SRI LANKA - Chado Cosmetics
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voyageDELUXE#77 SRI LANKA L’île resplendissante en 4 étapes Colombo Le Triangle d’Or La route du thé Galle et ses environs Les Rooftops de NEW YORK Les trésors de Copenhague La renaissance du Lutetia Fauchon, l’hôtel gourmand Forcément Royal Champagne Philippe Starck au Brach Drôle de Maison Nô Barn au galop L 19585 - 77 - F: 7,50 € - RD Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey Gastronomie : Chez Bruno, le roi de la truffe (Lorgues) - Laurent Petit au Clos des Sens (Annecy-le-Vieux) - The Marcel by Fabien Fage (Sète)
Smile all the stay. S VL 77 ommaire NEWS 04_ Restaurants à Londres : Jean-Georges au Connaught, Hide Restaurant, Chucs Serpentine 06_ Restaurants à Paris : La Girafe, le Huit, Petrossian, La Poule au pot, La Lorraine, Schiap 08_ Marrakech : Le Selman, le Fairmont Royal Palm 10_ Les bonnes initiatives du Club Med 12_ Baux-de-Provence : Domaine de Manville, Hameau des Baux 14_ Nouveaux hôtels : Solaz Resort à Los Cabos, The Lumiares à Lisbonne 16_ Benoît-Étienne Domenget, DG de Sommet Education 18_ Renaissance du Lutetia 20_ Ouverture de l’hôtel Alfred Sommier GASTRONOMIE 22_ Chez Bruno & Fils (Lorgues) 24_ Laurent Petit au Clos des Sens (Annecy-le-Vieux) 26_ The Marcel by Fabien Fage (Sète) JUST OPENED 28_ Fauchon l’hôtel (Paris) 32_ Château Lafaurie-Peyraguey (Bommes) GARD E Z LE SO U RI R E PE N DA NT TO UT VOTR E S É JO U R . 38_ Royal Champagne (Champillon) 44_ Le Brach (Paris) 48_ Le Barn (Bonnelles) 52_ Maison Nô (Lyon) TESTÉ POUR VOUS 54_ Hôtel Benvengudo (Les Baux-de-Provence) 58_ Domaine Tarbouriech (Marseillan) 62_ Terre Blanche Resort (Tourrettes) 66_ Mandarin Oriental Hyde Park (Londres) 70_ The Mandrake (Londres) 74_ Aman-I-Khas (Rajasthan) CITY BREAK 76_ Copenhague Les trésors de la capitale du Danemark 86_ New York Les plus beaux Rooftops de Big Apple REPORTAGE 96_ Sri Lanka Une île, oui, mais resplendissante… 98_ Colombo 102_ Le Triangle d’Or 106_ La route du thé Découvrez le tout nouveau LUX* Grand Gaube à l’île Maurice, 112_ Galle et ses environs un hôtel complètement réinventé tendance tropicale rétro-chic. What’s next? 116_ Le deep south PLUS MAURICE • RÉUNION • MALDIVES • CHINE • TURQUIE • VIETNAM • E.A.U • ITALIE 120_Goûts de Luxe 124_Carnet d’adresses La rédaction pas responsable des textes, photos, illustrations et dessins publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Les documents reçus ne sont pas rendus et leur envoi implique l'accord de l'auteur pour leur libre publication. Les prix peuvent être soumis à de légères variations. Les indications de marques et les adresses qui figurent dans les pages rédactionnelles de ce numéro sont disponibles à atitre d'information. La reproduction des textes, photographies et dessins publiés est interdite.
GOÛTS de luxe Par Jean Christophe Florentin 1 - Le coach virtuel est arrivé ! Gardons notre pleine forme que la nouvelle génération de Power Plate my7 va nous aider à conserver. Accélérateur de résultats grâce à des vibrations qui contractent les muscles 3X plus efficacement qu’avec un entraînement traditionnel. La machine est dotée d’un coach virtuel qui va nous guider tout au long de nos séances. Un thème (Santé, Beauté, Sport), le temps dont on dispose (10, 20, 30 minutes), son niveau (débutant, intermédiaire, avancé) et ensuite la machine déroule un programme complet avec échauffement, travail musculaire et massage ! Equipé d’un écran de 10 pouces (plus grand qu’un Ipad) et d’un nouveau processeur ultra rapide. Elle contient plus de 270 programmes complets présentant plus d’un millier de vidéos par thème. Tél : 04 92 38 96 50. 2 - Unique : Yamaha présente la toute première platine vinyle multiroom au monde pour écouter ses disques vinyles favoris tout en offrant la possibilité de la relier aux autres équipements Yamaha de la maison. Design épuré pour une machine haut de gamme aux qualités sonores sans compromis pour offrir aux amateurs de disques vinyles de purs instants de bonheur. Le bras droit rigide et robuste a été spécia- lement conçu pour garantir une stabilité parfaite et une lecture optimum tout en évitant les vibrations. Coloris : Blanc ou Noir Dimensions : (L x H x P) : 450 x 136 x 368 mm – Poids : 5,7 Kg. 699 €. 3 - Gentil petit robot intelligent : Tout droit sorti d’un bon film de SF du haut de ses 58cm, NAO est le 1 premier robot humanoïde créé par SoftBank Robotics. Il ne cesse d’évoluer depuis ses débuts en 2006. Au- jourd’hui plus de 13 000 NAO sont utilisés dans plus de 70 pays à travers le monde. Sa forme humanoïde lui permet d’évoluer dans son environnement et de se repérer grâce à des sonars et des capteurs sur sa tête, ses mains et ses pieds. Equipé de micros et de haut-parleurs, il peut entendre et parler pour interagir naturellement avec ses interlocuteurs. Grâce au logiciel Choregraphe et au système d’exploitation NAOqi, il est très facile de créer des applications et des solutions pour personnaliser ce petit être et mettre ainsi ses compétences au service de multiples tâches. Bref, il sait tout faire ! 5,6kg, 2 caméras 2D, 4 micros omnidirectionnels, 2 haut-parleurs, 20 langues reconnues et parlées, Connectivité WiFi et Bluetooth, au- tonomie 90 minutes. 4 - Montre connectée made in Italy : Plus techno qu’horloger, A|X Armani Exchange présente sa toute première montre connectée à écran tactile, associant le design unique de la marque aux toutes dernières innovations techno. Capteur d’activité et de rythme cardiaque, fonctionnalités liées à la réception des notifications en synchronisation avec le téléphone, Google Assistant, techno de paiement pour réaliser des achats et payer sans contact via Google Pay, suivi GPS à distance, assistant au poignet : posez des questions et donnez des instructions directement à votre montre connectée via Google Assistant et pour finir la merveille est waterproof pour être toujours à l’heure sous la douche comme à la piscine. Bracelet élégant et boîtier de 46 mm, disponible en acier inoxydable de différents coloris : doré, noir, argenté et bleu. Au-delà d’une esthétique fonctionnelle, la montre est complétée par un boîtier à écran numérique signature, rehaussant l’allure contemporaine du bracelet. 2 5 - Mythe au poing : Depuis plus de 20 ans, la série Ricoh GR a su conserver et développer son concept de base qui est de condenser les valeurs essentielles d’un appareil photo : excellente qualité d’image + possibilité de pouvoir photographier à tout moment. Une gamme particulièrement appréciée par de nombreux photographes professionnels et experts. Encore en cours de derniers développements – mise sur le marché en janvier 2019 - , le Ricoh GR III inclut de nouveaux éléments et composants comme un nouvel objectif, un nouveau capteur d’image et un nouveau processeur d’image. Ces nouveautés amé- lioreront considérablement la qualité d’image, consolideront les nombreuses fonctions déjà existantes et optimiseront l’interface utilisateur. 6 - Design et technologie italienne ! : L’impressionnante Ferrari 488 Pista dévoile enfin son pédigrée et les sensations explosives qu’elle semblait déjà inspirer. Cheval Cabré de 720 ch au meilleur V8 au monde. 3 La bête offre des performances totalement inavouables. « Pista » c’est la piste et les chronos : 2,85s exac- tement pour atteindre les 100 km/h. Le pire : 7,6s pour que le compteur se positionne sur les 200 km/h. Vitesse maxi : 340 km/h. Bref, des accélérations explosives, l’agilité d’une voiture de course, une réponse immédiate des freins et des performances optimales avec un son unique... 291 710 €. 2 ans d’attente. Le prix du plaisir ! 4 5 6 120 I voyageDELUXE#77 GoûtsDeLuxe I 121
2 1 2 1 - De l’amour dans l’air : La nouvelle collection Forever « Loved » Charriol a été conçue pour les jeunes d’âge et d’esprit. Dans cette nouvelle interprétation du câble torsadé d’inspiration celtique créé par Phi- lippe Charriol en 1983, le câble en acier est enroulé autour d’un bracelet rigide ou d’un anneau, à la façon d’une bobine de fil de couturier. Acier ou PVD or rose, chaque pièce arbore le mot « Loved » apposé par-dessus le câble torsadé. Existe également en câble noir ou bleu, pour un style plus sombre contrastant avec la mention « Loved ». De 185 € à 348 € - www.charriol.com. 2 - Teddy Bear hipster : Jamais le célèbre ourson de la marque californienne Giorgio Beverly Hills n’aura été aussi branché ! L’ambassadeur légendaire de la fragrance a revu sa garde-robe pour s’aligner à la tendance hipster, repérée depuis plusieurs saisons. Côté contenu, le parfum surnommé « le jus au cinq 3 fleurs » et devenu un classique des armoires à beauté des femmes sexy et envoûtantes, fleurant bon la Tubéreuse, le Jasmin, le Gardénia, l’Ylang-Ylang en notes de cœur, la Fleur d’oranger et la Bergamote en notes de tête, le Bois de santal, le Patchouli et la Vanille en notes de fond. Véritable objet de culte depuis plus de vingt ans, chaque nouvelle édition se traduit par un incroyable engouement et apparaît comme 3 l’immanquable rendez-vous tant attendu par tous les collectionneurs. 78,00 €. 3 - Sérum multi-actions : Concentré en actifs revitalisants, énergisants et hydratants, dont la formule riche en agents tenseurs agit immédiatement. Aide à stimuler la production naturelle de collagène et 4 1 d’élastine de la peau, tout en maintenant son équilibre hydrique. Résultat : la peau est plus uniforme, plus soyeuse et visiblement plus jeune. Utilisation : appliquer matin et soir sur le visage et le cou parfaite- ment nettoyés. Tapoter doucement pour faire pénétrer. Sérum Lifting Ultimate L.Raphaël - 291 € - 30 ml. www.l-raphael.com 4 4 - Contour des yeux spécifique vallée des larmes : Institut Esthederm présente Intensive Hyaluronic sérum yeux, anti-rides repulpant & anti-fatigue. Située dans la continuité des cernes, entre les joues et la 1 - Navitimer 8 B01 : Célèbre pour la qualité de ses chronographes et pour le puissant lien qui l’unit partie haute du nez, la vallée des larmes est un phénomène inesthétique pouvant apparaître précoce- à l’univers de l’aviation, Breitling lance une nouvelle collection de montres d’aviateurs : la Navitimer ment. Son creusement correspond à la diminution de la structure graisseuse sous palpébrale. Le regard 8. Le « 8 » comme huit jours de réserve de marche offerts par ces fameux instruments de cockpits. s’assombrit et donne au visage un aspect fatigué. En médecine esthétique, son comblement à l’acide Disponible en acier inoxydable et en or rouge 18 carats. Elle est alimentée par le calibre 01 de Ma- hyaluronique restitue spontanément un aspect reposé, plus jeune au visage. Ce nouveau sérum associe nufacture Breitling exclusif. Fonctions heures, minutes, petite seconde, secondes du chronographe, pour la première fois le comblement de la vallée des larmes à une action drainante et défatigante pour comptoirs du chronographe des 30 minutes et des 12 heures, date. un regard frais, reposé, visiblement plus jeune, durablement. 39 € le tube 15ml en institut de beauté, 2 - Montre sportive : La collection phare de montres sportives d’Albert Riele incarne à merveille Printemps, Galeries Lafayette, Nocibé, Parashop, pharmacies sélectives. les qualités propres à la marque. Mouvement à quartz doté de multiples fonctions : chronographe, 5 - Gloss Exquis Grenade : Le nouveau Gloss Exquis couleur grenade Chado est un cadeau : un gloss 5 tachymètre, jour, date et petite seconde, et étanche jusqu’à 100 m de profondeur. Cadran bleu pro- longue tenue subtilement teinté qui prend soin des lèvres. Il hydrate et apporte brillance et éclat. L’appli- fond contrastant avec les compteurs de chronographe argentés et ses aiguilles rouges, qui assure cateur en mousse glisse facilement sur les lèvres pour plus de confort et de précision. Un gloss au doux une lisibilité optimale des secondes et des totaliseurs des heures et des minutes, renforcée par le parfum pour des lèvres irrésistibles. La griffe est disponible à Paris au Printemps Haussmann, à l’Hôtel grand double guichet de date et l’incrustation en Super-LumiNova sur les aiguilles et les index. Il Lutetia, à l’Hôtel Intercontinental Paris le Grand et prochainement à l’Hôtel Four Seasons George V. 30 € est également difficile de rater l’aiguille à pointe rouge qui défile sur l’échelle incurvée des jours de - www.chado-cosmetics.com la semaine, à 12 heures. 6 - Chouette la couette - Chaque année Dumas Paris propose une couette en série strictement limitée 3 - Villeret Quantième Complet GMT : Villeret est la plus classique et traditionnelle des collections garnie d’un duvet d’oie unique et précieux. L’année 2018 signe un Millésime garni de duvet d’oie argenté Blancpain. Le calibre de manufacture 67A5, qui intègre les dernières innovations techniques est du Canada baptisé Wanaki qui signifie « Vivre en paix, en sérénité » en amérindien. La couette Millésime doté d’un spiral en silicium pour une précision améliorée. Le cadran est blanc (version acier inoxy- 2018 est réalisée à partir de duvet d’oie argentée du Canada. Ses températures, très froides en hiver et dable) ou opalin (version or rouge), avec les chiffres romains appliqués stylisés caractéristiques de très chaudes en été, obligent les oies à s’adapter à des extrêmes climatiques. Le duvet des oies argenté du la collection Villeret. La fonction GMT, qui en fait une montre à grande complication, permet de lire Canada possède d’exceptionnelles propriétés thermorégulatrices qui offre un incomparable confort en l’heure d’un second fuseau horaire sur un tour d’heures supplémentaire à chiffres arabes parcouru toute saison. 2990 € en exclusivité sur www.dumas-paris.fr par une aiguille des heures terminée par un triangle rouge, alors que l’heure locale est indiquée de 7 - Portez de l’Art ! 100% artisanal, authentique & artistique produit à la main au sein des ateliers tropé- façon classique par les aiguilles centrales et les chiffres romains. Réserve de marche de 72 heures, ziens, une nouvelle gamme créée en collaboration avec l’artiste peintre locale Alicia Noël. Noreve propose masse oscillante ornée d’un motif en nid d’abeilles, balancier à inertie variable avec spiral en sili- donc une nouvelle gamme d’accessoires en cuir de haute qualité peints en acrylique avec des couleurs cone, vis de réglage en or. estivales et cinq motifs au choix : clocher de St Tropez, voilier, flamands roses, vanité, paon… www. 4 - Classique Tourbillon Extra-Plat Automatique 5367 : Breguet, rien de moins que l’inventeur du noreve.com tourbillon présente la Classique Tourbillon Extra-Plat Automatique dans sa version émail Grand Feu. Le tourbillon règne sur un cadran minimaliste. Réduit à sa plus simple expression, le garde-temps ne pare l’inimitable éclat de son émail grand feu que des fonctions les plus essentielles : aiguilles des heures et des minutes, cage de tourbillon avec petite seconde et chiffres Breguet. Mouvement 5 mécanique à remontage automatique, extra-fin (3 mm), barillet à haute énergie monté sur galets à roulement à billes, échappement à ancre de côté inversée avec cornes en silicium. Tourbillon avec cage en titane. Réserve de marche de 80 heures. 5 - Octo Finissimo Automatic Sandblasted : Dotée du mouvement automatique le plus fin du monde, l’Octo Finissimo by Bvlgari est désormais disponible dans une finition en acier sablé qui met en valeur l’élégance moderne de son design. La technique du sablage modère les reflets du 7 métal en privilégiant un aspect mat, dont l’éclat soyeux pare d’élégance la version en acier rhodié. 6 La même finition s’applique aux maillons du bracelet, qui est aussi souple que du cuir et se rétrécit depuis le boîtier de 40 mm de diamètre jusqu’au fermoir. Déjà culte, la montre est alimentée par le mouvement automatique le plus fin du monde. Réserve de marche de 60 heures. Boîtier acier rhodié sablé, 40 mm de diamètre, 5,15 mm d’épaisseur, fond transparent. Couronne en acier avec incrustation de céramique. Étanche jusqu’à 30 mètres. 122 I voyageDELUXE#77
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