Agri-mieux Rupt de Mad : Les agriculteurs agissent pour la préservation de la qualité de l'eau

Agri-mieux Rupt de Mad :
Les agriculteurs agissent
pour la préservation
de la qualité de l’eau

Le Rupt de Mad : des actions

         65 % de l’eau de la ville de Metz provient du bassin versant
         de la rivière du Rupt de Mad, situé à cheval entre la Meuse
         et la Meurthe et Moselle. 170 agriculteurs cultivent les
         22 000 hectares de ce secteur. Afin de garantir une eau de
         bonne qualité, ces agriculteurs se sont engagés depuis plus de
         15 ans dans des actions de protection de la qualité de l’eau.
         Ainsi, grâce à leur mobilisation, plus de 220 000 habitants
         consomment de l’eau de bonne qualité.

Actions mises en oeuvre par les agriculteurs et les Chambres d’Agriculture de
Meurthe-et-Moselle et de Meuse :

>   1992 : Contrat de rivière, animations ponctuelles au niveau agricole
>   1993 : Etudes hydrogéologiques et pratiques agricoles
>   1995 : Opération « Ferti-Mieux »
>   1995-1997 : opération coordonnée de mise aux normes des bâtiments d’élevage
>   1996 : Prélabellisation
>   1998 : Label Ferti-Mieux
>   2000 : CTE collectif « réduction de la fertilisation azotée »
>   2004 : Agri-Mieux
>   2005-2010 : Diagnostic des risques de transferts phytosanitaires sur le bassin versant
>   2008-2011 : Ouverture à la contractualisation de Mesures Agro-Environnementales

menées en faveur de la protection de l’eau

   Afin de préserver la potabilité de l’eau et la qualité du milieu,  des actions ont été mises en
   place dès 1995 par les Chambres d’Agriculture de Meurthe-et-Moselle et de Meuse :
   > une opération Ferti-Mieux (puis Agri-Mieux) ;
   > une opération coordonnée de mise aux normes des bâtiments d’élevage qui a permis
   une maîtrise des matières organiques, au niveau du stockage et de l’épandage.

   Les bons résultats obtenus dans le cadre de l’opération Ferti-Mieux, puis Agri-Mieux, sont
   basés sur le volontariat des agriculteurs du Rupt de Mad et sur l’animation des conseillers
   des Chambres d’Agriculture. Ces deux ingrédients permettent une conduite des cultures
   cohérente avec la préservation de la ressource en eau par rapport aux nitrates. Les teneurs
   en nitrates sont passées en dessous de la norme depuis plus de 10 ans et ont été divisées
   quasiment par deux.

Le Rupt de Mad : quatre

L’opération de conseil Agri-Mieux porte sur 4 thématiques :

>  La gestion de la matière organique pour optimiser sa
valorisation ;

> La gestion de l’azote minéral pour éviter la surfertilisation :
« la bonne dose au bon moment » ;

>   La gestion de l’interculture pour éviter le lessivage de
l’azote et l’érosion des sols ;

> La gestion des phytosanitaires pour éviter les risques de
pollutions ponctuelles et diffuses.

         Les couverts végétaux

     Pour éviter de laisser s’échapper
          l’azote du sol vers la rivière
       pendant l’hiver, des « couverts
    végétaux » (comme la moutarde
         ou des mélanges de plantes)
     sont implantés à l’automne pour
     pomper les éventuels excédents
    de nitrates. On parle de « pièges
        à nitrates ». Ces cultures ne
    sont pas récoltées mais détruites
     pour servir « d’engrais verts » à
    la culture de printemps suivante.

                                                             Moutarde

thématiques pour protéger l’environnement

                              Limiter les pollutions ponctuelles

         Au-delà du volet nitrates, limiter les pollutions accidentelles
        a été une des premières volontés sur le volet phytosanitaire.
     Des locaux de stockage des produits ont alors été créés sur les
      exploitations bien avant la demande réglementaire. Des aires
      étanches de remplissage des pulvérisateurs ont été installées.
    Par ailleurs, les agriculteurs participent au recyclage des déchets
    (collecte des emballages vides de produits, collecte des produits
                                           phytosanitaires non utilisés).

                                                                               Aire de remplissage étanche

        Réduire les quantités de produits phytosanitaires

    Les agriculteurs, accompagnés par les conseillers des Chambres,
       ont également pris des initiatives pour réduire les quantités de
        produits phytosanitaires (herbicides, fongicides, insecticides…)
               utilisées, et ainsi limiter les risques de pollution diffuse.
              Par exemple, des mesures préventives à l’apparition des
            mauvaises herbes dans les champs sont appliquées par les
            agriculteurs. Ils diversifient plus fréquemment les cultures
       (mise en place de tournesol, pois, féverole,…), cela perturbe le
          cycle des mauvaises herbes et ainsi limite leur présence. En
         complément, les agriculteurs se tournent de plus en plus vers
     l’innovation pour détruire mécaniquement les mauvaises herbes
       (bineuses, herses étrilles..). Le recours aux produits chimiques
                                             n’est alors plus systématique.

                                                                                  Diversifier les cultures

Des agriculteurs toujours plus engagés
dans des pratiques respectueuses de
l’environnement

Une vingtaine d’agriculteurs Meurthe-et-Mosellans ont signés
des contrats (sur plus de 3 000 ha), appelés Mesures Agro-
environnementales, avec les pouvoirs publics. Ils se sont
engagés à réduire de manière chiffrée leur utilisation de
phytosanitaires sur leurs cultures.
Concrètement, ils réalisent au maximum un traitement herbicide
et 1.5 traitement d’autres phytosanitaires (insecticide, anti-
limaces…) en moyenne par parcelle. Ainsi, ils réduisent de
moitié la quantité de produit utilisé. Ces réductions sont mises
en œuvre prioritairement sur les champs présentant le plus
de risques pour la rivière : parcelles situées le long des cours
d’eau, les plus en pente…

L’ensemble des agriculteurs adaptent leurs traitements au
strict nécessaire, selon des observations des ravageurs ou des
maladies dans les champs (réseau BSV). On compte également
près de 300 hectares de cultures remises en herbe.

Des résultats positifs

                    Depuis le lancement de l’opération Agri-Mieux Rupt
                    de Mad, la qualité de l’eau s’est significativement
                    améliorée.

                    Les résultats d’analyses d’eau ont montré que les
                    produits phytosanitaires sont moins souvent
                    présents et en plus faible quantité dans l’eau
                    du Rupt de Mad, par rapport à il y a quelques années.

                    Les agriculteurs du Rupt de Mad ont ainsi su concilier
                    la production d’une alimentation de qualité et en
                    quantité suffisante tout en préservant la ressource
                    en eau et leur activité économique.

Pour les nitrates, la norme de potabilité est de 50 mg/l au maximum, soit
1 g pour 20 litres d’eau. Pour les phytosanitaires, la norme est encore plus
stricte, avec 0.1 µg/l, soit 1 g pour 10 000 m 3 !

Création graphique : V.GRAND - Chambre d’Agriculture 54 / Crédits photos : Chambres d’Agriculture
           Opération soutenue par :

Julien GRAND - Conseiller Agronomie-Environnement
Chambre d’agriculture de Meurthe-et-Moselle
16 rue Firmin Gouvion - 54200 TOUL

Tél.: 03 83 93 34 92
Port. : 06 82 82 84 93
Fax: 03 83 93 34 00

www.meurthe-et-moselle.chambagri.fr
                                                    25 janvier 2013