RAPPORT D'ACTIVITÉS 2018 - Conseil de la transformation alimentaire du Québec - Conseil de la transformation ...
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RAPPORT
D’ACTIVITÉS
2018
Conseil de la transformation
alimentaire du Québec
1
2
Avec plus de 500 membres,
le CTAQ regroupe 80 %
du volume annuel d’affaires
d’une industrie de près
de 29 milliards de dollars.
Mission
Le CTAQ a pour mission d’assurer
la représentation, la promotion
et la défense des intérêts de
ses membres auprès des parties La transformation alimentaire
prenantes et de les appuyer dans
l’atteinte de leur plein potentiel au Québec c’est :
pour assurer la pérennité de
l’industrie alimentaire au Québec. 1er secteur manufacturier avec un PIB de
7,5 milliards de dollars
1er employeur avec 100 000 emplois indirects et
Vision 70 000 emplois directs
Mobiliser les intervenants 1er expéditeur manufacturier avec des livraisons de
de l’industrie afin d’assumer
pleinement son rôle de porte-
29 milliards de dollars
parole et de défenseur unique
du secteur de la transformation 1er secteur manufacturier
alimentaire auprès des parties
prenantes.
en termes de valeur ajoutée
Le principal débouché commercial pour
70 % de la production agricole
Valeurs québécoise
3,3 milliards de revenus versés aux gouvernements
Engagement
Force du réseau
en taxation et en parafiscalité
Sentiment d’appartenance Des exportations à l’international de
Rigueur / intégrité
8,8 milliards de dollars
Satisfaction des membres et vers les autres provinces de
Culture d’innovation
11,5 milliards de dollars
Une balance commerciale positive de
1,7 milliard de dollars
33
Entretien avec
le Président
du C.A.
«
Avec un marché
alimentaire consolidé, le
CTAQ continuera à aider
ses membres à rayonner
au Québec et dans le
reste du Canada »
C’est avec fierté que nous présen- dement dans le cadre de plusieurs dans le reste du Canada. D’ailleurs,
tons ce rapport d’activités illustrant dossiers importants pour notre in- le CTAQ est un membre fondateur
le travail concerté du CTAQ et des dustrie. d’Aliments et boissons Canada,
acteurs de l’industrie de la transfor- basé à Ottawa, qui nous supportera
Le CTAQ démontre beaucoup de ri-
mation alimentaire. Les pages qui gueur quant aux suivis qui doivent sur l’ensemble des grands dossiers
suivent présentent un sommaire des être faits tant à Québec qu’auprès nationaux. Une valeur ajoutée cer-
réalisations du CTAQ pour l’année du gouvernement fédéral et des taine pour nos membres.
2018. autres associations, organisations Votre engagement est un appui in-
Cette dernière année a été, en- et institutions. Le fait d’être proactif dispensable pour que nous puis-
core une fois, très active et remplie et de réagir rapidement contribue sions continuer à rayonner et faire
de défis et d’opportunités pour le à apporter des résultats positifs et avancer les dossiers qui impactent
CTAQ et ses membres. D’ailleurs, des améliorations constantes à l’en- votre entreprise. C’est par la qualité
je tiens à souligner la participation semble du secteur. de son membership et aussi par son
des membres qui nous ont permis J’en profite aussi pour vous remer- nombre sans cesse croissant que le
de mettre en évidence les intérêts cier de votre appui tout au long de CTAQ peut rayonner et influencer
de l’industrie dans tous les dossiers mon mandat qui se termine cette les décideurs, tant sur le plan gou-
et je les remercie pour leur contri- année. Je compte sur votre partici- vernemental, industriel que com-
bution. Nous œuvrons tous en vue pation au sein de notre association mercial. L’union fait la force !
d’avoir une industrie compétitive et durant tout 2019. L’un des objectifs
Merci de votre appui.
prospère et surtout, un consomma- que nous nous fixons est la recon-
teur confiant d’acheter des produits naissance officielle par les gouver- Daniel Vielfaure
transformés au Québec et satisfait nements de l’industrie de la trans-
de la qualité, du prix et de la variété. formation alimentaire comme un
Au fil du temps, le CTAQ est deve- pilier de l’économie de la province
nu un incontournable et ses inter- – et du pays - par un appui à la hau-
ventions sont déterminantes. Nous teur de son importance.
pouvons être fiers du leadership Avec un marché alimentaire conso-
qu’a manifesté l’association tout au lidé, le CTAQ continuera à aider ses
long de l’année pour intervenir rapi- membres à rayonner au Québec et
44
Entretien avec
la Présidente-directrice
générale
Avec la reconnaissance du CTAQ au Québec et le plus important
comme étant un incontournable de employeur manufacturier, un im-
l’industrie alimentaire et le nombre portant pilier de notre économie et
de membres qui augmente année cela doit se faire sentir dans les pro-
après année, 2018 aura été une an- chaines politiques gouvernemen-
née remplie de défis de toutes tailles tales par des actions concrètes et
et d’opportunités multiples. Seule- des moyens financiers en mesure de
ment en nombre de dossiers traités, soutenir nos ambitions.
je ne me souviens pas d’une année
Il est fondamental de travailler en
où le CTAQ aura été autant sollicité.
concertation avec tous les parte-
Le CTAQ s’est engagé à exposer et naires et acteurs de l’industrie, de
à défendre les valeurs fondamen- manière à proposer des solutions
tales de l’industrie alimentaire au- tangibles, de mettre de l’avant des
près des décideurs, tant du côté initiatives qui auront des impacts
gouvernemental que de l’industrie positifs sur - et pour - l’industrie ali-
«
dans son ensemble, et c’est dans cet mentaire afin de saisir toutes les op-
esprit que nous avons navigué tout portunités qui s’offrent à nous.
au long de la dernière année. Nous
Ce rapport d’activités vous donne-
avons notamment été sollicités pour
ra un sommaire des dossiers prio-
présenter les enjeux de notre indus-
ritaires couverts au cours de 2018.
trie ainsi que pour défendre nos po-
La prochaine année s’amorce sur
sitions auprès du gouvernement et
des perspectives plus qu’encou- Nous ne le répéterons
des parties prenantes de différents
rageantes. Nous allons poursuivre
secteurs. Nous avons répondu à des
notre mission de représentation jamais assez, l’industrie
dizaines de consultations qui nous
de l’industrie alimentaire et mul-
ont donné l’occasion d’exposer les
tiplier les services qui répondent alimentaire est le secteur
réalités d’une industrie trop souvent
aux besoins et aux attentes de nos manufacturier le plus
négligée et de proposer des pistes
membres.
de solution. À travers tout cela, le
Les défis sont encore nombreux et important au Québec »
CTAQ a aussi abordé des dizaines de
dossiers complexes. En 2018, toutes nous poursuivons nos actions pour
ces démarches se sont traduites par nous faire entendre ! Votre appui
une écoute et une collaboration plus continu et votre présence sont es-
soutenues. Nous avons de hautes sentiels au bon fonctionnement du
attentes pour 2019. CTAQ et de ses nombreuses dé-
marches.
Pour le CTAQ, il est important de
faire rayonner le secteur et nos en-
treprises en continuant d’interpeler Merci de votre confiance,
le politique et d’insister à s’imposer
Sylvie Cloutier
comme industrie manufacturière
de premier plan sur les scènes éco-
nomiques provinciale et fédérale.
Nous ne le répéterons jamais assez,
l’industrie alimentaire est le plus
important secteur manufacturier
55
Les objectifs
du CTAQ
Regrouper les intervenants oeuvrant au sein
de l’industrie de la transformation alimentaire
et des produits de consommation courante et,
surtout, être leur porte-parole auprès des ins-
tances gouvernementales et publiques.
Promouvoir les intérêts économiques, sociaux
et professionnels des membres.
Contribuer à l’éducation publique en matière
d’alimentation.
Faire connaître les caractéristiques et attributs
des produits mis en marché par l’industrie de la
transformation alimentaire.
Faciliter les relations et l’échange d’information
entre les membres, les autres intervenants de
l’industrie et les consommateurs.
Promouvoir la recherche et l’avancement
des connaissances, notamment technolo-
giques, dans les domaines de l’agriculture,
de l’alimentation, de la nutrition, de la fabri-
cation et de la mise en marché des produits
alimentaires transformés et de consommation.
6
Services aux membres
Être membre CTAQ, c’est avoir
accès à plusieurs privilèges :
Bénéficier d’une multitude
• Services-conseils d’une équipe d’expérience de services à tarifs
• Tarifs privilégiés aux activités de formation et
avantageux :
événements du CTAQ
• Étiquetage nutritionnel
• Promotion et visibilité des membres et de leurs
produits et services grâce au répertoire des • Formation et autres cours
membres du site Web
• Intervention personnalisée auprès
• Accès rapide à de l’information privilégiée de l’ACIA
• Infolettre mensuelle • Organisation d’événements
• Revue de presse hebdomadaire • Élaboration de demande
de financement
• Bulletin technique et réglementaire
• Représentation gouvernementale
ciblée
• Accès à un réseau influent et des échanges
avec les décideurs de l’industrie
• Rédaction de mémoires
• Regroupement d’assurances collectives
• Revues de littérature
• Documents de référence de nos membres
associés
• Service confidentiel de plaintes à l’ACIA
• Services-conseils juridiques de première ligne
• Faire partie du regroupement en transforma-
tion alimentaire le plus important au Québec
ayant le désir d’assurer la pérennité et le rayon-
nement de toute une industrie.
Pour tous les détails des différents
services et privilèges accordés
aux membres du CTAQ, consultez le
conseiltaq.com
7
Personnalité
du monde
alimentaire 2018
Robert Coallier
Chef de la direction d’Agropur
Cette reconnaissance marque le grand mérite
d’une personne qui contribue de façon importante
et durable à l’industrie alimentaire québécoise.
Les différentes candidatures sont soumises
à un jury qui désigne, qui de leurs pairs, mérite
de recevoir ce titre.
Chef de la direction d’Agropur de- M. Coallier travaille sans relâche à sitionner le secteur agroalimentaire
puis 2012, son premier mandat fut accélérer la croissance de la coopé- pour assurer sa croissance à long
de lancer une vaste réflexion stra- rative afin d’en assurer la pérennité terme.
tégique afin d’identifier les bases à et demeurer un acteur marquant Ces dernières années, ses réalisa-
partir desquelles l’entreprise allait dans une industrie laitière mondiale tions exceptionnelles ont été ré-
évoluer et maintenir son leadership en pleine consolidation. C’est sous compensées. Il s’est vu décerner le
au sein de l’industrie. Cinq piliers de son leadership et grâce à une straté- prix MBA de l’année 2015 pour son
développement ont été identifiés gie de fusions-acquisitions qu’Agro- engagement, ses réalisations et ses
dont celui qui a eu le plus d’impact pur est devenue une entreprise vé- réussites professionnelles. Il a aussi
sur l’industrie bioalimentaire québé- ritablement pancanadienne, puis reçu le prix de Grand performant
coise, l’innovation. nord-américaine, qui peut faire face pour son travail constant et son lea-
à la vive concurrence du secteur lai-
Miser sur l’innovation a permis à dership coopératif et, il a aussi reçu
tier. De plus, il préconise une gestion
M. Coallier et son équipe de dé- le Prix Hommage du Financial Exe-
moderne et rassembleuse, avec des
velopper des solutions dont l’im- cutives International Canada pour
objectifs clairs, afin de susciter l’ad-
pact dynamise tout le secteur de l’ensemble de sa carrière.
hésion aux projets de croissance et
l’industrie laitière. Des initiatives Toutes nos félicitations.
d’expansion d’Agropur.
audacieuses ont eu pour effet de
bousculer les conventions, créer les Très actif dans l’industrie agroali-
produits laitiers de demain et susci- mentaire, M. Coallier participe à dif-
ter de l’intérêt au-delà des frontières férents conseils d’administration et
québécoises. tables de discussion afin de bien po-
88
Partenaires :
Prix innovation
en alimentation 2018
LAURÉATS
Catégorie Produits nouveaux ou améliorés
Boissons alcooliques fermentées
A Brasseurs du Monde pour ses Bières dégluténisées
Chocolats, collations, desserts et confiseries
B Agropur, Coopérative laitière pour ses Bouchées
croquantes de yogourt IÖGO Protéine
A
Jus et boissons
C Jus LOOP inc. pour ses Smoothies crus protéinés B
Produits de boulangerie
D Les Moulins de Soulanges pour l’amélioration
de la qualité boulangère des grains
C
Produits de longue conservation
E Melio pour ses Spaghetti à la semoule de blé dur, pois
jaunes et farine de grillons
Produits de spécialité
F Kronobar pour sa gamme de barres Le goût
de la performance !
D
Produits de viandes et de volailles E
G Olymel pour ses Saucisses fumées 100 %
sans nitrite
Produits laitiers
H Nutrinor, coopérative pour son Riz au lait biologique
F
Catégorie Emballage
I Menaud pour ses bouteilles de spiritueux
Catégorie Technologie et Productivité
J Devoray pour son impression 3D alimentaire industrielle
Prix Entrepreneuriat Banque Nationale
K Première Moisson G
H
Prix Entreprise innovante Desjardins
L Jus LOOP inc.
I
FINALISTES
A. Lassonde pour son Apple & Eve Smoothie Protéines
végétales | Laiterie Chagnon pour son Beurre de culture
à la fleur de sel | Fruit d’Or pour ses Bouchées
Chococroquantes Patience & Co | Bonduelle pour son
Chou-fleur en riz Arctic Garden | Maison Riviera K
(Laiterie Chalifoux) pour son Délice végétal au lait de J
L
coco | Veraudace pour son Dessert glacé de légumes |
Première Moisson pour son exploration levain
naturel : Baguette 18 heures | La Fourmi Bionique pour
sa gamme de granolas sans grains Nutbrown | Cookie
Bluff pour sa gamme de pâtes à biscuits comestibles
crues ou cuites | Madame Labriski pour sa gamme de
Purées de dattes | Produits Vegkiss pour sa gamme de
salades repas Urban Piknick | Bonduelle pour InFlavor |
Le magasin de L’Abbaye pour L’Enrobé | Cascades
Emballage carton-caisse pour son panier et anse en
carton pour petits fruits | Le Magasin de L’Abbaye pour
son Sirop de sapin | Trans-Herbe pour sa tisane
Immunité Reishi et Moringa biologique | Les Boissons
Vytavy pour Vee Kombucha
9
Événements
2018 Stratégie d’affaires : MO = Prx
26 septembre
La pénurie de main-d’œuvre touche de plus en
Retour sur les grandes plus d’entreprises, autant les petites, les moyennes
activités du CTAQ que les grandes. L’objectif de cette activité était
d’en apprendre plus sur l’impact du manque de
Congrès annuel main-d’œuvre et comment les entreprises, dans ce
23 au 25 mars contexte, peuvent être plus performantes, plus
productives, innovantes et amorcer le virage 4.0.
C’est sous le thème «Maximiser vos ressources»
que quelque 400 participants se sont réunis au
Go / No Go : Écosystème du cannabis comestible
Hilton Lac Leamy pour entendre des conféren-
31 octobre
ciers de renom et échanger sur les grands enjeux
de notre industrie ainsi que les avenues offertes Le CTAQ a créé le premier événement entièrement
pour assurer et accroître la continuité de celle-ci. consacré au cannabis comestible le 31 octobre 2018,
Le ministre du MAPAQ, M. Laurent Lessard, invité à Montréal. «Go / No go : Écosystème du cannabis
en ouverture du congrès, y a souligné l’impor- comestible» portait bien son nom du fait qu’un tour
tance de manger québécois afin que le secteur d’horizon complet du cannabis au Québec et au Ca-
bioalimentaire soit prospère, durable et engagé nada a été offert aux 120 participants. Des confé-
dans l’amélioration de la santé des Québécois. renciers de renom, dont la présidente du Cannabis
Business Alliance du Colorado, ont présenté une
Grande Soirée relève en alimentation mise à jour concernant les perspectives de déve-
3 mai loppement économique, les différentes législations
et le risque réputationnel. Deux entrepreneures des
C’est à l’occasion de la 3e édition de cet évé- États-unis y ont présenté leur propre histoire de
nement et sous la présidence d’honneur de M. conversion dans les aliments au cannabis.
Pierre Rivard, Président et chef de la direction du
Groupe St-Hubert, que plus de 150 personnes se
Événement Marketing
sont réunies au Palais des congrès de Montréal,
28 novembre
à l’occasion du SIAL Canada, afin de réseauter et
d’honorer les lauréats des Prix Relève CTAQ. Ces Le thème « Le fil conducteur consommateur » en
prix visent à récompenser les prochains leaders a intéressé plus d’un. 465 participants, une année
qui participent au succès et à la pérennité de la record, se sont donnés rendez-vous à la 23e édition
grande industrie alimentaire québécoise tout en de cet événement d’envergure pour notre industrie.
s’illustrant dans leur entreprise et leurs diverses Des présentations sur le futur de l’alimentation,
activités. l’achat alimentaire en ligne, les nouveaux canaux
de distribution, sans oublier la présentation de Seth
Tournoi de golf, tour cycliste Godin, auteur américain à succès, qui nous a amené
et randonnée pédestre à réfléchir sur l’importance de se différencier de la
24 mai masse pour réussir, avaient comme point commun
le consommateur.
L’événement réseautage de la saison estivale !
Cette année, il y avait des activités pour tous
Emballez-vous vos profits ?
les goûts. Les golfeurs se sont laissés charmer
13 décembre
par les terrains au Golf Royal Bromont et Golf
Domaine Château Bromont tandis que les fans Grâce à la recherche et aux nouvelles technologies,
d’adrénaline, les cyclistes, ont trouvé leur compte l’industrie de l’emballage est en cours de transfor-
au mont Shefford et dans le Parc de la Yamaska. mation et de nouvelles opportunités s’ouvrent pour
Pour ceux et celles qui voulaient profiter d’une les entreprises qui souhaitent se démarquer. À partir
activité en montagne, la randonnée pédestre or- de plusieurs points de vue, les conférenciers ont
ganisée dans les sentiers du mont Bernard, fut partagé leurs expertises concernant un emballage
très populaire. optimum.
10Autres activités
Forum Leadership NSF-CIRANO : Enjeux
et opportunités - organisé par le CTAQ
1er février
GS1 Canada : Le langage mondial des affaires
21 juin
Nouveau règlement sur la salubrité des aliments
au Canada
12 septembre
Déjeuner VIP sur les accords commerciaux
multilatéraux entre le Canada et ses partenaires
26 septembre
4@7 Relève chez Industries Lassonde
11 octobre
Webinaires
Comment développer un plan sur la qualité
des aliments (SQF)
26 avril
Résultats de l’enquête pancanadienne
sur la fraude alimentaire
23 novembre
Commanditaires & partenaires
des activités
Les généreux commanditaires sont, à bien des égards,
les pierres angulaires financières des activités de notre
organisation. Grâce à leur précieuse contribution, nous
réussissons année après année, à mettre sur pied des
événements toujours d’actualité.
Le CTAQ remercie
sincèrement tous
ses commanditaires
et partenaires.
11Dossiers prioritaires
Les dossiers prioritaires sont regroupés sous quatre axes principaux :
Main-d’oeuvre Investissement Innovation Marchés
Main-d’oeuvre : répondre aux besoins de l’industrie
Le CTAQ a été interpellé à maintes reprises en 2018 sur l’axe de la
main-d’oeuvre et a été proactif afin de répondre aux demandes et be-
soins des membres et de toute l’industrie alimentaire. Voici les princi-
paux dossiers sur lesquels le CTAQ s’est impliqué.
AU FÉDÉRAL au mois de novembre 2018. Mme Rencontre avec la sous-ministre
Gibbons, nouvellement promue, associée du MIDI
Consultations et représentations
s’est instruite des dossiers priori-
dans le dossier des travailleurs Le CTAQ a rencontré madame
taires de notre secteur et a posé des
étrangers temporaires Johanne Dumont, sous-ministre as-
questions éclairées aux membres du
sociée du ministère de l’Immigration,
Au mois de mai, le CTAQ participait conseil au sujet de la main-d’oeuvre
de la Diversité et de l’Intégration
à une consultation sur le programme et plus particulièrement, sur le dos-
(MIDI), pour exprimer l’importance
des travailleurs étrangers saison- sier des travailleurs étrangers.
des travailleurs étrangers tempo-
niers. Deux entreprises membres Aussi, plusieurs initiatives ont été en- raires pour notre industrie et réaf-
étaient aussi présentes. Le CTAQ a gagées en 2018 afin de faire valoir la firmer l’urgence de rendre le Pro-
insisté auprès du directeur général réalité des entreprises québécoises gramme des travailleurs étrangers
du programme, M. Philippe Mas- auprès de la direction du programme temporaires (PTET) plus flexible et
sé, sur l’importance des travailleurs des travailleurs étrangers tempo- moins coûteux. Le MIDI a appor-
saisonniers pour les entreprises de raires. L’objectif étant d’améliorer le té certaines souplesses depuis le
transformation de légumes. Les ré- programme de manière à alléger le 1er août 2018. Nos enjeux sont bien
sultats des consultations devraient traitement des dossiers et d’assurer compris par le gouvernement pro-
convaincre les élus fédéraux qu’il l’accélération des entreprises déjà vincial et le CTAQ poursuivra ses
est plus qu’urgent d’agir puisque les inscrites. Également, le CTAQ a réité- démarches au cours de la prochaine
difficultés d’embauche ralentissent ré l’importance de diminuer les frais année.
l’économie du Canada. de traitement des demandes afin
Partenariat emploi CTAQ - CPQ
qu’elles soient plus représentatives
Représentations gouvernementales
de la réalité économique. Enfin, le La main-d’œuvre et l’enjeu des tra-
auprès d’Agriculture et Agroali-
CTAQ s’est engagé à porter auprès vailleurs étrangers est au cœur des
mentaire Canada
des représentants gouvernemen- représentations et c’est pourquoi le
La sous-ministre déléguée à Agri- taux les défis relatifs à l’intégration CTAQ et le Conseil du patronat du
culture et agroalimentaire Canada, des travailleurs étrangers en région, Québec (CPQ) ont uni leurs efforts
Mme Annette Gibbons, a rencontré où se trouve la majorité de nos en- et ont fait front commun en commu-
le conseil d’administration du CTAQ treprises. niquant avec le ministre Bains pour
12«
La main-d’œuvre et l’enjeu
des travailleurs étrangers sont
au cœur des représentations »
qu’il intervienne dans le dossier des nie. De ce nombre, environ 50 % sont Nouveau programme pour
travailleurs étrangers temporaires en ce moment sur les bancs d’école les travailleurs saisonniers
(PTET). Ce dossier piétine depuis tandis que 21 % proviendront de l’im-
Un projet pilote a été mis en place par
plusieurs années déjà. Dès 2014, le migration économique. La différence
le ministère du Travail, de l’Emploi et
CTAQ avait averti les ministères au viendra d’un bassin de la population
de la Solidarité sociale (MTESS) et le
Québec et à Ottawa de l’urgence actuellement sous-représenté sur le
gouvernement fédéral afin d’offrir un
d’agir. Depuis ce temps, les chan- marché du travail. En tant que pre-
soutien aux travailleurs saisonniers
gements réglementaires et adminis- mier employeur manufacturier du
et ainsi, combler la période dite de
tratifs ont alourdi le processus pour Québec, l’industrie de la transforma-
« trou noir » pour l’assurance-emploi
faire venir des travailleurs étrangers, tion alimentaire est freinée par la ra-
à l’aide du développement de com-
et ce, malgré un contexte de rareté reté de main-d’oeuvre et la multitude
de postes vacants. pétences. De ce fait, en 2018-2019,
de main-d’oeuvre qui s’aggrave.
Emploi et Développement social Ca-
Également, le CTAQ a participé, nada réaffectera 10 millions de dol-
AU PROVINCIAL avec le CPQ, aux travaux du comi- lars dans le but d’offrir un soutien au
Déclaration commune pour té adéquation formation-compé- revenu et de la formation aux travail-
la main-d’oeuvre tences-emploi afin de présenter au leurs des industries saisonnières.
ministre de l’Emploi les recomman-
À la suite de l’élection du nouveau dations privilégiées par l’industrie Le gouvernement du Québec est
gouvernement de la Coalition ave- dans le cadre de la SNMO. Le CTAQ responsable de la formation de la
nir Québec (CAQ) porté par Fran- fait un suivi régulier avec le MAPAQ main-d’œuvre et, dans ce contexte,
çois Legault, le CTAQ cosignait une pour les programmes d’aide qui il conclut des ententes de transfert
déclaration commune, aux côtés doivent découler de cette stratégie. avec le gouvernement fédéral pour
du Conseil du patronat du Québec appuyer le déploiement de son offre
(CPQ) et de 55 autres associations Stratégie nationale de de services sur l’ensemble de son
afin d’unir notre voix et demander la main-d’oeuvre (SNMO) territoire.
au nouveau premier ministre que la Le CTAQ a fait plusieurs représenta-
Projet de Loi n° 176
main-d’oeuvre soit la priorité éco- tions auprès du ministère de l’Agri-
nomique numéro 1 du Québec. Ces culture, des Pêcheries et de l’Alimen- Le 18 mai 2018, le CTAQ envoyait une
associations souhaitent offrir leur tation (MAPAQ) et du ministre de lettre au ministre du Travail, de l’Em-
collaboration au nouveau gouver- l’Emploi (MTESS) afin que l’industrie ploi et de la Solidarité sociale, M. Fran-
nement pour mettre en œuvre, sans de la transformation alimentaire bé- çois Blais, afin de partager nos com-
tarder, la Stratégie nationale sur néficie des 47 recommandations et mentaires concernant le projet de loi
la main-d’œuvre (SNMO). Rappe- des différents programmes financés 176 modifiant la Loi sur les normes du
lons-nous que c’est près d’un million à partir de l’enveloppe de 1,3 milliard travail visant à améliorer les condi-
et demi d’emplois qui seront à pour- de dollars allouée dans le budget tions de travail des salariés québécois.
voir au cours de la prochaine décen- provincial. Les enjeux qui nous préoccupent :
13• Les agences de placement : ner la plateforme atableemplois.ca
Les employeurs sont inquiets auprès de candidats potentiels et
d’être conjointement respon- d’entreprises de transformation ali-
sables des obligations fiscales mentaire. Au cours de la dernière
et pécuniaires de ces agences année, la base de données s’est en-
qui ne respectent pas toujours richie grâce à une campagne média
les règles. Le CTAQ a deman- auprès des Cégeps. À l’automne, une
dé une certification et un code campagne promotionnelle visait à
d’éthique. faire connaître ce nouvel outil auprès
des entreprises et des travailleurs.
• Les changements aux régimes de
Le CTAQ est membre fondateur de
pension : La nouvelle loi interdit
la plateforme et membre du comité
la différenciation, en fonction de
de coordination. À Table! Emplois, la
la date d’entrée en service, des
seule plateforme d’emplois dédiée
régimes de retraite et avantages
à l’industrie de la transformation
sociaux. Les employeurs pour-
alimentaire.
raient devoir revoir leur régime
«
de retraite.
• L’implantation des trois semaines
de vacances après trois années
de services.
La Loi sur les normes de travail (LNT)
a pour objectif d’offrir une protec- À Table! Emplois, la seule
tion aux travailleurs afin qu’ils aient
droit à des conditions de travail mi- plateforme d’emplois dédiée
nimales, justes et équitables, et de
soutenir davantage la conciliation
à l’industrie de la transformation
du travail avec la vie personnelle et alimentaire »
familiale. Un employeur peut, tout
en respectant les normes minimales,
convenir avec ses employés de mo-
dalités d’application ou de condi-
tions de travail plus avantageuses.
Ainsi, les dispositions de la Loi sur
les normes du travail devraient res-
pecter les conditions de travail négo-
ciées de bonne foi entre les parties.
INDUSTRIE
Comité sectoriel sur la main-
d’oeuvre en transformation alimen-
taire (CSMOTA)
Le CTAQ est très impliqué auprès de
ce comité sectoriel. Siégeant sur le
conseil d’administration depuis ses
débuts en 2000, le représentant du
CTAQ est trésorier et membre de
l’exécutif. Le CSMOTA poursuit l’im-
plantation du plan stratégique au-
tour de trois grands thèmes : la valo-
risation des métiers et de l’industrie,
la gestion des ressources humaines
et la formation.
À Table! Emplois
Depuis le début du mois de janvier
2018, une gestionnaire de marque
relève le défi d’implanter le plan de
communication et de faire rayon-
14
14Investissement : stimuler l’investissement pour assurer
la rentabilité et la pérennité de l’industrie
L’industrie alimentaire, avec toutes ses ramifications, constitue un
immense levier de développement économique avec des impacts dans
tous les secteurs et dans toutes les régions du Québec et du Canada.
Le CTAQ s’est impliqué, tout au long de 2018, dans les processus
de développement de cadres stratégiques et dans l’élaboration de
programmes destinés au secteur agroalimentaire pour ainsi, saisir toutes
les opportunités pour promouvoir le secteur et en assurer sa pérennité.
AU FÉDÉRAL afin de réduire les risques finan- mier ministre, M. Philippe Couillard,
ciers à court terme de leurs in- le 6 avril 2018. Le CTAQ s’assurera
Rencontre avec la ministre
vestissements et libérer de la de participer à l’implantation et au
fédérale du Revenu
liquidité. suivi de la Politique et de conseil-
Le CTAQ a rencontré au début du ler le ministre dans les orientations
• Mise sur pied d’un programme
mois de septembre 2018, à Québec, de la Politique au cours des pro-
d’agent de liaison pour accom-
l’honorable Diane Lebouthillier, afin chaines années.
pagner les entreprises dans
de présenter les enjeux concernant
leurs questions relatives à la Politique bioalimentaire
les freins de l’Agence du revenu du
Canada (ARC) envers notre industrie : fiscalité des entreprises. Le CTAQ s’est assuré que le gou-
• Les entreprises en transforma- Les échanges avec la ministre ont vernement s’engage à accompa-
tion alimentaire ont de la dif- été cordiaux et nous attendons gner les entreprises de transforma-
ficulté à bénéficier des crédits des retombées positives de cette tion alimentaire dans leurs projets
d’impôt à la recherche scienti- rencontre. D’ailleurs, certaines de- d’investissement et de manufactu-
fique et développement expé- mandes se trouvent dans l’énoncé riers innovants au sein de la Poli-
rimental (RS-DE). Les critères économique fédéral de novembre tique bioalimentaire annoncée en
d’accès sont trop restrictifs, 2018. avril 2018. L’ajout de leviers écono-
principalement celui d’incerti- miques comme les 75 millions de
tude technologique qui ne tient dollars prévus pour la robotisation
AU PROVINCIAL et les systèmes de qualité ont no-
pas compte de la réalité de l’in-
novation en transformation ali- Consultations prébudgétaires tamment été évoqués
mentaire. Le CTAQ a été invité, en janvier Ce programme permet aux entre-
• Lors d’un transfert d’entreprise, 2018, aux consultations prébud- prises de mieux s’adapter à l’inten-
il est plus avantageux fiscale- gétaires. Ces consultations nous sification de la concurrence et à la
ment de vendre à un étranger donnent l’opportunité d’échanger rareté de main-d’œuvre en accélé-
qu’à un membre de sa famille sur les préoccupations, les enjeux rant leurs investissements en auto-
(afin de bénéficier du crédit et les attentes de l’industrie de la matisation ainsi qu’en robotisation
d’impôt sur le gain en capital). transformation alimentaire avec le de leurs procédés. La modernisa-
Cette situation incite les entre- ministre des Finances. tion de leurs équipements permet-
preneurs à vendre à des étran- L’objectif du CTAQ était l’adoption tra d’accroître la productivité de
gers. d’une Politique bioalimentaire gou- la main-d’œuvre, de réduire leurs
vernementale dotée des moyens de charges d’exploitation tout en aug-
• Les entreprises qui désirent mo-
ses ambitions au même titre que les mentant la compétitivité.
derniser leurs équipements (ro-
botisation, internet des objets, stratégies économiques déjà an- La Politique bioalimentaire est bâ-
entreprise 4.0) demandent un noncées par le gouvernement. La tie autour de quatre grandes orien-
amortissement accéléré à 100 % Politique a été annoncée par le pre- tations :
15• Une offre de produits répondant
aux besoins des consommateurs;
• Des entreprises prospères, durables
et innovantes;
• Des entreprises attractives et res-
ponsables;
• Des territoires dynamiques contri-
buant à la prospérité du secteur
bioalimentaire.
Amortissement accéléré
L’une des demandes récurrentes du
CTAQ concerne l’accélération des inves-
tissements pour les entreprises. Le 3 dé-
cembre 2018, le nouveau gouvernement
du Québec a annoncé des économies
d’impôts importantes pour accélérer le
développement des entreprises du Qué-
bec en les encourageant à investir pour
saisir les opportunités de croissance,
emboîtant ainsi le pas au gouvernement
fédéral qui avait annoncé des mesures
similaires quelques semaines aupara-
vant dans son énoncé économique :
l’amortissement accéléré à 100 %.
Le gouvernement du Québec a ainsi ré-
pondu aux efforts combinés du CTAQ
et de l’industrie en s’engageant à favo-
riser l’accélération de l’investissement
des entreprises. Ainsi, des actions to-
talisant 1,6 milliard de dollars sur cinq
ans ont été annoncées afin d’aider les
entreprises à accroître leur productivité
par l’augmentation à 100 %, dès la pre-
mière année, du taux d’amortissement
à l’égard du matériel informatique, du
matériel de fabrication et de transfor-
mation, de l’équipement de production
d’énergie propre ainsi que d’une pro-
priété intellectuelle à l’instauration de
l’amortissement bonifié relativement à
«
tous les autres types d’investissements.
Aussi, Québec s’est engagé à mettre en
place une déduction additionnelle per-
manente pour amortissement de 30 %
pour certains types d’investissements et
à prolonger les programmes de rabais
d’électricité pour les grands consom-
Le gouvernement du Québec a
mateurs industriels, pour les serres ainsi ainsi répondu aux efforts combinés
que leur extension aux grandes entre-
prises desservies par les réseaux auto- du CTAQ et de l’industrie en
nomes.
s’engageant à favoriser l’accélération
de l’investissement des entreprises »
16
16Innovation : en faire une priorité pour l’industrie
L’innovation a été identifiée comme un élément prioritaire de
l’industrie alimentaire et le CTAQ a lancé quelques initiatives
importantes en appui au secteur. En plus d’être impliqué auprès
de plusieurs groupes et avoir contribué à de nombreux projets,
voici les principaux dossiers traités.
Réseau McGill-CTAQ sur la prolonga-
tion de la durée de vie des aliments et
des ingrédients
Le Réseau McGill-CTAQ sur la prolonga-
tion de la durée de vie des aliments et
PAIO - Connection is the new
Innovation !
La Fondation INITIA a débuté un projet
pilote dirigé par l’industrie alimentaire
afin de permettre à 15 entreprises bioa-
«
Les appels de projets
des ingrédients a pris fin en 2018, après limentaires d’activer et de soutenir leur visent à soutenir
deux années de réseautage et de re- culture d’innovation ouverte (IO) au sein la recherche et
cherche et développement entre indus- de leur entreprise. En appui, une plate-
triels et chercheurs académiques. forme digitale les relira en temps réel l’innovation en
à leurs partenaires / collaborateurs de
Les résultats ont été présentés lors d’une
recherche, développement et innova- transformation
activité de transfert de connaissances
le 5 juin 2018. Les industriels intègrent tion. Le programme accéléré d’innova- des aliments en
certains résultats dans leurs processus tion ouverte (PAIO) est un programme
ou dans de nouveaux produits. Le rap- d’accompagnement en six volets. Les finançant des projets
diagnostics en innovation seront réali-
port scientifique et le rapport financier
sés par STIQ et permettront aux consul- collaboratifs »
ont été envoyés aux différents bailleurs
de fonds soit le ministère de l’Économie tants d’identifier les priorités d’actions
et de l’Innovation et à Agriculture et des entreprises. Cette initiative unique
Agroalimentaire Canada. au Canada est le résultat d’une collabo-
ration structurante et conjointe entre le
Consortium RITA Consortium RITA, le ministère de l’Éco-
Le Consortium RITA est en opération nomie et de l’Innovation, Financement
depuis plusieurs mois déjà. agricole Canada et le ministère de l’Agri-
culture, des Pêcheries et de l’Alimenta-
Le Consortium a financé plusieurs pro- tion du Québec.
jets structurants permettant à deux
entreprises et un centre de recherche
d’implanter des résultats de recherche.
Les appels de projets visent à soutenir
la recherche et l’innovation en transfor-
mation des aliments en finançant des
projets collaboratifs entre les transfor-
mateurs alimentaires, les membres de
leur chaîne d’approvisionnement et les
institutions de recherche publique.
De plus, après trois ateliers de cocréa-
tion et de nombreux échanges entre in-
dustriels, milieu académique et centres
collégiaux de transfert technologique
(CCTT), un deuxième réseau, le réseau
RITA-CTAQ : recherche et transfert en
neutralité, technologies douces et du-
rabilité, est actuellement en émergence.
17Marchés : développer les marchés domestiques
et répondre aux attentes sociétales
Le développement des marchés et les attentes sociétales
ont occupé une partie importante des actions et activités
du CTAQ au cours de la dernière année. En plus des
dossiers sur la santé, l’amélioration de l’offre alimentaire
et l’étiquetage nutritionnel, le CTAQ a été très impliqué
dans les éléments suivants.
AU FÉDÉRAL • Construire un système alimen- assez vaste et englobe tous les rè-
taire plus sain, plus durable et glements relatifs à l’agroalimentaire
Création d’Aliments et boissons
plus éthique ; et à l’aquaculture administrés ou
Canada / Food & Beverage Canada
gérés par ces divers ministères et
• Promouvoir l’innovation dans
Le CTAQ est membre fondateur d’une organismes. Le CTAQ informera ses
les processus et les pratiques de
nouvelle organisation, officiellement membres des avancements relatifs à
fabrication des aliments et des
lancée en janvier 2018, représentant ce dossier.
boissons ;
les fabricants d’aliments et de bois-
Rencontre avec le ministre
sons au Canada. • Créer des opportunités com-
d’Agriculture et Agroalimentaire
« Unis pour nourrir le monde », merciales mondiales pour les
Canada
Aliments et boissons Canada (ABC) produits ;
travaillera à être LA voix nationale C’est dans le cadre du congrès de
• Protéger et informer les consom-
pour ce secteur vital de l’économie ca- mars 2018 que les administrateurs
mateurs tout en leur permettant
nadienne. ABC regroupe les sept as- du CTAQ ont eu la l’opportunité de
de faire des choix ;
sociations provinciales de fabricants rencontrer et d’échanger avec le mi-
• Fournir des emplois qualifiés et nistre d’Agriculture et Agroalimen-
d’aliments et de boissons du pays,
des emplois enrichissants pour taire Canada, l’honorable Lawrence
incluant le CTAQ, et leurs membres
les Canadiens. MacAulay. Les discussions ont été di-
manufacturiers respectifs, en plus
d’autres membres de l’industrie et Examen réglementaire relatif aux rigées vers les grands enjeux de l’in-
autres intervenants. L’organisation a secteurs de l’agroalimentaire et de dustrie, incluant la pénurie de main-
embauché une Présidente-directrice l’aquaculture d’oeuvre, la prochaine politique
générale, a pignon sur rue à Ottawa alimentaire canadienne, les change-
Dans le budget fédéral de 2018, le ments réglementaires proposés par
et est engagée dans des relations
gouvernement canadien a annoncé Santé Canada et l’ACIA, le guide ali-
de collaboration et des communica-
qu’il entreprendrait un examen régle- mentaire ainsi que les négociations
tions constructives avec les gouver-
mentaire de l’agroalimentaire et de des ententes commerciales.
nements fédéral et provinciaux. ABC
l’aquaculture. L’Agence canadienne
travaillera avec les gouvernements Comparution au Comité sénatorial
pour influencer et façonner efficace- d’inspection des aliments (ACIA),
Santé Canada, Agriculture et Agroa- permanent de l’agriculture et des
ment les politiques publiques dans forêts
l’intérêt des Canadiens. Une valeur limentaire Canada, Pêches et Océans
ajoutée importante pour les membres Canada ainsi que l’Agence de santé Le CTAQ a de nouveau été invité,
du CTAQ. publique du Canada ont partici- en avril 2018, à comparaître devant
pé collectivement à cet examen. Ils le Comité sénatorial permanent de
Les principaux enjeux traités par collaborent avec le Secrétariat du l’agriculture et des forêts, à Ottawa,
ABC : Conseil du Trésor du Canada pour dans le cadre de son étude sur la
• Assurer une réglementation in- poursuivre les travaux de moderni- manière dont le secteur alimentaire
telligente qui sert l’intérêt public sation de la réglementation déjà en apporte de la valeur ajoutée à l’éco-
tout en maintenant un environ- cours dans chaque département / nomie du Canada afin d’être plus
nement concurrentiel ; agence. La portée de l’examen est compétitif sur les marchés interna-
18«
L’année 2018 aura été une période
riche en rebondissements dans
le dossier de renégociation
de l’entente de libre-échange entre
le Canada, les États-Unis et
le Mexique »
tionaux. À la suite de cette compa- De l’ALENA vers l’ACEUM sources naturelles et celui du bureau
rution, le CTAQ a supporté l’orga- du premier ministre.
L’année 2018 aura été une période
nisation, en octobre, d’une tournée riche en rebondissements dans le Le CTAQ s’est aussi positionné quant
des membres du Comité sénatorial dossier de renégociation de l’entente à l’état des négociations au sujet
permanent dans deux entreprises de libre-échange entre le Canada, les de la gestion de l’offre puisque plu-
membres au centre du Québec. États-Unis et le Mexique. Le CTAQ a sieurs de ses membres achètent et
Rapport sur la Politique alimentaire été impliqué et sollicité tant du côté transforment des produits laitiers
pour le Canada : le CTAQ est cité. provincial que fédéral. et aviaires. La clause de minimis qui
correspond au seuil en dessous du-
Le Comité permanent de l’Agricul- Nous avons participé de près au co-
quel les produits achetés en ligne à
ture et de l’Agroalimentaire de la mité de suivi sur les négociations de
l’extérieur du pays sont exemptés de
Chambre des communes a entrepris, l’ALENA présidé par M. Raymond
taxes et de frais de douane faisait
en 2017, une étude sur la politique Bachand, négociateur en chef du aussi partie de nos préoccupations.
alimentaire pour le Canada devant gouvernement du Québec. Le CTAQ La question des enjeux liés à l’indus-
être mise en œuvre au cours de a proposé une approche terrain en trie du vin a également été soulevée.
l’année 2018. Le rapport du Comi- sollicitant ses membres présents
té, déposé au début de 2018, porte sur le territoire américain pour qu’ils Du côté fédéral, le CTAQ a participé
puissent contacter directement leurs aux nombreuses rencontres du co-
principalement sur les quatre grands
élus en démontrant l’importance mité de négociations afin de se tenir
objectifs de la politique alimentaire
d’un accord où les emplois améri- au parfum des avancements et déli-
énoncés par le ministre d’Agricultu-
cains et l’économie sont préservés. bérations. Le Canada, le Mexique et
re et Agroalimentaire Canada et for-
les États-Unis ont finalement conclu,
mule des recommandations. Ces rencontres ont permis au CTAQ en septembre 2018, un nouvel Ac-
Parmi ces recommandations, cer- d’avoir accès à de l’information pri- cord États-Unis-Mexique-Canada
taines étaient émises par le CTAQ, vilégiée concernant les négociations (AEUMC) qui remplace l’Accord de
qui est cité dans le rapport, notam- en cours entre les pays membres libre-échange nord-américain (ALE-
ment celles qui abordent la renégo- de l’ALENA et d’émettre des idées NA).
ciation de l’ALENA : afin d’assurer un constructives quant à la participa-
Le nouvel accord a été signé à l’au-
approvisionnement plus abondant tion des entreprises en transforma-
tomne dernier. L’ACEUM, dont les
d’aliments canadiens de qualité su- tion alimentaire à la recherche de
dispositions couvrent un grand
périeure sur les marchés internatio- solutions.
nombre de domaines, particuliè-
naux et les marchés nationaux, il est Le CTAQ a également été présent, à rement les produits agricoles, les
suggéré de fournir aux agriculteurs l’invitation du premier ministre, à une produits manufacturés, les condi-
et aux transformateurs d’aliments mise au point de la situation à deux tions de travail et le commerce nu-
des conditions qui favoriseraient leur reprises lors des négociations. Les mérique. Les aspects importants de
croissance, notamment en éliminant préoccupations de l’industrie ont été l’Accord ont donné aux producteurs
les obstacles comme la réglementa- portées à l’attention des ministres laitiers américains un plus grand ac-
tion excessive et les barrières com- présents, plus particulièrement ceux cès au marché canadien, des lignes
merciales interprovinciales. de l’Économie, du MAPAQ, des Res- directrices pour une plus grande
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