Carte AH 2018/2019 Nouveautés saisonnières et animations
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Carte AH 2018/2019 Nouveautés saisonnières et animations
Un renouvellement visible des produits
Un total de 52% de nouveautés !
46 pdts
Base de produits permanents 48%
+
34 pdts
Nouveautés saisonnières 35%
+
52% de
nouveautés ! 12 pdts
Animations 12%
+
5 pdts
Produits thématiques 5%
2 PRESENTATION
*sandwichs, CARTEHors
salades, pâtisseries…. AH18
viennoiserie et boissons chaudes
Carte AH 2018
a. Des nouveautés saisonnières, qui allient
fraîcheur et gourmandise
b. Les animations commerciales : 4 escapades
gourmandes autour du monde !
Les orientations de la carte…
LA GOURMANDISE
GOURMANDISE LA TRADITION
TRADITION L’EQUILIBRE
L’EQUILIBRE
Des produits communs Des produits qui appellent
aux saveurs gourmandes. Des produits image qui
au souvenir.
Des produits qui vont apportent une perception
Ce sont des produits
plaire à tous les coups. healthy et frais.
consensuels et connus de
tous.
=> Satisfaire la plus grande => Rassurer la clientèle =>Satisfaire une clientèle
partie de nos consommateurs faisant attention à son
alimentation.
4 PRESENTATION CARTE AH18
De nouveaux ingrédients de qualité !
Œuf poché
Pastrami
Lentilles
Reblochon
Râpé de poitrine
fumée
Sauce poivre Mangue
Crème de marron
Segments d’orange
Sauce tomate à la
Catalane
5 PRESENTATION CARTE AH18
GOURMANDISE
GOURMANDISE
6 PRESENTATION CARTE AH18
La gourmandise salée
Des produits qui vont plaire à tous les coups
Sandwich Speck Reblochon Pizza Reine Pizza Chèvre
Charcuterie et fromage : l’ association
incontournable de l’hiver ! La pizza, produit phare et incontournable
du snacking et de la vente à emporter
7
Cheeseburger Burger
Montagnard
La gourmandise se décline aussi sous forme de
Tortellinis fourrées au burgers !
fromage et sauce au fromage Uniquement pour les sites L et XL
Un plat copieux pour affronter le froid !
7 PRESENTATION CARTE AH18
La gourmandise sucrée
Des produits qui vont plaire à tous les coups
Moelleux chocolat banane
Une association idéale !
Sablé chocolat caramel
Un délicieux sablé et sa couche
Donut choco noisette de caramel, le tout couvert de
Un donut tout choco et ses chocolat
noisettes croustillantes
Cookie caramel pécan
Toujours plus de plaisir !
Torsade chocolat Tresse érable pécan
Un finger gourmand ! Un petit goût de canada !
Pot fromage blanc crème
de marron
La douceur à l’état pur
Panini Nutella
L’incontournable !
8 PRESENTATION CARTE AH18
TRADITION 9 PRESENTATION CARTE AH18
La tradition salée
Des produits consensuels qui font appel aux souvenirs
Quiche Poulet Champignons
Un quiche qui rappelle le terroir avec
de délicieux champignons de Paris et
forestiers et du poulet rôti
Salade Lentilles Œuf Poché
Une recette inspirée de la fameuse
salade Lyonnaise rappelant le
terroir
Poulet Emmental Poivre
Sauce au poivre, ingrédient classique de la
cuisine française
10 PRESENTATION CARTE AH18La tradition sucrée
Des produits consensuels qui font appel aux souvenirs
Le pavé crumble
myrtille
Un petit air de balade en
montagne
Tarte poire
bourdaloue
La tarte iconique
Le croissant aux
amandes Brioche à tête
Le rappel du dimanche (parisienne)
matin La tradition boulangère
Tarte ananas coco
De l’ananas et de la coco
pour des saveurs des îles
11 PRESENTATION CARTE AH18L’EQUILIBRE 12 PRESENTATION CARTE AH18
L’équilibre salé
Des produits image qui apportent une perception healthy et frais.
Tomate chèvre
Une recette simple et
fraîche Tarte chèvre
épinards
Pastrami
Découvrez une charcuterie peu grasse
au goût poivré !
Velouté de
Farfalles thon à la potiron
catalane
2 recettes de salade fraîches et Soupe de carottes C’est sain, c’est bio et c’est
savoureuses au cumin réconfortant !
Salade Farfalles Poulet
Tomate
13 PRESENTATION CARTE AH18L’équilibre sucré
Des produits image qui apportent une perception healthy
Le pot de mangue Le pot de segments
Un pot frais plein de d’orange
vitamines A Un apport en vitamines !
Fondant BIO Moelleux Praliné
Noir intense Noisette BIO
Muffin citron La baguettine muesli
Un muffin acidulé associé à Une association de
des pépites de sucre
diverses graines pour un
croustillantes
petit déjeuner équilibré
14
La baguettine au
chocolat
Le petit pain qui fait du
bien !
14 PRESENTATION CARTE AH18LES PRODUITS
THEMATIQUES
15 PRESENTATION CARTE AH18Produits thématiques tout au long de la période
Dynamiser les vitrines lors de 4 périodes phares !
2
HALLOWEEN
1 EPIPHANIE
Donut halloween (chocolat) Galettes des rois
Fin octobre Décembre-janvier
NOEL 3
Latte noisettes grillées
Mi-décembre – fin février 4
SAINT VALENTIN
Donut saint Valentin
Mi-février
16 PRESENTATION CARTE AH18Carte AH 2018
a. Des nouveautés saisonnières, qui allient
fraîcheur et gourmandise
b. Les animations commerciales : 5 thématiques
pour sublimer notre savoir-faireLes 5 animations commerciales automne-hiver 2018-2019
en VIDEO
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18 PRESENTATION CARTE AH18
et découvrir nos recettes !Les animations en bref… 19 PRESENTATION CARTE AH18
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