Améliorer la qualité et la durabilité de nos approvisionnements et de - Le Plan Nescafé est notre engagement global visant à notre production de café.
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Le Plan Nescafé est notre engagement global visant à améliorer la qualité et la durabilité de nos approvisionnements et de notre production de café.
La consommation mondiale de café
augmente d’environ 2,4% par an.
*
Source: ICO (Nestlé Procurement) *Demande de café mondiale, en milliers de sacs
L’augmentation mondiale de la consommation
de café est tirée par les pays en développement
Ceci s’explique notamment par l’augmentation du revenu moyen par
habitant et la croissance démographique
Pays en voie de développement
Pays développés
Source: ICO (Nestlé Procurement)
Alors que les producteurs de café sont confrontés à
de nombreuses difficultés …
• 85% d’entre eux disposent de petites
exploitations (0,5 – 1,5 hectares)
• Leurs techniques de récolte basiques
aux faibles rendements et peu
rentables ne permettent pas le
réinvestissement
• Leurs plantations sont vieillissantes et
donc moins productives
• Moins de 5% d’entre eux ont moins de
35 ans … Qui assurera la relève ?
• L’obtention de certifications est
quasiment impossible : coûts et
formalités administratives complexes
Les principaux producteurs mondiaux de café font face
à des défis environnementaux, économiques et sociaux
Le Plan Nescafé répond à ces problématiques avec une approche adaptée
à chaque pays.
China
Erosion du sol
Ivory Coast
Terres peu fertiles, Vietnam
Mexico & CA plants vieillissants, Utilisation de l’eau,
Terres peu manque de surexploitation des plants
fertiles, coûts de récoltes vieillissants
production élevés compétitives
Philippines
Thailand Terres peu fertiles,
Brazil Manque de récoltes Manque de récoltes
Colombia
Coûts de compétitives, compétitives
Coûts de
production matériel de
production
élevés plantation
élevés, terres peu Indonesia
fertiles Manque de récoltes compétitives,
propriétaires de petites terres
Source: ICO (Nestlé Procurement)
En tant que leader mondial du café, NESCAFE® s’engage : • Numéro 1 des marques de café • Numéro 1 des marques de boissons chaudes • Distribue 15% du café mondial • 475 millions de tasses de NESCAFE® consommées chaque jour • 5 500 tasses consommées par seconde
Le Plan NESCAFÉ en détail
L’origine du café : le plant
Nous allons distribuer 220 millions de
plants d’ici 2020.
- Des plants plus résistants aux
maladies
- Plus de plants par parcelle
- Plus petits pour une récolte facilitée
- Plus de rendements (de 2,5 à 6
tonnes par hectare)
- Augmentation des revenus des
agriculteurs grâce à une meilleure
productivité
- Investissement dans le
Nous voulons être certains que chacun soit
en mesure de savourer notre café à un prix renouvellement des plantations pour
abordable. Et cela n’est possible que si nos
actions s’inscrivent dans la durée. préparer l’avenir.
De l’agriculteur à l’entrepreneur
10 000 agriculteurs sont formés
chaque année aux bonnes
pratiques agricoles (Programme
« Better Farming Practises »)
• Former les agriculteurs à des techniques
agricoles plus durables
• 201 agronomes Nestlé collaborent avec
Rainforest Alliance via une aide et un suivi
régulier des exploitations (21000 visites
d’exploitation/an)
• Aider les agriculteurs à atteindre les
standards de l’association 4C (Common
Code Coffee Community)
• Rendre leur profession plus attractive pour
les futures générations
• Améliorer la production et augmenter
Le Plan Nescafé est fondé sur une
logique de responsabilisation et non
leurs revenus
d’approvisionnementNotre engagement pour un café
responsable.
Nestlé investit 290 millions d’euros
dans le Plan Nescafé :
- 85% des producteurs mondiaux
de café disposent de petites
exploitations
- Mettre en œuvre une agriculture
durable est très compliqué pour
eux
Ce sont ces producteurs que nous
pouvons vraiment aider :
- En les épaulant pour atteindre les
critères 4C
- En construisant avec eux le cadre
qui leur permettra ensuite Nous travaillons pour faire du
d’obtenir une certification café responsable un café
externe. accessible à tousConstruire des communautés autour du café
Nous mettons en place des formations
autour de la culture du café dans 13
pays différents :
- Avec les institutions locales et les
autorités gouvernementales afin
d’identifier quels plants de café et
quelles techniques agricoles sont les
mieux adaptés au climat local, et
ce, pour assurer un fort rendement et
des revenus plus élevés,
- Assurer l’exploitation et la
production d’un café de haute
qualité tout en soutenant la création Où que se trouvent les
consommateurs, Nestlé agit
d’emplois et le développement de la localement .
communauté localeDe l’exploitation à l’usine, jusqu’au produit final
Améliorer les indicateurs
environnementaux de nos
produits à chaque étape de la
chaîne de valeur :
- Le travail est réalisé à chaque
étape, de l’exploitation jusqu’à la
distribution, en passant par la
production
- Chaque entité apporte sa
contribution via la mise en place
d’objectifs pour les usines, la
logistique et l’approvisionnement du
café
- L’utilisation d’outils d’analyse du
cycle de vie permet de mesurer
notre impact environnemental Le Plan Nescafé concerne
l’ensemble de nos activitésAperçu du Plan Nescafé – Chiffres clés
2010
Lancement
290mio. 200’000
Investis dans le Nescafé Plan (€) Agriculteurs formés
2010-2020 2010-2013
10’000
Agriculteurs formés par an
220mio.
De plants distribués d’ici 2020
(objectif)
180’000
Tonnes de café seront issues du Plan
Nescafé (2010-2015)En résumé • La consommation de café augmente tandis que les producteurs de café sont confrontés à des problématiques de vieillissement de leurs caféiers, générant des rendements faibles et des revenus insuffisants. • Nestlé travaille en direct avec ces producteurs de café en leur distribuant des plants et en les responsabilisant via l’apprentissage de techniques et de compétences pour une culture durable du café. • En investissant dans la rénovation des plantations de café, Nestlé contribue à préparer l’avenir (disponibilité du café) • Développer des entrepreneurs experts dans le secteur du café (vs fermiers)
MERCI
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