Tendances 2020 du monde du jardin - Principaux enseignements du Garden Trends Report 2020 par Garden Media Group
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Tendances 2020
du monde du jardin
Principaux enseignements du Garden Trends Report 2020
par Garden Media Group
Dossier En Quête de Vert Novembre 2019
1
Le Garden Trends Report par Garden Media Group
Chaque année, l’Agence américaine de marketing et Bien souvent, des tendances présentées dans le
relations presse Garden Media publie un rapport sur les Garden Trends Report 2020 apparaissent ou sont sur le
tendances du monde du jardin dont les grands point d’apparaître en France. Ces informations peuvent
enseignements sont présentés par la presse alors aider les professionnels de la filière du végétal à
professionnelle et lors d’événements de la filière. anticiper les changements à venir et à se les approprier
pour les mettre au service de leur entreprise.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 2
8 tendances à venir en 2020
Garden Media met en avant 8 tendances qui devraient marquer le monde du jardin en 2020 :
- Villes de demain - Succès des plantes d’intérieur
- Economie circulaire - Rôle des amphibiens
- Emplois verts - Pouvoir des champignons
- Sols en danger - Couleur Indigo
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 3
1. VILLES DE DEMAIN
Les villes de demain devront avoir un impact positif sur le bien-être et l’environnement…
Dans un monde qui continue de s’urbaniser, le développement durable est la clé pour gérer la croissance.
De nouveaux modes de vie émergent pour échapper à ce quotidien connecté 24h/24. Le contact avec la
nature manque aux gens. Les environnements calmes, végétalisés sur le lieu de travail et dans les autres
espaces de vie deviennent une nécessité.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 4
La montée des « quartiers récréatifs »
Après les centres d’affaires, les « quartiers récréatifs » sont les nouveaux lieux
La ville d’Angers a ouvert il y a
attractifs de la ville.
quelques semaines le nouveau parc
Les prix des logements, la croissance de la population et de l’emploi sont plus Saint-Serge doté de nombreux
élevés près des « quartiers récréatifs » qui attirent aussi davantage de personnes services : végétalisé sur 4 hectares,
diplômées. Ces espaces urbains permettent de se libérer de la pression des villes, il dispose en outre de trois bassins
avec des parcs, des places historiques, des lieux typiques et des endroits servant de réservoir en cas
touristiques. Les centres récréatifs attirent les habitants plus jeunes pour leur d’inondation, d’un skateparc et
aspect « instagrammable ». Aux Etats-Unis, un programme appelé « Growing d’une plaine événementielle pouvant
Vibrant Communities » met en avant l’engagement volontaire des habitants en accueillir, lors d’un spectacle, 5000
coopération avec la ville pour favoriser le dynamisme, la végétalisation, la qualité personnes.
de l’environnement ou encore le patrimoine du quartier au service de la
communauté. Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 5
Infrastructures vertes
Le secteur du bâtiment et celui de l’horticulture créent ensemble des villes
VAL’HOR a récemment fait traduire
agréables à vivre. Pour concevoir des villes vertes et fonctionnelles, il est l'ouvrage « Arbres en milieu
nécessaire d’avoir une énorme quantité de plantes. Nous avons besoin de urbain » publié par le collectif Trees
savoir quelles plantes peuvent s’adapter et se maintenir dans un and Design Action Group. Ce guide
environnement urbain, comment les cultiver et les multiplier. porte sur les défis et solutions
techniques offertes aux
Au-delà du besoin en végétaux, il y a aussi un besoin important de
professionnels de la ville pour
professionnels du génie écologique et végétal. Leurs compétences doivent être intégrer arbres et infrastructures, et
valorisées, reconnues, demandées. plus particulièrement la voirie, les
espaces publics, les aires de
stationnement et autres surfaces
minéralisées.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 6
Arbres urbains
La présence des arbres est importante, en particulier dans les villes de demain.
Plante & Cité mène des travaux sur
Les arbres constituent la meilleure stratégie pour contrôler les eaux de pluie,
l’arbre urbain (soutenus par
limiter les effets d’îlots de chaleur urbains ou encore réduire la pollution
VAL’HOR), notamment l’élaboration
atmosphérique. Des arbres bien placés et bien gérés séquestrent le carbone et
d’un barème pour quantifier la valeur
réduisent la consommation d’énergie en apportant de l’ombre aux immeubles
de l’arbre avec ses bienfaits
l’été et en réduisant le vent en hiver.
écosystémiques.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 7
Gouvernance et cadrage
Les architectes, concepteurs, urbanistes ainsi que les élus doivent réimaginer la
VAL’HOR a publié en 2017 en
conception des environnements végétalisés en ville.
partenariat avec l’AMF, un guide
La règlementation peut apporter un cadrage pour des changements par pour favoriser la qualité des projets
exemple dans les zones de forte circulation, dans les forêts urbaines, sur les de fleurissement et d’espaces verts
toits végétalisés, les habitats pour pollinisateurs, les jardins communautaires, avec les professionnels du végétal
les nouveaux espaces verts et les systèmes écologiques de gestion des eaux et du paysage.
pluviales.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 8
2. ECONOMIE CIRCULAIRE
Avec des infrastructures vertes, nous pouvons créer de nouveaux modèles économiques…
Par le passé, les objets étaient faits pour durer et les modes existaient pendant plus d’une saison. A présent,
la société est consommatrice. La consommation mondiale a triplé depuis 1970 et seuls 9% des matériaux
consommés dans le monde sont réutilisés. En outre, 67% des émissions mondiales de gaz à effets de serre
sont liées à la gestion des matériaux.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 9
L’économie circulaire minimise le gaspillage et favorise l’usage optimal des
ressources. Selon Accenture, l’économie circulaire pourrait générer 4 500
VAL’HOR a créé en 2018 un groupe
milliards de dollars en nouvelles ressources d’ici 2030.
de travail pour la création d’une
Certaines entreprises vendent aujourd’hui des produits dans des contenants filière de recyclage des pots.
réutilisables et ont récemment débuté une stratégie d’économie circulaire qui se
révèle déjà gagnante. Par exemple, les marques durables d’Unilever ont cru
46% de plus que le reste de l’activité en 2018.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 10Acteurs de l’écologie
Dans le souci du respect de l’environnement, les acteurs de la filière doivent s’assurer que les produits, autant
que possible aient une seconde vie. Il s’agit de se poser la question : parmi ce que l’on vend, qu’est-ce qui est
renouvelable, réparable, réutilisable et recyclable ? Le but est de fournir au consommateur de la valeur avec
un minimum de gaspillage.
« Nos pots peuvent être réutilisés jusqu’à 5 fois avant d’être jetés.
Nous les lavons et désinfectons avant chaque utilisation. »
Grady ROSCOE, Wind In The Willows Nursery, SC.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 113. EMPLOIS VERTS
Le jardinage n’a jamais été si populaire.
D’après Euromonitor, le marché du jardin aux Etats-Unis a cru de 6% en 2018. La croissance du secteur
devrait se poursuivre d’ici 2023, ce qui entraînera un besoin supplémentaire en main-d’œuvre.
Une étude Seed Your Future montre que les enfants sont familiers et intéressés par les pollinisateurs, les
plantes et la culture de fruits et légumes. Cependant, au moment de choisir un cursus, les plantes ne sont pas
considérées comme un domaine pour une carrière.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 12De nouvelles compétences
La recherche d’une plus grande efficacité énergétique et un développement durable des ressources engendre
une plus forte demande en emplois verts. Parallèlement, de la thérapie par le jardinage à la rédaction de
blogs spécialisés en matière de plantes, de nouvelles formes de métiers se développent. Le fort
développement de l’hydroponie et de l’aquaponie créent également une demande pour de nouveaux emplois.
Du côté du consommateur final, les Baby boomers recherchent des prestations de service pour leur jardin
(pour entretenir leurs plantes pendant leurs vacances par exemple ou le reste de l’année).
Au final, à mesure que la filière évolue, le regard porté par le grand public change également.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 134. SOLS EN DANGER
Les sols représentent un enjeu majeur en matière d’écologie mais leur gestion doit être repensée. Avant le
20ème siècle, le sol était sain et riche. La nourriture était riche en vitamines et minéraux. L’érosion et la
déforestation ont lessivé un tiers de la couche terrestre et le sol a perdu de ses nutriments.
« L’accélération de l’érosion des sols peut avoir des conséquences désastreuses pour nous tous. Si nous
n’agissons pas maintenant, plus de 90% du sol dans le monde risque de se dégrader d’ici 2050 ».
Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture – Partenariat mondial sur les sols.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 14Jardin qui se régénère
Des changements dans l’agriculture, dans l’activité forestière et dans le jardinage pourraient non seulement
absorber du carbone, mais aussi inverser la tendance actuelle.
Des pratiques régénératives visent à recréer un sol organiquement, restaurer les sols dégradés, séquestrer
du carbone et réduire le ruissellement. Passer de l’extraction à la restauration pourrait enlever une tonne de
CO2 de l’atmosphère sur chaque acre (0,4 hectare), d’après l’Institut de Recherche en Agriculture biologique
Rodale. Des pratiques, telles que le compostage, le « non-labour » et la culture en pâturage permettraient de
restaurer les sols et de protéger la biodiversité.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 15Certification bio régénérative
Les consommateurs se préoccupent plus que jamais du développement Dans le cadre des Etats généraux
durable. Considérant que l’agriculture biologique ne suffisait pas, une nouvelle de l’alimentation et de la « loi
certification a été créée aux Etats-Unis : Certification Bio Régénérative (ROC). Egalim », il a été demandé une
En plus des pratiques de l’agriculture biologique, la certification ROC prend en montée en gamme de la production
compte la santé du sol, le commerce éthique et le bien-être animal. avec des signes de qualité. Pour la
Plusieurs grandes entreprises ont amorcé des projets dans ce domaine. Haute Valeur Environnementale,
L’entreprise agroalimentaire General Mills s’est engagée à régénérer 400 000 VAL’HOR a lancé Plante Bleue.
hectares d’ici 2030 et à financer des formations agricoles dans ce domaine. Excellence Végétale a lancé le
Label Rouge sur 5 produits
végétaux et 5 autres sont en cours.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 16Des habitudes favorables au sol
Que ce soit pour planter du brocoli ou des bégonias, il est important d’adopter
des pratiques naturelles de jardinage.
Deux épisodes de la nouvelle
saison de Mission : Végétal portent
Le compostage réduit les déchets ménagers et apporte des nutriments au sol. sur le compostage : l’un sur la
méthode de conception et l’autre
sur la végétalisation de la zone
menant au compost.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 175. SUCCÈS DES PLANTES D’INTÉRIEUR
Actuellement, les plantes d’intérieur sont très à la mode et cette tendance ne
semble pas être sur le point de disparaître.
Les dépenses des Français en
Les plantes purifient l’air, réduisent le stress, apportent de la vie à une pièce, cactées & succulentes ont cru de
améliorent la créativité et créent un lien avec la nature. Cet engouement du 23% entre 2017 et 2018.
grand public pour les plantes d’intérieur faciles à entretenir offre l’occasion de
profiter des bienfaits des plantes mais aussi de discuter autour du végétal Source : Panel consommateurs Kantar
(réseaux sociaux, ateliers…). A mesure que les jeunes générations se pour VAL’HOR et FranceAgriMer
retrouvent avec moins d’espace, de temps et d’argent, elles se tournent vers
les plantes d’intérieur pour leurs bienfaits. Ce qu’on appelle aujourd’hui dans les
pays anglo-saxons les « parents de plantes » s’intéressent beaucoup aux
plantes d’intérieur dont les ventes progressent davantage que celles des
arbustes, arbres et vivaces. Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 18Les plus populaires
Selon Euromonitor, les plantes d’intérieur les plus vendues aux Etats-Unis sont
les succulentes. Ces dernières sont faciles à entretenir et à personnaliser. Les succulentes ont représenté en
D’après l’application américaine GrowIt! dont 50 % des utilisateurs ont moins de 2018 plus d’1/5ème des dépenses en
35 ans, l’Echeveria était en mars 2019 la plante la plus populaire. L’Aloe Vera plantes vertes d’intérieur.
vient ensuite. Les grandes plantes d’intérieur sont également très demandées.
Source : Panel consommateurs Kantar
Les hashtags #PlantParenthood (parentalité de plantes) et #HouseplantClub pour VAL’HOR et FranceAgriMer
(club des plantes d’intérieur) révèlent les plantes les plus populaires sur
Instagram, tels que le faux Philodendron, Senecio peregrinus, Pilea et
Echeveria.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 19Plantes d’intérieur pour débutants
Le grand public s’intéresse aux plantes d’intérieur et le développement de la pédagogie autour du végétal
permettra de poursuivre la croissance de ce marché. Les acteurs de la filière qui « éduquent » le
consommateur ressortent gagnants. Il faut créer des opportunités pour ces nouveaux amateurs de végétaux
qui assistent à des événements pédagogiques en les encourageant à prendre des photos et à les poster sur
les réseaux sociaux.
En outre, créer des gammes uniques est la clé pour se distinguer des autres distributeurs. Les gens
recherchent un produit original, une expérience inédite et du lien.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 20Faire vivre la communauté
Les événements pour rencontrer, faire connaissance avec des « plantfluenceurs » permettent aux gens de
constituer un réseau avec leur célébrité Instragam préférée ou de se faire des amis amateurs de plantes.
La tournée des pubs, les échanges de plantes, les ateliers Homestead Brooklyn ou encore les podcasts sur la
radio Bloom & Grow aident les commerces locaux à attirer et à fidéliser des clients.
Ces événements se créent avec divers groupes de population, en particulier les jeunes ayant un niveau
d’expérience varié dans la culture des plantes – du propriétaire d’un grand jardin à celui qui jardine sur une
issue de secours – entrant en contact grâce aux plantes et au partage de connaissances. Ils constituent une
opportunité pour les magasins ou les enseignes, d’attirer un nouveau public.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 216. RÔLE DES AMPHIBIENS
Un jardin rempli d’amphibiens est révélateur d’un écosystème équilibré et en bonne santé. Les grenouilles et
crapauds occupent une place importante dans les écosystèmes et dans nos jardins. Ils développent une
forme d’antiparasitaire naturel et efficace.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 22Un jardin favorable aux amphibiens
« C’est notre responsabilité de créer des jardins favorables aux grenouilles, et cela est bénéfique aussi bien
pour nous que pour elles. » Les amphibiens sont des prédateurs de moustiques, limaces et coléoptères nocifs
aux plantes.
Les amphibiens, tels que les grenouilles et crapauds, disparaissent à un rythme alarmant. Selon l’Union
Nationale pour la Protection de la Nature, 1 amphibien sur 3 est classé rouge dans la liste des espèces en
danger. D’après FrogWatch USA et la Fédération Nationale de la Vie Sauvage, la destruction de l’habitat est
un facteur de déclin des espèces, tout comme l’usage des pesticides, la pollution, les espèces invasives,
l’augmentation des radiations UV, le changement climatique et la surproduction alimentaire pour les humains.
Il est donc essentiel de créer des jardins favorables aux amphibiens.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 237. POUVOIR DES CHAMPIGNONS
Les champignons sont l’un des plus puissants superaliments pour la santé qui existent. Ils ne sont pas
seulement bons pour nous, ils le sont également pour la planète. De la contribution au nettoyage du
déversement des hydrocarbures et l’absorption de la pollution à la lutte contre la variole et la grippe, les
champignons sont le système de recyclage de la nature. S’ils n’existaient pas, les plantes non plus car les
champignons permettent la décomposition de la matière organique et créent un sol riche.
Les champignons comestibles ont un effet positif sur la santé au-delà de la nutrition de base. Ils peuvent
prévenir et traiter plus de 200 symptômes / maladies. Ils boostent le système de santé immunitaire et la
longévité, améliorent la digestion et aident à réduire le poids.
Des ateliers peuvent enseigner aux gens comment les cultiver ainsi que leurs bienfaits.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 24Champignons et plastique
La gestion et l’élimination du plastique est un grand défi auquel nous devons faire face. Pestalotiopsis
microspora est un champignon d’Amazonie qui aime manger du plastique, découvert en 2012 par des
étudiants de Yale. Par ailleurs, il vit sans oxygène, ce qui veut dire qu’il pourrait nettoyer les décharges de
haut en bas. Katarina UNGER de l’Université d’Utrech aux Pays-Bas a par ailleurs trouvé des champignons à
la fois savoureux et consommant du plastique.
Dans l’hypothèse d’une immense réduction du taux naturel de décomposition - passant de 400 ans à
quelques mois - ces champignons représenteraient une ressource précieuse.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 258. COULEUR INDIGO
De la douce teinte du ciel d’été aux sombres couleurs des profondeurs de l’océan - l’indigo est la couleur de
cette saison.
Avec ses effets calmants, l’indigo a été utilisé pour teindre les vêtements naturellement pendant des milliers
d’années. Mais l’indigo naturel a été abandonné. Les vêtements sont aujourd’hui teints en utilisant du pétrole
ou du charbon.
Les plantes bleues ont toujours été les teintes les plus recherchées dans le jardin. De l’Hydrangea à la sauge,
plusieurs plantes bleues peuvent être mises en avant dans les points de vente.
Il est également possible d’accessoiriser avec des pots, coussins et autres éléments de décor de couleur
indigo.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 26Une créativité à développer autour du bleu indigo
Selon le rapport Générations en mouvement, 74% des individus valorisent les expériences davantage que les
choses. Les Millennials désirent faire des activités et des ateliers de DIY qui utilisent des éléments de nature.
Les événements construisent la communauté. L’usage de l’indigo réapparaît avec Shibori, technique
japonaise consistant à créer des motifs sur du tissu qui fait l’objet d’ateliers tendances pour tous les âges.
Des événements sur le thème de cette couleur peuvent alors être organisés.
Dossier En Quête de Vert - VAL’HOR - Novembre 2019 27Sources
Garden Trends Report 2020, Garden Media Group, September 2019
www.angers.fr
www.valhor.fr
Arbres en milieu urbain, guide de mise en œuvre, Trees and Design Action Group – traduction VAL’HOR, septembre 2014.
www.plantebleue.fr
www.plante-et-cite.fr
www.qualite-plantes.org
Panel consommateurs en végétaux Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer.
Global Soil Partnership - Let’s #StopSoilErosion to ensure a food secure future, Food and Agriculture Organization of the
United Nations.
28www.valhor.fr Contact études : Aline HAERINGER – aline.haeringer@valhor.fr 29
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