CATALOGUE PRODUITS 2018 - Occitanie Boissons
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CATALOGUE PRODUITS 2018
SOMMAIRE : LES PERMANENTES
Bevog ............................................... p. 5 La Goute d’Or ................................. p. 19
Bidassoa .......................................... p. 6 The Piggy Brewing Company ....... p. 20
Basqueland Brewing Project .......... p. 7 Page 24 / St Germain ..................... p. 21
Sesma Brewing ................................ p. 8 Ninkasi ............................................ p. 22
Edge Brewing ................................... p. 9 Skumenn ........................................ p. 24
La Quince ....................................... p. 10 Effet Papillon .................................. p. 25
In Peccatum .................................... p. 11 De Ranke ........................................ p. 26
Mean Sardine ................................. p. 12 Carolus / Brasserie Het Anker ...... p. 27
Gué Des Moines ............................ p. 13 Saint Feuillien ................................ p. 28
Joli Rouge ...................................... p. 14 Lindemans ..................................... p. 29
L’Excuse ......................................... p. 15 Lupulus / 3 Fourquets.................... p. 31
Iron .................................................. p. 16 Kupela ............................................ p. 32
Sainte Cru ...................................... p. 17
SARL OCCITANIE BOISSONS
ZA Le Grand -3, Rue Des Artisans - 31140
Pechbonnieu
Tél : 05 61 82 50 78
commande.ob@free.fr
SOMMAIRE : LES ÉDITIONS LIMITÉES
Bidassoa ........................................ p. 34 Iron .................................................. p. 47
Basqueland Brewing Project ........ p. 36 Sainte Cru ...................................... p. 48
Sesma Brewing .............................. p. 37 La Goute d’Or ................................. p. 49
Edge Brewing ................................. p. 39 The Piggy Brewing Company ....... p. 50
La Quince ....................................... p. 40 Page 24 / St Germain ..................... p. 52
Garage ............................................ p. 41 Ninkasi ............................................ p. 53
In Peccatum ................................... p. 43 Effet Papillon .................................. p. 54
Mean Sardine ................................. p. 44 Carolus / Brasserie Het Anker ...... p. 55
Joli Rouge ...................................... p. 45 Saint Feuillien ................................ p. 56
L’Excuse ......................................... p. 46
SARL OCCITANIE BOISSONS
ZA Le Grand -3, Rue Des Artisans - 31140
Pechbonnieu
Tél : 05 61 82 50 78
commande.ob@free.fr
LES PERMANENTES
Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 5
Bevog Autriche
3 / Baja Oatmeal Stout / 5,8 ° Alc.
La base de cette Oatmeal Stout est chargée de flocons d’avoine, de malts torréfiés et
d’orge grillée. Le résultat final reflète ceci : des arômes intenses de café et de chocolat
noir ainsi qu’une texture crémeuse. Les brasseurs ont seulement ajouté les houblons
nécessaires pour équilibrer délicatement la saveur.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 1198
4 / Ond Smoked Porter / 6,3 ° Alc.
Du point de vue de la force cette Smoked Porter appartient à des porteurs robustes, ce
1 2 3 4 5 6 7 qui signifie qu’elle a un niveau d’alcool légèrement supérieur à la moyenne et un corps
moyen. Le caractère fumé est incorporé dans la bière et n’obscurcit pas la combinaison
des malts torréfiés qui lui confèrent ce goût chocolaté et caramélisé.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 1200
5 / Rudeen Black IPA / 7,4 ° Alc.
Cette Black IPA sera ravir votre regard par sa couleur noire profonde mais elle cache
également une quantité généreuse de chocolat et de caramel. Le houblon lui donne un
arôme et un goût très fruité et résineux. Elle est crémeuse, rafraîchissante et amer en
même temps.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 1197
1 / Tak Pale Ale / 5,5 ° Alc. 6 / Zo Session IPA / 4,3 ° Alc.
A l’œil, cette Pale Ale a une belle robe blonde orangé avec une belle mousse blanche. Session IPA qui a un caractère tropical et citronné avec des notes de pamplemousse, de
La base de la bière est formée par une simple combinaison de malts caramélisés. Cette fruit de la passion, de pêches et de citron vert. Le malt doux associé à la farine d’avoine
base a ensuite été mélangée avec 4 types de houblons qui lui donnent un arôme frais et lui donne un corps finement équilibré. De grosses quantités de houblons américains et
fruité ainsi qu’un goût superbement rafraîchissant. australiens très fruités sont ajoutés par le processus de brassage et de maturation, ils
• Canette métal 33 cl. / Réf. 1192 (RUPTURE PROVISOIRE) transforment cette bière en une magnifique fête au houblon !
• Canette métal 33 cl. / Réf. 1193 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Kramah IPA / 6,5 ° Alc. • Keykeg 30 l. / Réf. 1194 (RUPTURE PROVISOIRE)
Bière de style IPA qui montre ses muscles tout en houblons. Ils ont utilisé une dose folle
de houblons aromatiques très fruités, ce qui donne à la bière un fort arôme de mangue,
de litchi, d’agrumes et un tas d’autres fruits tropicaux. Une combinaison très simple mais
7 / Deetz Golden Ale / 4,8 ° Alc.
efficace de malts fournit suffisamment de soutien pour que l’amertume ne vous brûle pas Rafraîchissement assuré avec cette Golden Ale ! Son arôme de raisin, d’agrumes, de
la langue. citron vert, de fruit de la passion, de paille fraîche fera danser votre nez et vos papilles.
• Canette métal 33 cl. / Réf. 1196 (RUPTURE PROVISOIRE) • Canette métal 33 cl. / Réf. 1195 (RUPTURE PROVISOIRE)
Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 6
Bidassoa Pays basque ESP.
5 / Imperial Stout Noire / 10,2 ° Alc.
Arômes intenses de café et de cacao combinés avec des notes d’agrumes, son attaque
est douce sur un final amère, complétée par des nuances douces de malts caramel.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2459
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
6 / Brasil Stout / 7,2 ° Alc.
Stout aux notes de cacao, elle est brassée avec du café, des piments et des noix de
pécan. Un régal foncé et épicé !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2756
7 / Nexus Brune / 8,5 ° Alc.
Belgian brune aux arômes épicés intenses, légère douceur complétée par des notes tor-
réfiées de café, de réglisse et de fruits noirs, avec un final légèrement fruité.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2457
1 / Mugalari Ambrée / 4,5 ° Alc. 8 / Black Saison Noire / 6,7 ° Alc.
Saison noire aux douces notes de café, de réglisse et légèrement fruitées, elle a des
Ambrée foncée, légère, mais avec du caractère aux notes de malt avec des nuances
arômes d’agrumes et un bel équilibre grâce à la cardamome.
torréfiées qui mettent en valeur les saveurs marquées d’épices, d’agrumes et de pin.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2456 • Bouteille 33 cl. / Réf. 2452
2 / Cenitz IPA / 6,2 ° Alc. 9 / Kasper Blanche / 4,7 ° Alc.
Nouvelle American IPA qui vient enrichir la gamme de la brasserie, elle est douce et Blonde de style allemand légère et rafraichissante. Arôme doux et équilibré de malts
ronde avec une belle explosion de fruits et de fraîcheur. d’orge et de blé avec des nuances de fleurs et d’épices. Légère amertume finale.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2876 • Bouteille 33 cl. / Réf. 2454
3 / Larrun Rye IPA / 8,5 ° Alc. 10 / Gluten Free Hoppy Pale Lager #2 Pale Lager sans gluten / 4,6 ° Alc.
Des arômes floraux, d’agrumes, de résine, des notes de céréales et de caramel accom- Le nouveau brassin de la Gluten Free Hoppy Pale Ale avec une couleur jaune et des nuances
pagnées de notés épicées et de pignons de pins grillés avec une amertume intense. oranges. Des arômes de citron avec des notes de biscuit et de cérèales.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2455 • Bouteille 33 cl. / Réf. 2874
4 / Amuitz Blonde / 6 ° Alc. 11 / Boise IPA / 6,4 ° Alc.
Robe jaune orangée. Très aromatiques, avec des notes de biscuit, de foin et de fruits Robe ambrée avec des reflets rougeâtres. Amertume intense équilibrée par de délicats
tropicaux équilibrés avec des notes subtiles de menthe. Lumineuse et rafraîchissante. arômes floraux et d’agrumes, avec des nuances de bois et des malts torréfiés.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2436 • Bouteille 33 cl. / Réf. 2453
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Basqueland Brewing Project Pays basque ESP.
4 / Alvin Imperial Stout / 10 ° Alc.
Impérial stout puissant et torréfié brassé avec un exellent café et des gousses de vanille.
Un petit plaisir pour les gourmands.
• Bouteille 66 cl. / Réf. 2788
4 5
5 / Coastal Eddie IPA / 7,8 ° Alc.
Très belle black IPA ronde et généreuse, très portée sur la torréfaction, elle est dans les
produits haut de gamme de la brasserie.
1 2 3 6 7 8 • Bouteille 66 cl. / Réf. 2789
6 / Equinox Wheat Ale / 4,8 ° Alc.
Bière de blé généreusement aromatisée avec le houblon équinox, elle est raffraichis-
sante, fruitée et florale.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2787
7 / Imparable IPA / 6,8 ° Alc.
Une West Coast IPA avec des arômes de papaye, goyave, d’ananas et aromatisée avec
des touches de résine de pin.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2465
• Keykeg 30 l. / Réf. 2403
1 / Aupa Pale Ale / 5 ° Alc.
Pale Ale de style californien, elle a bénéficié d’un houblonage à froid au Centennial, qui 8 / Arraun Ambrée / 5,3 ° Alc.
lui donne des nuances de mandarine et de thé au jasmin. Bière ambrée complexe et savoureuse avec une structure profonde due à la quantité de
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2461 malt et d’houblon ajouté après la fermentation.
• Keykeg 30 l. / Réf. 2797 (RUPTURE PROVISOIRE) • Bouteille 33 cl. / Réf. 2460
• Keykeg 30 l. / Réf. 2347 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Capt. Norb Kölsch Kölsch / 4,9 ° Alc.
Kölsch de couleur dorée claire, l’utilisation de houblons allemands lui donne des notes de
fleurs et d’herbe coupée.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2463
3 / Begi Haundi Oatmeal Stout / 5,8 ° Alc.
Stout brassé avec de l’avoine, il dispose d’un corps crémeux sans être lourd et exprime
des nuances d’expresso et de chocolat.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2462 (RUPTURE PROVISOIRE)
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Sesma Brewing Espagne
5 / Esparteta Double IPA / 8,5 ° Alc.
Une douce et aromatique double IPA. Bien sèche et longue en bouche, avec un joli
caractère, de belles notes d’agrumes et une franche amertume.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2732 (RUPTURE PROVISOIRE)
6 / La Pinilla Saison / 6 ° Alc.
Une couleur rougeâtre et un corps moyen, cette bière de Saison a été brassée avec des
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 prunes et du malt Vienna.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3157
7 / Samarroyo IPA au blé / 5,5 ° Alc.
Une IPA amoureusement brassée avec du blé, elle en a gardé toute la fraicheur et la
rondeur.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2856
• Keykeg 30 l. / Réf. 3339
8 / Fuentecillas New England Pale Ale / 5,2 ° Alc.
1 / Sesmilla Pale Ale / 4,5 ° Alc. La N°8 de « la gamme classique » est une New England Pale Ale confectionnée avec un
Une douce, délicate et rafraîchissante English Pale Ale, elle vous étonnera par son côté Double Dry Hopping.
facile à boire. Rafraichissante et aromatique, elle plaira à tous. • Bouteille 33 cl. / Réf. 3247
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2730 (RUPTURE PROVISOIRE) • Keykeg 30 l. / Réf. 3254
2 / Almuza Ambrée / 4,5 ° Alc. 9 / Los Huertos Kiwi Milkshake IPA / 6,3 ° Alc.
Bière ambrée, l’Almuza à un beau corps, des notes caramel et une jolie base maltée. Une La première d’une série de trois bières rafraîchissantes et modernes où les ingrédients
bière facilement abordable pour un large public. principaux sont un fruit et un houblon. Pour cette première, le Kiwi est à l’honneur.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2736 (RUPTURE PROVISOIRE) • Bouteille 33 cl. / Réf. 3333 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Keykeg 30 l. / Réf. 3336
3 / Tometal Stout / 4,5 ° Alc.
Dry Stout riche, cette bière vous fera succomber avec son coté malt torréfié très café. 10 / Salobre Gose / 4 ° Alc.
Riche et douce, son parcours est sans fausse note. Une Gose à la pastèque avec une acidité assez faible.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2731 • Bouteille 33 cl. / Réf. 3150
4 / Valbuenas IPA / 6,5 ° Alc. 11 / La Picota Belgian Strong Ale / 8,5 ° Alc.
American IPA racée et brassée avec les houblons centennial et mandarina qui lui donnent Bière belge ambrée avec une mousse persistante et savonneuse. La bouche est sèche et
une douceur et un coté agrume accentués, le tout achevé par une belle amertume. agréable. On trouve aussi des arômes épicés avec quelques notes de fruits mûrs.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2733 • Bouteille 33 cl. / Réf. 3253
• Keykeg 30 l. / Réf. 2851 • Keykeg 20 l. / Réf. 3255
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Edge Brewing Espagne
3 / Hoptimista American IPA / 6,6 ° Alc.
Une IPA avec des niveaux audacieux d’arôme de houblon, d’amertume et de saveur. Double
Dry Hop pour lui donner une saveur de pin, d’agrumes et de fruits mais aussi pour satisfaire vos
envies de houblon et d’amertume.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2774
• Keykeg 30 l. / Réf. 2763
4 / Panacea Pale Ale / 5,5 ° Alc.
Une bière avec un profil de malt léger qui fait place au houblon dans cette vitrine de saveurs
tropicales. Panacea est « grande » dans les arômes et la saveur fruitée, elle est donc parfaite
1 2 3 4 pour vos besoins liés à la soif.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3299
• Keykeg 30 l. / Réf. 3009
1 / Juggernaut Double IPA / 9,2 ° Alc.
Une Double IPA puissante et impitoyable avec une addition tardive de houblons qui laissent
d’énormes coups capiteux d’agrumes et de résine dans le nez pour conduire à des notes plus
douces de pêche et de fruit de la passion.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2766
• Keykeg 30 l. / Réf. 3291
2 / Voila ! Pale Ale / 5,6 ° Alc.
Une Blonde Ale rafraîchissante avec un corps léger et des notes subtiles d’agrumes et de fruits
exotiques. Vous trouverez la saveur fruitée de houblon, d’agrumes et d’herbe avec un finale
sèche et houblonnée très rafraîchissante ... Voila!
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2764
Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 10
La Quince Espagne
4 / Grapefruit Llipa IPA / 6,4 ° Alc.
C’est la cousine de la « Llipa classique » ! Cette version comprend une touche de pample-
mousse en plus. Une India Pale Ale assez amère avec un indice IBU de 100 dû à l’utilisation de
4 malts (Maris Otter, CaraRed et Aromatic) et 3 types de houblons (Colombus, Simcoe et Citra).
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3347
• Keykeg 30 l. / Réf. 3346
1 2 3 4
1/ Roots Ambrée / 5,5 ° Alc.
Bière de type Red Ale brassée en hommage à la musique noire jamaïcaine. Elle est douce avec
une pointe d’amertume et de belles notes de caramel, avec toujours un côté très houblonné.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2781
2 / Extra Horny India Pale Lager / 6,9 ° Alc.
Parce que les gens connotaient trop leur Horny Pilsner comme IPA ou IPL, La Quince a choisi
de crééer cette Extra Horny pour montrer la différence à ce niveau. Il en ressort une India Pale
Lager fortement maltée et houblonnée pour le plaisir des papilles les plus délicates.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2656
3 / Hop Fiction APA / 5,5 ° Alc.
Une APA (Amercian Pale Ale) de couleur orange et très aromatique grâce à ses houblons
Galena, Centennial et Citra.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3186Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 11
In Peccatum Espagne
4 / I Am The Black Wizards Heavy Stout / 9,99 ° Alc.
Une bière de style Heavy Stout avec des épices. En effet, cette bière sera vous surprendre
grâce à une élaboration avec du miel, du cacao, de la cannelle et de l’harissa !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3223 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 3 4 5 5 / A Tout Le Monde Hoppy Belgian Blonde Ale / 5 ° Alc.
Une Hoppy Belgian Blonde Ale parfaitement rafraichissante pour les températures estivales !
1 6
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3358
6 / Cowboy From Hops Imperial IPA / 6,2 ° Alc.
Une Imperial IPA avec un degré alcoolique standard. En revanche, vous trouverez une amer-
tume très prononcée avec un indice IBU de +150 grâce à ses trois houblons Summit, Simcoe,
Citra !
• Canette métal 330 ml. / Réf. 3356
• Keykeg 30 l. / Réf. 3342
1/ Hoppy Diver American IPA / 6,6 ° Alc.
Une American IPA pleine de houblons Cascade et Citra, la combinaison parfaite ! 6,6° Alc. que
vous remarquerez seulement si vous en buvez quelques-unes et que vous voulez vous lever
trop rapidement !
• Canette métal 330 ml. / Réf. 3225
2 / Mother North Imperial Porter / 10 ° Alc.
Une Imperial Porter sombre avec du corps. C’est une bière sucrée et dense avec des notes de
chocolat qui rappellent le goût d’un bon gâteau au chocolat.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3218
3 / Death Crush Imperial Stout / 9,5 ° Alc.
Une Imperial Stout avec un profil qui rappelle les bières belges traditionnelles. En bouche, vous
trouverez des notes de caramel, de café et de chocolat pour une amertume finale légère et
agréable.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3219Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 12
Mean Sardine Portugal
4 / Voragem Black IPA / 7 ° Alc.
Une Black IPA complexe avec des saveurs de chocolat, de caramel, de café, de fruits et forcé-
ment du houblon.
• Keykeg 20 l. / Réf. 3340
1
3
2
1 / Sun Of The Beach Tropical Lager / 5 ° Alc.
Vous cherchez une bière d’été ? Cette Lager est faite pour vous : rafraîchissante et tropicale
à souhait !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3446
• Keykeg 30 l. / Réf. 3237
2 / Amura APA / 6 ° Alc.
Une American Pale Ale douce et fruitée où vous trouverez des arômes d’agrumes comme le
pamplemousse.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3447
• Keykeg 30 l. / Réf. 3238
3 / A Walk In Madeira IPA / 6 ° Alc.
Une American IPA vieillie en fût de vin de de Madère et brassée avec des fruits de la passion.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3448Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 13
Gué Des Moines France (31)
3 / Roi De Cœur IPA / 7,3 ° Alc.
Double IPA brassée avec le houblon Amarillo, elle est sèche et résineuse, avec de belles notes
d’agrumes et une belle amertume.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 873
• Keykeg 15 l. / Réf. 3145
• Keykeg 30 l. / Réf. 2676
4 / Série Noire Stout / 7,5 ° Alc.
Stout racé et bien rond, il est brassé avec des malts tourbés qui font de lui une belle bière
fumée équilibrée et délicate.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 812
1
• Keykeg 15 l. / Réf. 2709
• Keykeg 30 l. / Réf. 3144
2
7 / Préambule Pale Ale / 5,5 ° Alc.
Bière blonde de style Pale Ale, elle reste houblonnée, ronde, avec un corps généreux et fruité.
• Fût inox 15 l. / Réf. 2717
8 / Game Over Ambrée Ambrée / 5,8 ° Alc.
Ambrée brassée avec des écorces d’oranges, elle n’en est pas moins houblonnée ! Avec une
amertume douce et délicate, elle saura ravir les palais les plus exigents !
• Fût inox 30 l. / Réf. 2801
9 / Labelle NEIPA NEIPA / 5,8 ° Alc.
Nouvelle venue dans la gamme des « Labelle » de la brasserie du Gué des Moines, cette
NEIPA (New England IPA) saura vous surprendre avec son coté fruité donné par des houblons
mis en masse dans le brassin, qui lui donnent en même temps un joli coté résineux. Rafraichis-
1 / Super Power Blonde / 8 ° Alc. sante, dorée avec une belle texture, cette bière est un hymne dédié à sa région.
Bière artisanale de haute fermentation élaborée avec des ingrédients rares et de qualité. Cette • Bouteille 33 cl. / Réf. 820
version American IPA obtient sa saveur grâce à un assemblage de houblons tout droit importés • Keykeg 30 l. / Réf. 2961
des Etats-Unis.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 1474
2 / Dame De Cœur Blonde / 8 ° Alc.
Bière artisanale de haute fermentation. Cette version India Pale Ale commémore un style
de bière autrefois utilisé au 18ième siècle par les troupes coloniales britanniques en Inde. Ces
bières, destinées à voyager, contenaient plus de houblons que les bières ordinaires.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 1469Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 14
Joli Rouge France (82)
Attention : La brasserie n’ayant pas de game fixe, veuillez vérifier auprès de nous si le modèle que vous désirez est bien disponible
4 / Pils Blonde / 5,5 ° Alc.
Bière de fermentation basse, sèche et amère, parfaite pour se désaltérer l’été. Elle est brassée
avec le fameux houblon tchèque Saaz et également avec le célèbre houblon alsacien stris-
selspalt.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 922 (RUPTURE PROVISOIRE)
5 / Bitter Bonde / 5,5 ° Alc.
8
Bière d’origine anglaise ambrée et assez houblonnée, elle a des goûts d’agrumes, de résine
et de céréales. Pour cette bière un seul houblon est utilisé, un nouveau houblon français, le
Barbe Rouge.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 912
6 / Utopie Blonde / 2 ° Alc.
Bière de fermentation basse très légère en alcool et très houblonnée. Elle est sèche avec une
franche amertume et très aromatique. Parfaite pour étancher la soif sans en subir les effets.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2556 (RUPTURE PROVISOIRE)
1 / Blanche à l’Hibiscus Bière de blé rosée / 5,5 ° Alc. 7 / Double Honey Pale Ale Double IPA / 8,5 ° Alc.
Bière de blé aromatisée avec des fleurs d’hibiscus, elle est de couleur rosée, légère, très fleu-
Double IPA brassée avec du miel de châtaigniers. Bière très houblonnée autant sur l’amertume
rie, et rafraîchissante grâce à son côté acidulé.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 913 que la floralité, elle est marquée par une belle rondeur ainsi que de belles notes de miel.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 924 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Ambrée au Cynorhodon Ambrée / 5,5 ° Alc.
Bière légèrement ambrée, aromatisée au cynorhodon (plus connu sous le nom de «gratte cul»,
8 / Sainte Barbe Impérial Stout fumé au chipotle / 8 ° Alc.
le fruit de l’églantier), elle est douce, fruitée et acidulée.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 915 (RUPTURE PROVISOIRE) Brassé en collaboration avec la brasserie Ouroboros, cet impérial stout fumé s’est vu enjolivé
de piments fumés (chipotle) pour en augmenter les arômes et lui donner un goût puissant et
3 / Brune écorces d’orange et coriandre Brune / 5,5 ° Alc. original. Le nom de Sainte Barbe est tiré du nom de de la patronne des cannoniers, pirates et
Bière brune très riche en goûts, elle est brassée avec trois malts d’orge, du blé, aromatisée à
autres alchimistes.
l’écorce d’orange amère et à la coriandre.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 902 • Bouteille 50 cl. / Réf. 2966 (RUPTURE PROVISOIRE)Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 15
L’Excuse France (32)
3 / L’Exhumée Bière tourbée / 7 ° Alc.
Bière à base de malt fumé, de malt à whisky, d’écorce d’orange et de poivre, elle ravira les
amateurs de whiskies tourbés. La robe orange, le nez et le goût terreux, caractéristique de la
tourbe.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2830 (RUPTURE PROVISOIRE)
3
4 / L’Exotique Session IPA / 3,5 ° Alc.
2 Petite sœur de L’Exocet, cette bière est idéale pour l’été avec ses seulement 3,5% d’alcool.
4 Egalement très rafraichissante, elle dégage des arômes de mangue et de fruits de la passion.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2829
1 5 / L’Exilée Ambrée / 6,5 ° Alc.
Bière ambrée surprenante qui invite au voyage, cette bière charpentée est relevée par la carda-
mome qui amène la fraicheur et la badiane une touche anisée, qui laisse une légère note de
réglisse en fin de bouche.
6
5 • Bouteille 50 cl. / Réf. 2827
6 / L’Exocet IPA / 5 ° Alc.
Très rafraîchissante, cette bière dorée a un nez citron, fruits tropicaux et litchi, avec une
bonne amertume. Ce style de bière a été inventé par les anglais (et remis au goût du jour par
les américains) qui voulaient envoyer de la bière à leurs colons en Inde.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2828
1 / L’Exaequo Blonde / 5,5 ° Alc.
D’une amertume franche, c’est une bière blonde de dégustation aromatisée aux baies de ge-
nièvre qui respire les agrumes grâce aux écorces d’orange et de citron.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2826
2 / L’Extravertie Bière de blé / 4,5 ° Alc.
Bière spécialement élaborée pour ceux qui n’apprécient pas la bière à cause de l’amertume,
cette bière blanche qui vous rafraîchira avec une douce amertume est accompagnée de notes
acidulées amenées par le gingembre, l’écorce de citron et la coriandre.
• Bouteille 50 cl. / Réf. 2825Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 16
Iron France (82)
3 / Big D Chocolate Stout / 8,2 ° Alc.
Noire et opaque, elle développe autant des arômes que des saveurs autour du café et du cacao
tout en gardant une importante longueur et épaisseur en bouche.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3102 (RUPTURE PROVISOIRE)
4 / Black Bloc IPA Black IPA / 6 ° Alc.
IPA noire comme la nuit, elle est le fruit d’un complexe mélange entre le côté torréfié/grillé des
2 malts, et l’aromatique entre l’agrume et la résine conféré par le houblon ; une amertume longue
et puissante viendra accompagner ce nez puissant.
4 • Bouteille 33 cl. / Réf. 2891 (RUPTURE PROVISOIRE)
5 / Nector Hoppy Pale Ale / 5 ° Alc.
1 Hoppy Pale Ale, soit une bière de fermentation haute, d’une couleur dorée, possédant un nez
d’agrumes avec une légère pointe maltée, sa bouche est douce, sans être ronde, avec une
amertume présente mais peu agressive.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2505
• Dolium 30 l. / Réf. 2833
3 5
6 / Sanguine Bière de blé à l’hibiscus / 4,8 ° Alc.
Bière de fermentation haute, la fleur d’hibiscus lui confère une étonnante couleur rouge vif, son
nez est complexe entre le fruit rouge et la noix de coco, peu d’amertume en bouche mais une
légère acidité désaltérante.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2506 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Fût inox 30 l. / Réf. 2835 (RUPTURE PROVISOIRE)
1 / Golgoth Impérial Milkstout / 8,9 ° Alc. 7 / Very Big D Imperial Chocolate Stout / 10 ° Alc.
Profondément noire, cette bière de fermentation haute se caractérise par sa puissance, son Grande sœur de la Big D, elle titre 10° d’alcool pour vous tenir chaud les longues soirées
nez complexe sur le torréfié rappelle un chocolat au lait grâce à la présence de lactose. d’hiver.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2641 • Bouteille 75 cl. / Réf. 2890 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Fût inox 15 l. / Réf. 2682 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Double IPA Double IPA / 8,2 ° Alc.
La première Double IPA du brasseur aux saveurs de citron et d’orange. Quatre houblons
ont été sélectionnés pour son brassage : Cascade, Columbus, Citra et Simcoe.
• Bouteille 75 cl. / Réf. 3292Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 17
Sainte Cru France (68)
4 / Sombre Héro Amber Ale / 6 ° Alc.
Bouche en accord parfait avec le nez, mise en valeur par une texture à la fois fine et crémeuse
sur fond d’orange amère, relevée par des notes de fruits rouges, prune, framboise et fraise !
De fins accents floraux, une subtile touche de résine et amertume tenace composent le final.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2695 (RUPTURE PROVISOIRE)
5 / Orange Mécanique Ambrée / 7 ° Alc.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Bouche douce et agréable marquée par une texture fine, un côté miel très présent, complétée
à merveille par le caramel. Le malt apporte un bel équilibre intégrant subtilement les notes de
girofle. Une bière simple, parfaitement réalisée, ronde et chaleureuse.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2697 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Keykeg 30 l. / Réf. 3398
6 / Apocalypse Now Brune / 8,4 ° Alc.
Belgium Brown Ale à la bouche grasse, puissante et chaleureuse. L’ensemble est insolite. Pré-
1 / No Future Impérial Stout / 11 ° Alc. sence d’une importante torréfaction mêlée d’accents levurés évoquant la banane. Sur caramel
brun, la suite rappelle l’anis et la réglisse. Plutôt minéral, la final est marqué par une puissante
Le nez souligne des parfums puissants de chocolat noir, de malt torréfié, de grains de café
grillés et une pointe de café espresso. En bouche, on retrouve les propiétés d’un Imperial Stout amertume agrémentée de touches cendrées, torréfiées et réglissées.
: le malt sombre torréfié et crémeux, le chocolat noir, le café grillé, le caramel, la reglisse et une • Bouteille 33 cl. / Réf. 460 (RUPTURE PROVISOIRE)
pointe biscuitée.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2699
7 / Tempête Du Désert Pale Ale / 5,5 ° Alc.
Bouche précise marquée par une amertume impeccable. Bien présente, l’amertume est
2 / Red Is Dead Impérial Red Ale / 7,2 ° Alc.
pourvue en résine et en notes fruitée, les zestes d’orange et la chair de pamplemousse
Bière bien ambrée d’une attaque résineuse évoquant le pamplemousse, matinée de caramel
roux. Les fruits rouges apparaissent ensuite, rapidement rattrapés par une amertume tonique présents à l’odorat. Le final est sec, amer, fruité et finement malté (amande).
évoquant l’aiguille de pin. Souligné de caramel, le final apparait amer et fruité (grenade). • Bouteille 33 cl. / Réf. 2698
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2694
• Keykeg 30 l. / Réf. 3395 8 / White Rabbit Blanche / 5 ° Alc.
Bouche crémeuse et fruitée où l’on savoure, d’entrée, les fruits exotiques, mangue et fruits
3 / Antisociale Black IPA / 7,2 ° Alc. de la passion en tête. Une touche d’orange amère et un trait de citron suivent. Une légère
Bouche fraiche, puissante et complexe, sur une vive et riche attaque en houblons. Les agru- acidité rappelle que l’on est en présence d’une bière blanche. Elle équilibre harmonieusement
mes prédominent au travers d’accents évoquant le jus de citron, les zestes de citron vert et
l’ensemble. Affirmée en fin de bouche sans être dominante, l’amertume est juste à sa place.
d’orange. La résine se découvre progressivement puis s’impose, accompagnée d’une amer-
tume sèche. Entre malts et pain grillé, la torréfaction se révèle ensuite pour conduire vers un fi- Le final s’appuie sur un malt blond teinté d’orange douce, légèrement minéral et acidulé.
nal superbe, emprunt de résine, de pain grillé, de pamplemousse, de kumquat et de citron vert. • Bouteille 33 cl. / Réf. 2696
• Bouteille 33 cl. / Réf. 463 • Keykeg 30 l. / Réf. 2958Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 18
Sainte Cru France (68)
9 / Sex, Ale and Rock N’Roll Double IPA / 8,5 ° Alc.
Une double IPA avec une attaque évoquant le sucre d’orge, envahie par les fruits précédem-
ment cités : mure, framboise, mangue, orange, pamplemousse, grenade… Vient ensuite une
amertume puissante à note de résine, rapidement compensée par un caramel roux parfaite-
ment intégré. Les touches résineuses accompagnent un final chaleureux, fruité et caramélisé.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 461
• Keykeg 30 l. / Réf. 3389Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 19
La Goutte d’Or France (75)
3 / Myrha Pale Ale / 5 ° Alc.
Pale Ale célèbre de la brasserie, elle a des notes de céréales tirées du malt pale ale et du
sucre résiduel des dattes. Bière sèche, modérément amère elle est une initiation aux plaisirs
du houblon !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2502
• Keykeg 30 l. / Réf. 2679 (RUPTURE PROVISOIRE)
1 2 3 4 5
4 / Ernestine IPA / 7 ° Alc.
IPA puissante au corps malté, ses saveurs de houblons frais, résineux et fruités avec de l’amer-
tume en finale.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2498
5 / Château Rouge Hot Ale / 6,5° Alc.
Les malts Munich et Caramel donnent de la rondeur à cette bière aux saveurs de muscade,
de poivre, de gentiane et des trois piments utilisés pendant le brassage. Finale amère et
piquante pour cette bière de dégustation qui revendique la mixité de Château Rouge !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2497
1 / La Môme Saison Orientale / 5 ° Alc.
Bière brassée pour leurs amies du restaurant La Môme à Paris, elle se déguste en terrasse,
au soleil pour l’apéro ou installé au chaud pour déguster une pastilla. Légèrement amère, c’est
une bière à la finale sèche, avec une persistance de la levure, de notes d’agrumes et d’épices.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2501
2 / La Chapelle Wheat Beer chaï / 5 ° Alc.
Bière de blé brassée avec du thé à la mode indienne « chaï », elle est Citronnée et épicée,
marquée par l’acidité provenant des malts de blé ainsi que par le goût de levure, elle est origi-
nale et rafraichissante.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2500 (RUPTURE PROVISOIRE)Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 20
The Piggy Brewing France (57)
3 / Bigorre IPA Black IPA / 7,3 ° Alc.
Cette Black IPA est suave et résineuse, aussi très aromatique comme elle est brassée avec les
houblons Citra, Mosaïc et Simcoe. Il en ressort de cette mixture une IPA noire comme la nuit,
chargée en amertume et en fruits.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 781
• Keykeg 30 l. / Réf. 779
4 / Morning Piggy Coffee Stout / 5,6 ° Alc.
3
1
Une Stout assez sèche avec une infusion à froid de grains de café, intense au nez mais qui
laisse place à une véritable douceur par la suite ! Elle est aussi légère en alcool et riche en
arôme.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 517
4 • Keykeg 30 l. / Réf. 569
2
5 / Saison Du Cochon Saison / 5,6 ° Alc.
Une bière sèche, florale et fruitée On y retrouve du malt Pils et Flocons d’Avoine ainsi que des
houblons Summit, Cascade, Citra, Lemon Drop et Mosaic.
• Dolium 30 l. / Réf. 514
1 / Pale Pig V2 Pale Ale / 5,3 ° Alc.
Bière généreusement houblonnée avec un assortiment de Summit, Simcoe, Mosaic et Sorachi,
cette belle IPA vous impose de grosses notes de fruits ainsi qu’une belle verticale herbeuse et
résineuse !
• Bouteille 33 cl. / Réf. 469 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Pig IPA IPA / 6,6 ° Alc.
Une IPA en finesse avec du fruité, de la texture ainsi qu’une amertume qui reste subtile et sur-
tout pas de lourdeur. Le houblon n’en reste pas pour autant très présent avec un assortiment
de Summit, Simcoe, Mosaic et Sorachi.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 511
• Keykeg 30 l. / Réf. 488 (RUPTURE PROVISOIRE)Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 21
Page 24 (Brasserie Saint Germain) France (62)
3 / Triple Ambrée / 7,9 ° Alc.
Bière puissante et ronde avec une amertume présente, elle est brassée avec des écorces
d’orange. Elle bénéficie d’une refermentation en bouteille.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 864
4 4 / Black Edition Impérial Stout Imprérial Stout / 9,5 ° Alc.
Bière forte de couleur noir ébène aux arômes torréfiés. La fin de bouche est amère et révèle
une touche finale de réglisse.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 862
2 1 5 / Hildegarde Blonde Blonde / 6,9 ° Alc.
Bière à succès de la brasserie, cette blonde de garde est brassée avec une belle base maltée
ainsi qu’une belle amertume.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 860
5 6 • Bouteille 75 cl. / Réf. 1048
7 3 • Keykeg 30 l. / Réf. 492
8 6 / Blanche Bière de blé / 4,9 ° Alc.
Blanche aromatisée au houblon Golding, issue du Nord Pas de Calais, elle révèle des parfums
fruités avec la touche acidulée des écorces d’orange.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 857
• Bouteille 75 cl. / Réf. 1046
7 / Black Edition Brown Ale Brown Ale / 6,9 ° Alc.
Bière ambrée au seigle, elle a de belles notes maltées et un beau côté houblonné grâce au
cascade cultivé dans le nord de la France.
1 / Rhub IPA Dorée / 6,5 ° Alc.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2517
Collaboration avec la brasserie Norvégienne Nogne O elle est l’assemblage d’une IPA au style
exotique et de jus de rhubarbe. • Keykeg 30 l. / Réf. 506
• Bouteille 33 cl. / Réf. 855
8 / Hildegarde Ambrée Ambrée / 6,9 ° Alc.
2 / Black Edition IPA IPA / 4,9 ° Alc. Typique des bières ambrées qui font la réputation du Nord de la France, elle surprend par son
Houblonnée à l’Amarillo et au Simcoe, elle délivre des arômes de fruits tropicaux tel que amertume.
la mangue et le fruit de la passion. • Bouteille 33 cl. / Réf. 852
• Bouteille 33 cl. / Réf. 854 • Bouteille 75 cl. / Réf. 1045
• Keykeg 30 l. / Réf. 494 • Keykeg 30 l. / Réf. 491Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 22
Ninkasi France (69)
3 / IPA Dorée / 6 ° Alc.
L’India Pale Ale que vous pourrez déguster ici est une bière cuivrée au corps malté. Son at-
taque en bouche est puissamment fruitée. Elle vous livrera ensuite une franche amertume qui
envahira littéralement votre palais.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2913
4
3 4 / Amber Pale Ale Ambrée / 5,1 ° Alc.
L’une des recettes les plus emblématiques et historiques du Ninkasi : un style tout droit venu
2 des Etats-Unis.C’est une bière à l’amertume rafraîchissante et au corps léger. L’ambrée est
1
6 7 marquée par d’agréables notes d’agrumes provenant du houblon. Elle vous étonnera en
bouche par son caractère fruité et ses notes de caramel.
8
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2910
• Dolium 30 l. / Réf. 2390 (RUPTURE PROVISOIRE)
5 / 1950 Blonde / 4,5 ° Alc.
5 L’Olympique Lyonnais, club créé en 1950, et Ninkasi, Fabrique de bière depuis 1997, pro-
posent une création originale : 1950, une bière blonde artisanale. Cette bière de type Pilsen
possède un parfait équilibre entre les arômes du houblon et la douceur des céréales. Vraiment
désaltérante et au corps léger, elle saura séduire tous les fans des deux marques.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2516 (RUPTURE PROVISOIRE)
1 / Blonde Pilsen Blonde / 4,5 ° Alc.
6 / Grand Cru 001 Barley Wine / 11,5 ° Alc.
Bière dorée possèdant un parfait équilibre entre les arômes du houblon et la douceur
des céréales. Fermentatée à basse température, elle possède un agréable parfum malté. La Ninkasi Grand Cru #001 édition 2016 est une bière de type Barley Wine, brassée et embou-
Légère en alcool avec un corps léger, c’est une bière vraiment désaltérante. teillée en quantité limitée. Une garde à froid sur du chêne aromatisé au Xérès lui procure une
• Dolium 30 l. / Réf. 2392 (RUPTURE PROVISOIRE) profonde richesse aromatique : banane, réglisse, noix, vanille. Son degré alcoolique élevé vous
permettra de la laisser évoluer plusieurs années dans votre cave.
2 / Triple Blonde / 9 ° Alc. • Bouteille 75 cl. / Réf. 2512
Cette bière Triple développe en premier lieu un corps soyeux et malté puis survient la
force de son titrage en alcool qui réchauffe instantanément la bouche. Enfin une légère 7 / Grand Cru 002 Wheat Wine / 10,5 ° Alc.
amertume persistante émoustillera vos papilles. C’est réellement une bière de dégusta- Bière de type Wheat Wine (vin de blé), brassée en quantité limitée avec du malt d’orge et du blé
tion à boire avec modération. cru, elle présente un caractère bien houblonné, aux arômes de pin et d’agrumes. La levure de
• Bouteille 75 cl. / Réf. 2511 (RUPTURE PROVISOIRE) vin de Riesling lui apporte une touche de pêche surprenante, et le chêne français lui confère un
• Dolium 30 l. / Réf. 2393 (RUPTURE PROVISOIRE) final très désaltérant. Cette bière peut vieillir debout en cave pendant plusieurs années.
• Bouteille 75 cl. / Réf. 2513Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 23
Ninkasi France (69)
8 / Noire Bière noire / 6,6 ° Alc.
La Ninkasi Noire est une bière douce et moelleuse, possédant des arômes marqués de
caramel et de chocolat. Cette bière s’inspire de l’ancienne bière brune de Lyon, brassée
au XIXe siècle et réputée dans toute la France. A l’époque la ville comptait de nom-
breuses brasseries mais elles disparurent peu à peu avec l’arrivée de l’ère industrielle.
C’est l’utilisation de malts café et malts caramel qui lui confère son arômatique si particu-
lière. Assurément une bière de dégustation typiquement lyonnaise.
• Dolium 30 l. / Réf. 3033 (RUPTURE PROVISOIRE)
9 / Blanche Blanche / 5,4 ° Alc.
Drapée de son voile de levure, subtilement parfumée d’épices, douce comme les blés qui
habillent son corps léger et relevée d’une fine amertume, cette dame élégante saura vous
séduire par sa fraîcheur et son originalité.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2911
• Dolium 30 l. / Réf. 2391Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 24
Skumenn France (35)
3 / Wheat India Pale Ale Wheat IPA / 5,5 ° Alc.
Elaborée pour surprendre, cette « India Pale Ale » communément appelée « IPA », est par
nature une bière très houblonnée et particulièrement goûtée, brassée à base de malt de blé.
Flirtant avec la blanche belge, cette bière se démarque par sa forte amertume ses arômes
riches et prononcés.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2527
4 / Amber Ale Amber Ale / 5,5 ° Alc.
Douce et moyennement amère, cette bière ambrée fait volontairement la part belle aux malts.
En exploitant les potentiels des céréales elle offre un corps généreux, tout en développant une
certaine longueur en bouche.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 3262 (RUPTURE PROVISOIRE)
2
1 3
1 / Rye India Pale Ale IPA / 6 ° Alc.
Cette India Pale Ale à base de seigle et d’avoine dévoile un nouvel aspect des IPA. Ces cé-
réales lui confèrent un corps légèrement soyeux, une belle texture, quelques notes épicées et
une pointe sucrée, le tout relevé par un assemblage de houblons très aromatiques.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2525 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Bouteille 75 cl. / Réf. 2526 (RUPTURE PROVISOIRE)
2 / Pale Ale American Pale Ale / 5 ° Alc.
Cette Pale Ale est née d’une volonté de retrouver enfin du goût dans une bonne bière de soif.
Il faut le dire, bière légère ne rime pas forcément avec bière sans saveur. Désaltérante, cette
pale ale sèche, légèrement maltée et longue en bouche saura stimuler votre palais..
• Bouteille 33 cl. / Réf. 2523 (RUPTURE PROVISOIRE)
• Bouteille 75 cl. / Réf. 2524 (RUPTURE PROVISOIRE)Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 25
Effet Papillon France (39)
4 / India Pale Ale IPA / 6 ° Alc.
Une IPA avec une texture « sèche » et qui dévoile une franche amertume ainsi que des notes
de mangue et d’agrumes.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 8
• Keykeg 30 l. / Réf. 69 (RUPTURE PROVISOIRE)
5 / Brown IPA Brown IPA / 7,5 ° Alc.
Une forte base torréfiée aux touches de cacao et de café. Vous trouverez aussi le côté IPA avec
une franche amertume et d’agréables notes d’agrumes.
1 2 3 4 5 6 • Bouteille 33 cl. / Réf. 9
6 / English Porter English Porter / 5,5 ° Alc.
Une bière de fermentation haute de couleur brune avec une entrée en bouche torréfiée au
subtil goût de cacao. Note herbacée en final.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 54
1 / American Pale Ale APA / 5,5 ° Alc.
Une bière blonde de fermentation haute, assez sèche avec une amertume plutôt franche. Un
aromatique herbacé grâce au houblon Crystal ainsi que des notes d’agrumes dû au houblon
Ekuanot.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 5
2 / Wheat Ale Wheat Ale / 5,1 ° Alc.
Une bière blanche légère aux notes de céréales. Peu amère, elle sera vous séduire grâce à ses
notes de céréales ainsi que son aromatique fruité et résineux.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 6
3 / India Amber Ale Amber Ale / 6,8 ° Alc.
Bière ambrée, elle est ronde avec des notes de biscuits qui sont apportées par un mélange de
4 malts. Vous trouverez une amertume puissante couplée à l’aromatique résineux.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 7
• Keykeg 30 l. / Réf. 70 (RUPTURE PROVISOIRE)Demandez notre grille tarifaire avant votre commande pour être sûr de l’état des stocks. Catalogue Occitanie Boissons / p. 26
De Ranke Belgique
4 / XX Bitter IPA / 6,2 ° Alc.
La XX Bitter est la plus amère de leurs bières de fermentation haute. Malgré son degré d’alcool
peu élevé, elle possède un goût riche, prononcé et houblonné qui reste longtemps en bouche.
• Bouteille 33 cl. / Réf. 786
• Fût inox 20 l. / Réf. 3304
1 2 7 8
3 4 5 6
5 / Saison De Dottignies Bière de Saison / 5,5 ° Alc.
La Saison de Dottignies est une bière de saison, avec un taux d’alcool relativement bas grâce
auquel l’équilibre des goûts est bien conservé. C’est une bière très houblonnée et désaltérante,
• Bouteille 33 cl. / Réf. 789 (RUPTURE PROVISOIRE)
6 / Guldenberg Belgian Tripel / 8 ° Alc.
La Guldenberg est une bière équilibrée de type « abbaye » et de fermentation haute. Elle doit
son nom à l’ancienne abbaye de Guldenberg à Wevelgem. Un goût doux et amer à la fois avec
un arôme unique.
1 / Cuvée De Ranke Belgian Pale Ale / 7 ° Alc.
La Cuvée De Ranke est une bière de coupage de fermentation mixte, combinaison d’une bière • Bouteille 33 cl. / Réf. 699
vieillie en fût et de lambic. Une bière au goût acide prononcé et un arrière-goût boisé grâce à
sa garde en fût de chêne.
• Bouteille 75 cl. / Réf. 2558 7 / Back To Black Imperial Porter / 9,5 ° Alc.
La Back To Black est une bière marron foncée, presque noire. Brassée avec un taux d’amer-
2 / Kriek De Ranke Bière aux fruits / 7 ° Alc.
tume élevé et proche des 100 IBU, la bière mature neuf mois en fût avant qu’elle n’atteigne son
La Kriek De Ranke est née d’un assemblage d’une vieille bière flamande, de cerises griottes
et de lambic. goût unique.
• Bouteille 75 cl. / Réf. 3139 • Bouteille 75 cl. / Réf. 797
3 / Simplex Blonde Ale / 4,5 ° Alc.
8 / Hop Harvest 2016 Belgian Pale Ale / 5,5 ° Alc.
Bien qu’il s’agisse d’une bière de fermentation haute, la Simplex a toutes les caractéristiques
d’une bière Pils traditionnelle. C’est une bière blonde légère en alcool, non-filtrée, non-pasteu- La Hop Harvest est brassée chaque année avec des houblons fraichement récoltés, préférés
risée, avec une bonne amertume et bien houblonnée.
aux houblons séchés pour la touche amère et florale si spécifique qu’ils donnent à la bière.
• Bouteille 33 cl. / Réf 792
• Fût inox 20 l. / Réf. 3305 • Bouteille 75 cl. / Réf. 2565Vous pouvez aussi lire
