5 Échappées bisontines pour découvrir Besançon - une destination dans l'air du temps - Besancon ...
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5 Échappées bisontines
pour découvrir Besançon
une destination dans l'air du temps
DOSSIER
DE PRESSE
boosteurdebonheur.besancon.fr 2021
Bienvenue à Besançon,
ici vous prendrez du bon
temps !
· LES INCONTOURNABLES BISONTINS SÉLECTIONNÉS POUR VOUS, VISITEUR ÉPICURIEN
· LA CAPITALE COMTOISE AU FIL D’ACTIVITÉS CONVIVIALES PENSÉES POUR LES JOYEUSES TRIBUS
· BESANÇON, DESTINATION ÉNERGIQUE ET SPORTIVE DES ATHLÈTES D’UN JOUR OU DE TOUJOURS
· QUAND LES ESTHÈTES SAVOURENT UNE ESCAPADE DANS LA CAPITALE DU TEMPS
· DANS LA VILLE AUX 7 VERTES COLLINES, LES ÉCO-CONSCIENTS S’ÉCLATENT
b
BESANÇON
2H EN TGV
DEPUIS
PARIS, LYON, GENÈVE
Besançon : à chacun son style
Vous aimez l’art et l’histoire ? Ou peut-être êtes-vous plutôt
activités de pleine nature ? Vous cherchez une destination
singulière, agréable et dépaysante, pour passer de
bons moments en famille ? Ne perdez pas votre temps,
Besançon vous attend !
À vous qui recherchez une ville-patrimoine, la capitale
comtoise, labellisée ville d'Art et d'Histoire depuis 1986
offre 6 musées de France aux collections opulentes. 200
monuments historiques aimantent vos regards, comme
la Citadelle de Vauban et son réseau de fortifications
inscrit au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO.
Besançon y est d’ailleurs deux fois distinguée grâce à
l’inscription de ses Savoir-faire horlogers au Patrimoine
immatériel en décembre 2020…
À vous qui avez envie de flâner et d’apprendre, en
parcourant les berges du bien nommé Doubs enserrant
la ville dans sa boucle, Besançon réserve un programme
culturel et artistique étoffé, que vous soyez plutôt mosaïques
antiques ou street-art. Nourrie d’influences variées depuis
2000 ans, la ville vous révèle ses trésors architecturaux,
dont certains portent l’empreinte de l’industrie horlogère,
et vous invite à des temps forts atypiques. Et tout cela,
sans faire l’impasse sur les délices de la table, une fois vos
yeux rassasiés de beauté.
À vous qui êtes arrivé à Besançon au cours de votre
itinérance sur la Via Francigena, ou l’EuroVélo 6, toutes
deux traversant la ville, la cité bisontine propose une
halte au sein de ses sept collines, qui comblent vos
envies d’évasion et de verdure. Car ici, dans la capitale
de la biodiversité, la nature est plus que jamais présente,
et chaque citoyen bisontin dispose de plus de 200 m2
d’espaces verts. Besoin de mouvement ? Randonnée,
canoë-kayak, vol à voile, escalade… les 45 km de voies
d’eau, 1000 km de sentiers pédestres et cyclables balisés,
et 50 événements sportifs qui se tiennent chaque année,
ne vous laissent pas une seconde de répit !
rédaction : Agence aiRPur - agence-airpur.fr
création graphique : Les Insolents - agence-lesinsolents.fr
crédit photo : Grand Besançon, Eric Chatelain, JC Sexe
3
Essentiels bisontins
pour épi-curieux Besançon satisfait tous les sens, et réserve
aux visiteurs esthètes des trésors qui
s’admirent et se savourent. Plaisirs des
enthousiastes yeux et des papilles se succèdent au cours
de journées bien remplies, dans une ville
accueillante, à taille humaine.
Éco-rouler dans la Boucle
MYCYCLE
Pédaler au centre-ville le nez au vent permet
d’admirer les couleurs gris-bleu de la pierre
de Chailluz qui habille les façades, et peut-
être d’apercevoir au fond d’une arrière-cour
l’un des somptueux escaliers à cage ouverte,
si caractéristiques de l’architecture bisontine.
Un conseil : économisez vos forces et louez
le vélo électrique qui vous correspond chez
MyCycle. Et vous savez quoi ? Les vélos sont
fabriqués tout près d’ici, à Thise !
Location à partir de 35 €
proxy-cycle.com
À l’assaut des fortifications
de la Citadelle
LA CITADELLE
… mais attention, Vauban les a conçues pour
être imprenables ! S’élançant à plus de 100
mètres au-dessus de la capitale comtoise,
les remparts, murailles, tours bastionnées et
chemins de ronde dessinent un site d’exception
offrant des panoramas spectaculaires. Outre
la Citadelle, Besançon abrite un réseau de
fortifications remarquablement conservées,
inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de
l’UNESCO depuis 2008.
Tarifs à partir de 8 € 80
citadelle.com
4
Doubs(ce) éco-croisière
commentée
BATEAU-CROISIÈRE LE VAUBAN
À bord du bateau écoresponsable Le Vauban,
vous naviguez confortablement , et admirez
les paysages et les richesses de la ville qui vous
sont contés par Jules César et Victor Hugo. Le
programme comprend aussi le passage de
deux écluses, et l’impressionnante traversée
du tunnel fluvial situé sous la Citadelle, 375
mètres de long tout de même…
Adulte 13 € / enfant jusqu’à 12 ans 10 €
bateau-besancon.fr
Bon et re-Bon
CHEZ BON – CHEZ BON 2
Salades, crudités, tartes salées et assiettes
saines : voici la recette gagnante des 2
restaurants Chez Bon, pour une grignotte
responsable, sur place ou à emporter.
facebook.com
5
Des collections captivantes, dans un
écrin moderne et
sophistiqué
MUSÉE DES BEAUX-ARTS ET D’ARCHÉOLOGIE
Le Musée des Beaux-Arts et d’Archéologie récemment
rénové met en scène la plus ancienne collection
publique française. Peintures, arts graphiques,
sculptures de toutes époques et provenances
ponctuent un parcours artistique à l’esthétique
travaillée, orchestré par Louis Miquel, élève de Le
Corbusier. Les collections d’archéologie témoignent
du riche passé de la ville et de la région, et, jusqu’en
septembre 2021, une rétrospective est consacrée à
Juliette Roche, peintre, dessinatrice et écrivaine. En
plein centre-ville, c’est une étape incontournable des
amateurs de culture.
Tarifs à partir de 8 €
mbaa.besancon.fr
Sérénité nocturne
sur les hauteurs de Besançon
LE SAUVAGE***
Vue imprenable sur la cité et la vallée du Doubs, ancien couvent riche
d’histoire, prestations haut de gamme et SPA tout neuf : à l’hôtel Le
Sauvage***, le retour à la nature prend les allures d’une halte stylée
et reposante dans un parc calme et ombragé à quelques minutes du
centre-ville.
Nouveau : l'hôtel accueille à présent un restaurant bistronomique
dont la terrasse offre un point de vue exceptionnel sur Besançon
Nuitée à partir de 125 €
hotel-lesauvage.com
6
Voyage gustatif et émotionnel
sur les rives du Doubs
LE PARC
Emblématique et enchanteur, le parc Micaud
accueille un lieu magique où se mêlent le
beau et le bon. Splendeurs et délicatesse dans
l’assiette, jeux de textures et de transparence
dans la décoration, composent une ode à
l’art de vivre, à base de cuisine virtuose et
d’ambiance poétique. Le restaurant Le Parc
vous attend pour savourer cette partition
culinaire sans fausse note : laissez-vous tenter
par un cocktail, ou profitez d’un afternoon tea
au bord de la rivière, avec vue sur la Citadelle.
Carte à partir de 35 €
leparcbesancon.com
Victor Hugo,
légende des siècles
MAISON NATALE DE VICTOR HUGO
Le 26 février 1802 naissait Victor Hugo, géant de la littérature et de la
pensée françaises. Derrière les belles façades de sa maison natale de
Besançon, la scénographie contemporaine donne à voir et à lire les plus
grands combats de l’homme engagé.
Tarifs à partir de 2 € 50
maisonvictorhugo.besancon.fr
7
Moments d’évasion en famille !
Accessibles, variés, chaleureux : Besançon et ses alentours réservent aux parents et aux enfants
des activités pour s’aérer la tête et se dégourdir les jambes en toute complicité. C’est parti pour
prendre du bon temps !
Tribu en roue libre
sur l’Eurovélo 6
EUROVÉLOROUTE 6
DE NANTES À BUDAPEST – DELUZ-BESANÇON ET
BESANÇON-SAINT-VIT
Le tronçon de l’Eurovélo 6 qui relie Bâle à Nevers passe par
Besançon suivant un itinéraire idéal, qui serpente de méandre
en méandre entre les imposants forts qui veillent sur la vallée
du Doubs. Sans difficultés, les voies vertes balisées et sécurisées
invitent petits et grands à de vigoureux coups de pédales au
milieu de la verdure, à la découverte des sites d’art et d’histoire
qui émaillent le parcours.
besancon-tourisme.com
Saveurs végétales à partager (ou pas)
chez Cocoëlle
Cocoëlle, pâtisserie végétale
Salées ou sucrées, les gourmandises au naturel se dégustent avec
légèreté : mousse citron, trio chocolat, fraisier, brownie… 100 % végétaux et
sans gluten, ils sont tous en vitrine pour le plus grand plaisir de toute la
famille. Vite, vite, mettez-les dans un panier et courez les déguster au bord
du Doubs !
cocoelle.net
8
Ressentir toute la richesse
de la biodiversité
MUSEUM DE LA CITADELLE
Tarifs à partir de 8 € 80
citadelle.com
L’antre de l’ours
des cavernes
Grotte d’Osselle – Roset-Fluans
La réputation internationale de la grotte
b
Au cœur de la forteresse de Vauban, des espaces inattendus vous invitent
à partir à la découverte de la complexité du monde vivant : insectarium,
aquarium, noctarium et jardin zoologique poursuivent une œuvre de
conservation et de reproduction d’espèces en danger en provenance du
monde entier. Quant au Naturalium, nouvel espace d’exposition permanente,
il présente et décrypte des collections rares, avec pour objectif de mieux
appréhender la biodiversité et l’urgence de sa préservation. En 2021, pour
renforcer son rôle de sensibilisation des publics, le Muséum de Besançon
a rejoint la Coalition Mondiale #unispourlabiodiversité : c’est l’occasion de
participer au mouvement en famille, d’admirer les espèces menacées et
originales présentes, et de tout apprendre du savoir-faire des équipes du
Muséum. Une halte ludique et pédagogique.
d‘Osselle s’est bâtie sur la variété de ses trésors
paléontologiques et préhistoriques, parmi
lesquels le plus grand gisement mondial
d’ours des cavernes, des cristallisations
spectaculaires, et un parcours accessible
Il y a Osselle, le soleil,
et la mer…ou presque
Base nature des lacs d’Osselle - Osselle
À la base nautique de Besançon-Osselle-
plage, 14 hectares sont dédiés à la détente
et aux loisirs, autour d’un lac dans lequel la
baignade est surveillée. Sable fin, jeux de
Pique-nique champêtre
sous les remparts
LE PARC SAINT-ÉTIENNE
Sur la colline surplombée par la fière
Citadelle s’étend un agréable parc propice
au délassement. Après la visite du site, il est
temps de s’installer pour un pique-nique sous
les arbres ! Au calme, l’emplacement permet
de profiter de la vue sur la ville, au cours d’une
pause bucolique.
plage, espace de loisirs pour enfants… tout est
réuni pour se croire en vacances au bord de
d’une longueur de plus de 1200 mètres. Joyau la grande bleue. Accessible en transports en
du patrimoine, la grotte fantastique aux jeux commun depuis Besançon, la base nautique
de lumière féériques vous surprend et vous est également à un tour de roue du parcours
émerveille. de l’Eurovélo 6, pour passer directement du
vélo… au pédalo !
Tarifs adulte 9 € / enfant 7 €
Entrée 4 € 50
grotte-osselle.fr
woka.fr
9
Lamas et alpagas : douceurs à
caresser
La Ferme aux lamas - Mamirolle
Les visites pédagogiques et personnalisées
mettent toute la basse-cour multicolore de la
Ferme aux lamas à disposition des appren-
tis-fermiers ! Soins aux animaux, mais aus-
si nourrissage, mini-parcours d’agility (sans
chien, mais avec un alpaga), ou « balalama »,
promenade accompagnée par un lama : les
animaux sont aussi attachants que les possi-
bilités sont multiples.
Balade avec un lama 1H pour 6 personnes
max. 45€
la-ferme-aux-lamas.fr
Esprit Guinguette,
bonne humeur et bons produits
La Guinguette
Dans un cadre splendide au cœur du parc de la Gare d’Eau, à
quelques pas du centre-ville, il est un établissement à l’énergie
souriante et communicative. Pizzas, tapas, plats du jour et
petite restauration à emporter ou à consommer sur place,
les produits frais et de saison sont calibrés pour plaire au plus
grand nombre dans la décontraction. Pensez au brunch du
dimanche matin, avec vue sur la Citadelle !
tarifs accessibles
besancon-tourisme.com
La case départ idéale pour vos excursions
Gîtes de l’Orée du Bois - Torpes - Boussières
Rien ne sert de courir, il faut partir… du bon endroit ! Situés à Torpes
et Boussières, les gîtes de l’Orée du Bois sont au cœur des multiples
possibilités de visites offertes par la région de Besançon. Environnement
urbain pour votre escapade en ville, ou direction la forêt pour une
évasion nature : les mots-clés communs aux six emplacements sont
confort, authenticité et praticité.
Semaine à partir de 286 €
lesgitesdubois.fr
10Expériences pour Besançon et ses alentours se découvrent
activement ! À pied, à vélo, sur terre, sur l’eau et
contempl’actifs
dans les airs, les activités sportives se déclinent
au cœur des quartiers historiques de la ville
comme dans les vertes collines environnantes.
Quand votre smartphone vous fait prendre
l’air
Application Grandes Heures Nature
téléchargeable sur IOS et Android
Les 7 collines de Besançon vous attendent de pied ferme, vous et le
smartphone sur lequel vous aurez téléchargé l’application Grandes
Heures Nature. En fonction de votre condition physique, de vos
envies de découverte, et de votre secteur géographique, choisissez
le parcours de trail qui vous emmènera à la découverte des secrets
et des paysages bisontins. Le trail urbain Boucle du Doubs est
réalisable de jour comme de nuit, des panoramas exceptionnels
vous sont réservés par le trail Fort de Chaudanne… et ce n’est pas
fini. Alors, on l’allume ce téléphone ?
11 parcours trail de 6 à 32 km – difficulté selon parcours
Mix sonore bisontin pour
balades poétiques
Balades sonores
Traverser les rues et les parcs avec dans les
oreilles les créations sonores curieuses et
Tous les chemins mènent à Besançon engagées, composées par des artistes et
habitants de la ville, c’est découvrir l’histoire et
le patrimoine urbain autrement. Thématiques
Via Francigena actuelles, événements spéciaux : la ville se
raconte en mouvement dans ces bandes-
La Via Francigena relie Canterbury à Rome en 2000 km, dont 190 son du réel, qui donnent à écouter (et à voir)
en Franche-Comté, et traverse Besançon. Depuis le chemin labellisé la richesse de l’environnement bisontin.
Grand Itinéraire Culturel européen depuis 2004, les richesses de la
ville vous tendent aujourd’hui les bras : patrimoine historique bisontin, 30 min à 3h selon parcours
mais aussi espaces naturels préservés de Saône ou de Chapelle-
des-Buis. Dans les pas de Sigéric, archevêque de Canterbury au X°
parcoursbesancon.fr
siècle, passez de la ville aux champs en quelques joyeuses foulées.
besancon-tourisme.com
11Le feu du dragon,
sur l’eau du Doubs
Société Nautique de Besançon (SNB)
Vous êtes plutôt « pacer », « engine room » ou « drummer » ? Venez
le découvrir en vous essayant à la pratique du dragon-boat avec la
Société Nautique de Besançon, club historique ! Dans votre bateau-
dragon, en compagnie des autres rameurs et du barreur, vous
synchronisez vos mouvements sur le Doubs pour imprimer au bateau
de votre équipe la plus grande vitesse possible. Sens du rythme et
endurance exigés !
Initiation dragon-boat
– à partir de 10 € / pers.
snb-canoekayak.jimdo.com
Varappe dedans,
varappe dehorsà Besançon
Salle Marie Paradis – Falaises de Montfaucon
Adeptes de la grimpe, débutants ou expérimentés, les parois
bisontines vous réservent de belles ascensions. Que ce soit dans
la toute nouvelle salle d’escalade Marie Paradis, dont certaines
voies culminent à 18 mètres de hauteur, ou bien sur les falaises
de Montfaucon : les occasions sont nombreuses de vous
confronter aux murs… alors, en intérieur comme en extérieur,
assurez vos prises, et… ne regardez pas en bas !
Entrée 13 €
entre-temps-escalade.fr
Séjourner au-dessus
d’un ancien fort militaire
La Maison du Fort de Fontain - Fontain
Les fantômes des soldats hantent-ils encore
les galeries du fort de Fontain ? Pas de
panique : vous serez confortablement logé
au-dessus, dans l’un des trois gîtes équipés,
avec vue sur les collines de Besançon. Dans
un environnement bucolique à 15 minutes du
centre-ville de Besançon, vivez une douce
parenthèse au MacMahon, au Marulaz, ou au
Séré de Rivières, et profitez de la visite du fort
en exclusivité !
Prix pour 2 nuitées à partir de 100 € hors
week-end
lamaisondufortdefontain.fr
12Vol au-dessus des sept collines
Bison Vole – Avanne-Aveney
Envie d’un bol d’air frais ? De prendre de la hauteur ? Chez Bison Vole on martèle que « le
parapente, c’est pour tout le monde » alors c’est parti pour un vol découverte au-dessus
d’Avanne, de Montfaucon, de Beure, ou du fort de Planoise. Autant de possibilités de
contempler la ville en se laissant planer au gré du vent…Sensations garanties.
Vol découverte 80 €
bison-vole.com
Un festival d’activités
sportives en plein air
Festival Grandes Heures Nature
Depuis 2019, le Festival Grandes Heures Nature
tire le meilleur parti des kilomètres de sentiers
balisés, des berges aménagées, des vastes
forêts et collines qui entourent Besançon : cette
année, le rendez-vous est notamment fixé le
18 juillet autour des activités nautiques et du
vélo. Écotourisme, Via Francigena et mobilités
douces seront au programme des festivités.
Et si vous ne savez pas encore ce qu’est la
« slackline », ouvrez grand vos yeux, le spectacle
est impressionnant !
grandes-heures-nature.fr
13
13Ramer conscient,
apprendre en s’amusant
Woka Avanne
Depuis la base nautique d’Avanne, louer un
canoë ou un kayak est votre passeport pour
une belle balade fluviale au sein d’un cadre
naturel préservé. Le temps d’un après-midi, au
rythme tranquille du Doubs, vous découvrez la
faune et la flore à l’aide d’un guide audio. Sans
difficultés, les 8 kilomètres ne comprennent
aucun transport en voiture, et accueillent
les familles et les rameurs débutants, tout
comme les pagayeurs confirmés.
Parcours éco-pagayeur 8 km
– Tarif 16 €/personne
woka.fr
Quand le VAE local vous
transporte
MyCycle
90 mètres carrés dédiés au Vélo à Assistance
Électrique (VAE pour les intimes), c’est l’écrin
idéal pour les engins créés et fabriqués à
Thise par R&R Manufacturing, spécialiste de la
mobilité électrique. Location, réparation, achat,
accessoires : rendez-vous à la boutique du
106 Grande Rue pour rouler des mécaniques
au guidon de l’un de ces bolides pratiques et
confortables à souhait…
Location à partir de 35 €
proxy-cycle.com
VTT avec vue, depuis la forêt de Chailluz
Forêt de Chailluz
La forêt de Chailluz, ce sont 1600 hectares de verdure aux portes de Besançon, qui accueillent
les passionnés de vélo tout-terrain sur des parcours balisés émaillés de nombreuses curiosités
et visites. Le circuit 124 au départ du pittoresque hameau des Grandes Baraques s’adresse aux
sportifs aguerris, car ses 650 mètres de dénivelé et ses 23 kilomètres de long nécessitent une
belle endurance. Mais la récompense est au rendez-vous, grâce au panorama depuis le fort de
la Dame Blanche sur les vallées de l’Ognon et du Doubs.
Circuits VTT tous niveaux de difficulté
grandes-heures-nature.fr
14Artys à la La capitale de l’horlogerie française ne prend pas le temps
à la légère, d’autant plus que ses Savoir-faire horlogers
sont depuis fin 2020 distingués par l’UNESCO. Ville dotée
bonne heure ! de collections muséales et de fonds prestigieux, elle vous
attend pour une échappée culturelle… hors du temps.
Il était temps :
les Savoir-faire horlogers reconnus par
l’UNESCO
La liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité
fait dorénavant une place aux Savoir-faire en mécanique horlogère et
mécanique d’art, traditions vivantes de l’arc jurassien franco-suisse.
Besançon, capitale du Temps, est l’un des hauts lieux de cette culture
d’exception. Pour en prendre la pleine mesure, rendez-vous sur le site
visiter.besancon.fr : ouvrez grand les yeux, et laissez-vous guider pas à
pas au fil du parcours numérique consacré au patrimoine horloger. Et
si l’envie de réaliser vous-même votre « instrument de mesure » vous
démange, la mise en pratique est possible ! En un week-end, vous voilà
fier créateur de votre « garde-temps » comtois, de quoi vous assurer
que le temps n’aura plus de prise sur vous…
Forfait week-end hébergement et atelier fabrication
– à partir de 600 €
utinam.fr
visiter.besancon.fr
besancon-tourisme.com
Exposition
transfrontalière,
Au musée le temps dans l’air du temps !
ne fait rien à l’affaire Musée du Temps
À la cantine de ceux Musée du Temps Transmissions est le nom d’une
exposition photographique collaborative,
qui savent prendre… Le palais Granvelle accueille dans ses visible des deux côtés de la frontière,
du bon temps locaux Renaissance les collections au musée du Temps à Besançon, et
au musée international d’horlogerie
patrimoniales de la ville de Besançon
retraçant des siècles d’histoire horlogère. de La Chaux-de-Fonds, en Suisse. La
Les Gamins De la montre la plus compliquée du tâche de photographier le patrimoine
monde, jusqu’aux instruments de culturel immatériel a été confiée à 6
précision de l’Observatoire astronomique, photographes, qui ont arpenté le terrain
Assis aux tables chinées, dans une
de l’infiniment grand à l’infiniment petit, entre juin et septembre 2020. Le résultat
ambiance qui fleure bon la nostalgie des
c’est une vue d’ensemble de la discipline de leur travail est intégré aux collections
classes de nos écoles d’antan, savourez
qui se donne à voir, dans un lieu chargé permanentes des 2 musées, pour une
une cuisine fraîche et inventive concoctée
d’histoire. Alors pour tout comprendre, approche contemporaine et sensible des
avec des produits locaux et de saison,
n’ayez pas peur de prendre votre temps. savoir-faire horlogers.
accompagnée d’une belle carte des vins.
Tarif 4 € Tarif 4 €
Tarifs à partir de 14 €
mdt.besancon.fr mdt.besancon.fr
facebook.com/lesgaminsresto
15À la recherche de la couleur du temps au
Fonds Régional d’Art Contemporain
Fonds Régional d’Art Contemporain
Depuis 2006, les 626 œuvres exposées au FRAC interrogent la notion
de temps, sur plus de 4600 m2 et une grande diversité de rendez-
vous, conférences, soirées… Le bâtiment lumineux, situé au sein de
la Cité des Arts imaginée par Kengo Kuma, accueille les visiteurs
pour des parcours de visite émaillés d’expositions temporaires et de
propositions culturelles pluridisciplinaires, et se veut un lieu d’échanges
et de rencontres ouvert à tous.
Tarif 4 €
besancon-tourisme.com
2011-2021 : voyage dans le temps pour
le festival Bien Urbain
Festival Bien Urbain
Une décennie d’existence, ça se fête ! Comme tous les ans au mois
de juin le Festival impulsé par l’association Juste Ici transforme la
ville grâce à la créativité d’artistes internationaux qui lui dédient
peintures, sculptures et créations multimédias. Bien Urbain c’est aussi
un parcours accessible toute l’année via l’application Art Urbain,
qui permet de retrouver les œuvres réalisées lors des précédentes
éditions, ainsi que 2 parcours numériques disponibles sur visiter.
besancon.fr, l’un dans la Boucle, et l’autre dans le quartier Battant.
Du 03 au 20 juin 2021
bien-urbain.fr
visiter.besancon.fr
Troisième mi-temps stylée et épicurienne
Le Petit Atelier
Dans une rue animée du centre-ville, les plats goûteux à la présentation
soignée du restaurant Le Petit Atelier font depuis longtemps l’unanimité
auprès des Bisontins. C’est une « cuisine-fusion », un voyage culinaire à
base de saveurs justes, et de découvertes surprenantes.
Menu du jour à partir de 16 €
besancon-tourisme.com
16L’Observatoire, visite en temps et en heure
Observatoire de Besançon
Inauguré en 1884 dans un cadre verdoyant, l’Observatoire de Besançon,
inscrit aux Monuments historiques et labellisé Patrimoine du XX° siècle, se
découvre au fil de visites guidées. La lunette astronomique, ou l’altazimut,
et d’autres instruments comme l’astrographe, méritent bien en effet
quelques explications. Mais c’est la chronométrie qui est la spécialité de
l‘endroit : l’Observatoire est le seul lieu en France habilité à délivrer les
précieux « bulletins de marche » aux montres qui lui sont confiées, afin
d’en certifier l’exactitude et le parfait fonctionnement. Si vous recherchez
une montre estampillée du poinçon « vipère », il est temps de venir tout
apprendre de l’histoire de ce savoir-faire d’excellence...
Tarif 5 €
besancon-tourisme.com
Devenez maître du temps
UTINAM
Bien davantage qu’une manufacture et une boutique, c’est
un « espace-temps ». Philippe Lebru, créateur et concepteur,
entremêle technique, culture et art pour mettre au point des
horloges subversives et technologiques, et bien d’autres objets
qui mesurent le temps avec magie et complexité. Impossible à
résumer, difficile à expliquer, la minutie UTINAM s’expérimente
et se contemple.
utinam.fr
Prendre son temps, au cours
d’un séjour bien-être
Hôtel Victor Hugo & SPA ****
À quelques pas de la gare Viotte, l’hôtel Victor
Hugo & SPA**** offre à ses hôtes un havre
de paix tout proche du centre-ville. Le jardin
d’agrément, la décoration contemporaine
et soignée, ainsi que l’espace bien-être Cinq
Mondes avec piscine extérieure chauffée,
jacuzzis, douche sensorielle, hammam
et sauna, composent la recette d’un
établissement propice au calme et à la
relaxation.
Chambre confort à partir de 89 €
victorhugohotel.fr
17City-guide Besançon, ville-nature, par ses actions et grâce à
durable pour son patrimoine naturel préservé, a mérité le titre de
capitale de la biodiversité obtenu en 2018. Forêts,
parcs, jardins : tout l’environnement de cette « ville-
éco-conscients chlorophylle » vous invite à une découverte éco-
consciente de ses multiples atouts !
En immersion entre terre et Randonnée sur les sentiers du
eau dans le marais de Saône Grand Besançon
Marais de Saône Sentiers GR - Nancray
Depuis l’entrée du Musée des maisons
Crapaud sonneur, triton crêté, renoncule
comtoises, plusieurs sentiers de Grande
grande douve, bécassine des marais…
Randonnée sont balisés et emmènent les
Vous ne les aviez vus qu’en photo : c’est le
marcheurs à travers champs et villages. Envie
moment de chausser vos bottes, et de venir
d’une balade en forêt ? Le sentier du Fonteny
les admirer au sein de leur habitat naturel,
traverse le bois de Faule. Pour apercevoir un «
dans le marais de Saône. Guidé par votre
chêne président » empruntez plutôt le circuit
smartphone sur les sentiers aménagés,
du même nom, et si le dénivelé ne vous effraie
vous êtes au cœur d’une zone humide
pas, alors partez bon pied bon œil sur le
protégée abritant une grande diversité
sentier du Moulin…
d’espèces végétales et animales. Ouvrez
grand les yeux, et ne faites pas de bruit : des
oiseaux migrateurs vous rendront peut-être
grandes-heures-nature.fr
une petite visite…
Visite libre et gratuite au départ de Saône
maraisdesaone.fr
Le musée-parc qui
ne manque pas d’air
Musée des maisons comtoises - Nan-
cray
Imaginez un musée d’extérieur étendu sur
15 hectares vallonnés, dans lequel vous
passeriez d’un jardin potager à une ferme
comtoise du XVII° siècle, d’une mare aux
canards à un four banal traditionnel, d’un
verger à un atelier d’horlogerie… Tout cela,
et bien d’autres surprises, vous attend à
Nancray dans un musée pas comme les
autres, qui entremêle avec talent patrimoine
rural comtois, animations, et réflexion sur les
enjeux sociétaux du futur : une escapade
champêtre et conviviale dans un lieu vitrine
du développement durable, autour du rapport
de l’Homme à la Nature.
Tarifs adulte 9 € 50 / enfant moins de 16 ans
6 € / moins de 6 ans gratuit
maisons-comtoises.org
18
18Panier gourmand en circuit court
Lulu Muc et le Lapin
En longeant le faubourg Rivotte vers vos aventures de plein air, faites
un crochet par Lulu Muc et le Lapin, boutique de produits artisanaux et
100 % franc-comtois, frais et en vrac. Repérez-y les produits estampillés
du logo « Besançon Boosteur de Bonheur » pour faire de votre pique-
nique un savoureux manifeste consomm’acteur !
facebook.com/LULUMUCETLELAPIN
Un restaurant à l’engagement
durable, et sincère
Le Saint-Cerf
Le chef Xavier Choulet a été récompensé en 2021 d’une étoile
verte au Guide Michelin, pour son investissement quotidien
dans l’écologie au sein de son établissement Le Saint-Cerf.
Seul restaurant distingué de la sorte dans la région, cette
table contemporaine met à l’honneur les produits locaux
dans une carte colorée d’influences asiatiques, et qui fait
la part belle aux plats végétariens comme aux viandes de
terroir goûteuses. Allez, puisqu’on vous dit que c’est une bonne
action, laissez-vous donc tenter…
Menu à partir de 26 €
besancon-tourisme.com
Batelier « Zéro Émissions » le
long des méandres du Doubs
Bateaux électriques Doubs Plaisance
Et si vous alliez découvrir les ponts bisontins…
vus du dessous ? La promenade en bateau
électrique est l’occasion de visiter la ville sous un
autre angle et en silence, au rythme tranquille
du courant. Capitaine d’un jour de votre navire
facilement manœuvrable, embarquez pour la
Cité des Arts, les quais du centre-ville, ou la Gare
d’Eau, et empruntez l’écluse historique, pour une
promenade nautique originale et respectueuse
de l’environnement.
Embarquement à la halte fluviale du Moulin
Saint-Paul. Location 1h30 à 2h - 40 €
doubsplaisance.com
19Ville ou campagne : pourquoi choisir ?
Appart’hôtel L’Annexe
Le point commun de ces appartements agréablement
meublés et tout confort ? La nature en ville ! Au coeur du
quartier Saint-Jean, au pied de la citadelle, patio, verger
privatif, accès au jardin… transformeront votre séjour urbain
en pause ressourçante dès la porte franchie. Calme, petit
coin de verdure, et prestations chaleureuses, pour un séjour
plein de charme « comme à la maison ».
Tarifs à partir de 59 € la nuit
lannexe-apparthotel.com
Green cantine
Basilic Instant
La devanture annonce la couleur (verte !) : cuisine végétarienne,
vegan et sans gluten. Ici pas de service à table : chacun va choisir
parmi les plats et desserts chauds et froids cuisinés du jour. Pas non
plus de micro-ondes ou de congélateur : toutes les saveurs sont
fraîches et faites maison. C’est le paradis des gourmands éco-
conscients ! Et, vous savez quoi ? Une bonne partie de la carte est
disponible à emporter.
Formule à déguster sur place à partir de 14 € 70
basilic-instant.com
Ils roulent pour vous, écolo et éthique
VéloConnect
Besançon a aussi pensé aux visiteurs épuisés par leurs
découvertes de la journée : VéloConnect c’est un service
de livraison socialement responsable, organisé en Société
Coopérative (SCOP). À bord de leur vélo-cargo, les coursiers
apportent sur le pas de votre porte votre panier de courses, ou
le repas commandé chez votre restaurateur préféré.
veloconnect.fr
2021
Pour aller plus loin :
besancon-tourisme.com
visiter.besancon.fr
contacts presse
Pascal Margueron
pmargueron@agence-airpur.fr
06.81.55.96.68
Charline Gindre
cgindre@agence-airpur.fr
07.86.37.68.54Vous pouvez aussi lire
