Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d'histoire - Archives départementales de l'Aube
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Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Renseignements pratiques ………………………………………….. P. 2
Présentation de l’exposition ……………………………………………….. P. 3
Associés à l’exposition…………………………………………. P. 4
Animations et rendez-vous ……………………………………………...... P. 5 et 6
Repartir avec… …………………………………………………………… P. 7
Sommaire
1
Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Champagne, 3 siècles d’histoire
8 avril – 3 septembre 2011
Lieu d’exposition :
Hôtel-Dieu-le-Comte,
rue de la Cité – 10000 TROYES
Horaires d’ouverture :
Tous les jours, sauf le lundi, de 10h à 19h.
Tout public
Conditions d’entrée :
Entrée libre et gratuite.
Réservation pour les centres de loisirs, les classes et les associations.
Organisateurs de l’exposition :
Archives départementales, service du Conseil général de l’Aube.
131 rue Etienne Pédron – 10000 TROYES.
℡ 03 25 42 52 62
Fax 03 25 42 52 79
Pratique
archives.aube@cg10.fr
Conception de l’exposition :
Interbibly
Agence de coopération entre les services d’archives, les bibliothèques et
les centres de documentation de Champagne-Ardenne.
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Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Le champagne est devenu aujourd’hui, partout dans le monde, un produit de luxe mais
en a-t-il fallu du temps pour en arriver là !
Cette exposition retrace le lent processus historique de l’émergence et du triomphe du
« vin à bulles » en Champagne.
Dans une scénographie pédagogique et esthétique, cette exposition itinérante, formée
de 30 panneaux présente également des documents originaux souvent méconnus, voire
inédits.
L’exposition s’articule en trois parties, correspondant aux trois grandes
périodes de l’histoire du champagne.
Le temps de la
création Le temps des crises Le temps du
renouveau
Durant la première
moitié du XXe siècle, une Le monde du champagne
série de crises malmène tire les leçons des crises
le champagne et ceux qu’il a traversées. Il
qui l’élaborent. L’arrivée parvient à s’unir et
du phylloxera, qui invente un nouveau
ravage le vignoble, système de régulation
ébranle de statut déjà reposant sur
précaire des vignerons. l’interprofession, support
On cultivait déjà la vigne
La délimitation de la d’un essor économique
en Champagne il y a
champagne viticole qui extraordinaire à partir
plus de mille ans. Au fil
exclut l’Aube, met le feu des années 1950.
des siècles, les procédés
aux poudres : en 1911,
de fabrication et de
les vignerons de l’Aube
commercialisation sont
et de la Marne
marqués par de lents
déclenchent de violentes
progrès. AU XIXe siècle,
grèves, dans une
la maîtrise de la
ambiance de quasi-
fabrication des vins
guerre civile. Les deux
mousseux, la révolution
guerres mondiales
des techniques et la
provoquent des
révolution des transports
destructions matérielles
favorisent une
et gênent la
croissance sans
commercialisation.
précédent, appuyée par Présentation
des entrepreneurs
innovants et dynamiques
qui font connaître le
champagne dans le
monde entier.
-
3
Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
- des documents originaux, souvent méconnus, récemment
découverts dans les bibliothèques ou archives publiques et
privées de la région.
Registre de parcelles manuscrit du XVIIIe siècle, premiers livres de
comptes, traités sur le phylloxéra, premiers documents publicitaires,
affiches sur la révolte de 1911, films inédits, tous ces documents
permettent de jeter un regard nouveau sur l’histoire multiséculaire du
champagne.
- des agrandissements de cartes, photographies et affiches
retraçant l’histoire des hommes et du travail de la vigne et de
la révolte de 1911.
- du matériel et des outils propres au travail de la vigne, des
vendanges et de la vie quotidienne telle que l’ont vécue les
Associés à l’exposition
vignerons de Champagne il y a un siècle.
-
des programmes multimédia sur grand écran.
Le travail de la vigne
Le travail dans les caves
La révolte des vignerons et particulièrement un film inédit sur
les révoltes à Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine et Troyes, tourné les 9 et 10
avril 1911.
- un film de l’émission de France3, C’est pas sorcier
Le Champagne, les sorciers se font mousser.
une carte interactive des communes viticoles de l’Aube ;
l’évolution de la superficie du vignoble et des viticulteurs.
un accompagnement du visiteur par audioguidage.
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Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Un colloque, les 7 et 8 avril à l’Hôtel-Dieu-le-Comte à
Troyes et le 9 avril à Bar-sur-Aube,
Ces journées scientifiques sont portées par l’Université de
Bourgogne et l’Université de Reims-Champagne-Ardenne
ayant pour thème.
La construction contemporaine des territoires du Champagne.
L’invention de la Champagne viticole (1811 – 1911 – 2011).
Inscription :
http://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/champagne/
Des visites nocturnes commentées organisées à 21 h
Animations et rendez-vous
les samedis 30 avril, 28 mai, 25 juin, 23 juillet, 20 août.
Des dégustations commentées où vous percerez les secrets de
fabrication du Champagne. :
► par le Cellier Saint Pierre, les mercredis 18 mai et 24 août à
18h à l’exposition.
► par les coopératives Champagne Clérambault et
Marquis de Pommereuil, les vendredis
6 mai et 24 juin à 18 h.
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Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Une pièce de théâtre
1911 ou le cahier d’Adèle
financée par le Conseil général de l’Aube.
Cette pièce est conçue sur la base de documents d’archives, de témoignages et de
cahiers personnels.
Ecrite et mise en scène par la Compagnie du Loup Bleu, avec à sa tête Alain Dommanget.
Mars 1911…parcours de trois viticulteurs face aux événements de 1911, excluant l’Aube
de l’appellation vin de Champagne.
Dates : 14 mai et 2 septembre à l’Hôtel-Dieu-le-Comte, à 20 h 30
8 juillet au Théâtre de la Madeleine à 20 h 30.
Animations et rendez-vous
Durée : 1 h 05
Des conférences
Jeudi 5 mai à 18 h 30 à l’Hôtel-Dieu-le-Comte
Juste avant, visite guidée de l’exposition à 17 h 15
L’histoire inattendue du champagne par Serge Wolikow. Professeur à l’Université de
Bourgogne, directeur de la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, membre du
Comité de Pilotage de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université
de Bourgogne. directeur du programme scientifique et culturel « De la vigne en
Champagne au vin de champagne .
Mardi 31 mai à 18 h à l’Hôtel-Dieu-le-Comte
La place du vignoble dans l’économie auboise (XVIIIe –milieu du XXe siècle) par Jean-
Louis Peudon,
Une exposition virtuelle qui reprend les contenus textuels de l’exposition,
enrichis d’une large sélection de documents d’archives et de trois films illustrant les trois
temps du champagne.
Accessible en ligne depuis le site
d’Interbibly : www.interbibly.fr
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Champagne ! de la vigne au vin, 3 siècles d’histoire
Un catalogue qui accompagne l’exposition. Réalisé par une équipe
de 10 jeunes historiens sous la direction de Serge Wolikow
192 pages, 94 images en couleur, éditions Hazan 2011.
Prix de vente : 25 €
Champagne ! De la vigne au vin
Sous la direction de Serge Wolikow, professeur à l’Université de
Bourgogne, dix historiens explorent la mise en place de la vigne
en Champagne et les lents progrès de la vinification avant l’ère
industrielle. Ils analysent ensuite l’essor triomphant des maisons
de champagne au XIXe siècle, qui fut bientôt brisé par une série
de crises sans précédent au cours de la « Belle Epoque » : crise
phylloxérique, crise des ventes, crise sociale, conflits mondiaux…
Les épisodes de 1911 ont jeté les bases d’une réorganisation
complète couronnée au XXe siècle par des succès éclatants : la
défense des appellations et des délimitations, les progrès
techniques, l’organisation de l’interprofession ont abouti à des
victoires commerciales qui ont fait du champagne le plus réputé
des vins du monde.
Une série de 9 capsules de champagne
sur lesquelles sont reproduites les visuels des cartes postales sur la révolte de 1911.
Prix de vente : 15 € Repartir avec…
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