COMMENT INITIER UN PROJET DE MUTUALISATION ? - Pierre Fournet
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
COMMENT INITIER UN PROJET DE
MUTUALISATION ?
Pierre Fournet
Pierre Fournet
AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
Pierre Fournet 2
EXEMPLE POOL CHanGES Pierre Fournet 3
EXEMPLE POOL CHanGES Pierre Fournet 4
EXEMPLE POOL CHanGES Pierre Fournet 5
EXEMPLE POOL CHanGES Pierre Fournet 6
EXEMPLE POOL CHanGES Pierre Fournet 7
QUELQUES EXPÉRIENCES
Région Types de Service et modalités de Acteurs Initiative Antériorité
produits mutualisation
Toutes Vin Acheminement groupé des Auchan France, Auchan France 4 à 5 ans
sites viticulteurs fournisseurs viticulteurs
vers les magasin d’Auchan régionaux
Normandie Agro- Service de mise en relation de 36 producteurs, ANEA* puis 2010
alimentaire producteurs et transporteurs 140 transporteurs producteurs
pour regroupements de
livraisons clients
Normandie Alimentaire Acheminements groupés de Producteurs, Chambre En cours de
commandes vers les restaurateurs Régionale finalisation
restaurants scolaires via portail scolaire d’Agriculture de
de passation de commandes Normandie
PACA Alimentaire Distribution groupée sur Campbell, Haribo Industriels Septembre 2012
plateforme de cross-dock de et Carrefour
Carrefour
Poitou- Produits Service de commande unique Auchan France, Auchan France Projet en cours
Charentes agro- du magasin vers les TPE/PME producteurs
alimentaires via un portail régionaux
Bretagne Alimentaire Multi-pick en Bretagne et 5 producteurs, GIE Chargeurs 2011
livraison sur plateforme client transporteurs Pointe de
(distributeurs) régionaux Bretagne
*Association Normande des Entreprises Agro-alimentaires
Pierre Fournet 8
QUELQUES EXPÉRIENCES
Région Types de Service et modalités de Acteurs Initiative Antériorité
produits mutualisation
Toutes Tous Consolidation des expéditions Carrefour Carrefour France 7 ans
et stock avancé pour les France, 50 à 100
fournisseurs de carrefour. fournisseurs par
Point d’entrée en France site, PME et TPE
d’industriels étrangers
Loiret Agro- Mutualisation des livraisons de Sarah Lee, Sara Lee et 8 ans
alimentaire 2 entrepôts proches, puis Cadbury, IPS Cadbury
mutualisation de l’entreposage
et du copacking
Yonne Agro- Partage de l’outil logistique : Senoble, 12 Senoble 6 ans
alimentaire stockage et transport industriels
froid négatif complémentaires
Aube Agro- Partage de l’outil logistique : 6 industriels AT France, Lincet 3 ans
alimentaire stockage et transport
froid positif
Normandie Industriels Structure commerciale pour la Toshiba, 12 Toshiba 3 ans
fourniture de services entreprises
logistiques et industriels aux
importateurs et exportateurs du
port du Havre
Pierre Fournet 9
AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
Pierre Fournet 10PRÉ-REQUIS DE LA MUTUALISATION
Pré-requis
- Proximité géographique des Centres de Distribution industriels
- Mêmes points de livraison
- Compatibilité produits
- Complémentarité volumes
- Barêmes tarifaires
Accord Directions Générales
Confiance réciproque (projet & opérations)
Pierre Fournet 11FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS
Existence d’un ou de plusieurs promoteurs
Nombre limité des acteurs (producteurs)
forts (client / acteur de la chaîne / acteur
impliqués
politique)
Compatibilité des acteurs sur les activités
mutualisées : structure des flux logistiques, Facteurs de Urgence de la mise en place : pression des
géographie, maturité, compatibilité des SI, succès coûts ou nouvelle organisation logistique
temps pour la mise en place
Processus itératif et communication entre Définition commune des objectifs, moyens
les acteurs et performances attendues
Pierre Fournet 12AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
Pierre Fournet 13AVANTAGES & INCONVÉNIENTS
DE LA MUTUALISATION
Avantages Inconvénients
Global Baisse des coûts de transport Processus complexe à mettre en
œuvre
Baisse des
émissions de CO2 Augmentation des contraintes
Standardisation des processus
Prévisions et réactivité améliorées
Meilleur service client
Distributeurs Augmentation fréquence de livraison : Augmentation poids des
augmentation taux de service et diminution industriels ?
des stocks
Industriels Avantage concurrentiel Engagement à long terme
Pierre Fournet 14SYNTHESE DES ENJEUX
Réduction des coûts de transport
Potentiel de développement pour
pour les participants dans un
les « petits » producteurs via une
contexte de flux tendus
réduction des coûts de transport
(producteurs ou distributeurs)
Enjeux de la
distribution mutualisée
Réduction des émissions de CO2
Satisfaction client (fiabilisation des
(meilleurs taux de remplissage,
délais et réduction des stocks)
optimisation de flottes de camions)
Pérennisation de transporteurs
régionaux
Pierre Fournet 15AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
Pierre Fournet 16AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
• COMMENT TROUVER DES PARTENAIRES ?
• QUELLES ERREURS FAUT IL EVITER ?
• POURQUOI UNE ETUDE PREALABLE ?
Pierre Fournet 17SITE MUTUALISATION LOGISTIQUE.COM
Pierre Fournet 18SITE MUTUALISATION LOGISTIQUE.COM
Pierre FournetAGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
• COMMENT TROUVER DES PARTENAIRES ?
• QUELLES ERREURS FAUT IL EVITER ?
• POURQUOI UNE ETUDE PREALABLE ?
Pierre Fournet 20EXEMPLE GIE CHARGEURS POINTE DE
BRETAGNE
Membres fondateurs : 5 entreprises
Altho (Chips Brets)
Chancerelle (Le Connétable )
Hénaff (patés)
JF Furic (conserveries poissons)
Loc Maria (biscuits)
Pierre Fournet
21EXEMPLE GIE CHARGEURS POINTE DE
BRETAGNE : UNE DÉMARCHE IMPLIQUANTE
Statuts GIE
Règlement intérieur + Protocoles de traitement des litiges
Modèles de contrat de prestation logistique
Politique logistique commune des membres du GIE
Site Internet www.chargeurspointedebretagne.com
Pierre Fournet
22GIE CHARGEURS POINTE DE BRETAGNE
BESOIN DE SYSTÈME D’INFORMATION
Démarrage réflexion : 21 Février 2011
Lancement du projet cofinancé par l’Europe, l’Etat, la région, le Sioca
et les entreprises concernées
Démarrage opérationnel le 10 octobre 2011 avec Carrefour sur 2
lignes Thuit-Hébert (27) et Bassens (33) et les entreprises suivantes :
Hénaff (Pouldreuzic)
Locmaria (Quimper et Locminé)
Altho (Pontivy)
3 livraisons / semaine (flux tendu) / Produits secs
Besoin système d’information commun: écriture cahier des charges
et consultation éditeurs 1er trimestre 2012
Pierre Fournet
23CHARGEURS POINTE DE BRETAGNE :
UN SUCCES AUJOURD’HUI !
Membres
Altho (Chips Brets)
Chancerelle (Le Connétable )
Hénaff (patés)
JF Furic (conserveries poissons)
Loc Maria (biscuits)
Paulet SAS (Petit Navire)
Mc Bride (Pdts entretien)
Poult (Biscuits)
Cobreco (conserveries poissons)
SILL(produits laitiers)
Pierre Fournet
24GROUPEMENT DE GAEC DE L’AUVERGNE
La ferme du
Grange des Htes Vallées
Mas Hermet
La lentille blonde de St Flour
Besoin de camions tri-temperature
La coquille de Massiac
Lo Cabre
du Puy Mary
Acajou des volcans
Pierre FournetAGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
• COMMENT TROUVER DES PARTENAIRES ?
• QUELLES ERREURS FAUT IL EVITER ?
• POURQUOI UNE ETUDE PREALABLE ?
Pierre Fournet 26UNE DÉMARCHE EN QUATRE PHASES
ANALYSE DE OPTIMISATIONS
RECOMMENDATIONS MISE EN PLACE
L’EXISTANT LOGISTIQUES
8 semaines 4 semaines 4 semaines 10 semaines
• Lancement du projet • Optimisation de la ramasse • Recommandations • Choix des prestataires et aide
a la négociation
• Entretiens et collecte de • Nombre de plateformes • Trajectoire pour mettre en
données
• Rôles et responsabilités des
place le scenario recommandé • Formation des équipes
• Analyses flux et coûts actuels plateformes • Documents d’appel d’offre • Surveillance de la
performance
• Hypothèses d’évolution • Systèmes de gestion du flux • Indicateurs de performance
( incluant SI)
• Organisation des livraisons
COPIL COPIL COPIL
Pierre Fournet 27BIEN DEFINIR SES ATTENTES
• Définition du service recherché: délai de livraison en fonction du type de client
• Qualification et confirmation du réseau dans la Région de départ à savoir
- Nombre de plateformes de transit
- Fréquence de collecte chez les membres du pôle de mutualisation
• Qualification et confirmation de l’organisation logistique dans la Région d’arrivée
Pierre FournetPRINCIPE DE DÉPART CONSIDÉRÉ POUR
L’ÉVALUATION ÉCONOMIQUE
Restaurateurs
Ramasse des Traction Distribution
commandes Cavistes
clients
1 2 3
Grossistes
Plateforme de Plateforme
regroupement (transit) d’éclatement (RP)
Grande
distribution
Producteurs Clients des producteurs
Pierre Fournet 29BIEN DEFINIR SES ATTENTES
• Définition processus entre la commande qui arrive chez un membre du pôle et la
livraison au client.
• Les systèmes d’information nécessaires au fonctionnement de ce service
logistique.
• Méthodologie de sélection des prestataires logistiques ( 3PL et 4PL).
• Evaluation des économies vs la situation aujourd’hui et business plan associé
Pierre FournetEVOLUTION DU GAIN PAR RAPPORT
AU COUT DE TRANSPORT ACTUEL
Poids
moyen
par
point de
ramasse
(Kg) Seuil d’attractivité de la mutualisation
Volume global = 100T / semaine
Poids moyen / point de ramasse = 470 KG
Tonnage global
hebdomadaire
vers la Région
97 194 292 389 486 Parisienne
Nombre de producteurs à collecter
Pierre Fournet 31AGENDA
• POURQUOI MUTUALISER ?
• QUELS SONT LES PRE-REQUIS ?
• QUELS SONT LES AVANTAGES/INCONVENIENTS ?
• COMMENT INITIER UN PROJET ?
• COMMENT TROUVER DES PARTENAIRES ?
• QUELLES ERREURS FAUT IL EVITER ?
• POURQUOI UNE ETUDE PREALABLE ?
Pierre Fournet 32CONCLUSION
• OUI, LA MUTUALISATION PERMET DE RESOUDRE LA QUADRATURE
DU CERCLE : « LIVRER PLUS FREQUEMMENT ET REDUIRE LE COUT
DE TRANSPORT »
• ATTENTION DE NE PAS FONCER TETE BAISSEE MAIS PRENDRE LE
TEMPS DE LA REFLEXION PREALABLE
Pierre FournetQUESTIONS ?
Pierre FournetVous pouvez aussi lire
