Bruit de Terroirs n 2.25 - Patrimoine et terroirs
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Bruit de Terroirs n° 2.25
Bonsoir mesdames et bonsoir messieurs, Bienvenue dans ce voyage qui nous transportera en Amérique centrale, pendant l’une des périodes fondatrices qui ont construit les bases du Mexique d’aujourd’hui : « la révolution mexicaine ». Mais ne croyez pas pour autant que vous allez vous ennuyer avec un cours de politique étrangère … tel ne sera pas notre propos ce soir. Notre défi sera de vous divertir avec un épisode pour le moins complexe de l’histoire récente du Mexique. Etant donné qu’il s'agit de notre dernière soirée dans cet illustre camion, et avec l’aide de toutes les équipes de la promotion, nous avons joué toutes nos cartes, pour vous ce soir.
Compte tenu de notre organisation, et du délai que nous nous sommes accordés, cette soirée s’est préparée dans la bonne humeur et dans la sérénité. Nous avons réussi à écrire nous-mêmes la scénographie de la soirée, ce qui nous à permis d’être d’autant plus serein. Nous en sommes fiers, ce d’autant que cela constitue une première dans l’histoire de l’IPAMRA. Papy n’a apporté que quelques aménagements L’équipe était motivée, la décoration à été réalisée assez rapidement, la conception du menu et les fiches techniques ont suivi la même logique. Pour terminer en beauté, nous avons joué
--- SCENE 1 : Contre le dictateur ---
Tout commence en 1910. Porfirio Diaz est
réélu président pour la 9e fois
consécutive. Le problème, c’est que
celui-ci fait régner une dictature sur le
pays. Cette révolution est due à ses
agissements, et principalement au fait
que le peuple ne possède plus rien car
750 propriétaires fonciers se partagent
les terres agricoles du pays. A ce moment
de l’histoire. Le peuple commence à se
soulever contre son gouvernement, ce qui
marque le début de la révolution
Mexicaine.
Sur cette première scène, nous retrouvons
le célèbre révolutionnaire Pancho Villa -
qui ne l’est pas encore - accompagné de
deux peones; ils comptent bien braquer
une diligence. Sauf que Emiliano Zapata
se trouve sur sa route, et lui vend
l’idée de devenir l’un des grands leaders
--- SCENE 2 : De Madero à Huerta --- Porfirio Diaz est tombé. Pour reprendre sa succession, on choisit le leader du mouvement révolutionnaire, Madero. C’est un opportuniste, plein de belles idées que le peuple réclame. Cependant, il à été élu de façon oligarchique. Le gouvernement en place est encore pire que celui de Porfirio Diaz… Il ne tiendra pas longtemps… Sur cette seconde scène, nous retrouvons Madero, Pino Suarez et Felix Diaz. Ils échangent sur des changements et des réformes que compte mettre en place Madero. Seulement, comme une cohabitation dans un gouvernement actuel, Madero n’a quasiment aucun pouvoir. Au fur et à mesure, il se rendra compte qu’il ne sert à rien… il sera donc assassiné… sur ordre de Huerta, qui
--- SCENE 3 : Qui veut remplacer le président ?--- Le gouvernement de Huerta est lourdement contesté, et sous la pression, décide de s’exiler aux États-Unis. Un président est alors élu par intérim. Celui-ci essaie de chercher un juste milieu pour gouverner ce peuple qui a souffert et qui est toujours prêt à reprendre les armes. Il demande à Emiliano Zapata, puis à Pancho Villa de collaborer… sans aucun succès. Plus tard, Venustiano Carranza, leader de la révolution à cette période, négocie la réédition de la ville de Mexico et y siège avec Alvaro Obregón, son bras droit. Afin de bien agir, Alvaro Obregón prépare une convention ayant pour but d’apaiser les rancoeurs … Il s'agit de la « Convention d’Aguascaliente »
--- SCENE 4 : Alliance de Zapata et Villa--- Suite à cette désastreuse convention, Emiliano Zapata et Pancho Villa se retrouvent à Mexico. Ils ne laisseront pas passer ça, car ils se sont quand même fait humilier. Pour eux, Carranza en prend trop à son aise … Encore un président qui ne veut pas répondre aux attentes de son peuple, c’en est trop. Les deux héros discutent des difficultés qu’ils ont du endurer pour continuer leur révolution. Ils repensent à cette convention d’Aguascaliente, et une phrase leur est revenue en mémoire. Pancho Villa à dit « La révolution a bien un avenir, et je vous promets que tôt ou tard, elle vous explosera à la gueule ». L’illumination est arrivée ! Pourquoi ne pas appliquer littéralement cette maxime ? Arrive le jour J; ils appliquent enfin leur plan, sauf que le détonateur ne fonctionne pas….
--- SCENE 5 : Vivà el final de la révolucion ---
Carranza exerce son pouvoir depuis
4 ans, avant de devenir fugitif,
chassé par le mouvement en marche
d’Obregon qui reprend le contrôle
de la révolution, puis assassiné en
descendant d’un train.
Deux ans plus tard, Obregón devient
président du Mexique, et à la
surprise générale, la paix
s’installe dans le pays. Le
gouvernement partage les terres
volées par les propriétaire
fonciers au petit peuple. La
révolution est terminée, nous
sommes en 1920.
Pour fêter cette fin de révolution,
le palais de Mexico passe une
commande spéciale de téquila à une
petite production, celle de Pancho
villa pour le remercier de son
--- Team Cuisine ---
--- Team Service ---
Tortillas et Chips Vitelotte, Guacamole et crème ciboulette
-------------------
Tamales : Au poulet, Atole de maïs et pickles d’oignon
Ou
A la dorade, popcorn et Pickles d’oignon
--------------------
Cochinata Pibil, mille-feuille de courge, graines de courges torréfiés
Ou
Filet de rouget barbet mariné au rocou, piperade de chorizo…
---------------------
Tequila – Paf à déguster…
--------------------
Choux garnis, Ananas flambé…MENU
Amuse Bouche, Chips &Tortillas
Tamales de Poulet
Tamales de PoissonMENU
Filet de Rouget Barbet
Cochinata Pibil, mille-feuille de courgeMENU
Téquila paf, à déguster
Choux garnis, ananas flambéLes Révolutionnaires
Pancho Villa
Emiliano Zapata Matthias SANCHEZ
Samuel JOUANNETLes Présidents -----------1910----------- ----------1912------------- ------------1913-------------- -------------1915------------ -----------1920------------ Porfirio Diaz Francisco Madero Victoriano Huerta Venustiano Carranza Alvaro Obregón -------------- -------------- ---------------- ---------------- ----------------- Jeremy LAUVAND Lilian FOURRE Nicolas LAMERANT Mickael VINET Sébastien MATESANZ
Les Politiques Les Peones
Diego / Iago
--------------------
Rony Pandore
Pino Suarez Felix Diaz Ramon Corral Verdugo
-------------------- -------------------- --------------------
Gaëtan LERAILLE Nicolas RICHARD Paul LACOUR
Sergio / Albertino
--------------------
Junior BrifilLes Producteurs de téquila Les responsable du groupe « Gobelet d’Argent » Pancho Villa Géraldo Florian Manuela ----------------- -------------- --------------- -------------- Matthias SANCHEZ Gérald LEMAITRE Florian CHAMBRELAN Emmanuelle MATHE
Chef Sommelière
Directeur Maître d’hôtel
Gérald Marina
Emmanuelle LEMAITRE Florian DUPRAT
MATHE CHAMBRELANVous pouvez aussi lire
