En route vers demain 2017 - RAPPORT RSE LIDL FRANCE
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En route vers demain
RAPPORT RSE LIDL FRANCE
2017
ASSORTIMENT ENVIRONNEMENT
PARTENAIRES
SOCIÉTÉ
COMMERCIAUX
COLLABORATEURS
En route
vers demain.
GRI 102-1 / 102-2 / 102-3 / 102-5 / 102-6 / 102-12 / 102-13 / 102-50 / 102-
52 / 102-53
à propos de ce rapport
Portée
Ce rapport rend compte des informations RSE de la société Lidl, SNC inscrite au RCS de STRASBOURG sous le n° 343 262 622, dont
le siège social se situe au 35 rue Charles Péguy à STRASBOURG (67200). Ce rapport se réfère à l’année fiscale 2017 (exercice ouvert
au 1er mars 2017 et clos au 28 février 2018). Il s’agit de la première édition de ce rapport RSE ; il sera mis à jour tous les deux ans. Dans
ce rapport, Lidl France sera toujours désigné par Lidl ou Lidl France.
Personnes de contacts :
En cas de questions liées au rapport, veuillez contacter le service RSE Lidl France enrouteversdemain@lidl.fr
ou le service communication contactpresse@lidl.fr
Nom de l’organisation :
Lidl SNC
Activité :
Lidl France est une enseigne de la grande distribution dont l’assortiment permanent se compose essentiellement de denrées
alimentaires et de produits de consommation courante tels que cosmétiques, produits d’entretien et aliments pour animaux. L’assortiment
alimentaire se compose d’environ 1 600 références, dont plus de 90 % de marques propres. Il compte également de grandes marques
et s’adapte aux tendances de consommation en proposant 72 % de produits alimentaires de nos fournisseurs français (en valeur de
prix d’achats). Lidl France vend également des articles non-alimentaires tels que jouets, articles de jardin et textiles, et propose chaque
semaine dans ce domaine plus de 50 références. Les 25 plateformes logistiques basées en France réceptionnent les produits et en
examinent la qualité avant de les livrer sur les points de vente.
Initiatives externes auxquelles Lidl participe :
Lidl collabore avec des organismes et initiatives durables ou travaille selon leurs directives, notamment en France :
• Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) • Secours Populaire français, Banques Alimentaires,
• ISO 50001 (100 % des supermarchés certifiés depuis 2013 et 100 % • Emmaüs association,
des plateformes logistiques et sièges certifiés depuis 2017) • Partenariat de Handball :
• Charte de la Diversité - Janvier 2015 : Lidl devient sponsor officiel de la Ligue
• les Restos du Coeur depuis 2011, notamment au travers de Nationale de Handball (LNH) et de la Fédération française de
l’opération 0 Gaspillage (2,250 millions d’euros déjà reversés). Handball (FFHB)
• la Croix-Rouge française et Croix-Rouge insertion (mécénat de - Septembre 2016 : la D1 de Handball devient
compétences, opération Sapins de Noël, don en caisse…). la Lidl Starligue
Et avec des organismes internationaux :
• la Business Social Compliance Initiative (BSCI) (depuis 2007) • la Supply Chain Initiative : together for good trading practices
• Gesellschaft für internationale Arbeit (GIZ), une agence (depuis 2014)
internationale de développement pour la promotion • German Partnership for Sustainable Textiles (depuis 2015)
du développement durable (depuis 2008) • World Banana Forum
• la Table ronde sur l’huile de palme durable (depuis 2012) • Roundtable of responsible soy
• l’ACCORD Bangladesh (depuis 2013) • ProTerra Foundation
• Fur Free Retailer (depuis 2014) • Global Gap
• la Campagne Detox de Greenpeace (depuis 2014)
Normes GRI :
Lidl France applique les principes de reporting et a préparé son reporting en conformité avec les normes GRI : CONFORMITÉ
ESSENTIELLE.
PARTENAIRES
COLLABORATEURS ASSORTIMENT ENVIRONNEMENT SOCIÉTÉ
COMMERCIAUX
Lidl en bref 4
Dates clés du RSE
SOMMAIRE 6
Message de la Direction 8
Nos parties prenantes dans notre
chaîne de valeur 10
Notre gouvernance 12
Nos enjeux RSE 14
Collaborateurs 16
Assortiment 26
Partenaires commerciaux 36
Environnement 44
Société 54
Protocole de reporting de Lidl France 60
Index du contenu GRI 61
Lidl France 66
Lidl en bref GRI 102-4 / 102-7
Directions régionales
Supermarchés
Nos supermarchés
1 supermarché
er
1 500
supermarchés
25
plateformes
54,2 %
des Français sont
dans l’Est logistiques clients chez Lidl1
de la France
⤴ 90
ouvertures/
modernisations
de supermarchés
N°1
Lidl propose des
prix attractifs
depuis 5 ans2
en 2017*
* Année fiscale
1 Kantar, univers généralistes, Cumul annuel mobile P05-2018
2 Kantar Worldpanel – baromètre Prométhée à CAM P4 2018, % de foyers ayant répondu « l’enseigne propose des prix attractifs »,
résultat filtré sur les panélistes déclarant fréquenter l’enseigne
Kantar Worldpanel, Référenseigne Flash CAM P5 2018, univers produit : dépenses des ménages ordinaires en PGC + Frais LS pour
la consommation au domicile. Univers de référence : total généralistes : HM/SM/EDMP/Proxi/Internet généralistes
4
Responsabilité sociétale de Lidl France - 2017
GRI 102-7
Nos collaborateurs
plus de collaborateurs
6ème
créateur d’emplois
+ 1 000
créations de postes
en France1 70 % 30 % en 2018
de femmes d’hommes*
97 % 32 ans
des employés
en CDI*
55 %
de femmes managers
Age moyen de nos
collaborateurs
(tout collaborateur manageant une
équipe) < 30 ans : 45,5 %
30 à 49 ans : 48,7 %
≥ 50 ans : 5,8 %
6 500
employés ont plus plus de 100
de de 10 ans nationalités sont
d’ancienneté* représentées chez
(au 31/12/2017) Lidl France
*Année fiscale 2017
Notre offre L’environnement
1 600 100 % de nos supermarchés
Nombre moyen de références et de nos bases logistiques sont
de notre gamme permanente
certifiés ISO 50001
90 % Réduction des émissions
de gaz à effet de serre (GES)
CO2
Part de références
en marque propre
de 14,8 %
par m²
de Lidl France 2014 versus 2016
+ 30 % 32 KWh/m 2**
d’augmentation Efficacité énergetique,
des références « certifiées*2 » en supermarché
entre 2016 et 2017 en moyenne par mois*
80 %
72 %
de déchets recyclés
2017 versus
en
de produits alimentaires livrés
par des fournisseurs français 3
74 % en 2016
grâce à notre Eco-logistique
1 Source : XERFI palmarès 2014
2 Nos produits certifiés portent les labels suivants : Bio, EU Ecolabel, MSC, ASC, Fairtrade/ Max Haavelar,
Fairtrade Cacao Programme, Rainforest Alliance, UTZ, Label Rouge. il s’agit d’un pourcentage d’évolution du chiffre d’affaires.
3 Siège social en France
*Année fiscale 2017
**Concerne 77 % des magasins
5
Responsabilité économique et sociale 2018
Dates clés de nos engagements GRI 102-16
Lancement de Pole
Position, programme
de formation pour les
collaborateurs Lidl
(2 500 managers)
Inauguration Création du service
du premier Hygiène Sécurité Qualité
magasin Lidl Environnement (HSQE)
Lidl lance un grand
en France, au CSO (Centre des
chantier de rénovation
Services Opérationnels)
370 salariés de ses supermarchés
Engagement de Lidl
dans la démarche
ISO 50001
Création de notre
marque « Saveurs
de nos Régions »
1988 1989 2002 2007 2011 2012
Partenariat avec
les Restos du Cœur
Première Foire aux Vins
avec 20 références dans
1 000 magasins
Naissance de
6
Responsabilité économique et sociale 2018
GRI 102-16
Initiative ENVIA (3 cts Supermarché nouvelle Lancement de notre gamme bio
reversés pour chaque génération avec places
Premier supermarché équipé
litre de lait ENVIA) de recharge pour les
d’un parking éco-végétal
voitures électriques
Premier camion gaz
Décembre 2016 :
Lancement de notre
Lancement des Renouvellement de la
site Internet RSE
contrats tripartites certification ISO 50001
enrouteversdemain-lidl.fr
(100 % des supermarchés)
Lancement de la
Lancement de la
démarche 0 Gaspillage
démarche Zéro papier
Partenariat avec les Journées
Européennes du Patrimoine Entre nous
(30 000 salariés)
Réalisation de notre
premier Bilan Carbone
Lancement de la démarche
« Mettez-vous au Vert ! » Chèque de
1,25 million
Le « Made in France » au d’euros reversé aux
cœur de notre stratégie Restos du Cœur
2013 2014 2015 2016 2017 2018
Stratégie
En route vers l’Excellence
(3 000 managers réunis),
programme national de
formation personnalisée
Lancement MyLidl, pour tous les responsables Signature de la Charte Santé
l’extranet destiné de supermarché Sécurité Environnement
aux salariés Plateforme logistique Certification ISO 50001 de nos
Création d’une nouvelle génération sièges et bases logistiques
centrale d’achat Première participation Signature d’un engagement
Made in France au Salon international sur la réduction des facteurs
à Rungis de l’Agriculture d’exposition aux Troubles
100 % des Musculo-Squelettiques
Sponsor officiel de la Ligue
supermarchés Nationale de Handball (LNH) Publication de notre Politique d’achat
certifiés ISO et de la Fédération française responsable : « Nos produits ne sont
50001 pour la de Handball (FFHB) pas juste bons, ils sont bons et justes »
première fois
100 % de lait de Chèque de 1 million d’euros
consommation reversé aux Restos du Cœur
collecté en France Partenariat
Premier supermarché équipé avec la Croix-Rouge française
de panneaux solaires
7
Responsabilité économique et sociale 2018
Message de la Direction GRI 102-14
Frédéric Fuchs, gérant principal
« Chez Lidl France, la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) est une position
fondamentale que nous défendons et occupons au quotidien dans nos métiers et nos
régions. C’est pourquoi, nous ancrons notre responsabilité vis-à-vis de la société et de
l’environnement dans notre culture d’entreprise. L’enseigne Lidl est forte de sa grande
efficacité et de sa simplicité, de sa large gamme de produits frais et de ses produits
de grande qualité à très bon prix. Le fait d’intégrer une dimension de durabilité dans
notre stratégie de marque a, sans aucun doute, contribué à notre succès auprès des
partenaires qui nous font confiance. Nous attachons une grande importance à la mise
en place d’un dialogue ouvert, constructif et bienveillant avec l’ensemble de nos parties
prenantes, et voulons que notre feuille de route RSE reflète les attentes de chacun et
y réponde au mieux. Aujourd’hui, nous avons la vision de renforcer notre implication
en faveur du développement durable. Nous sommes conscients des progrès que nous
pouvons encore réaliser en la matière mais sommes enthousiastes et fiers d’être un
acteur engagé et d’apporter une contribution active à la formulation des réponses face
aux grands enjeux de la société. Ce premier rapport traduit la force de nos engagements
et des efforts que nous déployons à votre écoute. Nous vous invitons à le découvrir
et échanger avec nous sur les questions qui vous semblent les plus importantes. »
Anne Broches, gérante Ressources humaines
« La responsabilité de l’entreprise envers ses collaborateurs consiste
à leur donner les moyens d’être acteurs d’une politique RSE à l’égard
des clients mais aussi pour l’ensemble d’entre eux. »
Michel Biero, gérant Achats
« Je suis convaincu que nous pouvons offrir à nos clients les meilleurs produits
avec la meilleure qualité tout en construisant des partenariats solides et de long
terme avec nos partenaires producteurs. Un succès durable pour notre entreprise
exige de nous une conception responsable de notre assortiment.»
8
Responsabilité économique et sociale 2018
GRI 102-14
Nicolas Barbarin, gérant Vente
« Nos collaborateurs sont au centre de notre stratégie. Leur engagement
comme leur épanouissement sont indissociables de la croissance de Lidl.
En effet, ce sont nos collaborateurs qui, chaque jour, montrent leur amour
du métier et de nos clients. Ils sont nos premiers ambassadeurs. »
Guillaume Calcoen, gérant Immobilier
« En tant que distributeur de proximité, Lidl s’engage à intégrer dans l’ensemble
de sa chaîne de valeur les principes du développement durable afin d’être
un voisin exemplaire au cœur des villes et des campagnes et de créer des
partenariats gagnant-gagnant avec l’ensemble de nos parties prenantes. »
Yohann Guyard, gérant Vente
« La mise en place d’une politique RSE efficace et pérenne dans le temps doit absolument
passer par la sensibilisation des collaborateurs à tous les niveaux de l’entreprise. »
Rafaela Oppelcz, gérante Administration
« Appliquer les principes du développement durable à Lidl est une ambition globale qui
doit être portée par l’ensemble des départements de l’entreprise. Les fonctions supports
sont très importantes dans la facilitation des initiatives internes mais également en
menant des projets avec des objectifs ambitieux tels que la démarche Zéro papier. »
Emmanuel Solofrizzo, gérant Vente / Logistique
« Afin d’inscrire durablement nos supermarchés et nos plateformes logistiques au
sein des territoires, nous menons d’importants investissements pour l’efficacité
énergétique de nos bâtiments et la mise en place de solutions logistiques plus
respectueuses de l’environnement. L’amélioration des conditions de travail de
nos salariés dans nos plateformes logistiques est également notre priorité. »
9
Responsabilité économique et sociale 2018
Nos parties prenantes dans notre
Tout au long de notre chaîne de valeur, notre activité implique des parties prenantes. Outre celles qui sont
les plus visibles telles que nos collaborateurs ou nos clients, notre mission est de les identifier afin de
comprendre au mieux les impacts que l’enseigne a sur elles. Cela nous permet ensuite d’adapter nos prises
de décision en connaissance de cause au travers de nos rôles de distributeur, d’employeur, de partenaire
commercial et d’acteur engagé sur le territoire français.
Matières premières
et agriculture Transformation
Culture et récolte, élevage, Transformation des matières premières
matériel, commerce agricole en produits finis, transport
▶ Matières premières et pratiques agricoles : ▶ Fournisseurs français* :
- 2 groupes de travail avec nos fournisseurs - Depuis 2006, Lidl France a doublé le nombre
de fruits et légumes pour l’amélioration de ses fournisseurs français ;
continue des pratiques agricoles ; - Qualité : 10 000 analyses réalisées chaque
- 6 chartes d’achat responsable année sur nos produits ;
avec des objectifs précis (huile de palme, - Accompagnement de nos fournisseurs ;
cacao, café, thé, poisson, oeufs) ;
- Partenariats de long terme et de confiance ;
- Participation à un groupe de travail sur le thon
- Environnement et biodiversité : groupes
pour un approvisionnement de plus en
de travail avec nos fournisseurs pour
plus responsable ;
l’amélioration continue des pratiques agricoles.
- Collaboration avec les associations et
organisations internationales reconnues
telles que RSPO, MSC, ASC, Fairtrade/Max
Havelaar, etc.
*Siège social en France
10
Responsabilité économique et sociale 2018chaîne de valeur
GRI 102-9 / 102-10 / 102-40
102-42 / 102-43 / 102-44 / 103-1
Clients et société
Transport et distribution Achat, utilisation, gestion des déchets,
Stockage, transport, supermarchés développement local
▶ Notre réseau s’organise en 25 directions régionales, ▶ 1 600 références environ
chacune étant constituée :
▶ 1 besoin = 1 produit
- d’une plateforme logistique d’une superficie d’environ
30 000 m² : elle réceptionne les produits, examine leur qualité et les
distribue aux supermarchés ; ▶ Un engagement pour les
références Made in France
- et de 60 supermarchés en moyenne par direction
régionale, soit un total de 1 500 supermarchés en France. - En 10 ans, Lidl France a plus
que quadruplé le nombre de
▶ Nos 1 500 supermarchés se répartissent en 3 formats pour ses références françaises
(Food).
pouvoir s’adapter aux zones dans lesquelles ils sont implantés :
- Augmentation continue du nombre
- Des supermarchés adaptés au centre-ville (entre 700 et 900 m2) des références françaises (Food) :
- Des supermarchés de taille moyenne (environ 1 000 m2) +12 % en 2017.
- Des supermarchés de grand format (plus de 1 200 m²)
- Objectif : continuer à augmenter
le nombre de références
▶ Plus de 30 000 collaborateurs travaillent chaque jour avec françaises
motivation pour satisfaire au mieux les attentes de nos clients.
Lidl souhaite favoriser le développement de ses employés,
notamment au travers de :
- Plans d’actions en faveur du bien-être au travail
- Programmes de formation et de promotion interne
- Politiques de rémunérations et d’embauches attractives
11
Responsabilité économique et sociale 2018Notre gouvernance GRI 102-1 / 102-18
Notre mission quotidienne est d’offrir à nos clients
« le vrai prix des bonnes choses ». Pour cela,
nous cherchons à atteindre un rapport qualité/prix optimal
grâce à une organisation et des processus simplifiés.
Gouvernance de Lidl France
Lidl s’est implanté en France en 1988 avec 370 salariés.
Dans le cadre de nos prises de décision, nous ancrons notre responsabilité vis-à-vis de la
société et de l’environnement dans notre culture d’entreprise. Le principe de précaution de
la Déclaration de Rio sur l’environnement et le développement se reflète dans les principes
d’entreprise de Lidl. A cette fin, nous réalisons une analyse de risque et consultons nos
parties prenantes régulièrement afin d’adapter notre feuille de route et que nos valeurs soient
intrinsèques à nos prises de décision.
Lidl a un siège sur deux sites. Les services opérationnels comme les services Achats, Qualité,
Marketing ou encore Logistique se situent à Rungis alors que les services administratifs se
trouvent essentiellement à Strasbourg comme c’est le cas pour la Comptabilité ou la Finance.
Le Comité exécutif est en charge de la stratégie et du pilotage global de l’entreprise. Les 25
directions régionales, qui sont les éléments centraux du fonctionnement de Lidl, sont guidées
par le Comité exécutif composé de 7 Directeurs spécialisés dans chacune des grandes
thématiques de l’entreprise (Ventes, Logistique, Ressources Humaines, Achats, Immobilier,
Administration).
Notre organisation a pour objectif de permettre une communication facile avec un circuit de
management court. La proximité est un élément important de notre ADN. Le Comité exécutif
effectue des tournées régulières dans les supermarchés et plateformes logistiques.
Exemple de la structure d’une Direction Régionale
Directeur
régional
Responsable Responsable Responsable Responsables Responsable
immobilier administratif de la Logistique régional Vente régionaux développement commercial
12
Responsabilité économique et sociale 2018GRI 102-18
Gouvernance de la RSE chez Lidl
L’équipe RSE de Lidl France se compose de deux groupes :
d’une part, le service RSE - le responsable RSE et un collaborateur à temps plein
et, d’autre part, les collaborateurs intégrés à chaque département opérationnel.
• Ils sont intégrés à chaque service et constituent le point de contact en matière de durabilité.
• Leur rôle consiste à élaborer et à suivre des plans d’action et à stimuler ou lancer
des initiatives durables.
Chaque pilier de notre chaîne de valeur a un contact RSE au sein de la gérance et le responsable RSE
rend directement compte à la Direction.
Notre objectif est de développer la stratégie de Lidl en termes de développement durable et de mettre
en place toujours plus de projets ambitieux et novateurs.
13
Responsabilité économique et sociale 2018Nos enjeux RSE GRI 102-44 / 102-46 / 102-47 / 103-1
L’enseigne Lidl a identifié 43 enjeux RSE tout au long de sa chaîne
de valeur. Au vu de nos particularités, Lidl France a présélectionné
23 enjeux qui ont été soumis à l’appréciation des parties prenantes.
À ce titre, nous avons réalisé 6 entretiens avec la Direction de Lidl France et envoyé des
questionnaires à nos employés, à nos clients, à des associations ainsi qu’à nos fournisseurs.
Chaque partie prenante a eu le même poids dans le calcul des résultats finaux.
Grâce à la matrice de matérialité obtenue, nous avons pu orienter notre feuille de
route RSE en fonction des attentes de nos parties prenantes. Ainsi, nous avons par
exemple mis en place des groupes de travail avec nos fournisseurs de fruits et légumes
afin de répondre à la problématique « Agriculture durable ». Nous avons également
publié des objectifs ambitieux sur la composition de nos emballages et la réduction
de l’utilisation de plastique afin d’avancer sur le sujet « Emballages durables ».
Notre matrice de matérialité
Réalisation de la matrice de matérialité et axes de lecture :
- Axe des ordonnées : les réponses de nos parties prenantes nous ont permis de classer les 23 enjeux
de Lidl par ordre d’importance*. Ainsi, plus un enjeu est jugé important par nos parties prenantes et plus il se
situera dans le haut du graphique.
- Axe des abscisses : les entretiens avec les membres de la Direction de Lidl France nous ont permis de
définir les enjeux où Lidl France a le plus gros impact. Ainsi, plus Lidl France aura un impact fort sur un enjeu
et plus ce dernier sera placé sur la droite dans le graphique.
Les enjeux se situant en haut à droite du graphique sont donc les enjeux considérés comme «matériels»,
c’est-à-dire perçus comme étant importants par nos parties prenantes et où Lidl France a un impact
maximal. La bulle bleue englobe les 10 thèmes jugés matériels.
THÈMES MATÉRIELS
Traçabilité et
transparence Gaspillage alimentaire
Exigences sociales des fournisseurs des pratiques
Bien-être au travail
I M O R TA N C E P O U R L E S PA R T I E S PR E N A N T E S
Exigences Agriculture
environnementales Bien-être animal
Pratiques commerciales justes des fournisseurs durable
Forte
Produits français
Recyclage Communication
responsable Produits certifiés
et sensibilisation
des clients
Offre de qualité
Accompagnement Emballages
et évaluation durables
des fournisseurs
Diversité et égalité des chances
Transports durables
Développement de nos collaborateurs
Modérée
Informations exhaustives
sur les emballages
Contribution Rémunération de nos collaborateurs
au développement
économique local Accessibilité des supermarchés
Efficacité énergétique de Lidl
Faible
Faible Modéré Fort
IM PAC T D E LID L FR A NCE
Matières premières et agriculture Chaîne d’approvisionnement & transformation Fonctionnement & process Clients & société
* Importance perçue par nos parties prenantes
14
Responsabilité économique et sociale 2018Nos axes prioritaires selon notre matrice de matérialité
Lidl a défini 5 piliers indispensables pour mener à bien sa politique de développement durable.
Pour traduire de façon opérationnelle notre matrice matérialité, nous avons repris l’ensemble des enjeux
de la matrice et les avons intégrés à ces 5 piliers. En résulte le tableau ci-dessous où les enjeux matériels
figurent sur la première ligne.
Les 13 autres enjeux ayant également été jugés importants par nos parties prenantes, nous les avons
intégrés à nos plans d’actions. Ils figurent sur la 2ème ligne du tableau.
PARTENAIRES
COLLABORATEURS ASSORTIMENT COMMERCIAUX ENVIRONNEMENT SOCIÉTÉ
THÈMES MATÉRIELS
• Diversité et égalité
des chances
• Développement de • Produits français • Gaspillage
• Agriculture durable
nos collaborateurs • Produits certifiés alimentaire
• Bien-être animal
• Bien-être au travail • Offre de qualité
• Rémunération de
nos collaborateurs
• Exigences
AUTRES THÈMES IMPORTANTS
environnementales • Contribution au
des fournisseurs • Emballages développement
durables économique local
• Exigences sociales
des fournisseurs • Recyclage • Communication
responsable et
• Informations • Pratiques • Efficacité sensibilisation
exhaustives sur commerciales énergétique des clients
les emballages justes de Lidl
• Traçabilité et
• Accompagnement • Transports transparence
et évaluation des durables des pratiques
fournisseurs sur
les critères de • Accessibilité des
développement supermarchés
durable
15
Responsabilité économique et sociale 2018C O L L A B O R AT E U R S
NOS
COLLABORATEURS
16
Responsabilité économique et sociale 2018Contexte
GRI 103-2
Nos collaborateurs sont au centre de notre stratégie : c’est bien
grâce à l’engagement et à l’épanouissement professionnel de
nos collaborateurs que la société Lidl progresse durablement.
Concrètement, ce sont plus de 30 000 personnes qui, chaque jour,
donnent le meilleur d’elles-mêmes afin que Lidl puisse proposer
un service de qualité à ses clients. Ils sont au cœur de nos actions.
L’activité de Lidl France étant en forte expansion, il est nécessaire
d’améliorer l’organisation des équipes dans tous les maillons de la
chaîne de travail chez Lidl afin de s’adapter à ces évolutions mais aussi
de s’assurer de disposer des compétences nécessaires pour faire
face à ces changements et maintenir un bon niveau de service client.
Pour atteindre cet objectif, nous devons notamment faire de Lidl un
lieu de travail qui soit le reflet de la société en termes de diversité
et d’inclusion. Nous sommes également très attachés à ce que
nos collaborateurs se sentent bien dans notre entreprise et dans
leur environnement de travail, et nous mettons tout en œuvre pour
leur garantir une rémunération juste, équitable et ponctuelle.
La parole à nos collaborateurs
SAÏD OUBELLA
Directeur de supermarché, chez Lidl depuis 2008 : « Lidl est une entreprise qui est en constante
évolution. L’esprit d’équipe et la confiance mutuelle entre équipiers sont notre force. Lidl est très
formatrice et une très bonne école où j’y ai notamment appris le sens de l’organisation et de
l’exigence. »
FRANCK BÉCOURT
Technicien Maintenance et Sécurité, chez Lidl depuis 1998 : « J’aime Lidl pour sa simplicité, son
exigence et son respect de ses employés. Ses valeurs sont les miennes et me permettent d’avoir
des relations saines avec ma hiérarchie. »
STÉPHANIE LEGROS
Responsable du service Qualité, chez Lidl depuis 2011 : « Etre responsable de la qualité chez Lidl
est un métier qui m’épanouit beaucoup. La qualité est notre première préoccupation et pèse plus
lourd dans la balance que n’importe quel autre critère, elle fait partie de notre ADN. Nous sommes
intransigeants sur la sécurité de nos produits et ne perdons jamais de vu la satisfaction de nos clients. »
GWENAËL CLIVET
Responsable Vente Secteur, chez Lidl depuis 2004 : « J’ai commencé ma carrière professionnelle chez
Lidl en tant qu’intérimaire. Aujourd’hui, je suis devenu Responsable des Ventes Secteurs. Lidl sait
reconnaître les compétences de ses collaborateurs en les valorisant et les responsabilisant. »
17
Responsabilité économique et sociale 2018C O L L A B O R AT E U R S
GRI 103-1 / 103-2 / 401-1 / 405-1
1| Diversité et Egalité des chances
Enjeux Objectifs
En tant que 6ème créateur d’emplois en France1, Lidl a > Promotion des
conscience que la diversité et l’égalité des chances femmes aux postes de
management et maintenir
sont d’une importance capitale pour se développer de
un taux de 55 % de
façon durable. Chez Lidl, nous sommes convaincus
que la diversité de nos collaborateurs favorise notre femmes managers
créativité et notre capacité d’innovation. À ce titre, nous > Développement
veillons à promouvoir l’égalité des chances lors de nos d’une politique handicap
et renforcement de
recrutements. Nous tenons compte avant tout des talents, la politique sénior
des compétences et des connaissances des candidats.
> 1 000 créations
de poste chaque année
1 source : Palmarès Créateurs Net d’Emplois publié en juin 2014,
http ://www.xerfi.com/XerfiSynthese/Xerfi-synthese-7
Stratégie de déploiement
Egalité des chances et non-discrimination : Indicateurs
Chez Lidl, ce qui prime avant tout, c’est la personnalité de nos
candidats et de nos collaborateurs, et ce plus que leur diplôme. Ainsi,
de performance
nous donnons la chance à chacun de nous rejoindre, parfois même
à des personnes sans expérience ni diplôme. Pour les faire monter ▶ Taux d’emploi en CDI : 97 %
en compétences, nous mettons en place des parcours de formation ▶ 70 % de femmes
personnalisés permettant aux collaborateurs venant d’être embauchés
▶ 55 % de managers femme
d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à
l’exercice de leurs fonctions. ▶ Plus de 100 nationalités
représentées chez Lidl France
Nous fonctionnons en véritable ascenseur social pour nos collaborateurs
▶ Près de 7 encadrants
et il n’est pas rare de rentrer chez nous au poste de Caissier et de gravir sur 10 en supermarché
les échelons un à un jusqu’à devenir Responsable de supermarché. sont des femmes
Notre propension à la diversité, nous la cultivons au quotidien et la ▶ Direction : 2 femmes font
promouvons notamment au travers de notre Plan sénior et de notre partie du Comité exécutif
Accord sur l’égalité hommes/femmes. sur 8 (25 %)
Plan sénior
La formation des séniors est favorisée par l’entreprise afin de :
• Maintenir leur employabilité, • Favoriser l’évolution de leur
• Renforcer leurs compétences à emploi,
leur poste, • Développer la transmission
d’expérience.
Chaque salarié atteignant l’âge de 50 ans a la possibilité de bénéficier
d’un entretien professionnel pour :
• Faire le point sur son • Evoquer les modifications
expérience professionnelle de conditions de travail qu’il
acquise dans ou hors de souhaite afin de concilier
l’entreprise, ses projets personnels et
• Faire part de ses projets, tant professionnels,
professionnels que personnels, • Evoquer ses souhaits en
matière de formation.
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Politique de recrutement en CDI :
Depuis 5 ans, la proportion des Contrats à Durée Indéterminée (CDI) chez Lidl France est en croissance
constante. Ce constat est le fruit d’une politique de recrutement axée sur le CDI. Ainsi, à l’exception des
contrats de remplacement, tous les employés se voient automatiquement proposer un contrat en CDI.
Par ailleurs, afin de permettre à nos salariés de bénéficier d’un emploi suffisamment rémunérateur,
nous leur avons proposé de modifier leur volume horaire de travail à partir de mai 2018, sur la base du
volontariat d’augmentation d’heures de travail. Ainsi, depuis début 2018, nous conduisons un projet pilote
sur le passage à temps plein de nos caissières, dont les résultats seront connus en 2020.
2| Développement de nos collaborateurs
Enjeux Objectifs
Selon une étude1 de 2017 du Céreq, les salariés sont > 2 modules de
nombreux à exprimer la volonté de se former dans formation en présentiel
les 5 années à venir, et ce quel que soit le niveau de et e-learning en moyenne
par salarié par an
qualification. Lidl ayant à cœur d’offrir à ses collaborateurs
(12 heures en moyenne sur
un environnement de travail où ils peuvent se développer, l’année civile).
nous avons fait de la formation un axe majeur de notre
politique de Ressources humaines.
Notre croissance ne pourra pas se réaliser si nous
ne disposons pas des
compétences nécessaires
au sein de notre entreprise.
Ce postulat implique deux
actions :
En interne, nous
devons développer les
compétences de nos
collaborateurs afin de
les accompagner au
mieux dans leur parcours
professionnel au sein de
Lidl France.
A l’externe, nous devons
maintenir notre niveau
d’attractivité sur le marché
du travail afin d’assurer
notre capacité à attirer les
compétences nécessaires
à l’accomplissement de
notre activité et de notre
stratégie, et donc à notre
développement.
1 http ://www.cereq.fr/actualites/La-formation-en-entreprise-face-aux-aspirations-des-salaries
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Responsabilité économique et sociale 2018C O L L A B O R AT E U R S
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Stratégie de déploiement
Accompagner nos collaborateurs Indicateurs
Afin d’assurer la bonne intégration de nos collaborateurs venant d’être
embauchés, nous leur remettons lors de leur premier jour chez Lidl, un
de performance
pack d’intégration contenant l’intégralité des informations nécessaires
à leur intégration dans l’entreprise. ▶ Nombre d’heures de formation
en 2017 : 420 000 heures
De plus, au cours du premier mois d’activité, les employés effectuent
une journée de développement ayant pour but de faire le bilan de leurs ▶ Part des effectifs ayant
bénéficié d’une formation en
compétences et d’établir un plan de développement personnalisé. 2017 : 31 939 collaborateurs
Enfin, afin d’assurer un suivi individuel et continu de chacun de ▶ Promotions : plus de
1 700 promotions réalisées
nos employés, nous avons constitué un cycle annuel RH avec trois
en moyenne chaque année
objectifs majeurs : sur les 3 dernières années
• Optimiser et pérenniser la développement adaptées et
montée en compétences de individualisées, % DES CADRES
nos collaborateurs, SUPÉRIEURS ISSUS DE LA
• Evaluer leur plan de carrière
PROMOTION INTERNE :
• Leur offrir des opportunités avec transparence et équité.
d’apprentissage et de ▶ 72 % des managers en
magasin ont débuté en
En 2017, plus de 1 000 salariés ont pu disposer d’un Plan de tant que caissier
Développement et en 2018, tous nos managers, soit 3 300 salariés,
▶ 78 % des responsables
seront concernés par ce Cycle Annuel RH ! d’équipe logistique ont
été embauchés sur un
poste de statut employé /
Former nos collaborateurs ouvrier (préparateurs de
La formation est un levier indispensable pour le développement de nos commande, cariste...)
collaborateurs et nous en faisons un axe d’actions prioritaire. ▶ Plus de 90 % des cadres
Ainsi, pour le poste de Caissier par exemple, nous avons mis en place supérieurs sont issus de
la promotion interne
un parcours de formation à l’embauche : ce parcours d’une durée de
2 semaines alliant formation théorique et pratique, a été pensé pour ▶ 100 % de nos responsables
aider nos collaborateurs à acquérir les compétences essentielles de supermarché se voient
proposer un plan de
pour réaliser leurs missions dans les meilleures dispositions. Pour développement personnalisé
nos managers, nous avons également construit un plan de formation
managériale. L’objectif de ce
programme est de développer un
management plus participatif.
En 2017, nous avons consacré
12 millions d’euros à la formation.
Afin d’accompagner l’intégration
de nos collaborateurs, nous
avons mis en place un système
de parrainage. Le parrain devient
alors un point de contact privilégié
pour le collaborateur, tant dans sa
gestion du quotidien que dans la
construction de son avancement
de carrière.
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Responsabilité économique et sociale 2018GRI 102-41 / 103-1 / 103-2 / 401-2 / 403-4 / 404-1 / 404-2 / 404-3
3| Bien-être au travail
Enjeux
Selon une étude BVA1 réalisée en 2018, le bien-être au Objectifs
travail est la priorité numéro 1 pour les salariés français.
> Optimisation de nos
La qualité de vie au travail est un enjeu de cohésion et outils internes pour
de performance pour lequel Lidl cherche à s’améliorer veiller aux bonnes
continuellement. Des collaborateurs fidèles sont en effet conditions de travail
la garantie à long terme de notre qualité. Afin de satisfaire des salariés
nos employés, il est nécessaire : > Développement
de projets ambitieux
• D’offrir un cadre de travail sécurisé et agréable pour favoriser le bien-
• De garantir le respect des droits des salariés être au travail de nos
collaborateurs
• De permettre à nos collaborateurs d’adapter leur vie
professionnelle à leur vie personnelle afin de maintenir
leur équilibre
En tant qu’employeur, Lidl a la responsabilité de s’assurer
que le travail de ses collaborateurs leur permet de
garantir des conditions de vie décentes. Pour permettre
à chacun de se construire un cadre personnel stable,
l’emploi doit donc :
• Etre pérenne
• Présenter un nombre d’heures travaillées suffisant
pour obtenir un salaire confortable
• Offrir un niveau de rémunération permettant
de satisfaire leurs besoins
Nous sommes conscients que le bien-être au travail est un sujet primordial qui doit être
renforcé. C’est pourquoi, nous travaillons activement à la mise en place de plans d’action
ambitieux qui seront mis en place à courte ou plus longue échéance.
1 https ://www.bva-group.com/sondages/salaries-nouveaux-enjeux-travail-sondage-bva-salesforce/
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Responsabilité économique et sociale 2018C O L L A B O R AT E U R S
GRI 103-1 / 103-2 / 401-2 / 403-4
Stratégie de déploiement
Cadre de travail sécurisé et agréable
Lidl met continuellement en place des actions dans le but de préserver la santé et la sécurité de ses
collaborateurs.
Pour ce faire, un engagement a notamment été signé le 13 septembre 2017 par la Direction de l’entreprise,
à savoir les Gérants, les Directeurs Régionaux et le Directeur des Ressources Humaines, afin de
matérialiser l’engagement de l’entreprise en termes de Santé et de Sécurité au travail et de le partager
en interne avec ses salariés comme en externe avec ses partenaires et ses clients. Cet écrit énonce
13 principes devant être respectés par l’ensemble des collaborateurs à tous les niveaux : supermarchés,
directions régionales et sièges. Cette charte doit également être signée par tous les managers de proximité
afin que le message soit relayé et appliqué au sein de chaque équipe à tous les échelons de l’entreprise.
Depuis 2012, la dimension fonctionnelle de nos supermarchés a été améliorée pour offrir un maximum de
confort et des locaux plus spacieux pour tous nos collaborateurs.
• Eclairage naturel : espaces de vente ouverts • Mise en place de nouveaux dispositifs pour
vers l’extérieur et misant sur la luminosité grâce à simplifier la vie en supermarché : des outils
des vitres en hauteur de commande complets permettant le contrôle
• Agrandissement des espaces de vente : allées fraîcheur, la gestion des reliquats, le changement
plus larges pour une circulation plus fluide entre de prix de vente automatique ainsi que des outils
des rayonnages plus espacés de gestion du personnel et des formations
• Amélioration du confort : salles de pause • Planning de travail informatisé
modernes et spacieuses pour permettre aux • La rénovation et la construction des
collaborateurs de se ressourcer, vêtements de supermarchés et plateformes logistiques
travail adaptés, résistants et de qualité (certifiés aspirent à la création d’un lieu de travail convivial
GOTS), vitrines frigorifiques fermées et propice à la communication.
Une rémunération équitable attractive et évolutive
D’une manière générale, nos salaires sont plus élevés que ceux proposés par nos concurrents.
Par exemple, un adjoint manager se situe sur un premier niveau de 28 000 €, un directeur de magasin à
52 000 € voiture de fonction incluse et un responsable vente secteur à 58 500 € voiture de fonction incluse.
Les salariés bénéficient également d’une prime d’intéressement et de participation en fonction des critères
définis par la société.
Notre grille de salaire garantit une évolution de rémunération sur deux ans pour les postes en Direction
Régionale (en supermarché, en entrepôt et au sein des services supports), indépendamment des résultats
et de l’atteinte des objectifs. De même, les primes d’ancienneté sont identiques pour les salariés en
supermarché et en Direction Régionale (statut employé et agent de maîtrise) : cette prime varie de
3 % du salaire après trois ans d’ancienneté révolus au sein de l’entreprise à 10 % après 10 ans d’ancienneté
révolus au sein de l’entreprise. Chaque minute travaillée est badgée et payée ou fait l’objet d’une
compensation, conformément à notre convention collective de travail.
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Responsabilité économique et sociale 201823 Responsabilité économique et sociale 2018
4| Nos réalisations phares
Evénement Entre nous pour nos collaborateurs
« Entre Nous » c’est :
• Le nom donné aux rencontres • Un moment privilégié pour • La rencontre des salariés
salariés organisées dans échanger avec proximité et (supermarchés et plateformes
toutes les Directions sincérité sur Lidl et découvrir logistiques) qui ont plus de
Régionales et pour les ou redécouvrir les avantages 6 mois d’ancienneté soit
collaborateurs au siège. qu’offre notre entreprise autour 23 766 salariés.
de 7 ateliers thématiques .
Sur la base d’échanges directs avec les Directeurs Régionaux et les managers, 7 ateliers ont été organisés afin
d’aborder avec les employés tous les aspects administratifs et pratiques liés à leur poste. Un focus a notamment
été fait sur la formation, les opportunités de carrière et les innovations dans l’environnement de travail.
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Responsabilité économique et sociale 20185| Synthèse de nos indicateurs
de performance
0-25 % 26-50 % 51-75 % 76-100 %
OBJECTIF INDICATEUR VALEUR 2017 AVANCEMENT
Maintenir 55 % de femmes Taux de femmes managers
managers dans l’effectif
55,09 %
Mise en place d’une
politique handicap
En cours
Renforcement de notre
politique sénior
En cours
Amélioration de la santé Mise en place
et du bien-être au travail du programme PEP’s
Test dans 2 Directions
(préparateur en pleine Santé !)
Régionales
12 heures minimum en Nombre moyen d’heures de
moyenne de formation par formation par employé par an
salarié par an 12,5 heures
10 % d’augmentation Taux d’augmentation des
des effectifs pour 2022 effectifs entre 2016 et 2017
5,4 %
95 % minimum Taux de recrutement en CDI
de recrutement en CDI
97 %
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Responsabilité économique et sociale 2018A S S O R T I M E N T
NOTRE
ASSORTIMENT
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Responsabilité économique et sociale 2018GRI 103-2
Contexte
Afin de proposer à nos clients le « vrai prix des bonnes choses »,
nous avons sélectionné une gamme de produits de qualité composée
de 1 600 références qui répondent aux besoins des consommateurs,
le tout à un prix unique dans toute la France.
La qualité de nos produits est la pierre angulaire de notre stratégie.
Pour cela, nous avons fait le choix de miser toujours plus sur des
produits Made in France, régionaux ou encore certifiés par des labels
reconnus.
Nous travaillons également sur la diminution de l’impact de nos
emballages et sur la sensibilisation de nos clients aux enjeux sociaux
et environnementaux qui se cachent derrière les actes d’achat.
La parole aux clients
MARIE-LISE FORTAS,
65 ans : « Je n’étais pas une cliente Lidl il y a encore 2 ans mais j’ai découvert cette enseigne grâce
à ses produits régionaux que je trouve de grande qualité. De plus, mon supermarché a opéré une
véritable transformation et est devenu très agréable pour y faire ses courses ! »
MISCHAËL OSCHÉ
38 ans : « Je fais régulièrement mes courses chez Lidl et suis toujours impressionné par la fraicheur
des fruits et légumes. J’espère que Lidl va continuer à nous proposer cette qualité encore longtemps. »
ANNE DIDIER
29 ans : « Ma famille et moi avons toujours été de grands clients Lidl car nous y trouvons des produits
de qualité à des prix très compétitifs ! Nous apprécions le fait d’avoir un grand choix de produits de
provenance locale, d’agriculture biologique, respectueux de l’environnement… »
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Responsabilité économique et sociale 2018A S S O R T I M E N T
GRI 103-2 / 103-3 / 204-1
1| Nos produits français
Enjeux Objectifs
La France est reconnue dans le monde entier pour ses > Atteindre 75 % de
spécialités et ses produits régionaux, qui sont une produits alimentaires
véritable richesse culturelle nationale. Par ailleurs, de fournisseurs
d’après une étude1 du Crédoc, le fait qu’un produit soit français d’ici 2022
fabriqué en France constitue le premier critère d’achat > Atteindre 200 produits
des Français. «Saveurs de nos
Régions» d’ici 2022
Convaincus des bienfaits sociaux, économiques et
environnementaux du « Made in France », nous voulons > Augmenter de façon
œuvrer pour son essor et ainsi promouvoir les produits continue le nombre
d’accords tripartites
d’exception provenant du terroir français. avec nos fournisseurs
Outre cette volonté de valoriser les produits français de
grande qualité, Lidl France souhaite s’engager en tant que
distributeur citoyen, pour le maintien et le développement
de l’économie rurale et de l’emploi sur le territoire.
En résumé, notre priorité est d’offrir à nos clients le
meilleur produit au meilleur prix en nous inscrivant
dans une démarche durable, en soutenant l’agriculture
française et en respectant la production régionale.
1 http ://www.credoc.fr/pdf/Rapp/R315.pdf
Indicateurs
Stratégie de déploiement de performance
Charte Made in France PART DE FOURNISSEURS
FRANÇAIS ET ÉVOLUTION
Depuis 2017, Lidl s’est doté d’une charte sur ses produits d’origine
SUR LES TROIS
française afin de favoriser la collaboration entre Lidl et ses DERNIÈRES ANNÉES :
fournisseurs français et de promouvoir les produits d’origine française.
▶ Notre marque de lait ENVIA
Cette charte est structurée autour de 3 piliers : propose du lait 100 % collecté
• Qualité et traçabilité des • Respect et protection en France, et ce depuis
début 2015,
produits grâce à un travail de l’environnement par
sur l’ensemble de la chaîne l’accompagnement de nos ▶ 100 % de notre viande bovine*
d’approvisionnement. fournisseurs dans la limitation (sauf bavette) est d’origine
de l’usage de substances française depuis fin 2016,
• Proximité et relations
de confiance avec nos nocives pour l’environnement ▶ 100 % de notre viande de
fournisseurs par des pratiques et diminution des distances porc frais* (sauf filet-mignon
parcourues par nos produits. et escalope) est d’origine
commerciales justes et de long
française depuis fin 2016,
terme et par la signature de
contrats tripartites qui incluent ▶ 80 % de notre volaille* est
les éleveurs. d’origine française depuis
fin 2016,
▶ 50 % de notre charcuterie*
est d’origine française
depuis 2016.
* Produits frais de la gamme permanente
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