SANTÉ PRÉVENTIVE Santé, Mode de vie, A aires - Medisys
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EN ROUTE VERS UN
FUTUR PLUS EN SANTÉ
SANTÉ PRÉVENTIVE
Santé, Mode de vie, Affaires
SANTÉ THYROÏDIENNE 101; VOTRE
THYROÏDE FAIT-ELLE SON TRAVAIL?
TÉMOIGNAGE – JIM MITCHELL,
CLIENT MEDISYS
RECETTES SANTÉ D’OUTRE-MER
EMPLOIS DE BUREAU; CAUSE DE
MORTALITÉ?
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QU’EST-CE QUE LA GLANDE des troubles du sommeil, de l’épuisement et de la fatigue,
THYROÏDE ET COMMENT FONCTIONNE- des difficultés à se concentrer, des troubles mentaux tels que
T-ELLE? la dépression ou l’anxiété et l’impression d’avoir toujours
froid, pour n’en nommer que quelques-uns.
La glande thyroïde est un petit organe en forme de papillon
situé à l’avant du cou. Il est impliqué dans de nombreux Pour leur part, les symptômes de l’hyperthyroïdie peuvent
processus physiologiques et métaboliques dans le corps y inclure une perte de poids, des diarrhées, un rythme
compris, entre autres, la fréquence cardiaque, la température cardiaque rapide, de l’anxiété, des faiblesses et une fatigue,
corporelle, le métabolisme des glucides, le taux de cholestérol de l’irritabilité, de l’insomnie et bien plus encore.
sanguin, le poids corporel, les cycles menstruels et la masse
musculaire. Les personnes ayant un problème de thyroïde se sentent
souvent mal comprises par ceux qui les entourent, car il peut
Selon la Fondation canadienne de la thyroïde, 1 Canadien sur être difficile de comprendre les problèmes de thyroïde si vous
10 souffre d’une affection thyroïdienne. Parmi ceux-ci, pas n’en souffrez pas. Vos collègues, vos amis et votre famille
moins de 50% ignorent leur condition; fait intéressant, les peuvent ne pas se rendre compte à quel point cela peut avoir
troubles thyroïdiens sont beaucoup plus communs chez les un impact sur votre vie quotidienne. Vos symptômes peuvent
femmes (selon le département de la Santé et des Services ne pas être pris au sérieux puisque les gens se demandent
sociaux des États-Unis). comment vous pouvez vous sentir mal alors qu’en apparence
vous semblez très bien aller.
La glande thyroïde produit les hormones T3 et T4 qui agissent
comme les principaux messagers de la thyroïde dans le corps. L’ALIMENTATION PEUT-ELLE AIDER LE
La glande thyroïde répond à l’hormone thyréostimuline PROBLÈME DE GLANDE THYROÏDE ?
(TSH) libérée par la glande pituitaire qui indique à la thyroïde
combien de T3 et de T4 produire. Lorsque vos niveaux de Si vous avez reçu un diagnostic d’hypo- ou d’hyperthyroïdie,
Par Lily Elizabeth Lam et Rachel Malcangi, diététistes agréées, Medisys Montréal
T3 ou T4 sont trop bas et que votre TSH est élevée, vous il est important de suivre les directives de votre médecin
pouvez avoir une hypothyroïdie. Votre thyroïde sous-active sur le traitement de votre maladie. Toutefois, l’adoption de
rend votre métabolisme lent. Au contraire, si vos niveaux de recommandations nutritionnelles peut également vous aider
T3 et T4 sont trop élevés et votre TSH est faible, vous pouvez à mieux gérer vos symptômes et à garder votre thyroïde en
avoir une hyperthyroïdie. bonne santé.
Les maladies thyroïdiennes non traitées peuvent entraîner HYPOTHYROÏDIE
de nombreuses complications à long terme telles que Lorsque votre thyroïde ne fonctionne pas à pleine capacité,
le développement de diabète de type 1 ou 2, maladies votre métabolisme a tendance à être plus lent, et vous pouvez
cardiovasculaires, hypertension artérielle, inflammation trouver que vous prenez du poids plus facilement. Le gain de
chronique, diminution de la densité osseuse, démence, poids n’est pas nécessairement dû à la graisse; il peut aussi
carences en vitamines et minéraux etc. Les personnes être le résultat d’une rétention d’eau et de sel. Vous voudrez
atteintes d’hyperthyroïdie peuvent aussi souffrir d’une peut-être suivre une alimentation moins dense en énergie
digestion altérée en raison d’une diminution de la sécrétion pour promouvoir une gestion saine du poids jusqu’à ce que
d’enzymes pancréatiques. les niveaux d’hormones thyroïdiennes soient stabilisés. Voici
quelques conseils de vos diététistes agréées:
QUELS SONT LES SIGNES ET • Remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes (en
SYMPTÔMES DE L’HYPO – OU DE particulier des légumes orange ou vert foncé tels que le chou
L’HYPERTHYROÏDIE? frisé, les épinards, le brocoli, la courge, les carottes, etc.) au
dÎner et au souper. Ceux-ci contiennent des vitamines et des
Les hormones thyroïdiennes contrôlent la façon dont votre minéraux essentiels qui soutiennent la santé de la thyroïde,
corps utilise l’énergie. Un manque de ces hormones peut ainsi que des fibres qui vous aideront à vous sentir rassasié
ainsi perturber beaucoup de fonctions de votre corps. après un repas.
Lorsque vous souffrez d’hypothyroïdie, vous pouvez subir une • Mangez du poisson et des fruits de mer au moins 2-3
prise de poids - même si vous avez une alimentation saine et fois par semaine. Ceux-ci sont riches en sélénium et en
faites de l’exercice – être au prise avec de la constipation, une iode, minéraux nécessaires à la production d’hormones
perte de cheveux, un ralentissement du rythme cardiaque, thyroïdiennes. Feu vert sur le saumon, la morue, les anchois,
le bar, le maquereau, les sardines, le thon et le flétan.
• Assurez-vous de consommer une source de protéines • Ajoutez 1 c. à soupe de germe de blé tous les jours à votre HYPERTHYROÏDIE: d’entre eux peuvent contenir de l’iode dans les ingrédients.
maigres à chaque repas (œuf, boeuf, porc, poulet, dinde ou yogourt, céréales ou salade, pour un apport ajouté en zinc. Choisissez-en un contenant moins de 100 microgrammes
poisson) qui vous fournira du sélénium, de l’iode, du zinc, de Pour les personnes souffrant d’hyperthyroïdie, les besoins d’iode.
la vitamine A et de la vitamine B12. • Limitez le sucre ajouté et les mauvais gras, la restauration énergétiques peuvent être augmentés de 10% à 60% dans
les cas graves. Un régime riche en énergie et en protéines N’OUBLIEZ PAS DE FAIRE DE
rapide et les aliments transformés. L’EXERCICE!
peut être bénéfique, surtout si vous avez remarqué une
• Consommez 2-3 portions de produits laitiers faibles en gras perte de poids et/ou musculaire:
tous les jours pour votre dose de riboflavine, de vitamine B12 • Si vous pensez que vous ne répondez pas à vos besoins Même si l’exercice est probablement la dernière chose qui
et de vitamine D. quotidiens en minéraux par le biais de sources alimentaires, • Consommez au moins 3 repas et 3 collations et ce, tous vous vient à l’esprit lorsque vous avez une thyroïde sous-
consultez une diététiste qui vous guidera dans vos choix les jours. active ou hyperactive, elle peut aider à réduire les symptômes
des maladies thyroïdiennes en améliorant votre métabolisme,
• Intégrez les légumineuses et les noix dans votre menu alimentaires en fonction de vos goûts et discutera de vos
• Augmentez votre consommation de protéines en en maintenant un poids santé et en augmentant votre niveau
hebdomadaire, car celles-ci fournissent également divers besoins en suppléments. d’énergie.
consommant des légumineuses, de la viande, du poisson, des
vitamines et minéraux essentiels à la santé de la thyroïde. œufs ou des produits laitiers à chaque repas. Ceux-ci vous
Feu vert sur les noix du Brésil et noix de cajou. • Assurez-vous de laisser un écart de 4 heures entre la fourniront du fer, du zinc, de la thiamine et de la vitamine B12 HYPOTHYROÏDIE
consommation de certains suppléments de minéraux qui sont des nutriments essentiels pour la santé thyroïdienne. • L’exercice peut aider à soulager les symptômes de la fatigue
• Choisissez des grains entiers (tels que du riz brun, des (calcium, fer, zinc ou magnésium), suppléments de fibres ou et de la dépression, ainsi qu’à vous aider à maintenir un poids
• Assurez-vous de manger suffisamment de fruits et de santé. Il peut également rendre votre corps plus sensible aux
céréales entières riches en fibres) plutôt que des grains psyllium, d’aliments contenant du soya, des noix de Grenoble
légumes pour assurer un apport et une absorption adéquats hormones thyroïdiennes.
raffinés pour ajouter des micronutriments. Si vous souhaitez et la prise de vos médicaments pour la thyroïde.
de vitamine C.
en savoir plus sur comment satisfaire vos besoins quotidiens • Si vous vous sentez limité par votre fatigue, commencez
en micronutriments à travers votre alimentation, essayez • Ne buvez pas de café dans l’heure qui suit la prise de votre • Au besoin, incorporez dans votre alimentation quotidienne par des exercices doux, tels que le yoga, le tai-chi, l’aquagym
notre défi des micronutriments d’une durée de 4 semaines! médicament pour la thyroïde. des aliments sains et énergisants tels que noix et graines, et la marche.
fromage, avocat, huiles saines pour le cœur (comme l’huile
d’olive, l’huile de canola), etc. Une fois votre hyperthyroïdie • Intégrez de l’exercice d’intensité légère à modéré 30 min.
maîtrisée, vous n’aurez pas besoin de continuer à suivre un par jour, 5 fois par semaine.
régime riche en énergie et en protéines.
• L’hyperthyroïdie augmente le risque de développer HYPERTHYROÏDIE:
l’ostéoporose, alors assurez-vous de consommer • L’exercice physique intense (tels que la course, les sports de
quotidiennement 4 portions de différents produits riches en raquette et l’entraînement sur les appareils cardiovasculaires)
calcium (produits laitiers ou substituts, tofu, pois à l’œil noir, devrait être limité en raison de l’excès de stress sur le corps,
etc.), ainsi que suffisamment de vitamine D. La vitamine D du moins jusqu’à ce que vos symptômes soient bien pris en
facilitera l’absorption du calcium, réduisant ainsi votre risque charge.
d’ostéoporose.
Les «goitrogènes» peuvent interférer avec la production ou l’utilisation des hormones • L’exercice modéré (tels que la marche et la natation) est
thyroïdiennes et peuvent contribuer au développement du goître chez les personnes atteintes • Un supplément de calcium et / ou de vitamine D peut être habituellement bien toléré et recommandé pour soulager la
d’hypothyroïdie, si consommés dans des quantités importantes. On trouve les goitrogènes dans nécessaire pour répondre à vos besoins - consultez toujours fatigue, l’anxiété et les troubles du sommeil. Il aide également
les légumes crucifères (bok choy, brocoli, choux de Bruxelles, chou cavalier, chou vert, chou votre médecin ou votre diététiste avant de prendre un à maintenir des os et des muscles solides.
frisé, épinard, rutabaga, navet), certains fruits et féculents (maïs, manioc, patates douces, millet, supplément.
arachides, pêches, poires, fraises) et aliments à base de soya (tofu, tempeh, edamame, boisson • Intégrez l’exercice modéré 30 min. par jour, 5 fois par
au soya). • Ajoutez 1 c. à soupe de germe de blé tous les jours à vos semaine.
céréales, yogourt, salade ou en cuisson pour un supplément
Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’éviter complètement ces aliments, voici deux stratégies pour de zinc, de vitamine E et de phosphore. Consultez votre médecin avant de commencer un programme
limiter les effets des aliments goitrogènes et favoriser une santé optimale de la thyroïde: d’exercices. Notez que l’exercice peut vous aider à réduire
• Prendre de fortes doses d’iode avec un médicament les symptômes des maladies thyroïdiennes mais ne doit pas
1. Variez les types de fruits et légumes que vous mangez chaque jour pour éviter la antithyroïdien peut avoir un effet additif et entraîner une remplacer votre traitement médical.
surconsommation d’aliments riches en goitrogènes. hypothyroïdie. Limitez votre consommation de sel de table
iodé et d’algues. Vous pouvez continuer à manger des fruits Vous avez des questions? Envoyez un courriel à
2. Faites cuire vos légumes et aliments riches en goitrogènes pour favoriser la désactivation de de mer et des poissons, même s’ils contiennent de l’iode. rendezvous@medisys.ca pour contacter une diététiste,
ces derniers. composez le 1 800 361-3493 ou cliquez ici pour compléter
• Si vous prenez des suppléments naturels ou des le formulaire de demande de rendez-vous en services de
multivitamines, assurez-vous de lire l’étiquette. Certains santé préventive.
Q: PARLEZ-NOUS UN PEU DE VOUS ET DE similaire en ce sens qu’il faut une approche préventive de votre
santé pour repérer les problèmes avant qu’ils ne deviennent des
CE QUI VOUS A AMENÉ À UTILISER LES problèmes médicaux sérieux. Si vous faites de votre santé une
SERVICES MEDISYS. priorité aujourd’hui, vous en tirerez des avantages par la suite.
R: Lorsque j’ai commencé à venir chez Medisys il y a plus de 27
ans, j’étais chef local d’une unité commerciale de l’entreprise où Q: COMMENT MEDISYS A CHANGÉ VOTRE
je travaillais à l’époque. J’ai eu beaucoup de chance de travailler APPROCHE DE VOTRE SANTÉ?
pour une entreprise qui se souciait de la santé de ses employés
et qui offrait un tel avantage. Au cours des neuf dernières années R: La prévention consiste à être proactif. Medisys m’a enseigné le
de travail, tout juste avant de prendre ma retraite, je voyageais pouvoir de la prévention grâce au suivi, à la mesure et à la mise
plus de 200 jours et parcourais 200 000 milles par année. Étant en place d’améliorations éclairées. Nous contrôlons chacun ce que
constamment en décalage horaire, me déplaçant d’avion en avion nous mangeons, combien nous dormons, nos niveaux d’exercice,
et mangeant à des heures irrégulières, je ne vivais pas le mode
et plus encore. Mais à la fin de la journée, chacun de notre pouvoir
de vie le plus sain possible et il était difficile de trouver le temps
d’amélioration est contrôlé par notre motivation à vivre une vie
d’assister à mes bilans de santé annuels Medisys. Pour cette raison,
j’ai donc commencé à planifier mes visites annuelles vers la fin du plus saine. Medisys peut fournir l’information, le suivi et l’éducation
mois de décembre alors que j’étais sûr de revenir au Canada pour nécessaires pour mener une vie axée sur la prévention et la bonne
les vacances. Cette collecte d’informations sur ma santé, année santé. Votre responsabilité consiste simplement à maintenir votre
après année, était beaucoup trop importante pour être négligée. niveau de motivation personnel. Si vous pouvez le faire, votre futur
moi vous remerciera.
Q: PARLEZ-NOUS DE VOTRE EXPÉRIENCE
Q: QUE FAITES-VOUS POUR VOUS ASSURER
AVEC MEDISYS AU FIL DES ANS.
DE MENER UNE VIE SAINE ET POURQUOI?
R: Lorsque j’avais 45 ans, après ma visite annuelle chez Medisys,
j’ai eu ma première coloscopie. Plusieurs polypes ont été trouvés R: Mon style de vie est vraiment construit autour d’être meilleur
et bien que tous les polypes ne se transforment pas en cancer, les chaque année. Je me concentre sur l’éducation, la forme physique,
cancers du côlon peuvent commencer à partir de polypes. Je me l’activité et la nutrition. Je viens d’une famille très axée sur la
suis senti chanceux que les polypes soient détectés à un stade si santé; donc les discussions sur les tendances alimentaires, les
précoce puisque la plupart des coloscopies ne sont programmées probiotiques, les suppléments, etc. sont des sujets de tous les jours.
que plus tard dans la vie. Si je ne m’étais pas rendu chez Medisys Il y a tellement de littérature disponible que le défi est de trier le
pour mon bilan préventif, quelque chose de bien plus grave aurait matériel pour obtenir les bijoux qui ont un sens pour votre vie.
pu être découvert plus tard. J’ai maintenant 67 ans et j’ai pris ma Trouvez ce qui s’applique à vous et à vos objectifs, puis creusez!
retraite depuis 5 ans. Au fil des années, j’ai dû perdre du poids,
m’entraîner, gérer mes niveaux de stress et améliorer mon sommeil Q: COMMENT COMPAREZ-VOUS
pour éviter de développer de graves problèmes de santé. J’ai appris L’APPROCHE DE MEDISYS AUX AUTRES
que mes meilleurs résultats surviennent lorsque je fais le suivi de
ma performance et saméliorent d’année en année. Mon quotidien TYPES D’EXPÉRIENCES DE SOINS DE
comprend aujourd’hui la natation, le vélo et le comptage de mes SANTÉ QUE VOUS AVEZ VÉCUES?
pas que je peux facilement mesurer et enregistrer. Plus je vieillis,
plus mon objectif est de rester aussi dynamique que possible et R: J’ai utilisé cinq systèmes de soins de santé différents (canadien,
maintenir un mode de vie sain axé sur la préventio, essentiel à la américain, britannique, français et suisse) et je connais la différence
réalisation de cet objectif. entre chacun d’entre eux. La seule chose que je dirais à propos de
tous les systèmes est que nous devons tous prendre le contrôle
TÉMOIGNAGE
Q: QUE DIRIEZ-VOUS AUX AUTRES de notre mode de vie et travailler dur pour éviter les grands
problèmes de santé qui peuvent avoir un impact majeur sur nos
PERSONNES ÉLIGIBLES AUX SERVICES vies. Tant de maladies modernes sont le résultat d’une mauvaise
MEDISYS PAR LE BIAIS DE LEUR alimentation et d’un mode de vie malsain. Informez-vous, prenez
ENTREPRISE MAIS QUI NE L’UTILISENT votre visite annuelle chez Medisys au sérieux, lisez et appliquez les
apprentissages clés dans votre vie. Bref, prenez le contrôle.
PAS?
R: Si vous avez l’opportunité de bénéficier des bilans de santé Q: Y-A-T-IL D’AUTRES CHOSES QUE VOUS
préventifs annuels de Medisys, vous devez en profiter MAINTENANT. SOUHAITERIEZ PARTAGER?
Les voitures construites dans les années 60 offraient des lumières
– JIM MITCHELL, CLIENT MEDISYS d’avertissement. Si votre moteur était trop chaud, une lumière
rouge s’allumait. Lorsque vous appliquez ce type de pensée à
votre santé, vous ne cherchez une solution qu’une fois que les
R: Il est important de reconnaître que personne n’est parfait et que
la santé consiste à faire de bons choix qui vous rapprochent de
vos objectifs de santé. Cela reste un travail en cours qui s’améliore
symptômes se sont manifestés, alors vous ne vous faites pas chaque jour.
justice. Les voitures d’aujourd’hui vous alertent quand vous avez
besoin d’aller consulter pour un examen. L’approche de Medisys est
RECETTES
RECETTE-VEDETTE
POISSON CUIT À LA
SANTÉ
VAPEUR AU GINGEMBRE
ET À L’ÉCHALOTE
D’OUTRE-MER
Ce plat est fort commun dans la cuisine asiatique et il est très simple à faire. Vous pouvez acheter un poisson entier ou un
filet de poisson. Les poissons blancs tels que le tilapia, la morue et le flétan sont les plus fréquemment utilisés, mais vous
pouvez aussi essayer d’autres types de poissons.
Ingrédients:
• 2 échalotes vertes
• 2 c. à soupe de gingembre frais, coupé en julienne
• 1 1/2 c. à soupe de sauce soya
Par Pui Chi Cheng et Alissa Vieth, diététistes agréées, Medisys Toronto • 1/8 c. à thé de sel
• 1/8 c. à thé de sucre
• 2 c. à soupe d’eau
Avez-vous dit poisson? Le poisson fournit une excellente Canada. Cependant, certains poissons ont une plus
• 1 filet de tilapia de grosseur moyenne, de sole grise, de flet ou de filet de fluke
source de protéines alimentaires de haute qualité et est grande concentration de mercure et ne devraient pas être
• 2 c. à soupe d’huile
rempli de nutriments importants. Il est généralement consommés plus de 2 fois par semaine. La consommation
plus faible en gras saturés que la viande, mais a un de thon frais / congelé, de requin, d’espadon, de marlin,
Instructions :
niveau plus élevé de gras insaturés agissant à titre de d’hoplostète orange et d’escolar, alias «butterfish», devrait
stimulant immunitaire et anti-inflammatoires, ce qui est être limitée pour éviter l’exposition au mercure.
1. Couper en julienne les échalotes et le gingembre et mettre de côté. Mélanger la sauce soya, le sel, le sucre et l’eau dans
bon pour la santé du coeur.
un petit bol et mettre de côté.
CUISSON DU POISSON
Il est recommandé de consommer au moins 2 portions (3 Vous pouvez préparer le poisson au four, au barbecue ou 2. Remplir environ un pouce d’eau dans une grande casserole et placer un panier à vapeur surélevé en métal au milieu du
oz / 75 g chacune) de poisson gras par semaine pour sa sur la cuisinière. Essayez d’utiliser de l’aneth, des graines de pot. Porter l’eau à ébullition.
teneur en Oméga-3. Les meilleures sources de poissons fenouil, du persil, du jus de citron, du sel et du poivre pour
gras comprennent le saumon, l’omble chevalier, la truite et faire ressortir les délicieuses saveurs naturelles du poisson. 3. Placer le poisson à plat sur une assiette et le transférer au-dessus du panier à vapeur lorsque l’eau bout. Couvrir et cuire
le maquereau. Le poisson est cuit lorsque vous pouvez le floconner à la vapeur environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement. Éteindre le feu et retirer l’assiette du
facilement avec une fourchette. Si vous vous sentez dessus de la casserole. Égoutter l’excès d’eau sur l’assiette.
POISSON ET MERCURE aventureux, essayez les recettes de poissons ethniques ci-
Le risque d’exposition au mercure provenant de la après pour mettre une touche de folie dans vos soupers! 4. Dans une petite casserole, faire chauffer l’huile et faire revenir légèrement l’échalote et le gingembre. Ajouter le mélange
consommation de poisson est généralement faible au de sauce soya. Cuire jusqu’à ce que les échalotes soient fanées. Retirer du feu et verser sur le poisson. Servir chaud.
Le curry de saumon rouge thaï fait maison est un plat simple qui
peut être sur la table en 20 minutes seulement. Ce repas copieux
qui nécessite une seule casserole satisfait et nourrit sans tout le
sucre ajouté, le sodium et les calories qui accompagnent les plats
thaïlandais à emporter. La pâte de curry rouge est disponible
dans la section internationale de nombreuses épiceries.
Vous pouvez y ajouter les légumes que vous avez sous la main
(essayez le brocoli, les carottes, les champignons) et ajuster la
quantité d’épices (ajoutez simplement plus de flocons de piment
pour plus de piquant).
Portions : 4
Ingrédients:
• 1 c. à soupe d’huile d’avocat ou de noix de coco
• 1 petit oignon, coupé en dés
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/2 c. à thé de gingembre frais émincé
• 2 c. à soupe de pâte de curry rouge thaï
CURRY DE SAUMON
• 1 boîte de 14 oz de lait de coco
• 1/4 tasse de feuilles et de tiges de coriandre, émincées
• 1 poivron orange, coupé en morceaux de 1 pouce
• 1 courgette moyenne, coupée en morceaux de 3/4 pouces
• 100 g de haricots verts, équeutés et coupés en deux
ROUGE THAÏ
• Pincée de flocons de Cayenne ou de piment (omettre les épices
pour un plat doux ou ajuster plus pour un plat épicé)
• 500 g (1 lb) de saumon, coupé en cubes de 1 pouce et toute
peau enlevée
Instructions:
1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter
l’oignon, l’ail et le gingembre et cuire en remuant pendant 2-3
minutes, jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter
la pâte de curry et cuire en remuant pendant 1 minute.
2. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
3. Réduire le feu pour laisser mijoter et ajouter le poivron, les
haricots verts, la coriandre, les flocons de piment et laisser
mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajouter ensuite le saumon et laisser mijoter doucement
pendant 5 minutes de plus jusqu’à ce que le poisson se défasse
facilement et que les légumes soient tendres.
5. Parsemer de feuilles de coriandre fraîche et servir sur du riz
cuit à la vapeur, du quinoa ou du chou-fleur.
Source: Foodland Ontario, Health Canada
TRAVAILLER DEBOUT POURRAIT-IL SAUVER VOTRE VIE ET
VOUS PROTÉGER CONTRE LES MALADIES CARDIAQUES?
DE NOUVELLES RECHERCHES DÉMONTRENT QUE CE SERAIT LE CAS…
Les Canadiens passent beaucoup de temps assis. Seriez- Vous pensez ne pas tomber dans la catégorie «comportement
vous étonné d’apprendre que la plupart des gens passent sédentaire›? Repensez-y. Si vous occupez un emploi typique
7,7 heures assis chaque jour et même jusqu’à 15 heures de bureau du style 9 à 5, si vous vous asseyez pendant
selon d’autres études? Notre société a évolué au fil du votre heure de dîner et passez une heure assis dans votre
temps; passant d’une société de chasseurs-cueilleurs et voiture ou dans les transports en commun à vous rendre au
agraire, à une société désormais de nature technologique, travail et à en revenir chaque jour, vous êtes sédentaire 10
nos habitudes de vie sont maintenant marquées par une heures par jour! Vous vous asseyez pour souper et regardez
diminution et/ou une absence d’activités physiques. Le ensuite quelques heures la télévision quand vous rentrez
«temps passé devant un écran» domine maintenant chez vous? Vous êtes rendus à 15 heures en position assise!
notre quotidien. Combien d’heures par jour restez-vous
réellement rivés sur votre écran de téléphone, d’ordinateur Les personnes qui restent trop souvent assises sont plus
ou de tablette? Cette situation a malheureusement créé à risque de développer une résistance à l’insuline et le
une culture fondée sur l’inactivité. Demeurer assis trop diabète, les dépôts de graisse, l’insuffisance cardiaque et
longtemps est un fléau dont les conséquences pour la santé d’autres problèmes de santé. Fait important, la plupart
des individus et pour notre société en générale sont graves. de ces «risques pour la santé liés au fait d’être assis»
Selon une étude menée par la University Health Network demeurent relativement élevés, MÊME lorsque nous faisons
à Toronto, les personnes qui restent assises pendant plus de l’exercice quelques fois par semaine. La ligne de fond:
de 9 heures par jour courent un risque considérablement l’exercice régulier est important, mais être moins sédentaire
accru de nombreuses maladies et ont une espérance de vie l’est encore plus.
plus courte.
L’action évidente à poser pour renverser la vapeur est de se
En effet, un article récemment publé dans le New York lever et de marcher plus souvent. Voici quelques conseils
Times (article disponible en anglais uniquement) rapporte pour vous aider dans cette demarche:
que rester assis pendant de longues périodes augmente le
risque de blessures des muscles du cœur. Plus précisément, • Investissez dans un poste de travail debout (ou un
l’étude a révélé que les personnes qui passent plus de 9 bureau mobile)
heures par jour assis ont des niveaux élevés de troponines • Stationnez votre voiture un peu plus loin de votre lieu
- la même protéine produite lors d’une crise cardiaque. Les de travail;
taux de troponine chez les «patients sédentaires» sont • Évitez de prendre l’ascenceur ou l’escalier mobile;
plus élevés que les patients qui «bougent» au cours de leur empruntez toujours les escaliers
journée. Cependant, les résultats restent tout de même • Prenez la route la plus longue pour aller aux toilettes ou à
inquiétants pour certains cardiologues. la salle de courrier
• Lorsque vous travaillez devant l’ordinateur, réglez une
Encore plus choquant, l’étude a également démontré que minuterie pour vous rappeler de vous lever et de vous
le temps total passé assis était plus fortement associé à étirer toutes les demi-heures
des niveaux de troponine malsains que l’exercice pour des • Lorsque vous parlez au téléphone, levez-vous et faites les
niveaux de troponine souhaitables. Ceci signifie et suggère cent pas
que même si manger sainement et faire de l’exercice • Changez vos rencontres régulières en salle de conférence
régulièrement demeurent des éléments importants d’une pour des rencontres en marchant
vie saine, ce que nous faisons 10 heures par jour (par • N’envoyez pas de courriel lorsque le destinataire est à
exemple être sédentaire en étant assis derrière un bureau proximité; levez-vous et marchez pour aller lui parler
de travail) peut être plus important que ce que nous faisons • Lorsque vous utilisez le transport en commun; demeurez
pendant 30 minutes par jour (et soyons honnêtes, combien debout à bord de l’autobus, du métro ou du train
d’entre nous passent véritablement 30 minutes au gym et • Levez vous et faites les cent pas pendant les pauses
ce, tous les jours?) publicitaires lorsque vous regardez la télévision
• Écoutez des podcasts tout en marchant au lieu de regarder
les nouvelles assis sur le sofa
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