TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir - CCB3F
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TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir
•••
SOMMAIRE
•••
3
P.4 ............... Introduction
P.6................ Des marques & des labels
P.7................ Vente directe… ou circuits locaux ?
P.8................ Les producteurs
P.20................ En résumé
P.21................ Les rendez-vous
et lieux de distribution
sur le territoire
P.22................ Les magasins
Les produits locaux : Le parti de la ruralité
une richesse pour le territoire
TALENTS PAYSANS,
Des jeunes disposant de
Un certain nombre d’agriculteurs formations convoitées de
du territoire ont fait le choix de la l’autre côté de la frontière,
transformation à la ferme mais qui font le choix d’ancrer
richesses de notre terroir et de la vente directe,
de longue date pour certains,
leur activité dans le territoire
qui les a vu naître, des
plus récemment pour d’autres. porteurs de projets quittant
••• un emploi confortable pour
La diversité et la qualité tenter l’aventure en plein
des produits (fromages au lait cœur de nos campagnes…
L’agriculture de la Communauté de Communes Bouzonvillois 3 Frontières, c’est : cru, vins AOC, légumes Tous ont relevé des défis :
220 exploitations 20 000 ha, soit 60 % de la superficie du territoire de pleine terre, charcuterie, pour les uns, poursuivre
comprenant 60 % de cultures annuelles et 38 % de prairies. miel, …) répondent à une l’aventure entamée par les
demande croissante pour parents en explorant d’autres
Des systèmes classiques en polyculture-élevage bovin, côtoyant une diversité de productions : des clients soucieux du local pistes de développement
porc, volaille, œufs, fruits, légumes, miel, vin … et de nourriture saine. (transformation, évolution Une collectivité engagée
La présence de circuits locaux, d’agriculture biologique, ou les deux à la fois ! Des manifestations telles que du système de production…) ;
les Nocturnes du Terroir et le pour les autres, souvent non Afin d’accompagner les
Marché de Noël à Sierck, ou les issus du monde paysan, démarches et les projets
Terroirs du Parc à Bouzonville, créer une ferme atypique et qui s’inscrivent dans une
ont contribué à leur succès, qui proposer une offre parfois dynamique de valorisation
se confirme d’année en année. absente du territoire. de la production au niveau
local, mais aussi d’évolution
Mis à l’honneur sur les tables Le choix de l’entreprenariat vers des systèmes de qualité,
festives, ou incontournables et de l’investissement pour résilients et favorables aux
des repas du quotidien, un idéal de vie et une passion, ressources, la CCB3F a mis
les produits proposés sont là au bénéfice du territoire et de en place un dispositif d’aide
pour satisfaire toutes les envies. ses habitants : une remarquable communautaire : l’ensemble
4 Ils sont disponibles dans de ressource pour nos espaces des règles et des modalités de 5
nombreux points de vente, et, ruraux, contribuant à les faire ce dispositif sont consultables
pour certains, sur commande. vivre et à les dynamiser. sur le site de la CCB3F.
Vers une agriculture interroger leur système pour concentration sur le bassin de vie
de qualité tenir compte des attentes de Bouzonville : 12 fermes sur les
sociétales, mais aussi pour 18 certifiées AB ou en conversion
Q
u’ils s’engagent faire face à de nouvelles que compte la CCB3F.
dans des modes de contraintes : aléas climatiques,
production originaux contexte économique, contexte Parmi ces 18 producteurs
et vertueux (agriculture réglementaire, etc. en agriculture biologique,
biologique, pâturage itinérant, 8 pratiquent la transformation
pâturage tournant dynamique, Une Agriculture Biologique et/ou la vente directe.
agriculture de conservation, qui se démarque Des agriculteurs expérimentés
agroécologie, agroforesterie,…), et prêts à transmettre, d’autres
ou qu’ils développent la Bien implantée sur le fraîchement convertis, ou des
transformation à la ferme et territoire de la communauté créateurs d’activités, tous les
la vente directe (contribuant de communes, l’agriculture profils y sont représentés, avec
ainsi à valoriser leurs pratiques biologique représente plus de une diversité des productions
et leurs savoir-faire), nombreux 8% des exploitations (moyenne (viande, légumes, céréales, œufs,
sont les agriculteurs prêts à Moselle : 6%), avec une forte fromage …)
DES MARQUES VENTE DIRECTE…
et des labels… ou circuits locaux ?
••• •••
Qualité et fraîcheur des produits, proximité, identification des producteurs, …
autant d’arguments toujours plus pertinents pour les consommateurs soucieux d’un retour
à une alimentation plus simple dans sa composition, et plus riche d’échanges humains.
Qualité MOSL porte les valeurs de qualité et d’origine. Il est décliné pour l’ensemble des démarches Mais que désignent exactement les termes employés ?
de qualité et fait l’objet d’une charte d’engagement et de critères propres à chacune d’entre elles.
L’agrément Qualité MOSL est co-piloté par le Département de la Moselle, Moselle Attractivité,
la Chambre d’Agriculture et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle et a pour objectifs de :
- garantir des produits issus d’une production locale de qualité ;
- offrir au consommateur une information claire sur l’origine des produits qu’il consomme ;
- proposer de participer au développement du « made in Moselle » et donc de l’emploi local.
6 7
L
es termes couramment Les produits présents dans les Pour davantage de pertinence
utilisés pour désigner grandes surfaces sont pour la dans l’usage des mots,
des pratiques de vente plus grande partie issus des il convient de parler de circuits
du producteur au consommateur circuits longs. La dénomination locaux dans la recherche
ont des définitions bien « circuit court » correspond à de produits de proximité.
précises, et ces pratiques
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE
un circuit de commercialisation
AB : Agriculture Biologique AOC : Appellation Brasseur Indépendant ne garantissent pas forcément supposant au maximum En effet, il s’agit de l’unique
Le label AB repose sur d’Origine Contrôlée Marque collective liée l’origine locale du produit. un intermédiaire entre expression supposant
le respect d’un cahier des Le label AOC permet d’identifier à un cahier des charges et le producteur (qui peut aussi une notion de localisation :
charges encadrant les moyens un produit selon son origine créée par le syndicat national On peut distinguer d’une part être transformateur de son un producteur de l’autre
de production dans lesquels géographique. Le produit des brasseurs indépendants, le circuit court et la vente directe : produit) et le consommateur. bout de la France peut
s’engagent les agriculteurs. labellisé est garanti réalisé, afin de les démarquer bien vendre ses produits
Les contrôles sont effectués dans les différentes étapes des productions industrielles. Le circuit court s’oppose La vente directe est une sur n’importe quel marché,
par un organisme certificateur et de son élaboration, dans la zone aux circuits longs, majoritaires transaction qui se déroule faisant ainsi de la vente directe…
le label s’obtient après trois années géographique délimitée par l’AOC, dans les débouchés des sans intermédiaire entre
d’engagement dans les pratiques. et selon un savoir-faire reconnu. productions agricoles. le producteur et l’acheteur final.
LES PRODUCTEURS
du terroir
•••
VIANDE BOVINE LÉGUMES
13 Ferme Les Hortensias 3 Les Jardins de Belmach
18 Ferme L’Alliance 7 Ferme du Chambeyron
20 Ferme du Charolais 12 Ferme Saint-George
LUXEMBOURG
22 Ferme du Merisier 24 Au Jardin d’Antan
SCHENGEN
25 Régis Schneider 25 Régis Schneider
5 1 2 3 4
13 14 29 Ferme de L’Ortie 26 Les Jardins de Popote
28 Le p’tit Potager de Férange
6
11 12 17 MERZIG
PORC ET CHARCUTERIE
7 8
15 16 10 Auberge de la Klauss FRUITS ET DÉRIVÉS
13 Ferme Les Hortensias 7 Ferme du Chambeyron
10
14 Ferme Porten 12 Ferme Saint-George
15 Ferme Kiffer 19 Vergers Wagner
9
8 22 Ferme du Merisier 24 Au Jardin d’Antan 9
18 26 Les Jardins de Popote
AGNEAU
19 CÉRÉALES,
20 7 Ferme du Chambeyron
22 17 Bergerie de Scheuerwald LÉGUMINEUSES, FARINES
21 2 Ferme de Belmach
VOLAILLE 25 Régis Schneider
THIONVILLE
SARRELOUIS 14 Ferme Porten
23 MIEL
FOIE GRAS 4 Rucher des Trois Frontières
24
10 Auberge de la Klauss 8 Rucher des Ducs de Lorraine
14 Ferme Porten
GLACES
25
ŒUFS 16 Glaces de Ritzing
26 27 20 Ferme du Charolais
25 Régis Schneider VIN, BIÈRE
5 Domaine Sontag
28 29
FROMAGES 6 Domaine Mûr du Cloître
ET PRODUITS LAITIERS 23 Régal’Pote
1 La Chèvre’rit
METZ 9 Ferme La Ceriseraie
11 Ferme Les Grands Vents
17 Bergerie de Scheuerwald
21 La ferme du Petit Lait
27 La p’tite Laurene
TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir richesses de notre terroir
1 LA CHÈVRE-RIT 4 RUCHER DES TROIS FRONTIÈRES
Fromages, yaourts et faisselles au lait de chèvre. Miel et gelée royale.
PRODUCTION CONDUITE DANS LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ET DE L’ANIMAL.
PATURAGE ITINÉRANT SUR RÉSERVE DU HAMMELSBERG (ZONE NATURA 2000). VENTE À LA FERME
Mardi et jeudi 9h – 12h
MARCHÉS
Apach Mercredi 15h30 – 19h MAGASIN
Schengen 1er mercredi 8h – 14h Basse-Ham Komm à la Ferme
Céline ARNOULD Yutz Vendredi 8h – 13h Florent et Géraldine LEG Ay-sur-Moselle L’Ayotte
Hameau de Belmach Thionville Samedi 7h – 12h 106b, rue de Belmach
57 480 APACH 57 480 APACH AMAP
03 54 30 57 93 03 82 83 22 51 Apach Les paniers frontaliers
AMAPS
06 09 63 44 53 06 69 93 96 46
lachevrerit@sfr.fr Apach Les paniers frontaliers contact@rucher3frontieres.eu
Ritzing AMAP’latz www.rucher3frontieres.eu
MAGASIN
Basse-Ham Komm à la ferme
2 LA FERME DE BELMACH 5 DOMAINE SONTAG
Lentilles vertes, farines semi-complètes de blé, épeautre, sarrasin, lentilles Vin
VENTE A LA FERME VENTE AU DOMAINE
10 Sur rendez-vous au 06 68 86 87 21 Vendredi, de 16h à 19h 11
MARCHÉ MAGASINS
Thionville Samedi 7h – 12h Montenach Auberge et domaine de la Klauss
Paul HAMMES Claude SONTAG Basse-Ham Komm à la ferme
Hameau de Belmach AMAPS 5, rue Saint-Jean Nancy Epicerie du goût
57 480 APACH 57 480 Metz Magasin aux vivres
Apach Les paniers frontaliers
03 82 83 86 76 CONTZ-LES-BAINS
Œutrange AMAP-Colis-Verrons Hargarten Les jardins de Sylvie
06 60 51 43 33 03 82 83 68 48
Volstroff Écomissions 06 78 59 35 95
hammes.p@free.fr
claude.sontag@gmail.com
MAGASINS
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE Basse-Ham Komm à la ferme
Kanfen L’arpent vert
3 LES JARDINS DE BELMACH 6 DOMAINE MÛR DU CLOÎTRE
Légumes diversifiés et de saison. Vin
AMAP AU DOMAINE
Apach Les paniers frontaliers Sur rendez-vous
Emmanuel SANANES Emmanuelle et Jean-Paul PAQUET
Belmach 31b, rue Principale
57 480 APACH 57 480 HAUTE-KONTZ
06 03 77 53 15 03 87 67 44 29
emmanuel344@yahoo.fr 06 08 09 83 49
06 82 31 59 49
emmanuelle.paquet@orange.fr
www.murducloitre.com
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE
TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir richesses de notre terroir
7 FERME DU CHAMBEYRON 10 AUBERGE DE LA KLAUSS
Asperges, fraises et dérivés (sirop, coulis, confiture, pétillant, vin). Foie gras et terrines. Produits à base de canard.
Pommes de terre, ail, oignon, laine, viande d’agneau. ÉLEVAGE DE COCHONS ET CANARDS EN PLEIN AIR
ET DE FAÇON TRADITIONNELLE
VENTE À LA FERME
Avril, mai, juin Lundi au vendredi 15h – 19h VENTE À LA FERME
Samedi 10h – 12h et 14h – 16h Mardi à dimanche 10h – 21h
De juillet à mars Mercredi 10h – 12h et 14h – 16h, et sur rendez-vous À la table de l’Auberge
MARCHÉS
Florine, Bernadette Charles KEFF
Marché de la fraise (juin) et marchés paysans
et Norbert HANDRICK 1, route de Kirschnaumen
Chemin du Blauenberg MAGASINS 57 480 MONTENACH
57 480 RETTEL Basse-Ham Komm à la Ferme 03 82 83 75 41 -
03 82 83 29 80 Kanfen L’Arpent Vert 03 82 83 72 38 (restaurant)
06 79 43 23 92 Ay/Moselle L’Ayotte la-klauss@wanadoo.fr
06 08 37 16 10 Moulins-lès-Metz Les Grands Prés www.auberge-de-la-klauss.com
fermeduchambeyron@orange.fr Longeville-lès-St-A. Champ’être
PANIERS COLLECTIFS
Volstroff Écomissions
Bouzonville Circuits courts
11 FERME LES GRANDS VENTS
Fromages et produits laitiers au lait de vache
FROMAGES AU LAIT CRU
8 RUCHER DES DUCS DE LORRAINE
Miel et gelée royale. VENTE À LA FERME
Miel, nougat, pain d’épices à la coupe. Vendredi 14h – 17h
12 13
Samedi 14h – 17h
VENTE À LA FERME sur rendez-vous par téléphone
MARCHÉS
MAGASINS Cathy et Roland REPPLINGER
Montenach Auberge de la Klauss Merzig Jeudi 8h – 12h
1, route de Ritzing Thionville Samedi 7h – 12h
Maison de la Nature 57 480 KIRSCH-LES-SIERCK
Rettel Ferme du Chambeyron
Etienne CARTER 03 82 83 78 42
MAGASINS
La Maxe Les Jardins Vitrés
25 rue Bellevue 06 59 35 22 37
Metz Chalet MOSL du 20 novembre au 29 décembre Basse-Ham Komm à la ferme
57 480 SIERCK-LÈS-BAINS roland.repplinger@laposte.net
Ferme Bel Air (marché couvert) Kanfen L’Arpent Vert
03 82 83 24 98 Amanvillers Au terroir d’Anne Flo fermelesgrandsvents.fr
06 86 52 34 75 Lexy Le coin des producteurs
carter.etienne@orange.fr
www.rucherdesducsdelorraine.fr DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE
Thionville
MARCHÉS DE NOËL
Sierck-lès-Bains les week-ends de décembre
Mondelange 3 au 23 décembre (Cora)
12 FERME SAINT-GEORGE
Légumes et fruits de saison.
VENTE À LA FERME
Sur commande
9 FERME LA CERISERAIE
Produits laitiers frais au lait de vache : yaourts et fromages blancs. AMAP
Ritzing AMAP’latz
VENTE À LA FERME
Vendredi 16h – 19h Francis LAUTERFING
Samedi 9h – 12h 75, rue Saint-George
57 480 KIRSCH-LES-SIERCK
MAGASINS
03 82 80 59 29 (répondeur)
Basse-Ham Komm à la ferme
Basse-Ham Intermarché 06 88 02 03 17
Louis GERARDY francis.lauterfing@orange.fr
Kanfen L’arpent vert
52 bis, rue des marronniers
Longeville-lès-St-Avold Champ’être
57 480 HUNTING En conversion AB
03 82 50 17 63 - 06 38 84 82 85
louis57480@hotmail.fr
TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir richesses de notre terroir
13 FERME LES HORTENSIAS 16 GLACE DE RITZING
Charcuterie, viande de porc, bœuf, veau, jambon braisé. Glaces, sorbets, pots individuels.
PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE. Verrines, bûches et gâteaux glacés (sur commande).
VENTE À LA FERME MAGASIN
Lundi au samedi, 9h – 12h et 14h – 19h Basse-Ham Komm à la Ferme
MARCHÉS PANIERS COLLECTIFS
Aurélie BREIT Bouzonville Mardi 8h – 12h Sébastien HOURT Bouzonville Circuits courts
29, rue Principale Thionville Samedi 7h – 12h30 4, rue Principale Vigy Ecomissions
57 480 MANDEREN 57 480 RITZING
Volstroff Ecomissions
03 82 83 73 45 03 82 83 32 62
06 79 31 46 36 00 352 671 88 21 21
00 352 671 88 21 20
ghourt@terre-net.fr
14 FERME PORTEN
Charcuterie, viande : canard, porc, volaille.
Foie gras.
17 BERGERIE DE SCHEUERWALD
Fromages et yaourts au lait de brebis. Viande d’agneau.
VENTE À LA FERME Laine et produits tricotés main.
Jeudi, vendredi, samedi
14 VENTE À LA FERME 15
MARCHÉ Samedi 15h – 18h, et sur rendez-vous.
Pierrette et Florian PORTEN Thionville Samedi 7h – 12h
26, rue principale MARCHÉ
57 480 MANDEREN Marie BARBERON
MAGASINS Thionville Samedi 7h – 12h
03 82 83 85 55 14, hameau de
06 37 41 51 81 Basse-Ham Komm à la Ferme Scheuerwald
06 32 47 71 81 Ay/Moselle Ayotte 57 480 LAUNSTROFF MAGASINS
porten.p@hotmail.fr 03 82 83 07 56 Terville Comptoir bio Lorraine
06 89 60 70 37 Montoy-Flanville Mets Fermiers
chrisbarb@wanadoo.fr
AMAP
Apach Les paniers frontaliers
Yutz Culture d’avenir
Thionville Terre citadine
15 FERME KIFFER CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE
Metz Les p’tits légumes
Charcuterie traditionnelle pur porc :
salaison, conserves, frais, plateaux de charcuterie.
PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE.
18 FERME DE L’ALLIANCE
VENTE À LA FERME Viande bovine.
Sur rendez-vous ANIMAUX NOURRIS SANS OGM ET À PARTIR
Viande fraîche et plateaux de charcuterie sur commande DE PRODUITS ISSUS DE L’EXPLOITATION,
Thomas KIFFER
31, route de Launstroff EN AGRICULTURE DE CONSERVATION,
MAGASINS DANS LE RESPECT DES ANIMAUX ET DU SOL.
57 480 RITZING
03 82 83 32 56 Waldwisse Boulangerie Fousse
06 63 44 92 42 Rodemack À deux pas du lavoir MAGASIN
La Maxe Les jardins vitrés Martine CORDEL Ay/Moselle L’Ayotte
EVENDORFF
57 480 KIRSCHNAUMEN
06 74 88 05 10
cordel.martine@gmail.com
TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir richesses de notre terroir
19 VERGERS WAGNER 22 LA FERME DU MERISIER
Jus de pommes, pommes et cidre. Viande bovine (génisse et veau) et viande de porc. Charcuterie, salaison.
CULTURE RAISONNÉE. PETIT ÉLEVAGE A L’ANCIENNE DE RACES RUSTIQUES.
ALIMENTS ISSUS DE LA FERME, PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE ET EN LIBERTÉ.
MARCHÉS
Thionville Samedi 7h – 12h VENTE À LA FERME
Vendredi 9h – 11h30 et 15h – 18h30
MAGASIN Samedi 9h – 11h30
Fabrice WAGNER Basse-Ham Komm à la Ferme Guillaume DIVO
7, route de Monneren Route de Cottendorff MARCHÉS
57 480 HALSTROFF 57 320 SCHWERDORFF
03 82 83 36 38 Bouzonville Mardi 8h – 12h
06 20 09 60 10
Halstroff Vendredi 15h - 18h (du 15/04 au 15/11)
guillaume.divo@sfr.fr
Thionville Samedi 7h – 12h
www.lafermedumerisier.fr
MAGASIN
Montoy-Flanville Mets Fermiers
20 FERME DU CHAROLAIS PANIERS COLLECTIFS
Viande de Bœuf. Œufs. Bouzonville Circuits courts
NAISSEUR-ENGRAISSEUR EN AUTONOMIE FOURRAGÈRE. Sierck-lès-Bains Ruche qui dit oui
MATURATION DE LA VIANDE. AGRICULTURE RAISONNÉE. Volmerange-lès-B. Ruche qui dit oui
VENTE À LA FERME
Tous les jours, sur rendez-vous.
16 23 BRASSERIE RÉGAL’POTES 17
Pierre BRABANT MAGASIN Bière artisanale, fûts et bouteilles.
4, route de Waldweistroff Kanfen L’Arpent Vert
57 480 BIZING AMAP Œutrange Colis-Verrons VENTE À LA BRASSERIE
06 72 50 70 14 Samedi 15h – 18h, et sur rendez-vous.
07 87 30 71 93
segoz4@hotmail.fr
MARCHÉS
brabant.pierre@outlook.fr
Thionville Samedi 7h – 12h
Daniel BECKEL
11, rue des Lilas MAGASIN
Neudorf Basse-Ham Komm à la Ferme
57 320 BIBICHE
Thionville Comptior Bio Val Marie
06 66 50 79 83
Hagondange Essen’ciel Bio
regal_potes@orange.fr
21 LA FERME DU PETIT LAIT www.brasserie-regal-potes.com
CAVISTES
Fromages frais au lait de vache. Nature, ail et fines herbes, poivre,
Faulquemont Orge et Houblon
duo de poivrons, poivre 4 saisons, saveurs du jardin, saveurs d’automne.
Scy-Chazelles La Cave de l’ami Fritz
ÉLEVAGE A L’HERBE.
AMAPS
MARCHÉS
Apach Les paniers Frontaliers
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE
Bouzonville Mardi 8h – 12h
Thionville Terre citadine
Thionville Samedi 7h – 12h
Anthony GLODEN Dieuze Salicorne d’Abondance
Maizières-lès-Metz Dimanche 7h – 12h30
57 320 WALDWEISTROFF Forbach Paniers d’ici
06 85 63 26 01 Yutz Culture d’avenir
MAGASINS
anthony.gloden@laposte.net
Waldweistroff Alimentation générale
PANIERS COLLECTIFS
Veckring Proxi
Bouzonville Circuits courts
Volstroff Écomission
Vigy Écomission
TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir richesses de notre terroir
24 AU JARDIN D’ANTAN 27 LA P’TITE LAURENE
Légumes et fruits, confitures artisanales et conserves. Fromages au lait de chèvre et de vache.
MICROFERME, CULTURE MANUELLE ET DE PLEIN CHAMP. ÉLEVAGE AU NATUREL, A L’HERBE ET AU FOURRAGE ISSU DE LA FERME.
TRAITEMENT ET FERTILISATION NATURELS DES CULTURES.
VENTE À LA FERME
VENTE AU PANIER Visites libres et sur rendez-vous.
Sur demande et au choix du client,
à récupérer à la ferme ou possibilité de livraison. MARCHÉS
Anne-Marie WEISSE Philippe et Lydia Bouzonville Mardi 8h – 12h
10, rue Principale (dite « Biquette ») BECKER Falck Mercredi 8h – 12h
57 320 MENSKIRCH 3, impasse des Marais Faulquemont Jeudi 8h – 12h
06 46 15 77 72 Férange Boulay Vendredi 8h – 12h
57 320 EBERSVILLER
Thionville Samedi 7h – 12h
03 87 64 95 81
06 74 02 70 20
25 RÉGIS SCHNEIDER
Viande de bœuf et porc, œufs.
Légumes, pommes de terre, lentilles, farine.
28 LE P’TIT POTAGER DE FÉRANGE
DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE Légumes de pleine terre, fruits.
Freistroff ; 7/24 PRODUCTION SELON LES PRINCIPES DE L’AGROÉCOLOGIE.
VENTE À LA FERME
Régis SCHNEIDER Mercredi 16h – 19h
18 28b, rue Robert Schuman Samedi 9h – 12h 19
57 320 FREISTROFF
06 86 99 17 92 Thomas MEILGEN
4a, rue des Vergers
Férange
57 320 EBERSVILLER
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCE
06 75 18 87 88
26 LES JARDINS DE POPOTE
Légumes de pleine terre et fruits.
Œufs (printemps 2020).
29 EARL DE L’ORTIE
VENTE À LA FERME Viande de bœuf et de veau.
Samedi, de 9h à 12h30.
Drive du mardi au vendredi, sur rendez-vous. VENTE À LA FERME
En caissettes, sur commande.
Marion DALSTEIN
Rue principale
(derrière scierie,
à côté du cimetière) Valentin CAUDY
57 320 EBERSVILLER 2, rue Principale
06 86 21 12 46 57 320 EBERSVILLER
marion.dalstein@gmail.com 06 88 45 50 68
valentin.caudy@orange.fr
En conversion AB
CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FR-BIO-09
AGRICULTURE FRANCELES RENDEZ-VOUS
et lieux de distribution sur le territoire
•••
20 21
ÉVÉNEMENTS FESTIFS AVEC MARCHÉ DU TERROIR MARCHÉS HEBDOMADAIRES SUR LE TERRITOIRE
Salon du Développement Durable Bouzonville (avril) Bouzonville : mardi matin
Les Terroirs du parc Bouzonville (juin) Sierck : mercredi matin
Les Nocturnes du terroir Sierck-lès-Bains (1ers vendredis juillet Apach : mercredi 15h – 19h
et août à partir de 19h) Halstroff : vendredi 15h – 18h
Fête du pressoir Rustroff (octobre)
Journée de l’arbre Ébersviller (octobre) AMAP ET PANIERS HEBDOMADAIRES
Fête de la Pomme Belmach (octobre)
Bouzonville Paniers hebdomadaires, « Circuits courts »
Marché de Noël Sierck-lès-Bains
Waldwisse AMAP : AMAP’latz
(week-ends de décembre)
Apach AMAP : Les Paniers Frontaliers
PORTES OUVERTES PRODUCTEURS
LA RUCHE QUI DIT OUI !
Ferme Les Grands Vents (mai)
Bouzonville Le Mala’Bar, 34, rue de Sarrelouis
Ferme du Chambeyron (juin)
le jeudi de 18h à 19h
Ferme Porten (août)
Sierck-lès-Bains 7, place Morbach
Ferme du Merisier (septembre)
le mercredi de 18h30 à 19h30
Ferme du Charolais (octobre)LES MAGASINS
•••
METS FERMIERS
57 645 Montoy-Flanville
Ouverture prévue automne 2019.
BOULANGERIE FOUSSE
20, Grand Rue
57 480 Waldwisse
03 82 83 37 09
Lundi au samedi : 5h45 – 12h
Retrouvez prochainement
LES GRANDS PRÉS
Rue des Gravières
l’ensemble de nos producteurs
KOMM À LA FERME 57 160 Augny sur leur site dédié
7A, Rue Antoine Lavoisier Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30
ZA Unicom Samedi : 10h – 16h
(accès via www.ccb3f.fr)
57 970 Basse-Ham
03 82 53 95 51 LES JARDINS VITRÉS
Communauté de Communes
22 Jeudi, vendredi : 10h - 19h Chemin de la Moselle
Bouzonvillois Trois Frontières
Samedi : 9h – 13h 57 140 La Maxe
3 bis, rue de France
03 87 32 22 04
57320 Bouzonville
L’ARPENT VERT Mercredi, jeudi, vendredi : 10h - 19h
03 87 21 00 99
FRUITS ET LÉGUMES BIO Samedi : 9h - 13h
contact@ccb3f.fr
& PRODUITS DU TERROIR
www.ccb3f.fr
30, rue d’Hettange À DEUX PAS DU LAVOIR
57 330 Kanfen 54 ter, Rue des Margraves de Bade
Rédaction
03 82 88 35 00 57 570 Rodemack
Élisabeth Streit (CCB3F)
Mardi au samedi : 9h – 19h Lundi au samedi : 9h – 12h30, 15h30 – 19h
Dimanche : 9h30 – 13h
Relecture
L’AYOTTE
CCB3F
1, rue Jean Auguste Schleiter FERME LORRAINE
57 300 Ay-sur-Moselle Metz
Cartographie
03 87 58 29 33
Loriane Mainville (CCB3F)
Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30 COMPTOIR BIO
Samedi : 9h – 12h30 Thionville
Conception graphique
Le Républicain Lorrain
AUBERGE DE LA KLAUSS (magasin) ESSEN’CIEL BIO
RCS 317 169 134
1, route de Kirschnaumen Hagondange
57 480 Montenach
Photos
03 82 83 75 41 MAGASIN DE LA FERME DE BORNY
Le Républicain Lorrain
Mardi à dimanche : 10h – 21h. Metz Borny
AdobeStock
CHAMP’ÊTRE FERME BEL AIR
Impression
ZAC du Heckenwald Metz (Marché couvert)
03 89 64 55 10
57 740 Longeville-lès-Saint-Avold
Ne pas jeter sur la voie publique.
Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30 AU TERROIR D’ANNE FLO
Samedi : 10h – 17h AngevillersTALENTS PAYSANS,
richesses de notre terroir
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