10 & 11 novembre 2019 - Château de Fontainebleau EXPOSITION DE SCULPTURES, ATELIERS ENFANTS, CONCOURS DE DESSERTS, DÉGUSTATIONS GASTRONOMIQUES ...
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Château de Fontainebleau 9, 10 & 11 novembre 2019 EXPOSITION DE SCULPTURES, ATELIERS ENFANTS, CONCOURS DE DESSERTS, DÉGUSTATIONS GASTRONOMIQUES
EXPOSITION DE SCULPTURES
EN CHOCOLAT
Samedi, dimanche et lundi
Durant les 3 jours, les chocolatiers exposeront
leurs sculptures dans la galerie des Cerfs.
DÉGUSTATIONS
GASTRONOMIQUES
Samedi, dimanche et lundi
Nouveauté cette année, un véritable petit
marché sera installé dans la cour Ovale avec
des artisans et producteurs gastronomiques. Les
visiteurs pourront ainsi déguster du champagne,
des macarons, du miel et bien d’autres surprises !
ATELIER CONFISERIES
IMPÉRIAL CHOCOLAT EN CHOCOLAT
C’EST QUOI ? Samedi, dimanche et lundi de 14 h à 17 h
Une visite du château de Fontainebleau
Fabriquez vous-même votre friandise en
augmentée d’un salon gourmand
chocolat avec les confiseurs de la maison
pour que petits et grands découvrent
Frédéric Cassel !
l’histoire sous un angle délicieux.
Sous la présidence de Frédéric Cassel, Durée : 15 minutes / tarif : 4 €
pâtissier-chocolatier de renommée Réservé aux enfants de moins de 12 ans
internationale, une dizaine de grands Réservation obligatoire sur
chocolatiers et de gastronomes, www.chateaudefontainebleau.fr
français et étrangers, prendront part Rendez-vous salle des Colonnes
à la 4e édition de cet événement dédié
au chocolat et à la gastronomie.
Au programme : démonstrations de ENQUÊTE CHOCOLAT
fabrication de chocolat, dégustations,
ventes et conseils. Samedi, dimanche et lundi
Partez à la recherche d’indices à travers les salles
du circuit de visite du château, et gagnez des lots
chocolatés à la fin de votre enquête.
Le livret jeu vous est remis à l’entrée du château.
Réservé aux enfants de moins de 12 ans
LES ANIMATIONS DU LYCÉE
ANTONIN CARÊME
DE SAVIGNY-LE-TEMPLE
Samedi, dimanche et lundi
Les élèves du CAP pâtisserie vous feront
découvrir et déguster leur travail.
Rendez-vous vestibule des Fleurs,
au bout de la galerie des Cerfs
LE CONCOURS DE GÂTEAUX LE CONCOURS « KIDS »
Samedi et dimanche Pour les enfants jusqu’à 12 ans
Un gâteau de voyage pour 6 personnes
Sous la présidence de Frédéric Cassel Thème : « Fontainebleau ville impériale »
et avec la complicité d’un invité de marque,
un concours de gâteaux est organisé pour Un gâteau de voyage est un gâteau qui peut
mettre en avant vos talents gastronomiques ! se conserver à température ambiante, donc
hors du réfrigérateur, pendant plusieurs jours
Samedi (enfants) et dimanche (adultes). (environ 5) et qui, comme son nom l’indique,
Samedi : concours pour les enfants supporte les trajets. Il ne doit pas avoir de
(âge maximum : 12 ans) garniture, ni de fourrage de fruits frais,
de crème Chantilly ou de ganaches montées.
Dimanche : concours pour les adultes
Rien n’interdit les fruits confits, les pépites
(à partir de 13 ans)
de chocolat et autres fruits secs ou confitures,
Participation gratuite ni certains glaçages.
Inscription obligatoire en ligne
Dépôt des pièces le 9 novembre entre 11 h et 13 h.
jusqu’au 7 novembre minuit et règlement
sur www.chateaudefontainebleau.fr Dégustation par le jury le 9 novembre entre 14 h
et 15 h.
Délibération et remise de prix le 9 novembre
à 16 h.
1er Prix : une entrée au parc Disneyland Paris,
un dîner à l’Ermitage Saint Antoine à Barbizon,
des entrées pour la cité du chocolat Valrhona
et un livre de pâtisserie.
2e Prix : 6 places pour le petit train du château
de Fontainebleau, un livre de pâtisserie
et des entrées pour la cité du chocolat
Valrhona.
3e Prix : un livre de pâtisserie et des entrées
pour la cité du chocolat Valrhona.
LE CONCOURS « ADULTES »
Pour les enfants de plus de 12 ans
Un gâteau festif pour 6/8 personnes
Thème : gâteau au chocolat sur le thème
« Fontainebleau ville impériale »
Dépôt des pièces le 10 novembre entre 11 h et 13 h.
Dégustation par le jury le 10 novembre entre
14 h et 15 h.
Délibération et remise des prix le 10 novembre
à 16 h.
1er Prix : un dîner pour 2 personnes
au restaurant l’Axel à Fontainebleau (1 étoile
au guide Michelin) et un livre de pâtisserie.
2e Prix : un dîner au restaurant Fuumi
à Fontainebleau et un livre de pâtisserie.
3e Prix : deux livres de pâtisserie.
77300 Fontainebleau
tél. : 01 60 71 50 60/70
www.chateaudefontainebleau.fr
ACCÈS
Impérial Chocolat investit la galerie des Cerfs, la salle des Colonnes
et la cour Ovale du château spécialement décorée pour l’occasion.
L’accès au salon se fait au cours de la visite du château.
Passage obligatoire par la billetterie du château, située cour d’Honneur.
Nous recommandons aux visiteurs de profiter du salon le matin
et de ne rien déposer aux consignes du château.
HORAIRES
Samedi 9 novembre : 10 h - 18 h
Dimanche 10 novembre : 10 h - 18 h
Lundi 11 novembre : 10 h - 18 h
Dernier accès à 17 h 15
Les animations et lots vous sont offerts par Disneyland Paris, l’Ermitage
Saint Antoine, la maison Valrhona, la Librairie-Boutique Rmn-GP, le petit
train du château de Fontainebleau, les restaurants l’Axel, le Fuumi.
3
2xpo ®
2
4
5
1
crédits photo
Page de couverture
© Nicolas Deschamps
P.2. © Château de Fontainebleau
© Chloé Cazalet
P.3. © Nicolas Deschamps
1 Entrée du château 4 G
alerie des Cerfs
© Émilie Brouchon
2 Cour Ovale 5 Sortie définitive
3 Salles des Colonnes T
oilettes
Tarif : 12 € - Tarif réduit : 10 € / Entrée gratuite jusqu’à 26 ans pour les ressortissants
de l’Union européenne, sur présentation d’une pièce d’identité / Réservation conseillée
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