CATALOGUE DE FORMATIONS 2022 - Amap-idf.org
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CATALOGUE
DE FORMATIONS
2022
2 3
PERMETTRE À TOU·TES
DE S’EMPARER
DES QUESTIONS AGRICOLES
Depuis 2012, nous vous proposons un programme de
formations, ouvert à tou·tes, destiné à consolider vos
connaissances, compréhension et capacité d’action en
matière d’accès au foncier et de participation à l’évolution
du monde agricole. Ce programme est co-construit par
Terre de Liens Île-de-France, le Réseau des AMAP en Île-
de-France et les Ami·e·s de la Confédération paysanne
pour mutualiser les compétences et les énergies propres à
chaque association et pour mettre à votre disposition une
palette d’outils complète et concrète !
© Réseau AMAP IDF
4
NOS ASSOCIATIONS
Le mouvement Terre de Liens est né en 2003 de la Créé en 2004, le Réseau AMAP IDF regroupe les
convergence entre l’éducation populaire, l’agriculture amapien·nes et les paysan·nes qui œuvrent ensemble
biologique et biodynamique et la finance solidaire. autour d’un même objectif : maintenir et développer une
agriculture locale, paysanne et citoyenne.
Pour permettre à des citoyen·nes et des paysan·nes
de se mobiliser et d’agir sur le terrain, Terre de Liens Les actions du Réseau s’articulent autour de plusieurs
a inventé des outils d’action innovants, contribuant à missions : accompagner le développement et la pérennisa-
enrayer la disparition des terres et à faciliter l’accès au tion des partenariats AMAP (Association pour le maintien
foncier agricole pour de nouvelles installations paysannes. d’une agriculture paysanne) ; accompagner l’installation
Accessible à tou·tes, ces outils facilitent l’implication de nouveaux paysans et nouvelles paysannes et veiller à la
du plus grand nombre dans l’avenir des fermes et de pérennité des fermes franciliennes ; se faire l’écho, auprès
l’agriculture. Aujourd’hui, Terre de Liens compte plus de 4 des institutions et décideurs, d’un modèle agricole écono-
000 membres en Île-de-France, dont environ une centaine miquement viable et socialement équitable ; accompagner
de bénévoles. les groupes AMAP dans leurs luttes locales sur les ques-
www.terredeliens-iledefrance.org tions agricoles et alimentaires.
www.amap-idf.org
Créée en 2003 lors du grand rassemblement sur le plateau
du Larzac, notre association compte actuellement environ Pôle d’accompagnement des projets d’installation agri-
1 400 membres répartis dans tous les départements. coles, biologiques et solidaires, Abiosol est créé en 2009
et regroupe aujourd’hui 3 structures : les Champs des
L’association les Ami·e·s de la Conf’ est ouverte à l’ensemble possibles, le Réseau AMAP IDF et Terre de Liens IDF.
de celles et ceux qui, ruraux·ales et urbain·es, désirent
participer activement à la mise en place et la defense L’objectif du collectif est d’accompagner les futures ins-
d’une agriculture paysanne. Parce que l’agriculture nous tallations d’agriculteurs et d’agricultrices biologiques en
concerne, parce qu’il est indispensable de pouvoir garantir Île-de-France en mutualisant les moyens, les outils et les
l’accès à une alimentation choisie pour tou·tes, tout en compétences.
assurant des prix rémunérateurs aux paysan·nes, nous, les
Ami·e·s de la Conf’, voulons que l’avenir de l’agriculture soit ABIOSOL accompagne les porteur·euses de projets,
débattu publiquement et que les citoyen·nes s’associent de l’émergence de leur idée à leur installation. Il
aux luttes paysannes. entend favoriser les installations et les transmissions
http://lesamisdelaconf.org/ en agriculture biologique et paysanne sur le territoire
francilien, en proposant un parcours de formation et
d’accompagnement adapté.
devenirpaysan-idf.org
6
NOS RENCONTRES ET FORMATIONS PAR THÈME 7
Semences paysannes : comment les promouvoir ? Niveau 1.......................... 30
Semences paysannes : quels impacts sur nos paniers AMAP ? Niveau 2 ...... 31
11 DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS Le contexte foncier en Île-de-France : repères et clés de compréhension.... 32
Faire pousser des fermes en Île-de-France : le parcours d’acquisition
Les Ami·e·s de la Conf’, comment créer un groupe local pour aider la Conf’
collective des fermes avec Terre de Liens, du repérage à l’achat !............. 33
près de chez soi ............................................................................................... 12
Mieux connaître les Safer, leur fonctionnement et leur rôle pour la
Terre de Liens, je t’explique !.............................................................................. 13
préservation du foncier agricole..................................................................... 34
Devenir ambassadeur·rice de Terre de Liens en Île-de-France...................... 14
Résilience alimentaire, comprendre et agir en tant que citoyen·ne............... 35
Soirée « Tout savoir sur l’AMAP avant d’en créer une »................................... 15
Accès à une alimentation choisie pour tou·tes : vers une sécurité sociale de
Devenir ambassadeur·rice du mouvement des AMAP...................................... 16 l’alimentation.................................................................................................... 36
Devenir ambassadeur·rice ABIOSOL : informer les paysan·nes de demain... 17 Agriculture urbaine, quels enjeux en Île-de-France ?..................................... 37
Animer ses réunions............................................................................................ 18 Le rôle des collectivités dans le développement de l’agriculture sur mon
territoire............................................................................................................ 38
19 FORMATIONS PRATIQUES AMAP Présidentielles et législatives : les enjeux autour de la démocratie
alimentaire........................................................................................................ 39
Ateliers pratiques ................................................................................................ 20
S’approprier la PAC 2022 : quelles répercussions de la réforme à notre
• Questionner la place et les modalités de l’artisanat en AMAP échelle de citoyen·ne ?..................................................................................... 40
• Organiser le renouvellement des contrats AMAP et accueillir les
amapien·nes 39 DÉCOUVRIR LES FERMES ET LE MÉTIER DE PAYSAN·NE
• Parler de l’agriculture paysanne et des AMAP en milieu scolaire
Agriculture bio, paysanne, conventionnelle, raisonnée :
• Cultiver l’esprit AMAP dans tous ses partenariats comment s’y retrouver ?.................................................................................. 42
• Mettre en place un dispositif d’accessibilité dans son AMAP Agriculture : un seul monde ? À la découverte d’une pluralité de métiers.... 43
Animer son partenariat AMAP............................................................................ 24 Les espaces-test agricoles, un levier pour des installations paysannes
nombreuses et durables .................................................................................. 44
23 COMPRENDRE ET AGIR Paysan·ne de la mer : une partie de l’agriculture............................................. 45
Une ferme particulière : la cressonnière, les pieds dans l’eau !..................... 46
Histoire des luttes et du syndicalisme paysan.................................................. 26
Découvrir les plantes aromatiques et médicinales, en bio et en
Vous avez dit « nouveaux OGM » : comment y voir plus clair ? Comment
Île-de-France !................................................................................................... 47
agir pour en sortir ? ......................................................................................... 27
Blé et biodiversité : une richesse à cultiver...................................................... 48
Irrigation et stockage de l’eau : comment ça se passe ? L’exemple des
méga-bassines ................................................................................................. 28 Découvrir l’agroforesterie dans une ferme Terre de Liens.............................. 49
Agriculture paysanne et bien-être animal......................................................... 29 Voyage d’études pour les amapien·nes de la région......................................... 50
8
CALENDRIER DE FORMATIONS 2022 9
JANVIER MARS MAI JUIN SEPTEMBRE NOVEMBRE
15 S’approprier la 05 Agriculture paysanne et 07 Vous avez dit « nouveaux 04 Animer son partenariat 13 Terre de Liens, je 05 Les espaces-test
PAC 2022 : quelles bien-être animal OGM » : comment y voir AMAP (deuxième t’explique ! agricoles, un levier
répercussions de la 12 Le rôle des collectivités plus clair ? Comment journée) 14 Soirée « Tout savoir sur pour des installations
réforme à notre échelle dans le développement agir pour en sortir ? 08 Atelier pratique AMAP : l’AMAP avant d’en créer paysannes nombreuses
de citoyen·ne ? de l’agriculture sur mon 10 Soirée « Tout savoir sur parler de l’agriculture une » et durables
17, 24, et 31 Animer ses territoire l’AMAP avant d’en créer paysanne et des AMAP 17 Histoire des luttes et du 12 Devenir
réunions 19 Devenir une » en milieu scolaire syndicalisme paysan ambassadeur·rice du
22 Résilience alimentaire, ambassadeur·rice de 11 Devenir 18 Semences paysannes : 26 Semences paysannes : mouvement des AMAP
comprendre et agir en Terre de Liens en Île-de- ambassadeur·rice comment les quels impacts sur nos 16 Découvrir
tant que citoyen·ne France ABIOSOL : informer les promouvoir ? Niveau 1 paniers AMAP ? l’agroforesterie dans
29 Terre de Liens, je 23 Présidentielles et paysan·nes de demain 24 – 25 Voyage d’études pour Niveau 2 une ferme Terre de
t’explique ! législatives : les enjeux 14 Animer son partenariat les amapien·nes d’Île- Liens
autour de la démocratie AMAP (première de-France OCTOBRE 19 Animer son partenariat
FÉVRIER alimentaire journée) ? Découvrir les plantes 01 Agriculture urbaine, AMAP (première
05 Faire pousser des 26 Agriculture 24 Atelier pratique aromatiques et quels enjeux en Île-de- journée)
fermes en Île-de- bio, paysanne, AMAP : organiser le médicinales, en bio et France ?
France : le parcours conventionnelle, renouvellement des en Île-de-France ! (date 4, 11 et 18 Animer ses DÉCEMBRE
d’acquisition collective raisonnée : comment contrats AMAP et à confirmer) réunions 03 Mieux connaître
des fermes avec Terre s’y retrouver ? accueillir les 08 Le contexte foncier les Safer, leur
de Liens, du repérage à amapien·nes JUILLET en Île-de-France : fonctionnement et leur
l’achat ! AVRIL ? Une ferme particulière : 02 Les Ami·e·s de la Conf’, repères et clés de rôle pour la préservation
09 Soirée « Tout savoir sur 02 Devenir la cressonnière, les comment créer un compréhension du foncier agricole
l’AMAP avant d’en créer ambassadeur·rice du pieds dans l’eau ! (date à groupe local pour aider 12 Atelier pratique 06 Soirée « Tout savoir sur
une » mouvement des AMAP confirmer) la Conf’ près de chez soi AMAP : cultiver l’esprit l’AMAP avant d’en créer
12 Irrigation et stockage de 12 Atelier pratique AMAP : ? Blé et biodiversité : une AMAP dans tous ses une »
l’eau : comment ça se questionner la place richesse à cultiver (date partenariats 10 Accès à une alimentation
passe ? L’exemple des et les modalités de à confirmer) 15 Agriculture : un seul choisie pour tou·tes :
méga-bassines l’artisanat en AMAP monde ? À la découverte vers une sécurité sociale
16 Paysan·ne de la d’une pluralité de de l’alimentation
mer : une partie de métiers 10 Animer son partenariat
l’agriculture AMAP (deuxième
journée)
10
MODALITÉS D’INSCRIPTION 11
Pour l’ensemble des formations proposées dans ce
catalogue, les modalités et conditions d’inscription sont les
DÉCOUVRIR
suivantes :
Les formations sont gratuites et ouvertes
ET S’ENGAGER
• aux adhérent·es de Terre de Liens IDF à jour de leur
adhésion. Pour adhérer, c’est ici :
https://www.terredeliens-iledefrance.org/etre-adherent/
• aux amapien·nes membres d’un groupe en AMAP
DANS NOS
adhérent au Réseau AMAP IDF (à jour de la cotisation) et
aux paysan·nes des fermes adhérentes du Réseau. Pour
adhérer c’est ici : http://www.amap-idf.org (rubrique
ASSOCIATIONS
"Rejoindre le réseau")
• aux adhérent·es des Ami·e·s de la Confédération
paysanne à jour de leur adhésion. Pour adhérer, c’est
ici : https://www.helloasso.com/associations/les-amis-
de-la-confederation-paysanne/formulaires/11
Nombre minimum de participant·es : 12
Nombre maximum de participant·es : 25 (hors formations
à distance)
CONCERNANT LES INSCRIPTIONS
• L’inscription est obligatoire.
• Attention, le nombre de places est limité : merci de nous
prévenir au moins 48 h à l’avance en cas d’annulation,
afin que d’autres citoyen·nes puissent profiter de la
formation !
• Toutes les infos pratiques et inscriptions : voir la page
qui détaille chaque formation.
• Nous nous réservons le droit d’annuler la formation s’il y
a moins de 12 participant·es inscrit·es.
DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS
12 13
LES AMI·E·S DE LA CONF’ : TERRE DE LIENS,
COMMENT CRÉER UN JE T’EXPLIQUE !
GROUPE LOCAL POUR AIDER
LA CONF’ PRÈS DE CHEZ SOI
Format Vous êtes un·e sympathisant·e de Terre de Liens et vous Format
Atelier participative souhaitez participer à ce mouvement citoyen. Entre Présentation participative
© les Ami·e·s de la Confédération paysanne
le projet de Terre de Liens, ses valeurs, les multiples
Dates, horaires et lieu Dates, horaires et lieu
Samedi 02 juillet 2022 moyens d’action et les structures qui le composent
Samedi 29 janvier,
de 10 h à 12 h + session (Foncière, Fondation, associations régionales), vous ne mercredi 13 septembre,
programmable sur savez pas toujours comment aborder les choses. horaires et lieu à confirmer
demande. Cette formation vous permettra de vous approprier
les valeurs et l’histoire du mouvement Terre de Liens, Intervenant·e·s
Intervenant·e·s Stefania Molinari, Fabienne
Administrateur·rices de mieux comprendre l’articulation des différentes
Dupont-Camus, chargées
des Ami·e·s de la Conf’, structures et d’y trouver votre place. de mobilisation citoyenne
animateur·rice de la Conf’ Ce sera aussi l’occasion de se rencontrer dans un cadre TDL IDF
de votre département et convivial pour découvrir l’actualité, les actions et enjeux
paysan·nes. Pour vous inscrire
de notre action en Île-de-France, près de chez vous.
http://www.terredeliens-
Pour vous inscrire Vous êtes adhérent·e ou sympathisant·e des Ami·e·s de iledefrance.org/
https://framaforms.org/2- la Conf’ et vous aimeriez vous impliquer davantage ? Objectifs de la formation formations-citoyennes/
juillet-les-amies-de-la- • Comprendre les objectifs et moyens d’action de Terre
conf-comment-creer-un- Marchés paysans, Semaine de l’agriculture paysanne, de Liens Pour nous contacter
groupe-local-pour-aider- idf@terredeliens.org
la-conf-pres-de-chez-soi
formations, visites de fermes, projections-débats, • Connaître les actions et projets de Terre de Liens
campagne « Décidons de notre alimentation ! »… Île-de-France
Pour nous contacter Cette rencontre vous permettra de mieux connaître • Identifier les dynamiques bénévoles en Île-de-France
Lucile Alemany, les champs d’action des Ami·e·s de la Confédération
coordinatrice paysanne et de mieux y trouver votre place. Vous
contact@lesamisdelaconf.org
retrouverez tous les outils et les témoignages d’autres
07 88 53 46 99
adhérent·es pour lancer une dynamique proche de chez
vous !
DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS
14 15
DEVENIR AMBASSADEUR·RICE SOIRÉES
DE TERRE DE LIENS « TOUT SAVOIR SUR L’AMAP FORMATION
EN ÎLE-DE-FRANCE AVANT D’EN CRÉER UNE »
Format Format
Présentation participative, Vous souhaitez participer aux actions de Terre de Liens Envie de créer une AMAP ou tout simplement d'en Atelier, échange
mises en situation et nous aider à faire connaître notre mouvement citoyen. savoir plus sur ces partenariats qui émergent ici et
Dates, horaires et lieu
Dates, horaires et lieu Chaque année, grâce à la mobilisation de ses bénévoles, là, entre paysan·nes et mangeur·euses, à côté de chez Mercredi 9 février,
Samedi 19 mars, 10h30- Terre de Liens Île-de-France participe et organise de vous ? Alors venez nous rejoindre pour la prochaine mardi 10 mai,
13h, nombreux évènements publics (stands et présentation soirée d'échanges sur le thème « Tout savoir sur l’AMAP mercredi 14 septembre,
Maison de la vie de l’association lors de festivals, dans les maisons de avant d’en créer une ». mardi 6 décembre 2021
associative et citoyenne,
quartier, dans les AMAP...).
5 rue Perrée, Paris (soirées en
Votre aide nous est précieuse pour continuer à faire vivre Objectifs de la formation visioconférence).
Intervenant·e·s cette dynamique citoyenne ! • Maîtriser les principes, valeurs, et engagements liés
Stefania Molinari, Cette formation vous permettra d’identifier les éléments aux AMAP Intervenant·e·s
chargée de mobilisation Claire Michel, chargée
citoyenne TDL IDF
de communication pour être en mesure de présenter • Disposer d’éléments de contexte sur la dynamique
de communication et
Terre de Liens auprès de vos interlocuteurs. La formation des AMAP et l’agriculture paysanne et citoyenne en
d’animation du Réseau ;
Pour vous inscrire est animée de façon participative dans l’objectif de vous Île-de-France Sophie Duplay ou Aurélia
http://www.terredeliens- permettre de vous approprier aisément les outils mis à • Avoir une vision précise des différentes étapes de Opoix, paysannes en AMAP
iledefrance.org/ la disposition des bénévoles (kit stand, jeux, mémento création d’un groupe AMAP en Île-de-France
formations-citoyennes/ du bénévole, diapositives de présentation). Des mises en
Pour vous inscrire
situation vous permettront d’expérimenter, de partager
Pour nous contacter https://framaforms.org/
idf@terredeliens.org et d’explorer « votre façon à vous » de parler de Terre de soiree-tout-savoir-sur-
Liens. lamap-avant-den-creer-
une-2022-1637251984
Objectifs de la formation
Pour nous contacter
• Se sentir à l’aise et légitime pour parler de Terre de
claire@amap-idf.org
Liens 06 21 30 57 49
• Identifier et savoir partager ses propres motivations
pour participer au projet de Terre de Liens
• Savoir être à l’écoute de ses interlocuteurs en situation
de face à face
• Découvrir et savoir manipuler les outils mis à
disposition des bénévoles Terre de Liens pour faciliter
les échanges
DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS
16 17
DEVENIR AMBASSADEUR·RICE DEVENIR AMBASSADEUR·RICE
DU MOUVEMENT DES AMAP ABIOSOL : INFORMER LES
PAYSAN·NES DE DEMAIN
L’association ABIOSOL (Agriculture biologique et
Format Comment parler AMAP sur un forum des associations ? solidaire) accompagne les porteur·euses de projet Format
Formation-action Quels messages clés faire passer à un journaliste ? d’installation agricole bio en Île-de-France, depuis Présentation participative
(jeux de rôle) Comment démontrer le sens et la nécessité l’émergence du projet jusqu’à sa concrétisation. Elle
Dates, horaires et lieu
Dates, horaires et lieu des engagements AMAP dans la société « sans organise des réunions d’accueil, des formations, des Mercredi 11 mai,
Samedi 2 avril engagement » qu’on nous promeut au quotidien ? visites à la ferme et propose un accompagnement 18 h 30 – 20 h 30,
et samedi 12 novembre, Bref, comment parler AMAP autour de soi ? personnalisé.
9 h-13 h Le Réseau AMAP IDF souhaite aujourd’hui accompagner Mundo-M,
47 avenue Pasteur,
les amapien·nes à « faire mouvement », au-delà de leur Nous vous proposons de devenir ambassadeur·rice
Mundo-M, Montreuil
47 avenue Pasteur, seul partenariat ; leur donner les outils pour relayer ABIOSOL sur les stands Terre de Liens et/ou AMAP
Montreuil ce mouvement citoyen, être légitimes pour parler du pour faire connaître cette offre d’accompagnement et Intervenant·e·s
mouvement et agir pour celui-ci. de formation aux futur·es porteur·euses de projets Jemma Lemarchand,
Intervenant·e·s agricoles dans notre région. chargée de mission
Claire Michel, chargée émergence de projets
Objectifs de la formation
de communication et à ABIOSOL ; Stefania
d’animation du Réseau ; • Disposer d’éléments de langage concrets sur les Objectifs de la formation Molinari, chargée de
Marina Seder Colomina, AMAP (chiffres, messages clés…) • Comprendre les objectifs et moyens d’action mobilisation citoyenne TDL
administratrice du Réseau • Connaître les outils à disposition des groupes AMAP d’ABIOSOL IDF
AMAP IDF ;
Maud Granger Rémy,
• Rencontrer d’autres amapien·nes et partager ses • Se sentir à l’aise et légitime pour parler d’ABIOSOL
Pour vous inscrire
administratrice du Réseau
expériences • Savoir informer les porteur·euse·s de projet agricole
http://www.terredeliens-
AMAP IDF au sujet de l’accompagnement proposé par ABIOSOL iledefrance.org/
formations-citoyennes/
Pour vous inscrire
https://framaforms. Pour nous contacter
org/formation- idf@terredeliens.org
ambassadeurrices-
du-mouvement-des-
amap-2022-1637252443
Pour nous contacter
claire@amap-idf.org
Tél : 06 21 30 57 49
DÉCOUVRIR ET S’ENGAGER DANS NOS ASSOCIATIONS
18 19
ANIMER SES RÉUNIONS
Format
3 soirs par session,
formation informative
et participative
FORMATIONS
Dates, horaires et lieu
Session 1 : PRATIQUES
© Réseau AMAP IDF
17/01 - 24/01 - 31/01
AMAP
Session 2 :
4/10 - 11/10 - 18/10
18h30-21h30
Mundo-M, Marre des réunions improductives qui n'en finissent
47 avenue Pasteur,
plus, sans objectifs, sans animateur·rice ? Bureau, AG
Montreuil
d'AMAP, réunions de groupe local, groupes de travail
Intervenant·e·s mais aussi dans la vie professionnelle... Les occasions
Valérie Rosenwald, de se réunir et d'échanger sur des sujets passionnants
formatrice ne manquent pas, mais encore faut-il pouvoir créer les
conditions qui donneront envie à chacun de participer, et
Pour vous inscrire
https://framaforms.org/ de revenir !
formation-animer-ses-
reunions-2022-1637251197 Objectifs de la formation
© EARL le champ des alouettes
3 soirées de formation ponctuées de mises en pratique
Pour nous contacter
pour aborder les fondamentaux de l’animation de réunion,
claire@amap-idf.org
06 21 30 57 49 la posture d’animateur·rice, les dynamiques de groupe et
la gestion des cas conflictuels, avec en bonus quelques
outils d’animation participative au fil des cas pratiques.FORMATIONS PRATIQUES AMAP FORMATIONS PRATIQUES AMAP
20 21
ATELIERS PRATIQUES AMAP
FORMATION
Format Chaque AMAP est différente. Dans son fonctionnement, Dates, horaires et lieu
Échanges de pratiques, dans son projet, ses partenariats. Mais, premièrement, En visioconférence
environ 2 heures une charte nous rassemble et nous guide vers les
Atelier 1
fondamentaux des AMAP. (Re)-balayer ensemble Mardi 12 avril
ces fondamentaux n’est jamais inutile, surtout pour 18h30 à 20h30
© Joanna Wong
comprendre comment cela se traduit dans nos pratiques.
Pour vous inscrire
https://framaforms.
Objectifs de la formation org/ateliers-pratiques-
Basés sur le partage d’expériences, ces ateliers ont pour amap-2022-1590437206
objectif de vous permettre de questionner vos pratiques en Atelier 1 : Questionner la place et les modalités de
échangeant avec d’autres AMAP. l’artisanat en AMAP Pour nous contacter
Depuis quelques années, les partenariats avec des Pour les ateliers sur
l’organisation de l’AMAP
artisan·es se multiplient dans les AMAP (boulanger·ères, et les partenariats :
brasseur·euses, voire productions non alimentaires). astrid@amap-idf.org
Or, les partenariats AMAP ont été pensés pour répondre 07 48 45 31 90
aux problématiques paysannes (variations de productions
liées aux aléas climatiques, prix de vente très éloigné du Pour les ateliers sur les
outils de mobilisation :
coût de production dans la grande distribution etc.). noemie@amap-idf.org
06 04 65 83 96
Le cadre juridique et fiscal des activités artisanales n’est
pas le même que la vente en circuit-court de matière
première agricole, brute ou transformée sur la ferme.
Les partenariats avec les artisan·es sortent donc du cadre
de la charte et de la raison d’être des AMAP qui est le
maintien d’une agriculture paysanne.
Lors de cet atelier, nous reprendrons les enjeux de
l’artisanat en AMAP et les conditions qui peuvent justifier
la mise en place d’un partenariat avec un·e artisan·e.FORMATIONS PRATIQUES AMAP FORMATIONS PRATIQUES AMAP
22 23
ATELIERS PRATIQUES AMAP
(SUITE)
© Valérie Rosenwald
Dates, horaires et lieu Atelier 2 : Organiser le renouvellement des contrats et Dates, horaires et lieu
En visioconférence l’accueil des nouveaux et nouvelles amapien·nes En visioconférence
Atelier 2
• Identifier les outils, les bonnes astuces, les points Atelier 4
de vigilance lors de la période de renouvellement de Mercredi 12 octobre
Mardi 24 mai
19h à 21h contrats (gérer le turn over, éviter la lourdeur et la Atelier 4 : Cultiver l’esprit AMAP dans tous ses 18h30 à 20h30
surcharge de travail pour les référents…). partenariats
Atelier 3 • Jusqu'où pousser la diversification des partenariats ? Atelier 5
Mardi 8 juin Comment diversifier les partenariats AMAP ? Quelles date fixée ultérieurement
12h30 à 14h (à consulter sur l’agenda
limites se fixer dans la diversification ? sur le site internet du
Pour vous inscrire • Quels critères et quelle éthique pour choisir de Réseau AMAP)
https://framaforms. nouveaux partenariats ?
org/ateliers-pratiques- • À travers les fondamentaux AMAP et à l'aide Pour vous inscrire
amap-2022-1590437206 https://framaforms.
de témoignages d'AMAP ayant réfléchi à leur
© Réseau AMAP IDF
org/ateliers-pratiques-
Pour nous contacter « politique » de diversification, nous explorerons ces amap-2022-1590437206
Pour les ateliers sur questionnements pendant ces deux heures d'atelier.
l’organisation de l’AMAP Pour nous contacter
et les partenariats : Atelier 5 : Mettre en place un dispositif d’accessibilité Pour les ateliers sur
astrid@amap-idf.org l’organisation de l’AMAP
dans son AMAP
07 48 45 31 90 et les partenariats :
Atelier 3 : Parler de l’agriculture paysanne et des AMAP • Découvrir les différentes formes de solidarité astrid@amap-idf.org
Pour les ateliers sur les en milieu scolaire possibles au sein de l’AMAP, les questions à se poser, 07 48 45 31 90
outils de mobilisation : • Découvrir les différentes modalités d’intervention en les bonnes pratiques et les interlocuteurs pertinents.
noemie@amap-idf.org milieu scolaire en tant qu’amapien·nes ou paysan·nes Pour les ateliers sur les
06 04 65 83 96 outils de mobilisation :
en AMAP ainsi que les outils et contenus.
noemie@amap-idf.org
06 04 65 83 96FORMATIONS PRATIQUES AMAP
24 25
ANIMER SON PARTENARIAT
AMAP
COMPRENDRE
Format
Formation participative
de 2 jours, basée sur le
ET AGIR
© Réseau AMAP IDF
partage d’expériences
Dates, horaires et lieu
Session de printemps :
Samedis 14 mai et 4 juin
Session d’automne :
Samedis 19 novembre
et 10 décembre Comment mieux s’organiser pour les distributions ?
Mundo-M, Comment mon paysan ou ma paysanne calcule-t-il
47 avenue Pasteur, son prix de panier ? Pourquoi les amapien·nes ne
Montreuil s’impliquent-il·elles pas comme je le souhaiterais ?
Comment se répartir les tâches pour faciliter
Intervenant·e·s
Astrid Girard, chargée l’investissement de tou·tes dans l’AMAP ?
d’accompagnement Quand on est membre du collectif d’animation d’une
des partenariats AMAP, AMAP, 1000 questions se posent, tant sur l’animation
Claire Michel, chargée du groupe que sur les partenariats avec nos paysan·nes
de communication et
en AMAP. Cette formation propose 2 journées
d’animation du Réseau
et 2 paysan·nes en AMAP fondamentales sur la vie du partenariat, pour arrêter
pour le jour 2 de se poser ces questions tou·te seul·e !
100 % de satisfait·es sur les 5 dernières sessions !
Pour vous inscrire Formation « indispensable », selon les formé·es de
https://framaforms.
l’année dernière.
org/formation-animer-
son-partenariat-
amap-2022-1638180648 Objectifs de la formation
• Explorer les mécanismes de fonctionnement du
Pour nous contacter groupe AMAP (1 journée),
© Réseau AMAP IDF
astrid@amap-idf.org
07 48 45 31 90 • Aller au plus près des enjeux paysans, de la
« Charte » au calcul du coût de la part de récolte
(1 journée)COMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
26 27
HISTOIRE DES LUTTES VOUS AVEZ DIT
ET DU SYNDICALISME PAYSAN « NOUVEAUX OGM » :
COMMENT Y VOIR PLUS CLAIR ?
COMMENT AGIR POUR EN SORTIR ?
Format OGM, mutagenèse, Crisper... Qu’est-ce qui se cache Format
Présentation-débat sous ces mots ? Alors que la loi promulguée le 2 juin Visioconférence
2014 avait interdit la culture du maïs génétiquement
Dates, horaires et lieu Dates, horaires et lieu
modifié en France, les OGM sont loin d’y avoir disparu.
© Andréa Blanchin
Samedi 17 septembre de samedi 7 mai
10 h à 12 h à Bagnolet ou La France continue d’en importer massivement pour 10 h–12 h
en visioconférence. nourrir le bétail et la volaille que nous retrouvons dans Visioconférence
nos assiettes. Et près de 20 000 ha de colza issu des
Intervenant·e·s Intervenant·e·s
nouvelles techniques de mutagenèse sont toujours
Jean Azan, administrateur Journalistes d’ Inf’OGM
et membre fondateur cultivés dans l’Hexagone. (à confirmer)
des Ami.e.s de la Connaître le syndicalisme paysan et un peu de l’histoire Alors que de nombreux·ses agriculteur·rices sont
Confédération paysanne des luttes aide à comprendre le monde paysan actuel. pris·es dans la spirale de l’endettement et de la Pour vous inscrire
et un membre de la Mais d’abord, combien y a-t-il de syndicats ? Combien dépendance aux multinationales pour l’achat des https://framaforms.
Confédération paysanne org/7-mai-vous-avez-dit-
de luttes, et comment ont-elles façonné le monde machines, semences hybrides, engrais chimiques et
(à confirmer) nouveaux-ogm-comment-
actuel, des grandes luttes viticoles du début du siècle, pesticides de synthèse, de plus en plus de paysan·nes et y-voir-plus-clair-
Pour vous inscrire des jacqueries, du Larzac au défilé de tracteurs à de citoyen·nes cherchent à sauvegarder et développer comment-agir-pour-en-
https://framaforms. Paris ? Comment en est-on arrivé aux revendications les semences paysannes, reproductibles d’une année sortir-1638543275
org/25-septembre- actuelles ? Cette histoire passionnante dont on ne parle sur l’autre et assurant la diversité et la richesse de nos
histoire-des-luttes- Pour nous contacter
pas dans les livres, venez la découvrir et la vivre ! territoires. Comment encourager cette dynamique ?
et-du-syndicalisme- Lucile Alemany,
paysan-1638543206 coordinatrice
Objectifs de la formation Objectifs de la formation contact@lesamisdelaconf.org
Pour nous contacter • Identifier les différents syndicats paysans et les situer • Identifier les différents types d’OGM et le vocabulaire 07 88 53 46 99
Lucile Alemany, dans l’histoire qui s’y rapporte (plantes transgéniques, mutagenèse,
coordinatrice
contact@lesamisdelaconf.org • Avoir une vision globale des étapes historiques du VrTH, nouveaux OGM, édition du génome, nouvelles
07 88 53 46 99 syndicalisme techniques…)
• Mieux comprendre les raisons d’être de la • Présenter la situation actuelle des OGM en France et
Confédération paysanne les enjeux qui y sont liés
• Découvrir les impacts sur le développement des
semences paysannes
• Identifier des leviers d’action possibles pour les
citoyen·nesCOMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
28 29
IRRIGATION ET STOCKAGE DE AGRICULTURE PAYSANNE
L’EAU : COMMENT ÇA CE PASSE ? ET BIEN-ÊTRE ANIMAL
L’EXEMPLE DES MÉGA-BASSINES
Format Les réserves de substitution (ou bassines), c'est quoi ? Format
Visioconférence Pourquoi chaque citoyen·ne est-il·elle directement Conférence-débat
concerné·e ?
Dates, horaires et lieu Dates, horaires et lieu
Samedi 12 février samedi 5 mars
10 h-12 h Les réserves sont une artificialisation gigantesque de 10 h à 12 h
visioconférence la terre agricole. Des bassins de 10 ha en moyenne sur
© Andréa Blanchin
10 mètres de tirant d'eau, soit 1 million de m3 chacun. en présentiel à Bagnolet
Intervenant·e·s ou en visioconférence
Jean François Périgné, Ils sont remplis en hiver, en pompant directement dans
paysan de la mer, les nappes phréatiques, l'empêchant de se reconstituer, Intervenant·e·s
et Julien Leguet, provoquant l'assèchement à proximité et mettant à Stéphane Galais,
porte-parole de terme en danger la ressource en eau potable. Elles sont maraîcher en agriculture
Bassines Non Merci. financées à 70 % par de l'argent public par le biais des Peut-on aimer les bêtes et les manger ? Cette question biologique avec des
chevaux de trait, membre
Pour vous inscrire Agences de l'eau dont l'essentiel du budget provient de est au cœur de la relation humain/animal et nous
de la Confédération
https://framaforms. nos factures d'eau. Elles nous sont vendues comme une partirons du postulat que OUI, c’est possible. paysanne (à confirmer)
org/12-fevrier-irrigation- solution au dérèglement climatique. Si les bassines de La formation s’attachera à définir ce qu’on entend
et-stockage-de-leau- la Nouvelle Aquitaine passent, on annonce déjà plus par bien-être animal, en abordant notamment le rôle Pour vous inscrire
comment-ca-se-passe- https://framaforms.
de 1000 projets dans les cartons partout en France. central des conditions d’élevage, l’environnement et la
lexemple-des-mega- org/5-mars-agriculture-
bassines-1638283011 Privatisation déguisée de l'eau « bien commun », situation des éleveur·euses.
paysanne-et-bien-etre-
financements publics pour des intérêts privés, pression animal-1638283464
Pour nous contacter exacerbée sur la ressource, gouvernance opaque, Objectifs de la formation :
Lucie Verdier, animatrice
contact@lesamisdelaconf.org
culture intensive inadaptée au climat nouveau... il y a • Définir le bien-être animal Pour nous contacter
Lucile Alemany,
07 88 53 46 99
plein de bonnes raisons de s'intéresser de près à cet • Identifier les différentes conditions d’élevage et leurs
coordinatrice
écocide programmé ! conséquences sur la vie des animaux
contact@lesamisdelaconf.org
• Avoir une vision globale des conditions d’abattage 07 88 53 46 99
en France et des alternatives proposées par la
Confédération paysanne pour aller vers un mieux-
être des animaux et des éleveur·euses
• Mieux comprendre le rôle de l’élevage dans le
façonnement des paysages et territoiresCOMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
30 31
SEMENCES PAYSANNES : SEMENCES PAYSANNES :
COMMENT LES QUELS IMPACTS SUR
PROMOUVOIR ? NIVEAU 1 NOS PANIERS AMAP ? NIVEAU 2
Format Alors que de nombreux·euses agriculteur·rices Face à l’homogénéisation des semences, certain·es Format
Conférence sont pris·es dans la spirale de l’endettement et de paysan·nes font le choix d’introduire des semences Présentation et partage
la dépendance aux multinationales pour l’achat des paysannes sur leurs fermes. Depuis deux ans, le d’expériences
Dates, horaires et lieu
machines, semences transgéniques et pesticides, de Réseau AMAP IDF travaille aux côtés des paysan·nes Dates, horaires et lieu
Samedi 18 juin
10 h à 12 h plus en plus de paysan·nes et de citoyen·nes cherchent francilien·nes pour réintroduire les semences lundi 26 septembre
à sauvegarder et développer les semences paysannes, paysannes sur le territoire. Alors, concrètement, quels 18 h 30 à 20 h 30
à Bagnolet ou en reproductibles d’une année sur l’autre et assurant la sont les impacts sur la charge de travail du ou de la
visioconférence. Mundo-M,
diversité et la richesse de nos territoires. Quelles sont- paysan·ne et le fonctionnement de sa ferme ? Comment
47 avenue Pasteur,
Intervenant·e·s elles ? Comment les développer et les diffuser ? cela se traduit-il dans les partenariats AMAP ? Quels Montreuil
Guy Kastler, paysan, échanges et communication se mettent en place avec
membre fondateur Objectifs de la formation les amapien·nes pour expliquer et sensibiliser aux Intervenant·e·s
Paysan·nes en AMAP
du réseau Semences • Définir ce que sont les semences paysannes particularités de ces semences ? Plusieurs paysan·nes
utilisant des semences
paysannes (à confirmer)
et Hervé Le Meur, • Connaître les enjeux liés à ces semences non en AMAP francilien·nes partageront leurs expériences
paysannes,
conseiller scientifique de modifiées avec nous pour mieux comprendre les impacts de ce Lucie Humbaire, chargée
l’association OGM Dangers • Identifier les différents acteurs œuvrant à leur choix sur les partenariats AMAP. d’accompagnement des
(à confirmer) développement paysan·nes en AMAP,
Astrid Girard, chargée
Pour vous inscrire
• Identifier des actions pour promouvoir leur diffusion Objectifs de la formation :
d’accompagnement des
https://framaforms.
et renouveler cette biodiversité menacée • Avoir des retours d’expériences de paysan·nes sur
partenariats AMAP
org/19-juin-semences- l’introduction de semences paysannes dans leurs
paysannes-comment- paniers AMAP Pour vous inscrire
les-promouvoir- • Comprendre les motifs qui poussent les paysan·nes à https://framaforms.org/
niveau-1-1638543469 faire ce choix de production semences-paysannes-
Pour découvrir l’environnement et les techniques quels-impacts-
Pour nous contacter de culture et de transformation du blé, rendez-vous • Comprendre les impacts de ce choix de production
sur-nos-paniers-
Lucile Alemany, en début juillet sur la ferme de Lumigny La fabrique sur les partenariats AMAP niveau-2-1638181167
coordinatrice végétale (Seine-et-Marne). Lors de cette visite de
contact@lesamisdelaconf.org ferme vous pourrez observer différentes variétés de Pour nous contacter
07 88 53 46 99 blés de pays, cultivés en partenariat avec le réseau astrid@amap-idf.org
Semences paysannes et l’association Agrof’Ile. 07 48 45 31 90
Pour plus d’infos, rendez vous sur la page 48COMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
32 33
LE CONTEXTE FONCIER EN FAIRE POUSSER DES FERMES
ÎLE-DE-FRANCE : REPÈRES EN ÎLE-DE-FRANCE :
ET CLÉS DE COMPRÉHENSION LE PARCOURS D’ACQUISITION DES FERMES AVEC
TERRE DE LIENS, DU REPÉRAGE À L’ACHAT !
Format L’Île-de-France a vu, au cours des cinquante dernières L’action de Terre de Liens en Île-de-France a permis Format
Présentation, étude de cas années, son paysage agricole se transformer : l’acquisition et la pérennisation de 7 fermes dans des Présentation, étude de cas
agrandissement des exploitations, spécialisation des productions variées : maraîchage, grande culture,
Dates, horaires et lieu Dates, horaires et lieu
Samedi 8 octobre cultures, disparition des terres agricoles au profit de cresson… Les acquisitions Terre de Liens ont un impact Samedi 5 février
10 h-12 h l’étalement urbain… Aussi, le renouvellement des actifs territorial fort, elles permettent la transmission de 10h -12h
agricoles est un défi à relever, à l’heure où la moitié des fermes, l’installation de jeunes agriculteur·rices, la
Mundo-M, agriculteur·rices aura l’âge de partir en retraite d’ici 10 conversion à l’agriculture biologique et l’ouverture des Mundo-M,
47 avenue Pasteur 47 avenue Pasteur,
Montreuil ans. fermes aux citoyen·nes du territoire. Mais, du repérage
Montreuil
Aujourd’hui, l’accès à la terre, en particulier pour une d’une opportunité foncière à la nouvelle ferme Terre de
Intervenant·e·s agriculture vivrière et/ou bio, est un enjeu de société Liens, le chemin est long et l’engagement de citoyen·nes Intervenant·e·s
Loïc Wincent, chargé de auquel certain·es citoyen·nes et collectivités tentent de dans ces projets est un facteur clé de réussite. Loïc Wincent,
l’accompagnement des répondre en agissant sur leur territoire. chargé de
candidat·es à l’installation l’accompagnement des
et des cédant·e·s à Terre La formation vous apportera les bases méthodologiques
candidat·es à l’installation
de Liens Île-de-France Objectifs de la formation pour participer à l’acquisition de fermes sur le territoire et des cédant·e·s à Terre
• Comprendre l’évolution de l’agriculture sur le francilien. de Liens Île-de-France
Pour vous inscrire territoire francilien
http://www.terredeliens- Pour vous inscrire
iledefrance.org/ • Saisir les problématiques Objectifs de la formation
http://www.terredeliens-
formations-citoyennes/ foncières propres à • Connaître le paysage d’acteurs
iledefrance.org/
l’acquisition et à la intervenant dans un projet formations-citoyennes/
Pour nous contacter transmission des terres d’acquisition et la place de
idf@terredeliens.org agricoles en Île-de- l’association territoriale Pour nous contacter
idf@terredeliens.org
France • Comprendre les différentes
• Disposer d’exemples étapes de l’instruction d’un projet
d’initiatives locales en d’acquisition
matière de préservation
du foncier agricole
et d’installations
de nouveaux·elles
agriculteur·ricesCOMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
34 35
MIEUX CONNAÎTRE RÉSILIENCE ALIMENTAIRE,
LES SAFER, COMPRENDRE ET AGIR
LEUR FONCTIONNEMENT ET LEUR RÔLE DANS EN TANT QUE CITOYEN·NE
LA PRÉSERVATION DU FONCIER AGRICOLE
Format Depuis la crise sanitaire, une partie du grand public a Format
Présentation, étude de cas pris conscience de la dépendance qu’impliquent nos Présentation théorique,
modes de vie et de consommation. La thématique de témoignage et temps
Dates, horaires et lieu d’échanges
Samedi 3 décembre la résilience alimentaire, posée depuis déjà plusieurs
10 h-12 h années, a alors trouvé un plus large écho. Alors que la Dates, horaires et lieu
majorité de la nourriture produite en Île-de-France est samedi 22 janvier
© Terre de Liens
Mundo M, exportée hors du territoire et que la majorité de celle 10 h à 12 h
47 avenue Pasteur en visioconférence
Montreuil que l’on y consomme est importée, il existe des leviers
pour s’extraire des systèmes alimentaires industrialisés Intervenant·e·s
Intervenant·e·s et développer la résilience alimentaire des territoires Maud Wan, responsable
Loïc Wincent, chargé de Pour éviter que des phénomènes de concentration franciliens en produisant, transformant et distribuant la d'AMAP et ingénieure-
l’accompagnement des foncière ne viennent menacer le modèle d’exploitation nourriture plus localement. conseil en résilience
candidat·es à l’installation alimentaire ; Lucien Noël,
et des cédant·e·s à Terre agricole à la française, des mécanismes de régulation
amapien et membre actif
de Liens Île-de-France du marché foncier ont été développés en France, dont Objectifs de la formation du laboratoire d'innovation
les Safer. • Comprendre les enjeux liés à la résilience alimentaire sociale La République des
Pour vous inscrire en Île-de-France et en France Hypers Voisins.
http://www.terredeliens-
iledefrance.org/
Si leurs missions ont évolué au fil du temps, les Safer • Découvrir comment agir pour améliorer la résilience
Pour vous inscrire
formations-citoyennes/ ont toujours pour but de favoriser l’installation des alimentaire sur son territoire
https://framaforms.org/
futur·e·s agriculteur·rices. Elles participent également janvier-2022-resilience-
Pour nous contacter au développement des territoires, à l’accompagnement alimentaire-1638287092
idf@terredeliens.org des collectivités et intègrent la protection de
l’environnement dans leurs objectifs. Pour nous contacter
Noëmie PENNEC, chargée
de mobilisation citoyenne
Objectifs de la formation noemie@amap-idf.org
• Appréhender les enjeux historiques de la question
foncière en France
• Connaître l’histoire et les outils d’intervention des
Safer
• S’approprier les enjeux de régulation du marché
foncierCOMPRENDRE ET AGIR COMPRENDRE ET AGIR
36 37
L'ACCÈS À UNE ALIMENTATION AGRICULTURE URBAINE,
CHOISIE POUR TOU·TE·S QUELS ENJEUX
VERS UNE SÉCURITÉ SOCIALE EN ÎLE-DE-FRANCE ?
DE L’ALIMENTATION
Format En France, on confond aide alimentaire, nécessaire dans Cela fait maintenant quelques années que se Format
Conférence-débat l’urgence, et accès à l’alimentation. Pourtant, malgré développent dans nos villes des formes d’agriculture Présentation théorique,
sa nécessité actuelle, l’aide alimentaire est source de connues sous le nom d’agriculture urbaine. Considérée témoignage et temps
Dates, horaires et lieu d’échanges
grandes violences, pour les bénéficiaires comme pour par certain·e·s comme l’un des futurs de l’agriculture
Samedi 10 décembre
10 h à 12 h les bénévoles. Certains travaux récents préconisent et par d’autres comme un palliatif aux enjeux de Dates, horaires et lieu
ainsi de la dépasser, en développant des formes densification urbaine, elle intéresse autant qu’elle Samedi 2 octobre
à Bagnolet et/ou en d’accès durables à l’alimentation. L’objectif : garantir suscite le débat. 10 h 30 à 12 h 30
visioconférence. en visioconférence
à tou·tes l’accès à une alimentation choisie. Quel rôle
de nos organisations, lesquelles sont des acteurs du Objectifs de la formation Intervenant·e·s
Intervenant·e·s développement agricole et de la transition écologique, Découvrir les différentes formes d’agriculture urbaine, Un·e membre de l’AFAUP
Membres du collectif pour faire appliquer le droit à l’alimentation et mettre leurs enjeux techniques, économiques et politiques ainsi (Association française
Pour une sécurité sociale en place une sécurité sociale de l’alimentation ? que leurs perspectives de développement d’agriculture urbaine
de l’alimentation professionnelle)
Pour vous inscrire Objectifs de la formation Pour vous inscrire
https://framaforms. • Saisir les enjeux que recouvre l’aide alimentaire https://framaforms.org/
org/10-decembre-acces- • Avoir un aperçu des différentes pistes proposées octobre-2022-agriculture-
a-une-alimentation- pour en sortir et assurer une alimentation choisie à urbaine-1638287822
choisie-pour-toutes-vers-
tou·tes
une-securite-sociale-de- Pour nous contacter
lalimentation • Échanger et faire évoluer ces réflexions Noëmie PENNEC,
chargée de mobilisation
Pour nous contacter citoyenne
Lucile Alemany, noemie@amap-idf.org
coordinatrice
contact@lesamisdelaconf.org
07 88 53 46 99Vous pouvez aussi lire
