BIEN-ÊTRE ET TRANSPORT SANS CRUAUTÉ DE LA VOLAILLE

2019-11-14

                 BIEN-ÊTRE ET TRANSPORT SANS
                    CRUAUTÉ DE LA VOLAILLE

                   CONSEIL NATIONAL SUR LA SANTÉ ET LE BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX D’ÉLEVAGE
                                           27 NOVEMBRE 2019
                                        MIKE PETRIK, D.M.V., M. SC.

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                            BIEN-ÊTRE DE LA VOLAILLE

    • LE SECTEUR AVICOLE EST UN GROUPE COMPLEXE D’INDUSTRIES INTERDÉPENDANTES
      SOUCIEUSES DU BIEN-ÊTRE ANIMAL
       • POULETS À CHAIR
       • REPRODUCTEURS DE POULETS À CHAIR
       • DINDONS
       • POULES PONDEUSES
       • ABATTOIRS
       • TRANSPORTEURS

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                           BIEN-ÊTRE DE LA VOLAILLE

    • EN GROS, LE SECTEUR AVICOLE EST PLEINE RÉINVENTION
    • IL Y A 5 À 7 ANS, LE SECTEUR A PRIS DES ENGAGEMENTS ENVERS
      LE BIEN-ÊTRE ANIMAL ET A ADHÉRÉ AU PROCESSUS DES CODES DE
      PRATIQUES DU CNSAE
    • LES ABATTOIRS SE SONT ENGAGÉS À RÉVOLUTIONNER LEURS
      PROCESSUS DE MANIPULATION DES ANIMAUX
    • IL Y A AUSSI EU UNE RÉVOLUTION DANS LE SECTEUR DU
      TRANSPORT

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     POULETS À CHAIR, DINDONS ET REPRODUCTEURS DE
                    POULETS À CHAIR
    • CODE DE PRATIQUES POUR LE SOIN ET LA MANIPULATION
      DES ŒUFS D’INCUBATION, REPRODUCTEURS, POULETS ET
      DINDONS – 2016
    • LES SECTEURS DE PRODUCTION SANS ANTIBIOTIQUE, SANS
      AUCUN ANTIBIOTIQUE, BIOLOGIQUE ET À CROISSANCE
      LENTE EXPLOSENT
       • ILS NÉCESSITENT UNE GESTION PLUS INTENSE ET UNE MARGE
         D’ERREUR PLUS MINCE
    • ÉCLOSERIES À LA FERME

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                                    POULES PONDEUSES
    • CODE DE PRATIQUES POUR LE SOIN ET LA MANIPULATION DES
      POULETTES ET PONDEUSES – 2017
        • ABANDON PROGRESSIF DES CAGES CLASSIQUES POUR PONDEUSES
            • ET DONC ENGAGEMENT À RECONSTRUIRE OU À RÉÉQUIPER PLUS DE 95 % DES
              POULAILLERS AU CANADA
        • REMPLACEMENT PAR DES CAGES AMÉNAGÉES OU PAR LA PRODUCTION EN
          LIBERTÉ
    • SEXAGE DANS L’ŒUF
        • EN PROGRÈS, PRÉCISION CROISSANTE, NOUS SOMMES « PROCHES »
    • EUTHANASIE EN FIN DE CYCLE
        • UTILISATION DU CO2 DANS LES POULAILLERS
        • DEVIENT PLUS GÉNÉRALISÉE ET STANDARDISÉE

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                                               ABATTOIRS

    • LES GRANDS ABATTOIRS SE SONT ENGAGÉS À SE
      CONVERTIR À L’ÉTOURDISSEMENT AU CO2
        • MET FIN À LA MANIPULATION D’OISEAUX CONSCIENTS
        • NÉCESSITE DES RÉNOVATIONS MASSIVES ET DES
          INVESTISSEMENTS DANS L’ÉQUIPEMENT DES ABATTOIRS

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                                                   TRANSPORT

    • LE TRANSPORT DES ANIMAUX D’ÉLEVAGE AU CANADA
      EST L’UN DES PLUS DIFFICILES AU MONDE
        • LONGUES DISTANCES
        • TEMPÉRATURES EXTRÊMES
        • CHEMINS CAHOTEUX PAR ENDROITS

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                                  TRANSPORT DE LA VOLAILLE

    • LES TRANSPORTEURS SE SONT ENGAGÉS À RESPECTER LE PROCESSUS
      DES CODES DE PRATIQUES DU CNSAE
    • MAIS...
        • ILS ONT DÉJÀ RÉNOVÉ UNE GRANDE PARTIE DE LA FLOTTE AVEC LE
          CHARGEMENT MODULAIRE
        • LE BIEN-ÊTRE LORS DU CHARGEMENT ET DU DÉCHARGEMENT S’EST
          BEAUCOUP AMÉLIORÉ
                • IL A FALLU MODIFIER DE NOMBREUX POULAILLERS DE POULETS À CHAIR

    • ET…
        • L’ACIA VIENT DE METTRE EN ŒUVRE UN NOUVEAU RÈGLEMENT SUR LE
          TRANSPORT AUQUEL ON EST EN TRAIN DE S’ADAPTER

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                            TRANSPORT DE LA VOLAILLE

    • LES SOUS-COMITÉS SUR LA VOLAILLE ET LES COUVOIRS NE FONT QUE COMMENCER
        • ILS ONT ÉTABLI LA TABLE DES MATIÈRES
    • REPRÉSENTANTS DE L’INDUSTRIE, DU MONDE DE L’ENSEIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE, DU
      GOUVERNEMENT, DE LA MÉDECINE VÉTÉRINAIRE ET DES ORGANISMES DE PROTECTION DES
      ANIMAUX
        • LES VÉTÉRINAIRES ONT UNE PERSPECTIVE UNIQUE DE L’ÉTHOLOGIE ANIMALE ET DES ASPECTS PRATIQUES
          DE LA PRODUCTION À LA FERME ET DU TRANSPORT
        • AIDENT À TROUVER LE POINT IDÉAL ENTRE LES GAINS RÉALISABLES ET LES OBJECTIFS HORS D’ATTEINTE
        • AMÉLIORATION CONSTANTE ET SOUTENUE

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