PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno

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PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
PRÉSENTATION PRODUITS

                  NOUVEAUTÉ
                  CHÂTEAU PESQUIÉ PRESTIGE
                  ÉDITION 1912M
                  FRANCE, Vallée du Rhône
                  Code SAQ 743922 | 15,55$
                  70% Syrah, 30% Grenache
                  Vin arborant une couleur rouge violacé de
                  bonne intensité. Nez assez puissant qui
                  s’ouvre sur des parfums de confiture de
                  framboise, de violette et de poivre. Pre-
                  nez plaisir à déguster ce rouge laissant
                  percevoir une bonne acidité et pourvu de
                  tannins serrés. Fidèle aux effluves perçus
                  à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs
                  de fruits rouges mûrs, de réglisse et de
                  poivre. Il révèle une bouche ample qui se
                  termine dans une finale assez persistante.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
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PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLES À LA SAQ | APPROVISIONNEMENT CONTINU

       ESPAGNE                                                      ITALIE
       LAGUNA DE LA NAVA                           12,90$           LUIGI RIGHETTI                                   29,35$
       RESERVA 2010                                12,43$ | Resto   AMARONE 2012                                     26,74$ | Resto
       SAQ 902973                                                   SAQ 976183
       100% Tempranillo                                             Corvina 80 %, Rondinella 15 %
       Robe d’un rouge cerise intense. Un nez fruité au bou-        Vin exhibant une couleur rubis. Nez exubérant dé-
       quet de baies rouges et d’épices. En bouche, une har-        gageant des parfums dominants de confiture de pe-
       monie parfaite entre le fruit et le bois lui donne une       tits fruits rouges et de vanille. Fidèle aux parfums
       rondeur et une complexité. Très bel équilibre. S’ac-         perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de
       compagne de préférence avec du boeuf ou du porc. Il          cerise confite et de vanille. Il dévoile une texture
       est aussi idéal avec du riz, légumes, grillades, et des      grasse qui culmine dans une finale persistante.
       fromages à saveur moyenne. Médaille d’Or, concours           Mets : agneau rôti, gibier, fromage à pâte persillée.
       mondial de Bruxelles 2015

       ESPAGNE                                                      LIBAN
       CONDE DE VALDEMAR                           21,35$           MASSAYA «LE COLOMBIER»                           17,55$
       RESERVA 2009 RIOJA                          19,78$ | Resto   2013, VALLÉE DE LA BEKAA                         16,48$ | Resto
       SAQ 882761                                                   SAQ 10700764
       90% tempranillo, 10% mazuelo.                                35% Cinsault, 35% Grenache noir, 15% Syrah et 15%
       Robe arborant une couleur grenat de bonne intensité.         Tempranillo
       Nez complexe qui s’ouvre sur des notes d’épices, de          Un vin de tous les instants, frais et désaltérant marqué
       fruits cuits (figue, datte, pruneau), de bois et de tabac.   par des notes subtilement poivrées et épicées. À boire
       Prenez plaisir à savourer ce rouge sec laissant perce-       dans sa jeunesse pour profiter du fruit qu’il apporte.
       voir une agréable fraîcheur et muni de tannins char-         Mets: Mets épicés et relevés, cuisine Méditerranéenne
       nus. La bouche d’une texture ample culmine dans une          par excellence.
       longue finale.

       ITALIE                                                       LIBAN
       BURCHINO CHIANTI                            16,80$           MASSAYA «TERRASSES DE                            21,60$
       SUPERIORE 2013                              15,83$ | Resto   BAALBECK» 2012                                   20,00$ | Resto
       SAQ 741272                                                   SAQ 904102
       Sangiovese, Canaiolo et Ciliegiolo                           Grenache 40 %, Cinsault 30 %, Cabernet-sauvignon
       Récolte à la main. Équilibré et soyeux, le vin regorge       15 %, Mourvèdre 15 %
       d’arômes de cerise, de cuir et de cèdre. La bouche           «Vin rouge libanais on ne peut plus original. Le bou-
       ronde avec des saveurs de cassis et de pain grillé est       quet est expressif, large, marqué par des notes de
       enrobée de fruits mûrs presque confits. Le bois est          fruits noirs et d’épices, avec, pour la suite, une bouche
       bien intégré. Mets : osso bucco, escalope de veau, gril-     dense, corsée, tannique, pourvue de beaucoup d’éclat,
       lades, fromages corsés.                                      de sorte qu’on dirait presque un Châteauneuf-du-Pape.
                                                                    Excellent.» 18/20 Jacques Benoît la presse

       ITALIE                                                       FRANCE | BORDEAUX
       CAMPOLIETI VALPOLICELLA                     17,15$           CHÂTEAU BEL ORME                                 28,85$
       CLASSICO RIPASSO 2013                       16,13$ | Resto   TRONQUOY DE LALANDE 2009                         26,31$ | Resto
       SAQ 964569                                                   SAQ 126219
       Corvina, rondinella, et molinara                             60% Merlot, 30% Cab. Sauv., 10% Cab. Franc
       Vin à la robe rouge orangé. Nez exhalant des arômes de       Complanté des meilleurs cépages, le vin du château
       bois brûlé et de vanille. Il évoque également des par-       Bel-Orme est d’une structure et d’un équilibre remar-
       fums de poivre et de fruits confits. Ce rouge possède        quable. Robe : Rouge grenat foncé. Mate et pourpre.
       une faible acidité et est doté de tannins gouleyants. En     Nez : Puissant de fruits mûrs, confiture de mûre , rose,
       bouche, sa texture souple précède une finale assez sou-      griotte, vanille. Bouche : Souple, vin très moelleux plein
       tenue. Mariez-le avec un osso bucco ou des côtelettes        et long. Accords : Viandes rouges et grillades.
       d’agneau badigeonné de pesto.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
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PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLES À LA SAQ | APPROVISIONNEMENT CONTINU

        ESPAGNE | CASTILLE LÉON                                         FRANCE | LOIRE
        VINA PEDROSA RIBERA                            23,55$           DOMAINE DES AUBUISIÈRES                          18,10$
        DEL DUERO                                      20,48$ | Resto   «CUVÉE DE SILEX» 2015                            16,96$ | Resto
        SAQ 10817102                                                    SAQ 858886
        100% Tinto fino (Tempranillo)                                   100% Chenin blanc
        Fruit de vignes de tinto fino (tempranillo) âgées               Vin à la robe jaune doré de faible intensité. Nez qui
        entre 15 et 25 ans, cette cuvée élevée 12 mois en               s’ouvre sur des effluves de fleurs blanches, de craie
        fûts français et américains, offre une approche tor-            et de fruits blancs. Ce blanc sec laisse percevoir une
        réfié qui laisse place aux fruits secs, le cassis et la         acidité rafraîchissante. En rétro-olfaction, il laisse
        vanille. Un vin corsé au boisé équilibré qui perdure            percevoir des saveurs de cire d’abeille. Il révèle une
        dans une finale persistante.                                    bouche souple qui s’estompe dans une finale légè-
                                                                        rement soutenue.

        FRANCE | RHÔNE                                                  FRANCE | LOIRE
        CHÂTEAU PESQUIÉ                                17,20$           MARC BRÉDIF 2015 VOUVRAY                         21,10$
        «LES TERRASSES» 2014                           16,17$ | Resto   SAQ 10267809                                     18,70$ | Resto
        SAQ 10255939                                                    Sélectionné par Jean Aubry, mag. Vins & Vignobles,
        70% Grenache, 30% Syrah                                         jan. 2016: « Plus substantiel que le 2013, ce sec-
        Recommandé par Philippe Lapeyrie dans Le Lapey-                 tendre offre toujours ce même profil de netteté et de
        rie 2015 pour le millésime 2012. Vin arborant une               droiture, typique des vins de l’appellation. Discret, le
        couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez             voilà qui rebondit pour s’arracher au terroir, pour
        puissant qui s’ouvre sur des effluves de fruits noirs           mieux y retomber, hésitant entre le fruité et le mi-
        mûrs, d’épices et de terre humide. La bouche d’une              néral, avec tonus, équilibre et longueur. Très rafraî-
        texture ample se termine dans une finale persis-                chissant. »
        tante.

        FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON                                   FRANCE | LOIRE
        PONT NEUF 2015                                 15,35$           POUILLY-FUMÉ 2015                                24,30$
        VIN DE PAYS DU GARD                            14,56$ | Resto   DOMAINE FINES CAILLOTTES                         22,35$ | Resto
        SAQ 896233                                                      SAQ 963355
        40% merlot, 25% marselan, 15%, syrah, 20% Ca-                   100% Sauvignon blanc
        ladoc/Cabernet-sauvignon                                        Dans le verre, on a des notes de fleurs, de coquil-
        Ce vin est gourmand, juteux, un brin dodu et en-                lages et de pamplemousse blanc. On note aussi des
        veloppant. La vivacité confère au vin beaucoup de               arômes d’herbes fraîches, typiques du sauvignon,
        fraîcheur et une grande buvabilité. Avec sa texture             mais c’est subtil. Sur les Papilles, l’attaque est sa-
        soyeuse et ses tanins gouleyants, ce vin rouge tout             line; c’est long et soyeux. L’un des meilleurs sauvi-
        en souplesse s’avère aussi                                      gnons blancs dégustés depuis longtemps !» Karyne
        facile à boire qu’à aimer.                                      Duplessis Piché, 2015 La presse

        FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON                                   FRANCE | ALSACE
        CHÂTEAU CAZAL VIEL                             16,45$                                                         19,80$
                                                                        ASTORIA FANO ASOLO
        VIOGNIER 2014                                  15,52$ | Resto                                                 17,19$ | Resto
                                                                        PROSECCO SUPERIORE
        SAQ 895946                                                      SAQ 13056370
        100% Viognier                                                   100% Gléra
        «Certains Viognier issus de régions chaudes peuvent             Couleur jaune paille clair. Arômes élégants, épurés et
        parfois être trop exubérant au nez mais pas celui-ci.           fruités. Vin avec du caractère, agréablement frais et
        C’est exotique, fruité, floral et bien sec. Ses parfums         sec. Pour l’apéro ou pour accompagner le poisson.
        d’eau de Cologne et de fruits à chair blanche sont
        séduisants et invitants à la dégustation. Les rouges
        de la famille Miquel méritent également toute votre
        attention. Un pad-thaï de crevettes ou de poulet
        avec champignons, épices et gingembre.» Philippe
        Lapeyrie, 2015
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PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLE À LA SAQ | SPÉCIALITÉS PAR LOT

       FRANCE | CHAMPAGNE                                            FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON
       BOLLINGER BRUT ROSÉ                          99,25$           CLOS DES DEMOISELLES        22,50$
       SAQ 10955741                                86,32$ | Resto    DOMAINE J.LAURENS 2013                      20,78$ | Resto
       62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier          SAQ 10498973
       Bollinger Rosé marque un moment intime et décalé ;
       pourquoi pas l’« afternoon tea » Bollinger ? Il est aussi     60% Chardonnay, 25% Chenin blanc, 15% Pinot Noir.
       parfait pour pique-niquer un après-midi d’été, en apéritif    Un superbe Crémant de Limoux. Délicatesse et
       ou avec un dessert sur le fruit et peu sucré. Une subtile     fraîcheur. Pointe florale, pointe de pommes vertes.
       combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont     Une bouche qui rappelle l’abricotine. Prenez plaisir
       le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge ; une bulle    à déguster ce blanc mousseux sec possédant une
       fine comme du velours ; des parfums de fruits rouges          agréable fraîcheur. Il dévoile une bouche ample qui
       sauvages.                                                     se termine dans une finale persistante.

        FRANCE | CHAMPAGNE                                           FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON
        BOLLINGER SPÉCIAL CUVÉE                    78,25$            CRÉMANT LA ROSE N°7          21,60$
        BRUT                                       68,06$ | Resto    DOMAINE J.LAURENS                           18,79$ | Resto
        SAQ 384529                                                   SAQ 12575274
        Pinot noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot meunier 15%
        « Marque-culte, célèbre pour ses vins riches et profonds,    Chardonnay 60%, Chenin blanc 30%, Pinot noir 10%
        vinifiés en fût de chêne. Toujours impeccable, le Special    Avec une dominante de chardonnay auquel se
        Cuvée est un modèle en matière de brut non millésimé.        joignent chenin et pinot noir, ce crémant offre une
        Plus consistant et structuré que la moyenne, une saine       très belle tension sous ses bulles fines et persis-
        acidité rehausse ses arômes de noisette et ses tonalités     tantes. Noyau de cerise, fraise, fleurs et chocolat
        crayeuses. Persistant, très stylé et doté belle tenue en     blanc se prolongent en finale.
        bouche. » Nadia Fournier, Déc 2015

       FRANCE | CHAMPAGNE                                            FRANCE | LOIRE
       AYALA MAJEUR ROSÉ                            61,50$           COMTE LELOUP                                 19,10$
       SAQ 11674529                                 53,49$ | Resto   CEPS CENTENAIRES 2012                        16,61$ | Resto
       50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir (dont 6% de vin              SAQ 854489
       rouge tranquille), 10 % Pinot Meunier                         100% Melon de Bourgogne (Muscadet)
       Rosé Majeur incarne à merveille l’originalité et la déli-     Vin à la robe jaune-vert. Nez exhalant des arômes de
       catesse des vins de la Maison. Composé à partir d’une         lime, de pomme verte, de pierre à fusil et d’herbe fraî-
       dominante de chardonnay, il est élaboré avec l’ajout          chement coupée. Ce blanc montre une très grande
       d’une petite quantité de vin rouge issu des meilleurs         fraîcheur. Sa texture souple s’estompe dans une finale
       crus de la montagne de Reims. Le dosage faible permet         légèrement persistante.
       une expression des plus élégantes du style de la Mai-
       son, à la fois féminine et généreuse.

        FRANCE | CHAMPAGNE                                           FRANCE | LOIRE
        AYALA BRUT MAJEUR                           57,00$           MARC BRÉDIF VOUVRAY                         21,85$
        SAQ 11553137                                49,58$ | Resto   RICHE 2014                                  19,00$ | Resto
        Chardonnay 40%, Pinot noir 40%, Pinot meunier 20%            SAQ 10254661
        Composé d’un assemblage faisant honneur au char-             100% Chenin Blanc
        donnay, au pinot noir et au pinot meunier des meil-          Robe arborant une couleur jaune-vert clair. Nez délicat
        leures provenances, Brut Majeur est le modèle par            exhalant des notes minérales. Il est aussi marqué par
        excellence du brut non millésimé d’une grande Mai-           de subtils parfums d’amande, de citron, de pomme et
        son. Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et         de tilleul. Prenez plaisir à savourer ce blanc demi-sec
        son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes    possédant une très grande fraîcheur. Fidèle aux par-
        circonstances : le meilleur ambassadeur du style de la       fums perçus à l’olfaction, il laisse percevoir des saveurs
        Maison, basé sur la fraîcheur et l’élégance.                 de silex et de melon miel. Offrant une texture grasse, il
                                                                     est assez soutenu en finale.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
OENO | 05

PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLE À LA SAQ | SPÉCIALITÉS PAR LOT

       ALLEMAGNE                                                   FRANCE | BORDEAUX
       AVANTGARDE RIESLING                        19,20$           CHÂTEAU LOUDENNE MÉDOC                          30,50$
       MOSELLAND 2014                             16,70$ | Resto   CRU BOURGEOIS 2010                              26,53$ | Resto
       SAQ 865626                                                  SAQ 102210
       100% Riesling                                               Merlot 55%, Cabernet-sauvignon 40%, Cabernet
       De couleur or blanc, ce vin dévoile des arômes de           franc 4%, Malbec 1%
       pommes vertes et d’agrumes. Au goût, il est frais et        Robe arborant une couleur rubis profond. Nez assez
       fruité , sec et vif. Le riesling Avantgarde en met plein    puissant qui exhale des notes de café, de bois brûlé
       la bouche et plein les yeux grâce à sa bouteille origi-     et de myrtille. Fidèle aux parfums perçus à l’olfac-
       nale! Tout en douceur, ce vin blanc se démarque grâce       tion, il laisse percevoir des saveurs de sous-bois et
       à ses arômes de fruits exotiques tels que la mangue,        de fruits noirs. En bouche, sa texture ample se ter-
       l’ananas, l’abricot et la pêche.                            mine dans une finale assez persistante.

       FRANCE | BORDEAUX                                           FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON
       CHÂTEAU ARMAJAN DES                        46,00$           CHÂTEAU CAZAL-VIEL SYRAH /                     17,80$
       ORMES 2009                                 40,01$ | Resto   GRENACHE 2013                                  15,57$ | Resto
       SAQ 949677                                                  SAQ 10898061
       Sémillon 70%, Sauvignon blanc 25%, Muscadelle 5%            70% Syrah, 30% Grenache
       Vin à la robe jaune doré plutôt profonde. Nez assez         Rouge grenat dans une intensité moyenne. Les
       puissant exhalant des arômes de pêche, de beurre et         notes de réglisse, cachou et de mûres caracté-
       de miel. Il évoque également des effluves de poire et       risent le Grenache. Les notes de griottes fraîches
       d’anis. Ce blanc doux montre une acidité rafraîchis-        et d’épices caractérisent la Syrah. Saveurs à la fois
       sante. Sa texture onctueuse se prolonge dans une            amples et fraîches. Des tanins fins et mûrs, presque
       longue finale.                                              ronds, dans l’ensemble présente un certain velouté
                                                                   de texture. Fruits noirs et poivre.

        ÉTATS-UNIS | CALIFORNIE                                    FRANCE | LOIRE
        CABERNET-SAUVIGNON                        55,25$           LES DEUX CLOCHERS 2013                         15,75$
        CLOS DU VAL 2013                          48,05$ | Resto   SAQ 895953                                     13,70$ | Resto
        SAQ 161919                                                 Gamay 75%, Pinot noir 25%
        Cabernet-sauvignon 92%, Merlot 7%, Petite syrah 1%         Vin exhibant une robe rouge orangé d’une faible
        Robe de couleur rubis plutôt intense. Nez assez puis-      intensité. Nez assez puissant d’où émanent des
        sant d’où émanent des arômes dominants de fruits           arômes de pêche et de confiture de fraises. Le tout
        noirs mûrs, de menthe poivrée et de tabac. Ce rouge        est également agrémenté par des notes florales.
        sec laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est    Faites la découverte de ce rouge exprimant une très
        pourvu de tannins enrobés. S’y retrouvent également        grande fraîcheur et doté de tanins souples. Il offre
        des flaveurs de poivron vert, de cerise et de bois. Sa     une bouche ample qui précède une finale assez sou-
        texture ample se termine dans une finale assez persis-     tenue.
        tante.

        FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON                              FRANCE | LOIRE
        DOMAINE DE VALCROS          16,10$                         CHÂTEAU DE LA GRILLE 2010                      31,50$
        HORS D’ÂGE                                14,00$ | Resto   SAQ 11440175                                   27,40$ | Resto
        SAQ 855056                                                 100% Cabernet-Franc
        Grenache 50%, Grenache blanc 45%, Mourvèdre 5%             Facilement reconnaissable à sa jolie bouteille bien ar-
        Vin à la robe rouge orangé plutôt profonde. Nez assez      rondie (une réplique des flacons champenois du XVIIIe
        puissant exhalant des arômes de raisin de Corinthe, de     siècle), le Château de La Grille est une belle fierté du
        fruits cuits, d’amande et de pain grillé. Il évoque éga-   vignoble chinonais. Prenez plaisir à déguster ce rouge
        lement des effluves d’écorces d’orange, d’épices et de     possédant une acidité rafraîchissante et pourvu de tan-
        cacao. Ce rouge doux montre une acidité rafraîchis-        nins étoffés. S’y retrouvent également des saveurs de
        sante et est doté de tannins souples. Sa texture grasse    framboise et d’épices. Révélant une bouche ample, il
        s’estompe dans une finale assez persistante.               persiste longuement dans une belle finale.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
OENO | 06

PRÉSENTATION PRODUITS

        FRANCE | LOIRE                              20,70$           ESPAGNE | LA RIOJA                              15,45$
        DOMAINE DES CLOS DE     18,00$ | Resto                       CONDE DE VALDEMAR                               14,65$ | Resto
        GODEAUX LES CÔTEAUX 2015                                     CRIANZA 2011
        SAQ 917427                                                   SAQ 897330
        100% Cabernet Franc                                          Tempranillo 90%, Mazuelo 10%
        Vin exhibant une robe rouge violacé plutôt profonde.         Couleur cerise intense. Au nez il est complexe et fruité
        Nez assez puissant d’où émanent des effluves de              avec des arômes élégants de bois intégrés. Une bouche
        poivron vert, de petits fruits rouges et de tabac. Le        en chair avec des tannins bien équilibrés. Crianza : Vins
        tout est complété par des notes épicées et florales.         qui sont au moins dans leur troisième année et, qui ont
        Il dévoile une texture ample qui perdure dans une            vieilli au moins deux ans avec un minimum de 6 mois en
        finale assez persistante.                                    fût de chêne (12 mois en Rioja).

        FRANCE | PAYS D’OC                          17,05$           FRANCE | RHÔNE                                  15,95$
        DOMAINE DE PETIT ROUBIÉ                     14,83$ | Resto   LE PARADOU GRENACHE                             13,87$ | Resto
        SYRAH 2013                                                   2015
        SAQ 11703502                                                 SAQ 12614181
        100% Syrah                                                   100% Grenache
        Vin arborant une robe rouge violacé de bonne in-             Robe de couleur rubis de bonne intensité. Nez exhalant
        tensité. Nez fin aux accents de fruits noirs mûrs,           des notes fruitées, florales et épicées. Faites la décou-
        d’épices douces et de fleurs. Prenez plaisir à dégus-        verte de ce rouge possédant une agréable fraîcheur et
        ter ce produit démontrant une bonne acidité et doté          pourvu de tannins étoffés. Fidèle aux parfums perçus
        de tannins soyeux. La bouche d’une texture souple            à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de cerise,
        se termine dans une finale assez persistante.                de fraise, de lavande et d’épices. Il révèle une bouche
                                                                     souple qui se termine dans une finale assez persistante.

        FRANCE | VALLÉE DU RHÔNE                    29,75$           ITALIE | TOSCANE                                 18,95$
        DOMAINE DE BEAURENARD                       25,88$ | Resto   BOUTEILLE TORSADÉE                               16,48$ | Resto
        LES ARGILES BLEUE 2014                                       DE TOSCANE
        SAQ 13039414                                                  SAQ 909093
        Grenache 80%, Syrah 2%                                        Sangiovese 60%, Primitivo 40%
        Robe exhibant une couleur rouge violacé de bonne in-          Bouteille de vin rouge de la Toscane de 750 ml au
        tensité. Nez exubérant s’ouvrant sur des notes fruitées       long col torsadé enveloppée d’un panier en paille,
        et épicées. Il évoque également de subtiles notes flo-        dans une boîte en carton lithographiée.
        rales et balsamiques. Fidèle aux effluves perçus à l’ol-
        faction, il évoque des flaveurs de cerise, de prune, de
        cannelle, de résine et de vanille. Il dévoile une texture
        ample qui se termine dans une finale assez persistante.

        ESPAGNE | LA RIOJA                          20,00$           ITALIE | LES POUILLES                            16,10$
        VALDEMAR INSPIRACION                        17,40$ | Resto   CASTELLANI ESSENZA PUGLIA                        14,00$ | Resto
        TEMPRANILLO 2011                                             2014
        SAQ 11903344                                                 SAQ 10675571
        Tempranillo 80%, Maturana tinta 10%, Graciano 10%            Sangiovese 85%, Primitivo 15%
        « Frais et bien défini, ce rouge élancé et vif dévoile des   Bien qu’on retrouve le fameux sangiovese dans
        flaveurs minérales, toastées, de cerise noire, de baies      presque toutes les régions italiennes, cet assem-
        sauvages et de réglisse, qui glissent sur le palais, ap-     blage avec le primitivo est tout à fait original dans
        puyées par des tannins bien intégrés et une acidité          les Pouilles, région qui forme le talon de la « botte
        vibrante. Style moderne et gracieux. À boire maintenant      ». Un vin couleur rubis profond. Arômes de petites
        ou d’ici 2018. » Wine Spectator                              cerises et des traces d’épices. Notes chocolatées,
                                                                     avec quelque chose qui suggère aussi en filigrane
                                                                     l’écorce d’orange.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
OENO | 07

PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLE À LA SAQ | SPÉCIALITÉS PAR LOT

        PORTUGAL | PORTO                                              FRANCE | POITOU-CHARENTES
        FONSECA GUIMARAENS                          15,65$            HARDY V.S.O.P. FINE CHAMPAGNE 68,50$
        PORTO BLANC                                 13,61$ | Resto    SAQ 11092385                                         59,58$ | Resto
        SAQ 276816                                                    100% Ugni blanc
        Codega 25%, Malvoisie 25%, Rabigato 25%, Viosinho 25%         Robe Ambrée. Bouquet de fleurs des champs et
        Vin à la robe jaune paille foncé. Nez assez puissant qui      des notes subtiles de vanille. Savant équilibre entre
        exhale des effluves de poivre, de miel et de citron confit.   les notes de terrois et des notes de miel et pêches
        Découvrez ce blanc doux exprimant une acidité rafraî-         blanches. De corps moyen, et d’une délivieuse tex-
        chissante. Ayant une texture onctueuse, il perdure dans       ture moelleuse aux nuances citron-ananas. Finale
        une longue finale.                                            très souple et suave.

        PORTUGAL | PORTO                                              FRANCE | POITOU-CHARENTES
        FONSECA VINTAGE 2000                        196,75$           HARDY X.O. FINE CHAMPAGNE                         137,75$
        MAGNUM 1,5L                                                   SAQ 10685234                                      119,81$ | Resto
        SAQ 708842                                                    100% Ugni blanc
        «À mon avis, le plus complet de ce millésime: multi-          Le XO Rare vous plonge dans un univers unique :
        dimensionnel, profond et pénétrant, un vin vraiment           paré d’une robe vermillon avec des reflets ambrés,
        impressionnant. On voudrait accélérer le passage du           ses arômes magiques de pétales de rose fraîche, de
        temps pour le goûter dès maintenant à maturité, tel           datte mûre et de boîte à cigares vous transporte-
        qu’il sera vers 2015-2018. Un placement sûr.»                 ront. Sa texture soyeuse caractéristique de la ma-
        Le Guide du Vin Phaneuf ( Nadia Fournier ) 2012.              turité d’un grand XO n’a d’égal que son incroyable
                                                                      persistance aromatique.

        BELGIQUE                                                      FRANCE
        FILLIERS DRY GIN 28                         50,00$            CHRISTIAN DROUIN                                  41,75$
        BARREL AGED                                 43,49$ | Resto    BLANCHE DE NORMANDIE                              36,31$ | Resto
        SAQ 12687575 SAQ Signature                                    SAQ 12869264
        Ce gin hors pair repose dans des fûts de chêne du Li-
                                                                      La Blanche de Normandie est une eau de vie de
        mousin flambés de moyenne capacité (300 litres), qui
                                                                      cidre obtenue par la distillation de cidres issus des
        servaient à l’origine au cognac quatre mois avant d’être
                                                                      30 variétés de pommes de nos vergers. La Blanche
        mis en bouteille. Le vieillissement en fût tend à appri-
                                                                      de Normandie puise ses racines dans les traditions
        voiser les notes de fleurs et d’agrumes du gin et à faire
                                                                      normandes où il est coutume de goûter l´eau de vie
        ressortir les notes plus rondes et plus moelleuses, ain-
                                                                      blanche sortant de l´alambic pour en apprécier ses
        si que des touches de vanille, de fleurs et de réglisse.
                                                                      arômes de pomme fraîche. Un digestif rafraîchis-
                                                                      sant.

        BELGIQUE                                                      HONGRIE
        FILLIERS VIEUX GENIÈVRE                     36,50$            CHATEAU DERESZLA TOKAJI                           46,50$
        DE GRAIN 5 ANS                              31,75$ | Resto    ASZÙ 5 PUTTONYOS 2009                             40,44$ | Resto
        SAQ 12687516 SAQ Signature                                    SAQ 10810963
        « Le meilleur des mondes, version genièvre, pour un           Furmint 70%, Harslevelu 30%
        amateur de whisky. Tout simplement excellent. Nez : Un        Le domaine jouit d’une diversité de terroirs unique
        gin ça! On dirait plutôt un Speyside avec de la personna-     sur l’appellation tokaji. Ce vin est composé de raisins
        lité! Céréales, cannelle, coriandre, une pointe d’agru-       aszu botrytisés (atteints de pourriture noble) triés à
        mes et de réglisse. Arrivée en bouche rappelant plutôt        la main et pesés à l’aide de hottes (les « puttonyos »).
        un whisky avec des notes de chocolat et de noix, puis on      Plus le nombre de « puttonyos » est élévé, plus la
        détecte les agrumes, la réglisse et les épices. L’enroba-     cuvée sera liquoreuse. Avec 5 « puttonyos », celle-ci
        ge boisé-vanillé caramélisé pourrait en confondre plus        dévoile une bouche vive et onctueuse où s’expriment
        d’un! » Note de 94%, Patrick Bourassa                         abricot séché, citron confit, paille séchée et miel.
PRÉSENTATION PRODUITS - Sélections Oeno
OENO | 08

PRÉSENTATION PRODUITS
DISPONIBLE À LA SAQ | PRODUITS RÉGULIERS

           CHILI                                                                          FRANCE | LOIRE
           PKNT CARMENÈRE                              12,15$                             RÉSERVE NUMÉROTÉE                            14,35$
           RESERVE 2013                                11,78$ | Resto                     CHÉREAU CARRÉ 2014                           13,69$ | Resto
           SAQ 10669816 | PRODUIT COURANT                                                 SAQ 365890 | PRODUIT COURANT
           100% Carmenère                                                                 Sélectionné dans Le Guide des Méchants Raisins
           Vin arborant une couleur rouge cerise sombre. Nez                              (Patrick Désy, Claude Langlois, Mathieu Turbide):
           qui s’ouvre sur des notes de vanille et de fruits noirs                        «Notes de fleurs blanches, avec cette minéralité
           mûrs. Ce rouge sec exprime une agréable fraîcheur                              typique déjà détectable au nez et qui en est la signa-
           et est muni de tannins charnus. Fidèle aux arômes                              ture en bouche. Une bouche pimpante et nerveuse,
           perçus à l’olfaction, il évoque des saveurs d’épices                           parfaitement droite, presque tranchante. Avec lui,
           et de bois. En bouche, sa texture ample se termine                             tous les coquillages sont heureux. » 15,5/20
           dans une finale assez soutenue.                                                Médaille d’or Concours général agricole, Paris, 2015

          ESPAGNE                                                                         FRANCE | BORDEAUX
          LAGUNA DE LA NAVA                            14,90$                             CHÂTEAU PUYFROMAGE                           16,30$
          GRAN RESERVA 2010                            14,17$ | Resto                     2014                                         15,39$ | Resto
          SAQ 902965 | PRODUIT COURANT                                                    SAQ 33605 | PRODUIT COURANT
          « Robe rouge sombre avec des reflets d’ardoise, des                             Merlot 68 %, du Cabernet-Sauvignon 22 % et Ca-
          arômes fins et riches de vanille et de cacao, de ta-                            bernet franc 10 %
          bac, de chocolat, de cuir et d’épices. En bouche un                             Jolie teinte grenat. Un nez agréable de fruits macé-
          vin tellement équilibré, avec des tanins soyeux, une                            rés, épices, avec une petite note de bois frais.
          finale profonde et élégante. Ce n’est plus un vin de                            Un vin doux à l’attaque, un tannin aimable. Mets :
          soif, c’est un vin de gastronomie. » Roger Huet 29                              Rôti de boeuf, steak grillé ou côtelettes d’’agneau.
          février 2012. Médaille d’argent au concours Interna-
          tional de Berlin, 2015

          FRANCE | LANGUEDOC-ROUSSILLON                                                   FRANCE | POITOU-CHARENTES
          CHÂTEAU CAZAL VIEL           12,45$                                             LE COQ D’OR HARDY                            16,95$
          VIEILLES VIGNES 2014                         12,04$ | Resto                     PINEAU DES CHARENTES                         17,74$ | Resto
          SAQ 202499 | PRODUIT COURANT                                                    SAQ 24208 | PRODUIT COURANT
          60% syrah, 30% grenache, 5% mourvèdre, 5% carignan                              Recommandé par Jean Aubry dans LES 100 MEIL-
          « Coup de Coeur » dans Le Guide des Méchants Raisins                            LEURS VINS À MOINS DE 25$ : « À prix sympa, ce
          (Patrick Désy, Claude Langlois, Mathieu Turbide): «L’un                         pineau l’est tout autant. Les arômes de fruits frais
          des meilleurs à moins de 15$, année après année. Un                             sont nets, les saveurs soulignées avec délicatesse,
          vin généreux et fruité, complexe aussi, avec des notes                          avec ce petit quelque chose de satiné, de frais, de
          animales et fumées, une texture soyeuse et une belle                            sautillant même, alors que la finale, sans être com-
          longueur. Que demander de plus? »                                               plexe ni éternelle, s’assure de briller encore une fois
                                                                                          avec ce qu’il faut d’équilibre et de conviction... »

                                  D’autres produits sont disponibles à la SAQ selon les arrivages.
                           Consultez notre site web et notre page Facebook pour découvrir nos sélections.

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Marie-Claude Dumont        514.704.1493          marie@oeno.ca          Montérégie
Noël Fourcroy              514.651.0005          nfourcroy@oeno.ca      Montréal
Pascal Lam                 514.712.6783          plam@oeno.ca           Montréal
André Dagenais             450.462.9038          adagenais@oeno.ca      Montréal et Rive-Sud de Montréal
Stéphan Raîche             514.574.7112          sraiche@oeno.ca        L’ouest de Montréal, Laurentide, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue
Gérard Pratte              514.608.3915          gpratte@oeno.ca        Centre-du-Québec, Mauricie, Estrie, Montérégie
Richard Carrier            418-572-6046          rcarrier@oeno.ca       Québec, Saguenay/Lac-St-Jean, Charlevoix/Côte-Nord, Bas-St-Laurent
                                                                        Gaspésie, Chaudière-Appalaches

                   300 - 1 Place du Commerce, Montréal (Québec) H3E 1A2, www.oeno.ca. info@oeno.ca, 514.769.1990
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