ESCALE Aix-en-Provence - Office de Tourisme Aix en Provence
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FR
Aix-en-Provence
ESCALE
2018
Sommaire
P4 ARTISANAT, CRÉATEURS
& PRODUITS DU TERROIR
• Produits du terroir : Pâtisseries, épiceries, chocolateries
• Domaines viticoles
• Artisans
• Créateurs : Bijoux fantaisie, bijouterie
P10 COMMERCES, CAVES
& PARFUMERIES
• Alimentation crémerie
•Commerces : Prêt-à-porter, vins et spiritueux,
maroquinerie, boutique de luxe
• Caviste
• Parfumerie
P16 SALONS DE THÉ, BARS À VINS
• Salons de thé
• Bars - Cafés
• Bars à vin
P18 RESTAURANTS
P20 AIX POUR LES ENFANTS
• Cours de cuisine
• Atelier : Beauté - cosmétiques, Ateliers
d’artiste - galeries d’Art
• Centres culturels
• Associations culturelles
• Lieux culturels
• Librairies
• Parcs acrobatiques forestiers
• Labyrinthes
• Bien-être pour les enfants
• Planétarium - Observatoire
• Musées
• Centres sportifs
•Parcs à thème
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
PUY D’AMOUR
12, Rue Principale
13540 Aix-en-Provence
Shirota Noriko a ouvert avec son mari David
Pélage, en 2011, une boulangerie-pâtisserie
au centre de ce beau village du nord d’Aix.
Shirota signe les pâtisseries, Georges s’oc-
cupe de la partie boulangerie. Vous trou-
vez ici toute la gamme des pâtisseries à la
française avec tout le raffinement nippon.
Originaire de Tokyo, Shirota Noriko été
formée dans la capitale japonaise au sein
d’une école privée de pâtisserie française,
avant de poursuivre sa formation à Paris.
Osez son inimitable et divin tiramisu au
thé vert... Shirota pimente le chocolat de
graine de sésame et ose mettre le yuzu
(agrume nippon) en tartelette. Elle excelle
aussi dans les macarons, mais sa spécialité
reste le Puy d’Amour une petite pâtisserie
ronde mariant citron et cerise.
04 42 28 06 88
puydamour.puyricard@free.fr
www.puydamour.fr
PHILIPPE SEGOND MEILLEUR
OUVRIER DE FRANCE PÂTIS-
SIER-CONFISEUR
PRODUITS CHRISTOPHE MADELEINES 67, Cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence
4, Rue Gaston de Saporta
DU TERROIR 13100 Aix-en-Provence Poussez la porte de cette maison artisanale
La boutique des Madeleines de Christophe de renom et plongez dans l’univers exquis
est située à deux pas de la place de l’Hôtel de Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de
FARINOMAN FOU France pâtissier-confiseur, maitre choco-
de Ville, dans le centre historique d’Aix-
5, Rue Mignet latier, calissonnier et glacier.
en-Provence.
13100 Aix-en-Provence Réalisées de manière artisanale et quo- Dans l’ambiance cosy de son salon de thé,
La renommée du Farinoman n’est plus à vous dégusterez des pâtisseries exception-
tidienne (à Peynier) les madeleines sont
faire et les aixois amateurs de bons pains nelles, macarons, chocolats, coupes glacées
déclinées dans tous les goûts : nature,
sont nombreux à se bousculer pour dé- et autres biscuits artisanaux accompa-
citron, orange, amande, chocolat, rhum
guster le précieux sésame. gné de chocolats maison incroyablement
et même vanille.
Le Farinoman fou est un boulanger qué- onctueux, thé Damman Frères ou café du
L’enseigne propose également des canne-
bécois poète qui n’hésite pas à mêler le monde.
lés, des cakes et des macarons ! A partager
pain avec les mots, blé et pâte d’amandes, Impossible également de ne pas craquer
(ou pas) à l’heure du petit déjeuner, du
cannelle et raisin et autres associations pour leur recette ancestrale du calisson
dessert ou du goûter.
diverses. d’Aix, peu sucré et très aromatique, fabriqué
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
A découvrir absolument ! à la main dans leur atelier du Tholonet près
En Semaine : Mardi (De 09:30 à 19:00) | Mercredi
benoit@farinomanfou.fr d’Aix-en- Provence.
(De 09:30 à 19:00) | Jeudi (De 09:30 à 19:00)
farinomanfou.fr
Vendredi (De 09:30 à 19:00) | Samedi 04 42 38 19 69
(De 09:30 à 19:00) contact@philippesegond.fr
CONFIT DE PROVENCE 06 33 78 90 22 www.philippesegond.fr
La petite Calade 5135,
Route D’Avignon PÂTISSERIE WEIBEL
13540 Aix-en-Provence 2, Rue Chabrier
Depuis 1980, Confit de Provence s’est im-
posé sur le marché des confitures en offrant
PÂTISSERIES 13100 Aix-en-Provence
Après avoir fait ses gammes en tant que
à sa clientèle, des confitures de premier chef chez Frantz Riederer, Georges Weibel
choix, un savoir-faire unique et un service BÉCHARD - PÂTISSIER fonde sa propre pâtisserie en 1954.
de qualité. Au travers de leurs gammes tradi- ET CONFISEUR Grâce à ses recettes et ses produits de
tion, Bio ou allégées et de leurs compotées, 12, Cours Mirabeau qualité il connaît un grand succès sur la
savourez le goût authentique des fruits. 13100 Aix-en-Provence ville durant de nombreuses années. Son fils
04 42 96 64 88 Pâtisserie, confiserie, chocolatier. Fabrique Nicolas lui succède en 1988 après avoir été
contact@confitdeprovence.com de calissons, fruits confits, biscottins, nou- promu maître artisan chocolatier, glacier,
www.confitdeprovence.com gamandine, amandes cacaotées, glaces. pâtissier et confiseur. Il donnera une dimen-
sion nouvelle à l’entreprise et développera
04 42 26 06 78 04 42 26 60 90
une gamme de pâtisseries fines pointues,
patisseriebechard@gmail.com
un large choix de glaces artisanales ainsi
qu’un salon de thé très accueillant.
P4
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
EPICERIES
LA CHAMBRE AUX CONFITURES
16 bis, Rue D’Italie
13100 Aix-en-Provence
Une délicieuse épicerie fine, entièrement consacrée
à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de
la confiture, de toutes les confitures, sous toutes
leurs coutures.
La gamme de Lise évolue de jour en jour pour s’enri-
chir encore de parfums surprenants, de préparations
généreuses à déguster comme les confitures de
femmes, bourgeoises et opulentes, coulées sen-
suelles, gelées aériennes, marmelades mielleuses.
D’assemblages audacieux, en textures bienfaisantes
ou craquantes en bouche, ces senteurs étonnantes
ou merveilleusement familières offrent un florilège
d’émotions et de sensations.
04 42 24 04 74
aix@lachambreauxconfitures.com
www.lachambreauxconfitures.com
La clé de son succès fut aussi l’originel calisson
d’Aix-en-Provence, qu’il élabore dans ses ateliers
depuis toujours. Il y a cinq ans Paul, le petit fils de
CHOCOLATERIES
Georges, rejoint l’entreprise. Toujours soucieuse du
détail et de la qualité de ses produits, la pâtisserie BOUTIQUE DE LA CHOCOLATERIE
Weibel vous offre aujourd’hui l’un des meilleurs DE PUYRICARD
calisson de la ville. 7, Rue Rifle Rafle
Les ateliers de fabrication des calissons sont visibles
13100 Aix-en-Provence
depuis l’extérieur.
Depuis 50 ans la Chocolaterie de Puyricard élabore
04 42 23 33 21 des chocolats fins dans le plus grand respect des
contact@maisonweibel.fr méthodes artisanales, en proposant une centaine
www.maisonweibel.com de recettes originales.
Elle est aussi spécialisée dans la fabrication des
LES MACARONS DE CAROLINE calissons, des macarons, de la guimauve et même
12, Rue Montigny des glaces.
13100 Aix-en-Provence Les autres boutiques d’Aix-en-Provence :
Dans leur pâtisserie spécialisée en plein coeur d’Aix- Boutique Aix nord (route du Puy Sainte-Réparade),
en-Provence, Damien Coignard et Caroline Arnaud Boutique éphémère sur le Cours Mirabeau, Boutique
élaborent des macarons entièrement fabriqués à la d’atelier (avenue Georges de Fabry)
main et à la poche. 04 42 21 13 26 04 42 21 55 61
Pour garantir une fraîcheur optimale, les macarons aix@puyricard.fr
sont garnis tous les jours. www.puyricard.fr
Pour obtenir les différents parfums, ils n’ajoutent pas
d’arômes ou d’extraits mais travaillent toujours les
matières brutes et les produits utilisés sont choisis
pour leur qualité.
06 23 75 01 58
caroline-arnaud13@orange.fr
lesmacaronsdecaroline.com
RIEDERER
26, Rue De Vauvenargues
13100 Aix-en-Provence
Depuis plus de deux siècles, la maison Riederer
régale les gourmets d’Aix-en-Provence et d’ailleurs.
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie à Aix-en-Pro-
vence.
09 86 36 96 34
gourmandisesdelouise@gmail.com
www.riederer.fr
P5
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
DOMAINES VITICOLES DOMAINE TERRE DE MISTRAL
Domaine Terre de Mistral
Route De Peynier 13102 Rousset
CHÂTEAU LA COSTE Terre de Mistral, c’est l’histoire de la rencontre de
2750, Route De la Cride deux familles qui partagent la même passion pour
13610 Le Puy Sainte Réparade la Provence et une forte volonté de transmettre et
Depuis 2002, Château La Coste porte une atten- de faire connaître leur savoir- faire.
tion toute particulière au traitement des vignes, Situé à 15 kilomètres d’Aix-en-Provence, face à la
au processus de vinification et à la qualité du vin mythique montagne Sainte Victoire, ce domaine
produit sur ses terres. est avant tout, producteur de vin et d’huile d’olive.
L’architecte Jean Nouvel a ainsi été chargé de réaliser Pour aller plus loin dans ce désir de partage, cet es-
une cuverie de technologie avancée afin de produire pace chaleureux dispose également d’une boutique
le meilleur vin possible. Cette technologie permet du terroir recelant une grande diversité de produits
aujourd’hui l’expression naturelle du vin et offre soigneusement sélectionnés (miels, confitures,
une nouvelle dynamique à une tradition ancienne. tapenades, terrines, navettes...) ainsi qu’une ferme
Découvrez les vins Château La Coste et initiez-vous auberge où le chef propose une cuisine raffinée
aux méthodes de vinification en visitant notre chai et inventive.
réalisé par Jean Nouvel, suivi d’une dégustation des 04 42 29 14 84 04 42 61 19 47
vins rouge, rosé et blanc.
tourisme@terre-de-mistral.com
Château La Coste apparaît aujourd’hui comme un
www.terre-de-mistral.com
domaine où les vignes, l’art et l’architecture s’expri-
ment librement. Artistes et architectes y participant
sont invités à visiter le lieu et à découvrir la beauté ARTISANS
de ses paysages, puis à choisir l’emplacement qui
accueillerait leur création.
Le domaine continue de se développer avec un SANTONS JOUVE
certain nombre d’installations à venir. Venez vous 2, Allée Du Capricorne Groupe Chapuis
promener à travers bois, collines, champs d’oli-
viers et vignes du domaine afin de découvrir les
13080 Aix-en-Provence
Roger Jouve, maître-santonnier depuis 62 ans,
oeuvres d’art et installations des artistes et archi-
meilleur ouvrier de France 1968 et 1972, travaille
tectes contemporains invités. Tadao ANDO, Louise
aujourd’hui encore par passion avec Didier Quilez,
BOURGEOIS, Alexander CALDER, Mac COÍLÍN, Frank
son gendre et son petit-fils Julien Quilez, tous deux
O. GEHRY, Liam GILLICK, Andy GOLDSWORTHY,
artisans. 3 générations de santonniers travaillent
GUGGI, Carsten HÖLLER, Paul MATISSE, Tatsuo
dans le plus pur artisanat.
MIYAJIMA, Jean NOUVEL, Jean-Michel OTHONIEL,
Chaque année, ils créent de nouveaux petits santons
Jean PROUVÉ, Sean SCULLY, Richard SERRA, Tom
qui viennent grossir les rangs de la crèche proven-
SHANNON, Michael STIPE, Hiroshi SUGIMOTO,
çale. La spécialité de leur atelier de Luynes, c’est la
TUNGA, Franz WEST.
recherche du mouvement, les plis des costumes
Ouverture du 01/01/2018 au 31/12/2018 des personnages, également les expressions du
En Semaine : Tous les jours. visage et les animaux.
04 42 61 92 93 04 42 61 89 41 Leur travail privilégie la qualité plutôt que la quantité,
contact@chateau-la-coste.com car ici, leur métier est plus qu’une passion.
www.chateau-la-coste.com 04 42 24 01 40
santonsjouve@orange.fr
www.santonsjouve.fr
P6
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
Sur place, visite de l’atelier de fabrication, exposition,
vente de santons et de médailles de la Monnaie de
Paris. A pied depuis le cours Mirabeau, prendre la rue
d’Italie et continuer tout droit sur le cours Gambetta.
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
Parking gratuit.
04 42 26 33 38 04 42 27 67 17
contact@santons-fouque.com
www.santons-fouque.com
CREATEURS
EXPRESSIONS - MR GERTZ
1, Rue Cardinale
13100 Aix-en-Provence
Expressions est une des rares boutiques aixoises
à vendre encore des poteries et des céramiques
artisanales (d’ici). Toute la production de cet artisan
local vient de son atelier de Fuveau, à 15 kilomètres
à l’est d’Aix-en-Provence.
Elle est complétée par des tableaux et cartes (aqua-
relles et acryliques) réalisés sur place.
Les céramiques sont fabriquées selon les techniques
SANTONS RICHARD traditionnelles (tournage, estampage, moulage)
955, Chemin Bouenhoure haut et entièrement décorées à la main dans l’atelier.
De nombreuses étapes de travail ainsi que deux
13090 Aix-en-Provence cuissons à 1040°C et 960°C sont nécessaires à leur
La maison des Santons RICHARD fut fondée en 1968. réalisation. L’émaillage à l’ancienne, par trempage,
La collection de santons de crèche se compose le travail au pinceau, minutieux et spontané à la
de 3 tailles : 4 cm, 7cm et 9 cm. La particularité de fois, confèrent à nos céramiques le charme des
santons Richard est de réaliser des mises en scène pièces uniques. Mr Gertz vous propose une poterie
telles que : le champ de lavande avec les person- provençale alliant chaleur des émaux traditionnels,
nages, la cueillette d’olives, la partie de pétanque, simplicité de la forme et finesse du décor.
les transhumances, etc... Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
La collection de santons habillés - 30cm, comprend En Semaine : Mardi (De 10:30 à 19:00) | Mercre-
plus de 200 modèles, ce qui en fait l’une des plus di (De 10:30 à 19:00) | Jeudi (De 10:30 à 19:00)
importantes dans le monde du santon habillé. Le Vendredi (De 10:30 à 19:00) | Samedi (De 10:30
travail est réalisé dans la plus stricte tradition san- à 19:00)
tonnière. Le matériau employé pour les santons est
l’argile. Le plâtre est utilisé pour tous les décors. 04 42 29 71 45
L’atelier est ouvert afin de venir y découvrir les abgertz@wanadoo.fr
différentes créations et la façon dont la famille www.abgertz.fr
Richard les réalise avec les techniques employées.
Visite de maximum 10 personnes, le parking com- LA FIBULE
posé de 8 places peut accueillir les mini bus. 62, Rue Boulegon
04 42 20 10 15 13100 Aix-en-Provence
contact@santons-richard.com La Fibule est un atelier-boutique créée en 2013 par
www.santons-richard.com Dominique Valdman, ancien maçon qui a troqué la
truelle pour la machine à coudre. Dominique Vald-
SANTONS FOUQUE man vous propose des ceintures en cuir réalisées
Maison Fouque 65, Cours Gambetta sous vos yeux mais aussi des articles de créateurs
comme des sacs, chapeaux ou gants.
13100 Aix-en-Provence
Les créations de santons de la Maison Fouque sont 04 42 50 59 74
connues et collectionnées dans le monde entier. www.boutiquelafibule.fr
Depuis 4 générations, la famille Fouque perpétue
un savoir-faire unique et ancestral dans le respect le
plus strict de l’Art du Santon. La visite de la Maison
Fouque, labellisée Entreprise du patrimoine vivant
permet au public de découvrir en direct toutes les
étapes de la fabrication du célèbre Coup de Mis-
tral©, emblème et création exclusive de la Maison
Fouque depuis 1952, considéré comme le chef
d’oeuvre de l’art du santon.
Une exposition de la grande crèche familiale et de
la table des 13 desserts est ouverte gratuitement
toute l’année au public recréant toute l’âme et le
climat de la Provence.
P7
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
BIJOUTERIE ABONNENC
25, Rue Bédarrides
13100 Aix-en-Provence
La bijouterie et joaillerie Abonnenc est une
entreprise familiale où le savoir-faire se trans-
met de génération en génération.
L’atelier propose la création, la modification
et transformation ou encore la réparation
de tous vos bijoux.
04 42 26 29 34
bijouterie.abonnenc@free.fr
bijouterie.abonnenc.free.fr
AGNÈS PELLEGRIN
8, Rue De l’Ancienne Madeleine
13100 Aix-en-Provence
Joaillier horloger - bijouterie.
04 42 38 53 04 04 42 27 92 24
ecrire@agnes-pellegrin.com
www.agnes-pellegrin.com
BELLINI
23 bis, Rue Thiers
CREATEURS ATELIER LUINWE
19, Rue Aumône Vieille
13100 Aix-en-Provence
Bellini est un créateur aixois qui propose une
BIJOUX FANTAISIE 13100 Aix-en-Provence séléction de bijoux et pierres précieuses.
Bijouterie (vente, créations sur mesure, Comme pour sortir des sentiers battus et
réparations). Espace de créateur (artistes dynamiser cet univers riche et complexe,
PRÉCIEUX INSTANTS peintres, objets d’art) Martine et Marcel Villegas ont créé Bellini
4, Rue Maréchal Foch à Aix-en-Provence.
06 65 27 57 08 Un nom aux résonances du Sud et des
13100 Aix-en-Provence
luinwe@live.fr marques pointues viendront parfaire ce
La bijouterie Précieux Instants vous propose
www.luinwe.org concept à la fois moderne et à la pointe
en exclusivité dans sa boutique APM Mona-
co, Thomas Sabo Karma Beads, Trollbeads des tendances...
Originals, collection de bijoux et un corner Entrez dans l’univers de la maison genevoise
Swarovski. CREATEURS Chopard ou ressentez l’énergie positive du
04 42 68 07 69 BIJOUTERIE corps et de l’esprit avec la collection de chez
Hulchi Belluni, vénérer le diamant noir et
precieux.instants.aix@gmail.com
ses multiples facettes chez De Grisogono.
Enfin, les collections atypiques de La Brune
CÉCILE JEANNE TOUS AZIMUTS et la Blonde, le génie de la jeune créatrice
23, Rue Maréchal Foch 28, Rue Bédarrides
Elise Dray ou les collections des maîtres
13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence horlogers Parmigiani Fleurier et Jaquet Droz
Création de bijoux fantaisie haut de gamme, Tous Azimuts est un atelier-boutique créée enchanteront les plus exigeants.
maroquinerie et accessoires de mode. par Philippe Rouault. En 30 ans d’expérience Bien plus qu’une joaillerie, une passion de
09 51 12 24 28 en tant qu’artisan de l’art bijoutier spécialisé l’objet rare et précieux.
cecileetjeanne.aix@gmail.com en reperçage, il conçoit aujourd’hui ses Marques : Chopard, De Grisogono, Jaquet
créations sur la base de pièces de monnaies Droz, Parmigiani Fleurier, Corum, Perrelet,
anciennes issues du monde entier qu’il Pequignet, Frédérique Constant, Hamilton,
YOKO « ajoure » à la scie à main essentiellement
12, Rue De l’Ancienne Madeleine Elise Dray, La Brune et La Blonde, Akillis, ...
pour mettre en exergue le bas-relief et la Résidents hors zone UE : remboursement
13100 Aix-en-Provence valeur artistique. de la TVA.
Yoko est un magasin de bijoux fantaisies Pour les créations à la commande et pour Bellini vous informera de la procédure
et d’accessoires. C’est dans une ambiance tous les autres bijoux, selon vos goûts et pour obtenir le remboursement de la TVA
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la gérante, nous suggère sa sélection de de prévoir un délai que Philippe Rouault l’exportation.
bijoux de créateurs. Au total, c’est plus d’une s’imposera de respecter.
quinzaine de créateurs, tous choisi au coup 04 42 38 88 88
de coeur, que propose ce magasin multi- 09 83 42 42 21 contact@bellini.fr
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toutes les femmes quel que soit leur âge. RAYNAL CARBIM
12, Rue De l’Ancienne Madeleine 7, Rue Lisse des Cordeliers
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13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence
Bijouterie - horlogerie et joaillier Atelier bijouterie, Orfèvrerie enfant - joaillier.
04 42 91 63 40 04 42 91 63 41 04 42 27 89 70 04 42 27 89 70
raynalplg@orange.fr carbim.aix@orange.fr
www.raynal-joaillier.fr
P8
ARTISANAT, CREATEURS & PRODUITS DU TERROIR
ATELIER SAUREL DIAMANT FACTORY
25 bis, Rue Des Cordeliers Les Allées 168, Avenue Guiseppe Verdi
13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence
Bijouterie - joaillier Bureau de diamantaires.
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018 04 42 54 97 28 04 42 54 93 73
04 42 38 57 15 | 04 42 93 23 97 contact@diamant-factory.com
diamant-factory.com/fr/node/51
LE PASSIONNEUR
Cours Mirabeau Hôtel du Poët
CORPACE JOAILLERIE
31, Rue Espariat
13100 Aix-en-Provence
13100 Aix-en-Provence
Boutique de montres de collection et de prestige
Sébastien Corpace, joaillier créateur diamantaire,
située sur le haut du cours Mirabeau dans le centre-
se nourrit depuis son plus jeune âge des oeuvres
ville d’Aix-en-Provence.
fascinantes des maîtres de son métier.
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
Dans son atelier, il conçoit et réalise ses bijoux avec
04 42 29 85 71 passion, selon les critères traditionnels d’excellence.
www.lepassionneur.com Son affection particulière pour les diamants se re-
trouve dans l’allure et le style des pièces qu’il signe.
BIJOUTERIE PELLEGRIN En plus de leur élégance contemporaine, elles ont
ET FILS en commun de mettre en valeur le caractère de
11, Rue Méjanes chaque pierre.
Son amour de la perfection et son sens artistique lui
13100 Aix-en-Provence
ont valu par deux fois d’être nommé meilleur ouvrier
Joaillier.
de PACA et parmi les 8 meilleurs ouvriers de France.
04 91 00 18 40 04 42 38 63 86 Diplômé de l’Institut HRD d’Anvers, Sébastien Cor-
www.pellegrinetfils.com pace veille avec attention à la qualité des diamants
qu’il utilise, en vérifiant lui-même, pierre après pierre,
chaque critère de sélection. Aujourd’hui, ses pièces
AVENTURINE
se démarquent indéniablement dans l’univers de la
32, Rue Espariat
joaillerie contemporaine.
13100 Aix-en-Provence Membre de la bourse d’Anvers.
Bijouterie située rue Espariat qui propose un large Expert national Olympiades des métiers.
choix de bijoux, bijoux fantaisie et bijoux de créa- Président du jury PACA joaillerie Olympiades des
teurs. Côté marques, la boutique offre un éventail de métiers. Artisan des métiers d’art.
créateurs comme De la mollla, Uno de 50, Sobral, Les Calissons du Roy René et la maison Corpace se
Karine Sultan ou encore, Samuel Coraux. sont associés pour la création d’un bijou gourmand :
04 42 26 77 64 le calisson pendentif. A découvrir !
04 42 24 43 24
contact@corpacejoaillerie.com
www.corpacejoaillerie.com
P9
COMMERCES, CAVES & PARFUMERIES
COMMERCES
NOUVEL ARRONDISSEMENT
PRÊT-À-PORTER 6, Rue Matheron
13100 Aix-en-Provence
Nouvel arrondissement est un lieu hybride regroupant
CHEWÖ COUTURE CONCEPT STORE
une boutique de créateurs, un salon de thé et un lieu
19, Rue Courteissade
convertible en atelier.
13100 Aix-en-Provence
Chez Nouvel Arrondissement on peut dénicher un
Chewö Couture concept store est plus qu’une simple
petit bracelet, un sac à main, une jolie cravate, une
boutique, c’est un mode de vie, un art de vie et de la
petite jupe ou de la vaisselle, le tout réalisé par des
boutique, un réel lieu de vie.
créateurs Made in France. Dans ce lieu, on peut
Le concept store se compose en plusieurs parties :
également déguster un café – torréfié dans le 19ème
• lieu de vente des créations en pièce unique ou
arrondissement de Paris- et des infusions Made in
en série limitée
France en dégustant des pâtisseries maison.
• création et confection de pièces sur mesure avec
Enfin, on peut aussi créer autour d’un atelier, que ce
un atelier mis à disposition sur place. - exposition
soit ses propres produits de beauté ou un terrarium
de jeunes artistes (tous les mois un nouvel artiste).
et une couronne de fleurs.
Ce concept store aixois est le premier en France du
Le tout comme à la maison puisque qu’il s’agit d’un
jeune créateur Dandy de 24 ans, Moustadira Adame qui
lieu imaginé comme un appartement et inspiré des
a, dès son plus jeune âge dessiné et créé ses modèles.
intérieurs parisiens : du parquet, des moulures, des
C’est à l’âge de 16 ans qu’il lance sa propre ligne de
carreaux de ciment, des coussins, des magazines.
vêtements. Ambitieux et persévérant, il remporte
hello@nouvel-arrondissement.com
plusieurs concours dédiés aux jeunes talents dont
www.nouvel- arrondissement.com
les concours Planet mode, trophées de l’économie
du journal la Provence, Graine de Boss, Talents et
Défi Jeunes.
En 2007, c’est le lancement de sa marque haut de
gamme, luxe qu’il baptise Chewö Couture, symbole
d’une personne élégante, honorable et bien habillée.
Ses collections sont le miroir du dandy et de la dandy
girl actuels,
Raffinés et prenant soin du moindre détail.
Par ailleurs, elles rendent hommage aux précurseurs
du style qui sont Brummell, Baudelaire, Oscar Wilde.
04 42 27 27 62
contact@chewocouture.com
www.chewocouture.com
P 10COMMERCES, CAVES & PARFUMERIES
RED SOUL
3, Rue Granet
13090 Aix-en-Provence
Red Soul est une marque aixoise entièrement dé-
vouée à la mode homme et femme. C’est la première
et unique boutique de la marque.
Red Soul c’est une véritable culture du vintage et
de la frip. On y retrouve des t-shirts, des tops, des
pantalons, des robes, des jupes, des shorts, des
leggings ou encore des joggings... et surtout de
nombreux accessoires.
04 42 27 49 52
www.redsoul.fr
TATA ZIZE
7, Rue Paul Bert
13100 Aix-en-Provence
SOULEIADO Tata Zize est une institution de la création marseil-
5, Rue Marius Reynaud
laise. Elle se décline dans deux adresse: la boutique
13100 Aix-en-Provence
historique à Marseille et une plus récente à Aix-en-
Prêt-à-porter féminin, masculin et enfant de style
Provence. Esprit rétro-chic et bohème, avec des
provençal. Également vente d’accessoires, de linge
envies d’imprimés et une couleur corail.
de maison, d’art de la table et de parfums.
04 42 23 05 97
04 42 38 19 00
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11, Rue Paul Bert 13100 Aix-en-Provence
13100 Aix-en-Provence Prêt à porter féminin et accessoires (ceintures,
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KOTHAI LA FROMAGERIE DU PASSAGE
26, Rue Granet Passage Agard 55, Cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence
La boutique Kothai est située dans le centre an- Laurent et Hervé Mons (meilleur ouvrier de France).
cien d’Aix-en-Provence et propose de nombreuses Accord parfait entre fromage et vin, la fromagerie
marques vintages et streetwear de t-shirt, sneakers vous propose également son rayon vin sélectionné
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des éditions limitées d’artistes et créateurs étrangers. France (150 références).
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lafromageriedupassage.com
P 11COMMERCES, CAVES & PARFUMERIES
COMMERCES - VINS
ET SPIRITUEUX
JACQUÈMES
9, Rue Méjanes
13100 Aix-en-Provence
L’enseigne Jacquèmes est une véritable ins-
titution aixoise. Elle est située dans le centre
historique d’Aix-en-Provence et propose une
sélection de produits autour de la gastro-
nomie française depuis trois générations !
Retrouvez à la vente de nombreux vins et
spiritueux (grande collection de whisky), des
produits fins (foie gras, caviars, saumons,
truffes), ainsi qu’un éventail de thés ou cafés
en grains et moulus.
Pour compléter son offre, l’établissement est
également spécialisé dans l’art de la table,
le service du vin et la coutellerie.
Un lieu idéal pour faire ses cadeaux ou se
faire plaisir !
Vente par correspondance possible. Livrai-
son en périphérie d’Aix-en-Provence.
Ouverture du 02/01/2017 au 31/12/2018 LA CAVE D’YVES LA CAVE DU VIGNERON
10, Rue Portalis 855, Chemin Albert Guigou
04 42 23 48 64 04 42 23 98 97 13100 Aix-en-Provence 13290 Aix-en-Provence
contact@jacquemes.fr Vente de vins, bar à vins avec petite res- La Cave du Vigneron est à moins de 10
www.jacquemes.fr tauration et école de dégustation (cours minutes du centre d’Aix-en-Provence et à
d’oenologie). 30 minutes de Marseille.
SIMPLEMENT VIN L’école de dégustation s’adresse aux per- La cave se trouve à Aix Les Milles, en face
31, Avenue Robert Schuman sonnes qui veulent s’initier aux secrets du du centre commercial Carrefour, mais de
13090 Aix-en-Provence vin et qui désirent être guidées. Le but est l’autre côté de la voie expresse, juste à côté
Le principe est simple, des encadrements d’apprendre à analyser le vin d’une façon de la zone de la Pioline.
de bouteilles répartissent le vin par tranche objective - le décortiquer - et y appliquer Graviers au sol, poutres apparentes et
de prix afin de laisser le client libre de ses un vocabulaire afin de le mémoriser plus grosses cuves en inox, c’est un lieu à part
choix, de ses envies, de son budget. facilement. qui donne l’impression de rentrer dans une
La cave propose également une sélection Cette introduction à la connaissance du vin vraie cave.
de spiritueux, des soirées bar à vin avec des est en trois étapes de 3 heures chacune. Sur les étagères, vous y découvrirez un grand
groupes en live et des dégustations. S’adressant à tout le monde (18 ans mi- nombre de bouteilles – champagnes, vins
Le magasin possède également son site de nimum ), ces trois leçons sont réparties et spiritueux – qui feront briller vos yeux
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Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018 info@cave-vigneron.fr
04 42 93 75 80 04 42 93 75 82 www.cave-vigneron.fr
CAVE DU FÉLIBRIGE
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13100 Aix-en-Provence www.lacavedyves.com L’HEURE VIN
Dégustation et formation à la dégustation Centre commercial Les Fruitiers
04 42 96 90 62 04 42 96 26 29 CAVE D’AIX 105, Avenue De Bredasque
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13100 Aix-en-Provence Cave à vins authentiques, cave à bières et
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P 12COMMERCES, CAVES & PARFUMERIES
PARFUMERIES
PANIER DES SENS
24, Place De l’Hôtel de Ville
13100 Aix-en-Provence
Située place de l’Hôtel-de-Ville en plein centre d’Aix-
en-Provence la boutique propose des produits pour
le corps et le visage. Inspirés des matières premières
et savoir-faire Méditerranéens, les produits sont
élaborés à partir d’ingrédients et de principes actifs
naturels, simples et authentiques. Panier des Sens
travaille avec des partenaires locaux afin de soutenir
le développement du tissu économique local.
Les produits de la marque sont garantis sans para-
ben, sans phénoxyéthanol, sans silicones et sans
aluminium.
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BASTIDE
14, Rue Espariat
13100 Aix-en-Provence
Authentique, pure et naturelle, la beauté de la
CAVISTES Provence sur votre peau. Ingrédients naturels de
Provence. Une génération de savoir-faire artisanal
avec l’amour, la passion, l’eau et le soleil d’Aix-en-
LA CAVE MAZARIN Provence.
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13100 Aix-en-Provence aix@bastide.com
La Cave Mazarin est nouvellement installée au coeur bastide.com
de la dynamique rue d’Italie d’Aix-en- Provence.
L’adresse est destinée à tous les gourmets et ama- LOTHANTIQUE
teurs de vins, de spiritueux et de champagnes de 4, Place De l’hôtel de ville
qualité. La passion mise au service de la sélection 13100 Aix-en-Provence
de vins de vignerons et au service du conseil permet Inspiré d’une oevre de Pagnol où il est question de
de proposer une offre issue d’exploitations locales cultiver une plante qui pousse que dans les livres...
à la philosophie commune : celle d’un travail en Lothantique éditeur de parfums, vous invite à venir
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26, Rue Des Cordeliers
13100 Aix-en-Provence LA GALERIE DES PARFUMS
Boutique avec une large gamme de bières en pro- 6, Rue Courteissade
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tous les prix. Des bières simples et désaltérantes mais Une gamme de 50 senteurs différentes vous attend
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COMMERCES, CAVES & PARFUMERIES
CASANERA - MADE IN MAQUIS
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bijoux, et autres accessoires).
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En Semaine : tous les jours sauf le dimanche
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de 10:00 à 19:00.
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P 15SALONS DE THÉ & BARS À VINS
HOUSE COOKIES & CO
40, Rue Boulegon
13100 Aix-en-Provence
Salon de thé. Brownies, cinnamon rolls-pound cakes, cup-
cakes, cookies, carrot cake, lemon cake.
Brunch tous les samedis de 9h à 18h.
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
06 50 22 63 92
suokokopeli@yahoo.fr
LE GARDE MANGER
37, Cours Sextius
13100 Aix-en-Provence
En lieu et place du Bistrot aixois, fermé depuis des années,
300 mètres carrés de locaux. Ambiance newyorkaise avec
un salon cosy au premier étage. La salle peut aussi être louée
pour des réunions ou séminaires.
Dès 7h30, Le Garde-Manger propose des petits-déjeuners
avec gâteaux et viennoiseries chaudes. Le midi ce sont les
plats chauds et salades du jour qui sont proposés et préparés
sur place (cuisine au deuxième étage).
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
06 25 46 51 33
legardemangeraixenprovence@gmail.com
SUR LA ROUTE DE SAMARKANDE
10, Rue Campra
13100 Aix-en-Provence
Sur la route de Samarkande est un salon de thé, salon de
chichas et pâtisserie. Le salon propose plus de 100 thés,
SALONS DE THÉ tisanes, chocolat chaud à l’ancienne ainsi que de nom-
breuses boissons froides. Côté sucrerie, crêpes, gaufres, et
pâtisseries orientales feront le bonheur des plus gourmands.
COCO BOHÈME Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
6, Rue De la Paix 06 62 67 87 97
13100 Aix-en-Provence samarkandeaix@gmail.com
C’est à deux pas du cours Sextius, caché dans la rue de la Paix, que
ce lieu dépaysant vous accueille dans un cadre cosy où il est possible
LA PETITE RÉSERVE
de se relaxer sur un matelas ou un canapé et profiter du wifi gratuit
3, Rue Des Cordeliers
en illimité.
13100 Aix-en-Provence
Le salon de thé met à disposition des jeux de société pour passer
Située en centre-ville d’Aix-en-Provence, La Petite Réserve
de bons moments autour d’un thé et autres douceurs. Le dimanche
propose une sélection de produits d’épicerie fine sucrée :
soir la « société des jeux » se réunit pour un loupgarou géant. Coco
miels, confitures locales, thés, sablés, biscuits et petites
Bohème affiche une belle carte de boissons chaudes avec pas moins de
douceurs qui varient au fil des saisons.
31 sortes de thés, smoothies, milk-shakes, capuccino ou bien le fameux
L’épicerie est aussi un salon de thé où l’on peut déguster
chocolat chaud au nutella. Toutes les gourmandises proposées sont
des gâteaux et des tartes pour le déjeuner, le goûter, ou lors
faites maison (crêpes, pâtisseries, fondue au chocolat, etc).
d’un brunch le dimanche.
Le soir le salon de thé se transforme en restaurant pour proposer
Tout est préparé sur place et fait maison.
des plats végétariens, végétaliens et sans gluten tout spécialement
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
cuisinés pour les régimes particuliers. Sans oublier les amateurs de
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aux cèpes et les curieux de cuisine traditionnelle. contact@lapetitereserve.com
Coco Bohème accueille et organise des événements toutes les
semaines tout au long de l’année. 60 DEGRÉS
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018 6, Rue Paul Bert
09 83 29 21 47 13100 Aix-en-Provence
coco.boheme.fabre@gmail.com Tisanerie proposant un large choix de tisanes (chaude ou
glacée), jus de fruits maison, jus maison à l’extracteur. Petit
LE CHAT QUI TRICOTE déjeuner, formule déjeuner et pâtisserie élaborés autour
28, Rue Constantin de la nutrition santé (plats sains, avec une offre régulière
13100 Aix-en-Provence de plats vegan et sans gluten). Produits Bio, de saison et
Le chat qui tricote propose de déguster une tasse de thé tout en maison à consommer sur place ou à emporter.
tricotant les pelotes de laines que vous pourrez au préalable acheter Menus élaborés avec l’aide d’une Naturopathe..
dans la boutique. Entre copines ou en amoureux, vous pourrez venir Accès Wifi gratuit.
vous relaxez en confectionnant un joli pull dans cette boutique qui Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
respire le bien-être et la relaxation. En Semaine : tous les jours sauf le dimanche de 9:30 à 19:00
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P 16SALONS DE THÉ & BARS À VINS
BARS - CAFÉS AU VERRE LEVÉ
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13100 Aix-en-Provence
BAR CÔTÉ JARDIN - LE PIGONNET Au verre levé est un concept de cave à manger et
5, Avenue Du Pigonnet caviste où l’on sert des vins au verre et des petites
13090 Aix-en-Provence assiettes à grignoter qui varient selon l’humeur et la
Espace Lounge Club dans une ambiance cosy au saison. Une sélection de vins bio et de vins naturels
coeur de l’hôtel Le Pigonnet. A la belle saison, venez d’artisans vignerons, de spiritueux de micro-distillerie
découvrir le bar lounge Le 5 au coeur des jardins de ou distillerie artisanale, des bières de brasseries arti-
l’hôtel, offrant une terrasse en teck de 320 m2, un sanales et des jus de fruits SAOR.
bar central et six tentes sonorisées. Cocktails inédits, Alexandre, le patron, aime échanger autour du vin
sélection de champagnes et de tapas sont servis dans et vous guidera vers de belles découvertes. Ses vins
une ambiance musicale lounge exclusive et unique. préférés sont ceux qui expriment le mieux le terroir,
Le Pigonnet est un ravissant hôtel haut de gamme d’où son attachement à la biodynamie qui interdit les
à deux pas du plein centre-ville d’Aix-enProvence. pesticides et aux vins natures élaborés sans intrants
Cette élégante bastide provençale allie le raffinement chimiques. Il ne prône pas pour autant l’intégrisme
du XVIIIe siècle au style contemporain pour offrir à ses et les plus hésitants pourront aussi trouver dans sa
hôtes un instant de détente dans un univers de luxe sélection des appellations plus classiques mais toujours
et de sérénité. Découvrez également son restaurant respectueuses d’un travail raisonné.
bistronomique chic La Table du Pigonnet, la piscine Possibilité de privatiser une partie ou la totalité du
extérieure, la salle de fitness, ou la salle de bien-être bar à vin.
composée d’un hammam, d’un sauna. Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
Musique live tous les mardis et jeudis à partir de 19h30 En Semaine : du Mardi au Vendredi de 16:00 à 23:30
Ouverture de mai à octobre + d’octobre à mai pour et Samedi de 11:30 à 14:30et de 16:00 à 23:30.
le Bar 1924.
04 86 31 08 15
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LE VIEUX TONNEAU
BARS À VIN 17, Rue Des Chaudronniers
13100 Aix-en-Provence
Ambiance velours et veloutée sous la voute au dessus
AU P’TIT QUART D’HEURE du bar, vous serez ravis de découvrir ce nouveau bar
21, Place Des cardeurs à vin aixois. Dans un intérieur cosy ou en terrasse
13100 Aix-en-Provence (couverte et chauffée) en hiver, venez déguster une
Bar à vins et cave à vins de la région et produits ré- large gamme de vins de toute la France et d’ailleurs
gionaux. Des bouteilles à emporter sont proposées autour d’une planche de fromage affiné ou de char-
au même prix qu’à la propriété. cuterie de pays.
Chaque mois, le bar à vins met à l’honneur un domaine Nombre de sallles : 2
à 2,5 euro le verre. Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018 En Semaine : tous les jours de 18:00 à 02:00
En Semaine : tous les jours sauf le dimanche de 16:00
06 09 43 88 26
à 00:00
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contact@auptitquartdheure.fr
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P 17RESTAURANTS
RESTAURANTS
LA TABLE DU PIGONNET
Hôtel Le Pigonnet
5, Avenue Du Pigonnet
13090 Aix-en-Provence
Le restaurant bistronomique chic La Table
du Pigonnet au sein de l’hôtel Le Pigonnet
propose une cuisine française tradition-
nelle influencée par des saveurs méditerra-
néennes et du terroir, sublimant les meilleurs
produits de saison. Générosité, partage et
simplicité sont les maîtres-mots.
La nouvelle salle du restaurant au style épuré
s’ouvre sur une terrasse dallée et ombragée,
où le service est assuré dès les beaux jours,
donnant directement sur le très beau parc de
l’hôtel et l’allée de châtaigniers centenaires.
Le Pigonnet est un ravissant hôtel haut de
gamme à deux pas du plein centre-ville
d’Aix-en-Provence.
Cette élégante bastide provençale allie le
raffinement du XVIIIe siècle au style contem-
porain pour offrir à ses hôtes un instant
de détente dans un univers de luxe et de IL ÉTAIT UNE FOIS MICKAËL FÉVAL
sérénité. Découvrez également le Bar Côté 4, Rue Lieutaud 11, Rue Saint jean
Jardin, la piscine extérieure, les gazebos 13100 Aix-en-Provence 13100 Aix-en-Provence
dans les jardins, la salle de fitness, ou la salle Le restaurant Il était une fois propose une Nouveau décor «très chic» pour nouveau
de bien-être composée d’un hammam et cuisine française de qualité, faite avec des départ : formé aux plus grandes maisons
d’un sauna. produits locaux de saison. françaises (Loiseau, Oger, Plaza Athénée...),
Goûtez aux délices d’une promenade dans Son chef cuisinier Joan Sampietro, après une Mickaël Féval a repris l’ancien repaire gour-
un jardin féerique, ou contemplez la ma- expérience acquise au sein d’établissements mand du chef étoilé Pierre Reboul, parti pour
jestueuse montagne Sainte-Victoire chère étoilés, saura vous régaler avec sa cuisine d’autres aventures. Le chef a vite trouvé
à Paul Cézanne, qui l’a peinte depuis les savoureuse. ses marques : son épouse Olivia assure un
terrasses de l’hôtel. Le lieu intimiste et soigné, en plein coeur du service souriant, « attentif au client et sur
Parking privé sécurisé et gratuit pour voitures centre-ville, vous permettra une échappée mesure », tandis qu’il mitonne des plats
et autocars. gourmande le temps d’un déjeuner ou d’un précis et savoureux, « dans le respect des
Tarifs (en cette saison) 2018 : dîner. La carte change à chaque saison pour produits de saison », son obsession. Ses
Menu: 37.0 € > 68.0 € vous faire profiter des merveilleux produits assiettes racontent la haute cuisine bour-
Nombre de sallles : 4 de Provence. geoise française. Sans révolution, mais avec
Capacité de la salle : Tarifs (en cette saison) 2018 : passion. A venir : des dîners autour d’un
Terrasse - 60 couvert(s), Salle - 50 couvert(s), Menu: 18.5 € > 39.0 € producteur qui vient raconter ses produits
Salle - 30 couvert(s), Salle - 20 couvert(s Nombre de sallles : 1 (Sylvain Erhardt et ses asperges vertes, Mi-
Ouverture du 01/01/2018 au 31/12/2018 Capacité de la salle : Salle - 40 couvert(s) chel Baches et ses collections d’agrumes...).
En Semaine : tous les jours de 12:00 à 13:45 04 42 58 78 56 Tarifs (en cette saison) 2018 :
et de 19:00 à 21:30 iletaitunefois.aix@gmail.com Menu: 29.0 € > 87.0 €
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restaurant@hotelpigonnet.com restaurant@mickaelfeval.com
www.hotelpigonnet.com L’AS www.mickaelfeval.com
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LES BARATINEURS 13100 Aix-en-Provence
41, Place Forum des Cardeurs Situé dans le centre historique d’Aix-en-
13100 Aix-en-Provence Provence, le restaurant bar à tapas vous
Les Baratineurs est un restaurant branché accueille dans une ambiance chaleureuse.
ouvert par un trio passionné. Ce lieu décalé La maison propose plusieurs assortiments
et festif propose toutes sortes de tapas, de tapas et tartines accompagnés de vins
burger, salade ou encore d’apéro et de de la région.
brunch à un prix accessible. Ouverture du 02/01/2018 au 31/12/2018
N’hésitez pas à vous rendre dans cet endroit 04 42 23 22 61
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rendez-vous entre amis !
Tarifs (en cette saison) 2018 :
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