Le Développement Durable chez Lassonde

Le Développement Durable chez Lassonde

Le Développement Durable chez Lassonde

Le Développement Durable chez Lassonde Présenté par: Pierre Dion, Vice Président Manufacturier et Développement Durable CTAC Le 16 Mai 2013

Le Développement Durable chez Lassonde

Aristide Lassonde: conserverie de légumes Willie Lassonde: Jus de pommes “Oasis” + développement Réfrigéré + format Tetra Diversité des produits (produits santé,vins, spécialités ) Entreprise A.Lassonde 1 1918 1959 Années 80’s Années 90’s Années 2000 Développement du marché aux États-Unis (Clemmens Pappas) Années 2010

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Localisation des usines Lassonde 2 Nombre d’employés: 2 000 Chiffre d’affaire: $1milliard Nombre de contenants produit/an: 1,300,000,000

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 Classique  Smoothies  La santé  Les cocktails  Les vins  Les cidres  Les spécialités Les produits 3

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Le développement Durable 4 Le développement durable (DD) est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. Le développement durable s’appuie sur une vision à long terme qui prend en compte le caractère indissociable des dimensions environnementale, sociale et économique des activités de développement. Gouvernement du Québec.

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Développement Durable au pouvoir 5 • Respect de la Loi développement durable du gouvernement du Québec (2006) Loi • Être certifié par l’organisation internationale de normalisation ISO • Éco-entreprise • Entreprise en santé certifications • Gestion des matières résiduelles Ici on recycle • Référentiel en développement durable au Québec BNQ • « Global reporting initiative » • Indicateur et structure d’un rapport de durabilité GRI

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Importance du développement durable dans les entreprises 6  Les consommateurs veulent des produits non seulement « santé » mais également « responsables ».  75% des canadiens disent tenir comptent des impacts sur l’environnement  Les détaillants s’assurent de la performance « durable » de leurs fournisseurs  Wal-Mart,Loblaws, Metro, Sobeys, Costco  Exigences réglementaires:  loi sur le développement durable, divulgation d’informations sur les risques, pollueur payeur, Western Climate Initiative,  taxes H2O & emballages….  Être une entreprise en bonne santé, durable sur le long terme

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Établir nos valeurs et politique Élaborer sa responsabilité sociale Élaborer ses priorités et objectifs Etudes et Plannification Mise en œuvre de projets Comment mettre en place une démarche DD en entreprise Formation des employés Sensibilisation Constante

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Vision Industries Lassonde inc. s’engage à être parmi les leaders en matière de développement durable en démontrant à nos parties prenantes que nos pratiques sont respectueuses pour l’environnement et la société, et que nos produits contribuent à la santé et le bien-être des consommateurs. 8

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Objectifs Démontrer notre leadership en matière de performances environnementales Intégrer le développement durable à notre démarche d’innovation Faire connaître nos réalisations en matière de développement durable Engager nos employés dans notre démarche de développement durable Créer un cadre favorisant la rétention et l’embauche du personnel 9

Les priorités d’intervention et objectifs 11 L’eau: Les emballages La santé

L’eau  Engagement: Réduire la consommation d’eau dans nos procédés.  Objectifs:  Réduction de 25% en 5ans (2010-2015)  Stratégies:  Établir notre « empreinte eau » via des compteurs  Élimination et réduction à la source  Projets de communication et implication des employés « Green Team »  Nouvelles technologies (réutilisation d’eau, boucles en circuit fermé, Osmose)  L’ASUOE: Alliance Stratégique de 5 entreprises agroalimentaire.  Résultats:  Réduction de 65,000m3 (12%) après 2 ans soit la consommation de 160 familles/an 12

Les emballages Engagement: Utilisation de l’emballage de façon responsable Indicateurs et objectifs:  Utilisation  Réduction de notre utilisation d’emballages (primaire et secondaire) de 15% sur 5 ans (2008 – 2013)  Réalisé: 18.8% après 4 ans  Soit une réduction de 8,692 TM/an (375 camions)  Projets: Transfert thermique, TDL 473, Projet X  Changement de choix de matériaux: Bouteille en verre (48g) -> bouteille en plastique (27g) -> préformes soufflés sur place (21g) 13

 Contenu recyclé  Augmentation du contenu recyclé de nos emballages de 50% sur 5 ans (2008 – 2013) – Passer de 20% à 30% de contenu recyclé.  Réalisé: atteint 26% après 4 ans  Projets: Utilisation du RPET, choix des matériaux  Recyclage effectif  Engagement dans des initiatives visant l’augmentation du recyclage effectif  Augmentation du recyclage effectif de nos emballages de 12% sur 5 ans (2010 – 2015) – Passer de 63% à 70%.  Projets: Promotion du recyclage, RCM, choix des matériaux, Focus PET et Laminés 14 Les emballages

La Santé  Engagement: Protéger et préserver non seulement la santé et la sécurité de nos employés, mais aussi celles des collectivités et de nos consommateurs  Objectifs:  Produits « Santé »  Promouvoir de saine habitudes de vie  Entreprise en Santé niveau Élite  Stratégie:  Enrichissement en composantes nutritionnelles: (Fibres, Oméga3, Antioxydants, Vitamines, Minéraux, probiotique, β-glycane… )  Sensibilisation (marathon, gymnase sur place)  Normes du BNQ d’une entreprise en santé niveau Élite  Commanditaire de « Partenaires Santé » 15

Résultats De nombreux produits « santé »  200 000 heures de travail sans incidents dans 4 usines Implication: Entente avec « Partenaires Santé » 16

17 Habitudes de vie - Alimentation - Exercice - Tabagisme - Stress Équilibre travail- vie personnelle - Équilibre - Horaire de travail - Support Environnement de travail - Climat - Santé-sécurité - Milieu favorable - Soutien Pratiques de gestion - Communication - Reconnaissance - Autonomie Centre Santé- Sécurité depuis 1990 Certifié entreprise en santé niveau Élite depuis 2009 (par BNQ) De nombreux évènements sociaux-sportif

Autres Initiatives 18 Objectifs: 80% de réduction en 5ans (2008-2013) Résultats: 67% de réduction après 4 ans Objectif: 25% de réduction sur 5 ans (2010-2015) Norme ISO14000 Niveaux 1 & 2 Développement d’une politique sur l’approvisionnement responsable Approvisionnement local – GES transport limiter les emballages des intrants

À retenir Objectif: Leader en développement durable Le développement durable est une notion profondément intégré chez Lassonde L’innovation, le bien-être et la protection de l’environnement sont des notions chères pour l’entreprise Nos enjeux: 19

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