AGROENTREPRISE Événements d'affaires - Destination Canada
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Événements
d’affaires
AGROENTREPRISE
Atteindre la croissance,
la sécurité alimentaire
et la durabilité
businesseventscanada.ca/fr
#rencontrecanada
DES RÉUNIONS SOUS
LE SIGNE DES FORCES
ÉCONOMIQUES AU CANADA BUSINESSEVENTSCANADA.CA/FR
1
37,5 1,3
SURVOL millions
d'habitants1
million
d'entreprises1
UNE FOULE
DU CANADA 19,1
millions de
PIB total de
2,0 T$1
DE LIENS À NOUER
Le Canada, destination des travailleurs1
événements d’affaires Une expertise de classe mondiale dans un les expériences distinctives du Canada, ils
grand éventail de secteurs d’innovation : les reviennent revigorés, inspirés et prêts à exceller.
L’équipe des Événements d’affaires de Destination
pôles d’agroentreprise du Canada revêtent un
Canada est chargée d’assurer l’augmentation Le moment n’est-il pas venu d’organiser
attrait naturel pour les organisateurs de congrès
de la part du Canada en matière d’événements 1 2 une réunion enrichissante en sol canadien?
dans toute une gamme de sous-secteurs.
d’affaires internationaux en faisant la promotion Communiquez avec nous pour savoir
Ajoutez-y les paysages plus grands que nature,
des possibilités uniques de réunions, de congrès LE CANADA EST EN TÊTE LE CANADA EST DEUXIÈME comment vous y prendre.
DU G7 POUR LA QUALITÉ AU CLASSEMENT GÉNÉRAL les villes cosmopolites, la diversité culturelle, la
et de voyages de motivation du pays. businessevents@destinationcanada.com
DE VIE 2 DES MEILLEURS PAYS 2 variété des expériences culinaires, le dynamisme
de la vie nocturne et les occasions uniques
de découvrir des idées novatrices dans les
domaines de la phytotechnie, de la conservation
Les événements d’affaires jouent un rôle essentiel dans la croissance de l’eau et de l’agriculture de précision, entre
économique. Lorsqu’une destination met en valeur les atouts intellectuels d’une autres, et vous comprendrez pourquoi des
de ses sphères d’activité, elle aide les acteurs des industries locales à prendre les
devants pour devenir des chefs de file de leur domaine. En alignant nos stratégies organisations du monde entier choisissent des
sur les principaux moteurs d’innovation du pays, nous adoptons une approche destinations canadiennes pour leurs événements
réfléchie de l’attraction d’événements d’affaires, axée sur les collectivités, qui unit
internationaux axés sur l’agroentreprise.
le tourisme, les industries, les universités, les gouvernements et les agences de
développement économique, pour ainsi stimuler la culture, l’art, la confiance et la
fierté des communautés et, ultimement, l’innovation. » Les pionniers canadiens dans un grand nombre
CHANTAL STURK-NADEAU
de sciences alimentaires émergentes façonnent
Directrice exécutive, Événements d’affaires l’avenir de la production alimentaire, son
Destination Canada
rôle dans le maintien de la santé humaine et
l’impact d’une production alimentaire durable
sur la culture et la société. Un congrès dans l’un
businesseventscanada.ca/fr
de nos pôles d’agroentreprise fournit l’occasion
de tirer parti du capital intellectuel d’ici, de tisser
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
des liens avec nos grands esprits, de découvrir en
Rien n’égale la flambée de créativité et d’énergie qui survient lorsque des groupes primeur les solutions canadiennes aux plus grands
de personnes aux intérêts communs se réunissent. Quand une entreprise décide problèmes de sécurité alimentaire du monde,
de tenir son événement dans l’un des centres d’excellence du Canada, elle obtient
de rencontrer nos leaders d’opinion et d’explorer
l’accès non seulement à des destinations parmi les plus sûres, écologiques,
créatives, culturellement diversifiées et dynamiques au monde, mais aussi aux les technologies de chez nous qui changent
leaders d’opinion et aux innovateurs de son secteur. Voilà qui ouvre la porte au l’avenir de la production alimentaire dans le cadre
#rencontrecanada
transfert de connaissances, mais également à la collaboration, à l’attraction de
talents, au commerce, aux investissements et aux voyages d’agrément futurs.
d’échanges interentreprises, de visites techniques
Tel est le pouvoir des événements d’affaires comme agents d’alimentation et d’autres activités. Et quand on récompense
économique et de changements socioculturels. » les meilleurs éléments d’une organisation en
VIRGINIE DE VISSCHER leur offrant les destinations incomparables et
Directrice principale du développement, Secteurs économiques,
Événements d’affaires Destination Canada
1- 2-
2019 Statistique Canada usnews.com
2 3
Nous avons examiné de nombreux emplacements – plus de 40 – et au bout du compte,
nous avons choisi Portage [au Manitoba], qui offrait un excellent accès à notre matière
ORGANISATIONS QUI
112 G$
première, une main-d’œuvre très instruite, l’accès à des énergies renouvelables, des
SOUTIENNENT LE SECTEUR
AGROALIMENTAIRE CANADIEN voies d’expédition efficaces, des relations vraiment exceptionnelles et un environnement
favorable aux affaires.
Le secteur agroalimentaire contribue à plus
de 112 G$ au PIB par année.
• Les centres de recherche - Jean-Marc Gilson, PDG de Roquette
d’Agriculture et Agroalimentaire
Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2020
Canada gèrent 20 centres de PRINCIPALES ACTIVITÉS D’INVESTISSEMENT
recherche partout au pays. Par DU SECTEUR AGROALIMENTAIRE
No 1
Le Canada est le 1er exportateur mondial de
la recherche et l’innovation, ils
cherchent à améliorer les pratiques
agricoles et à trouver de nouvelles
Les entreprises étrangères reconnaissent
les avantages dont dispose le Canada
également investi 250 M$ dans d’autres
usines en Ontario, dont 130 M$ (annoncé
pour surmonter les défis économiques en 2018) dans son établissement d’East
graines de lin, de canola, de légumineuses, possibilités de marché.
du 21e siècle. York, et créé 450 emplois.
d’avoine et de blé dur.
Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2020
• FoodTech Canada est un réseau Roquette (France) a investi 600 M$ dans la Protein Industries Canada, Roquette
de centres d’innovation et de plus grande usine de transformation de pois (France) et Prairie Fava (Manitoba) ont
commercialisation de premier plan au monde à Portage la Prairie, au Manitoba. annoncé un investissement de 19,2 M$
290 000
qui propose des innovations dans Cette usine devrait créer 150 emplois et en juin 2020 en recherche et
les secteurs de l’alimentation et des commencerait ses activités à la fin de 2020. développement de solutions en
bioproduits grâce à la recherche et
LE SECTEUR
Le secteur de la transformation des aliments alimentation et en transformation des
au développement. J. R. Simplot (É.-U.) a investi 460 M$ en aliments dans les Prairies. L’investissement
et des boissons emploie 290 000 Canadiens
2018 pour faire passer de 180 000 pi2 à servirait aussi à évaluer la possibilité
AGROALIMENTAIRE
et Canadiennes, ce qui en fait le principal • Produits naturels Canada 460 000 pi2 son usine de transformation d’offrir des produits protéiques constitués
employeur manufacturier au Canada. rassemble et soutient les de pommes de terre à Portage la Prairie. de pois et de gourganes.
Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2020 spécialisations, les ressources et Une fois pleinement opérationnelle, l’usine
CANADIEN No 3
les investissements qui appuient
la commercialisation des produits
naturels du pays.
créerait 87 emplois.
Mondelez (É.-U.) a investi 40 M$ en 2019
Agrocorp Canada (Singapour) a terminé
en 2019 la phase 1 de son projet d’usine
d’extraction de protéines de pois à
dans son usine de bonbons à Hamilton et Cut Knive (Saskatchewan).
Le secteur agroalimentaire ne se résume pas à la notion classique Le Canada est le 3e exportateur de créé 50 emplois spécialisés. La société a
des produits alimentaires (fruits et légumes, grains, œufs et produits produits de porc, derrière l’Union
laitiers). Le gouvernement du Canada y inclut aussi les secteurs européenne et les États-Unis. Marchandises principales
de la pêche, de l’aquaculture et de la transformation des aliments Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2020 selon les provinces
et territoires
et des boissons.
FORAGE
Sans oublier la vente au détail et en gros d’aliments en plus
GRAINS, GRAINES
des services alimentaires. OLÉAGINEUSES
CULTURE
L’agroalimentaire comprend essentiellement les aliments canadiens Cette supergrappe fera fond sur la réputation mondiale du Canada en EN SERRE
FORAGE
CARIBOU,
que l’on consomme. tant que chef de file de la production agricole pour faire en sorte qu’il PRODUITS
LAITIERS
YUKON
CULTURE
ŒUFS BŒUF MUSQUÉ
TERRE-NEUVE-
NUNAVUT ET-LABRADOR
devienne une principale source mondiale de protéines végétales et BOVINS
EN SERRE
TERRITOIRES DU NORD-OUEST
Et parfois des produits non consommables, comme l’amidon dans qu’il nourrisse le monde entier. PORC
HORTICULTURE BAIES
SAUVAGES
PRODUITS
LAITIERS
les coussins gonflables, le raifort dans les bandelettes réactives VOLAILLE
pour diabétiques et l’avoine dans le shampoing et les produits ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES NOTABLES
VOLAILLE HORTICULTURE
BOVINS PRODUITS
de soins de la peau. AU CANADA HORTICULTURE GRAINS, LAITIERS
COLOMBIE- GRAINES ÎLE-DU-
BRITANNIQUE ALBERTA OLÉAGINEUSES QUÉBEC
PRINCE-
GRAINS & ÉDOUARD
CARIBOU, OILSEEDS
GRAINS, MANITOBA
Un emploi sur huit fait partie du secteur agroalimentaire au Canada,
GRAINS,
BŒUF MUSQUÉ GRAINES Nouveau-
PRODUITS GRAINES Brunswick
LAITIERS OLÉAGINEUSES PORC OLÉAGINEUSES PORC HORTICULTURE
ce qui en fait un secteur important. En voici un aperçu. BAIES SAUVAGES BOVINS
ONTARIO PRODUITS
LAITIERS
ŒUFS SASKATCHEWAN
PRODUITS NOUVELLE-
SUPERGRAPPE DES INDUSTRIES DES PROTÉINES
LAITIERS ÉCOSSE
Située dans les provinces des Prairies, la Supergrappe des industries des Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2020
protéines investit dans les technologies habilitantes en agroalimentaire,
y compris la génomique, la transformation, et les technologies de
l’information (TI). CONTACT
Ces investissements ciblés accroîtront la valeur des cultures clés du
Canada (notamment le canola, le blé et les légumineuses), convoitées Investir au Canada vise à promouvoir, à attirer et à accélérer les investissements directs
dans des marchés étrangers à forte croissance comme la Chine et l’Inde. étrangers (IDE) au Canada. C’est le principal point de contact pour les investisseurs internationaux.
Ils chercheront aussi à répondre à la demande croissante de substituts Veuillez communiquer avec nous pour vous adresser à un conseiller ou une conseillère.
de viande à base de plantes et de nouveaux produits alimentaires en info@investircanada.ca | www.investircanada.ca
Amérique du Nord et en Europe.
Données mises à jour le 15 avril 2020, fournies par Investir au Canada.
@Invest_Canada
@Invest_Canada
@Invest_Canada
@Invest_Canada
@Invest_Canada
@Invest_Canada
Invest
Invest
Invest
in Canada
Invest
inInvest
Canada
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Canada
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Canada
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#InvestirauCanada investircanada.ca
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CENTRES D'EXCELLENCE DU
SECTEUR DE L'AGROENTREPRISE AU CANADA
EDMONTON TORONTO
• Boulangerie-pâtisserie et fabrication QUÉBEC
• Intrants de l’agriculture et fournisseurs de services
de tortillas
• Agrotechnologie • Recherche en salubrité alimentaire
• Production de boissons
• Intelligence artificielle liée à l’agriculture • Aliments fonctionnels et naturels
YUKON • Fabrication de produits laitiers
• Productions végétale et animale • Produits nutraceutiques
• Conservation de fruits et de légumes et
• Transformation des aliments et des boissons aliments de spécialité • Production d’aliments biologiques
TERRITOIRES DU • Protéine végétale et produits nutraceutiques • Production de produits de viande • Transformation alimentaire à valeur ajoutée
NORD-OUEST • Traçabilité • Confection de confiserie et de produits
à base de sucre
KELOWNA CHARLOTTETOWN
NUNAVUT
• Transformation de fruits • Produits alimentaires et de santé pour
et de boissons animaux
• Production fruitière
CALGARY • Production et transformation animales
• Viticulture • Financement agricole et (bovins et suidés)
services pour entreprises • Cultures agricoles (pommes de terre)
• Agrotechnologie • Recherche en phytotechnie
COLOMBIE-BRITANNIQUE
• Génétique animale
• Phytotechnie BAIE D'HUDSON
NIAGARA FALLS
ALBERTA
• Transformation des aliments
• Services d'agronomie
à valeur ajoutée
• Floriculture
• Transformation d’aliments TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR
et de boissons
SASKATCHEWAN • Production fruitière
MANITOBA • Volaille et œufs
• Viticulture
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
QUÉBEC
LES MARITIMES
SASKATOON ONTARIO ÎLE-DU-PRINCE-ÉDOUARD
NOUVELLE-ÉCOSSE
• Génomique des cultures REGINA NOUVEAU-BRUNSWICK
• R et D en sciences
de l’alimentation • Biotechnologie agricole WINNIPEG
• Transformation des protéines • Fabrication d’équipements
• Intrants de l’agriculture et fournisseurs de services
agricoles
• Culture de légumineuses • Agrotechnologie
et de céréales • Agrotechnologie
• Production animale
• Gestion de l’eau • Transformation des protéines
• Recherche en phytotechnie
• Culture de légumineuses
et de céréales • Production alimentaire (pommes de terre,
légumineuses, porc)
• Produits nutraceutiques
• Agriculture de précision
6 • Culture de légumineuses et de céréales
LES SUPERGRAPPES
LA SUPERGRAPPE DES TECHNOLOGIES LA SUPERGRAPPE D’IA À GRANDE ÉCHELLE
NUMÉRIQUES AU CANADA
Consortium d’entités privées, de centres de recherche,
Établie à Vancouver, la supergrappe des technologies
d’universités et d’entreprises en démarrage à fort potentiel,
numériques est le fruit d’une collaboration intersectorielle
la supergrappe Scale AI, établie à Montréal, est le pilier
de diverses entreprises des milieux de la santé, des
central de l’écosystème canadien de l’IA. Scale AI trouve des
communications, des ressources naturelles, de la
projets de collaboration intersectoriels prometteurs et fournit
technologie et du transport qui investissent conjointement
du financement et des conseils d’experts pour renforcer
dans des projets de R et D ambitieux, menés par le
la productivité des chaînes d’approvisionnement grâce à
secteur privé et misant sur des technologies numériques
l’intégration et à l’utilisation responsables de l’IA.
transformatrices pour régler certains des plus grands
problèmes de l’industrie et de la société. Ce projet de collaboration entre Ontario Farm Fresh, Local Line
et Flanagan Food Services permettra de créer une plateforme
Ce projet de supergrappe des technologies en ligne innovante afin de réduire considérablement les
numériques utilise la puissance des ordinateurs coûts de distribution et de permettre l’accès à de nouveaux
marchés. Grâce à des algorithmes d’intelligence artificielle, la
pour prévenir les parasites et protéger les
plateforme définira les chargements conjoints à l’avance, offrant
cultures. Dirigé par Terramera (dont le siège ainsi aux agriculteurs un modèle logistique entièrement nouveau
social est à Vancouver), le projet réunit Sightline où les dates d’expédition sont prévues et synchronisées des
mois à l’avance.
Innovation, Compression.ai, BC Cancer Research,
l’Université Trent, l’Université Simon-Fraser,
l’Université de la Saskatchewan, Agriculture
et Agroalimentaire Canada, Genome British
Columbia et le Centre des sciences génomiques
Michael-Smith du Canada. S’appuyant sur la
biochimie computationnelle, la génomique,
l’apprentissage automatique et la robotique,
Quand de petites, moyennes et grandes LA SUPERGRAPPE DES INDUSTRIES l’équipe vise à développer de nouveaux moyens
DES PROTÉINES AU CANADA
entreprises, des établissements d’enseignement de lutte contre les parasites et les pathogènes
Protein Industries Canada (PIC) est un organisme sans but lucratif
et des organismes sans but lucratif s’unissent dirigé par l’industrie, créé pour positionner le Canada comme une
en démontrant comment les cultures et les
pour générer des idées audacieuses, les réseaux source mondiale de protéines végétales et de coproduits d’origine parasites interagissent avec différents pesticides,
businesseventscanada.ca/fr
d’innovation régionaux se transforment. végétale de haute qualité. Située à Regina, en Saskatchewan, PIC améliorateurs de pesticides et autres solutions.
travaille avec des partenaires industriels du secteur privé pour
créer des projets de co-investissement susceptibles d’accroître
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
Misant sur le pouvoir de la recherche et du
la production et la transformation, de développer de nouveaux
développement (R et D) en mode collaboratif, marchés d’exportation, d’élargir les marchés existants et de profiter
un investissement de 950 millions de dollars aux entreprises agricoles canadiennes.
du gouvernement du Canada, doublé par le L’organisme compte plus de 100 organisations membres, dont :
secteur privé, libère le potentiel de l’innovation › AGT Food and › POS Bio-Sciences
s’appuyant sur des données dans un éventail Ingredients Inc. › Roquette Agri-Food
d’industries qui forment les cinq supergrappes › Botaneco® Inc. Canada
#rencontrecanada
du pays : technologies numériques, industries › Conexus Credit Union › SeedMaster
› Dow DuPont Agriculture › Sightline Innovation Inc.
des protéines, fabrication de pointe, intelligence
› Enns Brothers › Université de la
artificielle (IA) et sciences océaniques. › Farmers Edge Inc. Saskatchewan
› ISM Canada Inc.
› Les Aliments
Maple Leaf Inc.
8 9
PHYTOTECHNIE ET
TRANSFORMATION
DES PROTÉINES
CONGRÈS
Congrès international 12e sommet des ingrédients 13e sommet sur les aliments à base
du blé protéiques végétaux Bridge2Food de plantes Bridge2Food
2019 2019 2019
Saskatoon, Sask. Saskatoon, Sask. Calgary, Alb.
Grâce à son engagement à investir massivement Le Canada, à l’avant-garde de la R et D
dans la recherche et le développement, le Canada Il y a 21 centres de recherche agricole et
est à la pointe de l’innovation dans les domaines agroalimentaire dans tout le Canada.4
de la phytotechnie et de la transformation des
protéines d’origine végétale. En exploitant la Une équipe dirigée par l’Université de la
puissance de la génétique végétale, les nouvelles Saskatchewan affirme avoir déchiffré le code EXEMPLES DE RÉUSSITE CHEFS DE FILE
technologies de transformation et bien d’autres génétique de 15 types de blé – une réalisation qui À Portage la Prairie, près de Winnipeg, Roquette a investi
choses, les esprits les plus brillants du pays pourrait sonner le début d’une nouvelle ère pour la 600 millions de dollars pour construire la plus grande usine
repoussent les limites de ce qui est possible dans découverte et la sélection du blé.5 de transformation de protéines de pois au monde. L’usine
transformera des pois jaunes en poudre de fibres, de protéines
la production alimentaire. Cela change la donne au et d’amidon destinée à des applications dans les secteurs
Lucent Biosciences de Vancouver et AGT Foods
Canada et dans le monde entier. pharmaceutique, nutritionnel et alimentaire. La réputation du
de Regina se sont associés, dans le cadre du Manitoba en matière de transformation efficace des légumineuses
Le saviez-vous? cinquième projet approuvé de la supergrappe et des céréales a également incité Paterson GlobalFoods
PIC, pour améliorer la valeur des coproduits et Merit Functional Foods à investir dans la construction ou CALGARY
En 2019, le Canada se trouvait au troisième rang
businesseventscanada.ca/fr
l’agrandissement d’installations de transformation près de EDMONTON
fibreux de l’industrie de la transformation des Winnipeg.6
des exportateurs de blé au monde.3 WINNIPEG
légumineuses en les transformant en un engrais Rebellion Brewing à Regina a mis au point la première bière aux SASKATOON
REGINA
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
La Saskatchewan abrite plus de 40 % des terres organique de micronutriments, Soileos. lentilles commercialisée au monde – la bière artisanale Lentil
agricoles cultivées du Canada et est le premier Cream Ale – en partenariat avec AGT Food and Ingredients.
Le Global Institute for Food Security à Saskatoon
exportateur mondial de pois secs et de lentilles.4
travaille à améliorer la résistance des cultures
à la sécheresse, aux parasites et au stress, en
associant des gènes précis aux caractéristiques
souhaitées.
#rencontrecanada
3- 4- 5- 6-
FAO, 2019 Tourism Saskatoon Protein Industies Canada Economic Development
Winnipeg
10 11
AGROTECHNOLOGIE
Les progrès remarquables de la technologie Le saviez-vous?
transforment la façon dont les aliments sont Telus, géant canadien des télécommunications, L’entreprise LandView Drones d’Edmonton associe l’IA à Le programme VineAlert, mis sur pied par le Cool Climate
produits. Le Canada est à l’avant-garde de utilise ses réseaux pour alimenter les
l’agriculture pour aider les agriculteurs à surveiller la santé Oenology and Viticulture Institute de l’Université Brock,
de leurs cultures. Les logiciels d’IA sont également utilisés pour à Niagara, fournit en temps réel de l’information sur les
l’union entre la technologie et l’agriculture : technologies agricoles et alimentaires telles détecter les problèmes de santé potentiels dans les grandes conditions météorologiques aux vignerons, qui peuvent ainsi
l’agrotechnologie. Les experts et les que les tracteurs autonomes et les capteurs exploitations bovines et porcines. prendre des mesures pour protéger leurs vignes contre les
entreprises de tout le pays se tournent vers d’humidité du sol. L’unité opérationnelle Telus L’entreprise en démarrage Saskatoon VertiGrainMC propose
effets du gel et du froid intense.10
des technologies innovantes pour augmenter Agriculture fournira des services de gestion de un système automatisé d’échantillonnage des grains et de Le modèle commercial inédit d’Elevate Farms, basée à
gestion des données qui offre de l’information transparente et Toronto, utilise la culture hydroponique et un système
la productivité, optimiser le rendement et la chaîne d’approvisionnement et d’analyse des assure la traçabilité des grains afin d’augmenter les revenus d’automatisation exclusif, associés à la photobiologie et à
créer un avenir plus durable. données aux entreprises à chaque niveau de la des producteurs. En 2020, VertiGrainMC a été désignée la technologie blockchain, pour cultiver à grande échelle
comme l’une des six meilleures jeunes entreprises en et de manière rentable des légumes-feuilles tels que la
chaîne alimentaire.7
Le saviez-vous? agrotechnologie à surveiller par le magazine Successful roquette, le chou frisé et le basilic.
EXEMPLES DE RÉUSSITE Farming.8
Première du genre au Canada, la ferme
Une équipe de chercheurs de Prairie Diagnostic Services, de Le centre d’excellence d’ISM Canada à l’Université de Regina
intelligente d’Ottawa, à Zone X.O, permettra aux l’Université de la Saskatchewan, de l’Université de Calgary héberge le premier centre de données sur l’agriculture au
producteurs et aux innovateurs de créer, de tester,
businesseventscanada.ca/fr
et d’Agriculture Canada utilise la métagénomique, une monde, axé sur les solutions de traçabilité des aliments.
CHEFS DE FILE
de démontrer et de commercialiser de nouvelles technologie de séquençage à haut débit, pour explorer les
L’organisme Farmers EdgeTM, basé à Winnipeg, a annoncé le
virus associés à la maladie respiratoire bovine chez les bovins
technologies qui répondent aux principaux défis
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
lancement de la première plateforme insurtech du secteur
en parc d’engraissement de l’Ouest canadien. Cette recherche
agricole, qui combine des données à l’échelle des champs, la
de l’industrie agricole et agroalimentaire. Les vise à mieux comprendre le microbiome des voies respiratoires
télédétection, des modèles pilotés par l’IA et une technologie
solutions émergentes contribueront à améliorer le des bovins et les différents virus associés aux maladies
d’automatisation sécurisée conçue pour offrir une efficacité et
respiratoires.
rendement et la qualité des cultures, à optimiser une transparence accrues aux assureurs et aux cultivateurs.
l’efficacité et les coûts de production, à réduire les Le réseau canadien de l’automatisation et l’intelligence
L’entreprise AgriForest Bio-Technologies de Kelowna produit
agroalimentaire (RCAIA), basé à Calgary, rassemble des
émissions de carbone et les déchets produits par entreprises technologiques et agroalimentaires axées sur la
des millions de groupes de plantes nouveaux et diversifiés pour
les marchés intérieur et extérieur. Sa recherche appliquée et CALGARY
les exploitations agricoles, à améliorer la salubrité création et l’intégration de solutions automatisées et numérisées
sa technologie de culture de tissus végétaux ont conduit à EDMONTON
#rencontrecanada
et la sécurité alimentaires, et à renforcer la gestion, dans le secteur agroalimentaire canadien. Les projets se
la production commerciale d’arbres fruitiers d’importance WINNIPEG
concentrent sur l’utilisation de l’IA, des technologies de capteurs REGINA
le rendement et la productivité des exploitations. avancées, de l’imagerie hyperspectrale et des applications
économique ainsi que de vignes et de plantes horticoles et SASKATOON
médicinales.9
blockchain pour augmenter la productivité des producteurs
agroalimentaires canadiens.
7- 8- 9- 10-
Financial Post Tourism Saskatoon Tourism Kelowna Niagara Falls Business Events
12 13
PRODUITS TRANSFORMATION DES
NUTRACEUTIQUES ALIMENTS ET DES BOISSONS
À VALEUR AJOUTÉE
Le Canada abrite un grand nombre d’organisations EXEMPLES DE RÉUSSITE À mesure que les préférences des EXEMPLES DE RÉUSSITE
qui s’efforcent de soutenir les gens dans leur quête CeaPro Inc. est une société de biotechnologie sise à Edmonton. consommateurs évoluent et que la Sofina Foods, qui possède une usine de transformation à
Elle se consacre au développement et à la commercialisation Calgary, est l’un des principaux fabricants canadiens de
d’une vie plus saine. Qu’il s’agisse d’initiatives de demande alimentaire augmente, le
d’ingrédients actifs dérivés de l’avoine et d’autres ressources produits protéinés primaires et transformés. Sofina, qui
recherche visant à accroître les connaissances végétales renouvelables pour les industries des soins de santé secteur des aliments et des boissons à fabrique des produits à base de porc, de bœuf, de dinde, de
sur l’incidence de l’alimentation sur la santé ou de et des cosmétiques. valeur ajoutée joue un rôle de plus en plus poulet et de poisson, comprend les marques Lilydale, Janes,
Mastro, San Daniele, Fletcher’s, Vienna, Riserva et Zamzam.
regroupements visant à stimuler la croissance des Le Centre Richardson de recherche sur les aliments important dans l’économie canadienne. Des
produits d’origine naturelle, le Canada s’est imposé fonctionnels et les nutraceutiques, situé à l’Université du entreprises de tout le pays exploitent le plein Winnipeg compte 189 entreprises de fabrication de produits
Manitoba, à Winnipeg, est un chef de file dans le domaine alimentaires et de boissons, dont Paterson GlobalFoods
comme un leader dans le domaine des produits potentiel des cultures et du bétail diversifiés (transformation de l’avoine), Hylife Foods (production porcine) et
de la recherche sur les aliments fonctionnels et les produits
nutraceutiques. nutraceutiques. Il contribue à la mise en place d’une industrie des du Canada en transformant les matières J.R. Simplot (transformation de pommes de terre).
aliments fonctionnels économiquement viable grâce à ses travaux premières en produits prêts à consommer, Innodal, de Québec, est une entreprise agroalimentaire qui
de recherche, qui comprennent l’étude des effets bénéfiques pour
qui sont exportés vers les marchés du produit des antimicrobiens naturels pour toute la chaîne de
la santé des bêta-glucanes contenus dans l’avoine et l’orge sur les
Le saviez-vous? monde entier. transformation alimentaire. Afin de répondre à la demande
taux de cholestérol ainsi que des bienfaits des huiles de canola et
croissante de l’industrie, Innodal innove dans la conservation
L’Institut de la nutrition et des aliments de lin sur la santé cardiovasculaire.
des aliments en concevant des procédés industriels à partir de
fonctionnels (INAF), situé à Québec, a réuni la Le saviez-vous? produits de synthèse créés en laboratoire.
businesseventscanada.ca/fr
À Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard, HonibeMD a mis au
plus grande équipe de chercheurs canadiens qui point le seul miel pur séché au monde qui conserve tous les L’industrie de la transformation des aliments Les Fermes CavendishMD, à l’Île-du-Prince-Édouard, se
bienfaits naturels du miel pour la santé. Ses pastilles, vitamines
s’intéressent aux relations complexes entre les et des boissons est au deuxième rang des placent au quatrième rang des fabricants de produits de
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
et produits de bien-être entièrement naturels utilisent du miel
pommes de terre surgelés en Amérique du Nord.
aliments, les composants alimentaires, la nutrition non filtré de l’Île-du-Prince-Édouard pour favoriser la santé et le industries manufacturières du Canada en ce
et la santé, et au rôle que ceux-ci jouent dans la bien-être. qui concerne la valeur de production.11
prévention des maladies chroniques.
Le saviez-vous? CHEFS DE FILE
CHEFS DE FILE
Les boissons et les produits alimentaires
transformés canadiens sont exportés vers
#rencontrecanada
quelque 192 pays, dont les États-Unis (72 %),
la Chine (8 %) et le Japon (6 %).11 CHARLOTTETOWN
CHARLOTTETOWN
CALGARY
EDMONTON
EDMONTON
11- WINNIPEG QUÉBEC
WINNIPEG Agriculture et REGINA
QUÉBEC Agroalimentaire Canada TORONTO
14 15
LES PRINCIPAUX
PRODUITS DE BASE
DU CANADA
YUKON
NUNAVUT
TERRITOIRES DU
NORD-OUEST TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR
COLOMBIE-BRITANNIQUE
ALBERTA MANITOBA
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
QUÉBEC
Légende
SASKATCHEWAN
ONTARIO
Aquaculture Fourrage
ÎLE-DU-PRINCE-ÉDOUARD
Caribou Suidés
Bovins Horticulture
NOUVELLE-ÉCOSSE Produits laitiers Bœuf musqué
Oeufs Volaille
NOUVEAU-BRUNSWICK Cultures de serre Baies sauvages
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Céréales et oléagineux
16
La recherche de pointe ainsi que les
pratiques, les technologies et les produits
Infrastructures
agricoles novateurs sont le fruit des pour les congrès
progrès réalisés à Kelowna pour résoudre
les problèmes liés à l’agriculture et aux
changements climatiques. Lorsque des
4 500 Gala : 1 030
organisations choisissent de se réunir
CHAMBRES 1 305 m2
dans l’Okanagan, non seulement elles (14 044 pi 2 )
découvrent notre dynamique patrimoine 10 219 m2 AU COMPLEXE
culinaire et vinicole et nos magnifiques (110 000 pi 2 ) HÔTELIER DU DELTA
paysages, mais elles ont aussi accès SUPERFICIE TOTALE DES GRAND OKANAGAN
aux leaders d’opinion et aux innovateurs SALLES DE RÉUNION
de l’industrie locale qui influent sur les
CONGRÈS aliments que nous consommons et sur
leur provenance. »
CORIE GRIFFITHS
Sommet canadien sur Directrice, Commission de développement
économique, District régional de
l’action climatique et les Central Okanagan
systèmes alimentaires
2019
KELOWNA 12 000 EMPLOYÉS DANS
L’INDUSTRIE VINICOLE EN
642 EXPLOITANTS
VITICOLES DANS LA RÉGION
Le saviez-vous?
La vallée de l’Okanagan compte
Innovations notables
À Kelowna, des pratiques de lutte antiparasitaire
Fourmillante de possibilités, Kelowna COLOMBIE-BRITANNIQUE13 DU CENTRE DE L’OKANAGAN,
EN COLOMBIE-BRITANNIQUE15 pour 84 % de la superficie totale des efficaces, novatrices et durables, utilisées à l’échelle
est enracinée dans l’agriculture. vignobles de la Colombie-Britannique. du secteur, comme le programme de lâcher
Comptant parmi les destinations Plus de 800
PRODUCTEURS DANS Ses particularités pédologiques et d’insectes stériles de l’Okanagan-Kootenay, ont
vinicoles ensoleillées du Canada climatiques conviennent à la culture permis de réduire de 96 % l’utilisation de pesticides
L’INDUSTRIE DES
et dotée d’un centre d’excellence ARBRES FRUITIERS EN de toute une variété de cépages, des dans différentes régions.
en agriculture et en recherche, COLOMBIE-BRITANNIQUE14
rouges gorgés de soleil aux blancs vifs
fabrication, production et innovation La professeure de biologie Melanie Jones et
et gouleyants.16
agroalimentaires, Kelowna est un centre d’autres membres du personnel de l’Université de la
urbain animé, entouré de vignobles, Le saviez-vous? Colombie‑Britannique dans l’Okanagan s’efforcent
de vergers, de montagnes et de lacs, de trouver des pratiques d’irrigation qui peuvent
ce qui en fait une destination de choix Le collège Okanagan, qui propose contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de
pour les congrès et les voyages de une formation en viticulture et en serre tout en augmentant le stockage d’azote et de
motivation, de même que pour ceux horticulture, s’est associé à la Première carbone dans le sol.
qui recherchent des expériences Nation de Westbank pour créer
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culinaires et vinicoles intéressantes et na’?k’wlam n (na - kool - a - min), un
savoureuses. jardin de 540 m2 qui comprend plus de
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
ACCÉLÉRATEURS D’INNOVATION
50 plantes de l’Okanagan revêtant une › Accelerate Okanagan › Réseau Food Marketing
Le saviez-vous? importance culturelle pour le peuple Accelerator
syilx.
La transformation des aliments et des
boissons arrive au deuxième rang des ENTREPRISES
secteurs manufacturiers en Colombie- › BC Tree Fruit Cooperative › Natures Formulae
ÉTABLISSEMENTS POSTSECONDAIRES
Britannique. Sa contribution au PIB ET INSTITUTS DE RECHERCHE › Bylands Nurseries Ltd. › Okanagan Spirits Craft Distillery
#rencontrecanada
s’élève à 2,8 milliards de dollars.12 › Centre de recherche et de développement › Day’s Century Growers › Quails’ Gate Vineyards Estate
de Summerland, Agriculture et › Farming Karma Fruit Co. Winery Ltd.
Agroalimentaire Canada › Inovata Foods Corp › Sun-Rype Products Ltd.
› Collège Okanagan › Mission Hill Estate Winery
SOUS-SECTEURS
› Centre de recherche sur le vin de l’Okanagan
› Transformation d’aliments et de boissons (fruits) de l’Université de la Colombie-Britannique
› Arbres fruitiers (vergers)
12- 13- 14- 15- 16-
› Viticulture British Columbia Agri-food and Agriculture et Agroalimentaire British Columbia Agri-food and Nombre d’entreprises Wine Growers British Columbia
Seafood Export Highlights, 2016 Canada, Le secteur du vin de la Seafood Export Highlights, 2016 canadiennes, Statistique
18 19 Colombie-Britannique, 2018 Canada, décembre 2017L’agriculture est l’épine dorsale de
Calgary. C’est l’une de nos principales Infrastructures
industries et elle fait partie de notre
culture, comme en témoignent
pour les congrès
l’exposition annuelle et le Stampede
de Calgary. Grâce à la proximité de 15 000 111 484 m2
© FOODBOOM GmbH
terres de grande valeur, à l’accent mis CHAMBRES (1,2M pi 2 )
sur l’innovation et à des géants de
SUPERFICIE TOTALE DES
l’agroentreprise tels que BASF qui ont
récemment transféré leur siège social à Gala : 2 000 SALLES DE RÉUNION
Calgary, des possibilités considérables 24 619 m2
se présentent à ceux qui se réunissent (265 000 pi 2 ) Gala : 3 600
CONGRÈS
ici. Meetings & Conventions Calgary
est impatiente de mettre en relation
AU CENTRE BMO* 11 334 m2
les organisateurs d’événements
*Agrandissement jusqu’à 1 million
de pi2 d’ici 2024
(122 000 pi 2 )
et les acteurs clés du secteur de AU CENTRE DES CONGRÈS
l’agroentreprise afin d’optimiser leur TELUS DE CALGARY
Réunion annuelle Réunion annuelle de
réunion ou leur congrès. »
des délégués de l’American Society of
l’U.S. Grains Council Animal Science DAVID WOODWARD
Directeur général, Réunions et Congrès,
2023 2024 Tourism Calgary
CALGARY
Ce centre de distribution bien 77 200 EMPLOYÉS 11,6 G$ D’EXPORTATIONS Innovations notables ENTREPRISES
desservi est un centre d’excellence DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRES À PARTIR
L’organisme Decisive Farming, de
› NuLeaf Farms › Provision Analytics
pour la recherche sur les protéines AGROALIMENTAIRE DE L’ALBERTA EN 201917 › Brasserie Big Rock › Sunterra
EN L’ALBERTA17 Calgary, combine l’agronomie de › Botaneco › Telus Agriculture
et les légumineuses, l’innovation en précision, la commercialisation des
technologie agricole, la salubrité et 937 AGROENTREPRISES › Canada Malting › BASF Agricultural Solutions
14 % DES SONT SITUÉES DANS LA cultures et les services de gestion › Lovingly Made Ingredients › Verge Agriculture
la traçabilité des aliments ainsi que AGROENTREPRISES RÉGION DE CALGARY18 de l’information pour offrir aux
l’expertise en matière de transformation DE L’ALBERTA SONT agriculteurs une plateforme unique
des aliments à valeur ajoutée. Entourée SITUÉES DANS LA
N°1 LA VILLE LA PLUS à partir de laquelle ils peuvent ACCÉLÉRATEURS D’INNOVATION
de terres agricoles et située à proximité RÉGION DE CALGARY18
COMPÉTITIVE SUR LE mener leurs activités.20 › Creative Destruction Lab › Centre d’excellence
d’instituts de recherche agricole de PLAN DES COÛTS DE (CDL) Rockies du bœuf canadien
premier plan, Calgary accueille le TRANSFORMATION DES Les sociétés Verge Technologies, › Venturepark › Zone Startups Calgary
ALIMENTS ET DES BOISSONS19
Stampede de Calgary, célèbre dans le Provision Analytics et Skymatics de
monde entier. L’agriculture a toujours Le saviez-vous? Calgary travaillent à l’amélioration
joué un rôle important dans l’histoire et de la logistique et de la traçabilité ÉTABLISSEMENTS POSTSECONDAIRES
businesseventscanada.ca/fr
Le ranch de 44 millions de dollars et de 1000 têtes de des aliments dans les exploitations
ET INSTITUTS DE RECHERCHE
l’économie de Calgary. Aujourd’hui, ce
bétail de W.A. Ranches offre des possibilités étonnantes agricoles. En assurant la transparence L’Alberta abrite plus de 22 organisations qui jouent un rôle important dans la
secteur continue d’évoluer grâce à des
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
recherche et l’innovation agricoles, notamment21 :
pour dispenser un enseignement aux futurs vétérinaires grâce à la traçabilité et aux méthodes
entreprises innovantes qui créent et
sur la production et la santé des bovins de boucherie. de production, le Canada renforcera
› Olds College › Université de Calgary
utilisent des technologies de pointe. › Southern Alberta Institute of
sa position de fournisseur d’aliments Technology
Le saviez-vous?
sûr et fiable.21
SOUS-SECTEURS Le Stampede de Calgary, de renommée mondiale, assure aux
› Services de financement agricole éleveurs de bétail une vitrine agricole unique et leur permet
de montrer leurs animaux et de promouvoir leur secteur. Cet
#rencontrecanada
et aux agroentreprises
› Agrotechnologie événement, présenté comme le « plus grand spectacle en
› Génétique animale plein air au monde » se déroule sur 10 jours au mois de juillet
› Phytotechnie
et attire chaque été à Calgary des milliers de visiteurs du
› Transformation des aliments
à valeur ajoutée (bœuf) monde entier.
17- 18- 19- 20- 21-
Agriculture et Forêts Nombre d’entreprises EY Location Cost AFN, 2019 Invest Alberta
Alberta, 2019 canadiennes, Statistique Index Study, 2017-2018
20 21 Canada, 2021Le secteur de l’alimentation et de
l’agriculture est profondément enraciné
Infrastructures
dans la région métropolitaine d’Edmonton pour les congrès
et comprend des industries très
développées et florissantes. La ville
d’Edmonton possède 35 % des meilleures
12 738 61 858 m2
CHAMBRES (665 841 pi 2 )
terres agricoles de la province, et c’est
l’une des raisons pour lesquelles la ville SUPERFICIE TOTALE DES
fait partie de la supergrappe canadienne Gala : 4 700 SALLES DE RÉUNION
des industries des protéines. Grâce à ses 12 225 m2
solides infrastructures de recherche et à
son vaste réservoir de talents, la région a
(131 590 pi 2 ) Gala : 3 400
révolutionné les méthodes d’exploitation
AU CENTRE DES 48 495 m2
CONGRÈS agricole, ce qui a favorisé la croissance CONGRÈS D’EDMONTON (522 000 pi 2 )
et l’innovation dans le secteur. En À L’EDMONTON
organisant votre réunion ou votre congrès EXPO CENTRE
RASC 28th Foire agricole Canadian à Edmonton, vous contribuerez à cette
croissance et aux progrès de l’industrie. »
Commonwealth internationale Association of
Agricultural Agri-Retailers ANNA LOOK
2021 Directrice, Ventes de l’économie du tourisme,
Conference Conference
© Travel Alberta
Explore Edmonton
2018 2022
EDMONTON
Compte tenu de sa taille, la région 9 761 EMPLOYÉS 3 693 ENTREPRISES Innovations notables Le saviez-vous?
métropolitaine d’Edmonton offre DANS LE SECTEUR DE DU SECTEUR DE
BioNeutra a mis au point un processus La région métropolitaine d’Edmonton est l’un des rares
un accès exceptionnel au milieu L’AGROENTREPRISE ET DE L’AGROENTREPRISE DANS
LA TRANSFORMATION DES LA RÉGION MÉTROPOLITAINE breveté qui tire profit de la technologie de endroits au monde à n’avoir jamais connu de mauvaise
agricole. La région compte environ ALIMENTS DANS LA RÉGION D’EDMONTON 22 fabrication pour produire une gamme de récolte à l’échelle régionale.
1,7 million d’acres de terres D’EDMONTON 22 produits nutraceutiques qui fonctionnent
agricoles, qui représentent 80 % comme des substituts du sucre. Le
de son territoire. Ses installations 11,6 G$ D’EXPORTATIONS substitut du sucre VitaFiber IMO vient ENTREPRISES
de recherche de classe mondiale, AGROALIMENTAIRES À PARTIR
DE L’ALBERTA EN 201923 d’être nommé meilleur ingrédient de › BioNeutra › Kinnikinnick Foods Inc.
combinées à l’accès à des volumes boisson au monde par FoodBev, un › Ceapro › HQ Fine Foods
élevés de matières premières, éditeur de premier plan du secteur de › Champion Petfoods › Nabati Foods
offrent des possibilités dans les SOUS-SECTEURS l’alimentation et des boissons.24 › Crust Craft Inc. › The Little Potato Company
domaines du fractionnement des › HQ Fine Foods › TrustBix
› Intrants de l’agriculture et › Grossistes et détaillants en
protéines végétales, de la fabrication fournisseurs de services alimentation Tirant parti du leadership de la région
d’aliments et de boissons, et des en matière d’intelligence artificielle
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› Agrotechnologie › Protéines végétales et produits
produits nutraceutiques. La région › Intelligence artificielle liée à nutraceutiques et d’apprentissage automatique, les ACCÉLÉRATEURS D’INNOVATION
l’agriculture › Agriculture primaire : céréales, entreprises collaborent avec l’Alberta
est étroitement liée aux producteurs › Agrivalue Processing › Food Processing
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
› Productions végétale et animale oléagineux, légumineuses et Business Incubator Development Centre
de tout le Canada, et sa chaîne production animale Machine Intelligence Institute (Amii)
› Transformation des aliments et › Programme Smart Agriculture › InnoTech Alberta
d’approvisionnement intégrée des boissons › Traçabilité pour concevoir les systèmes de and Food, Alberta Innovates › The Crop Diversification
comprend l’accès nord-américain vision, de robotique et de navigation › Bio-Processing Innovation Centre Centre North
le plus rapide vers l’Asie par voie Le saviez-vous? intelligente nécessaires à l’équipement › Corteva Edmonton Seed › The Public Food
agricole robotisé autonome.22 Research Facility Entrepreneur Incubator
aérienne ou ferroviaire jusqu’au port, Edmonton se classe parmi les trois premiers exportateurs › Dupont Pioneer Research Facility
ce qui la rend très compétitive. canadiens de blé, de canola, d’avoine et d’orge. Il s’agit TrustBix est une entreprise locale
#rencontrecanada
en outre d’un centre d’excellence pour la recherche et le d’Edmonton qui révolutionne la traçabilité
développement en science des aliments, la conservation dans le milieu agricole en validant ÉTABLISSEMENTS POSTSECONDAIRES
des fruits et légumes et la transformation des aliments à l’intégrité de la chaîne de possession, de
ET INSTITUTS DE RECHERCHE
valeur ajoutée. la ferme à l’assiette (en commençant par › Northern Alberta Institute of › Université de l’Alberta
Technology
l’industrie du bétail et de la viande).
22- 23- 24-
Edmonton Global, 2019 Agriculture et Forêts BioNeutra
Alberta, 2019
22 23Les équipes de recherche de Saskatoon
réalisent constamment des percées
Infrastructures
dans les domaines de la génomique des pour les congrès
© Tourism Saskatoon/Greg Huszar
cultures, du traitement des protéines et
de la gestion de l’eau, qui sont essentiels
pour nourrir l’avenir. L’agroentreprise
5 286 74 322 m2
CHAMBRES (800 000 pi 2 )
a fait connaître Saskatoon sur la scène
mondiale en créant une plaque tournante SUPERFICIE TOTALE DES
SALLES DE RÉUNION
où l’innovation et la collaboration portent Gala : 1 424
9 662 m2
fruit, ce qui en fait l’endroit idéal pour
réaliser des événements d’affaires et des
investissements. » (104 000 pi 2 ) Gala : 2 880
CANDACE SCHIERLING
AU TCU PLACE 22 296 m2
CONGRÈS Directrice du développement des affaires, (240 000 pi 2 )
Tourism Saskatoon AU CENTRE DES CONGRÈS
PRAIRIELAND PARK
1er congrès international du blé Conférence mondiale sur
2019
les céréales du Conseil de
l’innovation agroalimentaire
12e sommet sur les 2019
ingrédients protéiques
SASKATOON végétaux Bridge2Food
2019
Conférence internationale
sur les bisons
2022
Ville de prédilection des chercheurs
de premier plan qui s’attaquent aux
questions de sécurité alimentaire dans 2 300 EMPLOYÉS 6,9 G$ DE CONTRIBUTION Le saviez-vous? ENTREPRISES
DANS LE SECTEUR DE AU PIB DE LA SASKATCHEWAN › Agrimatics › Nutrien
le monde, Saskatoon s’est forgée une La Saskatchewan abrite plus de
L’AGROENTREPRISE DE EN 201925 › Bioriginal › Smart Earth Camelina Corp.
réputation de chef de file mondial dans SASKATOON 25 40 % des terres agricoles cultivées › Ensero Solutions › VeriGrain Sampling
le domaine des cultures agricoles, de du Canada et est le premier exportateur
la recherche en phytotechnie et de 300 ENTREPRISES mondial de pois secs, de lentilles, de
l’agrotechnologie. La ville constitue le AGRICOLES 25 moutarde, de graines à canaris et de ACCÉLÉRATEURS D’INNOVATION
cœur de la culture et de l’innovation lin. La province assure également près › Ag-West Bio › Centre de développement de
scientifique agricole et alimentaire de la Innovations notables d’un tiers de la production mondiale de › Co.Labs l’industrie alimentaire de la
blé dur et d’huile de canola, et près de Saskatchewan
Saskatchewan, et les organisateurs de Pour aider à protéger le bétail et les bisons et à › Genome Prairie
› The Omics and Precision
congrès peuvent s’attendre à un accueil maintenir le statut du Canada en tant que pays la moitié de la production mondiale de › Innovation Place
Agriculture Laboratory
farine de canola.26 › Innovation Saskatchewan
chaleureux lorsque le tapis rouge est exempt de tuberculose bovine, les scientifiques de
déroulé dans cette ville des Prairies. VIDO‑InterVac et de Parcs Canada procèdent à
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des essais de plusieurs outils diagnostiques, dont Le saviez-vous?
ÉTABLISSEMENTS POSTSECONDAIRES
le test sanguin Actiphage® innovant mis au point Plus d’un tiers de l’industrie de la
ÉVÉNEMENTS D'AFFAIRES | AGROENTREPRISE
ET INSTITUTS DE RECHERCHE
SOUS-SECTEURS par la société de diagnostic PBD Biotech. 26 biotechnologie agricole canadienne › Centre canadien de › Centre des sciences
› Génomique des cultures est situé en Saskatchewan.26 rayonnement synchrotron cyclotroniques de la Saskatchewan
› R et D en sciences de l’alimentation › Centre de développement › Centre de développement de
› Transformation des protéines Le saviez-vous? des cultures l’industrie alimentaire de la
› Culture et production de › Institut mondial pour Saskatchewan
légumineuses et de grains La région de Saskatoon ne fournit la sécurité alimentaire › Université de la Saskatchewan
› Gestion de l’eau pas seulement des produits de base, › Institut mondial pour › Organisation pour les vaccins
#rencontrecanada
elle est aussi un laboratoire vivant la sécurité de l’eau et les maladies infectieuses –
› Installation de recherche sur la Centre international des vaccins
permettant de tester les nouvelles
croissance des plantes du Conseil (VIDO-InterVac)
technologies agricoles.26 national de recherches du Canada
25- 26-
SREDA Tourism Saskatoon
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