SUSTAINABILITY REPORT 2015 - Brewing a Better World - The HEINEKEN Company
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Introduction The big picture Our focus areas Other information SUSTAINABILITY REPORT 2015 Brewing a Better World
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Profil d’entreprise
Alken-Maes est le challenger ambitieux et innovateur par
excellence sur le marché belge de la bière. Avec une part de
marché croissante d’environ 12%, Alken-Maes aspire à
dynamiser le marché belge, à renforcer et à développer sa
position de marché.
Au cours des années, Alken-Maes s’est constituée un
portefeuille de marques attractif et équilibré. Avec nos 6
marques stratégiques : les bières pils Maes et Cristal, la
Desperados aromatisée à la tequila, les bières d’abbaye
Grimbergen et Affligem, et les bières fruitées Mort Subite ;
notre brasserie offre de quoi plaire à tous les goûts. En outre, TABLE DES MATIÈRES
Alken-Maes dispose d’un portefeuille diversifié en bières
Préambule1
locales et autres, comme Ciney, Judas, Postel, Hapkin, etc.
Brewing a Better World 2
Alken-Maes compte environ 500 employés. Nous brassons Nos objectifs 2020 3
nos bières à Alken, Opwijk et Kobbegem. Notre siège social est
Notre chaine de valeur 4
implanté à Malines et nous possédons trois plateformes de
distribution installées à Grimbergen, Wellen et Middelkerke. Ce que nous avions projeté
et ce que nous avons fait 6
Our focus areas 8
• Protecting water resources 8
• Reducing CO2 emissions 10
• Sourcing sustainability 12
• Responsible consumption 14
500
• Values and behaviours 16
6 STRATEGIC • Promoting health and safety 18
BRANDS EMPLOYEES Notes20
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Préface par le directeur général
Edwin Botterman
Managing Director Alken-Maes
“En tant que challenger innovant sur le
marché belge de la bière, la durabilité est
une des valeurs fondamentales de notre
stratégie.”
Depuis 2010, Alken-Maes contribue envers les normes de durabilité que nous Comme le formule si bien le programme
activement à la stratégie de durabilité nous sommes fixées. Brewing A Better World de notre
intégrée à long terme de Heineken. Cette société-mère Heineken, je suis convaincu
stratégie fixe nos objectifs pour 2020, et Outre la durabilité de notre production et que Alken-Maes contribue à la
vise à créer de la valeur partagée et distribution, Alken-Maes prône une construction d’un avenir durable, et que
durable pour toutes nos parties consommation d’alcool responsable. En nous pouvons faire la différence. Pour
prenantes. tant que partenaire des Responsible atteindre nos objectifs, nous comptons
Young Drivers et membre des Brasseurs sur l’engagement de nos parties
En tant que challenger innovant sur le Belges, la santé et le bien-être de nos prenantes, afin de brasser un monde
marché belge de la bière, la durabilité est consommateurs priment. meilleur, ensemble avec vous tous.
une des valeurs fondamentales de notre
stratégie. De ce fait, nous sommes La sécurité de nos collaborateurs figure
soucieux d’intégrer la durabilité dans aussi au rang de nos priorités. Il incombe Meilleures salutations,
chaque étape de nos processus à chaque collaborateur de Alken-Maes de
brassicoles, et de la renforcer en veiller à ce que chaque décision et Edwin Botterman
améliorant continument nos méthodes chaque action soit prise en prêtant Managing Director Alken-Maes
de travail et nos résultats. dûment attention à la sécurité. En 2015, Juin, 2015
notre devis était : « un esprit sain dans un
En lisant ce rapport, vous pouvez corps sain ». La sécurité, le bien-être et le
constater que nous faisons du progrès et respect font partie intégrante de nos
que nous sommes en voie d’atteindre nos Alken-Maes Behaviours.
objectifs. Tant au niveau de la
consommation d’eau qu’au niveau des En tant que deuxième brasserie de
émissions en CO2, nous nous Belgique, nous entretenons des contacts
rapprochons de nos objectifs pour 2020. quotidiens avec des milliers de
En outre, nous continuons à faire des consommateurs et de parties prenantes.
efforts en ce qui concerne l’utilisation de Le maintien de bonnes relations avec nos
matières premières durables. Nous parties prenantes, notre entourage et
utilisons uniquement des matières d’autres communautés est donc essentiel
premières non-traitées, comme l’orge et pour nous. C’est pourquoi Alken-Maes
le houblon. Nous avons établi un Supplier soutient plusieurs bonnes causes, tant au
Code que tous nos fournisseurs doivent niveau local que national.
signer afin de signifier leur engagement
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 01
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Brewing a Better World
Depuis 2010, nous avons une stratégie intégrée à long
terme, visant à améliorer la durabilité de notre entreprise :
Brewing a Better Future. Cette stratégie vise à créer de la
valeur partagée pour notre entreprise, notre société et
notre planète.
Our strategy
Protecting
Reducing CO2
water
emissions
resources
Advocating
Sourcing
Our focus responsible
sustainably
consumption
Promoting
Growing with
health
communities
and safety
• Passion for quality
Our values • Brands that people love
• Enjoyment of life
• Respect for people and planet
En 2014, HEINEKEN a changé le nom en Aujourd’hui, Brewing a Better World Chacun de ces domaines revêt une
‘Brewing a Better World’. Ce nouveau s’articule autour de quatre domaines importance cruciale pour les activités
nom indique que les efforts que nous cibles, qui selon nous et selon nos parties quotidiennes de notre entreprise et pour
déployons aujourd’hui ont un impact prenantes, nous permettent de faire la nos parties prenantes. Chaque domaine
global, et ne se limitent donc pas à une différence: la protection des sources est par ailleurs étayé par des accords
part précise du monde, ni à un moment d’eau, la réduction des émissions CO2, spécifiques établis en 2012.
précis. une politique d’achat durable et une
consommation d’alcool responsable.
Pour plus d’information sur Brewing a Better
World, veuillez consulter le site web HEINEKEN
http://theheinekencompany.com
02 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Nos objectifs pour 2020
Pour chaque domaine ciblé par le programme BABW,
HEINEKEN a fixé des objectifs clairs pour 2020, ainsi
que des objectifs intermédiaires qui devaient être
atteints en 2015.
Protecting water resources
• Reduce specific water consumption in the breweries by 30%1 to 3.5 hl/hl.
• Aim for significant water compensation/balancing by our production units
in water-scarce and distressed areas.
Reducing CO2 emissions
• In production by 40%1.
• Of our fridges by 50%2.
• Of distribution by 20%3 in Europe and the Americas.
Sourcing sustainably
• Aim for at least 50% of our main raw materials from sustainable sources.
• Deliver 60% of agricultural raw materials in Africa via local sourcing within the continent.
• Ongoing compliance with our Supplier Code procedure.
Advocating responsible consumption
• Make responsible consumption aspirational through Heineken®.
• Every market in scope has and reports publicly on a measurable partnership aimed
at addressing alcohol abuse.
• Deliver global industry commitments.
Promoting health and safety (2015 targets)
• In production : reduce accident frequency bu 10%.
• Outside production : 90% of markets at 75% of sites reporting at least one near miss per quarter.
• Sales : 2.000 sales managers trained in road safety.
• Company-wide : e-learning completed by 90% of markets with 90% employees trained.
Growing with communities
• Supporting communitties in which we operate fo foster ‘inclusive growth’.
• Bottom-up philosophy with local targets where applicable.
1
Baseline 2008
2
Baseline 2010
3
Baseline 2011
Ces objectifs ont été fixés en faisant appel L’élaboration des projets de durabilité est Manager d’Alken-Maes qui endossent
à un grand nombre de parties prenantes dirigée et surveillée par un Comité de cette tâche. En consultation avec les
externes, et en consultation avec les pays Durabilité. managers concernés, ils fixent les priorités
concernés. Toutes les filiales de HEINEKEN, et les objectifs pour chaque domaine, et
Alken-Maes parmi elles, décident de façon Pour le marché belge, ce sont le HR ils en assurent le suivi rigoureux.
autonome de la mise en œuvre pour leur Director, le Marketing Director, le Supply
marchés spécifiques. Director et le Corporate Relations
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 03
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Notre chaine de valeur
Notre ambition est d’apporter des améliorations à chaque
stade de la chaîne de valeur, depuis les champs où l’on cultive
l’orge, jusqu’aux établissements où on sert nos bières.
Alken-Maes s’est penchée sur des améliorations qui renforcent
la durabilité à chaque étape.
From barley to bar
Agriculture Malting Brewing Packaging Distribution Customer Consumer
Focus areas
Water
CO2
Sourcing
Responsible consumption
Promoting health and safety
Growing with communities
Ways of working
Values and behaviours
04 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Agriculture Clients
Nos matières premières principales sont
La bière se boit frais et doit donc être
l’orge et le houblon. De toutes les céréales
réfrigérée dans des frigos ou systèmes de
récoltées à travers le monde, le malt d’orge
débit. Nous avons fixé des critères verts pour
représente environ 1,3%. Notre société-mère
tous les nouveaux frigos achetés par
HEINEKEN est parmi les trois plus grands
Alken-Maes. Nous continuons à travailler au
consommateurs de malt d’orge. Au niveau
développement de nouveaux systèmes de
international, nous avons établi des
débit plus verts, comme le David (XL) Green
collaborations avec plusieurs initiatives
pendant et le système SmartDispense® en
sectorielles, comme par exemple la
2012.
Sustainable Agriculture Initiative (SAI), ce
qui nous permet d’œuvrer en faveur d’une
Conditionnement
agriculture durable, sous divers angles.
La bière est conditionnée dans des canettes,
des bouteilles, des fûts, ou vendue en citerne.
Pour améliorer l’impact de l’emballage, nous
pouvons optimiser le processus de
production, modifier la conception de nos
conditionnements, et augmenter le taux de
recyclage et de réutilisation. Chez Alken-
Maes, nous avons identifié le mix emballage
et les possibilités d’amélioration.
Consommateurs
Depuis de nombreuses années déjà, nous
Maltage prônons une consommation de bière
Le maltage de l’orge se fait dans nos propres responsable. Par le biais de la Fédération des
malteries et dans celles de tierces parties. Brasseurs, Alken-Maes est l’une des
Pendant ce processus, nous consommons de entreprises qui sont à la base du code
l’énergie et de l’eau. De ce fait, nous avons autorégulateur qui impose certaines
créé des programmes pour activement restrictions en matière de publicité et
réduire la consommation d’eau et d’énergie communication. Nous pouvons d’ailleurs
dans nos propres malteries.
Distribution affirmer que nos normes pour une
Après le conditionnement, la bière est
Communication Commerciale Responsable
expédiée vers le dépôt ou directement vers
se sont développées avec le temps et sont
le client. De nombreux moyens de transport
aujourd’hui devenues une réglementation
interviennent: des camions, des bateaux de
claire et à part entière.
navigation intérieure, des navires de haute
mer, et des trains. Optimiser la distribution
signifie que l’on choisit d’autres modes de
transport, que l’on forme les chauffeurs, que
l’on utilise des moteurs plus éco-efficaces, et
que l’on améliore la conception des véhicules
et des réseaux.
Brassage
Pendant le processus de brassage ; nous
consommons également de l’énergie et de
l’eau. Pour réduire la consommation
d’énergie, nous devons augmenter l’efficacité
énergétique et faire appel à des sources
d’énergie alternatives. Afin de réduire notre
consommation d’eau, nous devons optimiser
nos processus brassicoles. Chaque brasserie a
reçu son propre objectif d’amélioration.
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 05
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Ce que nous avions projeté et ce que nous avons réalisé
Domaine cible Ce que HEINEKEN avait projeté pour 2015 Ce que HEINEKEN a réalisé en 2015 Ce que Alken-Maes a réalisé en 2015 Indicateur
Ramener la consommation d’eau Atteint Ce qui reste à faire
moyenne à 3,9 hl/hl. HEINEKEN a réussi à faire baisser Alken-Maes a réussi à réduire la
la consommation d’eau jusqu’à consommation d’eau moyenne
3.7 hl/hl. (= -26% par rapport à jusqu’à 5.11 hl/hl en 2015. C’est
2008). une amélioration par rapport à
2014, avec une consommation
moyenne de 5.6 . Bien qu’il nous
reste donc des efforts à faire,
nous sommes sur la bonne voie
pour atteindre notre objectif.
100% de nos unités de Atteint en partie S/O
production dans des régions en Vingt des 23 unités de production
pénurie d’eau auront un disposent d’un Source Water
programme Source Water Protection Plan (ce qui représente
Protection Plan. 99% de toutes les unités de
production cartographiées à
cette fin) .
Réduire l’émission CO2 moyenne Atteint Atteint
dans le processus de production à Une réduction de 36% par rapport à L’émission CO2 moyenne dans le
7.6 kg CO2 eq/hl. 2008, ce qui signifie 6.7kg CO2 eq/hl processus de production a été
en 2015. réduite à 5.41 kg CO2 eq/hl.
Réduire l’émission CO2 dans la Pas atteint Ce qui reste à faire
distribution de 10% en Europe et Notre émission moyenne a Nous avons réussi à réduire
les Amériques. augmenté de 1.7%. La cause nos émissions CO2 à 1.45 kg
principale est le défi à relever en ce CO2 eq/hl.
qui concerne l’empreinte écologique
dans la production au Mexique,
notre plus grand marché. En Europe,
par contre, nous avons réussi à faire
baisser l’émission de 9.8% .
Réduire les émissions CO2 de nos Atteint Atteint
frigos de 42% . 100% des plus de 115.000 frigos Tous les frigos récemment
achetés par HEINEKEN en 2015 sont achetés utilisent la technologie
‘verts’. L’émission CO2 de ces frigos verte et génèrent une émission
est 45% plus basse par rapport aux CO2 minimale.
frigos achetés en 2010.
06 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Domaine cible Ce que HEINEKEN avait projeté pour 2015 Ce que HEINEKEN a réalisé en 2015 Ce que Alken-Maes a réalisé en 2015 Indicateur
Achat durable de matières Atteint Atteint
premières: : 20% (orge), 40% En 2015, HEINEKEN a procédé à L’achat des matières premières
(houblon), 60% (pommes à cidre l’achat durable des matières est conforme à la stratégie
douces-amères). premières suivantes: d’adjudication et
• Orge: 21% d’approvisionnement de
HEINEKEN Global.
• Houblon: 53%
• Pommes: 71%
50% des produits de base Atteint en partie S/O
agricoles non traités utilisés en Nous avons augmenté les achats
Afrique, doivent être cultivés locaux de 48% en 2014 jusqu’à
localement, sur le continent 49% en 2015.
même.
Mise en œuvre du programme Atteint en partie Atteint
à 4 étapes de la Supplier Code Le programme à 4 étapes de la 100% de nos fournisseurs
Procedure dans tous les Supplier Code Procedure est réguliers et actifs ont signé le
Operating Countries. opérationnel dans 46 des 50 Supplier Code. Par fournisseurs
Operating Countries cartographiées actifs, nous entendons des
(cela représente 99% des volumes fournisseurs avec qui nous
de ventes concernés. avions déjà une relation
commerciale en 2015.
Investir au moins 10% des Atteint en partie Behaald
dépenses médias afin de soutenir 9.7% des dépenses médias dans nos Une consommation responsable
des campagnes de plus grands marchés, ce qui fait partie intégrante de toutes
consommation responsable représente 51% du volume nos campagnes dans les médias
ciblées, pour au moins 50% de HEINEKEN mondial. et dans toutes nos
notre volume de marché. communications. En 2015, nous
avons établi un partenariat avec
Responsible Young Drivers afin
de sensibiliser le public à une
consommation responsable.
Chaque marché a un partenariat Atteint Atteint
afin d’adresser et de traiter l’abus Cinquante Operating Companies, En 2014, nous avons établi un
d’alcool. sur 48 marchés, ont établi un partenariat avec Responsible
partenariat visant à signaler et Young Drivers qui est renouvelé
traiter l’abus d’alcool. chaque année.
Tous les partenariats doivent Atteint en partie Atteint
satisfaire aux sept critères de 56% des partenariat satisfont aux 7 Le partenariat avec RYD
HEINEKEN. critères, cela représente 72% du satisfait aux sept critères.
volume en bière.
Contribuer aux cinq accords Atteint en partie Atteint
convenus avec l’industrie et les En septembre 2015, les entreprises Alken-Maes respecte le
ICP s’y afférant, comme formulés signataires ont publié un calendrier HEINEKEN.
par la International Alliance for Commitments Progress Report rd,
Responsible Drinking (IARD). qui reprend toutes nos actions déjà
mises en œuvre.
Pour plus d’information sur Brewing a Better
Behaald Atteint en partie Ce qui reste à faire Pas atteint World, veuillez consulter le site web HEINEKEN
http://theheinekencompany.com
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 07
Introduction The big picture Our focus areas Other information
Protecting water resources
Matthijs Dietvorst
Brewery Operations Manager
“L’ eau est source de vie et
indispensable au bien-être de la
société et des écosystèmes dans
lesquels Alken-Maes opère”.
Pourquoi l’ eau est-elle monde et membre du CEO Water Les années passées, Alken-Maes a fait
si importante? Mandate des Nations Unies, nous beaucoup de progrès en ce qui concerne
La pénurie d’eau est un problème à assumons la responsabilité de promouvoir la réduction de la consommation d’eau
l’échelle mondiale. Moins de 1% de la une consommation d’eau responsable, dans notre processus de production. Tous
masse d’eau sur terre est accessible et et d’encourager nos fournisseurs à faire les programmes visant à réduire la
potable. Au même temps, la demande de même. consommation d’eau , dans les trois
globale en eau a doublé ces dernières 50 brasseries ensemble, ont eu pour effet
années. En effet, les prévisions laissent Nos priorités une baisse structurelle dans la
escompter que ce chiffre augmentera Pour ce qui concerne la consommation consommation d’eau, notamment de
encore de 40% d’ici 2030. d’eau, Alken-Maes vise à réduire au 6,0hl/hl en 2010 à 5,11 hl/hl en 2015.
maximum les volumes d’eau utilisés dans
En tant que brasserie, nous utilisons de le processus de production.
l’eau dans notre produit fini et à travers
tout le processus de production. En effet, Actions et résultats
la bière contient 95% d’eau. Nous sommes Sur le plan international, nous avons
pleinement conscients qu’une utilisation atteint l’objectif fixé pour 2015, un an
durable de cette ressource précieuse est plus tôt que prévu. Nous avons réussi à
de la plus haute importance. faire baisser la consommation d’eau dans
nos brasseries à travers le monde jusqu’à
En tant que filiale de HEINEKEN, la plus 3.7hl/hl, ce qui représente une réduction
grande brasserie internationale du de 26% par rapport à 2008.
08 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
Specific water consumption
hl/hl beer + soft drink + cider + water REDUCED WATER
20155,11
20145,5
CONSUMPTION:
REDUCTION IN
20135,6
20126,0
GLOBAL -26%
-23%
CONSUMPTION
SINCE 2008
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 09Introduction The big picture Our focus areas Other information
Reducing CO2 emissions
En 2014, nos émissions CO2 avaient déjà baissé
jusqu’à 7.2 kg CO2 eq/hl. En 2015, nous avons observé
une nouvelle baisse jusqu’à 5,41 kg CO2 eq/hl.
Cela signifie que nous avons atteint notre objectif
pour 2015 (7,6 kg CO2/hl) un an plus tôt que prévu.
Pourquoi est-ce si
de 40% les émissions de CO2 dans le
processus de production, en collaboration
Actions et résultats
Toute notre organisation s’efforce à
important pour nous ? avec HEINEKEN. Pour réussir, nous visons
à augmenter notre efficacité énergétique
réduire nos émissions CO2. Nous
Les émissions CO2 influent directement sur recherchons des solutions plus vertes
et utiliser de l’énergie verte. Car, les
le changement climatique, ce qui a pour pour la production, le conditionnement,
émissions CO2 sont générées par
effet la hausse du niveau des mers et la distribution et le refroidissement de
l’utilisation d’énergie et d’électricité
l’augmentation de la température. Ces nos produits. Pour notre siège principal
thermiques.
problèmes environnementaux affectent à également, nous recherchons des
leur tour la disponibilité et le prix de nos alternatives plus vertes. Ainsi, il y a
Deuxièmement, nous souhaitons réduire
matières premières et autres ressources. quelques années, nous avons remplacé
de 50% les émissions des frigos. Avec nos
150 ordinateurs portables, ce qui nous
fournisseurs, nous nous efforçons à
Nous croyons fermement qu’il relève de fait économiser 660kwH chaque année.
développer les meilleurs systèmes et la
notre responsabilité en tant que brasserie 1%
meilleure technologie de débit sur le
de jouer un rôle actif dans la réduction des En 2015, Alken-Maes a reçu le Certificate
marché. En plus, 100% des frigos achetés
émissions CO2 , à travers toute la chaine de Grey + GOO de Electrabel. Il s’agit d’un
doivent utiliser de l’énergie verte.
valeur: des champs où l’on cultive de l’orge, certificat d’électricité verte attribué à des
jusque dans des points de vente où nos 11% producteurs ou des fournisseurs qui
Troisièmement, nous souhaitons réduire
clients et consommateurs achètent et appliquent les quota Green Energy établis
de 20% les émissions générées par la
consomment nos produits. par Electrabel.
distribution, en réduisant le kilométrage
routier, en améliorant l’efficacité des
Nous avons formulé des objectifs
ambitieux en matière de brassage,
carburants et en passant à d’autres Production
méthodes de transport plus vertes. Les dernières années, Alken-Maes a investi
refroidissement et distribution. En outre,
significativement dans un processus de
nous prônons l’utilisation d’énergie verte à
Par le biais du programme Lean & Green, production plus respectueux de
travers tous nos processus. Nous
en collaboration avec le Vlaams Instituut l’environnement. Pas moins de 82% de
encourageons tous nos fournisseurs à
voor Logistiek (VIL) nous visons à réduire notre électricité est produite à partir de
déployer des efforts afin de réduire leurs
nos émissions CO2 de 20% dans la période sources renouvelables. A Opwijk, cinq
émissions CO2. Finalement, nous stimulons
de 2013 à 2018. Depuis 2015, nous compresseurs pneumatiques ont été
nos clients à consacrer une attention
sommes titulaires du Lean Certificate remplacés par deux nouveaux
particulière au recyclage et nous leur
pour la distribution. compresseurs énergétiquement efficaces.
demandons de réutiliser leur produits dans
Cela signifie que nous avons réduit nos En plus, un nouveau refroidisseur de moût
la mesure du possible.
émissions CO2 en distribution de 20% en plus grand a été installé. Comme le
Nos priorités 2015, pour arriver à une émission de 1,45
kg CO2/hl.
refroidisseur récupère plus d’énergie, l’eau
que l’on utilise est plus chaude.
Premièrement, Alken-Maes vise à réduire
10 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
Nous n’avons donc plus besoin d’énergie
• N
ous utilisons des camions à citerne Optimisation de l’espace disponible
supplémentaire pour porter l’eau à une
pour livrer nos clients dans nos dépôts :
température plus élevée. La brasserie a
• N
ous effectuons uniquement des • C
ela signifie que nous générons moins
également pu réduire le temps de cuisson
transports internationaux de produits de transport entre nos propres dépôts
des moûts dans la salle de brassage.
finis entre les usines et des dépôts externes
En conséquence, la cuisson nécessite moins
• N
ous transportons uniquement des
de vapeur, ce qui a pour effet une moindre
consommation de gaz.
produits finis de tierces parties Refroidissement
La bière se boit froide et le refroidissement
Voici un aperçu des actions et de nos bières fait donc partie intégrante de
Non seulement avons-nous réussi à réduire
des projets en cours : l’expérience que recherchent nos
les émissions par hectolitre, les émissions
consommateurs. Cependant, les techniques
totales de notre entreprise ont également Une utilisation plus efficace des camions:
de refroidissement font augmenter
baissé, en dépit des volumes croissants. • Nous livrons à deux dépôts centraux, et
significativement les émissions de CO2 , tant
Cela montre qu’une organisation peut non plus à 17 magasins différents
pour notre entreprise que pour nos parties
grandir, tout en réduisant son impact sur
Des livraisons plus efficaces pour prenantes. Afin de réduire cet impact
l’environnement.
des grands clients : négatif, nous investissons fortement dans
• L ’objectif est d’envoyer à chaque fois un une technologie de refroidissement
Conditionnement camion plein chez le client, au lieu de écologique. Les années précédentes, nous
En tant que partenaire de plusieurs faire plusieurs petites livraisons par avons uniquement acheté des frigos qui
festivals de musique (Extrema, Outdoor, semaine remplissent nos critères verts à 100%.
Pukkelpop, Couleur Café, …) Alken-Maes
ptimisation des routes :
O
investit dans des gobelets de festival L’utilisation du David XL Green a été
• En 2016, un nouveau module de
imprimés avec de l’encre écologique. Les progressivement déployée dans toute la
planification des transports sera lancé.
gobelets mêmes sont fabriqués à partir chaine de valeur. Ces refroidisseurs à bière
Ce module permet une optimisation des
de matériaux recyclés. verts, qui utilisent en moyenne 15% moins
routes, en signalant les combinaisons des
d’énergie grâce à l’utilisation de liquides de
routes les plus logiques, tenant compte de
Distribution la situation géographique et du temps
refroidissement adaptés, sont devenus les
systèmes de débit par défaut pour les
Lors de la distribution de nos produits, nous
Une sélection de fournisseurs de établissements horeca qui consomment
consacrons une attention particulière à la
services logistiques : moins de 70 hectolitres de bière.
réduction des émissions CO2. À cette fin,
• Nous travaillons uniquement avec des
nous avons pris les mesures suivantes:
fournisseurs qui s’engagent à réduire leurs
• Nous utilisons des camions standardisés
émissions CO2
pour livrer nos clients
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 11Introduction The big picture Our focus areas Other information
Sourcing sustainably
Face à la demande croissante de produits
végétaux, une agriculture et une stratégie d’achat
écologiquement responsables s’imposent.
Alken-Maes vise à entreprendre d’une manière
qui permet d’améliorer la qualité de vie dans nos
sociétés, qui respecte l’environnement et qui garantit
un approvisionnement sûr en matières premières.
Pourquoi est-ce houblon et 21% pour les pommes
si important? douces-amères pour le cidre. En plus,
l’approvisionnement local est avantageux
La demande de produits agricoles est en
pour, car il n’y a pas de frais
hausse. Le plus grand défi à relever par
d’importation, l’approvisionnement en
l’agriculture mondiale est l’augmentation
matières premières est durable et
de la productivité par des méthodes
l’empreinte écologique liée au transport
durables, afin de pouvoir combler la
est significativement moindre.
demande croissante.
Nos fournisseurs sont nos partenaires et
Notre société-mère HEINEKEN soutient
ils nous aident à atteindre nos objectifs.
plusieurs projets agricoles locaux. En
Nous joignons nos efforts afin de pouvoir
2015, HEINEKEN a atteint les volumes
prendre des décisions judicieuses et de
durables de 21% pour l’orge, 53% pour le
déployer les efforts nécessaires à travers
12 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
notre chaine de valeur. Nous attendons d’eux qu’il respectent notre Supplier Code par nos fournisseurs, par le biais de la plate-
Supplier Code et qu’ils se conforment à ces principes. forme de coopération ECOVADIS. En 2015, 67 contrats avec
des fournisseurs ont été terminés pour cause de non-
Nos priorités conformité au Supplier Code.
• U ne augmentation des achats durables de matières premières
Alken-Maes soutient cette initiative et demande à tout
et matériels de conditionnement
nouveau fournisseur de signer et de respecter le Supplier Code.
• Le respect de la procédure en quatre étapes du Supplier Code
par tous nos fournisseurs
Actions et résultats
Compte tenu de la petite superficie de la Belgique et le fait que
certaines matières premières, comme l’orge de brasserie et le
houblon, ne sont que rarement cultivées en Belgique, nous
concentrons nos efforts sur d’autres thèmes. Toutefois, nous
utilisons et prônons des matières premières responsables.
Ainsi, les cerises que nous utilisons pour brasser nos bières Mort
Subite sont belges à 100%
100%
OF THE CHERRIES USED
FOR MORT SUBITE
ARE GROWN IN BELGIUM
Supplier Code
Comme déjà mentionné, nos fournisseurs sont pour nous des
partenaires très importants qui nous aident à atteindre nos objectifs en
ALL OF OUR NEW
SUPPLIERS
matière de durabilité. Pour plus de détails sur notre Supplier Code
Procedure et les 4 étapes, veuillez consulter notre notre site web.
A la fin de 2015, plus de 60.000 fournisseurs dans le monde entier
SIGNED OUR
SUPPLIER CODE
avaient signé notre Supplier Code. Cela représente une augmentation
de 2.000 fournisseurs par rapport à 2014, et de 18.000 fournisseurs
par rapport à 2013. Nous surveillons de près le respect des accords du
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 13Introduction The big picture Our focus areas Other information
Responsible Consumption
Edwin Botterman
Managing Director
“Une consommation d’alcool responsable
est pour nous un de nos piliers de la
responsabilité sociale de l’entreprise. Il
s’agit là d’un des engagements les plus
complexes et les plus contestés à prendre
aujourd’hui. En tant que brasserie, nous
considérons que c’est notre devoir de
rappeler à nos consommateurs majeurs
l’importance d’une consommation
d’alcool responsable .”
Pourquoi est-ce si important? Nos priorités
La bière est un produit naturel, apprécié par des centaines de • A lken-Maes sensibilise ses consommateurs à une
millions de consommateurs dans le monde entier. À condition de consommation responsable d’alcool, et entre en dialogue
la consommer sans démesure, la bière trouve sa place dans un direct avec les consommateurs.
style de vie sain et équilibré. En tant que challenger innovant sur • Nous concluons des accords de coopération avec des autorités
le marché belge de la bière, nous promouvons une locales et fédérales, des organisations comme Responsible
consommation dosée de nos produits, par des personnes Young Drivers et des spécialistes, afin de promouvoir une
majeures uniquement. consommation d’alcool responsable et de prévenir des abus.
14 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
Actions et résultats
• 1 00% de nos emballages contient un avertissement, WE SET THE AGE
déconseillant la consommation d’alcool aux femmes
LIMIT FOR COMMUNICATION
AT 18 YEARS
enceintes.
• Nous respectons le Code Arnoldus mais nous allons
même plus loin : en ciblant notre communication sur
des consommateurs à partir de 18 ans (au lieu de WHEREAS THE LAW SETS THE LIMIT
l’âge légal de 16 ans).
• Le code Arnoldus oriente toutes nos campagnes de
AT 16 YEARS OF AGE
marketing.
100%
En raison de la nature de son produit, Alken-Maes s’efforce
à assumer ses responsabilités vis-à-vis de la société. Pour
nous, il est essentiel que l’interaction entre nos marques et
OF OUR
les consommateurs se fasse d’une manière responsable, et
que le consommateur soit conscient de l’importance d’une
consommation d’alcool responsable.
PACKAGING
Nous prônons également une consommation responsable
au moyen de nos emballages. Ainsi, nous apposons sur CONTAINS A
toutes nos bouteilles et nos canettes, un logo pour avertir HEALTH WARNING
les femmes enceintes qu’il est déconseillé de consommer FOR PREGNANT
de l’alcool pendant toute la durée de leur grossesse.
Il est important de savoir que dans toute notre
WOMEN
communication, nous visons uniquement les
THE ENTIRE
consommateurs majeurs. Bien que la loi belge permette la
consommation de bière à partir de l’âge de 16 ans,
Alken-Maes a décidé de définir des règles plus strictes et
MARKETING
TEAM
de cibler sa communication exclusivement sur des
consommateurs ayant au moins 18 ans.
En tant que membre actif de la Fédération des Brasseurs,
nous soutenons leurs campagnes visant à promouvoir une
consommation d’alcool responsable. En outre, nous
appliquons strictement le code Arnoldus. Toute l’équipe
Marketing reçoit toutes les années une formation en
rapport avec le code Arnoldus, sous le nom ‘Rules on HAS RECEIVED
Responsible Commercial Communication’.
TRAINING ON THE
En tant que co-fondateur de la campagne BOB, cette
campagne bénéficie encore chaque année de notre ARNOLDUS CODE
soutien. En 2015, nous avons établi un partenariat avec
Responsible Young Drivers, pour sensibiliser les
conducteurs d’un véhicule à une consommation d’alcool
responsable. ENJOY HEINEKEN
RESPONSIBLY
WEBSITE IN 88
COUNTRIES AND
29 LANGUAGES
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 15Introduction The big picture Our focus areas Other information
Values and Behaviours
Les défis pour Alken-Maes
• Chaque collaborateur de Alken-Maes, des membres du Management Team
jusqu’aux responsables et membres d’équipe, sont confrontés à des
changements au sein de l’organisation.
• Nous voulons évoluer d’une “Fix OpCo” vers une “Growth OpCo”
• Nos collaborateurs ont le droit de savoir où ils en sont, et comment ils peuvent
contribuer à des changements culturels.
• Nos collaborateurs ont le droit de savoir quel est leur rôle dans notre organisation,
et quel comportement nous attendons d’eux, afin de pouvoir réaliser ces
changements culturels.
L’ intégration des comportements HEINEKEN/Alken-
Maes dans un programme culturel
Alken-Maes est un challenger fier et redoutable sur le marché belge de la bière. C’est dans cette optique que
nous avons développé notre stratégie Pact for Growth.
La manière dont nous souhaitons réaliser notre stratégie et les comportements s’y afférant, a été détaillée
dans le programme culturel des 4C : Cost-aware, Care & Respect, Co-creation en Courage. Ces piliers ont été
traduits en neuf comportements HEINEKEN et Alken-Maes, appelés ‘'Behaviours’'.
16 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
Chaque collaborateur a été informé de ces neuf Behaviours. Puis, À cette fin, nous avons installé sur les ordinateurs de tous nos
on leur a demandé de réfléchir à la façon dont ils pourraient collaborateurs un fichier PDF expliquant ces neuf Behaviours.
mettre en œuvre ces Behaviours dans leur vie quotidienne et dans Nous avons également installé sur chaque ordinateur un
leur travail, tenant compte du rôle qu’ils remplissent au sein de économiseur d’écran qui rappelle quotidiennement à nos
notre organisation. collaborateurs les 4C et leur importance.
BEHAVIOURS
BEHAVIOURS BEHAVIOURS
BEHAVIOURS BEHAVIOURS
BEHAVIOURS COST-AWARE
BEHAVIOURS CARE
BEHAVIOURS BEHAVIOURS
& RESPECT CO-CREATION COURAGE B
Greenprint to Win Greenprint to Win
Our Greenprint Behaviours – THE HOW IN THE WOW!
6668.358 O
24589.008 876.788 Our Greenprint Behaviours – THE HOW IN THE WOW!
BEHAVIOUR/1
Our Greenprint to Win will take us where we want to be – and where we deserve to be – as a business.
Ou
This
Ourstrategy is all about
Greenprint building
to Win on ourusstrengths
will take where to ‘wow Ithe world’
ask eachwith
of our
youbrands, our on
to reflect people
whatandthe
ourwe
performance. th
want to beBut it won’t
– and just happen.
where We need to workGreenprint
we deserve together in new
BEHAVIOUR/2
ways to make
Behaviours meanthefor
most of
you
ourtoindividual we
be – as talents
a business. This strategy
and collective is all
resources. and your role. Take the time to discuss
6668.358
about building on our strengths to ‘wow these behaviours with your manager, aw
BEHAVIOUR/3
the isworld’
There withthat
no doubt ouractions
brands, ourlouder
speak peoplethan your
words. And howcolleagues and
we do things your just
matters teams. And
as much
as and
whatour
PUT 1 4 FOCUS ON SUPPORT
performance.
we do. The Greenprint Behaviours provide a simplemost
guideimportantly,
for everyone atlet’s embedthat
HEINEKEN these
will At
SAFETY FIRST! OVER CONTROL
help us all to drive the performance of our company basic
and make us principles in our dayatto
each more successful dayI work.
work. ask wo
But it won’t just happen. We need to BEHAVIOUR/4
Thisfor
each of you to reflect on what the Greenprint Behaviours mean is about
you anddoing theTake
your role. right
thethings,
time to br
work together in new ways to make
discuss theseTOP in the
behaviours with your manager, your colleagues andright way. And most importantly,
your teams. re
6668.358 the most of our individual talents andBEHAVIOUR/5
24589.008 ACT AS AN 2 5 KEEP IT
let’s embed these basic principles in our day to day work. This is about doing the right things, in the
collective resources. This is the how in the wow! Let’s work ENTREPRENEUR SIMPLE be
right way.
together to bring these behaviours alive by
There is no doubt that actions speak BEHAVIOUR/6
in everything
This is the how in the wow! Let’s work together to bring these we do.
behaviours alive in everything we do. Al
louder than words. And how we do COLLABORATE LEARN,
3 6
things matters just as much as what THROUGH TRUST TO IMPROVE
we do. The Greenprint
Jean-François van Boxmeer Behaviours ✓ Put safety first ✓ Contribute to a great ✓ Learn to improve ✓ Bold choices
E
provide aExecutive
Chairman simple guide
Boardfor- everyone
CEO at working climate ✓ Collaborate through trust ✓ Drives to Win
HEINEKEN that will help us all to drive ✓ Keep it simple M
Heineken
the performance of our company and Jean-François van Boxmeer ✓ Focus on support ✓ Act as an entrepreneur A
make us each more successful at work. Chairman Executive Board/CEO over control
876.788 876.788
FRONT BOTTOM
AKM_00_0285_ENG_1912_V2.indd 1-10
COURAGE BEHAVIOURS BEHAVIOURS BEHAVIOURS
Inch by Inch
Our Alken-Maes Winning Inch by Inch behaviours
Our Alken-Maes Vision-to-Win is to be the proud and winning Innovative Challenger in
the Belgium beer market. This is WHAT we want to achieve. HOW we will achieve this
we have described in our 4C’s : Courage, Co-creation, Care & Respect and finally Cost
aware. As you will see, we have fully integrated the HEINEKEN behaviours in our 4C’s.
At Alken-Maes we care about our Maesters and want them to be safe and happy at
work. We are all proud to work for the brewery and we show passion for our beers,
brands and people. We want to win in the market by growing our market share and
revenue. To achieve this we need to cut costs where possible and re-invest in our brands,
beers and people. We want to be the number 1 innovative brewer. We can achieve this
by being different, better and faster. We are the challenger but we act as a leader. Our
Alken-Maes 4C behaviours will drive us to achieve our Vision-to-Win. Together we can!
Bold choices
Erik van de Ven
Drives to Win Managing Director
Act as an entrepreneur Alken-Maes
21/10/15 09:52
Ces Behaviours ont été intégrés dans le cycle de gestion des
performances. Nous attendons de tous nos collaborateurs qu’ils
aient un comportement qui contribue aux objectifs et à la culture
de Alken-Maes.
COST-AWARE CARE & RESPECT CO-CREATION COURAGE
✓ Put safety first ✓ Contribute to a great ✓ Learn to improve ✓ Bold choices
working climate
✓ Keep it simple ✓ Collaborate through trust ✓ Drives to Win
✓ Focus on support
✓ Act as an entrepreneur
over control
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 17Introduction The big picture Our focus areas Other information
Promoting Health & Safety
Pour Alken-Maes, la sécurité est au centre de nos Chaque mardi, on livre des corbeilles de fruits chez Alken-
préoccupations, dans tout ce que nous faisons. Nous Maes, pour que les collaborateurs se laissent tenter par un
voulons que chaque collaborateur et chacun qui travaille délicieux morceau de fruit juteux.
pour Alken-Maes (des fournisseurs, des intérimaires, des
Des en-cas sains:
sous-traitants) puisse rentrer chez lui sain et sauf après une
• D
es habitudes alimentaires saines, à la maison comme au
journée de travail.
travail, ont un effet bénéfique sur la performance des
C’est la responsabilité de chaque collaborateur de Alken- employés. Durant cette séance, nos collaborateurs ont reçu
Maes de veiller à ce que toutes nos décisions et toutes nos des explications sur des en-cas sains, ainsi que quelques
actions se réalisent en prêtant dûment attention à la recettes simples et rapides.
sécurité. En 2015 également, le concept ‘un esprit sain dans
Les Maesters se font tester:
un corps sain’ occupait place centrale. La sécurité, le
• I l ne faut pas être malade pour aller voir un médecin. Nos
bien-être et le respect font partie intégrante de nos
collègues ont pu consulter un médecin pour apprendre
Alken-Maes Behaviours.
davantage sur leur condition physique, leur indice de masse
En 2015, nous avons également mis l’accent sur la sécurité corporelle ou leurs valeurs de pression artérielle. Un
routière pour nos services commerciaux. Des conducteurs programme anti-tabagisme faisait aussi partie de cette
Alken-Maes sont des conducteurs prudents. Nos véhicules campagne.
de société font des milliers de kilomètres, dans des
Atelier: Gestion du stress et techniques de relaxation:
conditions de circulation de plus en plus difficiles. Afin de
• L ors de cet atelier, nos collaborateurs ont appris plus sur le
sensibiliser nos conducteurs aux dangers de la circulation
stress. Qu’est-ce que cela signifie, avoir du stress ? D’où vient le
routière, nous avons organisé une formation d’aptitude à la
stress ? Comment le combattre ? Nos collaborateurs se sont
conduite, en collaboration avec Responsible Young Drivers.
familiarisés avec des techniques concrètes pour les aider à
En outre, tous nos conducteurs suivent un module e-learning
mieux gérer des situations stressantes.
sur la sécurité routière.
Massage relaxant:
Afin de sensibiliser tous nos collaborateurs à la sécurité et la
• C
eux qui avaient envie d’un massage relaxant étaient les
santé au travail et à la maison, nous avons organisé en 2015
bienvenus pour se faire masser.
deux semaines de la sécurité, et plusieurs journées sécurité
et santé. Ces jours-là, nous donnons encore plus d’attention Concours de dessin Maester Fit:
que d’habitude à la sécurité et à la santé, et nous nous • L es enfants de nos collaborateurs n’ont pas été oubliés non
penchons sur différents sujets intéressants et pertinents, plus. Ils pouvaient donner libre cours à leur créativité en
moyennant des ateliers et des formations interactives, pour faisant un dessin ayant pour thème « Chaque Maester en
nos collaborateurs et nos sous-traitants. grande forme ». Chaque dessin a été récompensé.
Pendant la semaine de santé en avril 2015, on a traité les
Pendant la semaine de la sécurité en octobre 2015, on a traité
sujets suivants :
les sujets suivants. On est également revenu sur quelques sujets
n regard ergonomique sur votre PC:
U abordés lors de la semaine de la sécurité en avril.
• Lors de cette séance, la position des ordinateurs et chaises
Petits appareils d’extinction : théorie et pratique:
de bureau étaient vérifiées et harmonisées, pour une
• D
ans cette formation, nos collègues ont appris comment agir
meilleure posture.
immédiatement et énergiquement en cas d’incendie.
Mardi journée fruits:
Hisser et lever des objets au travail:
• Les fruits sont essentiels à une dans une alimentation saine ; • L ors de cette séance, nos collègues ont pu découvrir comment
car ils contiennent des vitamines et des antioxydants. hisser et lever des objets d’une manière sûre, des techniques
18 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015Introduction The big picture Our focus areas Other information
pour pousser ou tirer des objets d’une appris les risques lors du levage et la
nous avons collaboré avec Responsible
manière sûre ont également été manutention de charges, et des astuces
Young Drivers, afin de sensibiliser nos
introduits. pour prévenir les accidents de levage.
collaborateurs aux effets de l’alcool quand
Améliorez votre ressort mental: En 2015, nos collègues de CTS (Customer ils conduisent un véhicule. Dans cette
• Cet atelier visait à donner à nos Technical Support) ont concentré leurs optique, nos collaborateurs pouvaient faire
collaborateurs des trucs et astuces pour efforts autour de la ‘Last Minute Risk un test avec un simulateur de conduite, en
augmenter leur ressort mental et pour Analysis’ (Analyse des risques de dernière mettant des lunettes ‘pour milles’, afin de se
mieux résister au stress. minute) ; qui est intégrée dans le système rendre compte des effets d’une
d’organisation et de communication consommation d’alcool (excessive) derrière
Formation ’alimentation saine’ :
Tappin. Chaque visite au client commence le volant, notamment une diminution des
• Tous ne sont pas encore pleinement
par une LMRA, afin de pouvoir identifier les facultés de concentration, de jugement et
conscients de l’importance d’une
risques et les dangers, d’une manière de raisonnement.
alimentation saine. Durant cette
proactive. Par le biais du système «
formation, il a été expliqué qu’une
Behaviour Safety Walk Arounds », le
alimentation saine est essentielle au
supérieur et le technicien discutent avec le
maintien de la santé des gens de tout
client au sujet d’un comportement sûr.
âge et les collègues ont appris des
astuces pour manger sain. Il est important de tirer des leçons des
incidents et accidents afin d’influencer
Atelier ‘la santé et les heures de travail
notre culture de sécurité et d’atteindre nos
irrégulières’ :
objectifs. C’est pourquoi nous saisissons
• Cet atelier instructif a donné à nos
chaque incident et presqu’accident dans la
collaborateurs qui travaillent en équipe
HEINEKEN Global Data Base ARISO. On
des trucs et astuces judicieux pour
rédige des Safety Alerts afin de
améliorer leur santé, leur vie sociale, et
communiquer de façon standardisée
leur capacité de concentration.
quelles erreurs ont été commises, et quelles
Formation de signaleur: améliorations nous pouvons apporter.
• Cette formation visait à sensibiliser nos
Finalement, nous jugeons qu’il est
Maesters à un comportement plus sûr
extrêmement important que nos
lorsqu’ils se trouvent près d’un véhicule Accident Distribution
collaborateurs soient conscients des
en cours de manœuvre.
conséquences potentiellement
Production50%
Utilisation sûre des appareils de levage: dangereuses d’une consommation
Commerce50%
• Durant cet atelier, nos collaborateurs ont excessive d’alcool. C’est pourquoi, en 2015,
Accident frequency*
0,4 Cases/100 FTE for all sites
0.83
20150,4
20140,83
20131,0
20121,2
Accident severity*
18 Lost calendar days/100 FTE for all sites
28
201518
201428
201325
201236
* Global data of HEINEKEN based
on sustainability report 2014.
Alken-Maes Rapport de développement durable 2015 19Introduction The big picture Our focus areas Other information Notes 20 Alken-Maes Rapport de développement durable 2015
For more information, visit:
www.alken-maes.be The full HEINEKEN sustainability
www.enjoyHEINEKENresponsibly.com report can be consulted on
www.heinekeninternational.com www.sustainabilityreport.heineken.com
Company Name Production: Content: Graphic Design:
Brouwerijen Alken-Maes NV Department Sofie Deleu Next-Communication
Corporate Relations Internal Communications & Ohain, Belgium
Blarenberglaan 3C-b2 Brouwerijen Alken-Maes N.V. Brand PR Specialist
2800 Mechelen Online publication:
Tel: +32 15 30 90 11 This report is also available
on www.alken-maes.be
E-mail: info@alken-maes.comVous pouvez aussi lire
