Aménagement hydraulique des coteaux viticoles de Tauxières-Mutry (51)
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
ASA de TAUXIERES-MUTRY
Mairie de Tauxières-Mutry
MAITRE D’OUVRAGE
Place Nungesser et Coli
51 150 – TAUXIERES-MUTRY
T. 06.77.08.63.25
Mail : pierson-cuvelier@orange.fr
Aménagement hydraulique des coteaux viticoles
de Tauxières-Mutry (51)
Mise à jour de la carte des couvertures parcellaires
TPF ingénierie
INGENIERIE
5 rue de Talleyrand
51100 -Reims
T. 03 26 77 61 79
CODE
EMETTEUR TYPE DE DOCUMENT INDICE DATE NB PAGES
AFFAIRE
REFERENCE DU DLE- MAJ étude
TPFi.IR IR160003 02 29/03/18 105
DOCUMENT parcellaire
INDICE DATE OBJET PAGES
01 05/06/18 Création du document 4
REDACTION VERIFICATION APPROBATION DESTINATAIRES
TGa XMu TFa
ASA de Tauxières-Mutry
Le 05/06/2018 Le 05/06/2018 Le 05/06/2018
I - PREAMBULE
Le présent document constitue la mise à jour de la carte des couvertures parcellaires en date du 9
juillet 2012 réalisé par la SAFER.
La mise à jour de cette carte fait suite à la demande de la DDT dans le cadre de la demande
d’autorisation environnementale pour l’aménagement hydraulique des coteaux viticoles de
Tauxières-Mutry, dossier déposé le 14 février 2018.
La mise à jour a été effectuée grâce à un relevé de terrain réalisé en mai 2018 qui a permis d’analyser
la totalité des parcelles du vignoble de l’ancienne commune de Tauxières-Mutry.
II - METHODOLOGIE
Le recensement a été réalisé sur le terrain en mai 2018. Il a consisté en la reconnaissance des
couvertures parcellaires selon la méthodologie déjà employée en 2012:
- Jeune vigne ou parcelle à planter qui ne permet pas de déterminer la technique culturale
apportée par le viticulteur.
- Enherbement total (tous les inter-rangs ou en plein, à base de pâturin des prés
- Enherbement partiel (un inter rang sur deux ou trois) à base de pâturin des prés
- Mulch total : épandage d’écorces tous les inter-rangs,
- Mulch partiel : épandage d’écorces un inter rang sur deux ou trois
- Enherbement + mulch : enherbement à base de pâturin des prés + épandage d’écorces en
alternance
- Gestion des sarments (broyés, entiers),
- Travail du sol (sol nu)
TECHNIQUES COMMENTAIRES
Enherbement total : L’enherbement permet de :
- diminuer la vitesse de l’eau
- améliorer l’infiltration et la
capacité de rétention en eau
du sol,
- piégeage des produits
phytosanitaires et des nitrates
- augmente la résistance du sol
à la formation de ravines
En revanche, il induit une concurrence
Enherbement sur les inter-rangs : azotée et hydrique avec la vigne
Epandage d’écorces Les apports d’écorces préservent le
patrimoine sol : limitation du
ruissellement et de l'érosion, du
tassement des sols, maintien des taux
de matières organiques, stimulation
de l’activité biologique des sols.
TECHNIQUES COMMENTAIRES
Enherbement + épandage d’écorces
Gestion des sarments Les sarments sont, après la taille
hivernale, soit laissés en place sur le
sol de la parcelle, soit broyés plus ou
moins finement et laissés sur le sol,
soit brûlés, les cendres étant laissés
sur le sol de la parcelle ou en bout de
vigne.
Travail du sol Cette technique améliore la structure
du sol et peut permettre de ne plus
utiliser de désherbant
III - RESULTATS DU RECENSEMENT PARCELLAIRE
Sur le vignoble de Tauxières-Mutry, la répartition des techniques culturales est la suivante en 2018 :
41,1 ha 27,7 ha
Enherbement partiel
16,5 ha Enherbement total
4,4 ha Mulch partiel
4,3 ha
11,3 ha Mulch total
96,3 ha
Enherbement + mulch
37,9 ha Jeune vigne
Sans couverture
Sarments
Figure n°1 : Répartition des techniques culturales en ha en 2018
17% 11%
Enherbement partiel
7% Enherbement total
2%
Mulch partiel
2%
5% Mulch total
40%
Enherbement + mulch
16% Jeune vigne
Sans couverture
Sarments
Figure n°2 : Répartition des techniques culturales en % en 2018
Le parcellaire est recouvert pour un peu plus de 74 % de sa surface par de l’enherbement et/ou des
écorces : près de 47% des parcelles sont recouvertes sur l’ensemble des interrangs, qu’il s’agisse
indifféremment d’enherbement ou d’écorces, et près de 27% le sont sur quelques interrangs ou un
interrang sur deux.
Le reste du vignoble est couvert uniquement de sarments broyés ou entiers pour 17%.
Plus de 7% de la surface parcellaire n’est pas du tout recouverte.
La régénération du parcellaire viticole est de l’ordre d’un peu plus de 2%, correspondant à de la
surface à planter ou occupée par de jeunes vignes n’ayant pas connu de première taille.
Ces chiffres peuvent être comparés avec le relevé de 2012
Figure n°3 : Répartition des techniques culturales en ha en 2012 (Source : SAFER Champagne-
Ardenne)
Le parcellaire est recouvert pour un peu plus de 82 % de sa surface par de l’enherbement et/ou des
écorces : près de 58% des parcelles sont recouvertes sur l’ensemble des interrangs, qu’il s’agisse
indifféremment d’enherbement ou d’écorces, et près de 25% le sont sur quelques interrangs ou un
interrang sur deux.
Le reste du vignoble est couvert uniquement de sarments broyés ou entiers pour 8%.
Plus de 2% de la surface parcellaire n’est pas du tout recouverte.
La régénération du parcellaire viticole est de l’ordre d’un peu plus de 7%, correspondant à de la
surface à planter ou occupée par de jeunes vignes n’ayant pas connu de première taille.
IV - ANNEXE : PLAN GENERAL DES COUVERTURES PARCELLAIRESN
(1
ran
gs
ur
3)
(dés
(in
ter
herb
- ran
age
gs)
en p
ied
de v
igne
)
sol)
du
vail
(tra
D'OUVRAGE
ASA de TAUXIERES-MUTRY
MAITRE
Mairie de Tauxières-Mutry
Place Nungesser et Coli
51 150 - TAUXIERES-MUTRY
T. 06.77.08.63.25
ol)
du s
vail
(tra
INGENIERIE
sol)
ail du
(trav
5, rue Talleyrand
51725 Reims CEDEX
Tèl : 03.26.77.61.78
ol)
du s
vail
(tra
Légende Couvertures Parcellaires
Enherbement partiel (1 rang sur 2)
Enherbement total
Enherbement total + Mulch
Mulch / Ecorces partiel (1 rang sur 2)
TITRE SITUATION
Mulch / Ecorces total Plan Général de couvertures parcellaires
DATE INDICE MODIFICATIONS
Jeune Vignes
25 05 2018 00
Sarments
CODE
DOCUMENT IR160003_TAUXIÈRES-MUTRY - COUVERTURE PARCELLAIRE
Sans Couverture
NUM PROJET PHASE NATURE NIVEAU INDICE BATIMENT ECHELLE DATE NB PAGES
IR 16 0003 DLE 00 1/4000 25/05/18 1
Limite Champs / Vigne
AGENCE TPFI DESSIN VERIFICATION APPROBATION
Limite Communale
IR SLe TGa TFa www.tpf-i.frVous pouvez aussi lire
