •
- L’augmentation du nombre de bénéficiaires par micro- Nº de participants
1000 •
projet; 800
•
- L’augmentation du budget alloué des microprojets. 600 • • • • •
400
Thèmes développés avec cet APO : 200
•
0
11ème
1ère
3ème
5ème
7ème
9ème
Tranche APO Thèmes développés Public cible
1ère Tranche Renforcer les connaissances S.A. Professeurs
Promotion d’habitudes et Élèves et
2ème Tranche
comportement sains professeurs 95 rencontres ont été organisées avec des partenaires
pour leur présenter le projet de la caravane de théâ-
Traitement des élèves (suite aux tre. La caravane avait pour mission également de faire
3ème Tranche Élèves
VSE)
reconnaître la pratique théâtrale comme un outil pé-
4ème Tranche Jeux scolaires Élèves dagogique pour les enseignants et directeurs d’école.
Nombre de bénéficiaires par
microprojets
4500 Élèves
4000 •
Professeurs
3500
3000
2500
2000 •
1500
1000
500 •
0 3ème •
tranche 4ème tranche
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SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 3 105. ÉVALUATION DES CONNAISSANCES DES ÉLÈVES
90% des élèves ont démontré 4 habitudes nécessaires pour un comportement
préventif et sain : 100% des enfants se lavent au moins une fois par jour, 90% se
lavent les mains avant de manger et après aller au toilette, 85% mangent moins
de sucreries et 85% se brossent les dents au moins 2 fois par jour (selon l’étude
de l’impact de la caravane).
Dans les écoles de Praia, une enquête de base réalisée par ARFA a révélé une
différence de 16,2 % en moyenne entre les connaissances et les bonnes pratiques
d’hygiène et de sécurité alimentaire des élèves.
5.A- RÉSULTATS LIÉS À L’ACQUISITION DE CONNAISSANCES À TRAVERS L’APO ARFA
Un accord de partenariat opérationnel (APO) a été signé au mois de Mai 2014 avec ARFA
(Agence de régulation des Produits Pharmaceutiques et Alimentaires) qui a pour objectif
de sensibiliser les élèves âgés entre 6 et 12 ans ainsi que les adultes sur les « 5 clés pour
des aliments plus sûrs » définis par l’OMS.
Les messages essentiels des Cinq clés pour des aliments plus sûrs sont les suivants : 1) Prenez l’habitude de
la propreté ; 2) Séparez les aliments crus des aliments cuits ; 3) Faîtes bien cuire les aliments ; 4) Maintenez les
aliments à bonne température ; 5) Utilisez de l’eau et des produits sûrs.
Une enquête a été réalisée au mois de Mai 2014 et a permis d’avoir des indicateurs liés à l’évaluation des
connaissances des élèves mais également des adultes.
5.B- RÉSULTATS ENQUÊTE DES ÉLÈVES DE 1ÈRE À LA 6ÈME ANNÉE DE L’ENSEIGNEMENT PRIMAIRE
Au total, 596 élèves de 31 écoles de l’enseignement primaire de l’île de Santiago ont participé à une enquête qui
permettait d’évaluer leurs connaissances en matière d’hygiène et sécurité alimentaire (au total, cela représente 2,66 %
des élèves de l’enseignement primaire et 15% des écoles de l’île de Santiago).
Disparité entre les connaissances et comportements par école
30% •
27% •
27%
26%
•
•
24%
25% • 22% 22%•
•23%
21%
•
•20% • • 18%
20% • • • •
19% • • 15% •
16%
17% • 18% 17% 17%
15% 15% •
12%
•11% 13% 10%
• •
11% •
10% • • • •
7% 7% 8% 9% 7%
5% •
1% • 3%
0
Júlia Costa
Achada Grande Trás
Ponta d'agua 1
Ponta d'agua 2
António Nunes
Vila Nova
Palol
Castelâo
Achada Mato
Lem Ferreira
Monte Vermelho
S.O.S
Lavadouro
Fazenda
Bairro
Eugénio Lima
Nova Assemblea*
NE Presidéncia*
Escola Central
Brasil*
Eugénio Tavares*
Várzea
Tira Chapeu I*
Terra Blanca
Bela Vista
Sâo Pedro
Pensamento
Safende
Amor de Deus
CE Mira Flores
ESCOLAS DA PRAIA
-5%
-10%
•
-15% -15%
-20%
Dans les écoles de Praia, l’enquête de base a révélé une différence de 16,2 % en moyenne entre les connaissances
et les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire des élèves. 100% des écoles du projet pilote EPS ont
participé dans cette enquête et les élèves de ces écoles ont une différence de 15,5% entre les connaissances et les
bonnes pratiques d’hygiène.
Les écoles ayant le plus de disparités sont : Bela Vista (27,2%), Pensamento (26,9%), Ponta d’Agua 2 (26,1%).
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SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 3 11Plus les élèves ont un niveau de scolarité élevé, plus ils ont acquis des connaissances en matière d’hygiène et de
sécurité alimentaire. Cependant, on constate une disparité plus élevé entre leurs connaissances et leurs bonnes
pratiques.
Connaissance et comportement selon le niveau de scolarité Disparité entre connaissance et comportement selon le
niveau de scolarité
6ème 65%
83% 20%
Année •
18%
•
62% •
5ème 78%
Année •
16%
60% •
4ème 77%
Année 14%
54%
3ème 72% 12% •
Année
57% 83% 10%
2ème 68% COMPORTEMENT
Année 8% •
CONNAISSANCE
56%
1 ère
6%
Année 63%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 4% 1ère 2ème 3ème 4ème 5ème 6ème général
Année Année Année Année Année Année
5.C- RÉSULTATS ENQUÊTE DES ADULTES
Dans la ville de Praia, l’enquête de base a révélé une différence de 21% en moyenne entre les connaissances et les
bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire des personnes adultes.
Les zones ayant le plus de disparités sont : Paiol (60% de différence entre les connaissances et les bonnes
pratiques), Lém Cachorro (32% de disparité). À cela on constate que le niveau de vie et d’éducation des personnes
ont un impact sur leurs comportements.
Disparité entre connaissance et comportement selon les zones de Praia
70%
•
60%
60% 53%
•
50%
40% •
•
32% 37% •
32%
•
30% • •27%
28%
30% 24%
• •24% •25%
• • 22% • • •21%
• 22% • •19%
• •
• 16% •
16% •
17% • 19%
20% • 12% 21% •
18% 17% 15% • • 17%
15% 13%
10% • 2% 11% 11%
0%
ACHADA MATO/C.M.
ACHADA EUGENIO LIMA
ACHADA GRANDE FRENTE
ACHADA GRANDE TRAS
ACHADA S. ANTONIO
ACHADA S. FILIPE
ACHADINHA
ACHADINHA PIRES
BAIRRO CRAVEIRO LOPES
BELA VISTA
CALABACEIRA
COQUEIRO CASTELÂO
FAZENDA
LEM CACHORRO
LEM FERREIRA
MONTEAGARRO
PAIOL
PALMAREJO
PENSAMENTO
PLATO
PONTA DE AGUA
S. PEDRO LATADA
SAFENDE
TERRA BRANCA
TIRA CHAPEU
TIRA CHAPEU INDUSTRIAL
VALE PALMAREJO
VARZEA
VILA NOVA
CIDADE DA PRAIA
Connaissance et comportement selon le niveau d'instruction Connaissance et comportement selon le niveau de salaire
Supérieur 68% 85% 76%
≥ 71.000 87%
ECV
Moyen 66% 86%
51.000 a 70%
70.000 88%
ECV
Secondaire 59%
83% 31.000 a 62%
50.000 83%
Élémentaire 60% ECV
80%
10.000 a 59% 82%
Alphabétisation 59% 30.000
75% COMPORTEMENT ECV COMPORTEMENT
CONNAISSANCE 48% CONNAISSANCE
Sans 63% < 10.000 78%
instruction 77% ECV
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 3 125.D- RÉSULTATS LIÉS À L’ACQUISITION DE CONNAISSANCES À TRAVERS LA CARAVANE DE THÉÂTRE
Dans le cadre du projet de la caravane de théâtre, il a été réalisé une étude d’analyser
les connaissances acquises et l’adoption de bons comportements en matière de la
santé, hygiène, alimentation et environnement chez les élèves qui ont suivi les pièces
de théâtre.
Une évaluation menée dans 5 écoles (sur les 18 écoles) nous révèle les éléments
suivants :
Raisons pour lesquelles le téâtre est un bon outil pédagogique selon les
– Les directeurs d'écoles ont observé un professeurs
changement de comportement de la
Ludique ( 43% )
part des élèves dans leurs habitudes Assure l'intérêt des élèves ( 42% )
alimentaires. Sensibilise ( 26% )
Permet de mettre en pratique les connaisances ( 17% )
– 100% des professeurs considèrent le Libère l'esprit ( 10% )
théâtre comme un bon outil pédagogique. Favorise l'imagination ( 86% )
Solidifie les connaisances ( 7% )
Socialise ( 7% )
En moyenne, les professeurs ont constaté que les élèves avaient assimilés 60,37% des contenus des 3 pièces de
théâtre et avaient changé de comportements :
% d'assimilation du contenu des pièces de théâtre par les Interventions dans le cours
élèves
54%
3ème pièce 38% * 60% 50% 48%
50%
60% 40% % d'assimilation
2ème pièce % d'assimilation du contenus des
30% pièces
83% 16%
1ère pièce 20%
10%
0% 50% 100% 0%
Amélioration Interventions Travaux Discussions
et changement dans le cours réalisés
* 3 écoles n'avaient pas vu la 3ème pièce au moment de l'évaluation d'attitudes
31% des parents ont été sensibilisés et ont participé dans les pièces de théâtre.
% des parents sensibilisés et qui ont participé dans les
pièces de théâtre
Oui ( 31% )
Non ( 23% )
Peu ( 5% )
Sans réponse ( 41% )
Degré de satisfaction des bénéficiaires du programme :
100 % des élèves et des écoles participantes veulent continuer le programme.
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 3 13Résultat 4 MS, MED et la FICASE créent une cellule de coordination multisectorielle
au niveau central, en étroite collaboration avec le niveau local ayant
les capacités pour assurer la mie en œuvre et le suivi de l’initiative École
Promotrice de Santé.
Plan d’action pour la mise en place de l'initiative EPS développé par les
partenaires.
Mise en place en cours.
L’initiative « Ecole Promotrice de Santé » (EPS) constitue une grande stratégie de promotion de la santé en milieu
scolaire et un mécanisme fédérateur des efforts et des ressources multisectorielles, orientés vers l’amélioration
des conditions de santé et de bien-être. En tant que lieu social et d’apprentissage, l’École semble être le terrain
privilégié pour promouvoir auprès des élèves l’importance d’adopter des comportements « sains », d’encourager
le développement équilibré de leur personnalité, de leurs aptitudes physiques et de favoriser des comportements
propices à une bonne santé. L’initiative EPS a ainsi pour objectif l’amélioration des résultats scolaires des élèves
et de faciliter les actions de la santé en développant les connaissances et compétences dans ce domaine.
Ce résultat a été inséré au cadre logique du Projet CVE/075 en Juillet 2013.
Le projet a réalisé 26,36% des activités prévues dans le POA Biannuel de 2014 – 2015.
Nº INDICATEURS RÉSULTATS ESPÉRÉS RÉSULTATS OBTENUS ÉTAT
1 Nombre de missions de suivi • CONSAE actif • 50 missions de suivi conjointes effectuées.
conjointes effectuées CONSAE en cours d’approbation par le
Conseil des Ministres.
2 Nombre d’écoles concernées • 50 écoles font partie de l’initiative EPS • 50 écoles (12%) font partie de l’initiative EPS.
sur nombre total d’écoles dans un premier temps. • 15 écoles EBI concernées sur 418 des écoles
• 15 écoles retenues dans la liste des 50. EBI (3,6%).
3 Nombre d’élèves bénéficiant du • 30 000 élèves participent au Projet Santé • En cours. Le projet initiera à partir du mois de
projet Santé bucco-dentaire/ bucco dentaire dans les écoles (brossage Novembre 2014.
total élèves des zones ciblées des dents deux fois par jour dans l’école)
4 % de points d’eau potable • 30 000 élèves ont accès à l’eau potable /
fonctionnant / sur total des dans les écoles
points d’eau disponibles dans
les écoles
5 Nombre d’élèves ayant acquis • 3 000 élèves ont des connaissances sur • 14.803 élèves ont acquis des connaissances
des connaissances/total la prévention de la santé avec la caravane de théâtre.
d’élèves des écoles ciblées • 407 élèves ont acquis des connaissances
/ 5764 élèves des écoles EPS (7%) avec la
caravane de théâtre (1ère phase).
6 Nombre d’élèves enrôlés dans • 1 activité sport pour le développement • 900 élèves enrôlés dans les activités via les
les activités sport pour le dans les 22 conseils du pays en 2014 jeux scolaires nationaux.
développement.
7 Nombre d’écoles EPS qui • 15 écoles bénéficient de réhabilitation. • 26 écoles bénéficieront de réhabilitations à
bénéficient de réhabilitation partir du mois de Novembre 2014.
des infrastructures (cantines,
cuisines et/ou SDB)
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 4 141. Nº DE MISSIONS DE SUIVI CONJOINTES 2. Nº D’ÉCOLES CONCERNÉES SUR UN Nº TOTAL
EFFECTUÉES D’ÉCOLES
50 missions de suivi conjointes ont été effectuées :
15 écoles EBI sont concer-
nées sur 418 des écoles EBI
Nº de missions / thèmes
du Cap-Vert (3,6%).
Ateliers écoles ( 10 )
VSE ( 20 ) 5764 élèves bénéficieront des
Formation en PS et EPS ( 7 ) actions menées par l’initiative
Élaboration du POA EPS ( 1 ) « École Promotrice de Santé »
Formation des techniciens de santé (EPS).
(VSE) ( 6 )
Caravane de théâtre ( 6 ) 6% des élèves de l’enseignement primaire béné-
ficieront au total d’actions de promotion en santé
avec la mise en place de cette initiative EPS (1ère
50 directeurs des écoles primaires, 15 points focaux,
phase).
22 délégués du MED et du MS ont été formés en PS
et sur l’initiative EPS.
3. Nº D’ÉLEVES BÉNÉFICIANT DU PROJET SANTÉ 5. Nº D’ÉLÈVES AYANT ACQUIS DES CONNAISSANCES
BUCCO-DENTAIRE / TOTAL DES ÉLÈVES / TOTAL D’ÉLÈVES DES ÉCOLES CIBLÉES
Ce projet débutera à 14.803 élèves ont acquis
partir du mois de des connaissances avec la
Novembre 2014. caravane de théâtre.
L’acquisition des pâtes 18 écoles de la liste des 50
dentifrices est en cours écoles EPS ont assisté aux
(attente de la réception représentations pour la 1ère phase de lancement
du matériel prévu pour de la caravane de théâtre. 2 écoles bénéficiaires
le mois d’Octobre). parmi les 18 étaient des écoles EPS. 407 élèves /
5.764 élèves des écoles EPS (7%) ont acquis des
Au mois d’Octobre 2014 est prévue une formation connaissances.
pour tous les professeurs des écoles EPS sur le
thème de la santé orale. Lors de la 2ème phase (à partir du mois de Septem-
bre) toutes les écoles EPS bénéficieront de ce projet.
6. Nº D’ÉLÈVES ENRÔLÉS DANS LES ACTIVITÉS 7. Nº D’ÉCOLES EPS QUI BÉNÉFICIENT DE
SPORT POUR LE DÉVELOPPEMENT RÉHABILITATION DES INFRASTRUCTURES
900 élèves enrôlés dans les Dans une première phase, 26
activités via les jeux scolaires écoles de la liste des 50 EPS
nationaux. Un projet de « Kid’s bénéficieront de réhabilitations
Athletics » va être lancé à partir de la cuisine, cantine et SDB. 10
de l’année scolaire de 2014- d’entre elles de la liste finale se-
2015 pour promouvoir l’activité ront des EPS (67%).
sportive au sein des écoles EPS.
Une étude a été réalisée au mois de Juin 2014 pour
6000 élèves et 150 professeurs bénéficieront du faire un état des lieux des infrastructures de 50
projet « kid’s Athletics”. 100 personnes du MED écoles et identifier leurs besoins en réhabilitation. 2
ont été également sensibilisées sur ce projet via un écoles EPS ne nécessitent pas de réhabilitation
Forum sur «Activité Physique pour une EPS » réalisé et 3 écoles ont besoin de gros travaux qui ne
par le Ministère de la Santé (Avril 2014). permettent pas la réhabilitation.
PROJET CVE/ 075 FICHE DE MONITORING page
SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES RÉSULTAT 4 15SUIVI DU BUDGET ANNÉE 2014
ENGAGEMENT ET DÉBOURSEMENT
Budget Prévu Année 2014
Janvier 640.771,00 €
Juillet 621.000,00 €
Période Engagé % Engagé Déboursé % Déboursé
Janvier - Juillet 518.774,00 € 84% 366.039,00 € 59%
TOTAL 518.774,00 € 84% 336.039.00 € 59%
% du Budget et Déboursé
% du Budget Engagé 100
75
Budget déboursé
50 Budget engagé
0 25 50 75 100 25
0
REPARTITION BUDGÉTAIRE
Le montant dépensé est de 366.039,80 EUR selon la repartition suivante :
Répartition des dépenses par résultats
(8%) Montant en Euros
(14%)
R1 29.544,16 €
R1
R2
R2 40.966,58 €
(11%)
R3 R3 94.717,07 €
R4
R4 50.415,89 €
TOTAL 366.039,80 €
(26%)
Dépenses de Janvier à Juillet 2014 par résultats
200.000,00 €
150.000,00 €
100.000,00 €
50.000,00 €
€ R1 R2 R3 R4
Dépenses effectuées
• Dépenses programmées
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SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES SUIVI DU BUDGET ANNÉE 2014 16PROJET CVE/075 - SANTÉ ET CANTINES SCOLAIRES - COOPÉRATION LUXEMBOURGEOISE FICHE DE MONITORING Janvier à Juillet 2014 Elaboré par le: Projet CVE/075 - "Santé et Cantines Scolaires" en coordination avec la FICASE
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