Gastronomie Salon Terroir & Bilan 4ème édition - Crédit Photo Florianne Pokos Photographie - Salon du terroir et de la gastronomieSalon du ...
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Bilan 4ème édition
Salon Terroir &
Gastronomie
Crédit Photo Florianne Pokos Photographie
Pour sa 4ème édition, Le Salon Terroir & Gas- tronomie a attiré plus de 4 000 visiteurs à Châteauneuf-sur-Isère ! Exposants, chefs, animations retrouvez tous les chiffres clés de l’édition 2018 dans l’infographie digitale présentée ci-dessous. LE SALON 4 univers Show-Cooking Cours de pâtisserie Exposants Restaurant éphémère 300 m2 de stand 4167 visiteurs sur les trois jours Sur ces 3 jours, le nombre de visiteurs a nettement augmenté, notamment les samedi et dimanche. Avec des visiteurs-acheteurs, les exposants ont pu faire découvrir leurs produits aisément. + 36,52% de progression
Répartition par jours de visite
Vendredi
02/03/18
6,3 %
Samedi
03/03/18
40,5 %
Dimanche
04/03/18 53,1 %
0 5 10 15 20 25 30 35 40 50
LES EXPOSANTS
34 Exposants
Alimentation et produits régionaux, alcools et spiri-
tueux, huiles, vins, champagnes, mousseux, biscuiterie
et confiserie, fromages et produits laitiers, produits de
la mer, matériel de cuisine, épicerie fine, pâtisserie et
viennoisserie
29 % Revendeurs
71 % Producteurs
LES INVITÉS D’HONNEUR
9 Chefs pâtissiers
+ 2 Chefs cuisiniers
Philippe CONTICINI Claire VERNEIL Stephan PERROTTE Luc GUILLET
Icône de la Finaliste de Masterchef Champion du monde Pâtissier Relais Dessert
Pâtisserie Moderne de confiture 2015 International
César GUILLET Julie HAUBOURDIN
Maison Guillet Maison Guillet
Bruno LAFFARGUE Florent HENARD Océane CROS
Mic Mac Macaron Maison NIVON Café Pouchkine Paris
Christophe CHIAVOLA Edward CRISTAUDO
Carré des Cinq Sens
2 Animatrices
Mercotte
Chroniqueuse
culinaire
Juré de l’émission
«Le Meilleur Pâtissier»
Anne Limbour
Chroniqueuse
culinaire
LES ANIMATIONS
11 Cours de pâtisserie
7 Show-Cooking
16 Recettes réalisées
400 Participants
COUVERTURE MÉDIATIQUE
2607 Utilisateurs
Trafic généré sur le site web
www.salonterroiretgastronomie.com
le mois précédent le salon
2767 abonnés
Augmentation du nombre de « j’aime » sur
le Facebook du Palais des Congrès Sud
Rhône Alpes le mois précédent le salon.
1022 Personnes ont suivi l’évè-
nement « Salon Terroir et
Gastronomie 2018 » sur
Facebook.
1297 likes sur l’évènement Facebook
260 partages de posts de
l’évènement Facebook
85 faces sur 2 semaines de présences
(Affichage-ville - 4x3, Sucettes et gare)
3 directs radio sur le week-end avec Mercotte
Radio France Bleu
Durant tout le week-end, la presse était présente afin de
relayer toutes les informations relatives au salon.
Le Dauphiné Libéré pour la partie rédactionnelle, Radio
France Bleu pour des interviews des chefs et COOA filmé
les différentes animations afin de réaliser un aftersalon !
Tous cela, sans compter sur les réseaux sociaux tels que
Instagram ou Facebook, où chefs, visiteurs et invités ont pu
partager de nombreuses photos et vidéos.
LES PARTENAIRES
14 Partenaires de différents secteurs
SALON 2019
1, 2 & 3 mars 2019
Après un bilan plus que positif, l’équipe du Palais des
Congrès Sud Rhône-Alpes se penche sur l’organisation de
la 5ème édition du Salon Terroir et Gastronomie !
La date reste inchangée avec le premier week-end de
mars 2019 !
Les objectifs 2019 :
40 exposants avec plus de 80% de producteurs
75% de renouvellement exposant
10
Plus de chefs animeront le salon
Des show-cooking accessibles à tous ainsi qu’une
nocturne le vendredi soir !
Un thème à découvrir prochainement
sur nos réseaux sociaux !
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