French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)

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French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
Food and Beverage
                      Solutions Provider

           French
   MANUFACTURER
OF FOOD, COFFEE, BAR
AND JUICE EQUIPMENT

     Fabricant français de matériel
  professionnel pour bars à jus, coffee
       shops, bars et restaurants

             2021 | 2022
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
SANTOS,
     65 YEARS                                                                                 GAMME JUS      GAMME BAR

     OF HISTORY
     SANTOS, 65 ANS D’HISTOIRE

     Who are we?                                   SNACKING SOLUTIONS
     Qui sommes-nous ?                        04   SOLUTIONS POUR LE SNACKING           20

                                                   Blender and Grater
     JUICE SOLUTIONS                               Blender et Râpe                      22
     SOLUTIONS POUR LES JUS                   06
                                                   Vegetable Cutter, Dough mixers,
     Citrus juicers                                and Meat mincer
     Presse-agrumes                           08   Coupe-légumes, Pétrin, Batteur, et
                                                   Hachoir à viande                     23
     Juice extractors and Cold press juicer
     Extracteurs de jus par centrifugation         Our main accessories
     et pression lente                        10   Nos accessoires principaux           24

     Our main accessories
     Nos accessoires principaux               12   COFFEE SHOP EQUIPMENT
                                                   ÉQUIPEMENTS POUR COFFEE SHOPS        26

     BAR EQUIPMENT
     ÉQUIPEMENTS DE BAR                       14
                                                   Espresso coffee grinders
                                                   Moulins à café expresso              28   GAMME CUISINE   GAMME CAFÉ
     Blenders and Drink dispenser                  Coffee shop grinders
     Blenders et Distributeur de boissons     16   Moulins à café boutique              30

     Ice crushers                                  Our main accessories
     Broyeurs à glaçons                       18   Nos accessoires principaux           32

     Our main accessories
     Nos accessoires principaux               19   Technical data
                                                   Données techniques                   34

02                                                                                                                        03
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
INNOVATION, DESIGN AND ECO-CONCEPTION
                                                WORLDWIDE NETWORK AND EXPERIENCE
                                                                                                                                                                         Year after year, we develop innovative appliances that
                                                Santos is now represented in more than 130 countries
                                                                                                                                                                         are the result of our market experience since 1954.
                                                thanks to its network of resellers and importers who
                                                contribute to the success of our brand and products on                                                                   We focus more and more on developing eco-friendly
                                                their markets.                                                                                                           products, integrating innovative technologies, to meet
 65 YEARS OF HISTORY                                                                                                                                                     the needs of our customers: first company to launch
                                                We participate in the most important tradeshows all
                                                                                                                                                                         a brushless motor in a blender which offers increased
 Santos, French manufacturer of food,           over the world and develop our products to answer the
                                                                                                                                                                         longevity and lower power consumption, food-zone
 coffee and juice equipment was created         needs of professionals in Europe, Asia, the Middle East,
                                                                                                                                                                         materials without bisphenol A, packaging in moulded
                                                USA...
 in 1954, by André Fouquet.                                                                                                                                              cellulose...
                                                UNE EXPÉRIENCE ET UN RÉSEAU AU NIVEAU MONDIAL
                                                                                                                                                                         Our numerous awards attest to the innovative character
 Originally, the company was providing          Notre réseau international de revendeurs et                                                                              of our products: Host Smart Label, Grand Prix Sirha
 professional coffee grinders and cheese        d’importateurs représente avec succès la marque et les                                                                   Innovation, Snacking d’Or, Gulfhost Innovation Awards,
 graters to small retailers. 65 years           produits Santos dans plus de 130 pays.                                                                                   Trophée Valo Resto Pro®…
 after the launch of its first products,        Nous participons aux principaux salons professionnels                                                                    In an eco-friendly approach, we use recyclable materials,
 Santos continues to grow and the               dans le monde entier et nous développons nos produits                                                                    such as stainless steel and aluminum, in order to combine
                                                pour répondre aux besoins de nos clients en Europe, en                                                                   robustness and respect for the environment.
 R&D department develops new and                Asie, au Moyen Orient, aux Etats-Unis…
 innovative products based on our savoir-                                                                                                                                Also, our appliances are built to last thanks to their
                                                                                                                                                                         design and the quality of their materials. We guarantee
 faire with respect to production of                                                                                                                                     the availability of all spare parts for more than 10 years
 motors. This is one of the reasons why                                                                                                                                  after the production of our appliances, so that they are
 Santos products are reputed for their                                                                                                                                   durable and endlessly repairable.
                                                QUALITY, STANDARDS, SERVICE                                 MADE IN FRANCE
 robustness and reliability.                    The thousands of high quality appliances that are           Offering high quality products 100% made in France
                                                produced in our factory are in accordance with the          has always been a priority for Santos. Since 1954, all

                                                                                                                                                                                    +
                                                most stringent international regulations (UL, GS, CE,       our machines are designed and manufactured in our
                                                NSF, KC, etc…) and can be adapted to all relevant           factory in Lyon, and our network of suppliers is local.
 65 ANS D’HISTOIRE
                                                voltages. Besides developing high quality products,
                                                                                                            Santos appliances are hand-made by operators that
                                                our goal is to provide the best commercial and after-
 Santos, fabricant français de matériel                                                                     are responsible for the appliance from the beginning
                                                sales services. We know that your satisfaction depends
 électrique pour la préparation culinaire,                                                                  of the production to the final control (100 % tested after
                                                on our efficiency.
                                                                                                            assembly).
 le café et les boissons fraîches, a été créé
 en 1954, par André Fouquet.                                                                                Our solid international experience allows us to be very
                                                QUALITÉ, NORMES, SERVICE
                                                                                                            flexible, we always keep a maximum of items in stock,
                                                                                                                                                                         INNOVATION, DESIGN ET ÉCO-CONCEPTION
 À l’origine, l’entreprise produisait des       Les milliers d’appareils qui sont fabriqués dans notre      and we are able to meet tight deadlines.
                                                atelier respectent les normes internationales les plus                                                                   Années après années, nous développons des appareils
 moulins à café et des râpes à fromage          strictes (UL, GS, CE, NSF, KC, etc…) et peuvent être                                                                     innovants qui sont le fruit de notre expérience du
 professionnels pour les épiceries de                                                                       FABRICATION FRANÇAISE
                                                adaptés à tous les voltages locaux.                                                                                      marché depuis 1954.
 quartier. 65 ans après le lancement de ses     Notre objectif est de vous fournir un service de qualité
                                                                                                            Santos a toujours accordé une grande importance à la
                                                                                                                                                                         Nous attachons toujours plus d’importance au dévelop-
                                                                                                            fabrication 100% française de ses appareils.
 premiers produits, Santos poursuit son         en complément de notre gamme de produits. Nous                                                                           pement de produits respectueux de l’environnement,
 développement en concevant des produits        savons que votre satisfaction dépend de notre efficacité.   Depuis le début de l’aventure, en 1954, les produits         intégrant des technologies innovantes, pour répondre
                                                                                                            Santos sont développés et fabriqués dans notre atelier,      aux besoins de nos clients : première entreprise à déve-
 innovants basés sur son savoir-faire en                                                                    à Lyon, et notre réseau de fournisseurs est local.           lopper un moteur brushless dans un blender offrant une
 matière de production et de bobinage                                                                                                                                    longévité accrue et une consommation électrique plus
                                                                                                            Tous les produits sont montés par des opérateurs
 des moteurs. C’est certainement l’une des                                                                  qui sont responsables des appareils du début de leur
                                                                                                                                                                         faible, matériaux en zone alimentaire sans bisphénol A,
                                                                                                                                                                         emballages en cellulose moulée...
 raisons pour laquelle la marque Santos est                                                                 production jusqu’au contrôle final (100% testés en fin
 réputée fiable et robuste.                                                                                 de fabrication).                                             Nous avons reçu de nombreux prix, témoignant du
                                                                                                                                                                         caractère innovant de nos produits : Host Smart Label,
                                                                                                            Notre solide expérience internationale nous permet d’être
                                                                                                                                                                         Grand Prix Sirha Innovation, Snacking d’Or, Gulfhost
                                                                                                            très flexibles et nous sommes en mesure de garantir des
                                                                                                                                                                         Innovation Awards, Trophée Valo Resto Pro®…
                                                                                                            délais courts avec un stock complet et diversifié.
                                                                                                                                                                         Dans une démarche eco-responsable, nous utilisons
                                                                                                                                                                         des matériaux recyclables, tels que l’acier inoxydable
                                                                                                                                                                         et l’aluminium, afin d’allier robustesse et respect de
                                                                                                                                                                         l’environnement.
                                                                                                                                                                         De plus, par leur conception et la qualité des matériaux
                                                                                                                                                                         utilisés, nos appareils sont conçus pour durer. Nous
                                                                                                                                                                         garantissons la disponibilité de toutes les pièces détachées
                                                                                                                                                                         plus de 10 ans après la fabrication de nos appareils, pour
                                                                                                                                                                         qu’ils soient durables et réparables à l’infini.

04                                                                                                                                                                                           WHO ARE WE? | QUI SOMMES-NOUS ? 05
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
Juice
solutions
Solutions
pour les jus
Santos is the juicing
equipment specialist since
1954 and provides a wide
range of juicers for all needs!

Santos est le spécialiste
de l’extraction de jus depuis
1954 et propose une large
gamme d’équipements pour
répondre à tous les besoins !

                                  68                                70                                       65
                                  Juice extractor Miracle Edition   Citrus juicer Evolution                  Cold Press Juicer
                                  Extract juice from various        Make fresh orange,                       Prepare fresh cold pressed
                                  fruits and vegetables (like       grapefruit or lemon juice                juices from fruits, veggies,
                                  apples, carrots, pineapples...)                                            and leafy greens
                                                                    Presse-agrumes à levier
                                  L’extracteur de jus par           évolution                                Extracteur de jus
                                  centrifugation Miracle Edition    Réalisez des jus d’oranges,              à pression lente
                                  Faites du jus de tous types de    de pamplemousses ou de                   Préparez des jus pressés
                                  fruits et légumes (ex. pommes,    citrons                                  à froid à base de fruits,
                                  carottes, ananas…)                                                         légumes et herbes

06                                                                                                THE PROFESSIONAL ART OF JUICING SINCE 1954 | L’ART DU JUS DE FRUITS FRAIS DEPUIS 1954 07
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
11                                                      10 C                                                                                        70

                                                                 Since 1954
                                                                 Depuis 1954
                                                     30 l/h
                                                                                                                                                                                                                             • Easy to clean
                    UNE LARGE GAMME                                                                                                                                                                                          • Accepts all kinds

                    DE PRESSE-AGRUMES                                                                                                                                                                                          of glasses and jugs
                                                                                                                                                                                                                             • Squeezer adapted
                                                                                                                                                                                                                               to all kinds of citrus
                                                       11
                                                     Green                                                       30 l/h
                                                      Vert                                                                                                                                                                   • Facile à nettoyer
                                                                                                                                                                                                                             • Accepte tous types
                                                                                                                                                                                                                               de verres et pichets
                                                                                                                                                                                                                             • Ogive adaptée à
                                                                                                                                                                                                                               tous les agrumes

                                                      11 G                                                         10
                                                      Grey                                                        Grey                                                       50 l/h
                                                      Gris                                                        Gris

                                                              The genuine citrus juicer
                                                              Classic citrus juicer (3 squeezers + cover)
                                                              Painted base 11-11 G or chromed base 11 C                   Automatic citrus juicer with lever (1 squeezer)               Lever juicer Evolution 70 (1 squeezer)
                                                      11 C                                                        10 C                                                         70
                                                                                                                          Painted 10 or chromed 10 C                                    Painted (70)
                                                     Chrome   L’authentique presse-agrumes professionnel         Chrome                                                       Grey
                                                     Chromé                                                      Chromé                                                       Gris
                                                              Presse-agrumes Classic (3 ogives + couvercle)               Presse-agrumes à levier (1 ogive)                             Presse-agrumes à levier 70 Evolution (1 ogive)
                                                              Socle peint 11-11 G ou socle chromé 11 C                    Cuve et socle peints 10 ou chromés 10 C                       Cuve et socle peints (70)

                                              71 C                                                      38 G                                                        52 C                                 32 T                                   32 BAC

                                                     30 l/h

                                                                                                                 40 l/h
                                                       38
                                                     Green
                                                      Vert                                                                                                                                                                                     rayer
                                                                                                                                                                                                                                            sp
                                                                                                                                                                                                                                       er

                                                                                                                                                                                                                                       at
                                                                                                                                                                                                                            d wit h a w

                                                                                                                                                                                                                                                                     risateur
                                                                                                                                                                             100 l/h

                                                                                                                                                                                                                        ere
                                                                                                                  52 G

                                                                                                                                                                                                                                                                 l vé
                                                                                                                  Grey

                                                                                                                                                                                                                     liv

                                                                                                                                                                                                                                                                pu
                                                      38 G
                                                                                                                                                                                                                                                                un
                                                                                                                                                                                                                                       De
                                                                                                                  Gris                                                                                                                       Livr
 15 l/h                                               Grey                                                                                                                                                                                          é s ave c
                                                      Gris

                                                                                                                                                                                        Automatic orange juicer / stainless steel table 32T
                                                                                                                                                                                        Automatic orange juicer without table 32 Bac
                                                                                                                          High output Citrus juicer (3 squeezers)
                                                                                                                                                                                        High output: 100 l / h
                                                                                                                          Painted base 52 G or chromed base 52 C
                                                                                                                                                                                        Accepts all oranges from ø 60 to 90 mm
           Mefra citrus juicer (1 squeezer)                   Citrus juicer (3 squeezers + cover)                         Accepts all kinds of glasses and jugs
  71C                                                                                                                                                                         32 T
           Grey base 71 C                             38 C    Painted base 38-38 G or chromed base 38 C           52 C                                                                  Presse-oranges automatique table inox 32T
  Grey
                                                     Chrome                                                      Chrome   Presse-agrumes gros débit (3 ogives)              Stainless
  Gris                                                                                                                                                                        steel     Presse-oranges automatique sans table 32 Bac
           Presse-agrumes Mefra (1 ogive)            Chromé   Presse-agrumes (3 ogives + couvercle)              Chromé   Socle peint 52 G ou socle chromé 52 C               Inox      Grand débit : 100 l / h
           Socle gris 71 C                                    Socle peint 38-38 G ou socle chromé 38 C                    Accepte tous types de verres et pichets
                                                                                                                                                                                        Accepte toutes les oranges de ø 60 à 90 mm

08 JUICE | JUS                                                                                                                                                                                                                              JUICE | JUS 09
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
68                                                                                                                                                 65

                   L’EXTRACTEUR DE JUS
                   PAR CENTRIFUGATION
                   QU’IL VOUS FAUT                                                                  68 J
                                                                                                    Juice bar version:
                                                                                                                                                                                                       60 l/h

                                                                                                    delivered with
                                                                                                    pulp tube
                                                                                                    Version bar à jus :
                                                                                                    livrée avec

                                                                                                                              COLD
                                                  140 l/h                                           un tube
                                                                                                    d’évacuation

                                                             New generation
                                                                                                                          PRESSED                Heavy duty counter-top cold
                                                                                                                                                 press juicer for fruits, veggies
                                                                                                                                                 and leafy greens.

                                                    68
                                                             centrifugal juice extractor Miracle Edition
                                                             Perfect filtration + wide feeding chute
                                                                                                                           JUICES !              XL feeding tube.                                        65
                                                                                                                                                                                                      Stainless
                                                                                                                                                                                                                  Cold Press Juicer
                                                 Stainless
                                                   steel
                                                   Inox
                                                             Extracteur par centrifugation                                JUS PRESSÉS            Extracteur de jus puissant
                                                                                                                                                 pour fruits, légumes et herbes.
                                                                                                                                                                                                        steel
                                                                                                                                                                                                        Inox
                                                                                                                                                                                                                  Speed variation (+ 1 filter)
                                                             nouvelle génération Miracle Edition                                                                                                                  Extracteur à pression lente
                                                             Filtration parfaite + large introduction                         À FROID !          Goulotte d’introduction XL.                                      Variation de vitesse (+ 1 filtre)

                                                               Equipped with the Ezy-clean™
                                                               system: removable bowl and
                                                               basket.
                                                               Équipées du système
                                                               Ezy-clean™ : panier et cuve
                                                                                                                                                                  Squeeze                        Centrifuge                            Slow press
                                                               amovibles.
                                                                                                                          DIFFERENT                               Pressage                       Centrifugation                        Pression lente
                                            28                                                                50          TYPES                                   70   Citrus juicer
                                                                                                                                                                       Presse-agrumes
                                                                                                                                                                                                 68   Juice extractor
                                                                                                                                                                                                      Extracteur par
                                                                                                                                                                                                                                       65    Cold press juicer
                                                                                                                                                                                                                                             Extracteur
                                                                                                                          OF JUICE                                                                    centrifugation                         à pression lente

                                                                                                                          EXTRACTION
                                                                                                                           DIFFÉRENTES
                                                  100 l/h

                                                                                                                           MÉTHODES
                                                                                                                           D’EXTRACTION
                                                                                                                          There are different                     This juicer squeezes           Using centrifugal force,              It presses very slowly all
                                                                                                                          processes to extract juice              oranges, grapefruits,          it extracts juice from                kinds of fruits, vegetables,
                                                   50
                                                  Black                                                                   from fruits and vegetables.             lemons and pomegranates.       various types of fruits and           and herbs, to extract
 100 l/h                                           Noir                                                                                                           It is suitable for intensive   vegetables such as apples,            maximum juice and to
                                                                                                                          Find the juicer adapted
                                                                                                                                                                  use thanks to its high         carrots, beetroots... It is           preserve vitamins and
                                                                                                                          to your needs.
                                                                                                                                                                  output.                        adapted to intensive use.             nutrients.
                                                                                                                          Il existe différents procédés
                                                                                                                                                                  Permet de presser les          Par l’intermédiaire de la             Presse très lentement
                                                             Centrifugal juice extractor                                  permettant d’extraire le jus
                                                                                                                                                                  oranges, pamplemousses,        force centrifuge, elle extrait        les fruits, légumes et
                                                             Painted 50 or chromed base 50 C                              de fruits et légumes.
                                                                                                                                                                  citrons et grenades. Il est    le jus de fruits et légumes           herbes pour en extraire un
   28       Centrifugal juice extractor                      Perfect filtration + wide feeding chute
Stainless                                         50 C                                                                    Trouvez l’appareil adapté               adapté à un usage intensif     variés tels que les pommes,           maximum de jus, tout en
            Perfect filtration                   Chrome
  steel
                                                 Chromé      Extracteur par centrifugation                                à vos besoins.                          grâce à son débit élevé.       carottes, betteraves... Elle          préservant les vitamines et
  Inox
            Extracteur par centrifugation                    Socle peint 50 ou socle chromé 50 C                                                                                                 est adaptée à une utilisation         les nutriments.
            Filtration parfaite                              Filtration parfaite + large introduction                                                                                            intensive.

10 JUICE | JUS                                                                                                                                                                                                                                        JUICE | JUS 11
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
Juice equipment
L’équipement jus                                Our main accessories
                                                Nos accessoires principaux

CITRUS JUICERS PRESSE-AGRUMES                                                                                                    JUICE EXTRACTORS EXTRACTEUR DE JUS PAR CENTRIFUGATION

                  11                                                                                                                              68

                          Squeezer for grapefruit       Squeezer for limes     Squeezer for orange + lemon                                                Basket: holes 0,5mm       Basket: holes 0,8mm      Autoclean basket           Pulp tube
                          Ogive Pamplemousse            Ogive citron vert      Ogive orange + citron                                                      Panier : trous 0,5mm      Panier : trous 0,8mm     Panier autoclean           Tube à pulpe
                          Ref #11103 - #38102           Ref #11150 – #38150    Ref #11101 – #38101                                                        Ref #68200                Ref #68200B              Ref #68200C                Ref #68960

                  38
                                                                                                                                                                             +       +

                          Yellow bowl                   Black bowl             Plastic filter grid         Ornamental ring                                Kit Chefs & Patisserie
                          Cuve jaune                    Cuve noire             Grille plastique            Cercle anodisé                                 Kit Chefs et pâtisserie
                          Ref #11204NJ – 38203NJ        Ref #11204NN           Ref #11201- #38201          Ref #11202 – #38202                            Ref #68110

                 52 C                                                                                                                             50

                          Squeezer for grapefruit       Squeezer for limes     Squeezer for orange + lemon                                                Basket: holes 0,5mm       Basket: holes 0,8mm      Autoclean basket
                          Ogive Pamplemousse            Ogive citron vert      Ogive orange + citron                                                      Panier : trous 0,5mm      Panier : trous 0,8mm     Panier autoclean
                          Ref #52200                    Ref #52150             Ref #52100                                                                 Ref #50200                Ref #50200B              Ref #50200C

                          Stainless steel bowl          Anti splash dome       Stainless steel pulp grid
                          Cuve inox                     Dome anti projection   Grille à pulpe inox
                          Ref #52301                    Ref #52303             Ref #52302

                                                                                                                                 COLD PRESS JUICER EXTRACTEUR DE JUS À PRESSION LENTE

                  10                                                      70                                                                      65

                          Complete squeezer                                    Complete squeezer                                                          Complete wiper            Complete 0,3 filter    Pulp tube            Base tube
                          Ogive complète                                       Ogive complète                                                             Racleur complet           Filtre complet 0,3     Tube à pulpe         Tube de socle
                          Ref #10200                                           Ref #70200                                                                 Ref #65260                Ref #65220             Ref #65105           Ref #65108

12 JUICE | JUS                                                                                                                                                                                                                               JUICE | JUS 13
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
Bar
equipment
Équipements
de bar
Find the right equipment for your
cocktails! Crush, mix, blend,
emulsify your ingredients, for the
perfect drink!

Trouvez l’équipement adapté à vos
cocktails ! Broyez, mixez, mélangez,
émulsionnez vos ingrédients pour
des boissons parfaites !

                                       54                              62                                        53
                                       Drink mixer                     Expert Brushless Blender                  Ice Crusher
                                       Prepare milkshakes and all      Make your frozen cocktails,               Crush ice cubes for your
                                       types of creamy and frozen      with ice cubes and frozen                 cocktails and granitas
                                       cocktails                       fruits
                                                                                                                 Broyeur à glaçons
                                       Shaker électrique               Blender Brushless Expert                  Broyez des glaçons pour
                                       Préparez des milkshakes         Mixez vos cocktails glacés,               vos cocktails et granitas
                                       et toutes sortes de cocktails   avec des glaçons et fruits
                                       crémeux et glacés               congélés

14                                                                                                   EVERYTHING FOR THE BAR | TOUT POUR LE BAR 15
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
66                                                               54                                                     33 GE

                                                                                                             New
                                                                                                            Nouveau

                                                                                                                                                                                                  33 E
                                                                                                                                                                                                 Green
                                                                                                                                                                                                  Vert

                                                                                                                                                                                                 33 GE
                                                                                                                                                                                                 Grey
                                                                                                                                                                                                  Gris

                    TOUT POUR LE BAR                                        Compact brushless blender
                                                                            Equipped with the quiet blending technology
                                                                            and a unique lid detection, this powerful, heavy
                                                                            duty and compact blender can quickly crush
                                                                            any kind of ingredients
                                                                                                                                           Drink mixer, electric shaker                                   Bar blender 33 Evolution (1.25 litre container)
                                                                                                                                 54                                                               33 CE
                                                                            Blender Brushless compact                           Black      Speed variation, 2 bowls - 3 tools                    Chrome   Painted base 33E – 33GE or chromed base 33CE
                                                                  62        Extrêmement silencieux et doté d’une détec-          Noir                                                            Chromé
                                                                                                                                           Shaker électrique, drink mixer                                 Mixer de bar 33 Evolution (bol 1,25 litre)
                                                                 Black      tion de couvercle unique, ce blender puissant
                                                                                                                                           Variation de vitesse, 2 bols - 3 agitateurs                    Socle peint 33E – 33GE ou socle chromé 33CE
                                                                  Noir      et compact peut broyer et mixer toutes sortes
                                                                            d’ingrédients

                                                           62                                                                                                                        34-1

                                                                                            MOTEUR
                                                                                            BRUSHLESS

                                                                         Brushless motor: extended life
                                                                         expectancy, excellent energy
          Expert Brushless blender
          Extremely efficient, silent and easy to use, it is             efficiency, low noise level, no
          the perfect appliance to make smoothies and                    overheating.                                                      Cold drink dispenser (1 bowl x 12 l)
          iced drinks. It crushes all kinds of ice cubes.                                                                                  Available with 2 bowls 34-2 or 3 bowls 34-3
          Blender brushless Expert                                       Moteur brushless : très grande                                    Accepts fruit pieces, High quality compressor
                                                                                                                                 34-1
  62      Extrêmement performant, silencieux et simple                   durée de vie, excellent rendement                     Stainless   Distributeur de boissons réfrigérées (1 bac x 12 l)
 Black    à utiliser, il est l’outil parfait pour réaliser les                                                                   steel     Disponible avec 2 bacs 34-2 ou 3 bacs 34-3
  Noir
          smoothies et boissons glacées. Il broie tous
                                                                         énergétique, faible niveau sonore                       Inox
                                                                                                                                           Accepte les morceaux de fruits, compresseur
          types de glaçons.                                              et pas de surchauffe.                                             haute qualité

16 BAR | BAR                                                                                                                                                                                                                              BAR | BAR 17
French MANUFACTURER OF FOOD, COFFEE, BAR AND JUICE EQUIPMENT - 2021 | 2022 - Santos (FR)
Bar equipment                                  Our main accessories
                                                                                                                             L’équipement bar                               Nos accessoires principaux

                         L'INCONTOURNABLE
                         POUR VOTRE BAR                                                                                      BRUSHLESS BLENDERS BLENDERS BRUSHLESS

         It is adapted to intensive use
                                                                                                                                               62
         and allows a hands free use
         thanks to its high capacity tank
         1.2 kg.
         Adapté à une utilisation intensive
         et permet un fonctionnement
         « main libres » grâce à son
         réservoir à glaçons de 1,2 kg.                                                                                                        66   Complete bowl             Complete                         Complete red bowl         Complete blade
                                                                                                                                                    Bol complet               yellow bowl                      Bol complet rouge         Ensemble couteaux
                                                                                                                                                    Ref #62100 - #66100       Bol complet jaune                Ref #62100R - #66100R     Ref #62110 - #66110
                                                                                                                                                                              Ref #62100Y - #66100Y

                                                                                                                             ICE CRUSHER BROYEURS À GLAÇONS

                                                                                                                                               09                                                                                  53

                                                                                                                                                        Drawer            Crushing disc                                                  Ice bucket
                                                          09                                                         53                                 Tiroir
                                                                                                                                                        Ref #09502
                                                                                                                                                                          Disque de brise glace
                                                                                                                                                                          Ref #09201
                                                                                                                                                                                                                                         Bac à glaçons
                                                                                                                                                                                                                                         Ref #53850

                                                                                                                             DRINK MIXER SHAKER ÉLECTRIQUE

                                                                                                                                               54

                                                                                                                                                     Transparent           Stainless              Spherical agitator       Winged agitator     Soft agitator
                                                                                                                                                     bowl                  steel bowl             Agitateur                Agitateur à         Agitateur
                                                                                                                                                     Bol transparent       Bol inox               sphérique                ailettes            souple
                                                                                                                                                     Ref #54105            Ref #54101             Ref #54201               Ref #54203          Ref #54202

                                                                                                                             BLENDER BLENDER

                                                                                                                                               33

            Traditional Ice shaver                                    Ice crusher
            Delivered with one adjustable disc for snow ice           Two sizes of crushed ice. Perfect for cocktails
            and crushed ice.                                          (caipirinhas, mojitos...)
  09                                                            53                                                                                  Complete bowl          Complete blade
 Beige      Broyeur à glaçons traditionnel                     Grey   Broyeur à glaçons                                                             Bol complet            Ensemble couteaux
 Beige                                                         Gris
            Livré avec un disque réglable pour neige et               2 tailles de glace pilée. Parfait pour les cocktails                          Ref #33100             Ref #33107
            glace pilée.                                              (caipirinhas, mojitos, ...)

18 BAR | BAR                                                                                                                                                                                                                                     BAR | BAR 19
Snacking
solutions
Solutions pour
le snacking
Your partner in food preparation
since 1954. We offer a complete
range of products for all needs,
from the preparation of your
appetizer to the creation
of desserts.

Santos est votre partenaire en
préparation culinaire depuis
1954. Nous offrons une gamme
complète de produits qui répond
à vos besoins, de la préparation
de l’entrée jusqu’à la création du
dessert.

                                     37                            48                               12                                        27
                                     Kitchen blender               Vegetable slicer                 Meat mincer                               Planetary mixer
                                     Make soups, gazpachos,        Cut, slice, grate and shred      Prepare ground beef,                      Mix, knead, beat, and whip
                                     purées, vegetable foams,      your vegetables and cheese       hamburger steaks, sausages,               all kinds of preparations
                                     creams…                                                        and pâtés
                                                                   Coupe-légumes                                                              Batteur mélangeur
                                     Blender de cuisine            Coupez, tranchez, râpez,         Hachoir à viande                          Mélangez, pétrissez, battez
                                     Réalisez des soupes,          émincez et effilez vos légumes   Préparez vos viandes hachées,             et fouettez toutes sortes
                                     gaspachos, purées, mousses    et fromages                      saucisses, terrines…                      de préparations
                                     de légumes, crèmes, glaces…

20                                                                                                       UNLEASH YOUR CREATIVITY! | LAISSEZ LIBRE COURS À VOTRE CRÉATIVITÉ ! 21
02                                                          18                                                         27

                      LAISSEZ LIBRE COURS
                      À VOTRE CRÉATIVITÉ

                                                                                                                                   10 litre dough mixer
                                                                                                                                   Stainless steel bowl
                                                                                                                                   The ideal dough mixer to make 4 kg of hard dough               10 litre planetary mixer
                                                           02                                                              18                                                           27
                                                                                                                                                                                                  3 planetary tools – 8 speeds
                                                          Beige                                                           Beige    Pétrin mélangeur 10 litres                          Beige
                                                          Beige      Grater (1 standard disc Ø 3 mm)                      Beige                                                        Beige
                                                                                                                                   Cuve inox                                                      Batteur mélangeur 10 litres
                                                                     Râpe (1 disque standard Ø 3 mm)                               Le pétrin idéal pour réaliser 4 kg de pâte dure                3 accessoires planétaires – 8 vitesses

 YOUR PARTNER                                    37 4I   Mix, liquefy and crush all kinds of hot                         THE BEST VALUE                                         48                                                    12-12 R
 IN THE KITCHEN                                          and cold preparations:
                                                                                                                         FOR MONEY
                                                         • Powerful motor and new pulse function (18 000 rpm)
   VOTRE PARTENAIRE
                                                         • High quality blending
                                                                                                                         ON THE MARKET
   EN CUISINE
                                                         • Exclusive patented Santosafe® locking system for the bowl      LE MEILLEUR RAPPORT
                                                           and the cover                                                  QUALITÉ/PRIX DU MARCHÉ !
                                                         Mixez, émulsionnez et broyez toutes sortes de
                                                         préparations chaudes ou froides :
                                                         • Moteur puissant et fonction pulse (18 000 tr/min)
                                                         • Qualité de mixage optimale
                                                         • Système de sécurité exclusif Santosafe® verrouillant le bol
                                                           et le couvercle.

                                                                                                                                                                                        12-12
                                                                                                                                                                                      Stainless
                                                                                                                                                                                        Steel
                                                                                                                                                                                         Inox

                                                                                                                                   Vegetable slicer with high output
                                                                                                                                   Delivered with 3 standard discs: Slicer T3,
                                                                                                                                   Grater R3, Shredder E8. A wide range of discs
                                                                                                                                   available on demand                                            Meat mincer
                                                           2I              2P                      4I          4P                                                                                 Stainless steel body.
 37 4I                                                                                                                     48      Coupe légumes à gros débit                          12-12 R
                                                                                                                                                                                                  Delivered with 3 plates Ø 70 mm
 Grey                                                                           Choose your bowl                          Grey     Livré avec 3 disques standards : Trancheur           Red
 Gris      Santosafe kitchen blender painted base 37                            Choisissez votre bol                      Gris                                                         Rouge
                                                                                                                                   T3, Râpe R3, Effileur E8. Une large gamme de                   Hachoir à viande corps inox
           Blender de cuisine Santosafe socle peint 37                                                                             disques disponibles sur demande                                Livré avec 3 grilles Ø 70 mm

22 FOOD | CUISINE                                                                                                                                                                                                            FOOD | CUISINE 23
Food equipment
L'équipement cuisine                                       Our main accessories
                                                           Nos accessoires principaux

GRATER RÂPE                                                                                                                 VEGETABLE SLICER COUPE LÉGUME

                    02                                                                                                                            48

                           Grating disc 2mm             Grating disc 3mm       Grating disc 4mm          Grating disc 6mm                              Grating disc                Parmesan disc                Tomato slicing disc            Slicing disc
                           Disque 2mm                   Disque 3mm             Disque 4mm                Disque 6mm                                    Disque râpe                 Disque parmesan              Disque trancheur tomate        Disque trancheur
                           Ref #02201AD                 Ref #02201BD           Ref #02201CD              Ref #02201DD                                  2mm: Ref #48200R2           Ref #48200RP                 4mm: Ref #48200TD4             1mm: Ref #48200T1
                                                                                                                                                       3mm: Ref #48200R3                                        6mm: Ref #48200TD6             2mm: Ref #48200T2
                                                                                                                                                       4mm: Ref #48200R4                                                                       3mm: Ref #48200T3
                                                                                                                                                                                                                                               4mm: Ref #48200T4
                                                                                                                                                                                                                                               5mm: Ref #48200T5
                                                                                                                                                                                                                                               6mm: Ref #48200T6

                           Grating disc 8mm             Parmesan disc          Fondue disc               Drawer
                                                                                                                             Rosti Grating Disc        Shredding disc              Shredding disc              Ondulated slicing disc
                           Disque 8mm                   Disque parmesan        Disque fondue             Tiroir
                                                                                                                             Disque rape rosti         Disque effileur             Disque effileur             Disque trancheur ondulé
                           Ref #02201ED                 Ref #02201FD           Ref #02201GD              Ref #01502
                                                                                                                             Ref #48200RR              Ref #48200E8                2mm: Ref #48200E2           Ref #48200TO4
                                                                                                                                                                                   4mm: Ref #48200E4

MEAT MINCER HACHOIR À VIANDE                                                                                                BLENDER BLENDER

              12-12 R                                                                                                                             37

                                                                                                    +

                                                                                                                                                       Complete 2L            Complete               Complete 4L            Complete 4L bowl       Complete blade
                         Plate 3mm         Plate 4,5mm           Plate 8mm     Set of 3 saussage cones   Plate 20 mm
                                                                                                                                                       Stainless Steal bowl   2L bowl                Stainless Steel bowl   Bol complet 4L         Ensemble
                         Grille 3mm        Grille 4,5mm          Grille 8mm    Jeu de 3 cornets          Grille 20mm
                                                                                                                                                       Bol complet 2L inox    Bol complet 2L         Bol complet 4L inox    Ref #4P                couteaux
                         Ref #12711        Ref #12712            Ref #12713B   à saucisses               Ref #12803
                                                                                                                                                       Ref #2I                Ref #2P                Ref #4I                                       Ref #37180
                                                                               Ref #12804

DOUGH MIXER PÉTRIN MÉLANGEUR                                                                                                                                               PLANETARY MIXER BATTEUR MÉLANGEUR

                    18                                                                                                                            37
                                                                                                                                                                                               27

                           Complete bowl                Dough-hook
                           Cuve complète                Fourche                                                               Chef Stick                                                                 Dough hook            Wire whip            Flat beater
                           Ref #18500                   Ref #18120                                                            Chef Stick                                                                 Crochet complet       Fouet complet        Palette de batteur
                                                                                                                              Ref #37110                                                                 Ref #27102            Ref #27105           Ref #27101

24 FOOD | CUISINE                                                                                                                                                                                                                                FOOD | CUISINE 25
Coffee shop
equipment
Équipements
pour coffee
shops
Santos has been manufacturing
high-quality coffee grinders and
grinding discs since 1954, for a
perfect coffee.
– Quietest grinders on the market
– Constant dose dispensed
– Heat dissipation
– Anti-static system
– Easy adjustment and maintenance

Santos fabrique des moulins à café
et meules de broyage depuis 1954,
et offre des équipements de qualité
pour un café parfait.
– Moulins les plus silencieux du
marché
                                      63                             55WBC                         01BAR                                    04N
– Régularité de dose                  Coffee shop grinder            Espresso Coffee Grinder       Barista Coffee Grinder                   Shop Coffee grinder
– Dissipation thermique               Ideal to quickly grind large   Grind your coffee on-demand   Prepare your specialty coffee            Offer freshly ground coffee in
                                      quantities of coffee beans     for a high quality espresso   with this high precision                 bags, for all types of filtrations
– Système antistatique                                                                             grinder
– Réglages et maintenance faciles     Moulin à café coffee shop      Moulin à café Expresso                                                 Moulin à café boutique
                                      Parfait pour moudre de         Moulez votre café à la        Moulin à café Barista                    Offrez des sacs de café
                                      grandes quantités de grains    demande pour un expresso      Préparez vos cafés de spécialité         fraîchement moulu, pour tous
                                      de café, en un temps record    de qualité                    avec une précision extrême               types de filtrations

26                                                                                                     PRECISION AND QUALITY SINCE 1954 | PRÉCISION ET QUALITÉ DEPUIS 1954 27
55 BF
                                                                   Automatic                                                      CHOOSE                        The ’’Automatic’’ silent espresso coffee grinder
                                                                                                                                                                # 55 dispenses the precise dose of coffee for 1 or 2
                                                                  Automatique
                                                                                                                                  YOUR VERSION                  espressos directly into the filter holder, which gives
                                                                                                                                                                you the guarantee of a fresh ground coffee.
                                                                                                                                  CHOISISSEZ VOTRE VERSION      Le moulin à café expresso silencieux « automatique »
                                                                                                                                                                n°55 distribue directement dans le porte-filtre la dose
           CAFÉ                                                                                                                                                 de café nécessaire pour 1 ou 2 expressos, ce qui
                                                                                                                                                                garantie un café moulu ultra frais.
           EXPRESSO

                                                                                                                                   55 W                      55 WBC                 55 BM                   55 BMS                   55 BAR
                                                        25 kg/h

                                                        63 dB

                                                                     Automatic silent espresso coffee grinder
                                                        55 BF
                                                                     Black Front Panel 55 BF
                                                        Black                                                                        White                    White                  Shiny grey                  Shiny grey              Black
                                                         Noir
                                                                     Moulin à café expresso silencieux ‘‘automatique’’               Blanc                    Blanc                 Gris émérisé                Gris émérisé              Noir
                                                                     Façade noire 55 BF

                                                   26                                                         06 A                                                       40 AN                                                                           75

                                                                                                                         8 kg/h

                                                                                                                         63 dB

                                                                                                                         40 AN
                                                                                                                         Black
                                                        8 kg/h                                                            Noir

                                                                                                                                  Silent espresso coffee grinder                                                   Espresso coffee machine (1 group)
  26                                                     06 A                                                             40 A                                                                            75
 Black                                                  Brown                                                            Brown
                                                                                                                                  Available with mobile coffee tamper 40APPM                            Black
                                                                                                                                                                                                                   ‘‘Santos Espresso’’
  Noir    Tabletop precision coffee dispenser            Brun        Espresso coffee grinder                              Brun                                                                           Noir
                                                                                                                                  Moulin à café bar silencieux                                                     Machine à café expresso (1 groupe)
          Doseur expresso de précision sur socle                     Moulin à café bar                                            Disponible avec presse-poudre mobile 40APPM                                      ‘‘Santos Expresso’’

28 COFFEE | CAFÉ                                                                                                                                                                                                                             COFFEE | CAFÉ 29
01                                                  01 BAR                                                               63

                                                                                                                                New
                                                                                                                               Nouveau
                        MOULINS À CAFÉ
                        BOUTIQUES
                        ET COFFEE SHOPS

                                                                                                                                                                              120 kg/h

                                                              Coffee grinder with drawer
                                                              Available with bag holder 01 PS, in pepper
                                                              grinder version with drawer 01 P or in poppy
                                                              grinder version 01 PV                                            Coffee Grinder – Championship Edition
                                                     01                                                               01 BAR                                                    63
                                                                                                                               1954 Barista series
                                                   Brown      Moulin à café tiroir                                    Black                                                    Black
                                                    Brun                                                               Noir                                                     Noir
                                                              Disponible avec pince-sac 01 PS, en moulin                       Moulin à café Edition barista
                                                              à poivre - tiroir 01 P ou en moulin à pavot 01 PV                1954 Barista series

                                                                                                                                                                                         Coffee shop grinder:
                                                                                                                                                                                         • Exceptional output: up to 120 kg/h
                                                                                                                                                                                         • Micrometric setting of the grinding fineness
                                                                                                                                                                                         • Makes turkish coffee (output: 36 kg/h)
                                                                                                                                                                                         • Extremely silent
                                                                                                                                                                                         • Santos Ø 120mm grinding discs
                                           04 N                                                                42                                                      43 N
                                                                                                                                                                                         Moulin coffee shop :
                                                                                                                                                                                         • Débit exceptionnel : jusqu’à 120 kg/h
                                                                                                                                                                                         • Réglage de mouture micrométrique
                                                                                                                                                                                         • Permet de réaliser du café turc (débit : 36 kg/h)
                                                                                                                                                                                         • Extrêmement silencieux
                                                                                                                                                                                         • Meules Santos Ø 120 mm

                                                                                                                                                                                           +

                                                                                                                                                                                         Santos Ø 120 mm grinding discs
                                                                                                                                                                                         Santos offers the possibility to resharpen
                                                                                                                                                                                         your grinding discs to give them a second life.

                                                                                                                                                                                         Meules Santos Ø 120 mm
                                                                                                                                                                                         Santos offre la possibilité de faire réaffuter
 04 N
 Black                                                                                                                                                                                   vos meules pour leur donner une seconde vie.
  Noir

                                                              Silent portion coffee grinder with timer
                                                     42       Brew baskets or drawer adaptable, delivered                      Silent shop coffee grinder with bag holder
   04                                             Stainless                                                           43 N
 Brown                                              Steel
                                                              with drawer                                             Black
                                                                                                                               Painted Black 43N
  Brun    Coffee grinder with bag holder            Inox                                                               Noir
                                                              Moulin à café silencieux avec minuterie                          Moulin à café boutique silencieux Pince-sac
          Moulin à café Pince-sac                             Porte-filtres ou tiroir adaptables, livré avec tiroir            Noir 43N

30 COFFEE | CAFÉ                                                                                                                                                                                                       COFFEE | CAFÉ 31
Coffee section
La section café                                        Our main accessories
                                                       Nos accessoires principaux

01 BAR, 04 N, 06 A                                                                                                               01, 04, 06, 40, 42, 43 and 55 GRINDING DISCS MEULES

                01 BAR                     04 N                  06 A
                                                                                                                                 For every grinder
                                                                                                                                 except #63
                                                                                                                                 Pour tous les
                                                                                                                                 moulins sauf n° 63
                                                                         Complete hopper             Complete black hopper                                 Poppy seeds discs        Pepper grinding discs   Coffee grinding discs
                                                                         Bac à grains complet        Bac à grains complet noir                             Meules pavot             Meules poivre           Meules
                                                                         Ref #01100                  Ref #01100N                                           Ref #00011               Ref #00002N             Ref #00001B

01 / 01 P
                                                                                                                                 63

                     01                                                                                                                               63

                              Drawer              Complete hopper        Complete black hopper                                                             Grinding discs ø 120mm
                              Tiroir              Bac à grains complet   Bac à grains complet noir                                                         Meules 120mm
                              Ref #01502          Ref #01100             Ref #01100N                                                                       Ref #00063

40 AN / 55

                40 AN

                          1kg complete hopper     Coffee grinding        2kg complete hopper         2kg complete cristal
                          Bac à grains complet    receptacle             Bac à grains complet        hopper
                     55   1KG                     Récupérateur de café   2KG                         Bac à grains cristal
                          Ref #55130              Ref #40662B            Ref #40100 - #55100         complet 2KG
                                                                                                     Ref #40100c - #55100c

32 COFFEE | CAFÉ                                                                                                                                                                                                                    COFFEE | CAFÉ 33
Standards               Colors
                                                                                                                                                                                                          Normes                Couleurs

                                                                                                                                                         Vitesse à 50HZ (rpm;
                                                                                                                  Voltages disponibles
                                                                                                                  Available voltages

                                                                                                                                                                                                 Stainless Steel | Inox
                                                                                                                                                                                                 Chrome | Chromé

                                                                                                                                                                                                                                                                     Net weight (kg)
                                                                                                                                                         Speed at 50Hz

                                                                                                                                                                                Specifications
                                                                                                                                                                                Spécifications

                                                                                                                                                                                                                                                    (D x W x H) mm
                                                                                                                                         Puissance (W)

                                                                                                                                                                                                                                                                     Poids net (kg)
                                                                                                                                                                                                                                                    (P xL x H) mm
                          Juice range

                                                                                                                                                                                                                                                    Dimensions
                                                                                                                                                                                                                                    Green | Vert
                                                                                                                                                                                                                                    Black | Noir
                                                                                            Reference

                                                                                                                                                                                                                                    Grey | Gris
                                                                                            Référence

                                                                                                                                                                                                 Longtime
                                                                                                                                                                                                 UL / ETL
                                                                                                                                                         tr/min)
                                                                                                                                         Power
                          Gamme Jus

                                                                                                                                                                                                 NSF

                                                                                                                                                                                                 EAC
                                                                                                                                                                                                 GS
                                                                                                                                                                                                 CE

                                                                                                                                                                                                 KC
                           Citrus juicers | Presse agrumes
                                     Mefra citrus juicer - chromed base                       71C            220-240V-50/60Hz               40
                                     (1 squeezer)
                              71C                                                                                                                               80              15 l/h           l                    l l               l          236x170x310          3,5
                                     Presse agrumes Mefra socle chromé                      71CV1            100-120V-50/60Hz               40
                                     (1 ogive)

                                     ‘‘Classic’’ citrus juicer (3 squeezers)
                                                                                         11 / 11G / 11C      220-240-50/60Hz               130                                                                                                     300x230x
                              11                                                                                                                             1500               30 l/h           l                    l l       l       l l                               5
                                     Presse agrumes « Classic » (3 ogives)            11V1 / 11GV1 / 11CV1   100-120V-50/60Hz               155                                                               l                                      350

                                     Citrus juicer (3 squeezers)
                                                                                         38 / 38G / 38C      220-240-50/60Hz               130                                                                                                      303x170x
                              38                                                                                                                             1500               30 l/h           l                    l l       l       l l                               5
                                     Presse agrumes (3 ogives)                        38V1 / 38GV1 / 38CV1   100-120V-50/60Hz               155                                                           l l                                         350

                                     Citrus juicer - painted base (3 squeezers)
                                                                                           52G / 52C         220-240-50/60Hz               230                                                                    l                                 305x205x
                              52                                                                                                                             1500               40 l/h           l                    l l       l       l                               9,5
                                     Presse agrumes - socle peint (3 ogives)             52GV1 / 52CV1       100-120V-50/60Hz              260                                                            l l                                         490

                                     Automatic citrus juicer with lever
                                                                                            10 / 10C         220-240V-50/60Hz 230                                                                    l                                             300x200x
                              10                                                                                                                             1500               30 l/h           l                    l l       l       l                               9,5
                                     Presse agrumes à levier                             10V1 / 10CV1        100-120V-50/60Hz              260                                                       l l l                                           380

                                     Lever Juicer Evolution 70 (1 squeezer)
                                                                                            70 / 70C         220-240V-50/60Hz 300                                                                                 l                                400x240x
                              70                                                                                                                             1500               50 l/h           l            l       l l               l                              13,5
                                     Presse agrumes à levier 70 Evolution (1 ogive)      70V1 / 70CV1        100-120V-50/60Hz              350                                                            l                                          490

                                                                                             32Bac            220-240V-50Hz                600
                              32     Automatic orange juicer with drip tray                                                                                                                                                                         620x410x
                                     Presse oranges automatique avec repose                32BacV4            220-240V-60Hz                600               1500               100 l/h          l                    l     l                                          65,5

     DONNÉES TECHNIQUES
                              Bac    verre                                                                                                                                                                                                            1020
                                                                                           32Bac V1          100-120V-50/60Hz              650
                                                                                              32T             220-240V-50Hz                600
                                     Automatic orange juicer, with stainless
                                                                                                                                                                                                                                                    770x410x
                              32T    steel table                                             32TV4            220-240V-60Hz                600               1500               100 l/h          l                    l     l                                          86,5
                                                                                                                                                                                                                                                      1810
                                     Presse-oranges automatique avec table inox
                                                                                             32TV1           100-120V-50/60Hz              650

                           Juice extractors | Extracteur de jus par centrifugation
                                     New generationcentrifugal jui-                            68            220-240V-50/60Hz 1300                                                                   l        l l
                                     ce extractor ‘‘Miracle Edition’’                                                                                                                                                                               562x330x
                              68                                                                                                                            3000                140 l/h          l                    l l l                                              25
                                     Extracteur nouvelle génération « Miracle                                                                                                                                                                         606
                                     Edition »                                               68V1            100-120V-50/60Hz 1300                                                                   l l l

                                     Centrifugal juice extractor
                                                                                            50 / 50C         220-240V-50/60Hz 800                                                                                 l                                 470x260x
                              50                                                                                                                            3000                100 l/h          l                    l l       l l                                      14
                                     Extracteur de jus par centrifugation                50V1 / 50CV1        100-120V-50/60Hz              800                                                            l l                                         450

                                     Centrigugal juice extractor
                                                                                               28            220-240V-50/60Hz                                                                                                                      480x320x
                              28                                                                                                          1300              3000                100 l/h          l                    l l l                                              24
                                     Extracteur de jus par centrifugation                    28V1            100-120V-50/60Hz                                                                             l l                                        570

                           Cold Press Juicer | Extracteur de jus à pression lente
                                                                                               65
                                                                                                              220-240V–50/60
                                     Cold press juicer                                                              Hz                                                                                                                              412x233x
                              65     Extracteur de jus à pression lente                                                                    400               5-80               60l/h            l            l                                                          31
                                                                                                              100-120V–50/60                                                                                                                          640
                                                                                             65V1                                                                                                         p
                                                                                                                    Hz

                          Standards | Normes :
                          l Approved | Approuvé
                          p    Pending | En cours

34                                                                                                                                                                                               TECHNICAL DATA | DONNÉES TECHNIQUES 35
Standards                 Colors                                                                                                                                                                                                                        Standards                                                 Colors
                                                                                                                                                                          Normes                  Couleurs                                                                                                                                                                                                                        Normes                                                  Couleurs

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vitesse à 50HZ (rpm;
                                                                                                                             Vitesse à 50HZ (rpm;

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Voltages disponibles
                                                                                      Voltages disponibles

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Available voltages
                                                                                      Available voltages

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Stainless Steel | Inox
                                                                                                                                                                     Stainless Steel | Inox
                                                                                                                                                                     Chrome | Chromé

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Net weight (kg)
                                                                                                                                                                                                                                        Net weight (kg)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Speed at 50Hz
                                                                                                                             Speed at 50Hz

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Specifications
                                                                                                                                                    Specifications

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Spécifications
                                                                                                                                                    Spécifications

                                                                                                                                                                                                                       (D x W x H) mm

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Puissance (W)
                                                                                                             Puissance (W)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         (D x Wx H) mm

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Poids net (kg)
                                                                                                                                                                                                                                        Poids net (kg)
                                                                                                                                                                                                      Beige | Beige

                                                                                                                                                                                                                       (P xL x H) mm

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         (P x L x H) mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Beige | Beige
Bar range                                                                                                                                                                                                                                                 Food range

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Dimensions
                                                                                                                                                                                                                       Dimensions

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Red | Rouge
                                                                                                                                                                                                      Green | Vert
                                                                                                                                                                                                      Black | Noir

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Reference
                                                               Reference

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Grey | Gris
                                                                                                                                                                                                      Grey | Gris

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Référence
                                                               Référence

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Longtime
                                                                                                                                                                     Longtime
                                                                                                                                                                     UL / ETL

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  tr/min)
                                                                                                                             tr/min)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Power
                                                                                                             Power
Gamme Bar                                                                                                                                                                                                                                                 Gamme Cuisine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                EAC
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          NSF
                                                                                                                                                                     NSF

                                                                                                                                                                     EAC

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                GS
                                                                                                                                                                     GS

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           CE
                                                                                                                                                                     CE

                                                                                                                                                                     KC

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     UL
 Blenders, Drink mixers | Mixeurs, Shakers électriques                                                                                                                                                                                                     Kitchen blender | Blender de cuisine
           Expert Brushless blender                               62             220-240V-50/60Hz 1010                                                                            l                                    247x200x                                        Santosafe® kitchen blender painted
    62                                                                                                                         15000                  2,4 l          l        l       l l              l                                    9,5                        base only (without any bowl)                                      220-240V
           Blender Brushless Expert                             62V1             100-120V-50/60Hz 1010                                                                    l                                              440                                   37                                                       37                                        1200             0-1800                      -           l                    l      l                                    l                                         303 x 220 x 566         9
                                                                                                                                                                                                                                                                       Blender de cuisine Santosafe® socle                               50/60Hz
                                                                                 220-240V-50/60Hz 1005                                                                                                                                                                 peint (Base seule sans bol)
           Compact Brushless blender                              66
                                                                                                                                                                                                                       233x197x
    66                                                                                                                         15000                  2,4 l          l                                 l                                    6,2
           Blender Brushless Compact                            66V1             100-120V-50/60Hz 1005                                                                                                                   307                                           Santosafe® kitchen blender painted
                                                                                                                                                                                                                                                                       base — 4 litre (1 gallon) transparent
           Drink mixer, electric shaker                    54 / 54R / 54G        220-240V-50/60Hz 230                          8000 -                                                                                                                                  container                                                         220-240V
    54                                                                                                                                              0,675 l                                                           186x182x530             6               37 4P                                                    37 4P                                      1200             0-1800                    4L            l                    l      l                                    l                                         303 x 220 x 566        11
                                                                                                                                                                     l        l       l                l                                                               Blender de cuisine Santosafe® socle                               50/60Hz
           Shaker électrique, drink mixer              54V1 / 54RV1 / 54GV1      100-120V-50/60Hz              230             16000                                      l                                                                                            peint — Bol 4 litres Polymère (sans
                                                                                                                                                                                                                                                                       bysphénol A)
           Bar blender Evolution – bowl detection        33E / 33GE / 33CE       220-240V-50/60Hz 600                         13000 -                                                                                  180x180x
    33E                                                                                                                                              1,25 l          l                    l       l        l l                                3                        Santosafe® kitchen blender painted
           Mixer de bar Evolution – détection de bol   33EV1 / 33GEV1 / 33CEV1   100-120V-50/60Hz              600             16000                                                                                     420                                           base — 4 litre (1 gallon) stainless                               220-240V
                                                                                                                                                                                                                                                              37 4I    steel container                                 37 4I                                      1200             0-1800                    4L            l                    l      l                                    l                                         303 x 220 x 566        11
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         50/60Hz
 Ice crushers | Broyeurs à glaçons                                                                                                                                                                                                                                     Blender de cuisine Santosafe® socle
                                                                                                                                                                                                                                                                       peint — Bol 4 litres Inox
                                                                  09              220-240V-50Hz                600                                                                                                                                                     Santosafe® kitchen blender painted
           Ice shaver                                                                                                                                 1,6                                                              420x250x                                        base — 2 litre (1/2 gallon) transparent
     9                                                          09V4              220-240V-60Hz                600               1500                                l                l                          l                         14,5                                                                                          220-240V
           Broyeur à glaçons                                                                                                                        kg / min                                                             350                                  37 2P    container                                       37 2P                                      1200             0-1800                    2L            l                    l      l                                    l                                         303 x 220 x 566        11
                                                                09V1             100-120V-50/60Hz              650                                                        l                                                                                            Blender de cuisine Santosafe® socle                               50/60Hz
                                                                                                                                                                                                                                                                       peint — Bol 2 litres Polymère (sans
                                                                                 220-240V-50/60Hz                                                                                                                                                                      bysphénol A)
           Ice crusher                                            53
                                                                                                                                                      2,4                                                              353x236x
    53                                                                                                          130                 73                               l                l                    l                                 10
           Broyeur à glaçons                                    53V1             100-120V-50/60Hz                                                   kg / min              l                                              474                                           Santosafe® kitchen blender painted
                                                                                                                                                                                                                                                                       base — 2 litre (1/2 gallon) stainless                             220-240V
                                                                                                                                                                                                                                                              37 2I    steel container                                                                            1200             0-1800                    2L            l                    l      l                                    l                                         303 x 220 x 566        11
 Cold drink dispensers | Distributeurs de boissons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       37 2I
                                                                                                                                                                                                                                                                       Blender de cuisine Santosafe® socle                               50/60Hz
                                                                                                                                                                                                                                                                       peint — Bol 2 litres Inox
           Cold drink dispenser (1 bowl x 12l)                  34-1              220-240V-50Hz
                                                                                                                                                                                                                       430x190x
    34-1   Distributeur de boissons réfrigérées                                                                160                    -                12 l          l                        l                                            15,5            10 litre dough mixer and planetary mixer | Pétrin et batteur mélangeur 10 litres
                                                                                 100-120V-50/60Hz                                                                                                                        545
           (1 bac x 12 l)                                      34-1V1
                                                                                                                                                                                                                                                                       10 litre dough mixer (kneader)                   18             220-240V-50Hz               600                                                                                                                                                                 500 x 350 x
           Cold drink dispenser (2 bowls x 12l)                 34-2              220-240V-50Hz                                                                                                                                                                18      stainless steel bowl                                                                                          1500                  4 kg                                                                                                                                              18
                                                                                                                                                                                                                       430x380x                                                                                                                                                                                            l                                                                             l
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          420
    34-2   Distributeur de boissons réfrigérées                                                                260                    -             2 x 12 l         l                        l                                           23,5                         Pétrin mélangeur 10 litres — cuve inox          18V1           100-120V-50/60Hz             650
                                                                                 100-120V-50/60Hz                                                                                                                        545
           (2 bacs x 12 l)                                     34-2V1
                                                                                                                                                                                                                                                                       10 litre mixer with 3 planetary tools            27             220-240V-50Hz               600
           Cold drink dispenser (3 bowls x 12l)                 34-3              220-240V-50Hz                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        530 x 360 x
                                                                                                                                                                                                                       430x570x                                        8 speeds
 34-3      Distributeur de boissons réfrigérées                                                                330                    -             3 x 12 l         l                        l                                           30,5                 27                                                      27V3            Tri 380V-50Hz                510              1500                  5 kg            l                                                                             l                                                   31
                                                                                 100-120V-50/60Hz                                                                                                                        545                                           Batteur mélangeur 10 litres avec 3                                                                                                                                                                                                                                 580
           (3 bacs x 12 l)                                     34-3V1
                                                                                                                                                                                                                                                                       accessoires planétaires — 8 vitesses            27V1           100-120V-50/60Hz             650                                                               l

                                                                                                                                                                                                                                                           Grater | Râpe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        02             220-240V-50Hz               600
                                                                                                                                                                                                                                                                       Grater (1 standard disc)                                                                                                                                                                                                                                        420 x 250 x
                                                                                                                                                                                                                                                               02                                                      02V4            220-240V-60Hz               600               1500                50 kg/h           l                    l                                                        l                                                14,5
                                                                                                                                                                                                                                                                       Râpe (1 disque standard)                                                                                                                                                                                                                                           350
Standards | Normes :                                                                                                                                                                                                                                                                                                   02V1           100-120V-50/60Hz             650                                                               l
l Approved | Approuvé
p    Pending | En cours                                                                                                                                                                                                                                    Vegetable Cutter | Coupe légumes

                                                                                                                                                                                                                                                                       Vegetable slicer                                                                                                                   300                                                                                                                          420 x 250 x
                                                                                                                                                                                                                                                               48                                                       48            220-240V-50/60Hz             390               1000                                  l                                                               l                                                                 17
                                                                                                                                                                                                                                                                       Coupe légumes                                                                                                                      kg/h                                                                                                                            580

                                                                                                                                                                                                                                                           Meat mincer | Hachoir à viande
                                                                                                                                                                                                                                                                       Meat mincer — stainless steel mincer        12-12 / 12-12R     220-240V-50/60Hz            600                                     160                                                                                                                          350 x 260 x
                                                                                                                                                                                                                                                              12-12    body                                                                                                          1500                                  l                                         l                                                   l                                  19
                                                                                                                                                                                                                                                                       Hachoir à viande — corps inox             12-12V1 / 12-12RV1   100-120V-50/60Hz             650                                    kg/h                                                                                                                            420

                                                                                                                                                                                                                                                          Standards | Normes :
                                                                                                                                                                                                                                                          l Approved | Approuvé
                                                                                                                                                                                                                                                          p   Pending | En cours

36 TECHNICAL DATA | DONNÉES TECHNIQUES                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           TECHNICAL DATA | DONNÉES TECHNIQUES 37
Standards                                           Colors
                                                                                                                                                         Normes                                            Couleurs

                                                                                                                                                                                                                                         Shiny Grey | Gris émerisé
                                                                                                          Vitesse à 50HZ (rpm;
                                                                                   Voltages disponibles

                                                                                                                                                                                  Stainless Steel | Inox
                                                                                   Available voltages

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Net weight (kg)
                                                                                                          Speed at 50Hz

                                                                                                                                 Specifications
                                                                                                                                 Spécifications

                                                                                                                                                                                                                                                                       (D x W x H) mm
                                                                                                          Puissance (W)

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Poids net (kg)
                                                                                                                                                                                                                                                                       (P x L x H) mm
                                                                                                                                                                                                           Brown | Brun
Coffee range

                                                                                                                                                                                                                                                                       Dimensions
                                                                                                                                                                                                                          Black | Noir
                                                              Reference
                                                              Référence

                                                                                                          tr/min)
                                                                                                          Power
Gamme Café

                                                                                                                                                                            EAC
                                                                                                                                                                 NSF
                                                                                                                                                       GS
                                                                                                                                                  CE

                                                                                                                                                                       KC
                                                                                                                                                            UL
 Espresso coffee grinders | Moulins à café bar (espresso)
                                                                06             220-240V-50Hz               360
              Espresso coffee grinder
     06                                                       06V4             220-240V-60Hz               360      1500         8 kg/h           l                                                           l                                                      350x230x570            10
              Moulin à café bar
                                                              06V1            100-120V-50/60Hz             310                                              l
                                                               06A             220-240V-50Hz               360
              Automatic espresso coffee grinder
     06A                                                     06AV4             220-240V-60Hz               360      1500         8 kg/h           l                                                           l                                                      350x230x570            10
              Moulin à café bar doseur automatique
                                                             06AV1            100-120V-50/60Hz             310                                              l
                                                        40A / 40AN / 40AG      220-240V-50Hz               360
              Autom. silent espresso coffee
              grinder                                   40AV4 / 40ANV4 /
                                                                               220-240V-60Hz               360
     40A                                                                                                            1500         8 kg/h           l                    l                                      l              l                                       390x190x580            14
              Moulin à café bar doseur auto.                40AGV4
              silencieux                                40AV1 / 40ANV1 /
                                                            40AGV1            100-120V-50/60Hz             310                                              l

              Automatic espresso coffee grinder
                                                            55 / 55BF         220-240V-50/60Hz 1100                                                                    l
     55                                                                                                             2800         25 kg/h          l                                                                          l                                       397x198x577            15
              Moulin à café espresso automatique         55V1 / 55BFV1        100-120V-50/60Hz 800                                                          l
              Automatic espresso coffee grinder           55 BM / 55 BAR      220-240V-50/60Hz 1100                                                                    l
    55 BM     Blue Mountain and Black                                                                               2800         25 kg/h          l                                                                          l                l                      397x198x577            15
    55 BAR    Moulin à café espresso automatique       55 BM V1 / 55 BAR V1   100-120V-50/60Hz 800                                                          l
              Blue Mountain et Black

 Precision coffee dispenser | Doseur Espresso de précision
              Tabletop precision coffee dispenser
     26                                                          -                         -                 -          -              -          l                                                                           l                                      293x200x352           4,3
              Doseur espresso de précision sur socle

 Espresso coffee machine | Machine à café espresso
              Espresso coffee machine (1 group)                 75            220-240V-50/60Hz 1240
              ‘‘Santos espresso’’
     75                                                                                                                 -         16 bar          l                                                                            l                                     320x265x400           17,5
              Machine à café espresso (1 groupe)
              « Santos espresso »                              75V1           100-120V-50/60Hz 1240

 Coffee shop grinders | Moulins à café boutiques et coffee shops
                                                                01             220-240V-50Hz               600
              Coffee grinder with drawer or bag
     01       holder                                           01V4            220-240V-60Hz               600       1500        14 kg/h          l                                                             l                                                    320x250x550             14
              Moulin à café — tiroir ou pince-sac
                                                               01V1           100-120V-50/60Hz             650
                                                               01P             220-240V-50Hz               600
              Pepper (spices) grinder with drawer
     01P                                                      01PV4            220-240V-60Hz               600       1500        14 kg/h          l                                                             l                                                    320x250x550             14
              Moulin à poivre (épices) — tiroir
                                                              01PV1           100-120V-50/60Hz             650
              Coffee grinder championship                                     220-240V-50/60Hz                      1500-
    01 BAR    edition                                        01 BAR                                        600                   14 kg/h          l                                                                            l                                     330X190X560           14.5
              Moulin à café édition barista                                   100-120V-50/60Hz                      1800

                                                                04             220-240V-50Hz               600
              Coffee grinder with bag holder
     04                                                        04V4            220-240V-60Hz               600       1500        14 kg/h          l                                                             l              l                                     320x220x700             18
              Moulin à café — pince-sac
                                                               04V1           100-120V-50/60Hz             650
                                                                42             220-240V-50Hz               600
              Silent portion coffee grinder
     42                                                        42V4            220-240V-60Hz               600       1500        14 kg/h          l                                     l                                                                            335x190x555             19
              Moulin à café doseur filtre silencieux
                                                               42V1           100-120V-50/60Hz             650

              Silent shop coffee grinder with bag
                                                                43             220-240V-50Hz               600
              holder
     43                                                        43V4            220-240V-60Hz               600       1500        14 kg/h          l                    l                                                       l                                     335x190x690            20
              Moulin à café boutique silencieux —
              pince-sac                                        43V1           100-120V-50/60Hz             650
                                                                63             220-240V-50Hz
              Coffee Shop Grinder
     63                                                        63V4            220-240V-60Hz               1500      1500        120 kg/h         l                                                                            l                                     329x279x677            40
              Moulin à café Coffee Shop
                                                               63V1           100-120V-50/60Hz                                                              l

Standards | Normes :
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38 TECHNICAL DATA | DONNÉES TECHNIQUES
Food and Beverage
                                             Solutions Provider

                                                                                                                  140-150, avenue Roger
                                                                                                                  Salengro — BP 80 067
                                                                                                                  69511 Vaulx-en-Velin
                                                                                                                  Cedex (Lyon) France

                                                                                                                  Tél. : +33 4 72 37 35 29
                                                                                                                  Fax : +33 4 78 26 58 21
                                                                                                                  E-mail : santos@santos.fr
                                                                                                                  www.santos.fr

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