Rapport des activités 2016.2017 - Agri-Traçabilité Québec
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2016.2017
Rapport
des
activités
Table des
matières
3
Mot du président
3
Agri-Traçabilité
4-5
Les secteurs de
6-7
SimpliTRACE
et de la directrice Québec production en chiffres La nouvelle application
de traçabilité
8-9
Quelques
10outils
11
La traçabilité, oui
12
simulation
trucs et services mais à quelles fins ? d’un retraçage
13-15
des projets
16
Structure
17
atq met son expertise
18
remerciements
innovateurs organisationnelle à contribution
Agri-
Mot du président et
de la directrice générale Traçabilité
Une année dédiée à outiller et à
guider la clientèle et ça se poursuit! Québec
À la toute fin de l’année dernière, le 14 mars 2016, Agri-Traçabilité Fondé en 2001, ATQ est un organisme autonome sans but lucratif, mandaté
Québec (ATQ) migrait la base de données de traçabilité sur un par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du
nouveau système de gestion des données, SimpliTRACE. Québec (MAPAQ) pour gérer le système de traçabilité agricole au Québec.
Une telle migration apporte son lot de modifications et implique des
changements dans les habitudes de déclarations des usagers et Notre mission
des partenaires qui communiquent les informations au système.
- Développer, mettre en Rôle du MAPAQ
De plus, cette migration qui n’est pas exclusivement d’ordre
œuvre et opérer un système - Protection de la santé
technologique est accompagnée de nouvelles règles de gestion
d’identification permanente humaine et animale
de l’information à l’entrée qui permettent un meilleur contrôle
et de traçabilité des animaux
des informations déclarées. Ces nouvelles mesures assurent - Assurer l’application
d’élevage au Québec
une qualité accrue de l’ensemble des données enregistrées dans de la réglementation
la base données. - Contribuer à l’amélioration
- Gestion de crise
de la salubrité alimentaire et
Tous ces éléments prennent leur sens dans le contexte où l’objectif à la capacité concurrentielle
ultime d’un tel système est de faciliter la mise en œuvre des des producteurs du Québec Rôle d’ATQ
mesures afin de contribuer à contrôler les épisodes de maladies
Une entente de gestion entre le - Gestion de la base de données
chez les espèces visées. À cet égard, il ne faut jamais baisser la
MAPAQ et ATQ détermine les - Assistance aux producteurs
garde. En effet, les cas de tuberculose dans l’Ouest canadien
principes gouvernant les systèmes et intervenants
sont des exemples très concrets démontrant que l’industrie n’est
jamais à l’abri. de traçabilité au Québec - Partenariats d’échanges
d’information
Les pages qui suivent vous offrent un tour d’horizon des princi
pales activités d’ATQ au cours de l’année 2016-2017. Nous avons
également eu à cœur d’ajouter à notre revue annuelle, des infor-
mations pratiques pour vous guider avec l’outil SimpliTRACE, et Les fondements de
pour vous aider à mieux comprendre les changements apportés.
la traçabilité animale
Pour terminer, et plus que jamais, nous souhaitons remercier
très sincèrement toutes les personnes et les organisations à qui Le système de traçabilité du Québec
nous demandons des ajustements. La technologie utilisée est repose sur trois principes fondamentaux :
certainement une des meilleures au monde, toutefois, à la base,
ce sont les données recueillies qui sont le gage de la qualité et de
la performance du système de traçabilité québécois. L’identification des animaux
1 Numéro d’identification unique de 15 chiffres –
2 boucles auriculaires (visuelle et électronique)
L’identification des sites
2 Numéro d’identification unique de
7 chiffres avec code de la province
La déclaration des déplacements
Pierre Lemieux
Président
Marie Christine Talbot
Directrice générale
3 Déclaration de déplacements des
animaux de la naissance à l’abattage
Les informations sont transmises et consignées
dans une base de données centralisée
3
Provenance des
déclarations des producteurs
dans la base de données d’ATQ
bovin
Secteur
Sondage
ATQ
Au cours de l’année financière,
ATQ a réalisé un sondage auprès
de producteurs figurant parmi sa
clientèle afin de connaître le niveau
de satisfaction à l’égard des services et
des produits offerts par l’organisation
PBQ
et d’évaluer le taux de réussite de la
34 42 24
campagne de communication et des
outils déployés par ATQ dans le cadre
du lancement et de la mise en place
% % %
de l’application SimpliTRACE.
Téléphone Transfert SimpliTRACE –
Les résultats de ce sondage démontrent ou télécopieur électronique compte producteur
que 96% des répondants sont assez à
très satisfaits des services offerts par
Agri-Traçabilité Québec. Un résumé de
ce sondage est disponible sur notre
site Internet à la page suivante :
www.atq.qc.ca
567 480 2 546 696 12 152
Sondage ATQ – Service à la clientèle IDENTIFIANTS DÉCLARATIONS PRODUCTEURS
COMMANDÉS TRANSMISES1 ET INTERVENANTS
ACTIFS2
Producteurs et Enregistrés dans
intervenants la base de données
1. Les déclarations incluent les
au 31 mars 2017
naissances, les déplacements 2. Ayant transmis des
entre les sites, les abattages données au cours des
ainsi que les décès 2 dernières années
4
29 Téléphone
%
ou télécopieur
45 Transfert
électronique
%
26 %
SimpliTRACE –
compte producteur
15 Téléphone
%
ou télécopieur
37 Transfert
électronique
%
48 %
SimpliTRACE –
compte producteur
Les Cerfs Jasmyr
LEOQ
ovin cervidé
Secteur Secteur
223 949 834 487 1485 3 905 9 525 116
IDENTIFIANTS DÉCLARATIONS PRODUCTEURS ET IDENTIFIANTS DÉCLARATIONS PRODUCTEURS ET
COMMANDÉS TRANSMISES3 INTERVENANTS COMMANDÉS TRANSMISES5 INTERVENANTS
ACTIFS4 ACTIFS6
Producteurs et Enregistrés dans Producteurs et Enregistrés dans
intervenants la base de données intervenants la base de données
3. Les déclarations
au 31 mars 2017 5. Les déclarations
au 31 mars 2017
incluent les naissances, 4. Ayant transmis des incluent les naissances, 6. Ayant transmis des
les déplacements entre données au cours des les déplacements entre données au cours des
les sites, les abattages 2 dernières années les sites, les abattages 2 dernières années
ainsi que les décès ainsi que les décès
5
SimpliTR ACE
La nouvelle
application de traçabilité
Le 14 mars 2016, ATQ lançait avec succès sa toute nouvelle application Internet de traçabilité, SimpliTR ACE. Cette
dernière est le fruit d’un travail rigoureux d’analyse approfondie des principes et de l’application de la traçabilité,
ainsi que des règles de fonctionnement du système, basé sur plus de 14 années d’expertise. Ce système plus
performant vise à simplifier la collecte et la transmission de données chez ATQ, tout en assurant une plus grande
conformité et qualité de données.
Bien que la mise en place de SimpliTRACE ne modifie en aucun cas Accompagnement des producteurs et intervenants
les obligations des divers intervenants en matière de traçabilité, Au cœur des activités
de nouvelles règles de transmission de données sont en vigueur.
Au cours de l’année 2016-2017, l’accompagnement des
Ces nouvelles exigences visent à améliorer la conformité des
prod ucteurs et des divers intervenants a été au cœur des
informations transmises dans la base de données d’ATQ.
préoccupations d’ATQ afin d’assurer une transition adéquate.
L’année 2016-2017 a été une année d’ajustements et d’amélio- Tous ces changements ont eu des impacts importants pour
rations, toujours dans le but de faciliter les déclarations par les la clientèle d’ATQ qui a dû apprivoiser un nouveau système
divers utilisateurs et ce, en visant l’efficacité, mais surtout la et de nouvelles règles. Dans la dernière année, ATQ a
qualité des données de traçabilité. apporté le soutien nécessaire aux partenaires échangeant des
données et aux entreprises qui développent des logiciels
afin d’assurer une transition appropriée vers l’adoption du
nouveau protocole de communication de SimpliTRACE. De plus,
par un accueil courtois et toujours à l’écoute des besoins,
le personnel d’ATQ s’est assuré de bien diriger l’utilisateur
dans ses déclarations et d’apporter des améliorations au
système. L’équipe d’ATQ poursuit cette démarche d’amélioration
Service continue en tenant compte des observations des utilisateurs.
à la
clientèle
45 466 785
Service de
l’automatisation –
appels reçus nombre d’appels Soutien technique
au sac reçus
Nombre d’utilisateurs
inscrits à SimpliTRACE et actifs
6
5 394 1 950
nombre de demandes
traitées
Divers modes
de transmission
de l’information
Producteurs et
intervenants
Formulaire
de déclaration
15%
portail
Internet
SERVICE À LA 15%
téléphone CLIENTÈLE
express
Base de
données
ATQ
En
développement
logiciels
régie de
35%
troupeau mobile
échange 35%
avec les
partenaires
Nicolas Mesly
7
Quelques
trucs Grille de saisie massive
permettant de saisir
les déclarations d’un
nombre important
d’identifiants
Des fenêtres
permettant de
visualiser les détails
en un seul clic
8
Différents
rapports
disponibles
Rapport d’inventaire
complet des animaux
Rapport d’inventaire
sommaire des animaux
Rapport d’entrées
et sorties
Les détails
des commandes
d’identifiants
Consultation du statut d’un animal
9
Différents
outils
et services La mise en œuvre de SimpliTR ACE
a été possible grâce à la précieuse
pour vous
collaboration, la contribution et les
efforts investis de ses partenaires
et des nombreux intervenants,
entreprises et producteurs des
guider
divers secteurs, ATQ tient à les
remercier sincèrement.
L’équipe d’ATQ est au bout du fil ou de quelques clics pour offrir l’aide nécessaire aux intervenants. En effet, le personnel du Service à la
clientèle apporte le soutien nécessaire à la réalisation des déclarations alors que les agents du Service d’automatisation offrent un support
technique concernant le fonctionnement de l’application SimpliTRACE. De plus, divers outils ont été développés dans la dernière année :
- Des tutoriels ou capsules - De la documentation, - Des applications compatibles avec
vidéo peuvent être visionnés telle des guides d’utilisation les bâtons de lecture permettent la
à partir du site Internet d’ATQ : de SimpliTRACE Express, est collecte des numéros d’identifiants
www.atq.qc.ca/fr/tutoriels disponible sur le site Internet : et la transmission de ces derniers
www.atq.qc.ca/fr/simplitrace-express vers SimpliTRACE pour compléter
les déclarations
SimpliTR ACE
SimpliTR ACE Mobile
Express (bientôt
disponible)
Pour obtenir du soutien
10La traçabilité,
oui
mais à
quelles
fins?
L’objectif premier d’un système de traçabilité est de faciliter la Dans le cadre de la mise en œuvre de SimpliTRACE, au cours de
mise en œuvre de mesures sanitaires afin de protéger la santé l’année 2016-2017, ATQ a intégré les différentes fonctionnalités
humaine et la santé des animaux. Le MAPAQ possède son de Vigitr@ce à l’environnement technologique de SimpliTRACE.
propre outil d’exploitation des données contenues dans la base de Ainsi, les données du MAPAQ et d’ATQ se retrouvent dans une
données de traçabilité, nommé Vigitr@ce. Cette application même base de données. Cette amélioration assure l’atteinte des
permet aux différents utilisateurs en santé animale du MAPAQ objectifs suivants :
de contribuer à la mise en œuvre de mesures dans le cas de crises
sanitaires et d’effectuer une intervention de contrôle rapide et CIRCONSCRIRE RETRACER TOUT
efficace, ainsi que de vérifier la conformité des intervenants en ET ÉLIMINER UNE ANIMAL IDENTIFIÉ
regard de la réglementation sur l’identification et la traçabilité CRISE SANITAIRE À SA FERME
des animaux. D’ORIGINE
LEOQ
11Simulation d’un
retraçage
En cas de crise, Vigitrace Sites ou animaux ayant été en contact avec une source
d’infection avant que celle-ci ne soit découverte.
permet de repérer les
Sites ou animaux ayant été en contact avec une source
sites ainsi que les animaux
d’infection après que celle-ci ait été découverte.
infectés ou à risque d’être
Une simulation de retraçage dans la base de données permet
contaminés. d’identifier en peu de temps les animaux et les sites qui sont
potentiellement contaminés.
12Des projets
innovateurs
Agri-Traçabilité Québec poursuit le maintien et le développement du sys-
tème de traçabilité. De plus, dans un souci d’amélioration et dans un milieu
en constante évolution, l’équipe d’ATQ joue un rôle très actif dans la réali-
sation de divers projets innovateurs, qui se réalisent en partenariat avec des
producteurs agricoles, des représentants de l’industrie et des représentants
des autorités gouvernementales.
Projet
Programme Depuis mars 2011, ATQ offre l’identifiant Ultraflex aux producteurs de bovins québécois.
Cet identifiant redessiné présente des performances accrues au niveau de la rétention
d’échange comparativement à l’ancien modèle. Bien que cet identifiant soit disponible depuis plus
de 5 ans, certains producteurs ont encore en inventaire des identifiants de l’ancien
des modèle dans leurs établissements mais qui n’ont pas été apposés sur des animaux.
Ce type d’identifiant vieillissant et moins performant contribue à réduire le taux de
identifiants rétention global des identifiants actifs dans la population de bovins.
C’est dans cette optique que les Producteurs de bovins du Québec (PBQ), en collabora-
bovins tion avec ATQ et Allflex, ont élaboré un programme d’échange de ces identifiants.
Objectifs Rôle principal d’ATQ Durée du projet
- Retirer les identifiants de - Identifier les producteurs possédant Le projet ayant débuté lors du dernier
l’ancienne génération qui sont des identifiants de l’ancien modèle trimestre de l’année se poursuivra dans
toujours en inventaire sur les fermes et les contacter. les différentes régions du Québec
de bovins du Québec et les remplacer - Visiter les installations ciblées jusqu’au 31 décembre 2017.
par les identifiants de type Ultraflex. dans différentes régions du
- Sensibiliser les producteurs Québec et évaluer la rétention.
au problème de rétention. - Recueillir et remplacer les identifiants
- Faire un état de la situation sur de l’ancienne génération,
les fermes de bovins au Québec et en collaboration avec Allflex.
présenter des pistes de solution.
13Depuis l’entrée en vigueur de la réglementation canadienne en juillet 2014, le système
PorcTracé, conçu par ATQ, est utilisé pour gérer les données de traçabilité liées à la produc-
tion porcine. Administré par le Conseil canadien du porc (CCP), PorcTracé est une initiative
Projet de l’industrie pour assurer la traçabilité des animaux vivants. Le Canada est un des rares
pays à mettre en place un système national de traçabilité du porc, ce qui en fait un chef de
PorcTracé file mondial dans le secteur porcin.
Objectifs Rôle principal d’ATQ
- Assurer la protection, la prospérité et - Accompagnement à titre - Assistance technique liée
la tranquillité d’esprit aux acteurs de d’expert-conseil en matière au fonctionnement du système.
l’industrie canadienne du porc en cas de traçabilité.
d’éclosion de maladie animale dans le
- Maintenance et développement
secteur porcin.
du système PorcTracé.
Projet
Développement
d’un outil pour
l’analyse
comparative Les Éleveurs de porcs du Québec, en collaboration avec l’Université de Montréal (UdeM),
ont lancé un projet pilote portant sur l’analyse comparative de l’usage des antibiotiques
de l’usage des dans la production porcine au Québec. Afin de mener à bien ce projet, les Éleveurs et
la Chaire de recherche en salubrité des viandes de l’UdeM ont confié le mandat de
antibiotiques développement des outils technologiques requis à ATQ.
Objectifs des Éleveurs Rôle principal d’ATQ Comment ça marche
- Obtenir une image périodique -D
évelopper un questionnaire À l’aide d’une tablette électronique,
de l’utilisation des antibiotiques électronique qui permet de des valideurs à la ferme téléchargent
dans l’alimentation (moulée), collecter et d’enregistrer les l’application développée par ATQ pour
l’eau et les injectables sur les fermes données suivantes : recueillir les informations sur les fermes
porcines à l’échelle provinciale. • Informations sur la ferme porcines du Québec participant au projet
- Permettre une auto-évaluation pilote. À l’aide d’un service Internet,
• Informations liées à l’utilisation
de l’éleveur en comparaison à des les données seront ensuite transférées aux
d’antibiotiques dans la moulée
mesures d’industries pour faciliter Éleveurs de porcs du Québec et seront la
•
Informations liées à l’utilisation source pour les analyses comparatives de
la réduction de la consommation
d’antibiotiques dans l’eau et les l’utilisation des antibiotiques dans les
d’antibiotiques.
injectables. fermes porcines du Québec, analyse
qui sera effectuée par la Chaire
de recherche en salubrité des
viandes de l’UdeM.
14Boîte à outils
Les Producteurs laitiers du Canada et Agri-Traçabilité Québec
ont travaillé en collaboration pour mettre en place différents
outils de communication visant à aider les producteurs laitiers
dans le maintien de la santé des troupeaux et dans la gestion
des cas de contamination qui pourraient survenir.
Ces ressources documentaires sont
accessibles sur le site Internet proAction
des PLC à l’adresse suivante :
www.producteurslaitiers.ca/proaction/ressources/tracabilite
Rémy Boily
Projet
Système national
intégré de À titre de coordonnateur national, ATQ poursuit son mandat d’accompagnement avec
les Producteurs laitiers du Canada (PLC) pour l’implantation d’un système national intégré
traçabilité des de traçabilité des bovins laitiers. Dans le cadre de ce mandat, Agri-Traçabilité Québec
a la responsabilité de coordonner les activités du volet traçabilité animale de l’initiative
bovins laitiers proAction, lancé à l’échelle nationale par les PLC.
Objectifs Rôle principal d’ATQ
- Développer et implanter un - Coordonner les activités et le bon - Assurer le transfert de connaissances
programme de traçabilité harmonisé déroulement du volet traçabilité des meilleures pratiques en matière
avec la réglementation amendée du programme proAction des PLC. de traçabilité aux coordonnateurs
à venir. - Favoriser la mobilisation des différentes provinciaux, qui sont responsables de
parties prenantes face aux enjeux actuels diffuser l’information et de former tous
et à venir du système canadien de les producteurs laitiers canadiens ainsi
traçabilité. que les partenaires laitiers quant aux
exigences de traçabilité qui seront
validées à partir de septembre 2017.
15Conseil
d’administration
Direction
générale
SERVICE
SERVICES OPÉRATIONS ET SERVICE DE SERVICE DES SERVICE
D’AUTOMATISATION ET
ADMINISTRATIFS SERVICE À LA CLIENTÈTE DÉVELOPPEMENT COMMUNICATIONS INFORMATIQUE
SOUTIEN TECHNIQUE
Membres du conseil
d’administration
Le conseil d’administration Pierre Lemieux Johanne Paquin
d’Agri-Traçabilité Québec est 1er vice-président de l’Union des Directrice régionale adjointe Laval-
composé de quatre représentants producteurs agricoles, assure la Laurentides-Outaouais-Abitibi-
de l’Union des producteurs agricoles présidence du C.A. d’ATQ Témiscamingue-Nord du Québec,
Direction générale de l’inspection
(UPA), de deux représentants
Norman Houle des aliments, ministère de l’Agriculture,
du ministère de l’Agriculture,
Directeur à la Direction régionale du des Pêcheries et de l’Alimentation
des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)
ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
du Québec (MAPAQ) et d’un
et Alimentation du Québec de la Mauricie,
représentant de La Financière assure la vice-présidence du C.A d’ATQ André Mousseau
agricole du Québec (FADQ). Président du Syndicat des
Claude Hasty producteurs en serre du Québec
Directeur territorial, Centre de services
de Lévis, à la Financière agricole du François Bourassa
Québec, est le troisième membre Président de la Fédération de l’Union
exécutif du C.A. d’ATQ des producteurs agricoles de l’Estrie
Pierre Lampron
2e vice-président des Producteurs
de lait du Québec
16ATQ met son expertise
à contribution
Chaque année, Agri-Traçabilité Québec participe activement à divers comités et groupes
de travail au niveau provincial et canadien.
Comités et événements Agri-Traçabilité Missions Chili |
auxquels ATQ a participé International Paraguay | Panama
- Forum 2016 de l’alimentation Forte de son savoir-faire et de son - Présentation à « l’International
du Québec. expertise, ATQ a créé en 2006 Commitee for Animal Recording »
Agri-Traçabilité International (ATI), filiale (ICAR) au Chili.
- Participation au Symposium sur
la traçabilité 2016 organisé par internationale dont la mission est d’offrir - Rencontres avec le ministère de
l’Agence canadienne d’identification des solutions de traçabilité innovatrices l’Agriculture du Chili (MINAGRI),
du bétail (ACIB). à l’extérieur des frontières du Québec. l’agence pour l’innocuité alimentaire
- Visite de l’Agence canadienne Sur la scène internationale, les activités du Chili (ACHIPIA) et l’ambassade du
d’inspection des aliments (ACIA) d’ATI se concrétisent par des initiatives Canada au Chili.
aux bureaux d’ATQ. de développement des affaires organisées - Rencontres avec les secteurs publics
- Comité consultatif national sur en fonction de deux axes : la promotion et privés au Paraguay.
l’identification et méthodes des activités de l’organisation ainsi que
la création et le maintien de relations - Participation à un atelier-conférence
d’identification (CCNDMI).
d’affaires. Ainsi au cours de l’année au Panama, organisé par l’Organisation
- Comité consultatif industrie- des Nations unies pour l’alimentation
2016-2017, les membres de l’équipe
gouvernement (CCIG). et l’agriculture (FAO) et portant
d’ATI ont été invités à titre de conféren-
- Comité d’implantation sur la ciers à des événements d’envergure sur les innovations technologiques
réglementation fédérale. internationale regroupant des experts pour la gestion inclusive des risques
- Visite de l’Organisation mondiale en matière de traçabilité animale. agro-sanitaires liés aux changements
de la santé animale à Longueuil (OIE). climatiques.
- Visite d’une délégation de l’équipe
traçabilité d’Agriculture et
Agroalimentaire Canada aux
bureaux d’ATQ.
17Merci
à tous nos partenaires
Agri-Traçabilité Québec est fière d’offrir aux producteurs québécois un système d’identification permanente et de
traçabilité des produits agricoles performant et assurant une grande qualité des données. Cette réussite est sans
contredit le fruit d’un travail de collaboration avec les différents partenaires de la traçabilité au Québec. ATQ tient
à remercier ceux-ci pour leur fidèle contribution depuis plus de 15 ans.
18Conception graphique : Bleuoutremer Impression : Solisco-numérix ISSN 1705-6039 Dépôt légal, 2e trimestre 2017 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque et Archives du Canada © Tous droits réservés
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Long ueuil, Québec
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