TANGLA HOTEL BRUSSELS - NOT JUSTA PLACE TO STAY, BUTA PLACE TO RETURNTO - SPExperience

 
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TANGLA HOTEL BRUSSELS - NOT JUSTA PLACE TO STAY, BUTA PLACE TO RETURNTO - SPExperience
TANGLA HOTEL BRUSSELS
NOT JUSTA PLACE TO STAY, BUTA PLACE TO RETURN TO.
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DECOUVREZ LE TANGLA

INFORMATIONS                                    CONTRAT
               HEBERGEMENTS   RESTAURATION
  DE L’HÔTEL                                 D’ENTREPRISES

         MEETINGS        CATERING       AUTRES
         & EVENTS       & PACKAGES     SERVICES
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INFORMATION GÉNÉRALE

                       Ouvert en Avril 2016

                       187 Chambres
                       Restaurant Tang Dynasty

                       Restaurant Le Cinq
                       T Lounge Bar
                       11 espaces évènementiels

                       Piscine, Fitness & Sauna
                       Salle Karaoké
                       Navette et parking surplace
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LOCALISATION

Avenue Emmanuel Mounier 5, 1200 Brussels

                                           11 min / 7,9 km de l’Aéroport
                                           15 min / 10 km du Centre Ville
                                           35 min / 45 km d’Anvers
                                           55 min / 71 km de Gant

                                           Accessible en Bus (79/42)
                                           Accessible en Metro (ligne 1).
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ACCÈS PARKING

                                                              Dans l’éventualité que nos
                                                              parking sont complets, vous
                                                              pouvez stationer au Q-park
                                                              Odyssée situé après le rond point
                                                              sur la droite. Veuillez noter que
                                                              c’est un parking public payant qui
                                                              n’est pas rattaché à l’hôtel.

                 Avenue Emm
                            anuel Mounier
PARKING 30’ ou
EMPLACEMENT
 PARKING VIP                                  PARKING
                                            SOUTERRAIN   PARKING EXTERIEUR
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HÉBERGEMENTS

                      JUNIOR
FANG 25    FANG 27             TAOFANG
                     TAOFANG

            DUPLEX    TANGLA
           TAOFANG   TAOFANG
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HÉBERGEMENTS – FANG 25

                   CHAMBRE – 25 m²
                      Lit kingsize ou twin
                      Chambres communiquantes disponible sur demande
                      Café Nespresso & Bouilloir à thé
                      Samsung 40" LED Smart tv
                      Minibar
                      Coffre-fort (15")
                      Fer à repasser & table de repassage
                      Control des lumières & température
                      Animaux acceptés dans certaines chambres

                   SALLE DE BAIN
                       Douche pluie italienne
                       Lavabo en marbre
                       Miroir grossissant éclairé
                       Sèche cheveux
                       Peignoirs & pantoufles
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HÉBERGEMENTS – FANG 27

                   CHAMBRE – 27 m²
                      Lit kingsize ou twin
                      Chambres communiquantes disponible sur demande
                      Café Nespresso & Bouilloir à thé
                      Samsung 40" LED Smart tv
                      Minibar
                      Coffre-fort (15")
                      Fer à repasser & table de repassage
                      Control des lumières & température
                      Animaux acceptés dans certaines chambres

                   SALLE DE BAIN
                       Douche pluie italienne
                       Lavabo en marbre
                       Miroir grossissant éclairé
                       Sèche cheveux
                       Peignoirs & pantoufles
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HÉBERGEMENTS – JUNIOR TAOFANG

                   SUITE – 40 m²
                        Lit kingsize
                        Café Nespresso & Bouilloir à thé
                        2 Samsung 40" LED Smart tv
                        Minibar
                        Coffre-fort (15")
                        Fer à repasser & table de repassage
                        Control des lumières & température
                        Salon

                   SALLE DE BAIN
                       Douche pluie italienne
                       Lavabo en marbre
                       Miroir grossissant éclairé
                       Sèche cheveux
                       Peignoirs & pantoufles
                       Double vasques en marbre
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HÉBERGEMENTS – TAOFANG

                   SUITE – 50 m²
                        Lit kingsize
                        Café Nespresso & Bouilloir à thé
                        2 Samsung 40" LED Smart tv
                        Minibar
                        Coffre-fort (15")
                        Fer à repasser & table de repassage
                        Control des lumières & température
                        Salon

                   SALLE DE BAIN
                       Douche pluie italienne
                       Lavabo en marbre
                       Miroir grossissant éclairé
                       Sèche cheveux
                       Peignoirs & pantoufles
                       Double vasques en marbre
                       Baignoire disponible dans certaines suites
HÉBERGEMENTS – DUPLEX TAOFANG

            SUITE - 130m²
                  Accès en ascenseur privatif
                  Salon & salle à manger au RDC
                  Suite parentale à l’étage
                  Magnifique bureau avec hub média
                  Etonnante 40’’ LED SmartTV
                  Automatisation smart des lumières
                  Café Nespresso & Bouilloir à thé
                  Chaise de massage

            SALLE DE BAIN
                  Salle de bain baignée de lumière naturelle
                  Douche pluie italienne
                  Baignoire autoportante
                  Double vasques en marbre
                  Super Toilette
                  Miroir grossissant éclairé
                  Sèche cheveux
                  Peignoirs & pantoufles
                  Toilettes invités
HÉBERGEMENTS – TANGLA TAOFANG

             SUITE - 193m²
                 2 chambres avec lit Kingsize
                 Petit déjeuner pour 2 inclus
                 Café Nespresso & bouilloir à thé
                 Samsung LED Smart tv 40''
                 Samsung 48" Curved UHD SmartTV
                 Minibars
                 Coffre-fort(15 ")
                 2 dressings
                 Automatisation des lumières
                 Salle de bains invités
                 Salle à manger avec cuisine
                 Salon spacieux avec cheminée & bureau attenant
                 2 Chaises de massage
                                              SALLES DE BAIN
                                                  2 salles de bains attenantes
                                                  Douche pluie italienne
                                                  Grande Baignoire
                                                  Double vasques en marbre
                                                  Super Toilettes
                                                  Miroir grossissant éclairé
                                                  Sèche cheveux
                                                  Peignoirs & Pantoufles
CONTRAT D’ENTREPRISES

   Ce que nous offrons aux Voyageurs d’Affaires
                         Parking gratuit                             Pour plus d’informations,
                       Internet haut débit                            Veuillez contacter notre
10% de reduction au restaurant Le Cinq, T-Lounge & Room Service       Corporate Sales Manager
          Accès au Wellness (piscine, fitness & sauna)            corposales@tanglabrussels.com
             Annulation jusqu’à 18h le même jour
                                                                          +32 2 775 25 07
RESTAURATION

 TANG                T-LOUNGE    ROOM
           LE CINQ
DYNASTY                 BAR     SERVICE
RESTAURATION– TANG DYNASTY

                                                     HORAIRES
                                                     Mardi au Samedi
                                                     Déjeuner 12:00 à 14:00
Profitez d'une expérience Chinoise authentique       Dîner 19:00 à 22:30
qui vise à amener la cuisine chinoise à un           Fermé les lundis, dimanches et jours fériés.
niveau supérieur. Le Tang Dynasty vous fera
découvrir les goûts les plus raffinés de la
cuisine Chinoise dans un décor riche inspiré
des maisons traditionnelles chinoises.

Nos chefs du Tang Dynasty utilisent les
produits locaux les plus frais, garnis
d'ingrédients spéciaux importés directement de
Chine et plus précisément des régions du
Canton et du Huaiyang. Des dîners
traditionnels ou familiaux sont proposés avec
chacun des menus spécifiques pour ravir votre
palais.

Le restaurant a 5 salles privatives. Notre salle à
manger Qing est la plus spacieuse et peut
accueillir des dîners jusqu'à 20 personnes. Vous
êtes invités à vivre une expérience culinaire
unique en hommage à la tradition asiatique.
RESTAURATION – LE CINQ

                     Cuisine Euro-Asiatique servis sous forme de buffet avec des
                      options “à la Carte” disponibles. Pour le dîner, les clients
                        peuvent aussi profiter d’une experience Teppanyaki.

                                            HORAIRES
                   Lundi au Vendredi                Samedi & Dimanche
                   Petit Déjeuner 6:30 - 10:30      7:00 - 11:00
                   Déjeuner       12:00 - 14:00    12:00 - 14:00
                   Dîner          19:00 - 22:30     19:00 - 22:30

                   Tous les mois, chaque mardi et mercredi, le dîner buffet est à thème sous
                   forme de festival culinaire. Tous les deuxièmes dimanches du mois, nous
                   vous proposons également un brunch servi de 12h à 15h.
RESTAURATION– T-LOUNGE BAR

  Ouvert tous les jours de 16h à Minuit

 Le T-Lounge bar propose une large gamme de
 thés, whiskys et cocktails classiques revisités.

Les Afternoon Tea sont servis de 14h30 à 17h30.

 Un menu Snacking est également disponible de
               16h à 22h30.

Une fois par mois, nous organisons un Afterwork
  dédié à la découverte d'un nouveau cocktail.
RESTAURATION– ROOM SERVICE

    Room Service disponible 24h/7

 Vous pouvez choisir parmi une gamme de plats
 et collations euro-asiatiques à tout moment.
 Certains plats peuvent ne pas être disponibles
 pendant la nuit qui se constitue d’un menu
 réduit qui peut être trouvé sur chaque menu de
 télévision dans les chambres.

 Un service d'étage pour le petit-déjeuner est
 également disponible et peut être commandé à
 l'aide d'un menu accroche-porte dans chaque
 chambre.
MEETINGS & EVENTS

                             DISCRET
  IMPERIAL        ROYAL
                                &
 BALLROOM       BALLROOM
                           CONFIDENTIAL

SALONS PRIVÉS    FOYER     FLOORPLANS
MEETINGS & EVENTS – L’IMPÉRIAL

                                                                           Porte large pour le passage de voiture
                                                                           Plus de 6m en hauteur de plafond
                                                                           Design luxueux et élégant pour les mariages
                                                                           Cadre par fait pour les défilés de mode
                                                                           Taille étonnante pour les grand séminaires

Meeting Space    m2      Theatre   Ecole   Cabaret   U Shape   Boardroom      Banquet         Cocktail

 The Imperial   441 m2    400      320      162        150        75             300            420
MEETINGS & EVENTS – LA ROYAL

                                                                 La Royal peut être divisé en 3 espaces
                                                                 Cabines de traductions intégrées dans Royal III
                                                                 Design élégant et sobre

Meeting Space    m2      Theatre   Ecole   Cabaret   U Shape   Boardroom    Banquet      Cocktail
 The Royal      346 m2    280      206      120        110        72          220          338
   Royal I      152 m2    120       90       60        54         28          100          148
  Royal II      96 m2      80       58       30        28         22           60           95
  Royal III     96 m2      80       58       30        28         22           60           95
MEETINGS & EVENTS - DISCREET & CONFIDENTIAL

 Meeting Space      m2     Theater   School   Cabaret   U Shape   Boardroom   Banquet   Cocktail

  The Discreet     16 m2     10        -         -         -          6          -        10

The Confidential   28 m2     20       10        12        14         16         16        20
MEETINGS & EVENTS – SALONS PRIVÉS

    Situés dans le Tang Dynasty
    La Qing a son propre espace salon
    Idéal pour les services sur LazySusan
    Design intime et élégant

Meeting Space      m2       Banquet / Boardroom
  The Qing        88 m2             20
    Song          24 m2             10
    Tang          24 m2             10
    Ming          16 m2              8
    Yuan          16 m2              8
MEETINGS & EVENTS – THE FOYER

                                  Lumière Naturelle
                                  Espace de pause
                                  Idéal pour les cocktails et apéros dinatoires
                                  Espace publique fonctionnel
                                  Idéal pour les expositions

                                Meeting Space         m2       Cocktail

                                  The Foyer        400 m2         380
MEETINGS & EVENTS – FLOORPLANS

                ESPACE PRINCIPAL                      SALONS PRIVÉS

   8m x 12m

                       4,3m x 3,7m

   8m x 12m

  12,7m x 12m

                                           16m x 4m

                               21m x 21m
CATERING & PACKAGES

                           SÉLÉCTION    MENUS
PACKAGES JOURNÉE D’ÉTUDE
                           CANAPÉS     DE SAISON

    TANG DYNASTY           BUFFETS     OPTIONS
    OPTIONS CATERING       DE SAISON   BOISSONS
PACKAGES JOURNÉE D’ÉTUDE
(à partir de 10 participants)

              TULIPE                                  LILA                                       LYS
      ½ Journée 69 € par personne           ½ Journée 79 € par personne                ½ Journée 89 € par personne
      Journée   79 € par personne           Journée   89 € par personne                Journée   99 € par personne

     Pause Café en matinée            Café de bienvenu (Boissons uniquement)   Café de Bienvenu deluxe (avec patisseries)
   Déjeuner Buffet Sandwich                 Pause Café en matinée                      Pause Café en matinée
   Pause Café de l’après-midi          Déjeuner Buffet Chaud & Froid                 Déjeuner au Tang Dynasty
                                         Pause Café de l’après-midi                 Pause Café de l’après-midi

                                    Toutes les Journées d’étude inclus :
                                             Location de salle
                                     Équipement audiovisuel basique
                                            Bloc Note & stylo
                                    Bouteilles d’eau plate ou pétillante
TANG DYNASTY OPTIONS CATERING

     A LA CARTE   MENUS   MENUS
        MENU      LUNCH   DINER
TANG DYNASTY - MENU A LA CARTE
汤羹 SOUPS to share – SOUPES à partager                热菜 HOT COURSES – PLATS CHAUDS
                 翡翠⾖腐羹
                                                                       ⽔饺
                  Tofu soup                                                                                           黑椒炒⽜⾁
                                              22 €                 Dumplings 12 pcs                   24 €                                         28 €
                Soupe de Tofu                                                                                       Black pepper beef
                                                                   Dumplings 12 pcs                                Boeuf au poivre noir
                   酸辣汤
                                                                         蒸点                                             ⽆锡酱排⾻
               Hot & Sour soup                                                                                                                     26 €
                                              22 €             Dim Sum selection 6 pcs                14 €      Sweet Wuxi style pork ribs
             Soupe aigre-piquante                             Sélection de Dim Sum 6 pcs
                                                                                                             Travers de porc façon Wuxi sucrée
                   汤⾯                                                 唐宫烤鸭
                Noodle soup                                                                                               糖醋鱼脯
                                              22 €                Tang Dynasty Duck                   28 €                                         18 €
              Soupe de nouilles                                                                                    Sweet Thai fried fish
                                                                 Canard Tang Dynasty
                                                                                                             Poisson frit à la sauce Thaï sucrée
                  每⽇例汤
                                                                      宫保鸡丁
            Soup of the Day 1 pers.                                                                                       素炒什锦
                                              8€                   Gongbao Chicken                    25 €                                         16 €
             Soupe du Jour 1 pers.                                                                             Stir-fried seasonal vegetables
                                                                    Poulet Gongbao
                                                                                                                 Légumes de saison sautés
凉菜 COLD COURSES – PLATS FROIDS                                       ⿇婆⾖腐
                                                                                                                      虾仁鸡蛋炒饭
                  红油切鸡                                            Spicy Mapo Tofu                     18 €                                         22 €
                                                                                                                     Tangla fried rice
         Red Chilli poached Chicken                               Mapo Tofu piquant
                                                                                                                     Riz sauté Tangla
       Poulet poché aux piments rouges        14 €
                                                                       清蒸鳕鱼
                                                                                                                       菠萝咕噜⾁
                孜然拌⾹⼲                                      Steamed cod with leeks & scallions         28 €                                         26 €
                                                                                                             Sweet & sour pork with pineapples
              Cumin Dried Tofu                       Cabillaud vapeur aux poireaux & jeunes oignons            Porc aigre-doux aux ananas
             Tofu séché au cumin              11 €
                                                                     椒盐烹虾 尾
                 ⽶椒黑⽊⽿                                           5 spice crispy prawns                28 €
     Thaï Chilli Black fungus mushrooms                  Crevettes croustillantes aux 5 parfums
  Champignons Fungus Noirs aux piments Thaï   11 €
                                                                      时蔬炒虾仁
                 ⾹酥⽜⾁                                  Sautéed Prawns with seasonal vegetables        26 €
              Spiced dried beef                       Crevettes sautées avec ses légumes de saison
              Boeuf séché épicé               15 €

                海苔花⽣⽶
           Peanuts & seaweed mix
      Mix de cacahuètes & algues de mer       7€
TANG DYNASTY - MENUS LUNCH
(à partie de 10 participants)

          兰花套餐 ORCHID MENU                                 荷花套餐 LOTUS MENU                             唐套餐 TANG FAMILY STYLE MENU

          35欧元/位, 10位起订, 不含酒水                             35欧元/位, 10位起订, 不含酒水                                    35欧元/位, 10 位, 不含酒水
    35€ per person, min 10 pers, excluding drinks   35€ per person, min 10 pers, excluding drinks        35€ per person, min 10 pers, excluding drinks
    35€ par personne, min 10 pers, hors boissons    35€ par personne, min 10 pers, hors boissons         35€ par personne, min 10 pers, hors boissons

                  三味拼凉菜                                           三味拼凉菜                                                  一荤三素
                 Cold starter trio                               Cold starter trio                    Cold starter selection 1 meat and 3 vegetables
              Trio d’entrées froides                          Trio d’entrées froides                Assortiment d’entrées froides 1 viande & 3 légumes

                                                                                                                         酸辣汤
                 文思豆腐羹                                           上海酸辣汤                                               Hot & sour soup
       Minced tofu in its chicken broth                Shanghai style hot & sour soup                              Soupe aigre piquante
   Emincés de tofu dans son bouillon de poule        Soupe aigre-piquante façon Shanghai
                                                                                                                        花枝炒虾仁
                                                                                                               Stir-fried prawns with squid
                  翠瓜炒虾仁                                           江南油爆虾                                        Scampis sautés aux calamars
      Pan-fried shrimps with its vegetables             Jiangnan style pan-fried shrimps
       Crevettes sautées avec ses légumes               Crevettes sautées façon Jiangnan                                 宫保鸡丁
                                                                                                                     Gongbao chicken
                                                                                                                   Poulet façon Gongbao
                宫保味牛肉粒                                             宫保炒鸡丁
            Kung Pao beef spicy                             Kung Pao chicken spicy                                     毛氏红烧肉
        Bœuf à la sauce Kung Pao épicé                  Poulet à la sauce Kung Pao épicé                    Stewed pork belly Mao Shi style
                                                                                                           Porc à la sauce brune façon Mao Shi

                    唐拉炒饭                                            唐拉炒饭                                                清蒸海⻥鱼
                 Tangla fried rice                               Tangla fried rice                                   Steamed sea fish
                 Riz sauté Tangla                                Riz sauté Tangla                             Poisson de mer cuit à la vapeur

                                                                                                                           炒时蔬
                     时令水果                                            时令水果                                           Stir-fried vegetables
               Seasonal fresh fruit                            Seasonal fresh fruit                                   Légumes sautés
               Fruits frais de saison                          Fruits frais de saison
                                                                                                                         鸡蛋炒饭
                                                                                                                    Fried rice with eggs
                                                                                                                    Riz sauté aux oeufs

                                                                                                                         水果拼盘
                                                                                                                         Fruit plate
                                                                                                                      Assiette de fruits
TANG DYNASTY - MENUS DINER
(à partie de 10 participants)

                           山茶套餐 CAMELLIA MENU                                                            茉莉套餐 JASMINE MENU
                     68欧元/位, 2位起订, 不含酒水 I 需提前48小时预订                                              68欧元/位, 2位起订, 不含酒水 I 需提前48小时预订
               68€ per person, min 2 pers, excluding drinks I booking 48h prior.           68€ per person, min 2 pers, excluding drinks I booking 48h prior.
            68€ par personne, min 2 pax, hors boissons I réservation 48h à l'avance.    68€ par personne, min 2 pers, hors boissons I réservation 48h à l'avance.

                                        五味拼凉菜                                                                       五味拼凉菜
                                  Five flavor cold starter                                                    Five flavor cold starter
                               Entrée froide aux cinq saveurs                                              Entrée froide aux cinq saveurs

                                    鲍⻥鱼羊肚菌炖汤                                                                    鲍⻥鱼羊肚菌炖汤
                               Abalone yellow morels soup                                                  Abalone yellow morel soup
                         Bouillon aux ormeaux et morilles jaunes                                     Bouillon aux ormeaux et morilles jaunes

                                          煎三文⻥鱼                                                           中式⻛风味鹅肝拌色拉菜
                                     Pan-fried salmon                                           Chinese maki with flavoured foie gras with salad
                                   Filet de saumon sauté                                        Maki Chinois parfumé au foie gras avec sa salade

                                      孜然烹羊排                                                                        中式蒸鳕⻥鱼
                               Cumin seasoned lamb chop                                                   Chinese style steamed codfish
                            Côte d’agneau parfumée au cumin                                            Cabillaud à la vapeur façon Chinoise

                          江南手工小饺⼦ 干⻉贝唐拉炒饭                                                             江南手工小饺⼦ 干⻉贝唐拉炒饭
               Jiangnan style steamed dumpling with Tangla fried rice                      Jiangnan style steamed dumpling with Tangla fried rice
           Dumpling cuit à la vapeur façon Jiangnan avec son riz sauté Tangla          Dumpling cuit à la vapeur façon Jiangnan avec son riz sauté Tangla

                                          时令水果                                                                        时令水果
                                    Seasonal fresh fruit                                                        Seasonal fresh fruit
                                    Fruits frais de saison                                                      Fruits frais de saison
SÉLÉCTION de CANAPÉS
(à partie de 10 participants)

SÉLÉCTION DE CANAPÉS FROIDS                               SÉLÉCTION DE CANAPÉS CHAUDS                             SÉLÉCTION DE CANAPÉS SUCRÉS
3 € par pièces                                            3,50 € par pièces                                       2,80 € par pièces
CANAPÉS DE VIANDES & CHARCUTERIE                          CANAPÉS DE VIANDES & CHARCUTERIE                        Donut au chocolat
Toast de canard fume et raisin                            Profiterole de betterave avec canard confit et pommes   Mousse au chocolat
Foie gras poché au thé et vin rouge, confiture d’oignon   Canard, sauce gingembre coriandre, purée de potiron     Macaron
Mini salade de poulet et gésiers fumés                    Boeuf, sauce soja et purée de celeri                    Pâte de fruits
Carpaccio de boeuf, truffe et arugula                     Mini brochette de Poulet avec sauce aigre douce         Canelé bouché
Lentils avec chorizo et coriandre                         Poulet façon Waterzooie                                 Mini éclaire
Oeuf de cailles et Philadelphia                           Mini croquette de Chimay et jambon des Ardennes         Mini mille-feuille à la crème
                                                                                                                  Séléction de chous
CANAPÉS DE POISSONS & CRUSTACÉS                           CANAPÉS DE POISSONS & CRUSTACÉS
                                                                                                                  Mini Kouign Amann
Ceviche de saumon et daikon mariné                        Tataki de saumon mariné, algues et sésame
                                                                                                                  Mini tarte citron
Huitre, coulis de mangue, espuma coco                     Saint Jacques, parmesan et quinoa
                                                                                                                  Mini tarte au chocolat
Scampi curry marinés, wakamé                              Acra de poisson et salsa verde
                                                                                                                  Opera
Carpaccio de St Jacques, agrumes et huile d’olive         Tempura de scampi, sauce soja et coriandre
                                                                                                                  Douceurs sucrées
Truite fume avec de la crème d’Isigny                     Bisque de homard et curry jaune
                                                                                                                  Mini tarte framboise et nougatine
Carpaccio de cabillaud, chou-fleur                        Croquette de crevette grise
Toast de saumon fumé, oeufs de limpes et wasabi           Brick de scampi, sauce bisque
Maki de saumon, concombre et wasabi                       Anguille fumée
Maki de Surimi, Philadelphia et avocat
                                                          CANAPÉS VÉGÉTARIENS
Vitello tonnato, sauce de thon et câpres
                                                          Feta miso, coriander et jeunes oignons
CANAPÉS VÉGÉTARIENS                                       Légumes sautés, soja et coriandre
Mini brochette de tomate, mozzarella                      Nem de légumes
Tomate cerise façon pomme d’amour                         Petit toast de Brie et miel
Toast de caviar d’aubergine et coriandre
Petit pain avec du fromage
Toast de Philadelphia et fines herbes
Toast avec de la tapenade d’olive noir
Guacamole, salsa et tortilla chips
Espuma de fromage blanc et radis
Olive, feta et anchoies
Légume cru et sauce légère
Salade d’Algues
Tabbouleh végétarien
Salade de quinoa et fromage de chèvre
MENUS DE SAISON                                                  Automne / Hiver 2019
Veuillez choisir une entrée, un plat principal et un dessert for tout le groupe (min 10 pax).

                 HERGÉ - 40 € par personne                                                      TOOTS – 49 € par personne

                                Entrées                                                                        Entrées
      Spirale de saumon mariné aux agrumes, filaments de concombres              Salade folle de magret de canard fumé, gésier confit et pignons de pins
                                    ou                                                                              ou
               Aumonière de scampis, salade de jeunes pousse                             Crémeux de pois cassé, bruschetta rôti, lardon oignons
                                    ou                                                                              ou
                  Meli mélo de légumes oublier Végétarien                         Tartare de Bar à l’huile Kalamata, grenade et chips de patate douce
                                                                                                                    ou
                                                                                              Butternut confite, roquette et feta Végétarien
                          Plats Principaux
            Côte de cochon de lait, mousseline de patate douce                                            Plats Principaux
                                    ou                                            Saumon cuit à l’unilaterale, celeris rave, noisette et vinaigre de cidre
               Roulé de volaille à l’orange & sauce hoisin                                                          ou
                                    ou                                                       Blanquette de veau revisitée, carotte et eringiis
                     Dos de Merlu & poireaux confit                                                                 ou
                                    ou                                         Ballotin de volaille, sauce Hollandaise à l’estragon, crumble de Pata Negra
           Aubergine Teriyaki, cebette & cacahuètes Végétarien                                                      ou
                                                                                          Curry d’épinard & tofu aux noix de cajou Végétarien
                               Desserts
             Crème brulée au cuberdon, nougatine croustilante                                                  Desserts
                                    ou                                                        Tarte fine aux pommes rafraichie à la vanille
                        Finger au citron meringué                                                                ou
                                    ou
                                                                                                Crème brulée au cuberdons et fruits rouge
                  Bombe au chocolat, ganache truffée
                                    ou                                                                             ou
                     Brochette d’ananas caramelisée                                               Millefeuille renversé abricot romarin
                                                                                                                   ou
                                                                                                           Brownies aux noix
MENUS DE SAISON                                                           Automne / Hiver 2019
Veuillez choisir une entrée, un plat principal et un dessert for tout le groupe (min 10 pax).

                    HORTA – 54 € par personne                                                    BAUDOUIN – 59 € par personne
                                     Entrées                                                                          Entrées
                Tartare de Bœuf, coulis d’oignons et crème fumée                                  Terre & Mer de foie gras de canard et gambas rôtie
                                         ou                                                                                  ou
  Saumon mariné à l’aneth, tartare de radis fromage grec, vinaigrette miel moutarde         Carpaccio de magret de canard, noisettes grillées et balsamique
                                         ou                                                                                  ou
       Tataki de bœuf mariné au saké et mirin graines de sésames torréfiée                  Tartare de Langoustine, cumin et ciboulette, mousse de carotte
                                         ou                                                                                  ou
         Persillade de champignons, pain fermier au blé noir Végétarien                Butternut roti au sirop d’érable, farci aux légumes d’Automne Végétarien

                               Plats Principaux
                                                                                                                Plats Principaux
      Magret de canard, fondue de choux de Bruxelles petit salé et jus au thym
                                                                                           Carré d’agneau au pain d’épice, jus à la réglisse, flan d’haricots
                                       ou                                                                               ou
                     Palet de veau gratiné au fromage de chèvres                                    Dos de cabillaud 3C (curry, coriandre, coco)
                                          ou                                                                            ou
                         Dos de sandre au choux et Riesling                                 Suprême de volaille farci aux écrevisses, béarnaise de crustacé
                                          ou                                                                              ou
        Tofu à la plancha, légumes du marché, huile de coriandre Végétarien
                                                                                              Teriyaki de tofu, oignon cébette et riz parfumé Végétarien

                                     Desserts
                        Moelleux au chocolat au thé matcha                                                            Desserts
                                       ou                                                          Ananas confits aux 4 épices, espuma rhum raisin
           Carpaccio d’ananas, yahourt grec, menthe et glace pain d’épice                                                  ou
                                        ou                                                  Poire poché à la vanille, crème mascarpone, crumble spéculoos
                                                                                                                           ou
             Poire Williams, cottage cheese sphere caramel et framboise                                  Moelleux au chocolat au thé matcha
BUFFETS DE SAISON                                         Automne / Hiver 2019

Buffet Belge - 49 € par personne              Buffet Italien– 49 € par personne                     Buffet Oriental– 49 € par personne
      (à partir de 30 participants)                    (à partir de 30 participants)                        (à partir de 50 participants)

            Buffet Froid                                     Buffet Froid                                         Buffet Froid
        Kip-Kap avec vinaigrette                  Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan                   Salade de carotte à l’orange
    Tête préssée de veau aux persils                Jambon de Parme et fruits de saison                   Salade de legumes crus marinés
          Boudin noir et blanc                        Poivrons marinés et huile d’olive                          Tabbouleh oriental
  Charcuteries des Ardennes et Flandres                Salade de pieuvre à la romaine                              Avocats farcis
           Salades et légumes                 Salade de calamarset des moules façon Sardinian                   Caviar d’aubergines
                                                            Tomates mozzarella                              Salade d’avocats et agrumes
           Buffet Chaud                                  Artichauds et sa vinaigrette                  Salade de crevette avec de la coriandre
          Boulettes à la liégeoise                         Charcuteries Italienne                                Salade de lentilles
     Filet de cabillaud à l’ostendaise               Salade de pomme de terre et bacon                         Salade d’haricots verts
             Gratin d’endives                               Salade de courgettes                             Salade de blé et poivrons
         Lapin à la bière Gueuze                     Salade d’épinards et champignons
             Soupe à l’oignon                     Salade de tomates avec oignons et basilic                      Buffet Chaud
                                          Salade Toscane avec chou blanc, carotte, sauce pimentée                  Tajine d’agneau
               Desserts                                                                                       Tajine de poulet aux olives
             Tarte au sucre                Buffet Chaud – Assortiments de Pâtes                       Filets de daurade rôtis avec riz et tomates
            Tarte à la crème                                  Saumon Piccata
   Cheese cake du Chaumont-Gistoux                       Saltimbocca à la romana                                     Desserts
             Tarte de fruits                        Tagliatelle noires et vertes au oeufs                Assortiment de patisseries orientales
            Panier de fruits                                      Raviolis
                                                                  Lasagne

                                                                Desserts
                                                          Tarte de fruits des bois
                                                           Tarte au Limoncello
                                                                 Tiramisu
                                                            Tarte au chocolat
                                                                 Cannolo
OPTIONS BOISSONS

Package Vins – 19 € par personne
½ bouteille de vin, eau plate & pétillante, café ou thé

Package Soft – 7 € par personne                           Open bars, Cocktails, Jus & plus
1 soft, eau plate & pétillante, café ou thé               disponible dans votre offre personalisée.
                                                          Contactez nos Event designers :
Package de base – 5 € par personne                                  +32 2 775 25 08
Eau plate & pétillante, café ou thé                         eventdesign@tanglabrussels.com

Bubbles de Bienvenu                                                 +32 2 775 25 09
1 Cava           7 € par personne                           sales.office@tanglabrussels.com
1 Prosecco       9 € par personne
1 Champagne      13 € par personne
AUTRES SERVICES

                                  MY LITTLE
WELLNESS     KARAOKE   NAVETTES
                                   BASKET
AUTRES SERVICES - WELLNESS

               Piscine intérieur chauffée
               Grand et élégant sauna
               Fitness bien équippé
               2 salon de thé (sur demande)
               Zone de détente
               Vestiaires
                                                 Horaires d’Ouverture
                                                      Fitness : 24/7
                                              Piscine & Sauna: 6:30 - 21:30
AUTRES SERVICES - KARAOKE

                                Karaoké privé
                                Jusqu’à 20 personnes

                            150 € par heure minimum 2 heures.

                            Le Prix inclus:
                               2 bols de cachuètes
                               2 paniers de fruits

                                Boissons disponible sur
                                demande
NOS SERVICES - NAVETTES

                   2 Navettes disponible sur réservation
                   Mercedes Class V (7 places)
                   Mercedes Sprinter (8 places)

                   Aéroport International de Bruxelles
                   10 € par personne & par trajet

                   Pour plus d’information, veuillez contacter
                   notreconcierge au +32 2 775 25 04 ou par
                   email à concierge@tanglabrussels.com.
AUTRES SERVICES - MY LITTLE BASKET SHOP

                Ouvert tous les jours de 16h à minuit. (Horaire du TLounge)
                Si vous souhaitez acheter des articles avant les heures d’ouverture,
                vous pouvez vous adresser à la réception qui se fera un plaisir de
                vous aider.

                My Little Basket offre :
                    Une séléction de vins & spiritueux exclusifs
                    Cadeaux & souvenirs luxueux
                    Des encas
                    Les premières nécéssitées
                    Et plus encore…
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