DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE - SEPT 2021 - AOÛT 2022
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DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022
Édito
Notre coopérative vit dans un monde agricole et agroalimentaire en profonde
mutation. Nous ne pouvons plus parler de crise, mais d’une rupture, d’un
changement d’ère, et il est indispensable aujourd’hui d’anticiper encore
sommaire
davantage pour mieux nous adapter.
Cet exercice 2021-2022 n’a pas été un long fleuve tranquille.
Le début de l’année 2022 a été marqué par trois événements qui nous ont ÉDITO ........................................................................................................................ p. 2
fortement impactés.
Tout d’abord, une inflation inédite, ensuite la guerre en Ukraine, puis une PRÉSENTATION DU GROUPE ................................................................ p. 4
épidémie d’influenza aviaire sans précédent, puisqu’elle a touché tous les Quelques chiffres clés .............................................................................................. p. 4
bassins de production dans l’Hexagone. Axes stratégiques ...................................................................................................... p. 5
Malgré les incertitudes, nous avons relevé ces défis en adaptant notre manière Présence géographique ........................................................................................... p. 5
d’appréhender nos métiers, témoignant ainsi une fois de plus de notre grande Gouvernance de la coopérative et de la RSE ...................................................... p. 6
résilience. Cet exercice nous a confortés dans l’importance des valeurs de
Modèle d’affaires ........................................................................................................ p. 8
notre coopérative. Il est avant tout le fruit d’une formidable aventure humaine
et d’élans de solidarité de la part des équipes, qui nous ont permis de ne pas Activités ...................................................................................................................... p. 12
freiner nos ambitions. Faits marquants de l’année / Temps forts RSE .................................................. p. 15
Le dérèglement climatique nous rappelle les nouvelles contraintes imposées
à nos activités et la responsabilité sociétale qui est la nôtre dans les NOS DÉFIS, NOS ENGAGEMENTS RSE ......................................... p. 18
transformations à mettre en œuvre. Une démarche de progrès construite en tenant compte
Notre trajectoire est écrite et nos engagements RSE nous guident. des principaux enjeux de nos activités ................................................................ p. 18
Nous restons maîtres de notre destin, nous déclarons nos intentions et Nos engagements au travers de notre politique RSE .................................... p. 20
agissons conformément à ces dernières.
Le monde de l’abondance évolue vers un futur proche plus frugal, mais ENJEUX CRUCIAUX ET MAJEURS ................................................. p. 22
impliquant des produits de meilleure qualité. AGRICULTURE NOURRICIÈRE
Toutes nos actions doivent avoir un impact positif sur ce qui nous entoure, ENJEU 1 : Contribuer à la souveraineté alimentaire et proposer
et toutes nos décisions sont prises à l’aune de trois éléments indissociables : à nos clients des produits et solutions, sains, sûrs et durables .................... p. 22
l’impact social, l’impact économique et l’impact environnemental.
AGRICULTURE DURABLE
Nos trois ambitions pour une agriculture nourricière et durable et un ENJEU 2 : Gérer les ressources (eau, air, sol et énergies) ........................... p. 28
écosystème socialement responsable sont plus que jamais notre fil rouge, et
nous sommes parvenus à tenir nos engagements. pour une agriculture et une industrie durables
Maîtriser l’empreinte énergétique de nos activités et développer
La transformation de l’agriculture de nos territoires se concrétise, et plus de
50 000 hectares de production de céréales et de légumes sous certification les énergies renouvelables et décarbonées ...................................................... p. 37
durable ont été valorisés au cours de cet exercice. Le développement de ÉCOSYSTÈME SOCIALEMENT RESPONSABLE
nos activités dans le secteur de l’énergie (notamment à travers les projets
ENJEUX 3 ET 4 : Intégrer les enjeux géopolitiques
photovoltaïques menés chez nos agriculteurs) marque le début de notre
implantation dans la production d’énergies renouvelables. et favoriser le développement et l’ancrage territorial .................................... p. 39
Nous avons plus que jamais conscience de l’importance de notre écosystème et ENJEU 5 : Assurer des revenus satisfaisants à nos adhérents .................. p. 43
continuons de répondre aux attentes de l’ensemble de nos parties prenantes. ENJEU 6 : Garantir la santé et la sécurité de l’ensemble
Nos engagements ne sont pas uniquement internes, et pour répondre à ces des acteurs internes et externes de la coopérative ........................................ p. 47
attentes, nous avons souscrit à un financement à impact associé à trois ENJEU 7 ET 8 : Accompagner les femmes et les hommes
engagements RSE qui concernent la sécurité de nos collaborateurs, le bien-
dans les transformations et favoriser le dialogue social ............................. p. 50
être animal et le développement de surfaces agricoles sous certification
durable. ENJEU 9 : Promouvoir nos valeurs et principes éthiques
Cet exercice s’est avant tout révélé être une belle preuve de réussite pour au sein de notre sphère d’influence ................................................................... p. 58
Euralis, tant du point de vue humain que de celui de la résilience, grâce à un ENJEU 10 : Promouvoir la bientraitance et le bien-être animal ................. p. 62
modèle économique durable.
ENJEUX À SUIVRE ...................................................................................... p. 67
ENJEU 11 : Notoriété et image de marque ....................................................... p. 67
SYNTHÈSE, CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES ............... p. 68
NOTE MÉTHODOLOGIQUE ...................................................................... p. 70
RAPPORT DE L’ORGANISME TIERS INDÉPENDANT ........ p. 72
Christophe Congues Philippe Saux
Président Directeur Général
2 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 3
QUELQUES
PRÉSENTATION CHIFFRES CLÉS* AXES STRATÉGIQUES
DU GROUPE
Euralis évolue dans un écosystème complexe
et mouvant, notamment marqué au cours de
l’exercice par le conflit en Ukraine, les effets du
changement climatique, les épizooties d’influenza
Fondé en 1936, Euralis est un groupe coopératif agricole et 1,64 milliard € de CA aviaire, une inflation inédite, ou encore les
agroalimentaire pionnier et agile. attentes croissantes des consommateurs en
Il se compose de trois pôles d’activité majeurs : matière de traçabilité, de qualité et de durabilité.
Les axes stratégiques déployés dans ce contexte
LE PÔLE AGRICOLE
s’articulent autour de trois vocations qui
demeurent inchangées :
LE PÔLE SEMENCES (LIDEA) 16 sites
de production LA VOCATION NOURRICIÈRE
LES
ACTIVITÉS ALIMENTAIRES
avec la gastronomie du canard et l’activité traiteur. LA VOCATION SOCIÉTALE
Le Groupe développe aussi des activités en partenariat : LA VOCATION DE PRODUCTEUR
il s’agit du Pôle Participation et Développement. D’ÉNERGIE
Ainsi, aux côtés des agriculteurs et des professionnels La mise en œuvre de cette stratégie ne peut
des métiers de bouche, Euralis innove, valorise et
5 178 collaborateurs évidemment pas s’opérer sans une prise en
transforme les productions des exploitations agricoles compte forte de la Responsabilité Sociétale des
Entreprises (RSE).
du Sud-Ouest.
Plus globalement, la coopérative a pour ambition
d’aider les exploitants à construire l’agriculture de
demain, une agriculture durable et plurielle, en phase 9 000 agriculteurs
avec les attentes de la Société et des consommateurs, dont 5 850 adhérents
qui garantit un revenu à ceux qui la pratiquent. Elle veut
aussi permettre au plus grand nombre d’accéder à une
PRÉSENCE GÉOGRAPHIQUE
alimentation saine, sûre et de qualité, dans le respect
de la terre. THIAIS
THIAIS
Fidèle à son ADN, Euralis contribue enfin à la vitalité et au
HONGRIE
Budapest
développement économique des territoires où il opère. Commercialisation YFFINIAC
YFFINIAC RÉCLAINVILLE
RÉCLAINVILLE
POLOGNE
Poznan
MOLDAVIE
Chisinau POLOGNE
Poznan
dans 120 pays
BLOIS Kornik UKRAINE
THIAIS
BLOIS RÉPUBLIQUE Kiev
HONGRIE Tcherkassy
Kornik
TCHÈQUE
sur 5 continents YFFINIAC
LES HERBIERS
RÉCLAINVILLE CANADA
Veverská Bítýška
POLOGNE
Budapest Mayak
MOLDAVIE Lomovate RÉPUBLIQUE
LES ESSARTS BELGIQUE
Marieville
Poznan
Tournai
Chisinau RUSSIE TCHÈQUE
BLOIS Kornik UKRAINE Moscou
LES HERBIERSSAINT-AGRÈVE USA RÉPUBLIQUE Kiev Pavlovsk JAPON Veverská Bítýška
ESPAGNE Tcherkassy Voronej Tokyo
New York TCHÈQUE
LES ESSARTS
LES HERBIERSPERPEZAC-LE-NOIR Séville
Veverská Bítýška
Marchena
Mayak CANADA
TURQUIE BELGIQUE
Lomovate
LES ESSARTS CANADA Valladolid
BELGIQUE
BursaMarieville Tournai
SARLAT-LA-CANÉDA RUSSIE
Marieville ITALIE
Tournai
Moscou
SAINT-AGRÈVE SAINT-AGRÈVE Massa Finalese ROUMANIE JAPON
BORDÈRES USA ESPAGNE USA
Pavlovsk
Bucarest
Voronej Tokyo ESPAGNE
FRANCESCAS CAUSSADE New York Séville ALLEMAGNE
LABATUT PERPEZAC-LE-NOIR
CAYRAC MEXIQUE Marchena Geldern
MirceaNew
TURQUIE
VodaYork
Séville
RÉALVILLE PERPEZAC-LE-NOIR Mexico Valladolid Hambourg
Braila
Bursa
BAYONNE TOULOUSE
SARLAT-LA-CANÉDA
FOURQUES
Niederhummel
ITALIE BULGARIE Marchena
Gorzig
Présence dans 16 pays Valladolid
MONDONVILLE Massa Finalese Sofia
ROUMANIE
BORDÈRES
STE-CHRISTIE
FRANCESCAS CAUSSADE SARLAT-LA-CANÉDA SLOVAQUIE
ALLEMAGNE
Bucarest
SERBIE
ITALIE
LABATUT MAUBOURGUET Malinovo Mircea
Sremska Voda
Mitrovica
MEXIQUE
CAYRAC
RÉALVILLE Mexico
Geldern
Hambourg
Braila Massa Finalese
BAYONNE BORDÈRES TOULOUSE
FOURQUES
CHILI Niederhummel BULGARIE
ACTIVITÉS AGRICOLES Aparicion de Paine Gorzig Sofia
LABATUT FRANCESCAS
MONDONVILLE CAUSSADE Santiago ALLEMAGNE
SIÈGE DU GROUPE ACTIVITÉS SEMENCES : LIDEA
STE-CHRISTIE SLOVAQUIE
LESCAR (64) MAUBOURGUET CAYRAC
ACTIVITÉS EN PARTENARIAT
MEXIQUE
SERBIE
Malinovo
Sremska Mitrovica Geldern
RÉALVILLE Mexico Hambourg
BAYONNE ACTIVITÉS ALIMENTAIRES FOURQUES CHILI
TOULOUSE
ACTIVITÉS AGRICOLES Aparicion de Paine
Niederhummel
ACTIVITÉS SEMENCES
TERRITOIRE : LIDEA
COOPÉRATIF D’EURALIS Santiago Gorzig
MONDONVILLE
ACTIVITÉS EN PARTENARIAT
STE-CHRISTIE
ACTIVITÉS ALIMENTAIRES SLOVAQUIE
1 silo portuaire MAUBOURGUET
TERRITOIRE COOPÉRATIF D’EURALIS
Malinovo
CHILI
ACTIVITÉS AGRICOLES Aparicion de Paine
ACTIVITÉS SEMENCES : LIDEA Santiago
ACTIVITÉS EN PARTENARIAT Ancrés dans le Sud-Ouest,
ACTIVITÉS ALIMENTAIRES nous rayonnons en France
et à l’international
8 plateformes logistiques TERRITOIRE COOPÉRATIF D’EURALIS
*Totalité des activités du Groupe
4 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 5
GOUVERNANCE GOUVERNANCE
ÉLECTIVE ÉXÉCUTIVE
LA GOUVERNANCE
DE LA COOPÉRATIVE 1
1 DIRECTEUR
Le modèle coopératif se distingue d’une entreprise PRÉSIDENT GÉNÉRAL
classique par l’existence de sa gouvernance
bicéphale : gouvernance élective (administrateurs)
et gouvernance exécutive (opérationnels). 6 10
MEMBRES DU BUREAU MEMBRES DU COMITÉ STRATÉGIQUE
Ces deux gouvernances sont intrinsèquement liées et
Pour réussir, plusieurs leviers sont mis en œuvre :
travaillent de concert pour le bon fonctionnement du
Groupe coopératif à court, moyen et long terme. De ce • la construction et le déploiement d’un parcours
24
fait, chaque administrateur Euralis, élu sur son périmètre,
doit accomplir les missions suivantes :
pluriannuel de développement des compétences en
vue des enjeux coopératifs ;
AGRICULTEUR(TRICES) 68
ADMINISTRATEUR(TRICES) MEMBRES DU COMITÉ MANAGEMENT
MEMBRES DU CONSEIL D’ADMINISTRATION
•m
ener une réflexion stratégique et prospective avec • la démultiplication des zones de gouvernance au plus
une vision Groupe coopératif ; près du terrain, aussi bien au sens territoire (zones
• s’investir dans l’animation territoriale ;
géographiques) que métier (légumes, semences,
productions animales, etc.), pour une bonne 5 850 5 178
AGRICULTEUR(TRICES) ADHÉRENT(E)S COLLABORATEURS
•s
e spécialiser dans le cadre des délégations (Métiers, connaissance des besoins et challenges auxquels
ET 9 000 agriculteur(trices) partenaires
Territoires, etc.) ; nos agriculteurs adhérents doivent faire face ;
•c
ontrôler en fonction de son périmètre d’action et de •
l’appui des opérationnels à différents niveaux de
ses mandats au sein de la coopérative. l’organisation, via les comités.
LA GOUVERNANCE DE LA RSE
GOUVERNANCE AU SEIN DU GROUPE EURALIS
La Direction RSE du groupe Euralis est rattachée au Directeur Général Adjoint du Groupe,
COMITÉ membre de la gouvernance exécutive et en charge des Directions RH, Juridique et Achats
STRATÉGIQUE RSE indirects.
GROUPE
COMITÉ ÉTHIQUE
CONSEIL CONSEIL D’ADMINISTRATION COMITÉ STRATÉGIQUE RSE
D’ADMINISTRATION
GROUPE COMITÉ AUDIT
Valide les engagements • Propose au CA et au Comité
FINANCIER ET COMPTES
CONSEIL et les objectifs RSE Stratégique les axes stratégiques RSE
D’ADMINISTRATION • S’assure de l’évolution régulière et de
COMITÉ NOMINATIONS
HOLDING
ET RÉMUNÉRATIONS la mise en œuvre de la stratégie RSE
COMITÉ STRATÉGIQUE
ACTIVITÉS ET FINANCES COMITÉ APPLICATION
DES STRATÉGIES
COMITÉ DE COORDINATION RSE
COMITÉ STRATÉGIQUE
• Coordonne les orientations RSE
• Valide et hiérarchise les risques
• Partage et analyse les réflexions
et opportunités
ACTIVITÉS ACTIVITÉS ACTIVITÉS ACTIVITÉS et actions RSE au sein des Activités
• Fixe les engagements
AGRICOLES SEMENCES : LIDEA ALIMENTAIRES EN PARTENARIAT • Propose le déploiement de la
• S’assure des moyens nécessaires
stratégie RSE sur les activités
pour la mise en œuvre du plan d’action
CONSEIL CONSEIL CONSEIL CONSEIL • S’assurer de l’atteinte des
D’ADMINISTRATION D’ADMINISTRATION D’ADMINISTRATION D’ADMINISTRATION et l’atteinte des trajectoires
trajectoires définies
DIRECTIONS ACTIVITÉS DIRECTIONS ACTIVITÉS DIRECTIONS ACTIVITÉS
ORGANISATION DE
PRODUCTEURS
COMITÉ OPÉRATIONNEL DPEF Cette organisation intègre la gouvernance élective et la
gouvernance exécutive, permettant ainsi à Euralis d’affir-
Instances de gouvernance Instances d’analyse et de contrôle • Élabore la DPEF et participe à l’audit mer son ambition RSE et de définir ses objectifs en termes
COMMISSIONS
de performance sociale, sociétale et environnementale. La
TERRITORIALES Instances de direction Instances des filières Métiers • Établit les scorecards de suivi des indicateurs clés
démarche et les indicateurs définis dans le présent docu-
Instances de gouvernance Instances du lien territorial avec les adhérents de performance RSE ment font chaque année l’objet d’une assurance modérée
BASSINS DE VIE
et de direction • Établit la fréquence des reportings dans les Activités délivrée par un Organisme Tiers Indépendant.
6 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 7
NOTRE MODÈLE
De la fourche à la fourchette, Euralis crée de la valeur. De la R&D (en amont) à la
DE L’AMONT commercialisation (en aval), en passant par la transformation, la chaîne de valeur
D’AFFAIRES À L’AVAL a un impact économique fort. Un grand nombre de parties prenantes en bénéficie,
directement et indirectement.
RECHERCHE TRANSFORMATION COMMERCIALISATION
ET DÉVELOPPEMENT
INNOVATIONS
COLLECTE AGRICULTEURS
TABLE DES
PRODUCTEURS
SEMENCES PRODUCTIONS PRODUCTIONS PRODUITS POINT VERT
VÉGÉTALES ANIMALES ALIMENTAIRES
ET CANARDS
BOUTIQUES
FOIE GRAS
TRAITEUR
BOUCHERS
CHARCUTIERS
TRAITEURS
PRODUCTIONS RESTAURATION
HORS DOMICILE
AGRICOLES SEMENCES PRODUITS
ALIMENTAIRES,
TRAITEUR ET CANARDS GRANDE
DISTRIBUTION
INDUSTRIELS
SEMENCES LÉGUMES CÉRÉALES PRODUCTIONS
NOS MARQUES NÉGOCE
ANIMALES
GRAND EXPORT
ACCOMPAGNEMENT, CONSEIL ACTIVITÉS AGRICOLES
ET SERVICES AUX AGRICULTEURS
ACTIVITÉS ALIMENTAIRES
ACTIVITÉS SEMENCES : Lidea
RÉSEAU TERRAIN AGRO FOURNITURES MAGASINS DE PROXIMITÉ ACTIVITÉS EN PARTENARIAT
EXPERTISE TECHNIQUE ET NUTRITION ANIMALE POINT VERT
8 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 9
NOTRE MODÈLE
Le groupe Euralis dispose d’un grand nombre de ressources de différentes natures : humaines,
RESSOURCES, IMPACTS environnementales, financières, intellectuelles, de production et sociétales. Il les mobilise afin de
D’AFFAIRES ET CRÉATION DE VALEUR mener à bien ses missions. Fort d’un impact important sur ses territoires, il génère par ailleurs
de la valeur, qu’il partage avec l’ensemble de ses parties prenantes.
NOS RESSOURCES NOS IMPACTS ET CRÉATION DE VALEUR
Au service de ses adhérents et clients, Euralis développe et élabore des services et productions pour le monde de Avec 1,64 milliard d’euros de chiffre d’affaire sur l’exercice 2021-2022, notre coopérative produit des impacts positifs
l’agriculture ou les métiers de bouche. Soucieux de l’environnement, notre Groupe porte une grande attention, de la sur l’ensemble de sa chaîne de valeur, incidence dont bénéficient nos parties prenantes (adhérents, agriculteurs,
fourche à fourchette, aux ressources qu’il utilise dans ses cultures, ses élevages ou ses sites de production. Il investit collaborateurs, fournisseurs et clients). Elle contribue aussi au développement de ses territoires et à leur économie, via
dans ses savoir-faire et ses infrastructures pour développer des filières à valeur ajoutée qui répondent aux attentes l’emploi direct et indirect qu’elle génère. Cependant, sa plus forte contribution à la société réside dans ses productions
de ses clients et consommateurs. Enfin, il s’appuie sur sa communauté regroupant ses adhérents, ses agriculteurs, ses agricoles et agroalimentaires, qui participent à la résilience alimentaire et à l’essor de pratiques plus durables en amont
collaborateurs et ses fournisseurs pour produire au sein de ses nombreuses implantations. et en aval de ses activités.
HUMAINS NATURELS / ENVIRONNEMENTAUX
HUMAINES NATURELLES / ENVIRONNEMENTALES
13,1 de taux Contribution à Environ 36 700 tonnes 154 000 ha 36,5 millions
de fréquence* la formation : 50 000 emplois de déchets dont de surfaces d’euros investis dans
des accidents 1,7 % de la masse indirects 98 % valorisés** agricoles le développement de
5 178 collaborateurs* 5 850 155 000 MWh 690 000 m3 salariale** ou induits exploitées* nouvelles espèces*
permanents dont 1 510 adhérents* d’énergies consommées** d’eau consommée**
hors de France
FINANCIERS SOCIÉTAUX
FINANCIÈRES INTELLECTUELLES
1,64 milliard 364 millions d’euros 15,2 millions Une contribution à la De nombreux
d’euros d’achats auprès de nos d’euros d’impôts croissance de la production Certifications
de CA * adhérents et 675 millions et taxes aux États alimentaire : 33 800 tonnes et Labels*
100 % du capital 95 % du CA du groupe 54 millions d’euros 294 collaborateurs* 17 stations d’achats directs / indirects et collectivités** de denrées alimentaires**
social d’Euralis Coop Euralis réalisé par des d’investissements (dont permanents sur les de recherche* auprès des fournisseurs**
détenu par ses filiales sous le contrôle 41 % en recherche et fonctions R&D
adhérents agriculteurs* exclusif d’Euralis Coop* développement)*
INTELLECTUELS PRODUCTION
PRODUCTION SOCIÉTALES
R&D en génétique et Maison Montfort : 6 millions d’ha 1 773 producteurs 4 114 producteurs 1 158 éleveurs
biotechnologies végétales n° 2 en grande semés chaque de semences et de céréales et de bovins,
pour les semences : distribution** année avec des 500 producteurs oléagineux** volailles et
16 sites de production alimentaire 17 pays Environ 9 300 Des partenariats 500 000 parcelles* dédiées variétés Semences de légumes* palmipèdes**
et production de semences en France d’implantation* fournisseurs** industriels, commerciaux, aux essais en Europe Euralis*
et en Europe* de recherche*
*Totalité des activités du Groupe / ** Périmètre France *Totalité des activités du Groupe / ** Périmètre France
10 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 11
ACTIVITÉS ACTIVITÉS ACTIVITÉS ACTIVITÉS EN
AGRICOLES ALIMENTAIRES SEMENCES : PARTENARIAT
Innover et accompagner les agriculteurs vers des Jouer la complémentarité avec les activités canards LIDEA Aider nos adhérents à développer leurs exploitations
filières performantes et durables notamment grâce à foie gras et les activités traiteur. en diversifiant leurs productions, une façon de leur
au choix du conseil. Être le partenaire semences multi-espèces au garantir des revenus sécurisés via des productions
service des agriculteurs performants contractualisées sur des marchés porteurs.
620 603 430 2 157
MILLIONS DE CA COLLABORATEURS MILLIONS DE CA COLLABORATEURS
395
MILLIONS DE CA
1 916
COLLABORATEURS
152
MILLIONS DE CA
NOS MÉTIERS NOS MÉTIERS
9 % DU CA
•F
ilières végétales : céréales, légumes, semences, kiwis. • Élevage de canards à foie gras autour de 3 filières : NOS MÉTIERS
•F
ilières animales : volailles, palmipèdes, bovins, française, IGP Sud-Ouest et Label Rouge.
alimentation animale. • Transformation de canards et d’oies (foies gras et viande) Partenariats stratégiques dans les domaines de :
•F
ilière énergie : biocarburants, photovoltaique, • Recherche et développement autour des produits de CONSACRÉS À LA R&D • la nutrition animale (Sanders Euralis) ;
méthanisation. la gastronomie du canard. • la production de volailles (LDC Ronsard) ;
•A
ccompagnement des agriculteurs : conseil et • Commercialisation multicanal en France et à • la production de légumes (Seretram et Bonduelle) ;
services, agrofournitures. l’international. • la production porcine (FIPSO) ;
•D
istribution : enseigne de commerce de proximité • Sélectionneur de produits gastronomiques de grande NOS MÉTIERS • les biocarburants (Oceol) ;
Point Vert, élevage, jardinage, animalerie, produits qualité. •R
echerche et développement en génétique et • la trituration (Sojalim).
alimentaires en circuit court. • Accompagnement des consommateurs et relation biotechnologies végétales.
de proximité avec les chefs du monde entier pour •P
roduction et commercialisation des semences de
NOS MARQUES transmettre nos savoir-faire. maïs, tournesol, céréales à paille, colza, fourragères NOS PRODUITS COMMERCIALISÉS
• Fabrication et distribution de produits élaborés dans et couverts végétaux, soja, sorgho et légumes secs SOUS LES MARQUES
le respect des traditions charcutières et culinaires, de commercialisés dans 48 pays à travers le monde.
l’entrée au dessert.
• Salaison (jambons secs, saucissons secs, etc.).
• Relation de proximité avec les clients bouchers-charcutiers-
NOS MARQUES
traiteurs, boulangers, cavistes, restaurants, etc.
NOTRE PÉRIMÈTRE :
NOS CLIENTS : les agriculteurs (pour les produits NOS MARQUES • Développement d’activités réalisées en partenariat
et services d’agrofournitures) et les consommateurs
• Gestion de nos participations minoritaires
(pour les produits destinés au jardin ou à l’équipement
de la maison avec une offre de produits alimentaires
NOS CLIENTS : les agriculteurs, les distributeurs •P ilotage de nos activités hors de notre territoire
de produits d’agrofourniture (coopératives, négociants), coopératif
régionaux proposée en circuit court sous la marque La
etc.
Table des Producteurs). Enfin, les clients industriels qui
utilisent les productions de nos agriculteurs.
NOS CONCURRENTS : les groupes semenciers
NOS CONCURRENTS : les coopératives et NOS CLIENTS : la grande distribution pour les français et internationaux.
négociants du Sud-Ouest (pour les activités marques Maison Montfort, Qualité Traiteur et les
d’agrofournitures et de collecte) et les enseignes Marques De Distributeurs (MDD). La restauration
spécialisées dans le jardin (pour l’activité Point Vert hors domicile et les professionnels de la restauration
et les activités d’agrofourniture et de collecte). (distributeurs ou chefs) pour les marques Rougié et
Stalaven. Les épiceries fines pour la marque Rougié.
NOS PARTENARIATS : Bonduelle et Géant Vert. Les bouchers charcutiers traiteurs pour les marques
Teyssier et Stalaven.
NOS CONCURRENTS : les principaux groupes
1ER PRODUCTEUR
UN OPÉRATEUR agroalimentaires (coopératives et structures
EUROPÉEN MAJEUR indépendantes). DE LÉGUMES
TRANSFORMÉS DU SUD-OUEST
SUR LE MARCHÉ DU MAÏS
1 MILLION DE TONNES
DE CÉRÉALES ET D’OLÉAGINEUX
COMMERCIALISÉS
ACTEUR MAJEUR
DANS LA PRODUCTION UN DES LEADERS 500COOPÉRATEURS
PRODUISENT DU MAÏS DOUX
ET DES LÉGUMES VERTS EN 2022
500 PRODUCTEURS DE FOIE GRAS EUROPÉEN SOUS LES MARQUES GÉANT VERT
ET BONDUELLE
FERMIERS DU SUD-OUEST
DES SEMENCES
1 17
RÉFÉRENCÉS DANS LES RAYONS
26 828 TONNES
LA TABLE DES PRODUCTEURS
ER RÉSEAU DE DISTRIBUTION STATIONS DE RECHERCHES
9 000 AGRICULTEURS TRAITEUR EN EUROPE ET EN DE SOJA
DONT PLUS DE 2 000 AGRICULTEURS
POUR LES COMMERCES DE PROXIMITÉ
AMÉRIQUE DU SUD TRITURÉES
SUIVIS EN CONSEIL
Données sur l’exercice comptable - Périmètre : France et International Données sur l’exercice comptable - Périmètre : France et International
12 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 13
FAITS MARQUANTS
RÉPARTITION DU DE L’ANNÉE
CHIFFRE D’AFFAIRES Pour la troisième année consécutive, malgré un contexte
2021-2022 perturbé, le chiffre d’affaires brut du Groupe progresse
(+15 %) ainsi que son EBITDA. Cette hausse s’explique
par pôle d’activités à la fois par une augmentation des cours des prix et des
(en pourcentage) volumes des céréales, un gain de parts de marché pour
Maison Montfort et Rougié et la poursuite efficace du Natalia Albu,
développement de Lidea. Directrice des Opérations Lidea
en Roumanie
SEPTEMBRE
: inauguration de l’usine de
semences Lidea en Roumanie « En septembre 2021, Lidea a
inauguré son usine de production et
SEPTEMBRE
: les salaisons Teyssier de conditionnement de semences
célèbrent leur 150e anniversaire en Roumanie, à Braila. Au sein de
29 %
cette unité, l’ensemble du flux de
OCTOBRE
: Euralis est partenaire de la conditionnement des semences multi-
35 %
Chaire de recherche GERMEA espèces (maïs, tournesol, céréales
à paille, colza et soja) est maîtrisé,
NOVEMBRE
: deux crises sanitaires depuis la réception des semences
surviennent : la COVID-19 et l’influenza aviaire provenant de l’agriculteur jusqu’à
leur conditionnement. Satisfaire les
DÉCEMBRE
: enregistrement d’un bilan très
clients en répondant aux exigences de
positif des récoltes automnales qualité, de service et de performance
est pour nous primordial. L’excellence
JANVIER
: mise en place d’une charte du
opérationnelle est un des facteurs
télétravail pour le Groupe en France
clés de succès de Lidea ; elle est
mise en œuvre au quotidien dans
FÉVRIER : déclenchement du conflit Russie/
27 %
toutes les usines, en France comme à
Ukraine et impact sur nos activités Lidea en
l’international. »
Ukraine
MARS
: obtention de 9 médailles pour des
produits du Groupe au Concours Général
Agricole
9%
L’ensemble des plans de transformation conduits depuis trois
ans par les équipes porte ses fruits et permet à la coopérative
ACTIVITÉS AGRICOLES de résister. Le développement à l’international reste un
enjeu déterminant face à la globalisation des marchés, des
concurrents et des clients pour les activités Semences et Foie
ACTIVITÉS ALIMENTAIRES Gras. Tandis que, sur l’exercice, le Pôle Agricole a poursuivi
de façon efficace sa transformation, développant auprès des
agriculteurs son offre de conseil et de services et les filières
ACTIVITÉS SEMENCES : LIDEA associées, Lidea, pour son deuxième exercice, a réalisé une
campagne printemps sous le nouveau pavillon des marques
ACTIVITÉS EN PARTENARIAT commerciales Lidea et Caussade Semences Pro. Pour ses
activités Semences, l’année aura été marquée par le conflit en
Ukraine. L’Activité Alimentaire enfin est parvenue à maintenir
Données sur l’exercice comptable. ses positions sur un marché perturbé : la saison festive a été
Périmètre : France et International très satisfaisante pour les deux marques Rougié et Maison
Montfort, et Stalaven et Qualité Traiteur ont poursuivi leur
stratégie de supériorité produit.
14 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 15
TEMPS FORTS RSE
le « Rendez-vous
Euralis », événement la Banque Européenne
organisé par la d’Investissement et
coopérative pour ses Euralis signent un accord Lidea et Top Semences
parties prenantes de prêt de 44 millions regroupent leurs
internes et externes, d’euros pour financer activités de création
présente la feuille Lidea dans la recherche variétale dédiées aux
de route et le plan de nouvelles variétés de légumes secs au sein de
stratégique du Groupe semences la société Pro Pulse
septembre janvier février mars avril mai
2021 2022 2022 2022 2022 2022
Eurasolis, filiale d’Euralis nous signons un Christine de Cabezon,
dédiée à la production financement à impact Directrice RSE d’Euralis,
d’énergie photovoltaïque, avec des critères est nommée au Comité
est créée RSE indexés et nous Stratégique du Groupe
célébrons les 10 ans de
nos rayons alimentaires
en circuit court dans le
cadre de La Table des
Producteurs
Hélène Bernicot,
Directrice Générale Crédit Mutuel Arkéa
« À travers ses métiers de financeur et d’investisseur, le Crédit Mutuel Arkéa soutient les
PME et ETI dans leur développement, dans les secteurs très variés comme l’industrie, le BTP,
l’énergie et l’environnement, les transports, l’agroalimentaire, etc. Ainsi, nous collaborons
depuis de nombreuses années avec le groupe Euralis avec qui nous partageons des valeurs
communes de coopération. Le Crédit Mutuel Arkéa souhaite être un partenaire financier d’un
monde qui se conçoit sur le long terme, en mettant sa performance globale au service du
financement de l’économie réelle. Convaincu que la performance d’une entreprise ne peut être
seulement financière, mais doit être globale, le Crédit Mutuel Arkéa applique cette conviction
à son propre fonctionnement et à ses interactions avec ses parties prenantes et notamment
ses clients. Nous sommes en effet convaincus que la RSE est un véritable levier d’innovation et
de performance. Qualité de la gouvernance, gestion responsable des ressources, lutte contre
le changement climatique, attractivité et fidélisation des salariés, sont autant de facteurs
qui participent à la durabilité de l’entreprise et à sa performance économique. Arkéa Banque
Entreprise et Institutionnels déploie une grille d’analyse qualitative RSE de ses contreparties.
Cette grille vise à évaluer le degré de maturité RSE (enjeux de capital humain, de l’empreinte
territoriale, de l’environnement et des relations avec les parties prenantes). »
16 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 17
NOS DÉFIS Ont ainsi émergé
7 enjeux cruciaux
MATRICE DE MATÉRIALITÉ EURALIS
NOS ENGAGEMENTS et 3 enjeux majeurs
qui font la trame
IMPORTANCE POUR LES PARTIES PRENANTES
ENJEU
RSE de la DPEF. PRODUITS ET SOLUTIONS
NOURRICIERS,
SAINS, SÛRS ET DURABLES
ENJEU ENJEU ENJEU
GESTION DES RESSOURCES PROMOTION REVENUS SATISFAISANTS
POUR UNE AGRICULTURE BIENTRAITANCE ET DES ADHÉRENTS
ET UNE INDUSTRIE BIEN ÊTRE ANIMAL
UNE DÉMARCHE DE PROGRÈS Ces enjeux,
DURABLES
ENJEU
CONSTRUITE EN TENANT rassemblés dans la
« matrice de matérialité », DÉVELOPPEMENT ET
ANCRAGE TERRITORIAL
COMPTE DES PRINCIPAUX sont classifiés en :
ENJEU ENJEU
ENJEUX DE NOS ACTIVITÉS ET ENJEU
ACCOMPAGNEMENT SANTÉ ET
DE NOS PARTIES PRENANTES
DES COLLABORATEURS SÉCURITÉ
ENJEUX ÉTHIQUE
Dans le but de préserver et développer sa croissance et sa CRUCIAUX
réputation, notre coopérative a renforcé le management des risques
dès 2014. S’appuyant sur une approche méthodique et réitérative,
cette démarche définit la nature des risques financiers et extra- ENJEU
financiers et le niveau d’exposition à ces risques. indissociables du
GÉOPOLITIQUE
business model
ENJEU
DIALOGUE
SOCIAL
ENJEUX
MAJEURS
déterminants pour ENJEU
la création de valeur NOTORIÉTÉ
IMAGE DE MARQUE
Pour notre Déclaration de Performance Extra-Financière de 2017-2018,
la liste de nos risques et opportunités a été complétée via une première IMPORTANCE POUR EURALIS
analyse des attentes de nos parties prenantes. De ce travail ont résulté ENJEUX
l’identification et la hiérarchisation des enjeux de notre Groupe, À SUIVRE
formalisés au sein de notre matrice de matérialité.
Pierre angulaire de notre démarche, la matrice est actualisée en cas
d’évolutions significatives du contexte, aussi bien internes qu’externes.
pouvant constituer,
légende
Ainsi, en 2021, un premier travail de révision a été entrepris suite à la
transformation de nos activités, notamment avec notre choix du conseil soit un risque, soit
une opportunité AGRICULTURE NOURRICIÈRE
à l’utilisation par rapport à la vente de produits phytopharmaceutiques
et le rapprochement avec Caussade Semences Group.
Dans la même optique, et afin d’intégrer notamment les conséquences AGRICULTURE DURABLE
Il est à noter que si les « enjeux à
du conflit en Ukraine, une mise à jour de la cartographie des risques suivre » sont mentionnés à la fin
Groupe est venue enrichir cette année notre analyse des attentes de de ce rapport, ils ne font pas l’objet ÉCOSYSTÈME SOCIALEMENT RESPONSABLE
nos parties prenantes, établie lors des précédents exercices. Cette mise d’informations détaillées.
à jour permet de dégager les enjeux sociétaux les plus significatifs, à la
fois pour le Groupe et pour ses parties prenantes.
18 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 19NOS ENGAGEMENTS Chez Euralis, nous contribuons à une agriculture nourricière
proche de nos territoires, durable, plurielle, saine et accessible.
ÉCOSYSTÈME SOCIALEMENT ENJEU
AU TRAVERS DE
Pour ce faire, nous nous appuyons sur l’innovation et le conseil.
RESPONSABLE
Par nos actions, nous améliorons le revenu des agriculteurs
GARANTIR LA SANTÉ ET LA SÉCURITÉ
NOTRE POLITIQUE et nous renforçons la performance de nos activités. Nous nous
inscrivons dans une démarche forte de production d’énergies DE L’ENSEMBLE DES ACTEURS INTERNES
RSE
renouvelables et de décarbonation de nos activités en lien ET EXTERNES DE LA COOPÉRATIVE
avec nos ambitions pour une agriculture durable. Nous sommes Assurer la santé et la sécurité de nos collaborateurs
convaincus que la diversité de nos collaborateurs et de nos et intervenants externes sur nos sites au travers d’une
adhérents constitue une richesse, stimule l’innovation, renforce démarche structurée et préventive : anticipation et
le dynamisme de nos territoires et contribue au développement analyse des risques accidentels et chroniques, mise
d’un écosystème socialement responsable. en œuvre de programmes de prévention, visites
comportementales de sécurité, aménagement et
ergonomie des postes de travail, ou encore sensibilisation
et formation des collaborateurs. Accompagner nos
agriculteurs vers une démarche d’amélioration de la
Fort de ses ambitions et soucieux de tenir compte des impacts sociaux, environnementaux et sécurité de leurs exploitations.
économiques de ses activités, le Groupe coopératif Euralis a défini DIX AXES PRIORITAIRES
contenant les dix enjeux cruciaux et majeurs pour Euralis et ses parties prenantes.
ENJEUX et
ACCOMPAGNER LES FEMMES ET LES HOMMES
DANS LES TRANSFORMATIONS ET FAVORISER
LE DIALOGUE SOCIAL
Accroître les compétences de nos collaborateurs afin
AGRICULTURE NOURRICIÈRE AGRICULTURE DURABLE de leur permettre d’être acteurs de la transformation
du Groupe vers de nouvelles organisations et de
nouveaux modes de travail, en déployant et renforçant
le Leadership Model, la formation, les programmes
de mobilité interne et le dialogue social, dans une
démarche de proximité et de transparence. Fournir
à nos agriculteurs les outils dont ils ont besoin en
renforçant la formation et l’accompagnement dans la
ENJEUX et maîtrise de leurs enjeux.
INTÉGRER LES ENJEUX GÉOPOLITIQUES
ET FAVORISER LE DÉVELOPPEMENT
ET L’ANCRAGE TERRITORIAL ENJEU
ENJEU Créer de la valeur pour l’ensemble des parties
prenantes présentes sur nos territoires et contribuer au PROMOUVOIR NOS VALEURS
développement économique, social et environnemental ET PRINCIPES ÉTHIQUES AU SEIN
GÉRER LES RESSOURCES (EAU, AIR, SOL) de nos bassins d’activités en intégrant les risques DE NOTRE SPHÈRE D’INFLUENCE
POUR UNE AGRICULTURE ET UNE INDUSTRIE géopolitiques : création d’emplois directs et indirects,
développement de filières, animation de nos territoires, Développer les comportements responsables au
DURABLES travers de notre charte éthique Groupe : prévention
ENJEU développement des circuits courts, autonomie de
Développer des pratiques agricoles et industrielles fonctionnement de nos filiales, stratégie au regard de la corruption et des conflits d’intérêts, respect
respectueuses de l’environnement et des ressources : des risques géopolitiques, lutte contre le gaspillage de la réglementation, de la dignité humaine et de la
CONTRIBUER À LA SOUVERAINETÉ conseil auprès de nos agriculteurs, agroécologie, des denrées alimentaires et sponsoring d’événements confidentialité, promotion de la diversité et de l’égalité
recherche de nouvelles variétés de cultures résistantes et sportifs et culturels. des chances et droit d’alerte des collaborateurs.
ALIMENTAIRE
plus économes en intrants, préservation des ressources
Mettre en œuvre notre vocation nourricière en produisant naturelles et de la biodiversité.
des denrées alimentaires : productions agricoles végétales
et animales, produits alimentaires canard et traiteur, déve- ENJEU 10
loppement de variétés de semences riches en protéines. MAÎTRISER L’EMPREINTE ÉNERGETIQUE ENJEU
DE NOS ACTIVITÉS ET DÉVELOPPER
PROMOUVOIR LA BIENTRAITANCE
PROPOSER À NOS CLIENTS DES PRODUITS LES ÉNERGIES RENOUVELABLES ET ASSURER DES REVENUS SATISFAISANTS ET BIEN-ÊTRE ANIMAL
ET SOLUTIONS SAINS, SÛRS ET DURABLES DÉCARBONÉES À NOS ADHÉRENTS
Appliquer les meilleures pratiques en matière de bien-
Fournir aux clients et consommateurs, des produits Réduire nos consommations, promouvoir l’utilisation des Garantir la viabilité économique des exploitations être animal dans le cadre de nos activités d’élevage et
et services de qualité, sains et sûrs pour la santé : énergies renouvelables et contribuer au développement des adhérents sur le long terme : développement des de transformation : charte d’engagement EURALIS sur
certifications et labellisations reconnues de nos activités des filières décarbonées : démarche de sobriété et productions contractuelles, création de nouvelles le bien-être animal traduite dans une feuille de route
(sites et productions), obtention de signes d’identification d’efficacité énergétique, développement des énergies filières sources de débouchés supplémentaires établie jusqu’en 2025, programmes de formation des
de qualité et d’origine attestant de la supériorité des renouvelables sur nos sites, filière photovoltaïque au et de solutions d’avenir rentables et durables, éleveurs et techniciens, enrichissement du milieu, accès
produits et développement des qualités organoleptiques sein des exploitations, productions agricoles destinées à déploiement de prestations de conseils et de services à des parcours extérieurs herbeux et arborés,, contrôles
et nutritionnelles des produits. la méthanisation ou aux biocarburants, mobilité durable. et redistribution d’une partie des résultats financiers. internes et audits tierce partie sur nos indicateurs.
20 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 21ENJEUX
nos productions végétales renforce notre contribution pour une plus grande
résilience alimentaire. En effet, ce mécanisme garantit aux exploitants agricoles
l’achat des céréales et légumes produits, à leur juste valeur, principalement
INDICATEURS CLÉS
CRUCIAUX par des industriels de l’agroalimentaire. Au cours de l’exercice 2021-2022,
34 % de nos surfaces agricoles sont couvertes par un contrat de production.
INDICATEURS CLÉS
2021-2022 ET MAJEURS De son côté, Lidea contribue également à la souveraineté alimentaire via
la sélection variétale de ses semences, et s’inscrit à ce titre dans la feuille
de route du Plan Protéines de « France Relance ». Il s’agit d’innover pour
2021-2022
développer, entre autres, des variétés végétales (soja, colza, légumineuses, blé
d’hiver, etc.) riches en protéines, plus productives, résistantes aux maladies et
adaptées à chaque zone climatique. 99,7 %
DE PRODUCTIONS ANIMALES
78 % AGRICULTURE NOURRICIÈRE VOLAILLES SOUS LQD*
DE NOS PRODUCTIONS ---
ALIMENTAIRES ET valeur N-1 : 100 %
VÉGÉTALES COUVERTES
Euralis a trois vocations principales, dont une de nature DES PRODUITS SÛRS ET DE QUALITÉ
PAR UNE CERTIFICATION
nourricière. La coopérative s’attache ainsi à produire une Objectif B23 : 100 %
alimentation saine, accessible à tous et qui répond à des standards Euralis s’engage à proposer des produits sûrs et de qualité. De la fourche
QUALITÉ OU SÉCURITÉ
de qualité satisfaisants. Elle doit aussi être en phase avec les à la fourchette, la démarche est globale et rigoureuse et vise à proposer
ALIMENTAIRE aux consommateurs des produits aux caractéristiques organoleptiques et
---
exigences de plus en plus nombreuses des consommateurs : ces
derniers sont à la recherche de transparence, ils privilégient les nutritionnelles satisfaisantes. Elle passe en priorité par la certification qui 41 %
valeur N-1 : 79 % permet de garantir la salubrité de nos produits. DE PRODUCTIONS ANIMALES
produits tracés, sains, aux qualités organoleptiques indéniables,
PALMIPÈDES SOUS LQD*
Objectif B23 : 80 % et sont également soucieux de l’impact des modes de production Au moins 78 % de nos productions sont couvertes par une certification
alimentaire sur l’environnement. Autant de critères avec lesquels il sécurité alimentaire ou qualité produits. Nos productions alimentaires ou ---
faut plus que jamais composer. agricoles sont couvertes par des certifications ou reconnaissances en valeur N-1 : 31 %
sécurité alimentaire ; la quasi-totalité de nos productions alimentaires sont
couvertes par des certifications GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVES IFS. Objectif B23 : 34 %
Le Pôle Agricole voit ses bonnes pratiques de collecte, de stockage et de
commercialisation des céréales reconnues à travers les certifications CSA-
ENJEU
GTP (Charte de Sécurité Alimentaire – Good Trading Practice).
7%
34 % Dans un contexte de réchauffement climatique, le développement de DE PRODUCTIONS ANIMALES
DES HA SOUS CONTRAT champignons produisant des mycotoxines se révèle particulièrement BOVINS SOUS LQD*
DE PRODUCTION AVEC LES problématique pour le maïs waxy. Pour endiguer ce phénomène, Euralis,
AGRICULTEURS CONTRIBUER À LA SOUVERAINETÉ à travers l’outil d’évaluation Qualimètres, recueille avec le concours des
agriculteurs, un ensemble de données agronomiques et climatiques permettant
---
valeur N-1 : 13 %
(y compris les ha de
production de semences) ALIMENTAIRE ET PROPOSER d’évaluer le risque et de piloter un plan de surveillance. À ce jour, 40 % des
parcelles de maïs waxy collectées sont couvertes par cet outil.
Objectif B23 : 13 %
--- À NOS CLIENTS DES PRODUITS Par ailleurs, les différentes marques des Activités Alimentaires continuent à
valeur N-1 : 30 % ET SOLUTIONS SAINS, SÛRS privilégier, autant que possible, l’origine France de leurs matières premières.
Au cours de l’exercice, la marque Qualité Traiteur a mené un travail de fond afin 2,6 %
Objectif B23 : 50 %
ET DURABLES d’utiliser un maximum d’ingrédients issus de nos terroirs ou des ingrédients
dont les origines sont logiques, quand ils ne sont pas accessibles en France. Ce
DE PRODUCTIONS
ALIMENTAIRES TRAITEUR
critère « origine » vient compléter les critères habituels de qualité, de fiabilité SOUS LQD*
DES PRODUCTIONS AGRICOLES POUR et de savoir-faire. Il contribue à la transparence et à la traçabilité.
---
UNE RÉSILIENCE ALIMENTAIRE valeur N-1 : 5 %
40 % Objectif B23 : 5 %
Euralis participe à la souveraineté alimentaire, notamment via ses productions
HA MAÏS WAXY COLLECTÉS
destinées à la consommation humaine et animale. Le Groupe contribue ainsi à
QUI SONT ANALYSÉS AVEC
répondre aux besoins en constante augmentation d’une population mondiale
UN OUTIL DE PRÉDICTION
DES RISQUES SANITAIRES
qui ne cesse de croître. Au cours de l’exercice 2021-2022, il a produit au total 17 %
992 000 tonnes de productions végétales et animales et 33 800 tonnes de
denrées alimentaires. DE PRODUCTIONS
(ex. : mycotoxines, bactéries, etc.)
ALIMENTAIRES CANARD
--- Ces productions s’adressent à différents types de clients, selon les réseaux de SOUS LQD*
valeur N-1 : 40 % distribution concernés : tout d’abord, le grand public, via nos points de vente
Point Vert et les réseaux de la grande et moyenne distribution ; ensuite, les ---
Objectif B23 : 45 % professionnels des métiers de bouche, qui incluent notamment la restauration valeur N-1 : 16 %
hors domicile, les traiteurs, les bouchers-charcutiers, les grossistes ou Objectif B23 : 16 %
les épiceries ; et pour finir, les acteurs de l’industrie agroalimentaire et de
l’alimentation animale.
*Labels de Qualité et Durables
La volonté du Pôle Agricole de développer des filières contractuelles pour
*référentiel d’audit du management de la qualité et de la sécurité alimentaire (des procédés et des produits), reconnu par les distributeurs.
22 DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE SEPT 2021 - AOÛT 2022 23Vous pouvez aussi lire
