SUTTON & RÉGION gratuit free - Journal Le Tour

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v 39•3   SONDAGE DES LECTEURS   RÉBECCA BOURQUE
          PRINTEMPS / SPRING 2022       JOURNALLETOUR.COM            À LA UNE

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ADVERTISER’S INDEX DES ANNONCEURS
                                                                                                                      Comme les entreprises doivent s'adapter constamment
                                                                                                                      aux mesures sanitaires, nous vous conseillons forte-
                                                                                                                      ment de les appeler ou de visiter leur site Internet
                                                                                                                      ou leur page Facebook avant de vous déplacer.
ACTIVITÉS/ACTIVITIES                                     Snöbol (comptoir à glaces, etc) 11
                                                                                                                      Due to constantly changing sanitary measures, we
BMP sucré (au profit de l’hôpital) 12                    Vignoble du Ruisseau (repas cabane à sucre) 9                strongly suggest you call businesses, or check their
Coop Gym Santé Sutton 24                                                                                              website or Facebook page before visiting.
                                                         ART, MEUBLES & DESIGN
École d’art de Sutton (printemps de l’architecture) 17
                                                         Art Composé (design intérieur) 15
Emobilité (location scooters et vélos électriques) 11
                                                         Arts Sutton 20
Scène Davignon (spectacles à Cowansville) 13
                                                         Atelier-Bouffe 15                                            POLITIQUE
ALIMENTATION/FOOD                                        Camlen (meubles fabriqués ici) 35                            Isabelle Charest, dép. provinciale de Brome-Missisquoi 26
Au Naturel (aliments naturels) 6                         Fontana & Dames (design intérieur) 32                        Pascale St-Onge, députée fédérale Brome-Missisquoi 27
Boulangerie Abercorn Bakery 5                            Havre Distorsionné (couture, artisanat, etc) 25              Ville de Sutton 22
Canards Lac Brome (boutique gourmet) 10                  Le Local Design (studio design et architecture) 16           PROFESSIONS/PROFESSIONALS
Chez Matis Traiteur 19                                   Maison Abercorn (Guy Gibeault, designer) 21                  Annie Racicot (CPA) 13
Cuisinière de famille 7                                  Maison Bergeron (objets remarquables et antiquités) 27       Atelier Johanne Béland (architecte) 13
Érablière Papy-Pierre 5                                  Théberge design (objets, meubles, etc) 20                    EBA Architectes 23
Ferme Selby Farm (viandes de pâturage) 5                 Vert Partout (objets, déco) 24                               École de coupe et couture Zig-Zag 21
La Goutte d’Or (épicerie zéro déchet) 6                                                                               For.Éco (ingénieur forestier) 31
                                                         BOUTIQUES VÊTEMENTS ETC
La Rumeur Affamée de Sutton (épicerie fine) 9                                                                         Isabelle Garneau, notaire 29
                                                         Domaine Dorchamps (linge de maison, etc) 14
La Valse des Pains (boulangerie artisanale) 2                                                                         Langelier Assurances 31
                                                         Escapade (chaussures, etc) 18
Le Comptoir du marchand de thé 19                                                                                     Lavin Gosselin Avocats Médiateurs 4
                                                         Laine & Lin 18
Les Jardins de la Colline 6                                                                                           Marc Amendola (Financière Banque Nationale) 24
                                                         Nath’Elle (vêtements pour femmes de toutes tailles) 2
Miel Simon Riel 38                                                                                                    Migué et Fournier Arpenteurs 33
                                                         Urbaine des Champs (designers québécois et plus) 19
Round Top Bagels 25                                                                                                   MNP Services comptabilité, consultation, fiscalité 23
                                                         COMMUNAUTAIRE                                                Mont Minou (auberge pour chats) 22
                                                         Club FADOQ Les Deux Monts 36                                 Patrick Turner (design & architecture) 23
                                                         Corporation de développement économique de Sutton 22         Paul Santerre (bois de chauffage) 32
                                                         Fondation de l’Hôpital Brome-Missisquoi-Perkins 12           Thierry Jutras-Aswad (éducateur canin) 22
                                                         Place aux Jeunes 12                                          Vicki Tansey (mentorat personnel et créatif) 21
                                                         CONSTRUCTION                                                 RESTAURANTS
                                                         DGE Électrique (maître électricien) 10                       Aux 2 Clochers 5
                                                         GPS Construction 10                                          Kokkaku Ramen (ramen, poké, saké) 7
                                                         Plomberie Goyer 34                                           Mollies 7
                                                         FLEURS ET SEMENCES/FLOWERS AND SEEDS                         Pub Mocador 7
                                                         Fleurissima (créations florales) 12                          Tartinizza 7
                                                         Le Noyau / Zombie seedz (semences) 3                         RESTAURANTS AVEC HÉBERGEMENT/WITH LODGING
                                                         IMMOBILIER/REAL ESTATE                                       Auberge des trois érables 7
                                                         Céline Charbonneau (Agence immobilière Sutton) 32            Auberge Sutton Brouërie 8
                                                         Coldbrook 36                                                 Auberge West Brome 8
                                                         Jessica Brown (Coldbrook) 33                                 Le Pleasant Hôtel & Café 7
                                                         Johanne Bourgoin (Royal Lepage) 38                           SOINS/CARE
                                                         John Boudreau (Coldbrook) 34                                 Concept Touche Finale (manucure, pédicure) 27
                                                         Nadja-Maria Daveluy (Remax) 35                               Nolwenn Falquet (chiropraticienne) 22
                                                         Pierre Seynett (Remax) 34                                    Oneka (produits pour le corps) 5
                                                         Remax Lac-Brome 39                                           Pharmacie Brunet Samuel Desjardins Inc. 26
                                                         Royal LePage Au Sommet 40                                    Santé Dentaire Lac-Brome (Dr Julie Tremblay) 28
                                                         Sébastien Kaempf (Remax) 32                                  Sport Physio Plus Inc. (clinique de physiothérapie) 25
                                                         Sotheby’s International (groupe Barsalou-Meunier) 37         Vétérinaires Mountainview 22
                                                         Steven Peluso (Sutton Immobilier) 35
                                                         Todd Chabot (Remax) 32                                       VÉHICULES/VEHICLES
                                                                                                                      André Marois & Fils (débosselage, peinture) 33
                                                         PAYSAGEMENT/LANDSCAPING                                      Auto-Place (entretien, pneus) 33
                                                         GraminiForme (paysagiste, consultante horticole) 3           Groupe Guy St-Louis concessionnaires 30
                                                         La Roche Posée (réalisation de jardins de A à Z) 20          Mécaniciens Famille Morse (entretien) 33
                                                         NaturEden 18
                                                         Patrice Berthiaume (abattage manuel) 3
                                                         Plantation des frontières (excavation, plantation, etc) 23

LE TOUR                                                                               2                                                       PRINTEMPS / SPRING 2022
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UN PAYSAGE                                                     A CHANGING                                                  SOMMAIRE
 CHANGEANT                                                      LANDSCAPE                                                   UN BIEN GRAND RISQUE  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  4

 E
                                                                                                                            RECOGNIZING BIRD SONGS: WARBLERS . . . . . . . . . . . . . . .  5
        n couverture, Rébecca Bourque a immortalisé                      n the cover, Rébecca Bourque immortalized
        en peinture les deux ormes du chemin Jordan                      the two majestic elms on Jordan Road before        AU NATUREL A 50 ANS… ET APRÈS ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6

        avant que la Ville de Sutton n’annonce l’abat-                   the Town of Sutton announced that the tree         UNE CHAMPIONNE DU MONDE À SUTTON . . . . . . . . . . . . .  8
 tage de l’arbre au sud, atteint d’une maladie de l’orme        on the south side, sick as it was with Dutch elm dis-
                                                                                                                            PLEIN AIR SUTTON : DU SKI AU VÉLO . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9
     Un rappel que le paysage de nos vies est éphémère.         ease, would be cut down.
 Toutes les certitudes que nous croyons immuables et                A reminder that our lives’ landscapes can change        PATROUILLEURS AU MONT SUTTON  . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10

 sur lesquelles nous nous appuyons machinalement                from one day to the next. Without warning, the cer-         LA MARCHE AU PARC SUTTON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  11
 chaque jour peuvent, du jour au lendemain, dispa-              tainties that we routinely rely on every day can vanish
                                                                                                                            LA BOTANIQUE COCKTAIL  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12
 raître ou se transformer. Dans les dernières années,           or be altered. In the last two years, the pandemic has
 la pandémie a bousculé de nombreux repères dans                shaken up our bearings and occasioned bereavement,          LA SUTTONNAISE DU VIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13
 nos vies. Et engendré beaucoup de deuils,                                        great and small – the loss of a loved     FAITES DU BRUIT POUR SUTTON ENCORE !  . . . . . . . . . . . .  15
 petits et grands. Perte d’un être cher, perte                                    one, of a job, of proper healthcare
                                                                                                                            L’ARTISTE À LA UNE : RÉBECCA BOURQUE . . . . . . . . . . . . . .  16
 d’emploi, cessation de soins, des activités                                      treatments, of social, sports and
 sociales, sportives et culturelles, etc.                                         cultural activities and so on.            DUNHAM : AU CENTRE D’ART DE CE PRINTEMPS . . . . . . . .  18
     Plusieurs paramètres influent sur la                                             Many things can ease our mourn-       ARTS SUTTON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19
 façon dont le deuil est vécu, notamment                                          ing phases. Access to resources and
                                                                                                                            SOLIDAIRE DE PLURIEL SINGULIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  20
 les ressources et le réseau de soutien aux-                                      a social network that offer support
 quels les personnes endeuillées ont accès.                                       can make a huge difference. As the        SONDAGE         LE TOUR  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .         21
 À l’heure où les mesures sanitaires sont levées une            government lifts sanitary measures one by one, to           EN MAI, LAISSEZ POUSSER ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  22
 à une au grand soulagement de tous, il est temps de            everyone’s great relief, it is time to tighten the mesh
                                                                                                                            LES COCAGNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  23
 resserrer les mailles du filet au lieu de laisser les diffé-   of our networks instead of letting differences of
 rences d’opinions les distendre. Nous avons tous eu            opinion enlarge the gaps. We now have the choice to         DU PAIN ET DES JEUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  24
 notre lot de deuils dans les dernières années et nous          concentrate on what brings us together rather than          FANS DE JEUX DE SOCIÉTÉ ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  24
 avons maintenant le choix de nous concentrer sur ce            what divides us.
                                                                                                                            CANADIAN BEESEAL ET BARBIER MEL’S . . . . . . . . . . . . . . . .  25
 qui nous rassemble au lieu de ce qui nous divise.                  In this line of thought, a beautiful story of mutual
     En matière d’entraide, une belle histoire vous est ra-     aid happened to the Pigeon Hill ceramists Sara Mills        TWO HUMANS, AGENCE WEB  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  26
 contée à la page 20. En août dernier, l’atelier des céra-      and Michel Viala. Last August, their ceramic work-          LES SENTIERS ILLUMINÉS D’HIVER ET LES OISEAUX  . . . . . .  27
 mistes Sara Mills et de Michel Viala de l’Atelier Pluriel      shop and everything in it went up in flames. There
                                                                                                                            VIEILLIR À ABERCORN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  28
 Singulier à Pigeon Hill, a été rasé par les flammes. Face      was an outpouring of solidarity. Friends set up social
 à une telle perte, l’élan de solidarité, la bienveillance      funding and gave a hand with the cleaning of the site       LA MAISON GILLES-CARLES S’AGRANDIT ! . . . . . . . . . . . . . .  28
 des amis, voisins et même de purs inconnus ont fait            and the rebuilding. Even total strangers chipped in!        LE THUYA, ARBRE DE VIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  29
 toute la différence !                                              Beyond individuals, businesses and organizations
                                                                                                                            BLUE YONDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  31
     Au-delà des individus, les commerces et les orga-          such as restaurants and cultural venues also lost their
 nismes tels que les restaurants et les salles de spectacle     bearings and now need our support. In this edition,         DOOR CLOSES? A NEW GEAR MIGHT BE NEEDED  . . . . . . .  32
 ont aussi besoin de notre solidarité. Dans ce numéro,          you will find many events but no actual calendar as         LE CARNET DE LA FEMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  33
 vous retrouverez plusieurs rendez-vous culturels, mais         dates were still being confirmed when the paper went
 lorsque nous mettions le journal sous presse, il restait       to press. So, we invite you to consult our Facebook         CONNECTED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  34

 des dates à confirmer pour le calendrier. Nous vous            page and our site regularly for updates.                    PERCY & POM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  35
 invitons donc à consulter notre page Facebook et notre             This fall, Le Tour will start its 40th year of ser-
                                                                                                                            LA GRILLE DU TOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  36
 site régulièrement afin de vous garder au courant.             vice. For the occasion, we have created a survey for
     Aussi cet automne, Le Tour entamera sa 40e année           our readers to answer. Your opinion is important!           NEW MEMBERS WELCOME! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  38

 d’existence. Nous profitons de l’occasion pour sonder          It permits us to move forward and adapt to an ever-
 nos lecteurs afin d’actualiser nos contenus. Votre par-        changing landscape.
 ticipation est importante ! C’est elle qui nous propulse           We are forever grateful for your support!
 vers l’avant et qui nous permet de mieux nous intégrer            GENEVIÈVE HÉBERT
 au paysage toujours changeant de notre communauté !
                                                                   Couverture :                                                      Éditrice et rédactrice en chef : Geneviève Hébert
     Merci d’être là et de nous lire !
                                                                   Rébecca Bourque, Chemin Jordan, 2020,
                                                                                                                                                              Collaboration
    GENEVIÈVE HÉBERT                                               acrylique sur bois 30 x 36 po. Photo : Suzanne Lemay.
                                                                                                                                Claude Boucher, Jason Campbell, Andrée Cantin,
                                                                                                                                 Maguy Carpentier, Marc Chapleau, Sarah Cobb,
                                                                                                                                   Conservation de la Nature, Andrea Conway,
                                                                                                                           Micheline Côté, Heather A. Darch, Alexandre Hamel-Lesieur,
                                                                                                                              Geneviève Hébert, Daniel Laguitton, Justin Larivière,
                                                                                                                             Suzanne Lemay, Marianne Lévesque, Denise Ligneaut,
                                                                                                                              Mariah McKenney, Claude Montour, Jeanne Morazain,
                                                                                                                               Francis Parisien, Suzanne Pellerin, Andrée Pelletier,
                                                                                                                              Delphine Piperni, Alexandra Racine, Nathalie Rivard,
                                                                                                                             Annie Rouleau, Jennifer Rowntree, Jean-François Trudel

                                                                                                                                               Administration Geneviève Hébert
                                                                                                                                                  Correctrices d’épreuves
                                                                                                                                              Geneviève Hébert, Sandra Prévost
                                                                                                                                             Vente publicitaire Geneviève Hébert
                                                                                                                                           Production graphique Mathilde Hébert
                                                                                                                                                  Impression Transcontinental

                                                                                                                           Publié par 9315-5513 Québec inc.
                                                                                                                           C.P. 810, Sutton QC J0E 2K0 450 204-6219
                                                                                                                           info@journalletour.com | journalletour.com
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PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                  3                                                                                                         LE TOUR
SUTTON & RÉGION gratuit free - Journal Le Tour
UN BIEN GRAND RISQUE

 D
           ans les dernières pages d’un petit ouvrage          Devant la symétrie du point Alpha représenté             un des fondateurs (avec notamment l’écologiste
           intitulé La place de l’homme dans la nature     par l’œuf cosmique et du point Oméga vers lequel             québécois Pierre Dansereau), était déjà moins
           signé en 1949 par Pierre Teilhard de            converge la noosphère, Teilhard s’exclame : « Spectacle      optimiste dans Le rêve de la Terre (en français chez
  Chardin (1881-1955), une petite phrase sibylline         bien remarquable, certes, que celui d’un Univers fusi-       Novalis en 2021).
  m’a interpellé : « Par nature et dans tous les cas,      forme, fermé aux deux bouts (en arrière et en avant)             Pour ce qui est des conditions externes, les
  synthèse implique risques ». L’avenir de l’humanité      par deux sommets de nature inverse ! »                       ressources longtemps considérées inépuisables
  est en effet en jeu dans cette affirmation.                  L’enthousiasme du paléontologue futuriste                risquent, on le sait aujourd’hui, de manquer,
      La « synthèse » évoquée dans cette affirmation       qu’était Teilhard de Chardin est toutefois assorti d’un      soumises comme elles le sont à une consomma-
  d’un risque est la « cristallisation » de diverses       avertissement : « Lancés, comme nous le sommes, en           tion irréfléchie qui épuise aussi bien les ressources
  formes de vie dont l’apparition semble contredire        direction d’un objectif précis dans l’avenir, quelles        minérales et végétales que la biosphère en proie à
  le principe de désordre croissant dans l’univers,             garanties avons-nous d’arriver au but ? [...]           la sixième extinction de masse et aux pandémies
  la fameuse « entropie » des scientifiques.                           Autrement dit, l’Univers se concentre-t-il       dévastatrices favorisées par des systèmes immu-
      Qui dit désordre croissant, dit donc                                par en haut avec autant de sécurité et        nitaires compromis dans les élevages surpeuplés :
  aussi ordre préalable plus grand. Dans                                   d’infaillibilité qu’il « s’entropise » par   vache folle, peste porcine, grippe aviaire, anémie
  le cas de l’univers, l’ordre primordial                                  le bas ? »                                   infectieuse du poisson d’élevage, covid, etc.
  est aujourd’hui décrit par la science                                        Sa réponse est catégorique :                 Le succès est encore moins certain par rap-
  comme une sorte d’œuf cosmique                                           « Non, répondent les faits. Par nature       port aux conditions internes : notre envoûtement
  dont l’éclosion aussi mystérieuse que                                    et dans tous les cas, synthèse implique      pour les créations du monde industriel et l’aveu-
  violente est appelée le « Big Bang ».                                    risques. Vie est moins sûre que Mort.        glement qui en résulte faussent notre jugement.
      Le souffle de cette explosion conti-                                 C’est donc une chose que la Terre,           L’attachement du toxicomane et de l’alcoolique à
  nue de se propager sous la forme d’un univers en         par sa pression, nous mette au moule de quelque              une substance chimique est, on le sait, si fort qu’il
  expansion où se condense néanmoins une sorte de          ultra-hominisation, et autre chose que cette ultra-          perdra souvent sa santé, sa réputation, son emploi,
  neige cosmique dont les plus gros cristaux sont les      hominisation aboutisse. Car pour que, en nous et par         sa famille et jusque sa vie plutôt que de lâcher prise
  galaxies, les plus petits les atomes et les molécules    nous, l’évolution planétaire de la Conscience arrive à       de sa dépendance. L’homme des sociétés indus-
  et, à notre échelle, les minéraux, les végétaux,         terme, deux séries ou espèces de conditions, – les unes      trielles et post-industrielles est lui aussi un drogué
  les souris et les hommes. Cette « cristallisation »      externes, les autres internes –, sont nécessaires, dont      qui s’ignore et il est à craindre que seule une crise
  contredit le principe de désordre croissant avant        aucune n’est absolument garantie par la marche du            majeure bien au-delà de ce que l’humanité a connu
  de subir à son tour « des ans l’irréparable outrage ».   temps. »                                                     jusqu’ici pourrait mettre fin au matérialisme qui
  Aucune créature, humains compris, n’échappe                  Les conditions externes sont la disponibilité de         est en train de nous détruire.
  à la loi d’entropie résumée par la trilogie « la vie,    réserves suffisantes de temps, de matériaux alimen-              Le dernier mot revient à Teilhard de Chardin :
  l’amour, la mort ».                                      taires et industriels et de substance cérébrale pour         « Si, avant que l’humanité n’arrive à maturation,
      Évoquant une synthèse plus mystérieuse               nourrir le germe de la noosphère. Les conditions             la planète devenait inhabitable ; si prématurément
  encore, Teilhard affirme que « le centre extrême         internes sont liées à la manière dont nous faisons           le pain venait à y manquer, ou les métaux néces-
  de chacun de nous ne se trouve pas au terme              usage de nos facultés et mettent non seulement               saires, – ou ce qui serait bien plus grave encore,
  d’une trajectoire solitaire et divergente, mais          en jeu un savoir-faire « assez habile pour éviter les        la quantité ou la qualité de substance cérébrale
  coïncide (sans se confondre) avec le point de            diverses formes de pièges et d’impasses (mécanisation        requise pour emmagasiner, transmettre et accroître
  confluence d’une Multitude humaine tendue,               politico-sociale, blocage administratif, surpopulation,      la somme de connaissances et d’aspirations
  réfléchie, et unanimisée librement sur elle-             contre-sélections... ) semés sur la route d’un vaste         formant à chaque instant le germe collectif de la
  même. » Il nomme « point Oméga » ce foyer de             ensemble en voie de totalisation », mais aussi un            Noosphère : – alors, évidemment, ce serait le raté
  convergence ultime de la matière qui, après avoir        vouloir-faire « assez ferme pour ne reculer devant           de la Vie sur Terre ; et l’effort du Monde pour se
  été d’abord minérale, puis végétale et animale,          aucun ennui, aucun découragement, aucune peur                centrer jusqu’au bout n’aurait plus qu’à se tenter
  tendrait vers une conscience cosmique investie           en chemin ».                                                 ailleurs, en quelque autre point des cieux. »
  de manière privilégiée dans la faculté de réflexion          En 1949, Teilhard de Chardin était résolument                Le risque est en effet bien grand.
  de l’homo sapiens. Cette convergence conduirait,         optimiste par rapport à ces deux types de conditions.           DANIEL LAGUITTON
  au-delà de la biosphère, à la « noosphère » (du grec     Quarante ans plus tard, Thomas Berry (1914-2009),               Abercorn
  Noos, la conscience), c’est-à-dire à une sphère de       directeur pendant une dizaine d’années de l’Associa-
  conscience.                                              tion américaine Teilhard de Chardin dont il avait été

LE TOUR                                                                               4                                                       PRINTEMPS / SPRING 2022
SUTTON & RÉGION gratuit free - Journal Le Tour
RECOGNIZING BIRD SONGS:
  WARBLERS

 H
            earing birds singing as they return to
            nest in spring is a thrill. Their voices
            suggest a lightness that contrasts with
  the cold, hardship of winter. Every spring I
  look forward to hearing the first warbler of the
  season.                                                     young trees and roadsides. His song seems
      Warblers, paruline in French, are a group of            to say “pleased, pleased, pleased to meetcha”
  birds that are a particular joy to hear and see.            which is similar to the yellow warbler’s song
  They are often referred to as jewels; they are              that sounds like “sweet, sweet, sweet, sweeter-
  small, delicate and display brilliantly coloured            than-sweet.”
  plumage. Their quick movements convey a                         If you live in a wooded area, start by learn-
  fleeting quality that makes them hard to track              ing the songs of the ovenbird, black-throated
  with binoculars. Warblers occur only in the                 blue warbler and black-throated green warbler.
  Americas, nesting in northern areas where                   These are some of the most common warblers
  there is an explosion of insects to eat in spring.          in the forests of our area. If in an area with
  In fall they migrate at night in mixed flocks               many coniferous trees, learn the high-pitched
  to Central America, the Caribbean and South                 song of the blackburnian warbler. You will be
  America.                                                    rewarded by spotting the blackburnian’s strik-
      There are fifty-three warbler species, thirty           ing bright orange and black plumage as it sings
  of which have been observed in Brome-Missis-                from the treetops.
  quoi. Each can be recognized by their unique                    Learning warbler songs can be done by
  song even without seeing them. The common                   listening to their songs on the internet or with
  yellowthroat is often the first that I hear in              a birding app on your mobile device. You can
  spring. It has a characteristic black mask for              join a group to observe birds which helps to
  which it is named paruline masquée in French.               learn their songs and to improve your skills at
  It sings its “whichity-whichity-whichity” song              spotting and recognizing birds in their natural
  often from a low perch among long grasses.                  habitat. Here are the bilingual birding walks
      A good way to start observing is to learn to            that I guide Saturday mornings in the spring
  recognise warblers that are common in your                  in Sutton. You are welcome to join us!
  surroundings. The chestnut-sided warbler can                   JASON CAMPBELL
  be observed in disturbed habitats, forests with

  RANDO AUX OISEAUX / BIRDING HIKES (ACTIVITÉ BILINGUE À SUTTON)
  30 avril   de 7 h à 10 h   Stationnement Club de Curling – 26, rue Pleasant
  7 mai      de 7 h à 10 h   Stationnement Club de Curling – 26, rue Pleasant
  14 mai     de 7 h à 10 h   Hôtel Horizon (stationnement en bas à gauche) – 297, ch. Maple
  15 mai     de 9 h à 21 h   Stationnement Club de Curling – 26, rue Pleasant
  21 mai     de 7 h à 10 h   PENS poste d’accueil - 900, ch. Réal
  28 mai     de 7 h à 10 h   Stationnement Club de Curling – 26, rue Pleasant
  4 juin     de 7 h à 10 h   Hôtel Horizon (stationnement en bas à gauche) – 297, ch. Maple
  11 juin    de 7 h à 10 h   PENS poste d’accueil – 900, ch. Réal
  18 juin    de 7 h à 10 h   Stationnement Club de Curling – 26, rue Pleasant

  Ces randonnées bilingues sont destinées à tous les niveaux d’amateurs d’oiseaux ! Apportez des jumelles
  et joignez-vous à nous pour observer les oiseaux à leur période la plus active de l’année ! Dons volontaires
  (suggestion de 15 $ par personne). Un abonnement ou un accès quotidien sont nécessaires pour les randos
  dans les sentiers du PENS. Réservez votre place à info@parcsutton.com ou 514-266-9229.

PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                         5                 LE TOUR
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AU NATUREL A 50 ANS… ET APRÈS ?

          E
                    n 2022, Au Naturel, petit magasin d’aliments
                    biologiques et de produits naturels situé au
                    1, rue Principale Nord, à Sutton, célèbre ses
                    50 ans de service ininterrompu à la popula-
          tion de la région. C’est en effet en 1972 que Connie
          Krosney et Ken Norris, initialement de la région de
          New York, sont arrivés à Sutton après un long détour
          par la Californie et la Colombie-Britannique, et ont
          ouvert le commerce d’alimentation naturelle qu’ils
          ont alors appelé Natural Food Stuffs. Presque deux
          ans plus tard, Ed Markus (alias Dasarath), en devint
          propriétaire ainsi que d’un service de commandes
          postales (Good Buddies) desservant tout le Canada
          et, en particulier, les chantiers de la Baie James. Fin
          1982, Carolyn et John Boudreau, Katja Alajoki et
          Geoffrey Freemantle prirent la succession pendant
          cinq ans sous l’appellation Au Naturel et passèrent à       aux générations suivantes la mission que nous avons
          leur tour le relai, en 1987, à Patricia Kelly et à Gerry    poursuivie pendant plus d’un quart de siècle. L’année
          Williams. C’est en 1995 que nous, c’est-à-dire Nicole       2022 sera notre dernière année derrière le vieux
          et Daniel, avons pris la relève.                            comptoir en bois qui a vu tant de visages et entendu
              Ouvert à une époque où ce type de magasins              tant de partages touchants et authentiques.
          était avant-gardiste et marginal, Au Naturel est un des         Le scénario idéal serait de voir monter du sein de
          rares commerces indépendants du secteur de l’ali-           la communauté un projet solide et viable assurant la
          mentation biologique au Québec encore actifs après          continuité du « commerce » au sens décrit ci-dessus,
          un demi-siècle d’opération.                                 en s’assurant de disposer des compétences requises en
              Notre conception holiste de la santé repose sur         alimentation biologique et en pharmacopée alterna-
          une alimentation saine produite selon des méthodes          tive pour en poursuivre la mission.
          qui respectent les écosystèmes et distribuée dans un            Nous invitons donc ceux et celles qu’un tel projet
          contexte de simplicité volontaire et de convivialité        pourrait intéresser à saisir l’occasion pour mettre sur
          qui contribue à la vitalité socioculturelle du cœur         pied sans tarder un plan réaliste et concret compre-
          du village. Dans un article intitulé Ce que commerce        nant l’acquisition du commerce et du bâtiment patri-
          veut dire (Communication & Langages, 2003, No 38,           monial où il est situé, et à nous le présenter avant que
          pp. 89-103), Jean-Pierre Sélic résume ce que nous           nous tirions notre révérence. La spéculation immobi-
          entendons par « commerce » lorsqu’il écrit : « Le com-      lière ne saurait être la motivation principale d’un tel
          merce est un échange qui ne satisfait pas seulement         projet qui vise avant tout à assurer la poursuite d’une
          un besoin matériel mais qui entre, en étant accompli,       mission communautaire.
          dans l’économie symbolique des rapports humains                 Quel bonheur ce serait de pouvoir confier l’avenir
          en procurant satisfaction et plaisir à celui qui a parti-   du magasin à une équipe animée par des valeurs sem-
          cipé au jeu de l’échange. ». Depuis 27 ans, nous avons      blables à celles que nous avons privilégiées pendant
          tenu à faire du magasin un lieu où se conjugue quoti-       toutes ces années !
          diennement l’expression « être de bon commerce ».               Pour conclure, nous tenons à remercier les fidèles
              Mais le temps passe et, lorsque nous nous               et sympathiques clientes et clients qui nous ont
          retournons sur le chemin parcouru depuis le jour            permis de les saluer par leur prénom lorsqu’ils fran-
          de novembre 1995 où nous avons pris en main les             chissaient la porte jaune du magasin et de participer
          destinées du magasin, il nous semble de plus en             à la qualité de leur santé au quotidien. Merci aussi
          plus clair que nous y avons accompli ce que nous            à tous ceux et celles qui, avant nous, ont assuré la
          souhaitions accomplir, donné ce que nous avions à           pérennité de ce « commerce » qui nourrit les corps
          donner et reçu ce que nous avions à recevoir. Nous          et les âmes. Puisse le printemps de ce cinquantième
          ne comptons plus les jeunes mamans qui venaient au          anniversaire voir Au Naturel entrer gracieusement
          magasin chercher conseil à l’occasion de la naissance       dans une continuité joyeuse et prospère.
          de leur premier bébé et qui sont aujourd’hui d’affec-          NICOLE BERNARD ET DANIEL LAGUITTON
          tueuses grand-mères. Le temps est venu de confier              Au Naturel, Sutton

LE TOUR                              6                                                        PRINTEMPS / SPRING 2022
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PRINTEMPS / SPRING 2022   7   LE TOUR
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UNE CHAMPIONNE
              DU MONDE À SUTTON

              N
                        otre village est rempli de personnages fascinants et l’un d’entre eux est
                        certainement Carolyne Guay, maintenant championne du monde à la
                        course X-TERRA ! En décembre dernier à Hawaï, elle remportait ce titre
              dans la catégorie d’âge 30-34 ans à ce triathlon « hors sentier » où les participants
              enchaînent 1,5 km de nage en océan,
              32 km de vélo de montagne et 11 km
              de course en sentier.
                  Comment une fille originaire de
              Roberval au Lac St-Jean en arrive là ?
              Ça commence avec une sœur triath-
              lète et des amis qui l’invitent à partici-
              per à une course X-TERRA à Bromont
              en 2018. Sans entraînement préalable, Carolyne Guay
              elle réalise une bonne performance
              qui lui vaut une entrée gratuite au championnat l’année suivante. C’est la piqûre !
                  Pour l’édition 2019, elle engage un préparateur physique et s’entraîne entre 12 et
              15 heures par semaine. En même temps, son copain accepte un contrat en Estrie,
              région avec laquelle elle tombe en amour. Titulaire d’une maîtrise en physiothéra-
              pie, elle travaille d’abord en clinique à Bromont, puis s’installe à Sutton afin d’y
              ouvrir sa propre entreprise, la clinique Peak Physio au 28A Principale Sud. En plus
              d’y prodiguer des soins reliés aux sports en général, elle se spécialise en analyse de
              course, en positionnement sur vélo, ainsi que dans les traitements de commotions
              cérébrales et d’étourdissements vestibulaires.
                  Pour le triathlon de 2019, elle maximise son entraînement en natation, sa fai-
              blesse parmi les trois disciplines, tout en participant à des épreuves de vélo de mon-
              tagne, son point fort. Selon elle, c’est son grand avantage puisque le vélo représente
              le plus long parcours lors des compétitions. Les efforts portent fruit et elle remporte
              le championnat québécois de triathlon hors sentier. Étant la première femme toutes
              catégories confondues à franchir la ligne d’arrivée, cette victoire lui donne accès au
              championnat du monde.
                  Avec les saisons, il n’est pas facile de s’entraîner à l’année au Québec, spéciale-
              ment en natation et en vélo. Et encore moins en temps de Covid. Carolyne réussit
              malgré tout avec l’aide d’amis qui lui prêtent leur piscine et lui donnent un droit de
              passage sur leur terrain pour y faire du fatbike. Elle réussit donc à se garder assez en
              forme pour se rendre à Mauï et remporter le titre de championne du monde.
                  Si elle a des plans pour la suite ? Évidemment ! Elle prévoit défendre son titre
              l’an prochain, mais dans la catégorie pro/élite. Puisque les courses et tout ce que ça
              implique (entraîneurs, équipements, voyages, hôtels, inscriptions, etc.) ne sont pas
              gratuits, cette catégorie lui permettra d’accéder à des bourses et ainsi donner plus de

LE TOUR   8                                                        PRINTEMPS / SPRING 2022
SUTTON & RÉGION gratuit free - Journal Le Tour
visibilité à ses quelques commanditaires qu’elle tient d’ailleurs à remercier
  ici chaleureusement. D’ailleurs, avis à tous, elle se cherche déjà de nouveaux
  partenaires pour l’an prochain ! Vous pouvez visionner la vidéo qui résume
  son voyage à Mauï à www.facebook.com/carolyne.guay.90.
      Bravo Carolyne pour cet exploit hors du commun et bonne chance
  pour la suite !
     JEAN-FRANÇOIS TRUDEL

 PLEIN AIR SUTTON
 DU SKI AU VÉLO

 P
            our la saison hivernale 2022 à Plein air
            Sutton, nous avons créé un réseau de
            ski nordique, ou ski de fond hors-piste,
            en ouvrant 5 km de sentiers. Notre
  parcours de ski nordique, dans la piste no 10,
  pimente les sorties de ski de fond des plus avan-
  cés, à la recherche de sensations fortes et d’une
  immersion totale en nature.
      D’ici le printemps, l’offre de ski de fond et de
  randonnée d’hiver tient toujours avec le service
  de location de crampons, raquettes et « kits » de
  ski de fond. De plus, grâce au projet du Défi
  Pierre-Lavoie, la location de ski de fond, ainsi     Le Grand défi Pierre Lavoie.
  que l’accès aux sentiers sont gratuits pour tous     © Alexandra Racine
  les jeunes de 12 ans et moins.
      À noter que le passeport vaccinal n’est pas obligatoire pour accéder à nos
  réseaux de ski de fond et de randonnée pédestre. Le plein air est ouvert à tous !

  LA SAISON DE VÉLO DE MONTAGNE À VENIR
  La saison de vélo de montagne 2022 s’annonce prometteuse puisque le sport gagne
  en popularité ces dernières années. L’équipe de Plein Air Sutton travaille déjà à pla-
  nifier l’amélioration des sentiers et de la signalisation. Toujours situé dans la forêt
  centenaire sur le massif des monts Sutton, le réseau de vélo de montagne offre des
  sentiers pour tous : cross-country, enduro, double track et single track.
      Encore cette année, l’accueil, le stationnement, la billetterie, le départ des sen-
  tiers, les services et la location de vélos, se feront à la Boutique Expérience Sutton
  au 671 rue Maple, de 10 h à 16 h, tous les jours. Restez à l’affût pour l’ouverture
  de la saison : www.montsutton.com.
     MICHELINE CÔTÉ ET ALEXANDRA RACINE, pour PLEINAIRSUTTON/MTB

PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                 9   LE TOUR
SUTTON & RÉGION gratuit free - Journal Le Tour
PATROUILLEURS AU MONT SUTTON

 D
           ès l’ouverture de la station de ski en 1960,          Cet esprit de camaraderie et ce désir de donner
           une équipe de patrouilleurs a été mise en          au suivant est si fort au sein de la patrouille du Mont
           place afin de s’assurer que les accès, les         SUTTON, qu’il n’est pas rare de retrouver parmi ses
  remontées et les pistes soient sécuritaires pour les        membres des patrouilleurs ayant plus de 15, 25 voire
  utilisateurs. De plus, si malencontreusement ils se         30 années de service. Nous avons l’heureux privilège
  blessaient, les patrouilleurs étaient là pour les récon-    de pouvoir compter sur trois patrouilleurs, mainte-
  forter, en prendre soin et les ramener sécuritairement      nant membres honorifiques de la Patrouille du
  à la base de la montagne.                                   Mont SUTTON, qui ont marqué le développement
      Malgré le fait que le rôle du patrouilleur ait          de celle-ci. En l’occurrence, nous pouvons penser à
                                                                                                                           Justin Larivière, en haut de la Sutton-Ik © Jean-Sébastien Audy
  quelque peu changé au fil des ans, que les techniques       messieurs Lawrence Fortier, Denis Bouvier et Louis-
  en premiers soins et que les équipements se soient          René Allard qui ont respectivement 54, 51 et 44              premiers soins. La formation reçue doit être recon-
  modernisés, il y a une chose qui n’a pas changé au          années de services au sein de la patrouille.                 nue par les instances gouvernementales. En ce sens,
  sein de la Patrouille de ski du Mont SUTTON :                  La patrouille du Mont SUTTON compte au-delà               la patrouille applique des techniques reconnues
  l’esprit d’équipe à toute épreuve qui permet des            de 80 patrouilleurs dévoués, qu’ils soient bénévoles         et dictées par l’Institut national de secourisme du
  interventions rapides et efficaces, le tout entremêlé       ou employés à temps plein. Ils ont une expérience de         Québec (INSQ ), un organisme agréé pour la forma-
  d’une franche camaraderie et d’une passion des              vie très différente les uns des autres ; avocat, ébéniste,   tion des secouristes en ski alpin.
  sports de glisse qui ne fléchit pas, saison après saison.   enseignant, paysagiste, plombier, poissonnier, méde-             À titre de bénévole ou employé, les avantages
                                                                        cin, vendeur, etc. Malgré des expériences de       d’être patrouilleur sont : la passe de ski gratuite, le
                                                                        vie différentes, tous sont unis pour une seule     choix entre un perdiem ou un rabais sur la passe du
                                                                        et même cause : celle de prendre soin de son       conjoint ou d’un enfant résident à la même adresse,
                                                                        prochain et de lui prodiguer les meilleurs         des rabais à la cafétéria et à la boutique expérience
                                                                        soins préhospitaliers qui soient. Cette unité,     Sutton, ainsi qu’à l’école de ski.
                                                                        ainsi que prendre soin d’autrui comme pré-             En cette 62e saison de ski, c’est avec cette même
                                                                        misse de base, fortifie un esprit de camara-       fébrilité positive que j’anticipe une autre année de
                                                                        derie hors du commun.                              plaisir et de passion avec mes confrères et consœurs
                                                                            Beau temps, mauvais temps, les patrouil-       de la patrouille du Mont SUTTON !
                                                                        leurs veillent à la sécurité en montagne. Ils          À toutes et à tous, en mon nom et en celui des
                                                                        sont toujours aux aguets pour venir en aide        patrouilleuses et patrouilleurs du Mont SUTTON,
                                                                        aux skieurs et planchistes. Avant même le          nous vous souhaitons une fin de saison en toute
                                                                        lancement de la saison et bien évidemment          sécurité ! En cas de besoin, n’hésitez pas à faire signe
                                                                        pendant celle-ci, ils s’assurent que la signa-     aux personnes vêtues de manteaux rouges ornés de
                                                                        lisation soit bien mise en place et que les        croix blanches.
                                                                        conditions soient sécuritaires pour le plaisir         Bonne saison de glisse à tous !
                                                                        de tous.                                              JUSTIN LARIVIÈRE
                                                                            Au Mont SUTTON, tous les patrouil-
                                                                        leurs sont rigoureusement formés pour                Les gens intéressés à intégrer la patrouille pour
                                                                        répondre à toutes situations, que ce soit            la saison 2022-2023 peuvent déjà manifester
                                                                        pour un simple conseil de sécurité ou en             leur intérêt à sutton@montsutton.com. Nous pre-
                                                                        cas d’intervention majeure. Saison après             nons les candidatures jusqu’au 31 août. La formation
                                                                        saison, ils doivent se requalifier et s’assurer      débute l’avant dernier week-end d’octobre.
                                                                        de mettre à niveau leurs connaissances en            Pour informations : www.montsutton.com.

LE TOUR                                                                                 10                                                          PRINTEMPS / SPRING 2022
LA MARCHE AU PARC SUTTON
  ACCESSIBLE À TOUS !

 E
         n cette période, la marche dans la nature permet de bouger, s’oxygéner,
         vivre des périodes de bien-être et de sérénité dans un milieu naturel varié,
         observer la flore changeante, et rencontrer animaux et humains. La ran-
  donnée est une activité sécuritaire, à l’extérieur, qui respecte la distanciation et les
  mesures sanitaires. Le PENS a encouragé fortement cette activité depuis le début
  de la pandémie et a proposé des mesures permettant l’accès à tous, dont
  des gratuités :
      • Le sentier Village-Montagne et la Chute du Pékan, en tout temps ;
      • Pour les résidents de Sutton, le premier jour du mois et tous les lundis pour
         l’ensemble du réseau, ainsi que pendant la semaine du 4 au 11 février;
      • L’animation pour les jeunes du milieu scolaire de Brome-Missisquoi, inscrits
         au programme Jeunes-Nature, 3 fois par année;
      • Le Club des Godasses, créé grâce à un programme fédéral d’aide aux aîné(e)s,
         qui accueille les 50 ans et plus pour une randonnée guidée, chaque mercredi
         à partir de 16 h.
      Heureusement, nous comptons sur l’aide précieuse de bénévoles pour :
  patrouiller, aider à l’accueil, accompagner des groupes, faire de l’entretien de
  sentiers, de la signalisation... Ces bénévoles, selon le nombre d’heures fournies,
  bénéficient d’un abonnement annuel au PENS.
      L’an dernier, nous avons dû augmenter légèrement nos tarifs en raison de
  l’engagement de davantage de personnel et des coûts additionnels reliés à la
  pandémie. Nous devions également nous harmoniser avec ceux des réseaux
                                                 des alentours pour ne pas gérer une
                                                 fréquentation accrue due à nos tarifs
                                                 plus bas. Déjà, nous avons dû mettre
                                                 en place un quota journalier il y a un
                                                 an, et nous pensons le maintenir à
                                                 cause de notre trop grande popularité.
                                                 Celui-ci permet d’aider à maintenir
                                                 l’équilibre entre l’accès aux milieux
  © Diana Martinez                               naturels et la préservation de la qualité
                                                 de ces milieux.
      Nous sommes un OBNL à statut charitable, au service de notre communauté.
  Notre mission est de rendre nos sentiers variés, accessibles à tous, selon le niveau
  et les préférences des usagers. Nous avons également une mission d’éducation et
  de protection de la nature que nous exerçons au quotidien, grâce à notre extraor-
  dinaire personnel et nos bénévoles dévoués. La fréquentation de notre réseau de
  sentiers semble vraiment être un remède pour retrouver un certain bien-être.
      Profitez-en bien ! Il est pour vous. Pour en savoir plus : info@parcsutton.com.
     DENISE LIGNEAUT, www.parcsutton.com

PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                      11   LE TOUR
LA BOTANIQUE COCKTAIL

               A
                        depte de saveurs, Julie
                        Cateysson se lance en
                        affaires et en création, avec
               la sortie de ses boîtes cocktails
               à faire à la maison. Sa nouvelle
               entreprise, La Botanique Cocktail
               propose non seulement des recettes,
               mais aussi des événements, des
               ateliers et des cours de cocktails.
                   Julie habite maintenant Sutton
               depuis 3 ans et adore les saveurs
               d’ici. Elle désire faire fonctionner
               son entreprise en adoptant une poli-
               tique zéro déchet ; ses ingrédients         Julie Cateysson
               sont donc locaux, biologiques, et
               elle tente le plus possible d’utiliser des restes de producteurs et distributeurs de la
               région pour l’élaboration de ses purées et sirops.
                   Elle adore mettre de l’avant des produits du terroir et élaborer des cartes de
               cocktails pour des restaurants. C’est d’ailleurs elle-même qui a concocté la carte
                                             de cocktails de la Brouërie à Sutton. Julie a évolué 7 ans
                                             dans le monde des bars à New York, mais c’est à son
                                             retour à Montréal qu’elle a découvert sa passion pour les
                                             cocktails. C’est au restaurant Ludger, dans Saint-Henri,
                                             que Julie a appris à composer des cartes de cocktails
                                             dignes de ce nom.
                                                En ce moment, Julie est surtout à la recherche de
                                             collaborateurs, tels que des restaurants, des distilleries
                                             ou encore d’autres petites entreprises partageant ses
               valeurs, afin de créer des partenariats durables et enrichissants qui permettraient
               de se propulser mutuellement. Elle a plein d’idées et de projets pour la prochaine
               année. Elle aimerait, entre autres, mettre de l’avant les femmes entrepreneures du
               Québec en proposant des boîtes cocktails à
               leur effigie. Julie est fière d’être une pionnière
               dans le secteur de la mixologie et elle croit
               qu’il est important que la femme prenne sa
               place dans le milieu.
                   Si elle était un cocktail, Julie serait un
               daiquiri, car ce cocktail n’a que 3 ingrédients
               et repose sur l’équilibre afin d’être réussi.
               Elle juge que de goûter à un cocktail avec peu MARGARITA À L’ARGOUSIER
               d’ingrédients est la meilleure façon d’évaluer           • 2 oz d’eau de vie Agave
               le talent d’un bartender, car c’est la précision,          de la distillerie Comont
               le parfait degré de sucre et d’acidité, qui              • 0.5 oz de liqueur d’orange
                                                                        • 1 oz de jus de lime
               permet de mettre en valeur le plein potentiel
                                                                        • 0.5 oz de sirop d’argousier
               d’un drink.                                                de La Botanique Cocktail
                   Des boîtes cocktails, des ateliers et des            • Garniture sel d’oseille ou de sumac
               événements privés seront offerts tout l’été.
                                                                            Faire le rim de sel
               Peut-être pourra-t-on apercevoir La Botanique
                                                                            Mettre tous les ingrédients
               Cocktail dans de petites foires ou aux mar-                  dans le shaker
               chés du samedi à Sutton ! N’hésitez pas                      Agiter vigoureusement
               à visiter www.labotaniquecocktail.ca.                        Verser sur de la glace fraîche

                  MARIANNE LÉVESQUE

LE TOUR   12                                                              PRINTEMPS / SPRING 2022
LA SUTTONNAISE DU VIN

 L
          es vins québécois, et bien entendu ceux de        aussi aux activités du trio des « Méchants Raisins »,
          Brome-Missisquoi, ont acquis des lettres          notamment via un balado qu’on peut écouter sur
          de noblesse ces dernières années. Grâce au        QUB radio. Toujours depuis sa maison de Sutton,
  savoir-faire vigneron, au premier chef, mais aussi aux    elle anime d’autre part quantité d’événements liés
  vignes, qui gagnent en maturité, ainsi qu’à l’incon-      au vin, auprès d’une diversité de publics — « en
  tournable dérèglement climatique, qui allonge sou-        virtuel ou en vrai », souligne-t-elle.
  vent la durée de la saison végétative. Mais nos crus          Par ailleurs farouche partisane du vin dit nature,
  locaux bénéficient également d’un autre coup de           produit avec un minimum d’interventions et au
  pouce. Celui de la critique, des chroniqueurs et des      goût souvent particulier, la Suttonnaise se trouve
  sommeliers, qui souvent les encensent volontiers.         aujourd’hui à la croisée des chemins.
      Parmi ceux-ci, une fille d’ici.                                              Ce qu’on peut entre autres lui
  Nadia Fournier, par ailleurs auteure                                          souhaiter, maintenant, c’est de
  du fameux Guide du Vin et confé-                                              bientôt en venir à signer un autre
  rencière, réside en effet à Sutton                                            ouvrage sur le vin – sans lien
  depuis plusieurs années.                                                      cette fois avec celui, édité pour la
      Je l’ai pour ma part vraiment                                             première fois en 1981, qui l’avait
  connue en 2009. Alors rédac-                                                  lancée voilà dix ans. Un essai, un
  teur en chef du magazine Cellier,                                             journal, des carnets de route, voire
  j’avais appelé son mentor, Michel                                             une biographie...
  Phaneuf, pour lui demander de                                                    Connaissant son dynamisme, sa
  participer comme juré au Jugement                                             rigueur et son application, son opi-
  de Montréal, une dégustation com-                                             niâtreté aussi, ça ne saurait tarder ;-)
  parative que
  nous étions alors à organiser.                                               À BOIRE, AUBERGISTE !
      « Tu devrais demander plutôt à                                           Si les vins du Québec ont pris du
  Nadia », objecta celui qu’on a long-                                         galon ces dernières années, voilà
  temps surnommé le pape du vin,                                               longtemps en revanche que nos
  au Québec. « Elle serait tout à fait                                         bières cassent la baraque. Ainsi la
  compétente et en plus, l’expérience                                          Brouërie, à Sutton, en élabore d’ex-
  serait très formatrice pour elle. »                                          cellentes, qui font en quelque sorte
      Celle qui s’apprêtait, un an plus tard, à prendre     écho aux vins nature prisés par Nadia Fournier. La
  officiellement le relais de Michel Phaneuf s’avéra        microbrasserie locale a en effet recours à des levures
  de fait à la hauteur. En compagnie de la sommelière       particulières — des bretts, comme on les appelle
  Véronique Rivest et d’une pléiade de dégustateurs         familièrement. Celles-ci peuvent conférer aux bières
  chevronnés, Nadia contribua au succès                     une odeur et un goût caractéristiques qui, à l’instar
  de l’événement.                                           des vins nature, ne plaisent pas nécessairement
                                                            d’emblée. En l’occurrence, cela rappelle un peu...
  TOUTE UNE COMMANDE !                                      l’écurie. Pas exactement ragoûtant, je sais. Sauf que
  Cela dit... en toute honnêteté, au début, quand le        ça marche, l’ensemble est convaincant, on reprend
  milieu a su qu’une jeune peu connue de 29 ans allait      volontiers une autre gorgée.
  remplacer Phaneuf, certains ont sourcillé. La tâche           Parmi la kyrielle proposée
  ne serait-elle pas trop ardue ? Surtout qu’il ne s’agit   par l’équipe de la Broüerie,
  pas seulement de bien goûter, il faut aussi savoir très   essayez de goûter la Trail à
  bien écrire. Pfff... voilà déjà longtemps que l’élève     Brett, une pale ale à 5,1 %
  a égalé le maître !                                       d’alcool. Sèche et désaltérante,
       Chose certaine, en signant l’automne dernier la      amère juste assez (indice IBU
  41 édition du Guide du vin, l’autodidacte et « chas-
     e
                                                            de 39), très satisfaisante.
  seuse de terroirs et de nouveaux horizons », comme           MARC CHAPLEAU
  elle se décrit, a prouvé qu’elle était de la trempe des
  marathoniennes.
       Or non seulement entend-elle poursuivre l’aven-
  ture du Guide du vin, mais Nadia Fournier participe

PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                13                                  LE TOUR
LE TOUR   14   PRINTEMPS / SPRING 2022
FAITES DU BRUIT
  POUR SUTTON ENCORE !

 P
         roductions Cœur du Village Inc. devient Sutton Encore, notre nouvelle
         image pour les amateurs de culture à Sutton et dans les environs. Fort
         d’un nouveau conseil administratif et mené par une nouvelle direc-
  trice — Vanessa Lauzon — Sutton Encore s’engage à faire vivre la culture dans
  notre région en présentant des concerts, du théâtre, des pop-up et une myriade
  d’autres événements qui plairont à tous. Nous nous engageons à être actifs,
  disponibles et présents alors que les salles de spectacles ouvrent à nouveau
  leurs portes et que les projecteurs brillent enfin sur notre scène.
      Les derniers mois ont été difficiles pour la communauté artistique et ses
  acteurs. Mais bonne nouvelle : à partir du 28 février 2022, les salles de spectacles
  du Québec ont le droit d’opérer à pleine capacité. Nous sommes donc ravis d’an-
  noncer quelques-uns des spectacles électrisants qui auront lieu à Sutton au cours
  des prochains mois. Notre équipe a travaillé très fort pour amener des numéros
  vibrants et diversifiés sur la scène de la Salle Alec et Gérard Pelletier, toujours
  située au 4 rue Maple. Voici quelques spectacles à venir :
     Nicolet – samedi 2 avril
     Bon Enfant – samedi 9 avril
     Diane Tell – vendredi 22 avril
     Thierry Larose – samedi 21 mai
     Land of Talk – samedi 28 mai
     Kim Albert – samedi 30 juillet
     Mon Doux Saigneur – vendredi 23 septembre

      Nicolet et Kim Albert habitent la région – venez encourager le talent d’ici !
  Vous pouvez acheter vos billets sur www.lepointdevente.com (inscrivez « Sutton »
  dans la barre de recherche).
      Ce n’est que le début, nous serons en mesure de confirmer plusieurs autres
  spectacles et événements dans les semaines qui viennent. Nous avons réorienté
  et réorganisé nos façons de faire, afin de mieux servir notre communauté en
  tant que plaque tournante pour la promotion de l’art et de la culture dans notre
  village. Notre programmation vous en mettra plein la vue, les oreilles, le cœur
  et l’esprit !
      Sutton Encore ne peut exister sans l’apport essentiel de bénévoles
  les soirs de spectacle, entre autres. Si vous êtes férus de culture et que vous
  voulez faire une différence dans votre communauté, communiquer avec
  direction@salleagpelletier.com.
      Attachez vos tuques ! Nous avons de l’énergie, des bonnes idées, et nous
  voulons faire revivre le cœur du village ! Inscrivez-vous à notre infolettre pour
  avoir toute l’information en primeur  : www.suttonencore.com.
     FRANCIS PARISIEN

PRINTEMPS / SPRING 2022                                                                  15   LE TOUR
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